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取一撮茶葉撒在玻璃杯底,燒好一壺開水,緩緩注入杯中。于是,水挽著茶葉的手臂輕輕跳起圓舞,茶葉擁著水,在起起伏伏中盡情享受著水的溫度。于是,端起茶杯,便是撲面的熱浪,于是,聞一聞,便是沁心的茶香。
其實(shí),茶與水相遇之前,它們是如此的普通。茶,只是生長在土地上的綠葉植物,僅僅是一片片綠葉而已,沒有過多的價(jià)值;水,也只是在江河中流淌,只是流淌,不知何去何從,不知將會(huì)發(fā)揮什么作用??墒牵瑩碛兄腔鄣墓湃俗屗鼈冨忮肆?,本來不相關(guān)聯(lián)的事物卻一拍即合,才成就了這一段萬古不散的芳香。
兩者相遇于杯中,彼此交心,彼此傾訴,彼此感染。茶將自己最美好的思想傳述給了水,水亦把茶的思想蒸發(fā)出來。這時(shí),人們才注意到了這一對(duì)完美組合,才有了今天的茶文化。
想到這里,忍不住呷上一口,那濃重的味道,雖說來自茶,但卻是水將它散發(fā)出來。茶如果離了水,那它只是一株綠草,即使有香氣,也是淡淡的一縷;水如果沒有茶,也只能這么平平淡淡,這么孤孤單單,心中沒有目的的不斷流淌。慶幸的是,它們遇見了,在美妙的遇見后變得難舍難分,互相影響后變得如此深遠(yuǎn)。
平時(shí)陳爺大門不出二門不邁,但每個(gè)月的前三天,他必定出門。他喜歡紅袖招的紅袖姑娘,紅袖姑娘人漂亮,架子也大,每個(gè)月只見三天客人,而且賣藝不賣身。這幾個(gè)月,紅袖見的都是陳爺,因?yàn)殛悹斪屓税咽卦诩t袖招門口,把所有想進(jìn)紅袖招的客人都擋了回去。老鴇嘴上叫苦連天,可陳爺?shù)娜嗣刻旆钌弦话賶K大洋時(shí),她臉上的皺紋就像鮮花一樣綻放開來。
這天,陳爺來到紅袖招,他的人過來稟告說,有一個(gè)客人進(jìn)去了,沒攔住,是紅袖姑娘讓進(jìn)去的。陳爺點(diǎn)點(diǎn)頭。他喝了一壺茶,紅袖姑娘還在見客。這是一個(gè)什么樣的客人呢?陳爺捧著紫砂壺,大步登上樓來,走進(jìn)紅袖姑娘的房間。紅袖姑娘正在品茶,她對(duì)面坐了個(gè)高大的男人。紅袖看見陳爺,嫣然笑道:“陳爺來得正好,品品,這是什么茶?”
陳爺走過去,仔細(xì)打量著男人,這是個(gè)大胡子,露出的胸口長著濃黑的汗毛。大胡子沖著陳爺豪爽地一抱拳,陳爺也一抱拳。紅袖已經(jīng)泡了一杯茶。陳爺坐下來,喝了一口茶,茶在舌尖上打個(gè)滾,慢慢地流進(jìn)喉嚨。他臉上的表情舒展了,又喝了一口茶,贊嘆道:“好茶!”
大胡子哈哈地笑起來:“陳爺果然識(shí)茶,這種茶是生在極寒的山崖上,茶農(nóng)冒死采下來。所以金貴得很,一兩茶一兩金。我也不拐彎抹角了,我找紅袖姑娘就是想認(rèn)識(shí)陳爺,請(qǐng)陳爺買我的茶?!标悹斦f:“你有多少茶?”大胡子說:“十兩?!标悹斦f:“我就買你十兩茶?!?/p>
十天后,陳爺氣急敗壞地闖進(jìn)紅袖姑娘的房間:“那個(gè)大胡子是什么人?茶是什么茶?”紅袖搖搖頭。陳爺嘆道:“中了這廝的算計(jì)了。我派人驗(yàn)過了,那些茶葉里混著曬干了的罌粟花瓣?!闭f著,陳爺趕緊拿起紫砂壺,咕嘟了一口茶。
陳爺派出許多人,尋找大胡子,因?yàn)樗牟枞~喝光了。派出的人陸續(xù)傳來消息,沒有找到這個(gè)人。陳爺快急瘋了,他秘密買來的大煙根本治不了他的茶癮。
這時(shí),紅袖姑娘來了,她帶來了大胡子的消息,大胡子就是黑龍山的大當(dāng)家。大當(dāng)家向陳爺要十萬塊大洋,當(dāng)然他也不白要,他會(huì)給陳爺一兩茶,一兩可以治陳爺茶癮的藥茶。
陳爺急匆匆地準(zhǔn)備了,十萬塊大洋不是小數(shù)目。七天后,陳爺?shù)拇笱笏蜕虾邶埳?,換回來一兩金貴的藥茶。紅袖燒了開水,要給陳爺泡茶,陳爺卻把茶葉塞進(jìn)了火爐里。紅袖驚訝地看著他。陳爺拿出一包東西,打開給紅袖看,那是一包茶葉,是他向大胡子買的十兩茶。陳爺說:“那天我就看出茶葉有問題?!?/p>
紅袖疑惑地說:“既然你沒有茶癮,你為什么還要花十萬塊大洋買下大胡子的藥茶?”
1、“三送”工作覆蓋面廣、常態(tài)化。我鄉(xiāng)十個(gè)村均有對(duì)應(yīng)的“三送”駐點(diǎn)隊(duì)伍,各駐點(diǎn)三送工作隊(duì)基本都能遵守工作紀(jì)律,堅(jiān)持輪休,保證到崗到位,按照要求開展工作。同時(shí),分批組織非駐點(diǎn)干部深系點(diǎn)開展工作,做到所有聯(lián)系戶逐戶逐人走訪到位,熟悉聯(lián)系戶情況,傾聽群眾意見,解決群眾合理訴求,提高群眾對(duì)“三送”工作的知曉度和滿意度。我鄉(xiāng)“三送”辦每周兩次督查各工作隊(duì)的到崗到位情況,并及時(shí)上報(bào)到縣“創(chuàng)先爭優(yōu)”辦??傮w而言,我鄉(xiāng)群眾對(duì)于“三送”工作的知曉度、滿意度比較高,對(duì)“三送”工作隊(duì)人員比較熟悉。
2、幫扶困難群眾,為群眾排憂解難?!叭汀惫ぷ鹘M認(rèn)真按工作要求,對(duì)每戶幫扶對(duì)象一一走訪到位,特別加強(qiáng)了五保戶、低保戶、孤寡老人、家庭變故、家庭成員患病等困難群體的走訪力度,了解實(shí)際困難并針對(duì)性提供幫扶。高度重視群眾的合理訴求,保證解決每戶群眾的合理訴求;對(duì)有些不符合政策規(guī)定的,及時(shí)作出解釋或向有關(guān)部門反映,消除群眾心中疑問。累計(jì)為群眾辦好事實(shí)事146件,為基層群眾送上幫扶慰問資金8.6萬元,開展政策宣講17場次,發(fā)放法制宣傳資料800份,發(fā)放96333平臺(tái)宣傳冊(cè)1000余份,公開承諾兌現(xiàn)事項(xiàng)21件,協(xié)調(diào)處理各種矛盾、糾紛36件,極大地促進(jìn)了社會(huì)和諧。
3、爭資爭項(xiàng),著力打造示范點(diǎn)建設(shè)。按縣委縣政府的總部署,并在省林業(yè)廳的大力幫扶下,通過打造基層黨建、完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施、強(qiáng)化精神文化建設(shè)和促進(jìn)多產(chǎn)業(yè)發(fā)展打造以旅游觀光業(yè)為主導(dǎo)多產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,加快群眾脫貧致富,集中力量將嶺頂子打造成“三送”工作精品示范點(diǎn)?!吨袊G色時(shí)報(bào)》、國家林業(yè)局官網(wǎng)、文明網(wǎng)、電視臺(tái)、電視臺(tái)等報(bào)刊、電視、網(wǎng)絡(luò)媒體紛紛給予了關(guān)注報(bào)道。現(xiàn)水南嶺頂子示范點(diǎn)建設(shè)已基本完成到位。
4、加快公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),保證項(xiàng)目資金使用到位。我鄉(xiāng)申報(bào)第一批“三送”工作公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目村集體辦公場所附屬房設(shè)施建設(shè)、組通組公路硬化、村群眾文化中心6個(gè)項(xiàng)目均已經(jīng)開工。累計(jì)爭取扶助項(xiàng)目資金34萬元。項(xiàng)目資金使用基本到位,為廣大村民帶來了實(shí)惠。第二批項(xiàng)目正在籌措實(shí)施中。
二、存在的問題及整改措施
1、“三送”工作未達(dá)百分之百覆蓋,目前我鄉(xiāng)非農(nóng)人口和外來務(wù)工人員未為“三送”工作所覆蓋。雖然該部分人群數(shù)量較小,但按照“三送”工作全覆蓋的要求應(yīng)屬我鄉(xiāng)工作服務(wù)對(duì)象。針對(duì)這種情況,我鄉(xiāng)將做出如下整改:本周將整理和明確我鄉(xiāng)非農(nóng)人口和外來務(wù)工人員的基本信息,安排具體人員掛戶并進(jìn)行逐一上門走訪,并按要求開展相關(guān)工作,預(yù)計(jì)下周全部完成。
2、“三送”工作的記錄工作和數(shù)據(jù)整理工作未按數(shù)量要求全部到位。一是部分“三送”干部民情日記記寫未足每月5篇以上,或未及時(shí)曬在民情網(wǎng)上。二是各村民情臺(tái)賬、銷號(hào)臺(tái)賬、每周“三送”工作例會(huì)和鄉(xiāng)每月“三送”調(diào)度工作會(huì)議記錄、維穩(wěn)、矛盾糾紛臺(tái)賬未全部齊整。針對(duì)這種情況,我鄉(xiāng)將做出如下整改:在下周之內(nèi)嚴(yán)格按“三送”工作要求填補(bǔ)全部缺失資料,保證“三送”紙質(zhì)和電子記錄及數(shù)據(jù)記載能完整真實(shí)反映我鄉(xiāng)“三送”工作。
3、少數(shù)農(nóng)戶的聯(lián)系牌模糊、連心冊(cè)遺失。聯(lián)系牌長期受到日曬雨淋,已有部分出現(xiàn)字跡模糊和脫落現(xiàn)象,連心冊(cè)也出現(xiàn)部分群眾遺失現(xiàn)象。針對(duì)這種情況,我鄉(xiāng)將做出如下整改:本周內(nèi)全鄉(xiāng)“三送”干部將下到戶進(jìn)行一次“盲區(qū)”大排查,將模糊的聯(lián)系牌重新填寫,對(duì)已遺失連心冊(cè)農(nóng)戶進(jìn)行補(bǔ)發(fā),預(yù)計(jì)下周全部完成。
中華民族歷史悠久、博大精深的茶文化,到宋代已發(fā)展到了極致。在浩如煙海的宋詞中,與茶相關(guān)的作品不計(jì)其數(shù),從采茶到制茶,從茶的功用到烹茶之法,及茶禮、分茶、斗茶、點(diǎn)茶、試茶、茶百戲等都有具體的描述。
首先,宋人飲茶重水質(zhì),極其講究烹茶用水。如蘇軾《西江月?茶詞》:“龍焙今年絕品,谷簾自古珍泉。雪茶雙井散神仙,苗裔來從此苑?!背檀蟛骸八f迢迢到日邊,清甘夸說與茶便,誰知絕品了非泉?!标惻c義《玉樓春?青鎮(zhèn)僧舍作》:“呼兒汲水添茶鼎,甘勝吳山山下井。一甌清露一爐云,偏覺平生今日永。”尹濟(jì)翁《聲聲慢?禁釀》:“殘春又能幾許,但相從,評(píng)水觀茶?!鳖伩蹲硖健罚骸安柽吽?jīng),琴邊鶴經(jīng),小窗甲子初晴。”楊澤民《荔枝香》:“瞰水自多佳處,春未去。繡桷斗起凌空,隱隱籠輕霧。已飛畫棟朝云,又卷西山雨。相與,共煮新茶取花乳?!钡鹊取崆俦赜喧Q舞,莫茗得有上好的水烹制,二者缺一不可。從詞作中可以看到詞人對(duì)茶水之講究。
其次,宋人極度講究用茶之益,認(rèn)為所飲之茶必以有茶乳為上。茶乳即茶乳花,宋代茶詞中的“云腳”、“雪”、“花”等詞語有很多是指茶乳花。關(guān)于茶乳花,陸羽《茶經(jīng)》中已有記載:“凡酌置諸碗,令沫餑均。沫餑,湯之華也。華之薄者曰沫,厚者曰餑,細(xì)輕者曰花,如棗花飄飄然于環(huán)池之上;又如灘曲渚青萍之始生;又如晴天爽朗有浮云鱗然。其沫者,若緣錢浮于水渭,又如菊英墮于尊俎之中。餑者以煮之,及沸則重華累沫,皤皤然若積雪耳。”又曰:“茗有餑,飲之宜人?!彼稳嗽诓柙~中對(duì)茶乳有充分細(xì)致的描繪:坡《西江月?茶詞》:“湯發(fā)云腴釅白,盞浮花乳輕圓。人間誰敢更爭妍,斗取紅窗粉面?!秉S庭堅(jiān)《阮歸?茶詞》:“雪浪淺,露花圓,捧甌春筍寒。絳紗籠下躍金鞍,歸時(shí)人倚欄?!秉S庭堅(jiān)《西江月?茶》:“龍焙頭綱春草,谷簾第一泉香。已醺浮蟻綠鵝黃,想見翻成雪浪。”毛滂《西江月?侑茶詞》:“滴點(diǎn)瓶心未老,乳堆盞面初肥。留連能得幾多時(shí)。兩腋清風(fēng)喚起?!蓖ㄟ^對(duì)茶乳花的細(xì)致觀察和描寫,在詞中營造出一種如夢(mèng)如幻的境界。
宋人不但在詞中對(duì)茶乳花有著客觀的描繪,而且對(duì)其產(chǎn)生的過程也有具體說明。曹冠《朝中措?茶》:“金箸春蔥擊拂,花瓷雪乳珍奇?!币κ鰣颉度鐗?mèng)令?壽茶》:“彩仗挹香風(fēng),攪起一甌春雪?!倍际钦f茶乳之產(chǎn)生是因?yàn)閾舴髡鹗?。劉過在其《好事近?詠茶筅》中描寫用茶筅擊拂,產(chǎn)生茶乳的過程,最為具體而美妙:”誰斫碧瑯軒,影憾半庭風(fēng)月。尚有歲寒心在,留得數(shù)莖華發(fā)。龍孫戲弄碧波濤,隨手清風(fēng)發(fā)。滾到浪花深處,起一窩香雪。”
最后,宋人極度講究用茶之盞。唐人一般以茶綠為貴,認(rèn)為越州瓷如玉,如冰,色青,為最好。以后隨時(shí)間之推移,時(shí)代之發(fā)展,人們的審美觀也在慢慢地發(fā)生著變化。宋人鐘情于有厚重感的暗色。蔡襄《茶錄?茶盞》記:“茶色白,宜黑盞,建安所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,燒之久熱難冷,最為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。其清白盞,斗試家自不用?!庇众w佶《大觀茶論》:“盞色貴青黑,玉毫條達(dá)者為上,取其煥發(fā)彩色也。底必差深而微寬,底深則茶直立,易以取乳,寬則運(yùn)筅旋徹,不礙擊拂?!笨梢?,宋人對(duì)茶盞之要求是以黑釉為上品,這與唐人已有所不同。