主管單位:全國食品科技情報中心站;北京市食品研究所 主辦單位:全國食品科技情報中心站;北京市食品研究所
雙月刊 審稿周期:1個月內(nèi)
《食品文摘》由吳濤擔任主編,創(chuàng)刊于1983年,由全國食品科技情報中心站;北京市食品研究所主管、全國食品科技情報中心站;北京市食品研究所主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評論等,力求及時、準確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場及動態(tài)。
地址:北京東總布胡同弘通巷3號
郵編:100005
主編:吳濤
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