飲食文化研究期刊信息

• 出版語(yǔ)言：中文
• 國(guó)際刊號(hào)：1606-8572
• 主編：王賽時(shí)
• 紙張開(kāi)本：B5
• 出版地區(qū)：北京
• 發(fā)行周期：季刊

飲食文化研究投稿須知

1、文稿應(yīng)具有先進(jìn)性、科學(xué)性、實(shí)用性、可錄制性。文稿應(yīng)資料真實(shí)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、論點(diǎn)鮮明、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、文字精煉，書(shū)寫(xiě)工整規(guī)范，必要時(shí)應(yīng)做統(tǒng)計(jì)學(xué)處理。

2、來(lái)稿請(qǐng)附中、英文的題目，其中，中文題目不超過(guò)20字，題目要能概括文章主旨，且須簡(jiǎn)明、具體、確切，必要時(shí)可加副標(biāo)題。

3、參考文獻(xiàn)：限為作者親自閱讀、公開(kāi)發(fā)表過(guò)的文獻(xiàn)，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)，列于文末，并依次將各編號(hào)外加方括號(hào)置于文中引用處的右上角。

4、中文摘要一般限在200字以內(nèi)，應(yīng)包括研究背景、方法、結(jié)果、結(jié)論或討論四部分內(nèi)容；關(guān)鍵詞一般3-5個(gè)。英文摘要及關(guān)鍵詞則與中文的相對(duì)應(yīng)。

5、文稿標(biāo)題（中英文）下，署作者姓名。文稿結(jié)尾處，附作者單位名稱所在省、市及郵政編碼和第一作者簡(jiǎn)介，包括姓名、出生年、性別、籍貫、職稱\學(xué)位\研究方向或從事專業(yè)。

6、基金項(xiàng)目：所涉及的課題請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚?，如“基金?xiàng)目：××基金資助項(xiàng)目 （注明基金編號(hào)）”，并附基金證書(shū)復(fù)印件（掃描件）。

7、標(biāo)題序號(hào)按照“一”、“（一）”、“1”、“第一”或“首先”順序排列，一般不用“①”號(hào)。根據(jù)文章具體內(nèi)容，序號(hào)可適當(dāng)減少，但不可反順序使用。

8、腳注用宋體小五號(hào)字。中國(guó)年號(hào)、古籍卷數(shù)請(qǐng)用中文數(shù)字。其他如公歷年份、期刊卷期號(hào)、頁(yè)碼等，均請(qǐng)用阿拉伯?dāng)?shù)字。

9、圖表如能用文字簡(jiǎn)潔說(shuō)明的內(nèi)容就不必列圖表，圖表與正文內(nèi)容不重復(fù)。

10、避免使用太過(guò)晦澀或難以理解的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，除非在特定領(lǐng)域內(nèi)被廣泛接受并理解。