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七、八、九月，是一個(gè)激情燃燒的季節(jié)，我們罐頭公司的旺季大生產(chǎn)也正進(jìn)行得如火如荼。一輛輛來自全國各地的貨車排起了長龍，一輛輛滿載火腿腸的成品車穿梭于廠區(qū)，一個(gè)個(gè)頭頂炎炎烈日的員工，揮汗如雨，把一件件精工細(xì)作的“雙匯食品”搬運(yùn)上車，發(fā)往全國各地…… 我罐頭車間繼續(xù)發(fā)揚(yáng)吃大苦，耐大勞，不畏困難的拼搏精神，調(diào)動(dòng)一切積極因素，挖掘內(nèi)部潛力，挑戰(zhàn)旺季大生產(chǎn)，挑戰(zhàn)產(chǎn)量極限，力爭實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量新突破和利潤最大化，從而抓住全年的工作重心。我們罐頭車間更是明白旺季就是挑戰(zhàn)，旺季就是機(jī)遇，旺季就是效益，為此在旺季到來前,車間及早動(dòng)手,制定了滿負(fù)荷產(chǎn)量目標(biāo)，全體干部員工更是思想到位，行動(dòng)到位，開足馬力，鼓足干勁，積極投身到旺季大生產(chǎn)中去。

為此車間樹立了一切圍繞市場的主導(dǎo)思想，對生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)行大幅度調(diào)整，以市場需求為導(dǎo)向，主動(dòng)開發(fā)新產(chǎn)品，開拓市場，為市場服務(wù)，向多品種，小批量進(jìn)行轉(zhuǎn)化，合理安排生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了淡季不淡，旺季更旺的局面，大幅度降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品的贏利能力。對于新品種、小批量如香菇豬腳腿的生產(chǎn)，車間更是積極準(zhǔn)備，認(rèn)真安排，壓縮影響生產(chǎn)周期的每個(gè)環(huán)節(jié)，針對它的每個(gè)技術(shù)參數(shù)，每項(xiàng)操作規(guī)程，車間都拿出了具體的實(shí)施方案，并提出挑戰(zhàn)人員極限，挑戰(zhàn)設(shè)備極限的口號(hào)，要求一切工作為全面上產(chǎn)量保質(zhì)量打基礎(chǔ)，調(diào)動(dòng)一切積極因素，保證了生產(chǎn)正常運(yùn)行，為旺季大生產(chǎn)打了一個(gè)有備之仗。

旺季大生產(chǎn)考驗(yàn)的不僅是意志、毅力，更是那“滿足市場”的諍諍誓言，每一位員工都以自己對雙匯的無限忠誠投入到緊張、有序的生產(chǎn)洪流中，為旺季大生產(chǎn)的順利進(jìn)行出力加油。

車間還善于總結(jié)生產(chǎn)規(guī)律，時(shí)刻保持合理庫存，提高了產(chǎn)品的新鮮度，密切關(guān)注產(chǎn)品在市場上的表現(xiàn)，及時(shí)掌握了解產(chǎn)品在市場上的銷售及質(zhì)量狀況，對市場反饋的質(zhì)量問題逐一進(jìn)行分析，找出發(fā)生問題的根源，進(jìn)行責(zé)任追究，徹底進(jìn)行解決。

在緊張繁忙的工作中，為確保生產(chǎn)任務(wù)的完成，我們在設(shè)備正常運(yùn)行的情況下，及時(shí)根據(jù)需要開展兩班生產(chǎn)，每天單班生產(chǎn)10個(gè)小時(shí)以上，只有這樣才能完成任務(wù)。如果設(shè)備運(yùn)行不良，一般在12小時(shí)以上，特別是沖床生產(chǎn)，由于人員緊張，生產(chǎn)任務(wù)排的緊密，面對老設(shè)備新要求的質(zhì)量把關(guān)局面，單機(jī)單班每天要生產(chǎn)11小時(shí)以上，才能滿足空、實(shí)罐生產(chǎn)。為此沖床人員中午不停機(jī)，人員輪流吃飯，甚至別人下班，他們不下班，他們自行加2至3個(gè)小時(shí)，為的是確保罐蓋的供應(yīng)，促使生產(chǎn)正常運(yùn)行。

在空罐生產(chǎn)中，為確保產(chǎn)品質(zhì)量，為有高效的產(chǎn)品質(zhì)量，首先在每一批生產(chǎn)任務(wù)下達(dá)后，車間一把手首先向職工闡明罐頭任務(wù)來的不易，既要保證產(chǎn)量、質(zhì)量，又要保證任務(wù)的完成，所以大家要齊心協(xié)力，投入生產(chǎn)，做好每個(gè)罐型，保質(zhì)保量的完成生產(chǎn)任務(wù)。通過上情下達(dá)，任務(wù)明確，大家積極投入到生產(chǎn)中，在操作中，各負(fù)其責(zé)，做好每一樣工作，盡最大努力的完成每天的生產(chǎn)任務(wù)?！肮珓?wù)員之家”版權(quán)所有

最難忘的是梅菜燒鴨的生產(chǎn)，車間內(nèi)，油炸工面對著油溫高達(dá)180度的油炸鍋，汗流浹背，衣服濕透了，擰干了再穿上，從鍋內(nèi)冒出的油煙嗆得人幾乎喘不過氣來，有時(shí)兩天吃不下一口飯，只是一個(gè)勁的喝水；裝罐的女工們，由于對鴨油過敏，手指腫脹發(fā)癢，可她們咬緊了牙關(guān)；拾罐的巾幗女將們一彎下腰就是12個(gè)小時(shí)，她們沒有叫苦叫累。她們用自己無私的奉獻(xiàn)精神證實(shí)了自己熱愛雙匯、報(bào)效雙匯、扎根于雙匯的堅(jiān)定信念。

再看包裝工序，當(dāng)你走進(jìn)包裝現(xiàn)場，看到的是一片繁忙的景象：噴碼機(jī)手打印一個(gè)個(gè)出爐的罐頭，如同織布機(jī)上的梭子，“刷刷刷”的過去了，機(jī)手的動(dòng)作嫻熟、優(yōu)美而又利索，眨眼間一個(gè)又一個(gè)罐頭噴碼完畢。你再看看裝箱的、封箱的、拉板入庫的，個(gè)個(gè)忙的不亦樂乎，現(xiàn)場卻井然有序。這里你看到的是舞動(dòng)的雙手、忙碌的雙腳、搬運(yùn)產(chǎn)品有力的身軀；聽到的是隆隆的機(jī)器聲、哧哧的裝箱聲、嚓嚓的封箱聲…….

炎熱的天氣當(dāng)不住我們雙匯人的拼搏、愛崗、敬業(yè)‘狂風(fēng)大雨也阻擋不了我們雙匯人的激情?？吹竭@些熱火朝天的場面，我們不會(huì)覺得累，只會(huì)為之自豪，為之感動(dòng)。更為我們雙匯輝煌的明天而肯定不疑！