前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇玫瑰花的療效范文,相信會(huì)為您的寫作帶來幫助,發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。
1 選地栽植
玫瑰花耐旱,應(yīng)選陽光充分,地勢(shì)高燥,土質(zhì)蓬松肥沃,排水良好的壤土或沙壤土。667 m2施堆肥3000kg,深翻20~30cm,整平作畦。按行距1.5~2m,株距0.6~0.8m挖穴,穴深15~25cm,穴徑30~40cm,挖松底層,施入適量土雜肥,上蓋5cm細(xì)土,將嫁接玫瑰苗栽入穴內(nèi),把根系向四周理平放開,使其舒展,再蓋土至滿穴,踏實(shí),澆透定根水。
2 田間管理
2.1 中耕除草
幼苗期雜草用手拔除,中耕宜淺,勿傷及根。生長期應(yīng)維持田間無雜草。
2.2 施肥
春季施入腐熟人畜糞尿促苗生長,注意不要污染莖葉。孕蕾期再施人畜糞尿1次,并施用氮肥,配適宜量磷、鉀肥,以供給足夠養(yǎng)分,增長孕蕾量。冬季植株進(jìn)入休眠期,在植株周圍開環(huán)狀溝追肥,以農(nóng)家肥為主,667m2施2000kg,加入適量餅肥、鈣肥,拌勻施入。
2.3 修剪
夏末開花后剪去纖細(xì)枝條和發(fā)白老枝,冬季落葉后再修剪1次,主要是截短和剪掉過密枝、病蟲枝和蒼老枝,這樣可促抽生新枝,增加花蕾。玫瑰花生長5~6年后,應(yīng)進(jìn)行1次更新復(fù)壯修剪。于立秋前后,將每株(叢)保留少數(shù)生長茁壯的枝條,其余的連根挖起,重新栽植到另一塊地上,這樣可擴(kuò)展栽培面積。
2.4 排灌
旱季留意灌溉,干旱會(huì)減少花的產(chǎn)量,降低花的品質(zhì)。雨季要防澇排水,以防爛根。
3 病蟲害防治
3.1 白粉病
多在夏季高溫多濕時(shí)發(fā)生,損害葉片和嫩莖及花果。表現(xiàn)為葉片上有白色絨狀霉斑,象撒了一層面粉。防治方法:①冬季修剪后徹底清園。②合理密植,改良通風(fēng)透光條件,下降田間濕度。③噴50%甲基托布津1000倍液,每7~10天1次,連噴2~3次。④增施磷鉀肥,加強(qiáng)植株抗病力。
3.2 銹病
病原為真菌,損害葉片及嫩莖,涌現(xiàn)鐵銹狀紅斑,引起落葉、落蕾,在高濕多雨季節(jié)發(fā)生較多。防治方法同白粉病。
3.3 天牛
其幼蟲蛀食莖和根,使枝干涸敗。2年發(fā)生1代,以卵或蛹越冬。防治方法:①剪除病蟲枝,加強(qiáng)田間管理,及時(shí)除草清園。②保護(hù)其天敵喙蝽及螞蟻。
4 采收、加工、貯藏
4.1 采收
藥用花應(yīng)在花蕾充分膨大但還未開放時(shí)采摘,每年可采摘3次,以“頭水花”品質(zhì)最佳。作食品、釀酒、熏茶用時(shí),應(yīng)在花朵初放,剛浮現(xiàn)花芯時(shí)采摘。
4.2 加工
可曬干、陰干或烘干。烘時(shí)將花蕾薄攤,花冠向下,烘干后再翻轉(zhuǎn)迅速烘至全干。以單調(diào)、色紅明媚、香味濃厚、無散瓣或碎瓣為佳。
【玫瑰花】美容養(yǎng)顏、舒肝理氣
推薦:玫瑰花蜂蜜飲、玫瑰醬
從古至今,玫瑰象征著浪漫的愛情,它還是一種常用的美容養(yǎng)顏花卉。中國保健協(xié)會(huì)副理事長吳大真說:玫瑰花最主要的作用是舒肝理氣,行氣、活血、化淤、止痛。對(duì)于老年人來說,最主要的作用就是舒肝理氣。用于養(yǎng)生的玫瑰花可是有講究的。玫瑰花分為觀賞和食用兩種。玫瑰花蕾才是藥食同源的。
日常生活中,肝氣不舒的時(shí)候,情緒肯定不好,經(jīng)常唉聲嘆氣,覺得胸口堵得慌,肚子脹得厲害,大便不是特別暢快,在這種情況下,就可以用玫瑰花來調(diào)理。
玫瑰花蜂蜜飲:用熱水沖泡10顆干玫瑰花,茶水變溫后加上蜂蜜飲用。具有舒緩心情、安神的作用。
玫瑰醬:具有美容養(yǎng)顏、舒肝理氣的作用。
原料:玫瑰花、紅糖、蜂蜜和鹽。
做法:第一步:把干玫瑰花的花瓣放入溫水中,浸泡3分鐘,洗掉花上的塵土,控干水分。第二步:鍋內(nèi)放水燒開,下入花瓣,大火煮沸后改小火熬煮,并用筷子攪拌。第三步:熬到水分快沒了的時(shí)候放入紅糖和適量的鹽。第四步:等玫瑰花醬冷卻后加入適當(dāng)蜂蜜。有著滋養(yǎng)容顏、舒肝理氣的玫瑰醬就做好了。這個(gè)醬做好之后,抹而包、饅頭,喝牛奶的時(shí)候放上一些,酸奶里也可調(diào)一點(diǎn)進(jìn)去,味道相當(dāng)香甜可口。
提示:玫瑰花里為什么要放入紅糖?紅糖性溫,溫則行,具有溫通的作用。玫瑰花本身就有活血化淤的作用,自然能清毒美容;再加上紅糖能夠補(bǔ)血、活血、通淤,人體一旦血脈通暢,內(nèi)毒可以盡快清除排出,從而起到舒肝理氣的作用。
■【百合花】凝心神,潤肺止咳
推薦:百合花飲
百合花素有“云裳仙子”之稱。古今中外,若論花的圣潔非百合莫屬了。此外,百合花還具特別的藥用療效。百合花性味甘、苦,平性,它的作用部位,一個(gè)是心,一個(gè)是肺,它的最主要的作用是凝心神,潤肺止咳。日常生活中如果您經(jīng)常感到煩躁不安、失眠,不妨在家里擺放幾支香氣迷人的百合花。此外還可以像玫瑰花一樣泡水喝。
百合花飲:用百合花養(yǎng)生的最簡單的方法,莫過于泡水了。老年人每天用加克百合花泡水喝。百合花飲不僅能清心安神,還可保持皮膚的光澤度。
提示:1.連著用3天,停4天,再連續(xù)用3天就可以了。2.吳教授選用的百合花可不是我們熟悉的用于觀賞的百合花。用于泡水的叫葵百合,在一般的超市或茶葉專柜都有銷售。
【】舒肝、平肝、明目
推薦:決明子粥
大家都知道泡水飲用具有清肝明目的作用,上火的時(shí)候,沏一杯茶,可清熱去火。可是,有很多種,藥用的有白菊和黃菊,顏色不一樣,養(yǎng)生的效果也大有差別。黃主要用于傷風(fēng)感冒,白最大的作用就是舒肝、平肝、明目。用玲瓏透剔的玻璃茶壺泡點(diǎn),看著潔白的花瓣在沸水中徐徐綻開,聞著清香也是一件很愜意的事情,因此民間也有“兩朵一撮茶,清心明目有壽加”的諺語。如果您想讓發(fā)揮更大的療效,吳教授告訴您一個(gè)好方法。
決明子粥:
原料:決明子15克,白10克,粳米50克。
做法:這道藥膳粥在用料和煮法上可是很有講究的。第一步:將決明子放入鍋內(nèi)炒至微有香氣,然后取出搗碎。第二步:等到?jīng)Q明子冷卻后,與煎汁約20分鐘,去渣取汁。第三步:用做好的決明子汁熬粥即可。
提示:1.和草決明,這兩個(gè)東西加在一起加大了清肝明目的作用。2.除了用大米之外,如果老年朋友覺得有點(diǎn)內(nèi)熱,可用小米熬粥,小米既有滋養(yǎng)的作用,還有祛濕熱的作用。3.如果您嫌煮粥太麻煩的話,可用決明子加水煮沸15分鐘,過濾后用那個(gè)汁水泡,代茶飲用。
【茉莉花】舒肝、理氣、健脾胃
推薦:茉莉?yàn)蹼u湯、茉莉石菖蒲茶
茉莉花香氣清雅,沁人心脾,有著“人間第一香”的美譽(yù),如果和不同的材料搭配起來,茉莉花還有不同的藥用功效呢。
吳大真告訴我們:茶里有一個(gè)品種叫做香片茶,實(shí)際上就是我們熟知的茉莉花茶,有舒肝、理氣、健脾胃的作用。茉莉花配綠茶,喝上一口沁人心脾,常飲茉莉花茶還有消除口臭的作用。那么對(duì)老年人來說,用茉莉花養(yǎng)生還有別的好方法嗎?吳大真推薦:
茉莉?yàn)蹼u湯:
年紀(jì)大了,老年病多一些,很多人都有血虛的表現(xiàn)。中醫(yī)所說的血虛,主要的表現(xiàn)有面色蒼白,經(jīng)常感覺頭暈?zāi)垦?,容易疲乏勞累、心悸失眠。如果您有了這些癥狀,不妨試試這道烏雞茉莉湯。烏雞是大補(bǔ)的,補(bǔ)血的作用更大一些。
原料:烏雞、茉莉花以及適量的蔥姜。
做法:為了去除烏雞的腥味,將切好的烏雞塊放入水中焯一下,焯的過程中加入適量的料酒。焯好的雞塊放人新的開水中,此時(shí)放人生姜和蔥,蓋蓋燉煮兩個(gè)小時(shí),最后把做好的烏雞湯沖泡茉莉花飲用。茉莉花與烏雞搭配做湯不僅能夠防病健身,還能起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
除此之外,茉莉花與一些中草藥搭配能起到提高記憶、促睡眠的作用。如果老年人經(jīng)常注意力不集中、健忘,往往都是睡眠不好造成的。吳大真推薦:
茉莉石菖蒲茶
原料:適量茉莉花,石菖蒲10克,10克。
做法:先把石菖蒲浸在清水中浸泡20分鐘,20分鐘后與孜入砂鍋中用大火燒開一分鐘之后,改為小火再煎煮7分鐘。最后在煮好的藥汁里放入適量的茉莉花。
我國各地有許多用花作配料的名菜,比如廣東的鱸魚、桂花湯,上海的玉蘭炒魚片、糕,北京的炒桂花干貝,河南、山東等地的桂花丸子等。其實(shí)用花作菜離我們并不遙遠(yuǎn),飯桌上常見的金針菜曬干前就是一種橘黃色形狀類似百合的小花朵。這里我們選取幾樣鮮花食譜,介紹給讀者。
玫瑰烤羊心
菜品賞析:玫瑰又叫“金花”, 唐代有詩賦:“麝姓騰清燎,鮫紗覆綠蒙。宮妝臨曉日,錦段落東風(fēng)。無力春煙里,多愁暮雨中。不知何事意,深淺兩般紅”。明代盧和在《食物本草》中說,玫瑰花,食之芳香甘美,令人神爽。玫瑰含有豐富的維生素和各種果糖、檸檬酸、蘋果酸等,食之味美,別名有徘徊花、刺玫花,其性甘、微苦、溫、無毒,入肝脾二經(jīng)。
材料:鮮玫瑰花50克(紅、粉),羊心500克。
制作:玫瑰加食鹽10克,煎煮10分鐘,冷卻。羊心切成小塊,中間夾玫瑰花瓣,然后沾上玫瑰花鹽水,火上烤熟,趁熱食用。
菜品色形:玫瑰的紅、粉顏色與羊肉烤之后的亮澤刺激人的視覺,花的香氣與肉的醇厚刺激著我們的味覺,猶如吉普賽女郎的項(xiàng)鏈,色彩誘人,充滿誘惑。
小藥方:此花菜既是美味佳肴,又是補(bǔ)心安神的藥膳,適合失眠和抑郁的人食用,同時(shí)也適用除孕婦之外的正常人群。
紫藤粥
菜品賞析:紫藤,唐朝李白贊:“紫藤掛云木,花蔓宜陽春。密葉隱歌鳥,春風(fēng)流美人?!币灿性~形容紫藤“綠蔓濃蔭紫袖垂”,坐在紫藤下,品嘗紫藤粥,是何等愜意呀!紫藤被古人稱“藤花菜”,當(dāng)作蔬菜使用,有解毒、止吐瀉等功效。紫藤的種子有小毒,含有氰化物,可治筋骨疼,還能防止酒腐變質(zhì)。
材料:紫藤花25克,梗米100克,蜂蜜100克,荸薺100克,清水1 000毫升。
制作:采摘盛開的紫藤花用清水清洗干凈,荸薺去皮,切成米粒大小,米、紫藤、荸薺一起煮稠,用蜂蜜拌勻。
菜品色形:白米、紫花,幽雅相間,令人賞心悅目,香甜可口,風(fēng)味獨(dú)特。
小藥方:紫藤皮具有殺蟲、止痛、祛風(fēng)通絡(luò)等功效,可治筋骨疼、風(fēng)痹痛、蟯蟲病等,適用于所有正常人群。
紅嘴綠鸚哥
菜品賞析:這是一道以花中皇后――長春花(月季)為主角的菜品,五月初夏,綠葉含珠,坡詩曰:“唯有此花開不厭,一年常占四時(shí)春”。宋代詩詞家楊齋亦詩曰:“只道花開十日紅,此花無日不春風(fēng),一尖已剝胭脂筆,四破猶包翡翠茸。別有香超桃李外,更同梅斗雪霜中,折來喜做新年看,忘卻今晨是季冬。牡丹殊絕萎春風(fēng),霜菊蕭疏怨晚叢。何以此花榮艷足,四時(shí)長放淺深紅。”《群芳譜》云:“月季一名長春花,一名月月紅,一名斗雪紅,一名勝春,一名瘦客?!?/p>
材料:紅月季花少許,綠色油炸蠶豆瓣750克,白糖750克,麥芽糖50克。
制作:坐鍋將白糖、麥芽糖用少量水熬制。待糖融化,水分蒸發(fā),糖漿粘稠之時(shí),倒入紅月季花和油炸綠蠶豆拌勻,然后放入涂有食用油的盤子中,壓平,趁熱切成塊或條,冷卻后食用。
菜品色形:
紅綠相應(yīng),酥脆可口的蠶豆與芳香沁人的月季花在口中回味無窮,這就是大自然的味道!艷麗芬芳的月季還有藥用價(jià)值,《本草綱目》中記載,月季花可活血、消腫、解毒。采收半開放的花朵,晾干或用微火烘干最為適宜?;ê瑩]發(fā)油,有異香,性味干溫,有活血調(diào)經(jīng)、消腫解毒等功效,
小藥方:月季花燉冰糖可治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)來腹痛、跌打損傷、血淤腫痛等癥,不適應(yīng)于蠶豆過敏、出血癥人群。
黃金玉蘭片
菜品賞析:玉蘭尊貴大氣、玉容皎潔。有人賦:“綽約新妝玉有輝,素娥千隊(duì)雪成圍”。二月的早春,萬花凋落的庭院,惟有冰清玉潔的玉蘭傲寒開放。玉蘭花性味溫、辛,有祛風(fēng)散寒、通竅之功,可治頭痛、鼻塞不通、齒痛等癥。
材料:鮮玉蘭花瓣200克,雞蛋一個(gè),面粉、淀粉、食鹽適量。
制作:將玉蘭片撕成條,用開水燙一下,然后用鹽腌一下,放入雞蛋和淀粉用水調(diào)成的糊中攪拌,把玉蘭片拖出,用油炸成金黃色,裝盤。
菜品色形:玉蘭的白玉質(zhì)地被金黃色蛋液襯出,色澤誘人。雖然沒有了玉蘭特有的高貴湯匙形,但是玉蘭的清香味道同樣是不同凡響。
小藥方:取干花10克,加少許茶葉,開水沖泡后飲用,對(duì)感冒、頭痛有療效,適用于所有人群。
名人苑賓館行政總廚,浦東
烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長,屢獲大獎(jiǎng)。名人苑的婚宴在他的帶領(lǐng)下,總是能帶給人驚喜。在此攜手,必將令人回憶。
新娘曹夢(mèng)瑩
熱愛美食,也愛玫瑰的浪漫,愿意以玫瑰來盟誓,以紀(jì)念一生中最重要的日子。她與童光勝是多年好友,有名師做指導(dǎo)的家宴,非比尋常。
營養(yǎng)專家Eliane
從事臨床醫(yī)學(xué)工作數(shù)年,2003年開始營養(yǎng)學(xué)、自然醫(yī)學(xué)的探索,幾年來運(yùn)用整體自然療法,幫助了數(shù)百位慢性病病人獲得康復(fù)。
玫瑰養(yǎng)生燴遼參
海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的食品,它所含有的18種氨基酸中,有8種是人體自身不能合成的必需氨基酸,特別是精氨酸,這是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成分,又是合成人體膠原蛋白的主要原料。在這道菜中,讓它與魚翅搭伙,非常濃重,但是加了野玫瑰花瓣,就有了清淡的意味。
主料: 遼參3只、水發(fā)魚翅500g、火腿25g、油菜心15g
配料: 小米粥150克、野玫瑰花瓣少許、雞湯1000ml、蔥絲、姜末少許
做法:
1. 魚翅放涼水中用微火燒開撈入碗中。
2. 砂鍋內(nèi)油八成熱時(shí)下蔥絲、姜末,再放切成絲的火腿和750ml雞湯燒開。
3. 倒入盛魚翅的碗中,用旺火蒸至八成爛。
4. 用蔥絲、姜末在燒熱的鍋內(nèi)煸一下取出,放入剩下的雞湯和蒸熟的魚翅和湯,燒開后倒入砂鍋。
5. 用小火燒20分鐘,放入油菜心,做成魚翅砂鍋。
6. 把遼參放入小米粥中燒3分鐘取出,放入魚翅砂鍋內(nèi)。
7. 撒上野玫瑰花瓣即可。
Tips:如果沒有雞湯,或者嫌燒雞湯太費(fèi)時(shí)想偷懶,也可以買一包魔廚高湯替代。
玫瑰醬三文魚
三文魚中的Omega-3脂肪酸是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)必不可少的物質(zhì),有防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效,富含Omega-3脂肪酸的食物每周至少需要吃上兩次。略微有點(diǎn)咸的煙熏三文魚,如果混合上甜甜的玫瑰雪梨醬,在玫瑰清香下又有了甜甜的味道。三文魚的素色,有了這一抹紅,讓人垂涎欲滴。
主料:切片煙熏三文魚5片、苦味生菜少許
配料:玫瑰雪梨醬少許
做法:
1. 三文魚片卷成玫瑰花,用苦味生菜裝飾。
2. 淋上玫瑰雪梨醬少許即可。
Tips:三文魚需要切成5厘米左右的條狀,然后卷起來,注意上松下緊,這樣可以讓花瓣張開。
玫瑰雪梨山藥球
秋燥,雪梨是很好的潤肺之物,而山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃的同時(shí),也能生津潤肺,再加上玫瑰的生發(fā)作用,可以把這一切都調(diào)用得當(dāng),浪漫之余,健康也有了保證。山藥和西芹入口簡單清爽,加上玫瑰雪梨醬,增添甜美的口感。
主料:山藥球6只
配料:玫瑰雪梨醬少許、西芹片少許
做法:
1. 先把煮熟的山藥球6只裝盤。
2. 圍上西芹片,淋上玫瑰雪梨醬,裝飾即可。
Tips:玫瑰雪梨醬做法
原料:雪梨2只,麥芽糖50g,玫瑰花2朵
做法: 把雪梨用攪拌機(jī)攪碎, 將打成泥的雪梨連同汁一起加入麥芽糖和玫瑰花,用小火熬成濃稠狀即可。
玫瑰餐的浪漫物語
玫瑰入菜,只作點(diǎn)綴,作輔料,就像咖啡伴侶,無它,也成菜;有它,別有一番滋味在心頭。一般入菜的大抵是紅玫瑰、粉紅玫瑰、野玫瑰、干玫瑰花蕾,營養(yǎng)價(jià)值類似。藍(lán)色妖姬有驚艷的美,但它的人工味道太濃,只可賞不可嘗。而黃玫瑰顏色不夠絢爛,而且花語中也有分離、嫉妒之意,故也不作入菜之用。玫瑰入菜,先要選,選新鮮玫瑰。清洗也有講究,不能用力,把花瓣平放在手掌,用柔軟的紗布,在柔柔的水流下極輕地抹一抹,反面如是操作。
玫瑰花入菜的方式有多種,比如玫瑰花泥、玫瑰露酒、玫瑰南乳汁、玫瑰雪梨醬等,或者直接把玫瑰花瓣、花蕾散開作點(diǎn)綴,便可成就一道獨(dú)特的玫瑰家宴。
玫瑰花炒魚翅
魚翅本身的營養(yǎng)價(jià)值并不高,其含有的蛋白質(zhì)和脯氨酸,在許多肉類中都有,況且它含有的蛋白質(zhì)不完全,缺了色氨酸。但一個(gè)與婚姻有關(guān)的宴席,如果沒有魚翅,總覺得不夠隆重。這時(shí)候,就需要給魚翅一點(diǎn)創(chuàng)意!
主料: 水發(fā)金鉤翅60克、蛋清1個(gè)、火腿絲少許
配料: 野玫瑰花瓣少許、韭黃50克、大紅浙醋少許
做法:
1. 韭黃焯水墊入盤中。
2. 煲鍋燒熱放入金鉤翅、蛋清及火腿絲翻炒。
3. 出鍋前放入野玫瑰花瓣裝盤即可。
Tips:野玫瑰的烹飪選擇
野玫瑰出自東北,吉林琿春那兒的為最好。比起普通玫瑰,野玫瑰的膠原蛋白和活性物質(zhì)含量稍微多一些。干的野玫瑰花在大型超市,如家樂福等都有賣,淘寶網(wǎng)上也大量有售,并不貴。如果你不是家在東北,做菜用干的野玫瑰花也可以,最好選未干透的那種,還保有新鮮玫瑰形的花,只要小心地把花瓣一片片撕下,或者剪成自己喜歡的樣式,裝盤時(shí)作點(diǎn)綴。
瓜子仁玫瑰拉糕
玫瑰在很多糕點(diǎn)中都會(huì)用到,一是使顏色漂亮,二是增加甜味。在大量含有碳水化合物的點(diǎn)心中用了玫瑰,更能增加一些活血的作用。這款糕點(diǎn)中的杏仁,其中富含的維生素E有抗衰老作用。
主料: 水磨糯米粉300克、玫瑰花泥50克、糖50克
配料: 熟杏仁片少許
做法:
1. 糯米粉中放入玫瑰花泥、糖和水?dāng)嚢杈鶆?放入蒸鍋蒸熟。
2. 切成喜歡的形狀,放上杏仁片裝盤即可。
Tips:糯米粉和水的比例一定要拿捏好,水不能放得太多,以捏成團(tuán)放在手中不會(huì)塌陷為準(zhǔn)。太濕,蒸出的糕沒形,會(huì)坍塌。
玫瑰果蔬沙拉
生菜的膳食纖維和維生素C,可以減肥。萵苣素,可以鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇。而甘露醇等有效成分,可以促進(jìn)血液循環(huán)。還有一種“干擾素誘生劑”,可以抑制病毒。佐以雪梨的潤肺、檸檬的美白、芒果的清腸,整道菜酸爽可口,非常適合女性。加上玫瑰花醬,則把檸檬的酸又中和了一層,畏懼酸的也不用顧慮,可以大吃特吃。
主料: 苦味生菜100克、雪梨粒少許、檸檬3片,芒果1只
配料:玫瑰花醬、沙拉醬、煉乳少許
做法:
1. 用模具裝水放入冰箱冷凍室凍成冰球待用。
2. 把苦味生菜、雪梨粒、檸檬片放入盤內(nèi)與冰球混合,芒果切成如圖狀裝飾。
3. 放上玫瑰花醬、沙拉醬、煉乳即可。
Tips 玫瑰花醬做法
原料:玫瑰花2朵,麥芽糖50g
做法: 把玫瑰花洗凈加水100ml,放入麥芽糖小火熬成濃稠狀即可。
玫瑰筍殼魚
筍殼魚在河鮮中的地位無與倫比,肉質(zhì)細(xì)膩鮮美,又富含蛋白質(zhì),容易被人體吸收。還有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病的作用。其豐富的礦物質(zhì),如鐵、磷、鈣和大量的維生素A和維生素D,都是人體所需。筍殼魚原本淡淡的鮮味,氣質(zhì)清新,加上了玫瑰花,就像中國少女跳弗拉明戈,新奇好玩。
主料:筍殼魚1條
配料:獼猴桃1只、玫瑰花2朵、屈臣氏檸檬汁適量
做法:
1. 筍殼魚剞花刀、碼味、拍粉,用油鍋炸熟裝盤。
2. 把玫瑰花搗成泥。
3. 加入檸檬汁、糖,和玫瑰花泥、水一起煮開,勾芡。
4. 把煮好的汁淋在魚上。
5. 獼猴桃切片圍邊即可。
Tips:筍殼魚的花刀就是在腹背處劃十字――先是朝左下用刀劃斜邊,而后往右上處劃斜邊,但一定不能斷,這是為了讓魚看起來漂亮,也讓湯汁能入味。
泰式玫瑰大明蝦
蝦的蛋白質(zhì)含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等。中醫(yī)認(rèn)為,蝦有補(bǔ)腎作用,除非有痛風(fēng)等疾病,蝦屬于老少咸宜的食物。而用泰式做蝦,一般要么酸甜,要么酸辣,這是一道改良泰式菜,加上玫瑰花,增加了香味,也讓色澤更加誘人。
主料: 大明蝦1只、娃娃菜1棵、生菜葉1片
配料:泰式雞醬、玫瑰花泥少許
做法:
1. 油鍋燒熱,把大明蝦放入,炸成金黃色備用。
2. 把玫瑰花打成泥,加入泰式雞醬燒開。
3. 淋在明蝦上即可。
Tips:玫瑰花泥的獨(dú)特做法
做玫瑰花泥時(shí)用粉碎機(jī)攪打,可能不夠細(xì)膩。如果做得地道些,可以去買個(gè)小石臼,然后慢慢搗爛,大約需要10〜20分鐘。這時(shí)候出來的花泥均勻細(xì)膩,非常漂亮,如果搗得多了,也可以做餡包圓子。泰國雞醬在大超市的進(jìn)口食品部有售,如果找不到,用泰式甜辣醬也可以。
南腐肉
肉類是最尋常不過的食物,補(bǔ)足每天的蛋白質(zhì)、脂肪等。也許受了太多減肥食譜的影響,很多女性把肉當(dāng)作大敵。如果加上一點(diǎn)玫瑰,它就擺脫肥膩之名了。
主料:五花肉8塊約500g
配料: 生姜絲少許、小青菜5棵、玫瑰南乳汁50克、金獅糖漿15克、玫瑰露酒10克
做法:
1. 五花肉放入鍋中、加玫瑰露酒、玫瑰南乳汁、糖漿、水,先用大火,燒開后轉(zhuǎn)小火燒40分鐘裝盤。
2. 用炸好的姜絲和焯水的青菜圍邊即可。
Tips:玫瑰南乳,就是在一般的腐乳中加入玫瑰花釀制而成,在所有的超市都有賣。它甜而不膩,江南地區(qū)的人以前都當(dāng)作佐粥的小菜。把腐乳吃了,留下汁,與肉、空心菜等一起燒,別有味道。
辣酒玫瑰螺
螺肉是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性食物,它清熱、利尿,還可以醒酒。在各色海鮮中,它的價(jià)位不高,營養(yǎng)價(jià)值卻和大多數(shù)海鮮相差無幾,很有平民氣,亦有君子氣。玫瑰給這樣的“平民君子”多一些貴族氣息。
主料:東鳳螺12只
配料: 水發(fā)粉絲50克、洋蔥末少許、玫瑰露酒50克、玫瑰花蕾5顆、黑胡椒少許、雞汁100ml
做法:
1. 東鳳螺焯水。
2. 在鍋內(nèi)把洋蔥末炒香,加入東鳳螺、雞汁、玫瑰露酒、黑胡椒燒開。
3. 把燒開的原料2放入籠屜蒸25分鐘。
4. 在煲鍋內(nèi)把蒸好的原料3放入粉絲燒開。
5. 放上花蕾即可。
下面我就給大家展示一下我們購買的三草瘦腿茶吧!
首先是它的包裝:
我的第一感受,怎么這么簡陋啊!一個(gè)透明的塑料袋裝著一些不知名的干花干草。于是問朋友: “你這是哪買的,怎么包裝這么簡陋。不會(huì)有什么問題吧。”朋友答道: “不會(huì)的,在正規(guī)超市購買的。”總算是放心了。
接下來看看三草瘦腿茶的簡介:
成分:檸檬草,馬鞭草,迷迭香,玫瑰花,洋甘菊
功效:三草消腫去濕,專瘦腿部,對(duì)下半身肥胖很有效??捎行掳肷硭[,減少多余水分,減緩靜脈曲張。
食法:
熱水沖泡,取適量放置茶杯中,緩緩注入開水,茶香隨之飄散開來。放置5分鐘后飲用,可反復(fù)沖泡。回沖第二次約要了分鐘,第三次大約要靜置1 0分鐘。也可以水煮5分鐘,味道更濃烈。
適用人群:
1 下半身脂肪堆積過多,臀部,大小腿粗大者
2 攝取過多,消耗過少,想保持完全腿型曲線的女性
3 久坐的上班族,電腦族,中年發(fā)福人群
提示:例假期間、孕婦不可飲用
剪開袋子,倒出來一些攤開。仔細(xì)觀察,最容易看到的就是干的玫瑰花瓣和洋甘菊,對(duì)照了一下中藥圖譜,發(fā)現(xiàn)了其它三種草,檸檬草、馬鞭草、迷迭香。我取了一些,用玻璃杯泡了一杯,茶色星淡淡的黃綠色,與一般的綠茶接近。遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞起來,有濃郁的玫瑰花香味夾雜著中草藥味,在茶杯附近處深吸一口茶香,又能聞到很重的菊香味。
找來6位常坐辦公室的坊蜜試喝,看看她們是怎么評(píng)價(jià)的:
拉風(fēng)女:可能我本來不太喜歡喝花草茶吧,覺得香味怪怪的,如果再濃一點(diǎn)就不能接受了。難喝死了,一口下去像喝了跌打油!
敏敏:好喝又利尿,我選擇我喜歡。給我再來一杯。
瓜瓜:草藥味,有點(diǎn)沖鼻子的臭味,不難喝。
六六:聞上去比喝上去的味道稍大些。八口清爽,口感很好。喝了不一會(huì),我就想上廁所。
我不是紅杏:我覺得挺好喝的,綜合花草香味,其中香味比較濃,入口清淡。
特倫蘇:聞上去就是草的味道,有一點(diǎn)淡淡的姜糖的味道,喝起來味就很淡了,沒有怪味,可以接受。
編輯試飲:看了她們的反映和聽了她們說的話,怎么相差這么大,于是小編也來試一試。鑒于跌打油的忠告,首先品了一小口,茶水本身并無任何味道。入口之后,雖然是溫?zé)岬牟杷?,但卻有清爽的感覺,并伴有溫和的沖擊感,喝完之后有類似姜花的余香殘留口中。喝過10--15分鐘后有些口干,一小時(shí)內(nèi)“噓噓”2次。
那三草瘦腿茶的效景如何呢?坊蜜瓜瓜和特倫蘇繼續(xù)試用了下去,看看她們?cè)趺凑f:
坊蜜資料:瓜瓜 性別:女 年齡:23
米卡:三草瘦腿萘你喝了多長時(shí)間?
瓜瓜:1個(gè)月左右。
米卡:喝了之后有瘦腿效果嗎?喝的時(shí)候出現(xiàn)過不良反應(yīng)嗎?
瓜瓜:喝了一個(gè)月之后,有一點(diǎn)效果,由于腿本來就不粗,就沒喝了。喝了這個(gè)茶,會(huì)經(jīng)常去小便,偶爾會(huì)扭肚子,沒有其它不良反應(yīng)。
坊蜜資料:特倫蘇 性別:女 年齡:28
米卡:三草瘦腿萘你喝了多長時(shí)間?
特倫蘇:一個(gè)月多點(diǎn)。
米卡:喝了之后有瘦腿效果嗎?喝的時(shí)候出現(xiàn)過不良反應(yīng)嗎?
特倫蘇:喝了快一個(gè)月的時(shí)間,腿還真瘦了一點(diǎn),當(dāng)時(shí)沒量,大概2--5cm左右。之后再喝就沒效果了,所以后來也就停了。喝的時(shí)候,也是去小便的次數(shù)多,沒有什么不良反應(yīng)。
米卡說原理
馬鞭草:治偏頭痛,凈化腸胃及瘦身:減脂、活血、解郁悶。迷迭香:幫助消化,治腸胃漲氣、腹痛、頭痛。檸檬草:健胃整腸助消化,可滋潤肌膚,促進(jìn)血液循環(huán),活化細(xì)胞。
這種花草組合具有消腫去濕,專瘦腿部,對(duì)下半身肥胖很有療效。
小貼士