衣柜培訓(xùn)總結(jié)
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衣柜培訓(xùn)總結(jié)范文第1篇
有關(guān)單位對(duì)國(guó)家未來(lái)五年增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)所做統(tǒng)計(jì)顯示，定制廚柜衣柜位列其中。與此同時(shí)，較低的行業(yè)進(jìn)入門檻和20％～50％的豐厚利潤(rùn)空間，吸引著越來(lái)越多的投資人和新品牌進(jìn)入此行業(yè)?？茖?博洛尼。索菲亞，美時(shí)、歐派等眾多國(guó)內(nèi)外品牌在全國(guó)或區(qū)域市場(chǎng)上各領(lǐng)。巨大的利潤(rùn)同時(shí)帶來(lái)許多小廠家涌進(jìn)這個(gè)行業(yè)。表面平靜的家裝業(yè)，則是滑流涌動(dòng)、競(jìng)爭(zhēng)激烈。尚品宅配，此時(shí)也趁勢(shì)殺進(jìn)家裝行業(yè)并且別具手眼，一枝獨(dú)秀。
技術(shù)創(chuàng)新，將IT從生產(chǎn)環(huán)節(jié)前移營(yíng)銷環(huán)節(jié)
在廚柜衣柜銷售終端發(fā)現(xiàn)，很少款式的廚柜衣柜并不能完全迎合消費(fèi)者的個(gè)性需求。不同的消費(fèi)者對(duì)廚柜衣柜有不同的要求，但市場(chǎng)上能提供這種完全個(gè)性化服務(wù)的品牌卻少之又少，科寶?博洛尼、索菲亞、美時(shí)、歐派等眾多國(guó)內(nèi)外品牌更多的是在生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質(zhì)．品牌廣告、營(yíng)銷傳播等傳統(tǒng)的營(yíng)銷要素上發(fā)力。他們堅(jiān)信規(guī)模制勝論、產(chǎn)品制勝論、渠道制勝論，對(duì)市場(chǎng)終端出現(xiàn)的新型定制個(gè)，性化需求還沒(méi)來(lái)得及給予足夠的重視，而那些中小企業(yè)基于生存的壓力更無(wú)精力和能力去滿足這種個(gè)性化的需求。這給了有實(shí)力的新進(jìn)品牌一個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的運(yùn)作縫隙，大企業(yè)不愿意干，小企業(yè)干不了。
用心觀察，機(jī)會(huì)無(wú)處不在。尚品宅配深度洞察了需求縫隙和競(jìng)爭(zhēng)縫隙這個(gè)黃金市場(chǎng)機(jī)遇，聰明選擇了“縫隙營(yíng)銷”戰(zhàn)術(shù)，在市場(chǎng)運(yùn)作中練就了“數(shù)碼定制”的看家本領(lǐng)，率先在國(guó)內(nèi)廚柜衣柜市場(chǎng)成功導(dǎo)入先進(jìn)的“數(shù)碼經(jīng)營(yíng)”連鎖經(jīng)營(yíng)模式，在渠道和店鋪終端兩個(gè)層面運(yùn)用數(shù)碼技術(shù)進(jìn)行營(yíng)銷創(chuàng)新。
用虛擬技術(shù)滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求
一般而言，顧客購(gòu)買廚柜的消費(fèi)過(guò)程通常是，在廚柜店看中廚柜款式后比較價(jià)格，決定后先交納一定數(shù)額的訂金費(fèi)用，然后看到廚房設(shè)計(jì)的平面線框圖紙，簽訂合同下單，等待安裝。在這些環(huán)節(jié)中，消費(fèi)者無(wú)法做到自由主動(dòng)地規(guī)劃自己的新廚房，更加不利的是消費(fèi)者無(wú)法實(shí)現(xiàn)明白消費(fèi)，只能是被動(dòng)地等待產(chǎn)品安裝。如果顏色和款式與自家廚房的裝修風(fēng)格不相吻合的話，顧客只能是費(fèi)財(cái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力不討好，啞巴吃黃連．有苦說(shuō)不出。
巧妙的技術(shù)移植．也是一種創(chuàng)新。尚品宅配花重金與軟件品牌泰斗圓方集團(tuán)合作，專項(xiàng)研發(fā)了“尚品宅配廚柜銷售設(shè)計(jì)系統(tǒng)”、“尚品宅配衣柜銷售設(shè)計(jì)系統(tǒng)”。在尚品宅配全國(guó)廚柜衣柜店，顧客在導(dǎo)購(gòu)環(huán)節(jié)即可免費(fèi)享受到三維彩色現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)服務(wù)。顧客可全程參與方案的設(shè)計(jì)，并提出自己的個(gè)性要求，能提前預(yù)覽自家廚房的逼真效果，還能自動(dòng)生成報(bào)價(jià)。顧客只要提供自家新居的平面圖紙就可在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)師的協(xié)助下進(jìn)入一個(gè)豐富多彩的家裝設(shè)計(jì)世界，可根據(jù)自身的偏好習(xí)慣和裝修風(fēng)格在強(qiáng)大的設(shè)計(jì)軟件品牌――圓方家具軟件的支持下全程參與，實(shí)現(xiàn)各種創(chuàng)新的構(gòu)想，親身感受到尚品宅配數(shù)碼設(shè)計(jì)定制服務(wù)的魅力和效率?！傲阌喗稹彪娔X3D逼真模擬免費(fèi)設(shè)計(jì)，“零風(fēng)險(xiǎn)”消費(fèi)，滿意效果再購(gòu)買，最為關(guān)鍵的是消費(fèi)者能夠現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)得到三維彩色效果圖一張．與普通廚柜店的收費(fèi)平面線框圖形成了鮮明的差異化和對(duì)比性。這種將新技術(shù)從生產(chǎn)環(huán)節(jié)前移到營(yíng)銷環(huán)節(jié)的創(chuàng)新之舉，不僅引起了消費(fèi)者的關(guān)注，又有效解決了廚柜衣柜消費(fèi)者的個(gè)性化需求問(wèn)題。
渠道管理和售后服務(wù)，簡(jiǎn)單化和專業(yè)化
如今，大家都采用特許經(jīng)營(yíng)，連鎖加盟這一渠道拓展模式來(lái)構(gòu)建各自的銷售網(wǎng)絡(luò)和品牌脈象。但深層次地研究一下真正的特許經(jīng)營(yíng)，廠家向渠道要的是什么?是渠道回單銷售額，不是樣板款銷售額；廠家要向渠道輸送什么?是真正實(shí)現(xiàn)多贏的運(yùn)營(yíng)方法和實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)．而不是簡(jiǎn)單地輸出品牌LOGO和品牌口號(hào)。尚晶宅配很清楚地把提高加盟商的經(jīng)營(yíng)成功率作為企業(yè)的戰(zhàn)略重點(diǎn)來(lái)抓，并配置優(yōu)勢(shì)資源來(lái)管控此板塊。只有加盟店咸功了，盈利了，才是尚品宅配品牌成功了，升值了。這才是特許經(jīng)營(yíng)連鎖加盟的最終目的。那么該怎樣向加盟店輸出成功方法和管理經(jīng)驗(yàn)?zāi)?？尚品宅配?chuàng)新地運(yùn)用了簡(jiǎn)單化數(shù)碼運(yùn)營(yíng)(Simplifcatlon)和專業(yè)化數(shù)碼管理(Specializatlon)這兩大戰(zhàn)術(shù)，用于解決加盟難題。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)戰(zhàn)，摸索和總結(jié)，尚品宅配提煉出系列店面經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)細(xì)節(jié)。在渠道鋪設(shè)(加盟者開(kāi)店)期間，尚品宅配明確提出了“標(biāo)準(zhǔn)細(xì)節(jié)，簡(jiǎn)單復(fù)制”的簡(jiǎn)單化數(shù)碼運(yùn)營(yíng)口號(hào)，直接輸出多種尚品宅配加盟店店鋪開(kāi)業(yè)的各種專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并做到簡(jiǎn)單復(fù)制，將很多其他品牌看起來(lái)復(fù)雜繁瑣的開(kāi)店支持工作簡(jiǎn)單化。標(biāo)準(zhǔn)化，并讓合作伙伴輕松地領(lǐng)悟復(fù)制。尤其是”數(shù)碼店鋪運(yùn)營(yíng)百寶箱“的制作運(yùn)用，廣泛贏得了加盟店合作伙伴的好評(píng)。一個(gè)真正的紅色百寶箱，一個(gè)真正給經(jīng)營(yíng)者以信心保證的智慧魔法盒，通過(guò)它來(lái)直觀地容納、表現(xiàn)尚品宅配的運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)標(biāo)準(zhǔn)和成功經(jīng)驗(yàn)，它囊括了；《店長(zhǎng)手冊(cè)》、《店員手冊(cè)》?！侗痴b手冊(cè)》?！斗厘e(cuò)手冊(cè)》、《生活手冊(cè)》，《展廳裝修實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)》、《店鋪廣告布場(chǎng)指南》、《店鋪運(yùn)營(yíng)指引》、《運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)文件及表格》、《運(yùn)營(yíng)光碟》宣傳資料、員工形象方案及各類運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)酌電子版文件，是真正的全方位經(jīng)驗(yàn)復(fù)制物科實(shí)物體系，實(shí)實(shí)在在為各加盟店在運(yùn)營(yíng)過(guò)程出現(xiàn)的問(wèn)題提供了解決方案，快速提升店鋪的運(yùn)營(yíng)成功率。
同時(shí)，尚品宅配每年舉辦20期軍事化魔鬼培訓(xùn)班，為加盟商提供為期兩周的系統(tǒng)免費(fèi)培訓(xùn)，整個(gè)培訓(xùn)班由專人負(fù)責(zé)，11門課程，6門考試課程，全部寄送專業(yè)成績(jī)單，5門考試課程，全部讓學(xué)員親自互動(dòng)體驗(yàn)。時(shí)長(zhǎng)半個(gè)月，全包食宿，每月兩期(每年下來(lái)會(huì)花費(fèi)幾十萬(wàn)元，提高加盟店成活率的關(guān)鍵)，有專用培訓(xùn)宿舍，培訓(xùn)教師，培訓(xùn)設(shè)備(人手一臺(tái)電腦)，培訓(xùn)考核場(chǎng)所，讓加盟商的學(xué)員實(shí)地學(xué)到尚品宅配店鋪導(dǎo)購(gòu)、下單、量尺、安裝等各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)細(xì)節(jié)，并復(fù)制到加盟店里，再抽調(diào)優(yōu)秀的店長(zhǎng)成立店鋪運(yùn)營(yíng)支持別動(dòng)隊(duì)，隨時(shí)派往各地加盟店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理支持，進(jìn)行傳幫帶，以幫助加盟店迅速接單，增加訂單，縮短投資回報(bào)周期，提前盈利。
在實(shí)戰(zhàn)中創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)數(shù)碼經(jīng)營(yíng)二度創(chuàng)新
如果說(shuō)售前的數(shù)碼導(dǎo)購(gòu)階段可以通過(guò)資金投入實(shí)現(xiàn)同質(zhì)化經(jīng)營(yíng)的話．那售中的數(shù)碼管理階段則是檢驗(yàn)品牌管理實(shí)力和功夫的關(guān)鍵階段。尚品宅配在售前階段有數(shù)碼導(dǎo)購(gòu)提高終端接單成功率，在售中階段又創(chuàng)新運(yùn)用了數(shù)碼下單．?dāng)?shù)碼訂單管理、數(shù)碼生產(chǎn)。運(yùn)輸物流等涉及服務(wù)效率的專業(yè)分工。電腦全程操控，確保整個(gè)交貨周期達(dá)到顧客的預(yù)定要求，確保產(chǎn)品的高質(zhì)量和個(gè)性化。從渠道技術(shù)流，信息流，物流等多方面降低訂單的出錯(cuò)率。
眾所周知，廚柜店鋪在接到訂單做好設(shè)計(jì)之后，一般會(huì)通過(guò)手工的傳真方式來(lái)傳單，下單，交流信息，這種手工操作工作量大，工序繁瑣，時(shí)間損耗大，成本高，效率低。尚品宅配首先編寫(xiě)印刷精美、簡(jiǎn)單易懂的《防錯(cuò)手冊(cè)》，從量尺、設(shè)計(jì)、下單。生產(chǎn)、安裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的以往經(jīng)驗(yàn)上尋找防錯(cuò)關(guān)鍵點(diǎn)，并總結(jié)成防錯(cuò)小TIPS，供公司渠道管理的各個(gè)部門的員工認(rèn)真學(xué)習(xí)。同時(shí)尚品宅配開(kāi)通網(wǎng)上訂單管理系統(tǒng)，專門開(kāi)設(shè)網(wǎng)上訂單管理系
統(tǒng)，全國(guó)各地的加盟店都能通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)共享最新的訂單進(jìn)展信息流。加盟店和總部，總部和工廠，都能通過(guò)各自的用戶名和密碼來(lái)查詢各地店鋪訂單的生產(chǎn)狀況，是派單待產(chǎn)，還是生產(chǎn)加工中，是加工打包，還是在發(fā)貨運(yùn)輸?shù)鹊?。同時(shí)，還可以實(shí)現(xiàn)像Qo即時(shí)聊天系統(tǒng)那樣對(duì)話、留言。比如01號(hào)訂單客戶有什么特別需求，請(qǐng)工廠注意此細(xì)節(jié)等個(gè)性化的信息提醒．這樣就大大提高各個(gè)環(huán)節(jié)的工作效率。一錯(cuò)引百慮，防錯(cuò)解千愁。錯(cuò)就意味著收不齊消費(fèi)者全款，錯(cuò)就意味著加盟店掙不到錢，錯(cuò)就意味總部利潤(rùn)流失．因此必須保證渠道利潤(rùn)率，提升加盟商經(jīng)營(yíng)信心。
強(qiáng)化終端 增強(qiáng)營(yíng)銷藝術(shù)
尚品宅配除了在店鋪為消費(fèi)者的個(gè)性化需求提供精彩的科技服務(wù)外。在終端營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)層面也進(jìn)行了若干創(chuàng)新。
加強(qiáng)視覺(jué)營(yíng)銷展示，催生信任分量
廚柜衣柜作為耐用消費(fèi)品品類，消費(fèi)者在選擇購(gòu)買的時(shí)候都比較慎重和謹(jǐn)慎，貨比三家，司空見(jiàn)慣。作為產(chǎn)品的銷售陣地――店鋪展廳，肯定是顧客必須光臨的地點(diǎn)，因此尚品宅配從消費(fèi)者的購(gòu)買需求便利性、視覺(jué)記憶元素、體驗(yàn)感受，審美情趣、行動(dòng)路線等角度出發(fā)．創(chuàng)新地推出了富有尚品宅配特色的視覺(jué)營(yíng)銷展示策略(Visual Marketing Display)，我們稱之為VMD。一個(gè)合格的標(biāo)準(zhǔn)展廳在店鋪展示和細(xì)節(jié)經(jīng)營(yíng)上必須主抓要素，分別為；店面形象裝修、設(shè)計(jì)中心組建、終端海報(bào)組合，店鋪飾品擺場(chǎng)、產(chǎn)品最佳展示、標(biāo)簽連環(huán)運(yùn)用．著裝藝術(shù)導(dǎo)購(gòu)。數(shù)碼設(shè)計(jì)服務(wù)。通過(guò)這些細(xì)節(jié)經(jīng)營(yíng)的展示，力求給顧客提供鮮明的品牌記憶招牌元素，展現(xiàn)一種獨(dú)特的店鋪視覺(jué)享受和品牌文化畫(huà)卷，帶來(lái)一種購(gòu)買廚柜衣柜的快樂(lè)體驗(yàn)和購(gòu)物樂(lè)趣，催生一種發(fā)自顧客內(nèi)心的消費(fèi)信任分量和品牌歸屬感，完成深層次，多角度的互動(dòng)溝通，建立品牌口碑。
辯證分析材料價(jià)格戰(zhàn)的利弊，提升導(dǎo)購(gòu)水平
面對(duì)著日益復(fù)雜的廚柜衣柜經(jīng)營(yíng)環(huán)境，尤其呈市場(chǎng)正處于高速成長(zhǎng)期，知名品牌對(duì)廚柜衣柜選購(gòu)的專業(yè)知識(shí)尚未廣泛教育和普及，導(dǎo)致現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)廚柜衣柜的選購(gòu)依據(jù)還處于盲目認(rèn)知階段，普遍認(rèn)為；價(jià)格就是我購(gòu)買的最重要因素。而那些前店后廠的游擊品牌乘機(jī)頻繁利用價(jià)格組合拳搶占廚柜衣柜產(chǎn)品市場(chǎng)份額，進(jìn)一步擾亂市場(chǎng)秩序，分散銷售團(tuán)隊(duì)軍心。為此，面對(duì)店長(zhǎng)的諸多行情反饋和銷售政策抱怨，管理者會(huì)很清楚地告知這些店長(zhǎng)們。要他們一分為二地看待此類問(wèn)題，不但，要把很專業(yè)的廚柜材料知識(shí)用最淺顯的道理給消費(fèi)者講清楚，讓其弄明白價(jià)格與質(zhì)量的對(duì)等關(guān)系，并且思考包裝一些營(yíng)銷價(jià)格層面的戰(zhàn)術(shù)方案來(lái)支持店鋪的銷售。如在價(jià)格戰(zhàn)比較盛行的節(jié)假日，尚品宅配把產(chǎn)品價(jià)格以10％～20％的幅度上調(diào)，然后再打折，既保證了利潤(rùn)空間，又滿足了店面銷售團(tuán)隊(duì)的要求和消費(fèi)者的購(gòu)買打折要求。
招商四式 八面出擊
如今，多數(shù)品牌招商運(yùn)作沿用了坐商的老套路，投放一些廣告。留下地址電話坐等商客上門治談。這種守株待兔模式的招商方式已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下需求發(fā)展了。尚品宅配從品牌運(yùn)作一開(kāi)始就認(rèn)真研究了家具市場(chǎng)投資需求特征，深度洞察了投資者的投資需求，制訂了地面活動(dòng)互動(dòng)招商為主，空中廣告宣傳為輔的營(yíng)銷策略。
深度互動(dòng)主動(dòng)出擊
走出去戰(zhàn)略是尚品宅配招商演義的第一步，特別是定期舉辦別具特色的《尚品宅配創(chuàng)業(yè)說(shuō)明會(huì)》，將投資項(xiàng)目和創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)送到投資者的家門口，有效地解決了投資者進(jìn)行投資的便利性問(wèn)題。
在一年多的時(shí)間里，尚品宅配的足跡遍布祖國(guó)大江南北，從江門到哈爾濱，從武漢到深圳，從2004年1 2月10日“佛山創(chuàng)業(yè)說(shuō)明會(huì)”到2006年2月27日“韶關(guān)創(chuàng)業(yè)說(shuō)明會(huì)”一年多的時(shí)間，在全國(guó)市場(chǎng)共策劃召開(kāi)了16場(chǎng)“創(chuàng)業(yè)說(shuō)明會(huì)”。全新的數(shù)碼化運(yùn)作模式，引爆了各地家具界精英的創(chuàng)業(yè)激情，開(kāi)創(chuàng)了定制家具品牌創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷運(yùn)作的先河。全國(guó)加盟店的數(shù)量就已經(jīng)達(dá)到200家，品牌渠道規(guī)模躋身行業(yè)前列，創(chuàng)造了業(yè)界一個(gè)特許經(jīng)營(yíng)品牌運(yùn)作奇跡。
每次“創(chuàng)業(yè)說(shuō)明會(huì)”都周密策劃，精妙構(gòu)思，每一個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)都精雕細(xì)琢，力爭(zhēng)體現(xiàn)尚品宅配高端的品牌形象和鮮明的互動(dòng)特色，確?；顒?dòng)的預(yù)期效果。尚品宅配在會(huì)議布場(chǎng)環(huán)節(jié)很注重氛圍的營(yíng)造．特地設(shè)計(jì)了六幅強(qiáng)視覺(jué)；中擊力，創(chuàng)意獨(dú)特的精美噴繪海報(bào)，分別懸掛在會(huì)議室的兩邊最佳視覺(jué)位置，配以橫幅和易拉寶，x展架，讓整個(gè)會(huì)場(chǎng)顯得高雅美觀、舒適愜意。更加人性化的策劃是在每張會(huì)議桌的茶杯旁貼上內(nèi)容為答謝話語(yǔ)和投資建議的小貼士，讓與會(huì)嘉賓時(shí)刻接受著尚品宅配獨(dú)特的品牌個(gè)性和貼心服務(wù)的視覺(jué)刺激和品牌累積，從而產(chǎn)生品牌好感和認(rèn)同。
同時(shí)，入場(chǎng)時(shí)選用了國(guó)際著名小提琴演奏家陳美女士的優(yōu)美旋律作為背景音樂(lè)，巧妙地將陳美的高雅藝術(shù)與尚品宅配品牌個(gè)性相對(duì)接，讓嘉賓剛進(jìn)場(chǎng)就體會(huì)到了尚品宅配高雅的品牌調(diào)性，而且嘉賓入場(chǎng)后能夠借助該音樂(lè)舒適地休息，不會(huì)產(chǎn)生單調(diào)枯燥感。會(huì)議演講主題由六大主題板塊組成，分別是定制家具的發(fā)展現(xiàn)狀、尚品宅配的差異化實(shí)戰(zhàn)加盟運(yùn)作，店鋪經(jīng)營(yíng)之道和設(shè)計(jì)軟件演示，合作伙伴的創(chuàng)業(yè)心語(yǔ)、獨(dú)特的視覺(jué)營(yíng)銷，投資分析和開(kāi)店支持報(bào)告。每個(gè)主題內(nèi)容深刻生動(dòng)，全部采用PPT演示播放和即興演講相結(jié)合蛇形式，擯棄了傳統(tǒng)會(huì)議的純報(bào)告式發(fā)言，讓嘉賓看得新奇，聽(tīng)得過(guò)癮。更讓嘉賓開(kāi)心的是會(huì)議中間提供了自助式西餐點(diǎn)心飲品，而且還有精彩的抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)和豐富的禮品贈(zèng)送．使嘉賓進(jìn)一步增強(qiáng)品牌認(rèn)同感和歸屬感，為市場(chǎng)專員現(xiàn)場(chǎng)洽談提供更多有力的條件。
降低風(fēng)險(xiǎn)加盟體驗(yàn)
蓬勃發(fā)展的展會(huì)經(jīng)濟(jì)影響了現(xiàn)代中國(guó)的許多行業(yè)。對(duì)建材、家具行業(yè)來(lái)說(shuō)，一年一度的大型展覽不計(jì)其數(shù)，然而隨著展會(huì)次數(shù)的增多和參展商的追逐，展會(huì)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，“一個(gè)展會(huì)吃一年”的好日子一去不復(fù)返了。尚品宅配科學(xué)地分析展會(huì)現(xiàn)象，并創(chuàng)新地運(yùn)用了“加盟店體驗(yàn)館”的體驗(yàn)式招商。
以在廣州舉辦的第七屆國(guó)際建材展為例。該展覽于2005年7月6～9號(hào)在廣州琶洲國(guó)際展覽館順利落下帷幕，諸多國(guó)內(nèi)外建材知名品牌悉數(shù)登場(chǎng)，并運(yùn)用現(xiàn)代展覽營(yíng)銷手段進(jìn)行招商運(yùn)作，展館內(nèi)真可謂百花齊放，各顯神通。尚品宅配在本次會(huì)展上精心策劃，主動(dòng)創(chuàng)新地運(yùn)用了加盟店體驗(yàn)館的招商運(yùn)作模式，將加盟店搬到了琶洲展館來(lái)，讓投資人一目了然地看到自己投資開(kāi)店后的直接效果，從根本上打消了投資者心理層面的多重疑慮，真正做到了讓投資回報(bào)眼見(jiàn)為實(shí)。
整個(gè)展會(huì)期間尚品宅配展館內(nèi)門庭若市，人氣鼎盛，前來(lái)洽談?wù)猩痰耐顿Y人和選購(gòu)產(chǎn)品的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，四天時(shí)間成功簽約30家加盟店，20張零售訂單，創(chuàng)造了2005年定制家具廚柜衣柜品牌招商運(yùn)作的新風(fēng)景。尚品宅配的強(qiáng)勢(shì)定位是中國(guó)首家數(shù)碼化定制家具連鎖機(jī)構(gòu)，其品牌運(yùn)作的核心思想是標(biāo)準(zhǔn)細(xì)節(jié)，簡(jiǎn)單復(fù)制。讓全國(guó)各地加盟商。投資人親身體驗(yàn)。
資源整合有的放矢
廣告對(duì)一個(gè)品牌成長(zhǎng)和發(fā)展的至關(guān)重要，特別是在成長(zhǎng)期。而尚品宅配有一個(gè)關(guān)于廣告投放的經(jīng)典法則：“花小錢。辦大事是基本境界，不花錢，辦成事是較高境界，花別人的錢，辦自己的事是最高境界！”尚品宅配的廣告投放不像眾多品牌廣泛撒網(wǎng)，廣種薄收，而是精選一些適合自身品牌個(gè)性和品牌發(fā)展階段的特殊媒體進(jìn)行集中投放，主要是雜志媒體和報(bào)紙媒體，尤其是覆蓋尚品宅配感興趣的幾個(gè)消費(fèi)群的雜志是重點(diǎn)廣告投放合作伙伴，如在裝修設(shè)計(jì)師群體里非常盛行的《ID+C》，《裝璜世界》；在加盟潛在投資者群體中非常喜愛(ài)閱讀的《銷售與市場(chǎng)》、《中國(guó)櫥柜報(bào)》；在消費(fèi)者群體中經(jīng)常愛(ài)看的《新居室》、《時(shí)尚家居》等，如知名度很高的地方性報(bào)紙《廣州日?qǐng)?bào)》、《南方都市報(bào)》、《南國(guó)今報(bào)》等媒體，通過(guò)實(shí)施有酌放矢的廣告投放和信息傳播來(lái)支持渠道招商拓展和終端店鋪零售工作。
擁有資金的人擁有現(xiàn)在，擁有資源的人擁有未來(lái)；今天，單兵作戰(zhàn)的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束，異業(yè)結(jié)盟，資源共享成為一種全新的營(yíng)銷模式席卷全球，資源的可交互性使資源在交互共享的過(guò)程中不斷升值，最終實(shí)現(xiàn)共贏；尚品宅配特許連鎖加盟整合了行業(yè)協(xié)會(huì)、裝修公司，建材公司、家具公司，軟件公司，設(shè)計(jì)師群體和櫥柜產(chǎn)業(yè)七大異業(yè)資源，持續(xù)發(fā)展，有力保障。聯(lián)手這些資源的一次營(yíng)銷活動(dòng)，省去了許多高昂的營(yíng)銷推廣費(fèi)用，尚品宅配新創(chuàng)的跨行業(yè)聯(lián)盟的資源共享盈利模式，為尚品宅配贏得了寶貴的社會(huì)資源和持續(xù)發(fā)展的各種商業(yè)資源。
聚三合一捆綁經(jīng)營(yíng)
衣柜培訓(xùn)總結(jié)范文第2篇
現(xiàn)在就來(lái)回想一下吧!
(1)學(xué)習(xí)的變化
因?yàn)橐呀?jīng)經(jīng)過(guò)了一個(gè)學(xué)期，所以對(duì)學(xué)校，對(duì)老師，對(duì)同學(xué)都不陌生了，相處起來(lái)就更容易了!
這個(gè)學(xué)期里的課程有：高保真功放，電工電子工藝，計(jì)算機(jī)輔助電路設(shè)計(jì)，語(yǔ)文，體育，就業(yè)指導(dǎo)，思想與政治，數(shù)字電路基礎(chǔ)!共8門課程!
在這些課程里面，我感覺(jué)學(xué)的比較好的有：計(jì)算機(jī)的和思想政治加上就業(yè)指導(dǎo)!
其他的還行吧!最后一個(gè)數(shù)字電路的課程可以說(shuō)是學(xué)的最差!
哎…
(2)宿舍的變化!
在這個(gè)學(xué)期的宿舍還是有點(diǎn)變化的，先是其中的一個(gè)退學(xué)，然后過(guò)了一段時(shí)間其他宿舍的一個(gè)人搬來(lái)我那宿舍!
或許是我不太會(huì)處理好關(guān)系吧，弄的我和宿舍里其中兩個(gè)人的關(guān)系不是很好!
哎。算了，也沒(méi)什么大不了的，反正明年不用和那兩個(gè)人在一起!嘻嘻!
(3)個(gè)人的變化!
在這個(gè)學(xué)期里，我個(gè)人的變化還是挺大的，表現(xiàn)比上個(gè)學(xué)期好了點(diǎn)，先是參加學(xué)校舉辦的電子電路板制圖比賽中，通過(guò)每天下午放學(xué)后一個(gè)半小時(shí)的培訓(xùn)，時(shí)長(zhǎng)將近一個(gè)月的時(shí)間!在這次比賽中榮獲二等獎(jiǎng)!獎(jiǎng)品是國(guó)光公司的遙控音響和學(xué)校發(fā)的榮譽(yù)證書(shū)!嘻嘻!
然后再參加班上的技能競(jìng)賽!這次比賽是制作八路搶答器!最后結(jié)果是圓滿成功，也在班上獲得二等獎(jiǎng)!喔…
在上個(gè)學(xué)期里因請(qǐng)了假所以沒(méi)有全勤，但在這個(gè)學(xué)期里，我做到了!(不早退，不請(qǐng)假，不曠課，不曠操)
我容易嗎我
(4)班上的變化
在這個(gè)學(xué)期里，一共自已退學(xué)的有4位同學(xué)，最后本學(xué)期還有48位同學(xué).
(5)學(xué)校的變化
1在廣東省的排名從第二晉升為第一!
2新建兩棟教學(xué)樓!
3學(xué)校的閱覽室全面改造，從閱覽室晉升為圖書(shū)館!(質(zhì)的變化)
4“要改善學(xué)生的住宿條件”就是因?yàn)閷W(xué)校董事長(zhǎng)的一句話，所以在這個(gè)假期里全校的宿舍要進(jìn)行大改造，主要是中技的宿舍，從8人房變成4人房，從每4個(gè)人共用一個(gè)大衣柜變成每人一個(gè)!增加：電腦臺(tái)，書(shū)柜，網(wǎng)線，熱水器，還有每人一張桌子!就差沒(méi)空調(diào)了(質(zhì)的變化!)
5花了四千多萬(wàn)買了一塊地方，新建六棟宿舍樓!(我學(xué)校什么都沒(méi)有，就是有錢!哼…)
6在下個(gè)學(xué)期里學(xué)校的人口會(huì)從萬(wàn)人口漲到萬(wàn)人口!(媽媽咪哦，好多多人呀!)
衣柜培訓(xùn)總結(jié)范文第3篇
要想學(xué)好英語(yǔ)詞匯主要有以下幾種方法：利用構(gòu)詞法，分類記憶法，相關(guān)意義聯(lián)想法，集中使用法。下面分別加以舉例說(shuō)明。
一．英語(yǔ)構(gòu)詞方法主要有三種：即合成法、派生法和轉(zhuǎn)化法。
1、合成法：
將兩個(gè)或兩個(gè)以上的單詞合成在一起而構(gòu)成的新詞，叫做合成詞。例如《新課標(biāo)》中的單詞： background ， baseball ， basketball ， bathroom ， bedroom， birthday ，blackboard ， chopsticks， classmate classroom ， countryside， downstairs ， everything，everywherefisherman， football ，granddaughter ， grandmother ， grandfather grandson，handbag ，handwriting ，headache， hometown homework，housework ， newspaper，nobody ，nobody ，nothing notebook，overcoat，playground，policeman， policewomanpostman，railway ， schoolbag ，somebody， someone something，sometimes，somewherestrawberry，supermarket toothache ，toothbrush ，toothpaste，underground 等等。
2、派生法
所謂派生，即在詞根上加前綴或后綴構(gòu)成另一個(gè)與原意略有變化或截然相反的詞。
動(dòng)詞+ er 構(gòu)成的新單詞表示“執(zhí)行動(dòng)作的人” ，e.g. work worker
動(dòng)詞 + ing 構(gòu)成動(dòng)名詞 ，e.g.draw drawing
形容詞+ ly 副詞， e.g.quick quickly
形容詞+ ness名詞， e.g.kind（ kindness
名詞 + ful 形容詞，e.g.carecareful
名詞+ y形容詞， e.g.cloudcloudy
前綴un-(否定前綴，表示“不”)， e.g.un + happy unhappy
前綴dis-(否定前綴，表示“不”、“否”、“非”、“……的對(duì)立面”)，
e.g. dis + honest（誠(chéng)實(shí)的） dishonest（不誠(chéng)實(shí)的,不正派的） dis + pleasing（愉快的） displeasing（使人不快的） dis + satisfied（滿意的） dissatisfied（不滿意的）dis + appear（出現(xiàn)） disappear（消失） dis + like（喜歡） dislike（不幸福的）
3、轉(zhuǎn)化法
英語(yǔ)單詞的詞性非?；钴S，名詞用作動(dòng)詞，動(dòng)詞轉(zhuǎn)化為名詞，形容詞用作動(dòng)詞等現(xiàn)象非常普遍，這種把一種詞性用作另一種詞性的方法就叫做詞性的轉(zhuǎn)化。閱讀中經(jīng)常出現(xiàn)轉(zhuǎn)化詞，我們?cè)陂喿x時(shí)只要抓住單詞的原始意思，再結(jié)合句子成分加以分析，就容易弄清它們的引申義。例如：
（1）動(dòng)詞轉(zhuǎn)化為名詞
例： We stopped there for a swim. 我們?cè)谀峭Ｏ聛?lái)游了一會(huì)兒泳。
（2）名詞轉(zhuǎn)化為動(dòng)詞
Have you booked your ticket?你的票訂好了嗎？
（3）形容詞轉(zhuǎn)化為動(dòng)詞
例： The train slowed down to half its speed.火車速度減慢了一半。
二．分類記憶法
分類記憶法是一個(gè)既古老又經(jīng)典的記憶方法。這種方法就是要求我們首先對(duì)要學(xué)習(xí)的材料經(jīng)過(guò)分析并且進(jìn)行分類整理，然后再加以記憶。學(xué)習(xí)的材料經(jīng)過(guò)我們分類整理，就顯示出來(lái)了規(guī)律性，看起來(lái)也有條不紊，這樣一來(lái)我們就可以根據(jù)規(guī)律去記憶單詞。同時(shí)，經(jīng)過(guò)我們整理過(guò)的學(xué)習(xí)材料，在大腦中儲(chǔ)存起來(lái)就像被裝在不同的盒子里，當(dāng)需要時(shí)就可以馬上提取，避免了那種雜亂無(wú)章的現(xiàn)象。如果我們將必須記憶的內(nèi)容按一定要求進(jìn)行分類，那么，記憶的內(nèi)容就變得容易多了。實(shí)際上，分類過(guò)程就是一個(gè)理解的過(guò)程，本身就已經(jīng)具有記憶的功能了，我們一邊在分類，一邊在理解，一邊就已經(jīng)在記憶了。
例如我們要記憶下列10種物品：貓、帽子、狗、掛鐘、桌子、衣柜、眼鏡、鸚鵡、鞋子和戒指。如果我們使用反復(fù)背誦的強(qiáng)記方法也可以，但往往要花比較多的時(shí)間，并且過(guò)不了多久就會(huì)忘記。為了便于記憶，我們可以把上述的10種物品先加以分類，比如：貓、狗、鸚鵡是動(dòng)物，帽子、眼鏡、鞋子、戒指是穿戴在身上的東西，掛鐘、桌子、衣柜則是家里的擺設(shè)。我們把這些物品一一加以分類之后，就容易記憶了
三．相關(guān)意義聯(lián)想法
1.音義聯(lián)想記憶法
音義聯(lián)想記憶法就是通過(guò)聯(lián)想，在單詞的英語(yǔ)發(fā)音和單詞的詞義之間建立聯(lián)想的記憶法，是以諧音的方式賦予單詞發(fā)音意義的一種記憶方法。
例如：silver 銀，銀子
（洗油碗兒）暑假在飯店里洗油碗兒，為的是“銀子”。
2.形義聯(lián)想記憶法
形義聯(lián)想記憶法就是在單詞的組成部分與單詞詞義之間尋找聯(lián)系進(jìn)行記憶。形義聯(lián)想記憶法又可以分為以下四種：拼合聯(lián)想記憶法，漢語(yǔ)拼音聯(lián)想記憶法，綴合法，和比較聯(lián)想記憶法。
(1). 拼合聯(lián)想記憶法
拼合聯(lián)想記憶法就是通過(guò)拼湊合成的辦法將詞形與詞義進(jìn)行聯(lián)想記憶的方法。拼合聯(lián)想記憶法又可以分為以下兩種情況：?jiǎn)卧~+單詞單詞、字母+單詞單詞兩種。下面分別舉例說(shuō)明：
A．單詞+單詞變成一個(gè)新的單詞
例如下面的詞：class+room變成classroom,bed+room變成bedroom,black+board變成blackboard,hand+some變成handsome
B．字母+單詞變成一個(gè)新的單詞
比如：broadadj.寬闊的，廣泛的
b(象形：大肚子的人)+road（路)變成broad(adj.寬闊的，廣泛的)
人(b)腳下的路(road) )越走越寬(broad)。
(2)、漢語(yǔ)拼音聯(lián)想記憶法
漢語(yǔ)拼音聯(lián)想記憶法就是根據(jù)英語(yǔ)字母組合與漢語(yǔ)拼音間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，把英語(yǔ)單詞的拼寫(xiě)形式轉(zhuǎn)化成為漢語(yǔ)拼音的組合形式，進(jìn)而把英文詞義與漢語(yǔ)拼音對(duì)應(yīng)的漢字相組合，建立聯(lián)想來(lái)記憶單詞。
例如：damage 損失，損害
da(大)+ma(馬)+ge(歌)damage(n.&vt.損失，損害)
騎著高頭大(da)馬(ma)唱著歌(ge)，卻突然摔了下來(lái)，你很受損失(damage)。
(3)、綴合法
綴合法就是把單詞或詞根通過(guò)增加前綴或后綴構(gòu)成新單詞的方法。
例如： struct(詞根：建筑，建造) construct （組成，構(gòu)成，建筑）
con(前綴：共同；加強(qiáng)語(yǔ)氣)+struct(詞根：建筑，建造)construct(組成，構(gòu)成，建筑)
共同(con)建造(struct)在一起就組成、構(gòu)成(construct)……
(4)、比較聯(lián)想記憶法
比較聯(lián)想記憶法其實(shí)就是借助一個(gè)和新單詞相類似的舊單詞，通過(guò)對(duì)比的方式進(jìn)行記憶的方法。
比較聯(lián)想記憶法有一些記憶要領(lǐng)：抓住共同點(diǎn)，突出相異點(diǎn)，強(qiáng)化差異點(diǎn)。例如：
race 種族；賽跑，賽跑，競(jìng)賽
比較聯(lián)想記憶：rice 稻,飯,米
種族(race)跟稻米(rice)都是多種多樣的。
四．集中使用法。
集中使用法就是把單詞放在句子、文章中去通過(guò)使用去記憶的方法。單一的單詞是非?？菰锏?，我們很難記憶。比如：right這個(gè)單詞，它可以用作名詞意思是權(quán)力、右邊，用作形容詞意思是對(duì)的，用作副詞意思是恰當(dāng)?shù)?，還有短語(yǔ)onthe (one`s)right在……右邊，all right這個(gè)短詞又有很多解，right away馬上，以及復(fù)合形容詞right-handed用右手的（與左撇子相反），rightly確實(shí)地等等
衣柜培訓(xùn)總結(jié)范文第4篇
不知不覺(jué)間，06-07榨季已經(jīng)結(jié)束！由于領(lǐng)導(dǎo)的栽培以及信任，我有幸在06年9月份在生產(chǎn)辦公室工作，擔(dān)任生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)一職。自從進(jìn)入辦公室以來(lái)，在部門領(lǐng)導(dǎo)以及同事的幫助支持下，緊緊圍繞生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)中心任務(wù)，服從工作安排，加強(qiáng)學(xué)習(xí)鍛煉，認(rèn)真履行職責(zé)，全面提高了自己的思想認(rèn)識(shí)、工作能力和綜合素質(zhì)，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作?，F(xiàn)將我本榨季的工作情況簡(jiǎn)單總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提升個(gè)人修養(yǎng)。
第一、認(rèn)真加強(qiáng)思想改造，不斷提高自己的理論水平。來(lái)到生產(chǎn)部以后，是我第一次接觸到統(tǒng)計(jì)的知識(shí)，我根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的安排及以自身工作的需要，在工作的同時(shí)先后學(xué)習(xí)了電腦知識(shí)和一些統(tǒng)計(jì)知識(shí)等，使我對(duì)于統(tǒng)計(jì)工作有了初步的認(rèn)識(shí)，這將對(duì)我以后更好的進(jìn)行統(tǒng)計(jì)工作打下良好的基礎(chǔ)。同時(shí)，在本榨季10月，經(jīng)組織培養(yǎng)考察、支部大會(huì)通過(guò)，我光榮的加入了預(yù)備黨員的隊(duì)伍。
第二、積極肯干，不怕苦累。在工作上堅(jiān)持“事事保持積極主動(dòng)、盡力而為，決不懈怠”的工作準(zhǔn)則。無(wú)論在什么崗位上，處于何種環(huán)境中，均能及時(shí)調(diào)整自己的狀態(tài)，保證以旺盛的精力投入工作。從車間到辦公室，思想上沒(méi)有預(yù)備、時(shí)間上沒(méi)有過(guò)渡，一到崗馬上投入緊張工作中，雖然兩個(gè)崗位存在著時(shí)間松緊的差異、工作方式方法的變換、角度心態(tài)的調(diào)整等多個(gè)問(wèn)題，但在自己的努力下，順利克服。
第三、、團(tuán)結(jié)同志、虛心請(qǐng)教。因?yàn)閯傉{(diào)到辦公室工作，對(duì)業(yè)務(wù)還不是很熟悉，難免會(huì)遇到這樣那樣的困惑和不解，每當(dāng)這時(shí)，我就會(huì)主動(dòng)向工作經(jīng)驗(yàn)豐富的同事或領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教；對(duì)同志們提出的意見(jiàn)、建議甚至批評(píng)，我都會(huì)虛心接受、認(rèn)真反思；被人誤解時(shí)，我也會(huì)會(huì)心一笑：“有則改之，無(wú)則加勉！”；無(wú)論在哪個(gè)部門，都能與同事們和睦相處、團(tuán)結(jié)協(xié)作，爭(zhēng)取獲得一個(gè)好的人際關(guān)系，從而能夠擁有一個(gè)和諧的工作氛圍，工作起來(lái)也會(huì)更加舒心、更加起勁兒。并且積極參加各種義務(wù)勞動(dòng)。
二、認(rèn)真履行職責(zé)，積極開(kāi)展工作
第一、統(tǒng)計(jì)工作是一項(xiàng)非常重要的工作，也是我平時(shí)的工作重心，隨著公司的不斷發(fā)展?fàn)畲?，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)統(tǒng)計(jì)工作也逐漸的重視起來(lái)。這就要求我的報(bào)表工作將要更加的精益求精，同時(shí)也將激勵(lì)我更好的做好統(tǒng)計(jì)工作。
第二、每月和庫(kù)房溝通，按時(shí)對(duì)員工勞保進(jìn)行發(fā)放，始終把工作做到前面。
第三、在榨季生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中，積極配合部門，對(duì)揀果人員進(jìn)行了補(bǔ)充招收和各班組的人員分配。并且在榨季初期對(duì)部門員工的服務(wù)工作進(jìn)行了補(bǔ)充和完善，對(duì)更衣柜的鑰匙更換和重新配發(fā)，對(duì)員工提出的要求，隸屬范圍的都力所能及的給予了滿足和幫助。
第四、團(tuán)支部工作，作為團(tuán)支部組織委員，我發(fā)揮了我最大的能力，進(jìn)行組織和配合黨工團(tuán)及辦公室的工作。先后開(kāi)展了乒乓球、拔河、籃球等文體活動(dòng)和十一、元旦、元宵晚及知識(shí)競(jìng)賽。并且，我提出了利用無(wú)菌袋紙箱進(jìn)行刻字并積極要求這項(xiàng)工作由我來(lái)完成，此舉不僅僅是廢品再利用，更重要的是給公司節(jié)約了開(kāi)支，先后受到辦公室和黨工團(tuán)的多次表?yè)P(yáng)。
第五、堅(jiān)持對(duì)多功能廳的開(kāi)放和設(shè)備及衛(wèi)生的維護(hù)。多功能廳是我們大家學(xué)習(xí)培訓(xùn)，娛樂(lè)活動(dòng)的場(chǎng)所。對(duì)他的維護(hù)，不僅是我的責(zé)任，更是我的義務(wù)。在平時(shí)我就時(shí)常對(duì)多功能廳的音響設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和檢查，對(duì)衛(wèi)生進(jìn)行打掃或督促值班人員，從而使我們的活動(dòng)場(chǎng)所保持干凈，舒心，使各種活動(dòng)或培訓(xùn)所需的后勤保障得到充分的保證。
總之，生產(chǎn)部是我公司的中樞要害部門，身處其中，我能夠做到識(shí)大局、顧大體，積極學(xué)習(xí)，工作主動(dòng)，不計(jì)較個(gè)人得失，圓滿完成各項(xiàng)交辦事項(xiàng)。同時(shí)，也看到自己工作中存在著一些缺點(diǎn)：
一是工作細(xì)節(jié)方面還不夠注意，只考慮工作大致做的差不多就行了，有些細(xì)節(jié)工作忽略了，不到位，使工作有瑕疵。
二是服務(wù)仍不到位，有不少事情需要提醒著才能做到，對(duì)情況變化不夠敏感，在對(duì)有些工作的領(lǐng)會(huì)上還沒(méi)能完全吃透。
衣柜培訓(xùn)總結(jié)范文第5篇
一、衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市檔案資料要求
㈠食品衛(wèi)生工作規(guī)劃、人大、政府對(duì)食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動(dòng)
內(nèi)容：
1.每年人大、政府對(duì)食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動(dòng)有關(guān)文件
（2003年、2004年、2005年）；
2.政府的貫徹食品衛(wèi)生工作規(guī)劃；
（規(guī)劃范圍要涵蓋2003－2005年）
3.市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生工作的講話；
（2003－2005年）
4.衛(wèi)生部門向人大、政府作的食品衛(wèi)生執(zhí)法情況匯報(bào)；
（2003－2005年）
參考樣板：
1．《關(guān)于召開(kāi)××市食品衛(wèi)生工作會(huì)議的通知》－××市人民政府辦公室
2．《關(guān)于印發(fā)××市農(nóng)村2004—2010年初級(jí)衛(wèi)生保健實(shí)施方案的通知》－××市人民政府辦公室
3．《××市衛(wèi)生事業(yè)第十個(gè)五年計(jì)劃》－××市衛(wèi)生局
4．*副市長(zhǎng)在2005年全市衛(wèi)生工作會(huì)議上的講話
㈡食品衛(wèi)生計(jì)劃總結(jié)
內(nèi)容：
1．食品衛(wèi)生工作年度計(jì)劃
（2003年、2004年、2005年）；
2．食品衛(wèi)生工作年度總結(jié)
（2003年、2004年、2005年上半年）：
3．近三年食品衛(wèi)生工作總結(jié)
近三年食品衛(wèi)生工作總結(jié)撰寫(xiě)要求
⑴題目：“××市＊＊區(qū)食品衛(wèi)生工作匯報(bào)”
⑵內(nèi)容包括：
a.基本情況概述
b.對(duì)照《國(guó)家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》，各項(xiàng)創(chuàng)衛(wèi)指標(biāo)的完成情況，注意采用的數(shù)據(jù)與《國(guó)家衛(wèi)生城市信息報(bào)表》一致；
c.采取的主要措施（突出亮點(diǎn)，如基層建設(shè)、量化、專項(xiàng)整治等）；
d.采取措施取得的成效；
e.當(dāng)前存在問(wèn)題及下一步工作安排。
⑶食品衛(wèi)生工作匯報(bào)要包含以下內(nèi)容：人大、政協(xié)及其常委會(huì)每年對(duì)食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動(dòng)情況；每年開(kāi)展食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳活動(dòng)情況；食物中毒趨勢(shì)、食物中毒原因查明率；食品衛(wèi)生監(jiān)督覆蓋率、食品從業(yè)人員體檢率、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)率、傳染病調(diào)離率；餐飲業(yè)、集體食堂、食品生產(chǎn)加工企業(yè)等食品門店的食具抽檢合格率、食品衛(wèi)生抽檢合格率等。
參考資料：××市＊＊區(qū)食品衛(wèi)生工作匯報(bào)（市衛(wèi)生局）
㈢食品衛(wèi)生技術(shù)規(guī)范文件
內(nèi)容：
1.食品衛(wèi)生管理工作實(shí)施方案、食品安全整治方案
（2003－2005年）
2.各類食品安全事件應(yīng)急預(yù)案
3.有關(guān)技術(shù)指導(dǎo)規(guī)范。
參考樣板：
1.《關(guān)于印發(fā)××市衛(wèi)生系統(tǒng)2005年食品專項(xiàng)整治工作方案的通知》－市衛(wèi)生局；
2.《轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于印發(fā)食品企業(yè)haccp實(shí)施指南的通知》－市衛(wèi)生局；
3.《關(guān)于印發(fā)熟肉制品專項(xiàng)整治衛(wèi)生要求的通知》－市衛(wèi)生監(jiān)督所
㈣食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度
內(nèi)容：
1.相關(guān)規(guī)范文件（含各類食品經(jīng)營(yíng)單位評(píng)分表）
2.實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作方案
3.量化分級(jí)管理工作培訓(xùn)情況
4.量化分級(jí)情況通報(bào)和總結(jié)
5.量化分級(jí)管理工作進(jìn)度及進(jìn)度表
（餐飲業(yè)實(shí)施食品衛(wèi)生管理量化分級(jí)管理≥95%）
6.宣傳資料
㈤食品衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)檢查資料
1.檢查方案、通知（2003－2005年）
2.檢查情況總結(jié)
3.年度健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計(jì)劃和抽檢情況報(bào)告
參考樣板：
4.《關(guān)于印發(fā)2005年××市健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作計(jì)劃的通知》
㈥食物中毒控制和報(bào)告
1.食物中毒相關(guān)文件
―《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范食物中毒事故報(bào)告制度的通知》
―《××市食物中毒應(yīng)急處理方案》
2.食物中毒事故報(bào)告登記表；注意數(shù)據(jù)要與《衛(wèi)生城市信息報(bào)表》相符（2003－2005年）
3.食物中毒調(diào)查報(bào)告；注意數(shù)據(jù)要與《衛(wèi)生城市信息報(bào)表》相符（2003－2005年）
4.預(yù)防食物中毒宣傳資料
㈦開(kāi)展食品衛(wèi)生宣傳活動(dòng)資料
1．食品衛(wèi)生宣傳簡(jiǎn)報(bào)（2003－2005年）
2．宣傳周活動(dòng)文件、圖片（2003－2005年）
3．報(bào)刊、電臺(tái)、電視臺(tái)報(bào)道
4．監(jiān)督所網(wǎng)站及網(wǎng)上報(bào)道
（含文字、圖片、影像等）
㈧食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)資料
1.從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)資料（部分資料）
2.企業(yè)負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員、采購(gòu)人員培訓(xùn)資料（部分資料）
（含培訓(xùn)教材、培訓(xùn)記錄、考試試卷、培訓(xùn)證明等）
3.患“五病”的從業(yè)人員調(diào)離情況
√“五病”的從業(yè)人員體檢結(jié)果
√“五病”的從業(yè)人員調(diào)離通知書(shū)
√相關(guān)企業(yè)“五病”的從業(yè)人員調(diào)離情況報(bào)告
√現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)“五病”人員調(diào)離情況的現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄
㈨食品衛(wèi)生報(bào)表
1.被監(jiān)督單位一覽表；注意數(shù)據(jù)要與《衛(wèi)生城市信息報(bào)表》相符。
2.衛(wèi)生城市信息報(bào)表（2003－2005）
㈩其他相關(guān)部門的食品衛(wèi)生管理情況
1．農(nóng)產(chǎn)品、獸藥及畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品違禁藥物的專項(xiàng)治理。無(wú)藥物濫用情況，藥物殘留超標(biāo)得到有效控制。
（可向農(nóng)業(yè)部門了解相關(guān)資料）
2.生豬定點(diǎn)屠宰，無(wú)注水和病畜肉上市，已開(kāi)展牛、羊、禽類定點(diǎn)屠宰。
（可向經(jīng)貿(mào)委和工商部門了解相關(guān)資料）
3.無(wú)證照生產(chǎn)加工食品、無(wú)固定加工、就餐場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)的查處情況
（可向工商部門、行政執(zhí)法局等了解相關(guān)資料）
4.建筑工地食堂管理情況
（可向建委等了解相關(guān)資料）
(十一)隨機(jī)抽取食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位個(gè)案資料
每個(gè)單位的資料包括以下內(nèi)容：
1.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)
2.建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查和竣工驗(yàn)收資料
3.從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)資料
4.每年至少2次的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督筆錄
5.食品衛(wèi)生量化分級(jí)評(píng)分表；
6.五病人員體檢調(diào)離通知書(shū)（如無(wú)體檢不合格人員，不用填寫(xiě)）。
注意事項(xiàng)：
1.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)、食品衛(wèi)生量化分級(jí)評(píng)分表、衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)、五病人員體檢調(diào)離通知書(shū)等監(jiān)督文書(shū)無(wú)漏項(xiàng)、缺項(xiàng)；
2.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)中“經(jīng)辦監(jiān)督員意見(jiàn)”項(xiàng)監(jiān)督員必須簽名；必須有衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)；有衛(wèi)生等級(jí)評(píng)級(jí)結(jié)果。
注意事項(xiàng)：
1.提交資料的首頁(yè)要有資料目錄
2.資料收集要符合《××市全面創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市資料建檔工作指引》的要求
3.數(shù)據(jù)要認(rèn)真核實(shí)，特別注意各種數(shù)據(jù)、時(shí)間的合理性；與《國(guó)家衛(wèi)生城市信息報(bào)表》中的數(shù)據(jù)相應(yīng)、不能出現(xiàn)邏輯錯(cuò)誤。
資料的規(guī)格與形式
1.表格：標(biāo)題用小二號(hào)宋粗體字，表格內(nèi)文字用小四號(hào)或五號(hào)字宋體
2.普通文檔：標(biāo)題用二號(hào)宋粗體，正文用三號(hào)仿宋體，行距25。
3.所送資料、報(bào)表要有紙質(zhì)材料和電子文檔。
二、創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市重點(diǎn)檢查單位現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生要求
㈠中型以上餐飲業(yè)衛(wèi)生要求
1.硬件設(shè)施要求：
⑴周圍25米內(nèi)無(wú)開(kāi)放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。
⑵加工場(chǎng)所(含輔助場(chǎng)所)面積與就餐人數(shù)和供應(yīng)品種相適應(yīng)，不少于1m2/人、且廚餐比≥1:2。
⑶加工場(chǎng)所按原料、半成品、成品的順序予以布局。
⑷墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。
⑸操作臺(tái)、灶臺(tái)面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，設(shè)置排氣抽煙設(shè)備，正常使用。
⑹
設(shè)置專用粗加工間，加工肉類（包括水產(chǎn)品）與蔬菜的操作臺(tái)、用具和容器分開(kāi)使用，并有明顯標(biāo)志;加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動(dòng)物，在加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外設(shè)立圈養(yǎng)、宰殺場(chǎng)所的，應(yīng)距離加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所25m以上。
⑺設(shè)置專用餐具洗消間，內(nèi)設(shè)餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標(biāo)志，以熱力消毒為主，消毒方法張貼上墻，配置餐具保潔柜。
⑻
銷售熟食或涼菜必須設(shè)置專間，應(yīng)設(shè)置有洗手、消毒、更衣設(shè)施的通過(guò)式預(yù)進(jìn)間，專人使用、專用工具、專用冷藏設(shè)備、專用消毒設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。應(yīng)設(shè)置紫外線消毒燈，應(yīng)按功率不小于1.5w／m3設(shè)置，強(qiáng)度大于70μw/cm2，距離地面2m以內(nèi)。
⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開(kāi)；庫(kù)房食品分類離地離墻20cm存放。
⑽
設(shè)置防蠅、防塵、防鼠設(shè)施和洗手、消毒、防潮、防霉設(shè)施，并正常使用，室內(nèi)無(wú)蠅、無(wú)鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設(shè)施包括：紗門、紗窗、風(fēng)簾機(jī)、滅蠅燈、排風(fēng)口不銹鋼窗紗等；防鼠設(shè)施包括：30
厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設(shè)置小于0.6厘米防鼠柵欄等。
（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時(shí)穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個(gè)人衛(wèi)生符合要求。
（12）使用自來(lái)水，保持下水道通暢。
2.衛(wèi)生管理要求：
⑴按規(guī)定領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營(yíng)。
⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓(xùn)合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)，“五病”調(diào)離率達(dá)到100%，并有調(diào)離記錄。
⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，設(shè)兼職食品衛(wèi)生管理人員。
⑷各種食品標(biāo)識(shí)應(yīng)符合要求，不使用過(guò)期變質(zhì)食品。
⑸采購(gòu)食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明。
⑹保持內(nèi)外環(huán)境和物品用具整潔。
⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。
⑻按核定的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和范圍經(jīng)營(yíng)。
㈡小飲食店衛(wèi)生要求
1．硬件設(shè)施要求：
⑴周圍25米內(nèi)無(wú)開(kāi)放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。
⑵總面積不得小于40平方米，廚餐比≥1:2，廚房?jī)?nèi)設(shè)置烹調(diào)間與清洗間，推薦肉菜清洗加工與餐具清洗分間操作。
⑶設(shè)置專用粗加工間（區(qū)），至少配置兩個(gè)水池，葷素分開(kāi)使用，并明顯標(biāo)志。
⑷
設(shè)置專用餐具清洗間（區(qū)），配置餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標(biāo)志，推薦使用熱力消毒，藥物消毒者備有兩瓶以上消毒劑，消毒方法張貼上墻，在廚房與餐廳分別配置餐具保潔柜。
⑸操作臺(tái)、灶臺(tái)面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，操作臺(tái)下設(shè)置離地20cm以上餐具保潔柜，設(shè)置排氣抽煙設(shè)備，正常使用。
⑹加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動(dòng)物，在加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外設(shè)立圈養(yǎng)、宰殺場(chǎng)所的，應(yīng)距離加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所25m以上。
⑺墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉，墻壁制作吊柜。
⑻銷售熟食或快餐必須設(shè)置專間，砧板必須生熟分開(kāi)，并有明顯標(biāo)志。
⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開(kāi)；食品分類離地離墻20cm存放。
⑽
設(shè)置防蠅、防塵、防鼠設(shè)施和洗手、消毒、防潮、防霉設(shè)施，并正常使用，室內(nèi)無(wú)蠅、無(wú)鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設(shè)施包括：紗門、紗窗、風(fēng)簾機(jī)、滅蠅燈、排風(fēng)口不銹鋼窗紗等；防鼠設(shè)施包括：30
厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設(shè)置小于0.6厘米防鼠柵欄等。
（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時(shí)穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個(gè)人衛(wèi)生符合要求。
（12）使用自來(lái)水，保持下水道通暢。
2．衛(wèi)生管理要求：
⑴按規(guī)定領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營(yíng)。
⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓(xùn)合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)，“五病”調(diào)離率達(dá)到100%，并有調(diào)離記錄。
⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，健全衛(wèi)生管理組織設(shè)兼職食品衛(wèi)生管理人員。
⑷各種食品標(biāo)識(shí)應(yīng)符合要求，不使用過(guò)期變質(zhì)食品。
⑸采購(gòu)食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明。
⑹保持內(nèi)外環(huán)境和物品用具整潔。
⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。
⑻按核定的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和范圍經(jīng)營(yíng)。
㈢集體食堂衛(wèi)生要求
1．硬件設(shè)施要求：
⑴周圍25米內(nèi)無(wú)開(kāi)放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。
⑵
供餐人數(shù)100人以下食品處理區(qū)面積不小于30m2，100人以上每增加1人增加0.3m2，1000人以上超過(guò)部分每增加1人增加0.2m2。
⑶不使用燃煤爐灶，使用液化氣等清潔能源。
⑷墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。
⑸操作臺(tái)、灶臺(tái)面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，設(shè)置排氣抽煙設(shè)備，正常使用。
⑹設(shè)置專用粗加工間（區(qū)），至少配置各兩個(gè)水池，葷素分開(kāi)使用，并明顯標(biāo)志。
⑺設(shè)置專用餐具洗消間，內(nèi)設(shè)餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標(biāo)志，以熱力消毒為主，消毒方法張貼上墻，配置餐具保潔柜。
⑻
必須設(shè)置專門的配餐間，應(yīng)設(shè)置有洗手、消毒、更衣設(shè)施的通過(guò)式預(yù)進(jìn)間，專人使用、專用工具、專用冷藏設(shè)備、專用消毒設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。應(yīng)設(shè)置紫外線消毒燈，應(yīng)按功率不小于1.5w／m3設(shè)置，強(qiáng)度大于70μw/cm2，距離地面2m以內(nèi)。
⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開(kāi)；食品分類離地離墻20cm存放。
⑽
設(shè)置防蠅、防塵、防鼠設(shè)施和洗手、消毒、防潮、防霉設(shè)施，并正常使用，室內(nèi)無(wú)蠅、無(wú)鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設(shè)施包括：紗門、紗窗、風(fēng)簾機(jī)、滅蠅燈、排風(fēng)口不銹鋼窗紗等；防鼠設(shè)施包括：30
厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設(shè)置小于0.6厘米防鼠柵欄等。
（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時(shí)穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個(gè)人衛(wèi)生符合要求。
（12）使用自來(lái)水，保持下水道通暢。
2．衛(wèi)生管理要求：
⑴按規(guī)定領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營(yíng)。
⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓(xùn)合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)，“五病”調(diào)離率達(dá)到100%，并有調(diào)離記錄。
⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，健全衛(wèi)生管理組織設(shè)兼職食品衛(wèi)生管理人員。
⑷各種食品標(biāo)識(shí)應(yīng)符合要求，不使用過(guò)期變質(zhì)食品。
⑸采購(gòu)食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明。
⑹保持內(nèi)外環(huán)境和物品用具整潔。
⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。
⑻按核定的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和范圍經(jīng)營(yíng)。
㈣小食品商店衛(wèi)生要求
1．硬件設(shè)施要求：
⑴周圍25米內(nèi)無(wú)開(kāi)放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。
⑵設(shè)置與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的貨架柜臺(tái)。
⑶食品與百貨等其它物品分開(kāi)存放。
⑷經(jīng)營(yíng)冷飲等食品，配置冷藏設(shè)施。
⑸食品分類離地離墻20cm存放。
⑹設(shè)置紗門紗窗等防蠅、防塵設(shè)施和防潮、防霉、防鼠設(shè)施，并正常使用，室內(nèi)無(wú)蠅、無(wú)鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。
⑺人配有兩套工作衣帽，上崗時(shí)穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個(gè)人衛(wèi)生符合要求。
2．衛(wèi)生管理要求：
⑴按規(guī)定領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營(yíng)。
⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓(xùn)合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)。
⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，健全衛(wèi)生管理組織設(shè)兼職食品衛(wèi)生管理人員。
⑷各種食品標(biāo)識(shí)應(yīng)符合要求，不經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)食品。
⑸采購(gòu)食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明。
⑹保持內(nèi)外環(huán)境和物品用具整潔。
⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。
⑻按核定的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和范圍經(jīng)營(yíng)。
㈤肉食、冷飲、糕點(diǎn)加工廠衛(wèi)生要求
1．硬件設(shè)施要求：
⑴周圍25米內(nèi)無(wú)開(kāi)放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。
⑵生產(chǎn)場(chǎng)所與生活區(qū)分開(kāi)，有原處理、食品加工、食品存放等生產(chǎn)用房。
⑶工藝流程按原料、配料、加工、包裝、成品一條龍?jiān)O(shè)置，車間布局合理，無(wú)交叉污染。
⑷操作臺(tái)用不銹鋼材料制作或鋪貼貼瓷磚。
⑸墻壁鋪貼瓷磚到頂，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。
⑹車間內(nèi)不得存放與食品生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品。
⑺配料、灌裝、包裝車間設(shè)置空氣消毒設(shè)施。
⑻建立化驗(yàn)室，由專業(yè)檢驗(yàn)人員負(fù)責(zé)檢驗(yàn)工作，檢驗(yàn)資料齊全。
⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，食品分類離地離墻20cm存放。
⑽
設(shè)置防蠅、防塵、防鼠設(shè)施和洗手、消毒、防潮、防霉設(shè)施，并正常使用，室內(nèi)無(wú)蠅、無(wú)鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設(shè)施包括：紗門、紗窗、風(fēng)簾機(jī)、滅蠅燈、排風(fēng)口不銹鋼窗紗等；防鼠設(shè)施包括：30
厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設(shè)置小于0.6厘米防鼠柵欄等。
(11)每人配有兩套工作衣帽，上崗時(shí)穿戴整潔，加工食品佩戴口罩，個(gè)人衛(wèi)生符合要求。
(12)使用自來(lái)水，自備水源每年進(jìn)行檢測(cè)，保持下水道通暢。
2．衛(wèi)生管理要求：
⑴按規(guī)定領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營(yíng)。
⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓(xùn)合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)，“五病”調(diào)離率達(dá)到100％，并有調(diào)離記錄。
⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，和衛(wèi)生操作規(guī)程并張貼上墻，設(shè)兼職食品衛(wèi)生管理人員。
⑷各種食品標(biāo)識(shí)應(yīng)符合要求，不使用過(guò)期變質(zhì)食品。
⑸采購(gòu)食品原料索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明。
⑹保持內(nèi)外環(huán)境和物品用具整潔。
⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。
⑻按核定的加工項(xiàng)目和范圍經(jīng)營(yíng)。
⑼每批產(chǎn)品均有完整配料記錄，可追蹤溯源。
⑽得使用非食品添加劑和濫用、超范圍使用食品添加劑加工食品。
(11)所有食品檢驗(yàn)合格方可出廠。
㈥集貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生要求
1．集貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生管理要求
⑴集貿(mào)市場(chǎng)25m內(nèi)不得有開(kāi)放式廁所、暴露性垃圾堆等影響食品衛(wèi)生的污染源。
⑵集貿(mào)市場(chǎng)的建筑和設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合以下要求：
ü具備與食品衛(wèi)生要求和經(jīng)營(yíng)品種、規(guī)模相適應(yīng)的給排水設(shè)施;
ü采光和照明設(shè)施符合食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)的需要;
ü有防塵、防蠅、防鼠和垃圾收集設(shè)施；
ü市場(chǎng)的地面應(yīng)當(dāng)平整結(jié)實(shí)、易于沖洗、排水通暢。
⑶
為避免交叉污染，同一區(qū)域的食品攤位設(shè)置要按照生熟分開(kāi)的原則，合理劃定功能區(qū)域，分類設(shè)置攤位，并在不同區(qū)域作明顯標(biāo)示。攤位分區(qū)和分類應(yīng)當(dāng)符合以下要求：
ü食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開(kāi)設(shè)置；
ü經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)區(qū)域隔開(kāi)，相互之間的距離不得小于5米；
ü生食品攤位與熟食品攤位分開(kāi);待加工食品和直接入口食品攤位相互分開(kāi)；
ü經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)應(yīng)設(shè)置在專門區(qū)域，并相對(duì)集中；周圍不得有污水或其他污染源，25米范圍內(nèi)不得經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽。
⑷
集貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)指定一名負(fù)責(zé)人為集貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生責(zé)任人，負(fù)責(zé)市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理工作，并配備專職食品衛(wèi)生管理員，負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)入集貿(mào)市場(chǎng)的食品和集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行衛(wèi)生檢查。食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)人和食品衛(wèi)生管理員應(yīng)當(dāng)接受衛(wèi)生知識(shí)和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。食品衛(wèi)生管理員的數(shù)量應(yīng)當(dāng)與集貿(mào)市場(chǎng)食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)數(shù)量相適應(yīng)。
⑸集貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)制定食品衛(wèi)生管理和檢查制度。制度的內(nèi)容應(yīng)包括以下方面：
ü對(duì)進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資格和經(jīng)營(yíng)條件審查制度；
ü對(duì)進(jìn)場(chǎng)食品的檢查和防止假冒偽劣食品進(jìn)場(chǎng)管理制度；
ü日常食品衛(wèi)生檢查制度；
ü食品衛(wèi)生違規(guī)處理制度；
ü環(huán)境衛(wèi)生管理制度。
⑹
集貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)配備快速檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)人員。配備的快速檢測(cè)設(shè)備和人員能夠開(kāi)展對(duì)可疑受農(nóng)藥或其他污染物污染的蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、食品原料和食品進(jìn)行快速抽樣檢測(cè)。無(wú)檢測(cè)能力的，應(yīng)委托有檢測(cè)能力的機(jī)構(gòu)定期檢測(cè)。
⑺集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備衛(wèi)生保潔人員，保證市場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境清潔，維護(hù)市場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備正常使用。
⑻
集貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)設(shè)立食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳公示欄，建立食品衛(wèi)生公示制度，公布食品衛(wèi)生檢查、檢測(cè)情況，對(duì)檢查、檢測(cè)不合格的食品及進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在公示欄公告。
⑼集貿(mào)市場(chǎng)有符合衛(wèi)生要求的公廁和垃圾站。
⑽活禽宰殺場(chǎng)所應(yīng)與其它區(qū)域分開(kāi)設(shè)置，宰殺場(chǎng)所應(yīng)集中、封閉，污水、垃圾及時(shí)收集、清理。
（11）集貿(mào)市場(chǎng)設(shè)集中粗加工間，粗加工間設(shè)水池、貨架、垃圾桶，食品凈菜上架銷售。
2．市場(chǎng)舉辦者衛(wèi)生管理要求
⑴
市場(chǎng)舉辦者應(yīng)當(dāng)做好市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理工作，維護(hù)好市場(chǎng)的設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)市場(chǎng)所生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行檢查、指導(dǎo)。
⑵市場(chǎng)舉辦者應(yīng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資格、經(jīng)營(yíng)條件進(jìn)行審查，建立進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生管理檔案。
⑶市場(chǎng)舉辦者應(yīng)當(dāng)與進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者簽訂食品衛(wèi)生保證協(xié)議書(shū)，約定違法經(jīng)營(yíng)的責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的教育、培訓(xùn)和管理。
⑷市場(chǎng)舉辦者應(yīng)對(duì)所有進(jìn)場(chǎng)的食品進(jìn)行檢查，對(duì)可疑受污染的食品進(jìn)行快速抽樣檢測(cè)，禁止不符合食品衛(wèi)生要求的食品銷售。
⑸市場(chǎng)舉辦者及其食品衛(wèi)生管理員應(yīng)當(dāng)每天對(duì)進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，并將檢查情況進(jìn)行記錄。檢查和記錄的內(nèi)容有：
ü是否按規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證及經(jīng)營(yíng)內(nèi)容與許可范圍是否一致；
ü經(jīng)營(yíng)人員是否按規(guī)定接受健康檢查和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)；
ü是否落實(shí)進(jìn)出貨臺(tái)賬制度；
ü禽畜肉類是否經(jīng)過(guò)獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫，并查驗(yàn)檢疫證明與肉類數(shù)量是否相符；
ü食品進(jìn)貨是否按規(guī)定進(jìn)行索證；
ü生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)過(guò)程是否符合衛(wèi)生要求；
ü
是否有禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；尤其要對(duì)食品加工、經(jīng)營(yíng)中使用的原料進(jìn)行檢查，防止使用非食用物質(zhì)或法律、法規(guī)禁止使用的原料；
ü是否有其他違反市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理制度的行為。
⑹
市場(chǎng)舉辦者對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)督促進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者及時(shí)采取整改措施；對(duì)懷疑有禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生或工商行政管理部門報(bào)告；對(duì)發(fā)現(xiàn)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的，應(yīng)立即對(duì)該食品采取控制措施，并向有關(guān)部門報(bào)告。認(rèn)真處理群眾舉報(bào)投訴，必要時(shí)報(bào)告相關(guān)部門，積極配合有關(guān)部門調(diào)查處理市場(chǎng)內(nèi)的食品衛(wèi)生違法案件。
3．進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者衛(wèi)生要求
⑴
進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者按照規(guī)定需要向衛(wèi)生行政部門申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)在取得衛(wèi)生許可證后方可開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，其從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查并接受食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)，“五病”調(diào)離率達(dá)到100％，并有調(diào)離記錄。
⑵
進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立進(jìn)出貨臺(tái)帳制度，臺(tái)帳中應(yīng)注明所銷售食品的來(lái)源、數(shù)量、保質(zhì)期，并定期查驗(yàn)所銷售食品的保質(zhì)期限。
⑶
銷售直接入口的散裝食品、定型包裝食品及加工半成品的進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者均必須持有產(chǎn)品生產(chǎn)者的衛(wèi)生許可證（復(fù)印件）及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告單。
顧客需要了解產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限的，銷售者必須保證能夠提供。
⑷
經(jīng)營(yíng)食品，要設(shè)置與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的貨架柜臺(tái)，經(jīng)營(yíng)定型包裝食品的，所銷售的食品包裝、標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)真實(shí)，符合食品標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)的衛(wèi)生要求；經(jīng)營(yíng)散裝食品，設(shè)置防塵罩，配備售貨工具和分裝食品袋；經(jīng)營(yíng)聲稱具有保健功能的食品，必須具有衛(wèi)生部頒發(fā)的該產(chǎn)品的《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》（復(fù)印件）。
三、企業(yè)自身衛(wèi)生管理檔案要求
類別內(nèi)容餐飲業(yè)小食店小商店食堂加工廠
衛(wèi)
生
管
理
制
度食品衛(wèi)生管理小組機(jī)構(gòu)人員名單√√√√
食品衛(wèi)生管理人員職責(zé)√√√√
食品從業(yè)人員健康培訓(xùn)管理制度√√√√
衛(wèi)生檢查制度√√√√
從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求√√√√√
預(yù)防食物中毒衛(wèi)生管理制度√√√
食品采購(gòu)檢查驗(yàn)收、索證管理制度√√√√√
過(guò)期食品退市制度√√√√√
崗
位
責(zé)
任
制烹調(diào)間崗位責(zé)任制√√√
粗加工間崗位責(zé)任制√√√
洗消間崗位責(zé)任制√√√
食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生崗位責(zé)任制√√√√
熟食（涼菜）間衛(wèi)生崗位責(zé)任制√√
配餐間的衛(wèi)生崗位責(zé)任制√√
包裝（罐裝）間衛(wèi)生崗位責(zé)任制√
產(chǎn)品檢驗(yàn)崗位責(zé)任制√
相
關(guān)
資
料衛(wèi)生許可證√√√√√
衛(wèi)生管理人員培訓(xùn)合格證√√√√
從業(yè)人員健康培訓(xùn)證明√√√√√
衛(wèi)生檢查記錄（每月至少一份）√√√√√
食品采購(gòu)索證資料√√√√√
肉類購(gòu)貨憑證√√√
倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)出貨臺(tái)賬√√√
倉(cāng)庫(kù)物品記錄卡√√√
四、各區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所上報(bào)給市衛(wèi)生監(jiān)督所的創(chuàng)衛(wèi)資料
（資料上報(bào)時(shí)間：2005年9月20日前）
㈠食品衛(wèi)生計(jì)劃總結(jié)（2003、2004、2005）
1．食品衛(wèi)生工作年度計(jì)劃
（2003年、2004年、2005年）；
2．食品衛(wèi)生工作年度總結(jié)
（2003年、2004年、2005年上半年）：
3．近三年食品衛(wèi)生工作總結(jié)
㈡食品衛(wèi)生技術(shù)規(guī)范文件
1．食品衛(wèi)生管理工作實(shí)施方案；
（2003－2005年）
2．有關(guān)技術(shù)指導(dǎo)規(guī)范。
㈢實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作方案；
㈣食品衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)檢查資料（2003－2005）
1.檢查方案、通知（2003－2005年）
2.檢查情況總結(jié)
㈤開(kāi)展食品衛(wèi)生宣傳活動(dòng)資料（2003－2005）
㈥衛(wèi)生城市信息報(bào)表（2003、2004、2005）
附件2：
創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市公共場(chǎng)所、生活飲用水部分工作指引
一、衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市檔案資料要求
公共場(chǎng)所部分
㈠公共場(chǎng)所的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.1）
內(nèi)容：
1.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》
2.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》
3．全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作規(guī)范》（2001版）公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督部分
4．《公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督工作程序》
5．《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》
6．
各類型公共場(chǎng)所國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（gb9663--9673－1996，gb16153－1996，gb/t17220－1998，ws205－2001）
7．國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《商業(yè)、服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所傳染性疾病預(yù)防措施》（gb19085－2003）
㈡××市、區(qū)政府相關(guān)的工作規(guī)劃、領(lǐng)導(dǎo)講話、工作匯報(bào)等文件（2003－2005年）
參考樣板：
1．《關(guān)于印發(fā)××市農(nóng)村2004—2010年初級(jí)衛(wèi)生保健實(shí)施方案的通知》－××市人民政府辦公室
2．《××市衛(wèi)生事業(yè)第十個(gè)五年計(jì)劃》－××市衛(wèi)生局
3．*副市長(zhǎng)在2005年全市衛(wèi)生工作會(huì)議上的講話
4．關(guān)于做好公共場(chǎng)所衛(wèi)生工作的通知――××市衛(wèi)生監(jiān)督所
㈢××市＊＊區(qū)三年來(lái)的工作計(jì)劃和總結(jié)（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.1）
內(nèi)容：
1.××市＊＊區(qū)近三年公共場(chǎng)所衛(wèi)生工作總結(jié)。
2.2003年公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃、總結(jié)
3.2004年公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃、總結(jié)
4.2005年上半年公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃、總結(jié)。
近三年公共場(chǎng)所衛(wèi)生工作總結(jié)撰寫(xiě)要求
題目：“××市＊＊區(qū)公共場(chǎng)所衛(wèi)生工作匯報(bào)”
內(nèi)容包括：
a.基本情況概述
b.對(duì)照《國(guó)家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》，各項(xiàng)創(chuàng)衛(wèi)指標(biāo)的完成情況，注意采用的數(shù)據(jù)與《國(guó)家衛(wèi)生城市信息報(bào)表》一致；
c.采取的主要措施（突出亮點(diǎn)，如基層建設(shè)、專項(xiàng)整治等）；
d.采取措施取得的成效；
e.當(dāng)前存在問(wèn)題及下一步工作安排。
公共場(chǎng)所衛(wèi)生工作匯報(bào)要包含以下內(nèi)容：7類28種公共場(chǎng)所的體檢率、茶具、用品用具、空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)及達(dá)標(biāo)情況等。
參考資料：××市公共場(chǎng)所衛(wèi)生工作匯報(bào)（市衛(wèi)生局）
㈣每年上級(jí)布置和自己制訂的公共場(chǎng)所專項(xiàng)檢查計(jì)劃和總結(jié)（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.1）
參考樣板：
1.2005年××市健康相關(guān)產(chǎn)品抽檢計(jì)劃和總結(jié)
2.2003年＊＊區(qū)游泳場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計(jì)劃和總結(jié)
㈤各類型公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督技術(shù)指導(dǎo)規(guī)范。（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.1）
參考樣板：
1．××市＊＊類公共場(chǎng)所衛(wèi)生要求
2．××市旅業(yè)客房衛(wèi)生操作規(guī)程
㈥從業(yè)人員體檢培訓(xùn)資料（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.2）
1．從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)資料（部分資料）
2．企業(yè)負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員、采購(gòu)人員培訓(xùn)資料（部分資料）
（含培訓(xùn)教材、培訓(xùn)記錄、考試試卷、培訓(xùn)證明等）
㈦患“五病”的從業(yè)人員調(diào)離情況（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.2）
1.“五病”的從業(yè)人員體檢結(jié)果（復(fù)印部分資料）
2.“五病”的從業(yè)人員調(diào)離通知書(shū)
3.相關(guān)企業(yè)“五病”的從業(yè)人員調(diào)離情況報(bào)告
4.現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)“五病”人員調(diào)離情況的現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄
㈧公共場(chǎng)所單位一覽表（與衛(wèi)生城市信息報(bào)表數(shù)字相符、包括單位名稱、電話、地址、負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員數(shù)）（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.2）
1．××區(qū)2003年公共場(chǎng)所單位一覽表。版權(quán)所有
2．××區(qū)2004年公共場(chǎng)所單位一覽表。
3．××區(qū)2005年公共場(chǎng)所單位一覽表。
4．××區(qū)《衛(wèi)生城市信息報(bào)表》公衛(wèi)表1－3（2003年－2005年）
㈨隨機(jī)抽取公共場(chǎng)所單位個(gè)案10個(gè)（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.2）。
每個(gè)單位的資料資料包括以下內(nèi)容：
1.建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查和竣工驗(yàn)收資料
2.各年衛(wèi)生許可證申請(qǐng)資料
3.從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)資料
4．自身衛(wèi)生管理體系（衛(wèi)生管理小組、衛(wèi)生管理制度、檢查記錄等）
5．每年至少2次的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督筆錄
6．發(fā)證前衛(wèi)生監(jiān)測(cè)資料
7．“五病”調(diào)離資料
生活飲用水部分
㈠生活飲用水相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.4）
1．《傳染病防治法》
2．《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》
3．《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb5749－85）
4．《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》
5．《生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》
6．《二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》（gb17051－1997）
㈡××市、區(qū)政府的相關(guān)文件（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.4）
參考樣板：
1．關(guān)于印發(fā)《××市區(qū)城市供用水管理規(guī)定》的通知－－××市人民政府文件（*府﹝1997）132號(hào)）
2．關(guān)于加強(qiáng)市區(qū)生活飲用水二次供水衛(wèi)生管理的通知――××市人民政府文件（*府﹝1995）098號(hào)）
3．關(guān)于印發(fā)《××市市區(qū)生活飲用水二次供水管理和衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)定》的通知――××市城市建設(shè)局（*城建字﹝1998）90號(hào)）
4．××市實(shí)施《廣東省珠江三角洲水質(zhì)保護(hù)條例》辦法――1999年12月28日××市人大通過(guò)
㈢××市××區(qū)三年來(lái)的工作計(jì)劃和總結(jié)（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.4）
1．××市××區(qū)近三年生活飲用水衛(wèi)生工作總結(jié)。
2．2003年生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃、總結(jié)
3．2004年生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃、總結(jié)
4．2005年生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃和上半年工作總結(jié)。
近三年生活飲用水衛(wèi)生工作匯報(bào)撰寫(xiě)要求
題目：“××市＊＊區(qū)生活飲用水衛(wèi)生工作匯報(bào)”
內(nèi)容包括：
⑴基本情況概述
⑵對(duì)照《國(guó)家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》，各項(xiàng)創(chuàng)衛(wèi)指標(biāo)的完成情況，注意采用的數(shù)據(jù)與《國(guó)家衛(wèi)生城市信息報(bào)表》一致；
⑶采取的主要措施（突出亮點(diǎn)，如基層建設(shè)、專項(xiàng)整治等）；
⑷采取措施取得的成效；
⑸當(dāng)前存在問(wèn)題及下一步工作安排。
生活飲用水衛(wèi)生工作匯報(bào)要包含以下內(nèi)容：直接從事供水人員體檢率、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)率、傳染病調(diào)離率、水源水及出廠水每年兩次水質(zhì)全分析項(xiàng)目數(shù)和合格率，管網(wǎng)水各指標(biāo)（渾濁度、色度、臭和味、余氯、細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群、
codmn。(管網(wǎng)末梢點(diǎn)))每月一次監(jiān)測(cè)的布點(diǎn)情況和合格率、二次供水監(jiān)測(cè)情況等。
㈣每年生活飲用水專項(xiàng)檢查計(jì)劃和總結(jié)（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.4）
1．上級(jí)布置的抽檢計(jì)劃和總結(jié)
2．各區(qū)自己制訂的專項(xiàng)工作計(jì)劃和總結(jié)
㈤從業(yè)人員體檢培訓(xùn)資料（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.4）版權(quán)所有
從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)資料（部分資料）
㈥患“五病”的從業(yè)人員調(diào)離情況（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.4）
1.“五病”的從業(yè)人員體檢結(jié)果（復(fù)印部分資料）
2.“五病”的從業(yè)人員調(diào)離通知書(shū)
3.企業(yè)“五病”的從業(yè)人員調(diào)離情況報(bào)告
4.現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)“五病”人員調(diào)離情況的現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄
㈦集中式供水企業(yè)檔案（抽取部分企業(yè)檔案）
每個(gè)單位的資料包括以下內(nèi)容：
1.建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查和竣工驗(yàn)收資料
2.各年衛(wèi)生許可證申請(qǐng)資料
3.從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)資料
4.自身衛(wèi)生管理體系（衛(wèi)生管理小組、衛(wèi)生管理制度、檢查記錄各崗位工作規(guī)程等）、
5.每年至少2次的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督筆錄，
6.“五病”調(diào)離資料。
㈧二次供水設(shè)施的登記表
*＊區(qū)＊＊街道二次供水設(shè)施的登記表（數(shù)量較多時(shí)可選取部分街道）。
㈨××區(qū)疾病預(yù)防控制中心的水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.4）
1、2003年－2005年××水廠出廠水水質(zhì)全分析結(jié)果（每年2次）
2、末梢水7項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)（渾濁度、色度、臭和味、余氯、細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群、
codmn。(管網(wǎng)末梢點(diǎn))）結(jié)果，檢測(cè)頻率為每月1次，采樣點(diǎn)按每2萬(wàn)人1個(gè)點(diǎn)設(shè)置。
3、對(duì)二次供水設(shè)施的水質(zhì)抽檢結(jié)果。
㈩水質(zhì)全分析檢測(cè)報(bào)告
2003－2005年××水廠出廠水水質(zhì)全分析檢測(cè)結(jié)果（每月一份）。
注意事項(xiàng)：
1．提交資料的首頁(yè)要有資料目錄
2．資料收集要符合《××市全面創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市資料建檔工作指引》的要求
3．
數(shù)據(jù)要認(rèn)真核實(shí)，特別注意各種數(shù)據(jù)、時(shí)間的合理性；與《國(guó)家衛(wèi)生城市信息報(bào)表》中的數(shù)據(jù)相應(yīng)、不能出現(xiàn)邏輯錯(cuò)誤。
資料的規(guī)格與形式
1．表格：標(biāo)題用三號(hào)宋粗體字，表格內(nèi)文字用小四號(hào)或五號(hào)字宋體
2．普通文檔：標(biāo)題用三號(hào)宋粗體，正文用四號(hào)仿宋體，1.5倍行距。
3．所送資料、報(bào)表要有紙質(zhì)材料和電子文檔。
二、創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市重點(diǎn)單位現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生要求
公共場(chǎng)所
㈠小型旅店衛(wèi)生要求
基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施
1.消毒間：客房每層樓設(shè)獨(dú)立的洗滌消毒間（小于30個(gè)床位的旅店，可以集中設(shè)立），地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，?nèi)接給排水管道，設(shè)立帶蓋垃圾桶、漂洗池、洗滌池、熱力消毒柜，裝排氣扇、紫外線消毒燈、茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標(biāo)記。
2.草間：每層設(shè)置獨(dú)立布草間、每層樓客房數(shù)少于10間可隔層設(shè)立，內(nèi)裝排氣扇、紫外線消毒燈、密閉布草柜，布草柜容量能放置正常配置數(shù)量的3倍。
3.洗消池：無(wú)衛(wèi)生間或使用公用拖鞋、臉腳盆的旅店分設(shè)拖鞋、臉腳盆清洗和消毒池，并標(biāo)識(shí)明確。
4.客房衛(wèi)生間洗滌消毒設(shè)施：配備面盆、浴盆和恭桶二套清洗消毒用具（不同顏色的洗刷用具），分別用二個(gè)獨(dú)立容器盛裝清潔液、消毒藥，另備二副不同顏色的橡膠手套和干凈抹布。
5.配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設(shè)施。
6.客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間配備獨(dú)立排風(fēng)裝置。
衛(wèi)生管理
1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經(jīng)營(yíng)），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請(qǐng)年度復(fù)核和換證，無(wú)超范圍經(jīng)營(yíng)。
2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見(jiàn)衛(wèi)生管理檔案要求)。
3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)合格證明。
4.各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度上墻。
5.各項(xiàng)操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作。
6.布草車符合要求，物品分類存放，干凈布草與污物分開(kāi)，有兩套工具（手套、桶、刷等各2套）。
7.設(shè)有清洗消毒被套枕套（巾）、床單等床上用品登記本。（床上用品做到一客一換，長(zhǎng)住客人每周一換）
8.客房?jī)?nèi)空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無(wú)塵。
9.設(shè)有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握消毒藥物使用方法。
10.從業(yè)人員能基本掌握公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)。
11.客房無(wú)衛(wèi)生間的旅店配有易于分辨，標(biāo)識(shí)清楚的臉盆和腳盆。
12.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無(wú)垃圾、毛發(fā)、無(wú)污跡。
㈡小理發(fā)、美容店衛(wèi)生要求
基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施
1、消毒設(shè)施
毛巾浸泡消毒桶、洗滌池（或洗衣機(jī)），使用蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑對(duì)毛巾、面巾進(jìn)行消毒；
紫外線消毒柜或臭氧消毒柜：針對(duì)理發(fā)用刀、剪、梳子等的消毒；
搪瓷或不銹鋼滅菌缸：用醫(yī)用戊二醛浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。
2、
皮膚病患者專用工具：備有專門理發(fā)用具箱，存放供患頭皮癬等皮膚傳染病顧客專用的齊全理發(fā)工具，用后即時(shí)消毒，并單獨(dú)存放。有明顯標(biāo)志。
3、機(jī)械性通風(fēng)裝置：燙發(fā)、染發(fā)工作區(qū)應(yīng)相對(duì)獨(dú)立，燙發(fā)場(chǎng)所設(shè)有機(jī)械性通風(fēng)裝置。
4、配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設(shè)施。
衛(wèi)生管理
1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經(jīng)營(yíng)），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請(qǐng)年度復(fù)核和換證，無(wú)超范圍經(jīng)營(yíng)。
2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見(jiàn)衛(wèi)生管理檔案要求)。
3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)合格證明。
4.各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度上墻。
5.各項(xiàng)操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作。（操作時(shí)應(yīng)穿工作服，清面時(shí)需戴口罩）。
6.理發(fā)刀具、胡刷用后及時(shí)消毒，毛巾做到一客一換一消毒。
7.空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無(wú)塵。
8.設(shè)有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。
9.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無(wú)毛發(fā)、無(wú)污跡。
㈢小公共浴室衛(wèi)生要求
基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施
1.有更衣室、淋浴室、衛(wèi)生間。
2.
獨(dú)立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，?nèi)接給排水管道，設(shè)立帶蓋垃圾桶、漂洗池、洗滌池、熱力消毒柜，裝排氣扇、紫外線消毒燈、茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標(biāo)記。
3.設(shè)置獨(dú)立布草間，內(nèi)裝排氣扇、紫外線消毒燈、密閉布草柜，布草柜容量能放置正常配置數(shù)量的3倍。
4.洗消池：使用公用拖鞋設(shè)拖鞋清洗和消毒池，并標(biāo)識(shí)明確。
5.
果盤制作間：要有更衣（預(yù)進(jìn)）、洗滌消毒和保潔制作間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，?nèi)接給排水管道，設(shè)立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈；無(wú)條件設(shè)置者，不得制售水果盤。
6.紫外線消毒箱：針對(duì)梳頭用具。
7.浸泡修腳工具設(shè)施：用搪瓷或不銹鋼滅菌缸使用醫(yī)用戊二醛浸泡消毒修腳工具。
8.配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設(shè)施。
9.排風(fēng)裝置：有獨(dú)立的抽排風(fēng)系統(tǒng)或有換氣扇（進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)室外，有防蟲(chóng)網(wǎng)）。
10.門口有禁止禁止皮膚病和傳染病人進(jìn)入的標(biāo)志。
衛(wèi)生管理
1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經(jīng)營(yíng)），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請(qǐng)年度復(fù)核和換證，無(wú)超范圍經(jīng)營(yíng)。
2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見(jiàn)衛(wèi)生管理檔案要求)。
3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)合格證明。
4.各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度上墻。
5.各項(xiàng)操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作。
6.設(shè)有清洗消毒被套枕套（巾）、床單等床上用品和拖鞋、茶杯的登記本。（一客一換一消毒）
7.空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無(wú)塵
8.設(shè)有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。
9.從業(yè)人員能基本掌握公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)。
10.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無(wú)垃圾、無(wú)污跡。
㈣小歌舞廳衛(wèi)生要求
基本衛(wèi)生設(shè)施
1.設(shè)獨(dú)立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，?nèi)接給排水管道，設(shè)立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈、消毒柜及茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標(biāo)記。
2.吸煙室：設(shè)專門吸煙室，內(nèi)有獨(dú)立的抽排風(fēng)系統(tǒng)或有換氣扇。
3.公共廁所：應(yīng)設(shè)為蹲廁，如用坐廁須配一次性坐墊，設(shè)置獨(dú)立排放到室外的排風(fēng)系統(tǒng)。
4.果盤制作間：要有更衣（預(yù)進(jìn)）、洗滌消毒和保潔制作間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，?nèi)接給排水管道，設(shè)立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈；無(wú)條件設(shè)置者，不得制售水果盤。
5.排風(fēng)裝置：有獨(dú)立的抽排風(fēng)系統(tǒng)或有換氣扇（進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)室外，有防蟲(chóng)網(wǎng)）。
6.配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設(shè)施。
7.含有食品制作的其衛(wèi)生設(shè)施符合相關(guān)衛(wèi)生要求。
衛(wèi)生管理
1.
《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經(jīng)營(yíng)），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請(qǐng)年度復(fù)核和換證，無(wú)超范圍經(jīng)營(yíng)。
2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見(jiàn)衛(wèi)生管理檔案要求)。
3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)合格證明。
4.各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度上墻。
5.各項(xiàng)操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作。
6.茶杯一客一換一消毒。
7.空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無(wú)塵。
8.設(shè)有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。
9.從業(yè)人員能基本掌握公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)。
10.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無(wú)垃圾、無(wú)污跡。
㈤小網(wǎng)吧衛(wèi)生要求
基本衛(wèi)生設(shè)施
1.設(shè)獨(dú)立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，?nèi)接給排水管道，設(shè)立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈、消毒柜及茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標(biāo)記。（使用一次性杯具可不設(shè)）
2.洗手設(shè)施：設(shè)有供顧客洗手的水龍頭，水龍頭為非接觸式，并提供洗手消毒液。
3.排風(fēng)裝置：有獨(dú)立的抽排風(fēng)系統(tǒng)或有換氣扇（進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)室外，有防蟲(chóng)網(wǎng)）。
衛(wèi)生管理
1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經(jīng)營(yíng)），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請(qǐng)年度復(fù)核和換證，無(wú)超范圍經(jīng)營(yíng)。
2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見(jiàn)衛(wèi)生管理檔案要求)。
3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)合格證明。
4.各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度上墻。
5.各項(xiàng)操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作。
6.茶杯一客一換一消毒。
7.空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無(wú)塵。
8.設(shè)有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。
9.從業(yè)人員能基本掌握公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)。
10.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無(wú)垃圾、無(wú)污跡。
㈥各項(xiàng)衛(wèi)生操作規(guī)程
客房清潔衛(wèi)生操作規(guī)程
客房的衛(wèi)生清潔按以下步驟進(jìn)行：
1.備齊各類布草、客用品、清潔消毒工具等，分類擺放，潔污分開(kāi)。
2.進(jìn)房后拉開(kāi)窗簾，開(kāi)啟空調(diào)或排氣系統(tǒng)或開(kāi)窗通風(fēng)。
3.撤去杯具、開(kāi)水瓶、盆桶、拖鞋、煙灰盅及已使用過(guò)的布草，倒垃圾，清理完畢后洗手。
4.按規(guī)定整理床鋪，檢查有否污跡和頭發(fā)，換上干凈布草，鋪上床罩。
5.
分別用干濕兩塊抹布按從上到下的原則清潔進(jìn)出風(fēng)口、排風(fēng)扇、電器表面、窗臺(tái)、家具、門等房?jī)?nèi)物品；用消毒水抹拭電話；清掃地面或進(jìn)行地毯吸塵(硬底地面采用濕式清掃。注意清除床底和死角的雜物)；清洗空調(diào)機(jī)濾網(wǎng)(每周一次)、換洗窗簾、床罩和毛毯(不少于兩周一次)。
6.清洗垃圾桶、煙灰盅，抹干后放回原處；
7.按衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程清洗消毒衛(wèi)生間“三缸”。
8.補(bǔ)充應(yīng)配備杯具、食品、文具、日常用品。
9.對(duì)房間整體進(jìn)行自查，防止疏漏，讓房間通風(fēng)一定時(shí)間后關(guān)門關(guān)窗。
10.對(duì)顧客使用過(guò)的布草，杯具，臉(腳)盆(桶)、拖鞋進(jìn)行清洗消毒后備用。
布草清洗和保管工作規(guī)程
一、布草(床上用品、毛巾、衣褲)的清洗消毒必須有專人負(fù)責(zé)，布草必須有足夠周轉(zhuǎn)數(shù)量。
二、布草清洗必須做到一洗滌、二消毒、三漂洗晾干、四保潔。一洗滌顧客用過(guò)的布草及時(shí)收集，清洗干凈。
二消毒將洗滌完的布草用配制好的消毒藥水浸泡(必須嚴(yán)格按照消毒藥物的有效濃度和浸泡時(shí)間來(lái)進(jìn)行)。
三漂洗晾干用水將已消毒布草漂洗干凈并放在干凈衣架中晾干。
四保潔干凈布草存放在有門衣柜內(nèi)，由專人保管。
三、如送到干洗店清洗的，必須選擇衛(wèi)生狀況較好的干洗店，并與其簽訂干洗合同。保證干洗后的毛巾達(dá)到消毒的效果。
四、清洗消毒后的布草必須潔凈，無(wú)污漬。無(wú)異味。并應(yīng)做到抽檢合格。
五、干凈的布草不得與用過(guò)的存放在一起，不能將用過(guò)的布草拿給顧客使用。
六、布草存放必須有專間、專柜、保持干凈，做到無(wú)雜物、無(wú)蒼蠅、無(wú)蟑螂活動(dòng)。
茶具洗滌消毒及保管工作規(guī)程
一、茶具的清洗消毒必須有專人負(fù)責(zé)，茶具必須有足夠周轉(zhuǎn)數(shù)量。
二、茶具清洗要做到一洗滌、二浸、三消毒、四保潔。
一洗滌將顧客用過(guò)的茶具及時(shí)收集，清洗。
二浸洗有茶漬的茶具用藥水浸泡并漂洗干凈。
三消毒洗凈的茶具放在遠(yuǎn)紅外線消毒柜經(jīng)過(guò)120℃20分鐘進(jìn)行消毒。
四保潔干凈茶具存放在保潔柜內(nèi)，由專人保管。
三、清洗完的茶具必須無(wú)污垢，無(wú)茶漬。
四、消毒后的茶具應(yīng)該無(wú)水干爽，無(wú)污垢，無(wú)茶漬，無(wú)異味。并應(yīng)做到抽檢合格。
五、干凈的茶具不得與用過(guò)的茶具存放在一起，不能將用過(guò)的茶具拿給顧客使用。
六、茶具洗滌消毒必須有專間、兩個(gè)專用的茶具洗滌消毒池。
七、保潔柜必須每天用消毒水清潔一次，做到無(wú)雜物、無(wú)蒼蠅、無(wú)蟑螂活動(dòng)。
八、使用一次性杯具的門店要將杯具保管好，不得重復(fù)使用。
旅業(yè)客房衛(wèi)生間“三缸”清洗消毒工作規(guī)程
一、旅業(yè)客房衛(wèi)生間“三缸”指的是洗面盆、浴缸、馬桶?！叭住鼻逑聪颈仨氁袑Ｈ素?fù)責(zé)。
二、清洗消毒“三缸”要配備二套不同的工具（包括手套、抹布、刷、洗滌劑、消毒藥），二套工具之間要有明顯的識(shí)別并將工具放于不同的桶。并標(biāo)明使用對(duì)象。一套工具用于洗滌消毒洗面盆、浴缸，另一套用于洗滌消毒馬桶。
三、“三缸”清洗消毒程序（洗滌消毒時(shí)使用各自的工具）：
四、清洗：用洗滌劑將洗面盆、浴缸、馬桶的污垢清洗干凈
五、消毒：用配制好的消毒藥水抹拭“三缸”，5分鐘后用清水沖洗干凈。
六、清洗消毒后的“三缸”表面必須干爽無(wú)水、無(wú)污垢、無(wú)異味。
七、消毒藥要嚴(yán)格按照藥效來(lái)配制，配制好的藥物使用時(shí)間不得超過(guò)12小時(shí)。洗滌工具要經(jīng)常清洗消毒，保持干凈。
理發(fā)美容工具清潔工作規(guī)程
一、供顧客使用的理發(fā)美容工具必須保持清潔，干凈。
二、理發(fā)工具、圍布必須每天進(jìn)行清洗，清洗干凈的工具無(wú)污漬、無(wú)頭發(fā)。
三、理發(fā)工具必須做到每客用后消毒。消毒方法可用有效消毒劑擦拭或采用無(wú)臭氧紫外線消毒柜消毒。清洗消毒后的工具應(yīng)分類存放。
四、配備一套頭癬病人專用理發(fā)工具，使用后所有工具清洗消毒后再單獨(dú)存放，有明顯標(biāo)志。
五、美容用具應(yīng)一客一換，并用戊二醛進(jìn)行浸泡消毒，保持干凈整潔。
空調(diào)器、排氣扇清潔工作規(guī)程
一、為了保持室內(nèi)空氣清新，必須加強(qiáng)通風(fēng)換氣。
二、在搞衛(wèi)生時(shí)，如有可開(kāi)啟的窗戶，先將窗戶打開(kāi)。
三、在使用空調(diào)器的季節(jié)，每月檢查空調(diào)器一次，保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)清洗空調(diào)器濾塵網(wǎng)，每月至少一次，空調(diào)器濾塵網(wǎng)不得有明顯積塵。
四、每周檢查和清潔排氣扇、送風(fēng)扇一次，保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)和無(wú)明顯積塵。
五、經(jīng)常檢查設(shè)在室外的新風(fēng)口，防止異物阻塞新風(fēng)口。
生活飲用水
㈠集中式供水企業(yè)衛(wèi)生要求
基本衛(wèi)生設(shè)施
符合《生活飲用水集中式供水企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》的衛(wèi)生要求
衛(wèi)生管理
1.有《衛(wèi)生許可證》，每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請(qǐng)年度復(fù)核和換證，無(wú)超范圍經(jīng)營(yíng)。
2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見(jiàn)衛(wèi)生管理檔案要求)。
3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)合格證明。
4.各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度上墻。
5.各項(xiàng)操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作
6.從業(yè)人員能基本掌握生活飲用水衛(wèi)生知識(shí)。
7.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無(wú)垃圾、無(wú)污跡。
8.
水質(zhì)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)資料齊全，能出示2003年－2005年的水源水、出廠水、管網(wǎng)水的水質(zhì)檢測(cè)資料，檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)頻率、采樣點(diǎn)數(shù)、檢測(cè)結(jié)果符合衛(wèi)生部《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》（2001年）和建設(shè)部《城市供水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（2005年6月）的要求。
㈡二次供水設(shè)施
基本衛(wèi)生設(shè)施
符合《生活飲用水二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》的衛(wèi)生要求
衛(wèi)生管理
1.二次供水設(shè)施管理單位有建立衛(wèi)生檔案(見(jiàn)衛(wèi)生管理檔案要求)。
2.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)合格證明。
3.各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度上墻。
4.各項(xiàng)操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作
5.從業(yè)人員能基本掌握生活飲用水衛(wèi)生知識(shí)。
6.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無(wú)垃圾、無(wú)污跡。
7.每年對(duì)二次供水設(shè)施進(jìn)行清洗消毒，清洗消毒后有水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告。
三、企業(yè)自身衛(wèi)生管理檔案要求
公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案目錄
1.成立衛(wèi)生管理組織(小組)的文件。
2.衛(wèi)生管理制度、公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告制度、疫情報(bào)告制度。
3.各崗位責(zé)任制及各崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程。
4.顧客用物品的清洗消毒記錄。
5.衛(wèi)生管理小組進(jìn)行衛(wèi)生檢查、檢查考評(píng)、獎(jiǎng)懲記錄的書(shū)面記錄簿。
6.從業(yè)人員名單，含健康檢查、衛(wèi)生培訓(xùn)情況。
7.衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)。
8.疾病預(yù)防控制中心的監(jiān)測(cè)記錄。
9.其他部門在檢查中發(fā)現(xiàn)或者顧客、消費(fèi)者反映的衛(wèi)生問(wèn)題記錄簿。
10、化妝品、消毒產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)合格報(bào)告。
生活飲用水衛(wèi)生管理檔案目錄
1.成立衛(wèi)生管理組織(小組)的文件。
2.衛(wèi)生管理制度、生活飲用水污染事故報(bào)告制度、疫情報(bào)告制度。
3.各崗位責(zé)任制及各崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程。
4.衛(wèi)生管理小組進(jìn)行衛(wèi)生檢查、檢查考評(píng)、獎(jiǎng)懲記錄的書(shū)面記錄簿。
5.從業(yè)人員名單，含健康檢查、衛(wèi)生培訓(xùn)情況。
6.衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)。
7.疾病預(yù)防控制中心的監(jiān)測(cè)記錄。
8.涉水產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)合格報(bào)告。
二次供水設(shè)施生活飲用水衛(wèi)生管理檔案目錄
1.成立衛(wèi)生管理組織(小組)的文件。
2.衛(wèi)生管理制度、生活飲用水污染事故報(bào)告制度、疫情報(bào)告制度。
3.各崗位責(zé)任制及各崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程。
4.二次供水設(shè)施清洗消毒記錄（每年二次）。
5.清洗消毒后水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果。
6.衛(wèi)生管理小組進(jìn)行衛(wèi)生檢查、檢查考評(píng)、獎(jiǎng)懲記錄的書(shū)面記錄簿。
7.從業(yè)人員名單，含健康檢查、衛(wèi)生培訓(xùn)情況。
8.衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)。
9.疾病預(yù)防控制中心的監(jiān)測(cè)記錄。
10.涉水產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)合格報(bào)告。
四、各區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所上報(bào)市所的上報(bào)資料內(nèi)容
1、各區(qū)公共場(chǎng)所單位、集中式供水企業(yè)、二次供水設(shè)施一覽表(2003-2005年)
2、各區(qū)衛(wèi)生城市信息報(bào)表（2003－2005年公衛(wèi)表1－5）
3、××市＊＊區(qū)公共場(chǎng)所和生活飲用水工作總結(jié)（2003－2005年）
附件3.
創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市傳染病衛(wèi)生監(jiān)督部分工作指引
一、衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市檔案資料要求
㈠傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)劃、人大、政府對(duì)食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動(dòng)
內(nèi)容：
1.每年人大、政府對(duì)傳染病衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動(dòng)有關(guān)文件
（2003年、2004年、2005年）；
2.政府的貫徹穿染病衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)劃；
（規(guī)劃范圍要涵蓋2003－2005年）
3.市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作的講話；
（2003－2005年）
4.衛(wèi)生部門向人大、政府作的傳染病衛(wèi)生執(zhí)法情況匯報(bào)；
（2003－2005年）
參考樣板：
1．《關(guān)于印發(fā)××市農(nóng)村2004—2010年初級(jí)衛(wèi)生保健實(shí)施方案的通知》－××市人民政府辦公室
2．《××市衛(wèi)生事業(yè)第十個(gè)五年計(jì)劃》－××市衛(wèi)生局
3．冼瑞倫副市長(zhǎng)在防控非典工作會(huì)議上的講話
㈡?zhèn)魅静⌒l(wèi)生監(jiān)督計(jì)劃總結(jié)
內(nèi)容：
1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度計(jì)劃
（2003年、2004年、2005年）；
2.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度總結(jié)
（2003年、2004年、2005年上半年）：
㈢傳染病衛(wèi)生監(jiān)督技術(shù)規(guī)范文件
內(nèi)容：
1.有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范
2.各類傳染病衛(wèi)生監(jiān)督應(yīng)急預(yù)案
3.有關(guān)技術(shù)指導(dǎo)規(guī)范。
參考樣板：
1.《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》；
2.《消毒管理辦法》；
3.《××市衛(wèi)生監(jiān)督所重大傳染病衛(wèi)生監(jiān)督應(yīng)急工作預(yù)案》－市衛(wèi)生監(jiān)督所
4.××市衛(wèi)生監(jiān)督索傳染病防治監(jiān)督檢查制度-市衛(wèi)生監(jiān)督所
5.醫(yī)院感染流行爆發(fā)的調(diào)查處理規(guī)程-市衛(wèi)生監(jiān)督所
㈣衛(wèi)生監(jiān)督所傳染病防治執(zhí)法監(jiān)督（專題）相關(guān)文件（2003-2005年度）
參考樣板：
1．轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于開(kāi)展流感和人禽流感等重大傳染病防治工作督察的通知-××市衛(wèi)生局
2．《關(guān)于全市開(kāi)展2004年法定傳染病疫情報(bào)告系統(tǒng)質(zhì)量監(jiān)督檢查的通知》》－××市疾病預(yù)防控制中心、××市衛(wèi)生監(jiān)督所
㈤開(kāi)展傳染病衛(wèi)生監(jiān)督宣傳活動(dòng)資料
1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督宣傳簡(jiǎn)報(bào)（2003－2005年）
2.宣傳周活動(dòng)文件、圖片（2003－2005年）
3.報(bào)刊、電臺(tái)、電視臺(tái)報(bào)道
4.監(jiān)督所網(wǎng)站及網(wǎng)上報(bào)道
（含文字、圖片、影像等）
㈥衛(wèi)生城市信息報(bào)表
衛(wèi)生城市信息報(bào)表（2003－2005）：
傳染病防治基本情況統(tǒng)計(jì)表傳染病防治表1
傳染病防治經(jīng)費(fèi)投入情況統(tǒng)計(jì)表傳染病防治表4
傳染病防治執(zhí)法情況統(tǒng)計(jì)表傳染病防治表5
注意事項(xiàng)：
1.提交資料的首頁(yè)要有資料目錄
2.資料收集要符合《××市全面創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市資料建檔工作指引》的要求
3.數(shù)據(jù)要認(rèn)真核實(shí)，特別注意各種數(shù)據(jù)、時(shí)間的合理性；與《國(guó)家衛(wèi)生城市信息報(bào)表》中的數(shù)據(jù)相應(yīng)、不能出現(xiàn)邏輯錯(cuò)誤。
資料的規(guī)格與形式
1.表格：標(biāo)題用小二號(hào)宋粗體字，表格內(nèi)文字用小四號(hào)或五號(hào)字宋體
2.普通文檔：標(biāo)題用二號(hào)宋粗體，正文用三號(hào)仿宋體，行距25。
3.所送資料、報(bào)表要有紙質(zhì)材料和電子文檔。
二、創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市重點(diǎn)檢查單位現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生要求
醫(yī)療機(jī)構(gòu)衛(wèi)生監(jiān)督要求
1．硬件設(shè)施要求：
⑴醫(yī)院中心供應(yīng)室
供應(yīng)室周圍環(huán)境清潔、無(wú)污染源，形成相對(duì)獨(dú)立區(qū)域；
供應(yīng)室分污染區(qū)、清潔區(qū)、無(wú)菌區(qū)和生活區(qū)，物品運(yùn)行路線采取強(qiáng)制通過(guò)方式，不準(zhǔn)逆行；
供應(yīng)室內(nèi)清潔與污染物品，消毒與未消毒物品必須嚴(yán)格分開(kāi)放置，標(biāo)有明顯標(biāo)記，設(shè)發(fā)物和收物二個(gè)窗口；
清潔區(qū)和無(wú)菌區(qū)應(yīng)有空氣消毒設(shè)備；
供應(yīng)室內(nèi)物體表面應(yīng)光滑，不積灰，便于清洗和消毒。
輸血器具、敷料、注射器等制作應(yīng)在專用室內(nèi)進(jìn)行。
⑵醫(yī)院血液透析室
血透室選址、設(shè)計(jì)合理，周圍無(wú)污染源，符合設(shè)置衛(wèi)生學(xué)要求；
血液透析室應(yīng)設(shè)置在相對(duì)獨(dú)立區(qū)域，并開(kāi)設(shè)hbv、hcv陽(yáng)性患者專室；
血透室內(nèi)有足夠的空間和場(chǎng)地，劃分清潔區(qū)、半污染區(qū)和污染區(qū)并無(wú)交叉，各區(qū)門口應(yīng)設(shè)置浸濕消毒液的擦腳墊并經(jīng)常保持濕潤(rùn)；
新開(kāi)設(shè)的血透室應(yīng)包括：
污染區(qū)：患者更衣室、休息室、血透室、洗滌消毒室
半污染區(qū)：治療室
清潔區(qū)：工作人員更衣室、工作人員休息室、水處理室、清潔庫(kù)房
血透室內(nèi)的地面、墻面應(yīng)光潔、平整，便于消毒和清潔；
血透室內(nèi)應(yīng)配備基本消毒設(shè)備和措施。
⑶隔離門診（肝、腸道）
選址、設(shè)計(jì)合理，應(yīng)盡量與普通門診分開(kāi)；
隔離門診應(yīng)有足夠的業(yè)務(wù)用房，以滿足醫(yī)療活動(dòng)的需要；
腸道門診與肝炎門診應(yīng)分開(kāi)設(shè)置，不能合用，不得在腸道門診內(nèi)診治其他科的病人；
醫(yī)務(wù)人員和病人應(yīng)分門進(jìn)出；
掛號(hào)、化驗(yàn)、配藥、注射、收費(fèi)等均應(yīng)在門診內(nèi)完成，做到“五不出門”；
門診內(nèi)有足夠的空間和場(chǎng)地，劃分清潔區(qū)、半污染區(qū)和污染區(qū)并無(wú)交叉，各區(qū)門口應(yīng)設(shè)置浸濕消毒液的擦腳墊并經(jīng)常保持濕潤(rùn)；
新開(kāi)設(shè)的隔離門診應(yīng)包括：
污染區(qū)：診療室、二三級(jí)醫(yī)院觀察室、化驗(yàn)、廁所、洗滌消毒室
半污染區(qū)：掛號(hào)收費(fèi)、注射治療等
清潔區(qū)：醫(yī)務(wù)人員更衣室、休息室、庫(kù)房、藥房等
室內(nèi)的地面、墻面應(yīng)光潔、平整，便于消毒和清潔；
⑷計(jì)劃免疫接種門診
接種門診應(yīng)設(shè)立在底層或二層清潔區(qū)內(nèi)，遠(yuǎn)離肝腸門診及普通門診，并有醒目標(biāo)志。
接種面積不少于25平方米，做到分門進(jìn)出，門診內(nèi)應(yīng)有候診、預(yù)檢、登記、接種、留觀場(chǎng)所和宣傳欄等，并有明確標(biāo)志。各項(xiàng)規(guī)章制度上墻。
接種門診設(shè)備配備：冰箱、冷背包、操作臺(tái)、登記臺(tái)、接種器械、椅子、紫外線消毒燈、腳踏式或感應(yīng)式水龍頭等必需物品。
⑸醫(yī)院檢驗(yàn)科（血庫(kù)）、手術(shù)室、內(nèi)窺鏡室、產(chǎn)房、母嬰同室等選址、設(shè)計(jì)合理
室內(nèi)布局應(yīng)分為清潔區(qū)和檢查區(qū)，區(qū)域劃分清楚，不得交叉
區(qū)域內(nèi)應(yīng)配備必要的消毒和基本衛(wèi)生設(shè)施
區(qū)域工作流程應(yīng)符合消毒隔離要求
污水污物或其他醫(yī)院廢棄物應(yīng)得到妥善處理,并應(yīng)遵循有關(guān)規(guī)定。
2．衛(wèi)生管理要求：
⑴設(shè)有負(fù)責(zé)傳染病管理的專門部門和人員
⑵有健全的控制院內(nèi)感染制度
⑶有健全的疫情登記制度和報(bào)告制度、門診日志齊全
⑷
計(jì)劃免疫實(shí)行周門診制度，接種規(guī)范，安全注射率100%。有流動(dòng)人口計(jì)劃免疫管理辦法，居住期限3個(gè)月以上流動(dòng)人口兒童建卡、建證率95%。兒童計(jì)劃免疫單苗、四苗及乙肝疫苗全程接種率〉95%。
⑸臨床用血100%來(lái)自無(wú)償獻(xiàn)血，其中自愿無(wú)償獻(xiàn)血〉90%。無(wú)有償獻(xiàn)血。
⑹醫(yī)療廢棄物、醫(yī)源性污水的處理排放符合國(guó)家有關(guān)要求。
三、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)自身衛(wèi)生管理檔案要求
⑴基本資料：醫(yī)院名稱、診療科目及科室設(shè)置、人員情況、主要消毒設(shè)施、預(yù)防院內(nèi)感染設(shè)施、衛(wèi)生監(jiān)督部門衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)等
⑵傳染病防控相關(guān)制度
⑶醫(yī)療衛(wèi)生單位傳染病預(yù)防控制管理機(jī)構(gòu)及人員組成名單
⑷醫(yī)療衛(wèi)生單位傳染病預(yù)防控制管理機(jī)構(gòu)及人員的職責(zé)
⑸醫(yī)療衛(wèi)生單位制定的傳染病預(yù)防控制的相關(guān)制度。如：傳染病疫情報(bào)告制度、院感消毒制度等。
⑹院感、消毒專業(yè)人員的組成及職責(zé)。
⑺醫(yī)護(hù)人員傳染病預(yù)防控制知識(shí)、院感消毒知識(shí)的培訓(xùn)制度及培訓(xùn)紀(jì)錄。
⑻醫(yī)院使用的消毒劑、醫(yī)療衛(wèi)生用品采購(gòu)的索證制度。
⑼醫(yī)療廢棄物、醫(yī)源性污水的無(wú)害化處理制度
四、各區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所上報(bào)給市衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)衛(wèi)資料目錄
（資料上報(bào)時(shí)間：2005年9月20日前）
㈠傳染病衛(wèi)生監(jiān)督計(jì)劃總結(jié)（2003、2004、2005）
1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度計(jì)劃
（2003年、2004年、2005年）；
2.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度總結(jié)
（2003年、2004年、2005年上半年）：
㈡?zhèn)魅静⌒l(wèi)生監(jiān)督技術(shù)規(guī)范文件
1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作實(shí)施方案；
（2003－2005年）
2.有關(guān)技術(shù)指導(dǎo)規(guī)范。
㈢衛(wèi)生監(jiān)督所傳染病防治執(zhí)法監(jiān)督（專題）相關(guān)文件（2003-2005年度）
- 衣柜培訓(xùn)總結(jié)