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關(guān)鍵詞:百香果;無公害栽培;品種選擇
百香果富含維生素,產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū),其具有十分顯著的保健功能,幫助消化的同時(shí)還能排毒,是當(dāng)今較為流行的養(yǎng)生水果。但是由于a地和氣候的特點(diǎn),在日照、溫度以及適度的要求上,百香果的種植要求非常高,必須要有適宜的氣候,降水量等。
一、百香果在國內(nèi)的市場(chǎng)需求
百香果在國內(nèi)的市場(chǎng)需求是十分高的。隨著人們的生活水平的不斷提高,人們對(duì)于養(yǎng)生保健的意識(shí)日趨強(qiáng)烈。百香果為人類提供諸多的氨基酸和維生素,具有博保健、養(yǎng)顏和抗衰老的功能,而且還能排毒清熱。但是其生長(zhǎng)的環(huán)境要求是高熱,對(duì)降水量的要求也很高,而且銷售價(jià)格是相對(duì)較高的。
百香果又名雞蛋果,四季常青。果實(shí)形狀如雞蛋。成熟后香氣芬芳,其果汁可散發(fā)出十多種水果的濃郁香味,據(jù)分析含有165種香氣成分。百香果當(dāng)年種植當(dāng)年結(jié)果,畝產(chǎn)可達(dá)到800~1 000 kg,年收入萬元以上,南方可連續(xù)種植10年,北方種植冬季可在室內(nèi)培育,是一項(xiàng)投資少、見效快、效益高的熱帶亞熱帶水果。
二、百香果的營(yíng)養(yǎng)與保健價(jià)值
百香果的果汁色、香、味俱佳,含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分,適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬、蜜餞等產(chǎn)品。
百香果的營(yíng)養(yǎng)與保健價(jià)值(100G)
從營(yíng)養(yǎng)成分來看,百香果對(duì)人體有很好的保健作用,如保健、養(yǎng)顏等。富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份,適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品,具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護(hù)膚養(yǎng)顏等神奇功效。
從食用價(jià)值上看:百香果的果實(shí)含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素, 其中包括非常豐富的天然維他命C,每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克,還富含維命A、B1、B2等,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,總酸量為3.8%-4%,甜酸適中。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,用它為原料,加工制成果汁、果露、果醬、果凍,風(fēng)味獨(dú)特。果皮可作飼料和提取果膠,根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等神奇保健作用。
三、百香果的無公害栽培
1.在種植區(qū)域的選擇上,百香果的種植應(yīng)選在通風(fēng)位置好,向陽的區(qū)域,并且遠(yuǎn)離污染重的地方,同時(shí)應(yīng)有便利的水源,澆灌的區(qū)域應(yīng)為平坦的區(qū)域。同時(shí)為了利于百香果的生長(zhǎng),應(yīng)搭建支架,方便生長(zhǎng)。土壤以土層疏松、肥沃深厚的沙壤土為好,土壤pH值5.5~6.5為宜。百香果種植園的棚架支撐架式有平頂棚架式、直立籬笆式、“人”字形和“門”字形籬笆式等。
2.定植剪枝,是采用特定的行間進(jìn)行修剪的方法,規(guī)格為4m乘以4米,每畝種植40株百香果苗較為適宜。 百香果種植 短期內(nèi)枝蔓就可長(zhǎng)滿棚架。靠近主蔓枝條先結(jié)果,當(dāng)果實(shí)成熟掉落后,及時(shí)剪至2―3節(jié),從其基部每萌發(fā)的芽可以形成新的結(jié)果母枝,冬季最后一批果實(shí)采收后,所有結(jié)果枝都從基部剪去。 百香果一級(jí)蔓是主要營(yíng)養(yǎng)枝,二、三級(jí)蔓是主要結(jié)果枝,所以培育健壯的二、三級(jí)蔓是提高產(chǎn)量的重要一環(huán)。 百香果忌重剪,過度修剪會(huì)降低產(chǎn)量,主枝枯萎,嚴(yán)重時(shí)整株死亡。定植穴內(nèi)應(yīng)當(dāng)放入足夠的肥料,將腐熟的有機(jī)肥混合在一起進(jìn)行施肥,肥料中可摻雜雜草。百香果可四季種植,處理好土地的防澇和防旱工作,做好土地的分層填土,同時(shí)做好土地的松緊工作,定期進(jìn)行澆水和檢查,剪裁植物的枝葉和果實(shí),保障收成的優(yōu)良。
3.做好肥水的管理,百香果的種植根系不能過濕,雨水多的時(shí)候應(yīng)防止積水造成爛根,缺水的時(shí)候進(jìn)行補(bǔ)水,防止干旱,百香果的定植成活應(yīng)保持在20天左右,前期以氮肥為主,混合花生麩水淋施,每次株淋0.2%尿素和15%的花生麩水或人糞尿15公斤,每株每月兩次,施肥量隨苗木長(zhǎng)大而增加,并配合葉面肥噴施。進(jìn)入產(chǎn)期后,應(yīng)增施磷鉀肥,促進(jìn)花芽分化,每株施0.5斤復(fù)合肥加0.1斤鉀肥。采果后施冬肥,以農(nóng)家肥為主,
4.病蟲害防治,主要是對(duì)苗期猝倒病、花葉病、疫病、莖腐病等進(jìn)行物理治療,病情嚴(yán)重的時(shí)候可以使用雷多米爾、甲基托布津等藥物進(jìn)行治療。
5.果實(shí)成熟的成長(zhǎng)周期為70天,果實(shí)的采摘一般應(yīng)在落果前的10天左右進(jìn)行。果實(shí)應(yīng)有香味,成熟的果實(shí)會(huì)自行脫落,腐爛的果實(shí)不應(yīng)收取。
四、結(jié)語
百香果種植采用無公害技術(shù)進(jìn)行種植,通過無公害栽培技術(shù)進(jìn)行種植,不僅能夠提高種植的質(zhì)量和產(chǎn)量,也能夠推動(dòng)種植戶的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
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[2]林德思.桂中地區(qū)百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].科技風(fēng),2015,(10):128.
他的綠色現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)位于鶴山市的獅山。這里群山環(huán)抱,溪水淺淺,樹木蔥蘢,野花綻放,猶如世外桃源。
2008年,21歲的陳垣錕承包了700畝山地,山上養(yǎng)豬,塘里養(yǎng)魚,坡上種龍眼、荔枝、芒果、楊桃等水果,荒地變成了“金地”。
目前,綠色現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)豬1000多頭。“今后,我們還要養(yǎng)雞、鴨、鵝,在空地上用農(nóng)家肥種菜,對(duì)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行綜合開發(fā),全面利用?!标愒K說。
陳垣錕為何到山里養(yǎng)豬呢?“山里泉水長(zhǎng)流,空氣清新,不受外界污染,環(huán)境比較好,這里養(yǎng)的豬能在天然氧吧中呼吸,飲山泉水,吃天然飼料,杜絕了激素、瘦肉精和抗生素等有害物質(zhì)在豬體內(nèi)殘留,人們吃到的豬肉是真正安全健康的?!?/p>
困苦在所難免。有一次下大雨,水塘里的水暴漲,堤壩塌了,剛放養(yǎng)不久的魚苗也被沖走了,陳垣錕血本無歸。他沒有放棄,投入資金加固堤壩?,F(xiàn)在,水塘養(yǎng)魚、堤壩養(yǎng)豬的格局已在綠色現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)形成。
綠色現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)十分靜謐。陳垣錕白天待在農(nóng)場(chǎng),晚上開車回江門,但如果工作太忙,他就住在農(nóng)場(chǎng),喝喝茶,和僅有的4名工人聊聊天。陳垣錕樂在其中。
如今,獅山花豬豬肉的檢測(cè)指標(biāo)高于無公害、綠色豬肉的標(biāo)準(zhǔn),甚至美國低脂肉FDA的標(biāo)準(zhǔn),其脂肪含量?jī)H為2.5%,遠(yuǎn)低于普通豬肉30%的脂肪含量。雖然肉價(jià)高于一般豬肉,但受到高端消費(fèi)群體的歡迎。
2.關(guān)向東:以銷售帶動(dòng)生產(chǎn)
“我在新浪開了微博,叫‘生態(tài)新農(nóng)村’,有空去看看?!标P(guān)向東向很多朋友發(fā)了這樣的短信。
關(guān)向東做過外貿(mào),2004年起,在江門市區(qū)開超市,配送大米、水以及日常生活用品等。在配送大米的過程中,關(guān)向東發(fā)現(xiàn)很多大米質(zhì)量不穩(wěn)定,價(jià)格波動(dòng)大,這時(shí),他想到了無公害生態(tài)大米,決定以此為突破口,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)。
關(guān)向東找到了現(xiàn)在的合伙人肥仔,兩人一拍即合。關(guān)向東提供種子、技術(shù)和有機(jī)肥,肥仔現(xiàn)場(chǎng)管理。2009年,他們?cè)陂_平種植了380畝水稻,全部生產(chǎn)無公害生態(tài)大米。
2010年,關(guān)向東又和臺(tái)山的10戶農(nóng)戶合作,在臺(tái)山?jīng)_蔞種了100多畝水稻,也是生產(chǎn)無公害生態(tài)大米。因?yàn)槭召弮r(jià)大大高于普通大米,農(nóng)民們嘗到了甜頭,紛紛表示要擴(kuò)大種植面積。
“今后,我們打算發(fā)動(dòng)更多的農(nóng)民,成立合作社?!标P(guān)向東說。
關(guān)向東開的超市,每月向家庭、五星級(jí)酒店,中山、珠海等地配送的無公害生態(tài)大米30噸左右,發(fā)展空間還比較大。
在2010年的僑鄉(xiāng)美食節(jié)、農(nóng)博會(huì)上,很多市民品嘗了他們的無公害生態(tài)大米,贊不絕口。關(guān)向東說:“綠色農(nóng)業(yè),關(guān)鍵是市場(chǎng),需要政府搭臺(tái),企業(yè)唱戲?!?/p>
關(guān)向東致力于探索一個(gè)以農(nóng)民為主體、合作為基礎(chǔ)、改善生計(jì)為重點(diǎn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)為核心的農(nóng)村綜合發(fā)展模式,通過以生態(tài)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售為“火車頭”,提高優(yōu)質(zhì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的收購價(jià),激發(fā)農(nóng)民使用生態(tài)有機(jī)種植的熱情,從而達(dá)到“農(nóng)民增收,食品安全,耕地保護(hù)”目標(biāo)。為破解新“三農(nóng)”問題探索一個(gè)新的解決方案。
加入合作社的優(yōu)勢(shì):
免費(fèi)提供種子、有機(jī)肥、生物藥給農(nóng)戶,讓農(nóng)戶節(jié)省一筆農(nóng)資投入;傳授生態(tài)種植方法,專家現(xiàn)場(chǎng)跟蹤種植服務(wù);以市場(chǎng)時(shí)價(jià)向合作農(nóng)戶全部收購稻谷,讓農(nóng)民增加收入,并免費(fèi)向農(nóng)戶提供農(nóng)資(約300元/畝);農(nóng)戶使用有機(jī)肥和生態(tài)種植方法,環(huán)境得到保護(hù)。
3.黃海燕:以科研帶動(dòng)農(nóng)業(yè)
2002年7月,黃海燕獲得了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)管理本科文憑。她在廣州市園林科學(xué)研究所工作了4年,升為主管,月收入超過6000元。
2009年5月,黃海燕成立了恩平市藍(lán)海農(nóng)業(yè)科技公司,在恩平市君堂鎮(zhèn)租了100多畝地,種植花卉、彩色番茄、云南小瓜及其他農(nóng)作物。此外,她還發(fā)揮自己的技術(shù)優(yōu)勢(shì),采用“公司+農(nóng)戶”的模式,發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。
在藍(lán)海農(nóng)業(yè)基地,云南小瓜嫩綠可口?!拔以敢馔茝V新型種植方式,種了35畝云南小瓜,不噴農(nóng)藥,主要使用農(nóng)家肥,因?yàn)橘|(zhì)量好,供不應(yīng)求,產(chǎn)品銷往香港、深圳、東莞等地,在廣州超市的銷售價(jià)格很不錯(cuò)。”黃海燕說。
4.戴月琴:種植奇異新品――熱情果
戴月琴是香港人,是香港母乳育嬰?yún)f(xié)會(huì)的創(chuàng)會(huì)主席,15年來一直在義務(wù)推廣母乳育嬰。多年前,她的丈夫在澳大利亞、美國夏威夷工作時(shí),曾帶回一種奇異的水果――熱情果?!盁崆楣纸星槿斯掷寺?,味道酸酸甜甜的,很好吃?!贝髟虑僬f。
熱情果盛產(chǎn)于南美洲及夏威夷,含芒果、石榴、草莓等眾多水果的香味,又稱百香果。它含有17種氨基酸及160種微量元素,保健、美容功效顯著,還可以降低血糖、血壓,安神。
2009年,戴月琴去丈夫的家鄉(xiāng)廣東省江門新會(huì)區(qū)大堂村探親,看到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物都生長(zhǎng)得很好。大堂村緊鄰萬畝水庫,土壤肥沃。村民們種的稻谷、蔬菜沒有受到污染,都很好吃。這里非常適合種植熱情果。戴月琴建議家鄉(xiāng)人種植熱情果:親戚出地,她出資,共同合作。
2010年上半年,戴月琴種了40畝的熱情果。10月上市的熱情果,吸引了廣州、東莞的大批游客,一些旅行社也組織游客過來觀光、摘果,最多時(shí),一天有上百人來果園摘果。
“我們?cè)诜N植熱情果的過程中,盡量用附近養(yǎng)殖場(chǎng)的鵝糞等農(nóng)家肥,我們把熱情果帶回香港化驗(yàn),果皮和果肉均沒有農(nóng)藥殘留,可以直接食用或拿來泡水喝?!贝髟虑僬f。她打算今后把果園發(fā)展成為有機(jī)農(nóng)場(chǎng),再種植一些本地的特產(chǎn)。她還專門建了一個(gè)網(wǎng)站。
熱情果渾身是寶:果皮能做成果膠,具有抗癌、抗氧化的功效;果籽可制成食用油。現(xiàn)在,戴月琴和做生機(jī)飲食的朋友合作,打算做熱情果的相關(guān)飲品。
目前,熱情果已進(jìn)入江門的超市,并進(jìn)入了香港市場(chǎng),在中餐廳里被用來泡水喝,銷量不錯(cuò)。
戴月琴在新會(huì)種植熱情果,還獲得了江門市農(nóng)業(yè)部門的幫助。2010年,熱情果亮相江門農(nóng)博會(huì),新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)局的技術(shù)人員還表示愿意為戴月琴的果園提供技術(shù)指導(dǎo),這讓戴月琴感到很高興,對(duì)種植熱情果也更有信心了。
戴月琴說,熱情果對(duì)人的健康非常有利,我希望有更多的人來種植熱情果,我們提供賣苗服務(wù),而且免費(fèi)教授種植技術(shù)。
[關(guān)鍵詞]廣西北部灣;農(nóng)產(chǎn)品;冷鏈物流
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.41.033
1 引 言
廣西政府立足于本地區(qū)發(fā)展實(shí)際,頒發(fā)了《廣西農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》,規(guī)劃中提到了,到2020年,廣西完成對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品基本配套設(shè)施與冷鏈設(shè)備的完善升級(jí),擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模。[1]廣西北部灣地區(qū)第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值較高,各個(gè)城市都有獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品,如南寧有百香果、北海有珍珠、欽州有海鴨蛋等。此外,東盟自貿(mào)區(qū)落戶廣西推動(dòng)了農(nóng)業(yè)向信息化、技術(shù)化發(fā)展。憑借豐富的農(nóng)林牧漁資源,北部灣農(nóng)業(yè)迎來了新的發(fā)展契機(jī)。農(nóng)產(chǎn)品不僅是滿足“南菜北運(yùn)”的需求,還有的放矢地實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略,面向東南亞國家。
但是,由于農(nóng)產(chǎn)品受天然易腐性和冷鏈物流發(fā)展緩慢的限制,許多特色農(nóng)產(chǎn)品仍然無法擴(kuò)大銷售范圍。目前全國冷鏈物流發(fā)展迅速,而北部灣地區(qū)絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品仍然是進(jìn)行常溫儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、配送,這一過程導(dǎo)致了嚴(yán)重的損耗浪費(fèi),以致北部灣地區(qū)沒能很好地發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源豐富這一優(yōu)勢(shì)。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),2014年廣西冷庫保有量排在全國第23名,僅有193982噸;冷藏車保有數(shù)量在全國排第27名,僅有13輛,因此,大力發(fā)展廣西北部灣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流迫在眉睫。
2 基于AHP分析廣西北部灣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的影響因素
2.1 建立遞階層次結(jié)構(gòu)
在現(xiàn)實(shí)情況中影響農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的因素有許多,大多數(shù)專家學(xué)者認(rèn)為專業(yè)技術(shù)、社會(huì)環(huán)境、資金投入等是影響農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的主要因素。本文在借鑒眾多專家學(xué)者研究的基礎(chǔ)上,從廣西北部灣所處的實(shí)際情況出發(fā),增加考慮了政府政策因素。構(gòu)建(見下圖)所示遞階層次結(jié)構(gòu)模型。
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流影響因素遞階層次結(jié)構(gòu)模型
2.2 構(gòu)造判斷矩陣
根據(jù)遞階層次結(jié)構(gòu)模型圖,運(yùn)用所學(xué)的相關(guān)知識(shí)與冷鏈物流行業(yè)專家的判斷相結(jié)合,把因素C1、C2、C3、C4逐個(gè)進(jìn)行比較,得到判斷矩陣A;目標(biāo)層與指標(biāo)層之間的判斷矩陣A1、A2、A3、A4、A5。
2.3 層次單排序與一致性檢驗(yàn)
接著運(yùn)用求和法求出各個(gè)矩陣對(duì)應(yīng)的特征值與特征向量,進(jìn)行歸一化處理,得出對(duì)應(yīng)元素的向量矩陣E=(e1,e2,…,en)T。再對(duì)所求出的向量矩陣實(shí)行一致性檢驗(yàn),如表1所示。
2.4 層次總排序與一致性檢驗(yàn)
將上面所得數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算,可以得出所列的影響因素對(duì)于目標(biāo)層的綜合重要程度,如表2所示。
根據(jù)以上綜合重要程度的比較,可以得出以下幾點(diǎn)結(jié)論。
第一,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本、冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施以及冷鏈物流市場(chǎng)化程度是影響廣西北部灣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的三大主要因素,因此,要想快速推進(jìn)廣西北部灣農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展,必須在這三方面狠下功夫。[2]
第二,政府出臺(tái)推動(dòng)發(fā)展政策措施、加快第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展、完善冷鏈信息管理系統(tǒng),針對(duì)培養(yǎng)冷鏈“高、精、尖”人才。
第三,最終形成由政府帶頭,協(xié)同行業(yè)協(xié)會(huì)和大型龍頭企業(yè)公共發(fā)展的機(jī)制,形成多方共同參與的發(fā)展局面。通過多方參與建設(shè),以促進(jìn)廣西北部灣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展。
3 促進(jìn)廣西北部灣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的建議
3.1 加強(qiáng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
一方面是依托現(xiàn)有的物流園區(qū)、物流發(fā)展基地進(jìn)行增加發(fā)展冷鏈物流,鼓勵(lì)企業(yè)最大限度利用資源;另一方面是改造現(xiàn)存的傳統(tǒng)冷庫設(shè)備,將傳統(tǒng)冷庫、冷藏設(shè)備進(jìn)行改造升級(jí)成為現(xiàn)代型的冷鏈物流冷藏設(shè)備,商品的存儲(chǔ)和冷庫溫度的控制趨于多樣化、低溫化;倉儲(chǔ)不再是局限于單一的庫槽、冷箱方式,而是向貨架式、托盤式、隔層式發(fā)展,更好地滿足農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展。完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基本設(shè)備設(shè)施,是降低農(nóng)產(chǎn)品損耗的第一步。
3.2 增加專項(xiàng)資金
發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需要配置低溫運(yùn)輸車輛、建設(shè)冷庫和信息管理系統(tǒng),還需引進(jìn)國外發(fā)達(dá)的冷鏈物流專項(xiàng)技術(shù)和掌握高科技的冷鏈物流人才,這都需要大量的資金支持,因此要通過多方引導(dǎo)加強(qiáng)金融部門對(duì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的投入支持。
3.3 政府出臺(tái)優(yōu)惠政策
政府應(yīng)重視冷鏈物流發(fā)展,在廣西時(shí)還沒有一個(gè)關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流各個(gè)環(huán)節(jié)操作規(guī)范的權(quán)威規(guī)定。政府在政策上引導(dǎo)和扶持重大的發(fā)展項(xiàng)目,建造促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈發(fā)展的社會(huì)環(huán)境,降低冷鏈物流成本。
3.4 積極培育第三方冷鏈物流企業(yè)
冷鏈物流市場(chǎng)逐年增長(zhǎng)的需求量為冷鏈第三方物流企業(yè)營(yíng)造了更加廣闊的發(fā)展空間。到目前,廣西還沒有一個(gè)專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè),引導(dǎo)鼓勵(lì)第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展,提升企業(yè)自身服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場(chǎng),打造對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)或個(gè)體農(nóng)戶、第三方冷鏈物流企業(yè)和消費(fèi)有益的發(fā)展方向。主動(dòng)引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品第三冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展方向,支持農(nóng)戶或農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與第三方冷鏈企業(yè)合作,共同發(fā)展。
3.5 建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的信息管理系統(tǒng)
建立農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)與物流相結(jié)合的信息平臺(tái)達(dá)到產(chǎn)品資源共享、信息互通的目標(biāo),有利于物流配送路線的整合優(yōu)化,具體來說,有市場(chǎng)監(jiān)測(cè)、預(yù)測(cè)、供需對(duì)接、流通監(jiān)控等功能的電子信息系統(tǒng)板塊,建立該板塊需要聯(lián)合廣西現(xiàn)有的關(guān)于農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)站或者城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)站信息資源,并能通過該板塊及時(shí)準(zhǔn)確地農(nóng)產(chǎn)品供給需求數(shù)量、存儲(chǔ)相關(guān)特性和預(yù)測(cè)銷售市場(chǎng)等信息,進(jìn)行供求對(duì)接,向訂單式生產(chǎn)發(fā)展。還應(yīng)用結(jié)合射頻技術(shù)、條碼技術(shù)和衛(wèi)星定位技術(shù)掃描跟蹤農(nóng)產(chǎn)品板塊,監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品從種植到采摘再到加工包裝再到運(yùn)輸配送,最后到銷售消費(fèi)整個(gè)過程的實(shí)時(shí)監(jiān)控跟蹤。
參考文獻(xiàn):
[1]杜鳳蕊.廣西農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流研究[J].物流技術(shù),2014(21):43-47.