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陳皮的保健功效范文第1篇

綠茶+檸檬更護(hù)心

兒茶酚等多酚類化合物被公認(rèn)為是綠茶中對健康有益的關(guān)鍵成分，具有多種保健功能，包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。美國普度大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物，能提高人體對兒茶酚的吸收效率，可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實(shí)驗(yàn)表明，柑橘類食物中，檸檬的效果最好。

檸檬配綠茶，口味清新酸涼，尤其適合夏天飲用。將泡好的綠茶放至可入口的溫度后，再加進(jìn)一兩片切好的檸檬，或者滴入幾滴檸檬汁，這樣能避免高溫造成的維生素C損失。

烏龍茶+桂花更開胃

烏龍茶是半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等，其富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質(zhì)，它們都可以消食去膩。搭配上香味清新、有醒脾開胃、緩解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花，可以讓人胃口大開。桂花味辛性溫，與性平的烏龍茶一起喝很適合。

泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯，而且一定要用100℃的沸水，可在沖泡開后加入3克左右的干桂花。但需要注意，易失眠的人少選這種搭配，因?yàn)楣鸹ㄟ€有醒腦的功效，飲后不易入睡。

茉莉花茶+更明目

茉莉花茶味辛甘、性溫，不僅具有芳香化濕、醒脾和胃的功效，還能清肝明目。而氣味清香的歸肝經(jīng)，同樣具有平肝、清肝明目的功效，兩者搭配可謂“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”。

用開水沖泡茉莉花茶時(shí)，放入五六朵白，也可以再加幾顆同樣有滋補(bǔ)肝腎功效的枸杞，使花茶明目的作用加強(qiáng)。

茉莉茶泡10～15分鐘以后即可飲用。性偏寒，一般陽虛體質(zhì)（平時(shí)怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人應(yīng)注意少喝。

普洱+陳皮更消食

普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，還能緩解肥膩之物給消化系統(tǒng)帶來的負(fù)擔(dān)。陳皮，就是通風(fēng)陰干后的橘子皮，也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。

普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶，濾去雜質(zhì)后，再加幾塊陳皮一起沖泡，兩者搭配既有陳皮的清新果香，又有普洱的陳香濃郁，回味甘甜，最適合積食時(shí)飲用。

飯后不要馬上喝普洱茶，因?yàn)槠斩韬欢康目Х纫颍綍r(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感，睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是少飲或不飲為宜。

紅茶+姜更暖身

從中醫(yī)角度來說，紅茶性溫，能溫中驅(qū)寒，特別適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人飲用。而生姜味辛性溫，長于發(fā)散風(fēng)寒、溫胃補(bǔ)陽。兩者都有暖身作用，搭配在一起效果加倍。時(shí)值盛夏，不少人受寒濕得了“空調(diào)病”，可以用這個(gè)組合來驅(qū)寒解表。

陳皮的保健功效范文第2篇

大蒜：拌涼菜防腹瀉

“蔥、姜和蒜，這三種最為常見，一般都是吃新鮮的。而且，在做調(diào)味品時(shí)，不僅能運(yùn)用其自身特有的辛辣味道增加食物風(fēng)味，還能夠去腥、膻等異味，在吃魚、肉等葷食時(shí)，巧妙運(yùn)用，可以將異味矯正，起到增進(jìn)食欲的作用。”陶琳介紹。

但是，它們的功效也各有側(cè)重，其中，大蒜可以起到很好的殺菌作用。制作涼拌菜時(shí)，加入搗碎的大蒜，可以提香氣、開食欲、增加風(fēng)味。尤其在夏季，細(xì)菌容易滋生，腸炎、痢疾等消化系統(tǒng)疾病多發(fā)，做飯時(shí)加入大蒜，能夠起到很好的殺菌作用。

每年六、七月份是新蒜上市的時(shí)節(jié)，此時(shí)用醋和糖制作一些糖蒜，能讓蒜的辛熱變得緩和，即使肝火較旺的人也能夠多吃。

蔥白：熬粥治風(fēng)寒感冒

“大蔥的蔥白部分可以入藥，能夠辛溫解表，幫助發(fā)汗，可以幫助風(fēng)寒感冒的患者恢復(fù)。”陶琳說。

風(fēng)寒感冒主要在秋冬天氣寒冷時(shí)易發(fā)，受風(fēng)著涼后出現(xiàn)怕風(fēng)、怕冷、鼻塞、無汗的表現(xiàn)。因寒氣過重，積在身體里頭，需要用發(fā)散解表的藥物將寒氣驅(qū)除。

蔥白屬辛散性，能夠幫助發(fā)汗?；硷L(fēng)寒感冒時(shí)，熬點(diǎn)兒白粥，里頭放些蔥白，趁熱吃，這時(shí)全身會(huì)微微出一些汗，對于緩解感冒癥狀非常有效。另外，用蔥白煮水，里面加入紅糖，也能起到很好的散寒作用。不過，對于暑天吹空調(diào)、進(jìn)食生冷過度的感冒患者，用這種方法并不適合。雖然也是受涼造成的感冒，但其不屬于風(fēng)寒感冒，應(yīng)該改用紫蘇葉、藿香葉等藥物幫助消暑、祛濕、解表。

生姜陳皮：煮水止嘔吐

“生姜和陳皮的配搭，可以理氣健胃，防治嘔吐?！碧樟照f，“尤其適合孕婦飲用，可以有效緩解妊娠反應(yīng)?！?/p>

生姜能夠溫胃解表、止嘔吐，有暈車癥狀的人，在舌下含一片生姜能緩解不適。孕婦出現(xiàn)妊娠反應(yīng)時(shí)，如果不是特別嚴(yán)重，都可以用生姜煮水來緩解癥狀。另外，加一些陳皮可以幫助健脾理氣。陶琳介紹：“中醫(yī)講‘胃主降’，正常來講，胃氣應(yīng)該是下沉的。陳皮能夠降氣，它的芳香也能夠增進(jìn)食欲?！倍遥完惼ざ季哂邪蔡サ墓π?。一般來講，大部分藥物上都標(biāo)明孕婦慎用，而生姜和陳皮則對孕婦沒有任何副作用。

另外，在現(xiàn)在倡導(dǎo)的冬病夏治原則里，生姜也發(fā)揮著重要作用，可以治療人體內(nèi)的陳寒、宿疾。用生姜、白蘿卜、杏仁一起煮水喝，可以治療氣管炎等疾病。

花椒八角：做臍貼治腹痛

“除了蔥、姜和蒜這些新鮮的香辛料，廚房中最常用到的就是花椒、八角、桂皮、丁香等有芳香、辛辣味道的干貨。”陶琳介紹，“這類東西在功效上除有相似之處外，還各有其特點(diǎn)?！?/p>

首先，這類香辛料都具有理胃驅(qū)寒的功效，對于寒性的腹痛可以起到很好的緩解作用。其次，花椒有殺蟲的作用，對于驅(qū)除膽道、腸道內(nèi)的蛔蟲很有效；八角能夠補(bǔ)腎；丁香可以止逆，治療疝氣、打嗝很有效。

這些香辛料的味道都比較濃重，很少直接食用，一般都用來燉肉、燉豆腐等，通過食補(bǔ)達(dá)到療效。疼痛十分嚴(yán)重時(shí)，可以用花椒、丁香等研磨成粉末，加水制成藥餅，敷在肚臍上，幫助驅(qū)走體內(nèi)寒氣，治療虛寒腹痛、胃痛、腰痛、痛經(jīng)等很有效，這也是內(nèi)病外治的一種重要方法。

薄荷：清腦明目

“薄荷是很適合夏季的香辛料，具有散熱清涼、消炎止癢等功效。”陶琳介紹。

夏季常見的風(fēng)熱感冒，如發(fā)熱、咽干、口渴，用薄荷葉、金銀花泡水可以輔助治療。另外，薄荷油能夠刺激末梢神經(jīng)，使人產(chǎn)生涼的感覺，直接把薄荷葉貼在太陽穴可以幫助放松頭腦。將薄荷葉和一起泡水喝，可以緩解咽喉腫痛等癥狀。對于夏季常見的蚊蟲叮咬、皮膚發(fā)炎等，將新鮮的薄荷葉搗碎，敷到患處，見效很快。

陳皮的保健功效范文第3篇

香蕉皮：香蕉皮中含有可抑制真菌和細(xì)菌生長繁殖的蕉皮素。腳癬、手癬、體癬等引起的皮膚瘙癢癥，用香蕉皮貼敷患處，能夠止癢抑菌，促使疾病早愈。用香蕉皮反復(fù)涂擦患處還可治療皮膚皸裂、扁平疣。此外，香蕉皮還有治療高血壓、防治腦中風(fēng)的作用。用法：每日用鮮香蕉皮30～60克，洗凈后煎湯當(dāng)茶飲。

冬瓜皮：冬瓜皮有消暑、利濕、健脾之功效，可治療腎病、肝病、心臟病、貧血等引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮水煎汁洗腳，既可治療腳氣，又可防治腳臭。

黃瓜皮：黃瓜的一身“綠衣”中含有的綠原酸及咖啡酸，有抗菌消炎和加強(qiáng)白細(xì)胞吞噬能力的作用。食用帶皮黃瓜可治療咽喉腫痛、中暑煩熱、小便短黃、目赤頭昏等病癥。

西瓜皮：西瓜皮的功效要優(yōu)于瓜瓤。西瓜皮，中醫(yī)稱之為“西瓜翠衣”，具有利水消腫、解熱祛暑、消炎、降壓的作用，對貧血、高血壓、咽干唇裂、膀胱炎、肝硬化腹水、腎炎等病癥有明顯的療效。

橘子皮：藥名“陳皮”，有理氣調(diào)中、燥濕化痰的作用，可治療咳嗽痰多、胸悶腹脹、反胃嘔吐等癥。此外，橘子皮中含有的維生素P，可增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性。

柚子皮：柚子皮有理氣化痰、止咳平喘的功效。將柚子皮剝?nèi)?nèi)層白髓，切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加入少量熱黃酒，早晚各服1匙，可治療老年人咳喘。

鮮梨皮：梨皮有清熱潤燥，養(yǎng)陰生津的功效。鮮梨皮、山梔皮各10克水煎服，可治療心煩胸悶；梨皮、百合、荸薺、浙貝各適量水煎服，可治療肺燥咳嗽、秋燥干咳。

蘋果皮：蘋果皮有收斂作用。用鮮蘋果皮煎湯或泡茶飲用，可治療因胃酸過多引起的胃脘痛、反胃、惡心等癥狀；蘋果皮曬干后研末，于空腹時(shí)用溫開水送服，對慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎有一定的療效。

陳皮的保健功效范文第4篇

胃癌為常見的消化道腫瘤，發(fā)病率較高，由于炎性介質(zhì)如腫瘤壞死因子的釋放、疲勞、低氧等使能量失衡，進(jìn)一步影響患者的食物攝入。據(jù)專家統(tǒng)計(jì)，40％胃癌患者死于術(shù)后營養(yǎng)不良而并非本身治療因素，胃癌患者存在不同程度的營養(yǎng)不良［1］，因此做好胃癌患者術(shù)后的情志及飲食護(hù)理極為重要。2006-01—2007-12，本院外科收治胃癌患者83例，其中行胃癌根治術(shù)64例，術(shù)后通過加強(qiáng)營養(yǎng)、情志護(hù)理及營養(yǎng)藥膳改善機(jī)體營養(yǎng)狀況，促進(jìn)患者順利康復(fù)，現(xiàn)報(bào)告如下。

1護(hù)理措施

1.1情志護(hù)理

胃癌術(shù)后病病程長，預(yù)后差，患者身心受到雙重折磨，容易產(chǎn)生憂慮、緊張、悲觀、恐懼、失望的心理，此時(shí)我們應(yīng)主動(dòng)關(guān)心患者，針對治療方式展開形式多樣的健康知識(shí)宣傳，讓患者了解“憂思傷脾”、“恐則傷腎”的道理，向患者解釋五臟六腑相輔相成的原理。脾主運(yùn)化，胃主受納，脾不升，則胃不降，而出現(xiàn)納呆;肝主疏泄，喜條達(dá)，肝失疏泄則脾失健運(yùn)，同樣會(huì)出現(xiàn)納呆,運(yùn)用中醫(yī)理論知識(shí)指導(dǎo)情志護(hù)理，盡快康復(fù)。

1.2術(shù)后營養(yǎng)護(hù)理

我們把術(shù)后營養(yǎng)護(hù)理分為3個(gè)階段。①術(shù)后3日內(nèi)為第1階段。此時(shí)吻合口尚未愈合，腸道功能尚未恢復(fù)，患者禁飲食，帶有胃管，應(yīng)配合全胃腸外營養(yǎng)進(jìn)行護(hù)理，以減少內(nèi)源性能量消耗。根據(jù)患者具體的營養(yǎng)狀況，合理配制營養(yǎng)液，把各種營養(yǎng)素混合在配制營養(yǎng)液3L的輸液袋中，采用靜脈滴注。每日補(bǔ)充液體量視排出量而定，一般2500～3000mL，其中熱量在6698～10048kJ/d，蛋白質(zhì)不低于1g/kg，以6.26g蛋白質(zhì)相當(dāng)于1g氮計(jì)算，以復(fù)合氨基酸形式提供，同時(shí)給予足量的維生素、礦物質(zhì)及微量元素。②第2階段一般為術(shù)后4～6日。此時(shí)體溫開始下降，腸運(yùn)動(dòng)功能基本恢復(fù)，吻合口基本愈合，拔除胃管，可經(jīng)口進(jìn)食。由于胃全部或大部切除，腸管代胃容量較小，功能尚未完全恢復(fù)，其排空較慢，開始囑患者飲水(以溫水為宜)。首次進(jìn)量20～30mL，嚴(yán)密觀察患者進(jìn)水后反應(yīng)，如無不適，隔1～2h給1次，每次增加5～10mL，至40～50mL為止。第5日給半量流質(zhì)，每次50～80mL。第6日進(jìn)全量流質(zhì)100～150mL，連續(xù)3日。③第3階段為術(shù)后7～10日?；颊吣c道功能完全恢復(fù)，營養(yǎng)攝入方式改為完全經(jīng)口進(jìn)食，停用靜脈營養(yǎng)，經(jīng)口進(jìn)食每日熱量不低于10048kJ，蛋白質(zhì)不少于200g。第7日給半流質(zhì)，逐漸過渡到軟食?；颊哌M(jìn)食時(shí)如出現(xiàn)消化系統(tǒng)癥狀，如腹脹、惡心、嘔吐等，應(yīng)立即禁食，查明原因，再以流質(zhì)開始，循序漸進(jìn)，慢慢過渡到普食。

1.3術(shù)后飲食護(hù)理

1.3.1少量多餐

因胃癌根治性切除術(shù)有全胃切除空腸移置代胃，另一種是胃大部切除，胃的容量比原來小了幾倍，所以每次進(jìn)食量少，只有增加餐數(shù)，才能增加食量，滿足機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。

1.3.2食物選擇

流質(zhì)飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉為宜，應(yīng)避免腸脹氣的食物。半流質(zhì)飲食應(yīng)選擇高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪新鮮易消化的食物。有研究認(rèn)為［2］，動(dòng)物性蛋白最好的來源是魚類，因?yàn)轸~類氨基酸的組成與相互之間的比值都與人體相近，魚蛋白的利用率可達(dá)96%；魚的脂肪含不飽和脂肪酸較高，且易為人體消化吸收，所以我們鼓勵(lì)患者多食魚類，如黃花魚、鯽魚等。進(jìn)普通飲食后指導(dǎo)患者多食蔬菜、水果等含纖維素高的食物，以保持大便通暢，促進(jìn)腸道毒素排泄。

1.3.3食物溫度

食物過熱容易燙傷口腔、胃腸黏膜，特別易傷及剛愈合的吻合口，甚至造成吻合口瘺等嚴(yán)重并發(fā)癥。而食物過冷易刺激腸蠕動(dòng)，導(dǎo)致腹瀉，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失，所以適宜的食物溫度非常重要。

1.3.4食物烹調(diào)

烹調(diào)食物時(shí)，應(yīng)少鹽，忌辛辣。盡量切碎燉爛，并選擇優(yōu)質(zhì)蛋白高的魚、肉、蛋、豆制品作為蛋白質(zhì)的主要來源，在不影響病情的情況下盡量滿足患者的飲食習(xí)慣，如就餐習(xí)慣、愛吃的食物等，努力營造良好的就餐環(huán)境，以刺激食欲，增進(jìn)飲食。

1.3.5食后觀察

注意觀察進(jìn)食后有無不適，如惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等，防止并發(fā)癥的發(fā)生。

2術(shù)后保健治療藥膳

2.1陳皮大棗飲

陳皮1塊，大棗3枚。大棗去核與陳皮共煎取汁150mL，每日1次。此食療方具有行氣健脾之功效。經(jīng)研究證明，陳皮對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進(jìn)消化液的分泌和消除腸道積氣。同時(shí)還能使血清中T淋巴細(xì)胞E玫瑰花環(huán)形成率顯著增強(qiáng)，促進(jìn)體液及細(xì)胞免疫［3］。大棗中的乙基-D呋喃葡萄糖甙衍生物對5-羥色胺和組織有對抗作用，可抑制癌細(xì)胞的增殖而有抗癌作用［4］。

2.2枸杞瘦肉甲魚湯

枸杞子40g，瘦豬肉150g，甲魚500g。將枸杞子洗凈，豬肉切細(xì)絲，甲魚去內(nèi)臟切塊，齊放鍋內(nèi)，加水適量燉熟，撒食鹽等調(diào)味，佐餐。每日適量常服。本膳滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)益肝腎，治療胃癌術(shù)后體弱、貧血。

2.3蔗姜飲

甘蔗、生姜各適量。取甘蔗壓汁半杯，生姜汁1匙，和勻燉即成。每周2次，燉溫后服用。具有和中健胃作用，適宜胃癌術(shù)后。

2.4萊菔粥

萊菔子30g，粳米適量。先將萊菔子炒熟后，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此藥方有消積除脹之功效，腹脹明顯者可選用。

3體會(huì)

情志及飲食營養(yǎng)護(hù)理與手術(shù)患者的康復(fù)有密切關(guān)系，機(jī)體組織從創(chuàng)傷到組織愈合需要足夠的營養(yǎng)。胃癌術(shù)后患者，因受腫瘤的侵害和手術(shù)的創(chuàng)傷，熱量需要明顯增加，又因術(shù)后短時(shí)間內(nèi)胃腸道不能進(jìn)食，更易缺乏營養(yǎng)，影響機(jī)體康復(fù)。本組病例通過術(shù)后合理的情志調(diào)節(jié)及飲食護(hù)理均順利康復(fù)，未發(fā)生吻合口瘺及其他合并癥，體質(zhì)量甚至超過入院時(shí)的水平。因此，胃癌術(shù)后情志和飲食營養(yǎng)護(hù)理是保證患者康復(fù)，減少并發(fā)癥的必要措施，為下一步治療創(chuàng)造了良好的條件。

【參考文獻(xiàn)】

［1］孫秀娣，牧人，周有尚，等.中國1990—1992年胃癌死亡調(diào)查分析［J］.中華腫瘤雜志，2002，24(1):4-8.

［2］鄧君明，麥康森，艾慶輝，等.魚類蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)代謝的研究進(jìn)展［J］.中國水產(chǎn)科學(xué)，2007，5(1)：22-25.

陳皮的保健功效范文第5篇

俏銷的紫山藥 紫山藥的塊莖肥大，單個(gè)塊莖重500克左右，最大可以達(dá)到3000多克。紫山藥的蛋白質(zhì)含量和淀粉含量都很高，還含有大量花青素，花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用，能幫助人體延緩衰老。（聯(lián)系電話：0596-8783978）

賺錢的薏仁米 薏仁米不僅有健脾祛濕的作用，而且有祛斑美白的效果。

薏仁米成就了很多經(jīng)典的粥品，比如薏米紅豆粥、薏米芡實(shí)粥、薏米山藥粥，等等。帶殼的薏米表面光滑，顆粒飽滿，十分好看；把殼去掉以后，再進(jìn)行拋光，就成了平常吃的薏仁米。漂亮的外表再加上薏仁米獨(dú)特的醫(yī)療和營養(yǎng)價(jià)值，被人稱為“珍珠米”。（聯(lián)系電話：13551675131）

12月30日

四季采收的楊桃 楊桃屬熱帶、南亞熱帶水果，原產(chǎn)印度。福建省云霄縣地處南亞熱帶，氣候條件十分利于楊桃的種植。楊桃品種有臺(tái)灣軟枝楊桃、香蜜楊桃、泰國種楊桃、紅龍等。香蜜楊桃是從馬來西亞引進(jìn)的，它的果實(shí)呈長橢圓形，果大，單果重250～300克；果皮金黃色、平滑光亮；果肉成熟前為青綠色，成熟時(shí)呈金黃色。楊桃的特點(diǎn)是花果同樹，而且一年四季果實(shí)不斷，開花至果實(shí)成熟需要60～80天。楊桃含有大量的胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、維生素C等，在茶余酒后吃幾片楊桃，會(huì)讓人感到口爽神怡，另有一番風(fēng)味。而楊桃果汁中大量的草酸、檸檬酸、蘋果酸等，又能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物消化。（聯(lián)系電話：13709353291）

2012年1月2日

不可小瞧的葡萄籽 因?yàn)槠咸炎训闹饕煞质莵営退岷突ㄇ嗨匾约岸喾N維生素，具有天然無毒的特性，所以葡萄籽油的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療作用得到了國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界及營養(yǎng)學(xué)家的普遍認(rèn)可。葡萄籽油的最大特點(diǎn)就是不飽和脂肪酸含量特別高，達(dá)到90%左右，對降血脂具有很好的作用。據(jù)了解，利用葡萄籽壓榨食用油是最近幾年從歐洲傳入我國的，目前國內(nèi)大量的葡萄籽閑置或被浪費(fèi)掉，而葡萄籽油加工產(chǎn)業(yè)還處在起步階段，發(fā)展的潛力非常巨大。（聯(lián)系電話：15832600825）

1月3日

鹽堿地里的寶貝 寧夏回族自治區(qū)興慶縣分布著大量的鹽堿地，那兒雜草眾生，分布著大小不均的水塘。于是興慶區(qū)的養(yǎng)殖戶就利用靠近黃河有豐富的淡水資源的優(yōu)勢，引進(jìn)三角帆蚌養(yǎng)殖賺錢。大西北鹽堿地的水塘里產(chǎn)的珍珠吸引了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的眼球。目前，興慶區(qū)鹽堿水塘產(chǎn)的珍珠主要是在本地銷售。據(jù)了解，667平方米（1畝）水塘可投放800～1000只河蚌，平均每年的純利潤能達(dá)到4000元。在鹽堿地的水塘里養(yǎng)珍珠，不僅改變了人們對西北的印象，而且填補(bǔ)了市場的空白，讓那兒的農(nóng)民獲得了意想不到的財(cái)富。（聯(lián)系電話：15809573999）

1月4日

長在石頭上的“仙”草 石斛也叫吊蘭花，有70多個(gè)品種。在貴州赤水種植的品種叫金釵石斛。石斛的莖叢生，莖干兩頭略尖，中間粗壯有節(jié)，最長可達(dá)到60厘米，與鐵皮石斛黃綠色的花兒不同，金釵石斛的花是白紫相間的。石斛與人參、靈芝、雪蓮等并稱為九大仙草。金釵石斛對生長條件要求苛刻，它喜歡高溫高濕的環(huán)境，要求半陰半陽的光線，海拔800米以上的地方還不能生長。種植金釵石斛頭三年是投入期，從第四年開始陸續(xù)收獲。金釵石斛不僅可以作為制藥的重要原料，還可以開發(fā)出各種石斛飲料和保健品，煲湯時(shí)放些石斛也是不錯(cuò)的選擇。2006年3月，國家正式批準(zhǔn)對赤水金釵石斛實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，截止到2011年底，赤水金釵石斛總面積已達(dá)2000多公頃，還有5000多公頃適宜種植石斛的區(qū)域。（聯(lián)系電話：0852-2941677 15985298751）

搖身大變的杏殼 杏殼經(jīng)過高溫炭化后就成了活性炭。據(jù)了解，5公斤的杏殼能加工出1公斤的活性炭。用杏殼做成的活性炭能吸附空氣中的雜質(zhì)，并有凈化水質(zhì)的作用，放在室內(nèi)能凈化空氣、去除污染。由于杏殼做成的活性炭有韌性強(qiáng)、不易變形的特點(diǎn)，將它們壓制成炭板后可以進(jìn)行藝術(shù)加工，像炭雕和壁畫可以賣幾百元到上萬元不等，廢棄的杏殼經(jīng)過加工后搖身一變就成了香餑餑。（聯(lián)系電話：0314-6088888，6066666）

1月5日

柳條變身干花 花卉市場上一般把所有干燥的植物都統(tǒng)稱為干花，而江蘇省沭陽縣新河鎮(zhèn)如今已是遠(yuǎn)近聞名的干花之鄉(xiāng)了。在沭陽縣，柳樹一直是呈野生狀態(tài)生長在田間地頭或農(nóng)戶的房前屋后，自從當(dāng)?shù)厝税蚜鴹l制成干花以后，昔日一錢不值的柳條就變成了手中致富的寶。隨著國際國內(nèi)干花需求市場的增大，沭陽縣新河鎮(zhèn)的干花產(chǎn)品賣到了全國10多個(gè)大中城市，并出口到10多個(gè)國家，原本普通的柳條給這個(gè)鎮(zhèn)的不少農(nóng)戶帶來了理想的收益。截至2011年年底，該鎮(zhèn)種植龍柳和從事干花加工的農(nóng)戶達(dá)到3000多人，年產(chǎn)值達(dá)到8000多萬元。（聯(lián)系電話：13511777704）

掙“大”錢的羅非魚 羅非魚原產(chǎn)非洲，屬于麗鯛科魚類，它體形寬而扁長，背部略厚。目前在廣東、海南等地有大面積養(yǎng)殖。一般的羅非魚一年半的時(shí)間只能長到2.5公斤左右，而在廣東茂名的一個(gè)養(yǎng)殖基地，同樣的養(yǎng)殖時(shí)間卻可以長到三四公斤重。原來他們的養(yǎng)殖水面一般都在13公頃左右，因?yàn)榇笏姝h(huán)境好、面積大、水也深，魚的活動(dòng)空間大，所以生長速度也比一般的水面要快。羅非魚蛋白質(zhì)含量非常高，營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者的歡迎。羅非魚適應(yīng)能力強(qiáng)、食性廣、生長快，如今在茂名，很多有條件的養(yǎng)殖戶開始承包大水面養(yǎng)殖大規(guī)格羅非魚來增收致富。（聯(lián)系電話：0668-2331138）

1月6日

多變的玉米芯 以前都是用來燒火做飯的玉米芯，如今在山東省禹城市卻成了寶貝。當(dāng)?shù)氐囊恍┢髽I(yè)采用高科技從玉米芯里提取出了木糖醇。而木糖醇是一種功能性的甜味劑，具有防齲齒的功效，還具有調(diào)節(jié)腸道菌群的作用，同時(shí)能促進(jìn)鈣的吸收。不值錢的玉米芯為禹城農(nóng)民帶來了財(cái)富。（聯(lián)系電話：15998795058）

升值的冰糖橙 在湖南永興，政府通過舉辦質(zhì)量評比，不僅大大改善了當(dāng)?shù)乇浅鹊钠焚|(zhì)，而且還提升了銷售價(jià)格，從而讓種植戶得到了實(shí)惠。（聯(lián)系電話：13973535666）

1月9日

賺蜈蚣的錢 重播2010年11月12日的節(jié)目，內(nèi)容略。

1月10日

探秘新會(huì)陳皮 陳皮是有名的中藥材，具有化痰、止咳、祛風(fēng)、除濕的功效。陳皮陳化時(shí)間越長越值錢，因?yàn)榻?jīng)過長時(shí)間的擱置，鮮柑皮中的揮發(fā)油含量大為減少，黃酮類化合物相對增加，藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來。陳皮具有藥食同源的特性，不僅能入藥做茶，還可以加工成各種涼果小吃。它與老姜、甘草被稱為廣東三寶。新會(huì)柑的果皮厚、韌性強(qiáng)，是制作新會(huì)陳皮的上好原料。新會(huì)柑的柑皮經(jīng)過3年陳化才能稱為新會(huì)陳皮，陳化時(shí)間越久它的香味就越長久、醇香。（聯(lián)系電話：0750-6137888 6120688 3311688）

1月11日

細(xì)分的黔陽甜橙 黔陽甜橙盛產(chǎn)于湖南省西部古城黔陽縣，包括大紅甜橙和冰糖橙。冰糖橙一般在春節(jié)前上市；而大紅甜橙是一種后熟期較長的水果，雖在每年11月中上旬采收果實(shí)，但一般都在春節(jié)后上市銷售，銷售時(shí)間可延續(xù)到下一年的5月。大紅甜橙果實(shí)呈圓球形，顏色為橙紅色，果皮略厚于冰糖橙，平均單果重160～230克，可溶性固形物11.5％～12.5％，果肉柔嫩，甜酸適度，化渣。黔陽冰糖橙已于2007年被列入國家原產(chǎn)地保護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品，從而進(jìn)一步確立了黔陽甜橙的地域特色和知名度。（聯(lián)系電話：13707453183，0745-2581598）

1月12日