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熱帶農(nóng)業(yè)工程范文第1篇

關(guān)鍵詞 海南熱帶植物園；發(fā)展現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào) TU986.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2014）17-0181-02

植物園是與多種自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)緊密相關(guān)的綜合體，其主要基本特征是收集、保存、栽培多樣化的植物，同時(shí)兼具科學(xué)研究、物種保育、科普教育、教學(xué)實(shí)習(xí)和旅游等多種功能。中國(guó)植物園的發(fā)展也經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月，有的植物園在世界上具有深遠(yuǎn)的影響，如西雙版納熱帶植物園、南京中山植物園、海南熱帶植物園等[1]。其中，海南熱帶植物園（以下簡(jiǎn)稱(chēng)植物園）隸屬于中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院，建立于1958年，是我國(guó)為數(shù)不多的具有熱帶特色的植物園之一[2]。隨著國(guó)務(wù)院出臺(tái)的《關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》以及《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》等政策，發(fā)展海南國(guó)際旅游島已成為國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略，后續(xù)出臺(tái)的《海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展規(guī)劃綱要》更是為海南旅游發(fā)展提供了新的發(fā)展機(jī)遇[3-5]，同時(shí)也為植物園的發(fā)展帶來(lái)了契機(jī)。因此，本文介紹植物園的概況和發(fā)展現(xiàn)狀，同時(shí)就植物園的發(fā)展提出展望。

1 海南熱帶植物園現(xiàn)狀

海南熱帶植物園地處海南省儋州市，建立于1958年，是我國(guó)建立最早的熱帶植物園之一。自建園以來(lái)，植物園從世界各地引進(jìn)了數(shù)百種珍奇植物，此外，還有國(guó)家保護(hù)的50余種珍稀瀕危植物和750余種熱帶花卉、果樹(shù)等物種，目前植物園已有熱帶、亞熱帶植物2 000余種。除了特色植物展示之外，植物園內(nèi)還建立了中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技成果展覽館、歷史展覽館等。植物園被評(píng)為“全國(guó)青少年科技教育基地”“全國(guó)科普教育基地”和“海南省青少年科技教育基地”。從建立初的熱帶植物標(biāo)本園，到現(xiàn)在發(fā)展為相對(duì)完善的綜合具有科研、教學(xué)、觀(guān)光等特色的海南熱帶特色植物園[2]。

2 海南熱帶植物園存在的問(wèn)題

2.1 海南整體旅游布局東強(qiáng)西弱，植物園地處西線(xiàn)，旅游基礎(chǔ)薄弱

植物園地處海南省儋州市寶島新村，距儋州市區(qū)7 km。儋州市是海南省重要的農(nóng)業(yè)市，處于海南省旅游基礎(chǔ)條件較薄弱的西線(xiàn)，旅游交通和旅客人數(shù)相對(duì)東線(xiàn)差別很大。因此，嚴(yán)重影響了植物園的客流量。

2.2 植物園功能結(jié)構(gòu)以植物資源收集與保存為主，旅游定位不明確

植物園的最大特色和優(yōu)勢(shì)是科技含量，目前植物園主要進(jìn)行的是植物資源的收集、保存，但是這種單一的植物資源科技已不能滿(mǎn)足旅游市場(chǎng)的發(fā)展需求，也不能滿(mǎn)足多種類(lèi)型游客群體的需求。因此，在保證科技持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上，對(duì)植物園進(jìn)行旅游定位，從植物引種到基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，導(dǎo)游的講解，植物園的宣傳推廣等方面，都應(yīng)圍繞旅游定位進(jìn)行。

2.3 基礎(chǔ)建設(shè)薄弱，需大面積修繕以滿(mǎn)足旅游需求

植物園在建園初期是作為熱帶作物品種資源種子圃，僅注重如何滿(mǎn)足作物種子生長(zhǎng)發(fā)育的條件，基礎(chǔ)建設(shè)較薄弱，所謂的旅游線(xiàn)路也是根據(jù)現(xiàn)有的作物特點(diǎn)進(jìn)行的初級(jí)劃分。雖然物種豐富，但在整體規(guī)劃上缺少旅游氣息。未考慮景觀(guān)功能、特色旅游線(xiàn)路、游客休息等基礎(chǔ)建設(shè)。為了滿(mǎn)足旅游市場(chǎng)的需求，需要進(jìn)行大面積的修繕和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

2.4 事業(yè)單位經(jīng)營(yíng)，存在經(jīng)營(yíng)體制阻礙

植物園隸屬于中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院，單位性質(zhì)為事業(yè)單位，屬于國(guó)家體制內(nèi)的科研機(jī)構(gòu)，主要進(jìn)行科學(xué)研究、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等工作。而植物園的運(yùn)營(yíng)是一個(gè)企業(yè)性質(zhì)的運(yùn)行，對(duì)植物園的開(kāi)發(fā)和運(yùn)行與體制要求不同，需要建立一個(gè)有效的經(jīng)營(yíng)實(shí)體。此外，植物園僅是一項(xiàng)副業(yè)，難以突破事業(yè)單位的模式。

3 海南熱帶植物園發(fā)展對(duì)策

3.1 建立健全管理制度

植物園如同一個(gè)大型的公司，沒(méi)有科學(xué)、有效的管理制度，是無(wú)法運(yùn)行的。制度管理在整個(gè)植物園的組織管理中起到十分關(guān)鍵的作用。因此，需要制定一系列的管理方案、程序文件和操作指導(dǎo)書(shū)等，進(jìn)而進(jìn)行ISO19001質(zhì)量管理體系和ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證。同時(shí)，根據(jù)植物園的特點(diǎn)和運(yùn)行情況，對(duì)園區(qū)涉及的所有管理指導(dǎo)分項(xiàng)整合，整理出全面、有針對(duì)性的管理手冊(cè)、程序文件、各部門(mén)工作手冊(cè)、導(dǎo)游解說(shuō)手冊(cè)等，規(guī)范管理，使植物園的工作有章可循、有法可依[6]。

3.2 利用自身優(yōu)勢(shì)，申請(qǐng)國(guó)家AAA級(jí)景區(qū)

我國(guó)將旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)劃分為5級(jí)。其中國(guó)家級(jí)AAA級(jí)是僅次于AAAAA級(jí)和AAAA級(jí)的旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)。AAA級(jí)旅游景區(qū)是由國(guó)家旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定委員會(huì)授權(quán)省旅游局對(duì)景區(qū)進(jìn)行評(píng)審，參考依據(jù)《旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，頒發(fā)國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)標(biāo)志牌，是一項(xiàng)衡量景區(qū)質(zhì)量的重要標(biāo)志。海南熱帶植物園根據(jù)自身的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，按照AAA級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，分別從旅游交通、游覽、旅游安全、衛(wèi)生、郵電服務(wù)、旅游購(gòu)物、經(jīng)營(yíng)管理、資源及環(huán)境的保護(hù)、旅游資源吸引力、市場(chǎng)吸引力、接待能力和游客滿(mǎn)意度等方面進(jìn)行完善，申請(qǐng)國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。

3.3 豐富植物園的生物多樣性

生物多樣性是植物園永恒的主題。因此，海南熱帶植物園應(yīng)該更加廣泛地引種植物資源，豐富園內(nèi)植物品種。例如英國(guó)皇家植物園邱園是目前收集保存植物種類(lèi)最多的植物園，有植物5.5萬(wàn)種，該植物園引種的活體植物與標(biāo)本館保存的蠟葉標(biāo)本數(shù)量堪稱(chēng)“世界之最”[7]，墨爾本的皇家植物園僅次于邱園位居第二，擁有活體植物4.9萬(wàn)種[8]。泰國(guó)儂律熱帶植物園即以豐富的植物取勝，據(jù)統(tǒng)計(jì)，儂律熱帶植物園內(nèi)共有逾10 500個(gè)品種，其中棕櫚科植物就擁有1 200余種。而海南熱帶植物園截至目前所有植物種類(lèi)約為2 000種，需要引進(jìn)更多、更有特色的植物，以豐富植物園的生物多樣性[9]。

3.4 建立不同地域特色的展覽館

根據(jù)植物生長(zhǎng)的地域、環(huán)境、氣候進(jìn)行模擬，建立不同類(lèi)型的展示館。例如華南植物園建立了溫室展覽群，主要有熱帶雨林館、沙漠植物館、高山/極地植物館、奇花異果館、植物水族館等溫室展覽館，展示了熱帶到兩極、水下到沙漠、盆地到高山的具有特色和代表性的植物；同時(shí)，也展示了世界不同氣候帶及不同生態(tài)類(lèi)型生長(zhǎng)的植物景觀(guān)。英國(guó)的著名植物園邱園亦根據(jù)植物的特點(diǎn)，建立了40余座富有特色的建筑，主要為溫室，用于展示特色植物，其中的棕櫚溫室和溫帶溫室是邱園的標(biāo)志性建筑[10]。

3.5 增強(qiáng)環(huán)境解說(shuō)的應(yīng)用

環(huán)境解說(shuō)是一種非正式的教育方式，主要是對(duì)旅客進(jìn)行有關(guān)自然環(huán)境的講解，要有針對(duì)性地進(jìn)行。目前大多數(shù)的植物園講解主題不清晰，缺少與游客的互動(dòng)，講解內(nèi)容生硬，缺乏吸引力，甚至為了娛樂(lè)游客而將科學(xué)知識(shí)庸俗化。少數(shù)植物園，例如中國(guó)科學(xué)院西雙版納熱帶植物園在環(huán)境解說(shuō)過(guò)程中更加注重信息的傳播、游客的消費(fèi)心理、青少年教育、生態(tài)保護(hù)等方面，實(shí)現(xiàn)了寓教于游，以通俗易懂的表現(xiàn)方式，實(shí)現(xiàn)感性與理性的結(jié)合，達(dá)到向游客傳播科普知識(shí)的效果[11]。

3.6 開(kāi)發(fā)具有海南特色、熱帶植物園特色的科技產(chǎn)品

植物園不同于一般的景區(qū)，它是由具有很強(qiáng)的科研能力、科技研發(fā)能力的中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)和管理。在過(guò)去的植物園運(yùn)行中，比較偏重對(duì)特色植物的引種、培育、展示，而針對(duì)相關(guān)衍生產(chǎn)品的挖掘和開(kāi)發(fā)相對(duì)較少。因此，應(yīng)根據(jù)園區(qū)內(nèi)特色植物的功效、特點(diǎn)，通過(guò)進(jìn)行科學(xué)的研究，結(jié)合市場(chǎng)，研發(fā)出具有熱帶、海南特色的食品、保健品、化妝品等，擴(kuò)大植物產(chǎn)品類(lèi)型，增加附加值。同時(shí)可以設(shè)立科技產(chǎn)品免費(fèi)體驗(yàn)區(qū)[12]，例如以生態(tài)旅游為特色的興隆熱帶植物園自主研發(fā)了具有熱帶特色的香辛飲料產(chǎn)品，利用香草蘭的獨(dú)特香氣，調(diào)配優(yōu)質(zhì)綠茶、苦丁茶等，開(kāi)發(fā)出香草蘭綠茶、香草蘭米香茶、玉蘭花茶、香草蘭苦丁茶以及可可椰奶、可可咖啡等系列功能低碳食品、保健品等，并且在園內(nèi)開(kāi)辟免費(fèi)品嘗區(qū)，體驗(yàn)多種不同味道的茶品，讓游客真正親身體會(huì)產(chǎn)品的口感和愜意的感覺(jué)[13-15]。

3.7 加大對(duì)植物園的營(yíng)銷(xiāo)管理

隨著中國(guó)加入WTO，市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生了巨大變化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，“酒香不怕巷子深”已不再適合現(xiàn)今的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)[16]。營(yíng)銷(xiāo)管理在植物園的運(yùn)營(yíng)發(fā)展中起到至關(guān)重要的作用，直接關(guān)系到植物園的興衰。植物園的營(yíng)銷(xiāo)管理圍繞如何招商引資，如何宣傳，如何吸引游客、旅行社，如何得到政府的關(guān)注等方面展開(kāi)。植物園可以專(zhuān)門(mén)成立營(yíng)銷(xiāo)部，通過(guò)電視、廣播、報(bào)紙等媒體多方面宣傳；與島內(nèi)外多家旅行社溝通、聯(lián)系、合作，增加旅游觀(guān)光的人數(shù)和規(guī)模；積極向省、市、縣等政府對(duì)口部門(mén)匯報(bào)情況，尋求政策上的幫助和扶持等。同時(shí)，營(yíng)銷(xiāo)部要實(shí)時(shí)跟蹤市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，定期拜訪(fǎng)客戶(hù)，積極參與旅游相關(guān)推介會(huì)等。多方位、多層面地營(yíng)銷(xiāo)管理，為植物園的繁榮奠定良好的基礎(chǔ)[16]。

4 結(jié)語(yǔ)

隨著海南國(guó)際旅游島的建設(shè)戰(zhàn)略和海南新的西線(xiàn)高速公路的建設(shè)，為海南西線(xiàn)旅游、海南熱帶植物園觀(guān)光帶來(lái)了發(fā)展契機(jī)。植物園要與時(shí)俱進(jìn)，不斷引進(jìn)新植物物種，完善旅游基礎(chǔ)軟、硬件設(shè)施，總結(jié)旅游管理經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)旅游管理人才，不斷創(chuàng)新，才能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，使植物園走得更遠(yuǎn)、更快、更堅(jiān)實(shí)。

5 參考文獻(xiàn)

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熱帶農(nóng)業(yè)工程范文第2篇

關(guān)鍵詞黃瓜;引進(jìn)品種;性狀;產(chǎn)量;抗病性

黃瓜(cucumis safivus l.)原產(chǎn)于尼泊爾、錫金以至西藏山南地區(qū),云南橫斷山脈一帶,為葫蘆科黃瓜屬中人們喜食的蔬菜之一[1-3]。目前,我國(guó)主要以密刺型黃瓜生產(chǎn)為主,但隨著人們的綠色無(wú)污染觀(guān)念的逐步加強(qiáng)及飲食消費(fèi)的改變,人們逐漸喜食易清洗、無(wú)果刺、無(wú)果瘤、無(wú)果棱、風(fēng)味佳的水果型黃瓜。這類(lèi)黃瓜市場(chǎng)價(jià)格要比密刺型黃瓜高2.0~2.5元/kg,國(guó)內(nèi)菜農(nóng)也逐漸改種這類(lèi)水果型黃瓜[4-6]。為正確選擇國(guó)外的好品種,筆者引進(jìn)國(guó)外水果型黃瓜品種16份進(jìn)行冬春茬黃瓜品種比較試驗(yàn),對(duì)這些品種設(shè)施栽培的適應(yīng)性加以分析評(píng)價(jià),以期為當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)生產(chǎn)提供理論性依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)品種為瑞光2號(hào)、迷你1號(hào)、京樂(lè)1號(hào)、京樂(lè)2號(hào)、京樂(lè)3號(hào)、歐寶、戴多星、康德、卡斯特、薩瑞格、1025、碧玉、c-2、c-3、c-9、c-16、津綠3號(hào)、錦早3號(hào)。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在遼寧省海城市騰鰲鎮(zhèn)黃士農(nóng)業(yè)園區(qū)研發(fā)中心。設(shè)18個(gè)處理,即每個(gè)品種為1個(gè)處理,對(duì)照品種為津綠3號(hào)、錦早3號(hào),2次重復(fù),隨機(jī)排列,小區(qū)面積6m2,每小區(qū)定植32株,株行距25cm×50cm。

1.3試驗(yàn)實(shí)施

12月30日于溫室中催芽播種,營(yíng)養(yǎng)缽育苗。2月18日定植于日光溫室中。基肥施農(nóng)家肥75t/hm2、磷酸二銨375 kg/hm2,撒施。及時(shí)中耕除草,絲線(xiàn)引蔓,每7~10d灌水1次,用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑防蚜蟲(chóng)3次。霜霉病用百菌清煙劑熏蒸、72%普力克水劑噴霧防治。

2結(jié)果與分析

2.1性狀表現(xiàn)

從表1可以看出,農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較好的有京樂(lè)2號(hào)、c-2、戴多星、康德、歐寶、卡斯特等。其中京樂(lè)2號(hào)、戴多星、c-2首雌節(jié)位低、節(jié)間短,屬早熟類(lèi)型;而康德、歐寶、卡斯特首雌節(jié)位高、節(jié)間長(zhǎng),屬晚熟類(lèi)型。

2.2產(chǎn)量表現(xiàn)

從表2可以看出,引進(jìn)各品種總產(chǎn)量均較高,其中康德位于第1位,c-2位于第2位,c-16位于第3位,這3個(gè)品種均明顯高出2個(gè)對(duì)照品種,對(duì)照津綠3號(hào)位于第4位,其次是京樂(lè)3號(hào)、迷你1號(hào)、京樂(lè)2號(hào)、卡斯特、碧玉、c-9、歐寶、戴多星等,而早期產(chǎn)量對(duì)比中,京樂(lè)2號(hào)位于首位,其次是京樂(lè)1號(hào),明顯高于對(duì)照品種津綠3號(hào),津綠3號(hào)的早熟性較好,其他依次是康德、c-2、戴多星、錦早3號(hào)、c-16、卡斯特、迷你1號(hào)、歐寶等。

2.3抗病性表現(xiàn)

從表2可以看出,由于栽培管理中進(jìn)行藥物防治未發(fā)生霜霉病,枯萎病普遍發(fā)生,只是輕重程度不同。其中較不抗枯萎病的有戴多星、c-2、卡斯特,其次是c-16、c-3、c-9、1025,灰霉病發(fā)病較明顯的有戴多星、c-2、薩瑞格、c-3、1025。

3結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明,表現(xiàn)最佳的品種是康德,其次是c-2、京樂(lè)2號(hào)、c-16、津綠3號(hào)、京樂(lè)3號(hào)、迷你1號(hào)、京樂(lè)2號(hào)、卡斯特等。c-2雖然產(chǎn)量較高,但抗病性差一些,不宜大面積種植。其他品種可能存在著區(qū)域性,在海城表現(xiàn)不是很好,有待進(jìn)一步推廣試驗(yàn)。

4參考文獻(xiàn)

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熱帶農(nóng)業(yè)工程范文第3篇

關(guān)鍵詞：農(nóng)技推廣；存在問(wèn)題；建議

中圖分類(lèi)號(hào)：S-1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2012）-09-0131-1

農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣是指通過(guò)試驗(yàn)、示范、培訓(xùn)、指導(dǎo)以及咨詢(xún)服務(wù)等，把應(yīng)用于種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)的科技成果和實(shí)用技術(shù)普及應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過(guò)程的活動(dòng)。如何節(jié)約土地、節(jié)約勞動(dòng)力、達(dá)到資源的優(yōu)化配置等，主要在于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，而要把科技成果轉(zhuǎn)化為農(nóng)村現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，關(guān)鍵在于基層農(nóng)技推廣。

1 存在的問(wèn)題

1.1 推廣隊(duì)伍人員結(jié)構(gòu)不合理，整體素質(zhì)不高

目前，隨著農(nóng)業(yè)形勢(shì)的變化與發(fā)展，基層農(nóng)技隊(duì)伍人員結(jié)構(gòu)老化、知識(shí)技能弱化、整體素質(zhì)下降，與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、快速發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)民群眾新的需求相矛盾。近年來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展變化快、農(nóng)民需求變化大，而基層農(nóng)技人員因經(jīng)費(fèi)緊張、生存困難，接受培訓(xùn)少、知識(shí)更新難，在基層從事農(nóng)技推廣工作條件艱苦，缺乏激勵(lì)、缺乏編制、經(jīng)費(fèi)、安全保障，農(nóng)業(yè)院校大中專(zhuān)畢業(yè)生不愿意到基層從事農(nóng)技推廣，人員難以流動(dòng)更新、技術(shù)推廣后繼無(wú)人等因素有關(guān)。據(jù)有關(guān)部門(mén)調(diào)查，推廣隊(duì)伍中具有中專(zhuān)以上學(xué)歷的只占60%，鄉(xiāng)級(jí)推廣站本科以上學(xué)歷的人員僅占3.7%。

1.2 推廣對(duì)象文化素質(zhì)偏低

目前，年輕有知識(shí)的農(nóng)民大都外出務(wù)工，家中僅剩老弱病殘，農(nóng)技推廣的服務(wù)對(duì)象小農(nóng)意識(shí)依然較強(qiáng)。他們文化素質(zhì)欠缺，致使農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣困難。不少農(nóng)戶(hù)市場(chǎng)信息閉塞，缺乏科學(xué)發(fā)展觀(guān)念，種植結(jié)構(gòu)調(diào)整隨大流，使得應(yīng)用科技難以普及。

1.3 推廣經(jīng)費(fèi)投入少，推廣方法及配套服務(wù)不到位

發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)技推廣經(jīng)費(fèi)一般占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的0.6%-1.0%，發(fā)展中國(guó)家也在0.5%左右，而我國(guó)不足0.2%，人均經(jīng)費(fèi)更少。而且真正用于農(nóng)技推廣項(xiàng)目的投資還不到農(nóng)技推廣經(jīng)費(fèi)總數(shù)的20%，特別是基層推廣部門(mén)的事業(yè)經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重缺乏。

基層推廣雖然要求服務(wù)到田間地頭，但由于服務(wù)對(duì)象較廣，經(jīng)費(fèi)缺乏等原因，導(dǎo)致農(nóng)技人員無(wú)法全部做到手把手服務(wù)，僅能服務(wù)極少數(shù)，很難服務(wù)到位。

1.4 推廣激勵(lì)機(jī)制有待完善

我國(guó)現(xiàn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系的運(yùn)行機(jī)制是在長(zhǎng)期的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下形成的，農(nóng)技推廣活動(dòng)是帶任務(wù)、帶指標(biāo)進(jìn)行的，帶有一定程度的強(qiáng)制性?？己酥笜?biāo)就是完成上級(jí)任務(wù)的情況，這樣的評(píng)價(jià)體系，不能約束推廣人員充分履行責(zé)任，不利于積極調(diào)動(dòng)其內(nèi)在的積極性和創(chuàng)造性。

2 建議

2.1 提高農(nóng)技人員自身素質(zhì)

農(nóng)技人員作為農(nóng)技推廣的實(shí)施者，面對(duì)農(nóng)民多方面、多層次的需求，農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站組建后，工作內(nèi)容從原來(lái)單一品種的技術(shù)推廣增加到多品種的技術(shù)推廣，為此，農(nóng)技人員服務(wù)技能不能只停留在某一專(zhuān)業(yè)上，需要向全面復(fù)合型發(fā)展，否則就不能滿(mǎn)足農(nóng)民需求，得不到農(nóng)民滿(mǎn)意。提高農(nóng)技人員的素質(zhì)，就要嚴(yán)格把好農(nóng)技人員準(zhǔn)入關(guān)，建立農(nóng)技人員準(zhǔn)入制度，引入農(nóng)技人員競(jìng)聘機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)技人員的培訓(xùn)，及時(shí)更新知識(shí)，不斷提高他們的創(chuàng)新能力和服務(wù)水平。只有農(nóng)技人員提高自身素質(zhì)，不斷吸收先進(jìn)的適用的農(nóng)業(yè)新知識(shí)、新技術(shù)、新方法，才能適應(yīng)新的發(fā)展形勢(shì)，才能在農(nóng)技推廣服務(wù)中游刃有余。

2.2 培養(yǎng)典型，樹(shù)立樣板，利用典型帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)

做好基層農(nóng)技推廣工作，最直接辦法還是采用示范的方式。只有讓農(nóng)民看到，才會(huì)激發(fā)農(nóng)民的積極性，特別是對(duì)增產(chǎn)潛力大、效益高、推廣面大的農(nóng)業(yè)技術(shù)項(xiàng)目，要有目的、有重點(diǎn)地建立科技示范典型，為農(nóng)民提供看得見(jiàn)、摸得著的學(xué)習(xí)樣板，用事實(shí)教育和引導(dǎo)農(nóng)民改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式，應(yīng)用科技致富。抓好典型，擴(kuò)大推廣。

2.3 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)，提升農(nóng)民素質(zhì)

集中技術(shù)力量，對(duì)科技文化素質(zhì)偏低的農(nóng)民，深入田邊地頭進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，正確引導(dǎo)農(nóng)民搞好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。同時(shí)，可根據(jù)農(nóng)時(shí)季節(jié)的特點(diǎn)，利用現(xiàn)代通訊設(shè)施（如手機(jī)短信等方式），輸送農(nóng)業(yè)科技知識(shí)，提高運(yùn)用農(nóng)技進(jìn)行自我服務(wù)的能力。另外，完善農(nóng)技信息網(wǎng)，以滿(mǎn)足對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求。

2.4 優(yōu)化農(nóng)技推廣運(yùn)行機(jī)制，創(chuàng)新農(nóng)技推廣體系

優(yōu)化農(nóng)技推廣運(yùn)行機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)業(yè)科技人員的工作積極性，是加快農(nóng)業(yè)科技推廣的關(guān)鍵所在。同時(shí)，農(nóng)技推廣部門(mén)也要更新推廣模式，遵循“立足推廣搞服務(wù)、搞好服務(wù)促推廣”的原則，不斷增強(qiáng)自我發(fā)展能力。要充分發(fā)揮推廣工作的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)采用“企業(yè)+基地+農(nóng)技人員”的多元化農(nóng)技推廣服務(wù)方式，鏟平了科研成果與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的“坎”，激活了科技能量，積極參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。

3 結(jié)束語(yǔ)

基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱苦的持續(xù)性工作，深化農(nóng)技推廣不但可以解決基本生存問(wèn)題，而且還可以增加農(nóng)民朋友的收入，從根本上改善農(nóng)民的生活水平，縮小城市與農(nóng)村的差距，為社會(huì)穩(wěn)定和諧發(fā)展創(chuàng)造有利條件。

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熱帶農(nóng)業(yè)工程范文第4篇

關(guān)鍵詞 粉葛；生物學(xué)特征；標(biāo)準(zhǔn)化；栽培技術(shù)；加工技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào) S632.904+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2013）01-0094-02

粉葛（Pueraria thomsonii Benth）是豆科植物葛藤屬多年生落葉藤本植物，別名葛根、葛麻藤，其肥大的肉質(zhì)為可食部分[1]。粉葛是一種營(yíng)養(yǎng)獨(dú)特、藥食兼優(yōu)的綠色保健食品，淀粉含量高達(dá)40%，含有黃豆甙、葛根素等異黃酮類(lèi)物質(zhì)以及鐵、鈣、硒、鍺等微量元素和人體必需的13種氨基酸，具有抗炎解熱、擴(kuò)張血管、清心明目、抗腫瘤及清除氧自由基等方面的功效[2-3]。

粉葛渾身是寶，莖皮纖維可以織葛布，也可作造紙?jiān)?，葛渣可作食用菌栽培基，葉片是優(yōu)良的青飼料。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同時(shí)具有美容效果。葛根具有良好的加工性能和廣闊的開(kāi)發(fā)利用前景[4]。在生長(zhǎng)過(guò)程中很少發(fā)生病蟲(chóng)害，是天然的無(wú)公害食品。

1 生物學(xué)特征

粉葛為藤本植物，塊根粗壯，呈紡錘形、拳形或長(zhǎng)圓形，單株重1～4 kg；藤莖長(zhǎng)約10 m，全株被黃褐色長(zhǎng)硬毛，常纏繞他物向上伸展；葉互生，具長(zhǎng)柄、三出復(fù)葉，兩面有毛，托葉盾狀。總狀花序，蝶形花，花萼鐘狀，萼5齒，上面2齒合生，下面1齒較長(zhǎng)，內(nèi)外面均被黃色柔毛，花瓣紫藍(lán)色，長(zhǎng)約1.5 cm；莢果長(zhǎng)橢圓形，扁平，披有黃褐色長(zhǎng)硬毛。

2 標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

2.1 選擇優(yōu)良品種

目前生產(chǎn)適宜鮮食和加工品種有細(xì)葉粉葛、廣西菜葛、蒼悟粉葛等。其中，細(xì)葉粉葛品質(zhì)最好，耐旱性強(qiáng)，不耐澇，其形靚、纖維少、抗性強(qiáng)、商品價(jià)值高；廣西菜葛具有速生性、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。

2.2 培育壯苗

進(jìn)入冬季，選取充分木質(zhì)化、無(wú)病蟲(chóng)害、粗0.5 cm以上、生長(zhǎng)健壯的中下段、無(wú)損傷藤蔓作為種源，挖坑儲(chǔ)藏催芽1～2個(gè)月，12月至翌年2月育苗，移栽苗齡100 d左右。選取健壯的芽節(jié)（上端留3～4 cm、下端留6～7 cm），用鋒利的枝剪切斷，上端剪口用油漆封口。用多菌靈可濕性粉劑1 000倍液、退菌特800倍液或甲基托布津1 000倍液浸泡芽節(jié)5 min進(jìn)行消毒，斜插于營(yíng)養(yǎng)袋中。此外，芽節(jié)下端用生根粉5 g對(duì)水2～3 L（或6-糖基氨基嘌呤0.2 mg、6-芐基氨基嘌呤0.2 mg、萘乙酸0.2 mg對(duì)水2 L）浸根處理的方法，促進(jìn)生根，提高成苗率。

2.3 精細(xì)整地

粉葛具有適應(yīng)性廣，從砂質(zhì)土至黏土均可栽培，由于其根系發(fā)達(dá)和塊根肥大，種植地宜選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌方便、地下水位低、土壤pH值6～8、非連作的地塊，如春季水源豐富，光照資源充足的緩坡耕地或荒山、荒坡等均可。整地時(shí)清除石塊、樹(shù)根等雜物，注意捕殺清除土蠶[5]。按南北向、行距1.0 m的規(guī)格要求開(kāi)挖種植溝，溝寬60 cm、深60 cm。

2.4 適時(shí)移栽

元旦過(guò)后選擇晴天移植。栽種時(shí)葛仔斜插、豎插均可，下部土壤壓緊，根頭蓋松土，淋足定根水。移栽前，在做好的土墩中央開(kāi)南北向的種植溝（深15 cm），將葛苗斜插在種植溝內(nèi)，芽向上，蓋土至露出幼芽為宜，可施磷肥0.1 kg/株，壓實(shí)土壤。

2.5 查苗補(bǔ)缺

按行距1.0 m、株距0.6 m，栽植1.65萬(wàn)株/hm2。移栽后，應(yīng)及時(shí)檢查植株成活情況，發(fā)現(xiàn)缺苗的要盡快補(bǔ)栽[6]。補(bǔ)苗最好用帶葛塊的一類(lèi)苗，缺苗時(shí)也可用壓條法將缺苗處旁邊的苗下部莖就近壓入土內(nèi)，待莖長(zhǎng)出新苗后，再在新苗與莖頂端苗之間切斷。

2.6 搭架整蔓

粉葛是一種藤本攀援植物，需要搭架以利其攀援生長(zhǎng)，盡量減少葛藤與地面接觸，促進(jìn)塊根膨大，獲得高產(chǎn)。當(dāng)葛藤長(zhǎng)至50 cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)搭架引蔓，每株留蔓1～2條，利用2 m長(zhǎng)的竹竿或木桿搭成“人”字形棚架[7]。及時(shí)進(jìn)行修剪整蔓，及時(shí)摘除主蔓1.5 m以下的側(cè)蔓、老葉，1.5 m以上側(cè)枝任其生長(zhǎng)。翌年春后，及早修剪，每株保留2～3條藤蔓培養(yǎng)形成主蔓，1 m內(nèi)不留分枝側(cè)蔓[8]。

2.7 土肥水管理

適時(shí)中耕鋤草，一般根據(jù)雜草生長(zhǎng)情況進(jìn)行2～3次中耕除草即可。整地時(shí)施基肥，一般中等肥力的耕地施適量的農(nóng)作物秸稈及三元復(fù)合肥750 kg/hm2、磷肥750 kg/hm2、優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥30 t/hm2 [9]。粉葛具有固氮作用，生長(zhǎng)過(guò)程中不需太多的肥料。栽后20 d進(jìn)行第1次追肥，薄施水肥，可施復(fù)合肥60～75 kg/hm2，以后每隔7～10 d施1次，促進(jìn)根系生長(zhǎng)；3月以后，每隔30 d追施復(fù)合肥450 kg/hm2。培土清溝，及時(shí)排出積水。粉葛為旱地作物，根系發(fā)達(dá)，耐旱不耐澇，雨季要保持排水暢通[10]。

2.8 病蟲(chóng)草害防治

粉葛抗病蟲(chóng)害的能力很強(qiáng)，一般很少發(fā)生病蟲(chóng)害[11]。病害可選用多菌靈可濕性粉劑800倍液、退菌特800倍液或甲基托布津700倍液防治。害蟲(chóng)可選用敵殺死、敵敵畏、樂(lè)果等普通的高效低毒殺蟲(chóng)劑防治或人工捕殺[12]。

2.9 適時(shí)采收

每年冬季（12月至翌年1月）粉葛已停止生長(zhǎng)，進(jìn)入休眠期，此時(shí)采收最佳。其中，廣州地區(qū)一般在7—8月收獲、上市[13]。采挖時(shí)注意保持葛根完整，除凈泥土、葛頭須根和雜物，分級(jí)上市銷(xiāo)售。

3 加工技術(shù)

3.1 葛產(chǎn)品初級(jí)加工技術(shù)規(guī)范

3.1.1 工藝流程。工藝流程如下：粉葛采收檢驗(yàn)粗選剪切精選清洗冷卻殺菌速凍裝袋脫氣封袋檢驗(yàn)裝箱入庫(kù)或出廠(chǎng)。

3.1.2 工序。葛產(chǎn)品初級(jí)加工工藝流程分為3道工序，即：前處理、速凍和包裝。①前處理。經(jīng)化驗(yàn)合格后經(jīng)過(guò)人工粗選、剪切、精選、機(jī)械化清洗、冷卻。②速凍。將前處理好的粉葛送入寬網(wǎng)帶速凍機(jī)速凍。③包裝。經(jīng)速凍后的粉葛在包裝工序包裝打碼入庫(kù)。

3.2 葛根淀粉

3.2.1 工藝流程。工藝流程為：原料采挖清洗磨漿過(guò)濾除渣純化干燥篩分包裝成品。

3.2.2 操作要點(diǎn)。①原料。成熟期采收的粉葛。②清洗。葛根用洗滌機(jī)洗滌干凈。③磨漿。將葛根用破碎機(jī)破碎成2 cm以下的碎塊，再用磨碎機(jī)磨成粉漿，邊磨邊加水，塊根與水的比例為1∶2。④過(guò)濾除渣。將磨好的粉漿先經(jīng)第一振動(dòng)篩（80目）過(guò)濾，使粗渣分離后，再入第二振動(dòng)篩（100目）重篩1次，殘?jiān)珊Y面流入渣池作他用，黃漿由篩底流入攪拌池。⑤純化。黃漿流入攪拌池內(nèi)，用水沖稀至2～3 °Bé濃度，并攪拌30 min，調(diào)整pH值為5.5～6.6，然后進(jìn)入沉淀槽進(jìn)行流放沉淀。將第1次流放沉淀的淀粉從槽內(nèi)鏟起，用水稀釋至14～16 °Bé（呈白漿），繼續(xù)攪拌2 h，用次氯酸鈉溶液漂白，然后用水稀釋至5～6 °Bé進(jìn)行第2次流放沉淀。⑥干燥。從流槽內(nèi)取出來(lái)的濕粉經(jīng)脫水成為粉塊，再用粉碎機(jī)破碎成小塊，然后曬干或于烘房中50 ℃左右的溫度下烘干，使淀粉含水率降至17%～18%，最后將小粉塊送入風(fēng)塵磨內(nèi)粉碎，再用100目的網(wǎng)篩過(guò)篩，即得干葛粉。⑦包裝。將葛粉分級(jí)裝入專(zhuān)用淀粉袋內(nèi)，包扎封口即可。

3.3 葛根飲料

3.3.1 工藝流程。工藝流程為：原料采挖清洗切段浸泡破碎沉清調(diào)配裝罐殺菌冷卻貼標(biāo)簽聽(tīng)裝飲料。

3.3.2 操作要點(diǎn)。①原料。同上。②清洗。葛根用洗滌機(jī)洗滌干凈。③切段。將洗凈的葛根切成3～5 cm的小段。④浸泡。將切段的葛根浸泡在清水中，以防其變色。⑤破碎。將小段粉葛用破碎機(jī)破碎，邊破碎邊加水。⑥澄清。將汁液靜放一段時(shí)間。⑦調(diào)配。取澄清液中的上清液，加入適量的糖、酸等輔料。⑧裝罐、殺菌。將飲料灌入包裝罐內(nèi)真空封口，再投入殺菌鍋內(nèi)在100 ℃下殺菌10 min。⑨冷卻、貼標(biāo)簽。用冷水迅速將飲料罐冷卻至30 ℃左右，擦干水分，貼上標(biāo)簽即為聽(tīng)裝飲料。

3.4 葛根粉

3.4.1 工藝流程。工藝流程為：原料采挖稱(chēng)量調(diào)糖包裝。

3.4.2 操作要點(diǎn)。①原料。同上。②稱(chēng)量。按葛粉∶白砂糖為1.0∶1.5的比例稱(chēng)好葛粉和白糖。③調(diào)糖。將白砂糖搗成粉，加入葛粉之中，攪勻。④包裝。將調(diào)配好的成品，按每小袋25 g包裝，再以10～20小袋裝入大袋即為產(chǎn)品。

3.5 葛粉軟糖

3.5.1 工藝流程。工藝流程為：原料采挖稱(chēng)量調(diào)漿配料過(guò)濾熬煮冷卻糯米紙包裝烘烤包裝。

3.5.2 操作要點(diǎn)。①原料。同上。②稱(chēng)量調(diào)漿。稱(chēng)取定量葛粉，加入等量水調(diào)成葛粉漿。③配料。按葛粉漿∶砂糖∶干瓊脂為10.0∶10.0∶0.4配料。先將干瓊脂加入10倍的水，加熱溶化后，加入各料拌勻。④過(guò)濾。用100目篩，加1層紗布過(guò)濾。⑤熬煮。熬至溫度105 ℃，漿料掛板，此時(shí)含水量約為35%。⑥冷卻。將熬好的漿料置于鐵盤(pán)中，按每2.5 kg漿料加香精1.5～2.0 mL的比例加入香精，拌勻，冷卻8～12 h，半成品含水量30%。⑦糯米紙包裝。露出兩頭，送入烘房。⑧烘烤。烘房溫度開(kāi)始20～30 ℃，末期50 ℃，烘烤12 h。烘至含水量12%～18%。⑨包裝。烘好后用糖紙、塑料袋包裝即為成品。

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熱帶農(nóng)業(yè)工程范文第5篇

關(guān)鍵詞 玉米；“3414”試驗(yàn)；肥料效應(yīng)

中圖分類(lèi)號(hào) S513；S147.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2013）16-0016-01

肥料效應(yīng)田間試驗(yàn)是獲得玉米最佳施肥量、施肥比例、施肥時(shí)期、施肥方法的根本途徑，也是篩選、驗(yàn)證土壤養(yǎng)分測(cè)試方法，建立施肥指標(biāo)體系的基本環(huán)節(jié)[1-3]。通過(guò)田間試驗(yàn)，可以掌握各個(gè)施肥單元玉米優(yōu)化施肥量，基、追肥分配比例、施肥時(shí)期和施肥方法，摸清土壤養(yǎng)分校正系數(shù)，土壤供肥能力，不同作物養(yǎng)分吸收量和肥料利用率等基本參數(shù)，構(gòu)建作物施肥模型，為施肥分區(qū)和肥料配方提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2011年在江甸鎮(zhèn)進(jìn)行，土壤類(lèi)型為暗棕壤，土壤含速效氮140 mg/kg、速效磷11.6 mg/kg、速效鉀80 mg/kg，肥力中上等，前作玉米。

1.2 試驗(yàn)材料

供試作物：玉米，品種為吉單198；供試肥料：尿素（純N 46%）、過(guò)磷酸鈣（P2O5 12%）、硫酸鉀（K2O 50%）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)氮、磷、鉀3個(gè)因素，每個(gè)因素設(shè)0、1、2、3 4個(gè)水平，共計(jì)14個(gè)處理，具體試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案見(jiàn)表1。不設(shè)重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積30 m2（10 m×3 m），小區(qū)間過(guò)道1 m，設(shè)保護(hù)行。全部磷、鉀肥和1/3的氮肥作基肥，2/3的氮肥作追肥。

1.4 田間管理

5月1日整地施肥、穴播；5月25日間苗，6月30日追肥，深施覆土，田間管理及病蟲(chóng)害防治均與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)相同[4-8]。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育性狀調(diào)查

6月5日對(duì)玉米的生育性狀進(jìn)行調(diào)查，處理1株高最小，為20 cm，處理6最大，為24.1 cm，葉齡5～6葉，差別不大；在葉色上，處理1表現(xiàn)為淡綠，處理6、11為深綠，其他均為綠色；在莖粗上，處理1最小，為1.2 cm，處理11最大，為2.1 cm。7月20日調(diào)查，處理11在株高、莖粗上明顯突出，處理1、2較差。

2.2 不同處理玉米產(chǎn)量比較

對(duì)14個(gè)小區(qū)收獲后考種，結(jié)果表明：處理1～14小區(qū)產(chǎn)量分別為17.3、18.9、20.3、22.4、23.9、25.6、25.1、23.1、25.4、24.9、26.1、23.4、24.1、24.6 kg，處理2～14分別較處理1增產(chǎn)9.2%、17.3%、29.5%、38.2%、48.0%、45.1%、33.5%、46.8%、43.9%、50.9%、35.3%、39.3%、42.2%。

2.3 地力產(chǎn)量與土壤肥力

從供試土壤理化性質(zhì)分析結(jié)果看，供試土壤總體屬中等肥力水平，肥料效應(yīng)與肥力水平密切相關(guān)，試驗(yàn)方案中處理1為空白區(qū)，處理2無(wú)氮區(qū)，處理4無(wú)磷區(qū)，處理8無(wú)鉀區(qū)。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，玉米產(chǎn)量對(duì)土壤肥力的依存率為67.57%，缺氮的相對(duì)產(chǎn)量73.83%，缺磷的相對(duì)產(chǎn)量87.50%；缺鉀的相對(duì)產(chǎn)量90.23%，以地力產(chǎn)量評(píng)價(jià)土壤肥力，表明供氮、磷水平中等，供鉀水平較高。

2.4 肥料效應(yīng)函數(shù)的配置及施肥參數(shù)的計(jì)算

經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析，氮、磷、鉀肥1、2、3水平平均當(dāng)季增產(chǎn)效果分別為140.65、226.65、211.65 kg/hm2（表2）。氮、磷、鉀肥的養(yǎng)分吸收量分別為205.75、71.35、180.50 kg/hm2，氮、磷、鉀肥肥料養(yǎng)分當(dāng)季利用率分別為26.67%、13.00%、30.19%（表3）。試驗(yàn)結(jié)果表明，最大施肥量：純N、P2O5、K2O分別為268.5、80.7、76.5 kg/hm2，最大產(chǎn)量為8 935.5 kg/hm2。最佳施肥量：純N、P2O5、K2O分別為193.5、66.0、49.5 kg/hm2，最大產(chǎn)量為8 712.0 kg/hm2。

3 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，玉米產(chǎn)量對(duì)土壤肥力的依存率為67.57%，缺氮的相對(duì)產(chǎn)量73.83%，缺磷的相對(duì)產(chǎn)量87.50%；缺鉀的相對(duì)產(chǎn)量90.23%，以地力產(chǎn)量評(píng)價(jià)土壤肥力，表明供氮、磷水平中等，供鉀水平較高。最大施肥量：純N、P2O5、K2O分別為268.5、80.7、76.5 kg/hm2，最大產(chǎn)量為8 935.5 kg/hm2。最佳施肥量：純N、P2O5、K2O分別為193.5、66.0、49.5 kg/hm2，最大產(chǎn)量為8 712.0 kg/hm2。該試驗(yàn)結(jié)果可用來(lái)指導(dǎo)農(nóng)民施肥、制定施肥參數(shù)等。

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