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農(nóng)技推廣示范縣建設(shè)在我們雙遼市開(kāi)展后,我們雙遼市那木鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站全體作為技術(shù)指導(dǎo)員參加了這項(xiàng)工作。工作中有苦也有甜,我身在其中,倍感科技示范縣建設(shè)這項(xiàng)工作的偉大;倍感科技示范戶在當(dāng)?shù)氐闹匾?;倍感農(nóng)民朋友對(duì)知識(shí)的渴求。
在這項(xiàng)工作中,作為一名技術(shù)指導(dǎo)員,我參加了前進(jìn)村發(fā)展扣種蔬菜大棚生產(chǎn),記得我第一次去時(shí),農(nóng)民的目光是懷疑的,不相信我能帶給他們什么,我就給他們講溫室結(jié)構(gòu),溫室結(jié)構(gòu)采光性能好,覆蓋物以紙被、草簾子為主代替棉被,投入小,效益大,防寒效果好,棚內(nèi)栽種的蔬菜品種,如黃瓜選用“長(zhǎng)春密刺”,西紅柿選用L402,芹菜選用天津?qū)嵡鄣?,培育壯苗,?yán)格控溫,加強(qiáng)田間管理。通過(guò)經(jīng)常的技術(shù)指導(dǎo)和交流經(jīng)驗(yàn),農(nóng)民改變了看法,我每次去,問(wèn)這問(wèn)那,還留你吃飯,那時(shí)我不知道哪來(lái)的毅力,獨(dú)自一人去指導(dǎo)蔬菜大棚生產(chǎn),那段時(shí)間,鍛煉了自己的毅力,體現(xiàn)出自我價(jià)值,通過(guò)不懈的努力,新建大棚20棟,每棟大棚300平方米,一棟300平方米的大棚平均年收入16000元,比種玉米增收10%,這期間我撰寫(xiě)了《大棚甘藍(lán)套種菜豆栽培技術(shù)》,《白金庫(kù)節(jié)能日光溫室蔬菜種得好》,《種菜能手馮凱》,《大棚青椒高產(chǎn)增收》,刊登在省刊《吉林蔬菜》上,那段時(shí)間,我感覺(jué)很有意義,就是很累,我也快樂(lè)。
在這項(xiàng)工作中,作為一名技術(shù)指導(dǎo)員,我參加了躍進(jìn)村推廣大蔥生產(chǎn),躍進(jìn)村的種植模式多年與種玉米為主,改栽種大蔥,農(nóng)民很難接受。我就在農(nóng)民唱長(zhǎng)山家做試驗(yàn),地塊選用弱性黑土壤,品種選用章丘大蔥,9月下旬播種,次年春天當(dāng)蔥苗長(zhǎng)到12cm左右時(shí),6月中旬移栽定植,生育期要加強(qiáng)肥、水、土管理,及病蟲(chóng)草害的綜合防治。唱長(zhǎng)山家前3畝地,全部栽種大蔥,10月中旬陸續(xù)收獲上市,共產(chǎn)大蔥10625斤,當(dāng)年秋大蔥上市價(jià)每公斤1.2元,收入12750元,除去投入純盈利12000元,躍進(jìn)村的農(nóng)民經(jīng)常到唱長(zhǎng)山的地里參觀,都說(shuō)栽種大蔥,投入低,產(chǎn)量高,且省工易管理,陸續(xù)有7戶農(nóng)民栽種了秋大蔥。在指導(dǎo)大蔥生產(chǎn)時(shí)我以大蔥為主題,撰寫(xiě)學(xué)術(shù)論文《大棚西葫蘆復(fù)種秋蔥栽培技術(shù)》《唱長(zhǎng)山秋大蔥栽的好》,《幼齡李園套種大蔥栽培技術(shù)》,刊登省刊《吉林蔬菜》上,《大蔥的栽培與利用》刊登在國(guó)家級(jí)期刊《科技傳播》上。看到這些成果,心里干勁實(shí)足。
在這項(xiàng)工作中,作為一名技術(shù)指導(dǎo)員,要強(qiáng)化對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn),農(nóng)民朋友要?jiǎng)趧?dòng),想把他們集中上課,不是輕易做到的。我就在開(kāi)會(huì)時(shí)去講課,或休息時(shí)把人集中在示范戶家中去講,講適合我鄉(xiāng)種植的農(nóng)作物新品種,新技術(shù),新設(shè)備及栽培技術(shù),田間管理病蟲(chóng)草害防治等,我們那木鄉(xiāng)有10個(gè)村,分別培訓(xùn)11次,全年培訓(xùn)110次,通過(guò)培訓(xùn),勇于發(fā)現(xiàn)人才,把素質(zhì)較高的農(nóng)民納入輔導(dǎo)對(duì)象,通過(guò)培養(yǎng),可作為農(nóng)民服務(wù)的技術(shù)力量。各村示范戶5戶,輻射戶10戶,為示范戶的普及與輻射建立了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
所以作為技術(shù)指導(dǎo)員,要掌握農(nóng)業(yè)技術(shù),懂得技術(shù)操作過(guò)程,并有組織和實(shí)施試驗(yàn)示范項(xiàng)目的能力,工作之余要時(shí)刻不忘學(xué)習(xí),要經(jīng)常參加各類培訓(xùn)班,系統(tǒng)地學(xué)習(xí)玉米、水稻,蔬菜等農(nóng)作物栽培技術(shù),病蟲(chóng)害防治技術(shù),農(nóng)田雜草防除技術(shù)及計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù),通過(guò)老師的講解,領(lǐng)略現(xiàn)代信息、服務(wù)模式和內(nèi)容,并定制《吉林農(nóng)業(yè)》《農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn)》等材料,不斷與外界加強(qiáng)交流,通過(guò)走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)等方式,了解各地農(nóng)技推廣的成功經(jīng)驗(yàn),才能不斷掌握新技術(shù),知識(shí)結(jié)構(gòu);才能適應(yīng)新形勢(shì),充實(shí)自己,滿足群眾,只有不斷的學(xué)習(xí),才能永遠(yuǎn)走到別人前面,勝任本職工作。
一、育苗
1.適播期:春播3月初~4月上旬,地膜覆蓋可提早到2月中下旬。秋播9月底~10月初(秋分之后),以三片葉越冬為宜。
2.播種量:春播每667平方米1.5千克左右,宜?。磺锊ッ?67平方米1.5~2.0千克。
3.苗床準(zhǔn)備:每667平方米需要苗床200.1平方米。要選擇兩年沒(méi)有種過(guò)蔥、蒜的地塊,施足腐熟好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥,深翻、耙平、耬細(xì)做畦。
4.播種:先澆足底水,等待水滲透后,均勻播撒種子,然后蓋土厚1.5厘米,覆蓋地膜;不需要蓋地膜的,停留1~2天后,蓋土稍微平時(shí),耬平畦面,做到不板結(jié),保持表土濕潤(rùn)。
5.苗床管理:春播需要8~12天出齊苗,齊苗后除去地膜,要注意除草、澆水和追肥。蔥苗移栽前10天停止?jié)菜?天葉面噴施75%百菌靈一次,并且加入0.5%的尿素作為起嫁肥。
二、移栽
6月下旬進(jìn)行移栽定植。一般按行距80厘米開(kāi)溝,溝深20厘米,然后施入腐熟好的農(nóng)家肥5000千克,每667平方米定植15000株左右。
三、田間管理
1.初期管理。大蔥定植后,緩苗期正是盛夏高溫季節(jié),要做好中耕除草,防止旱災(zāi)及排澇工作,以保證大蔥苗安全越夏。
2.生長(zhǎng)期的管理。大蔥達(dá)到日平均25℃以下時(shí),開(kāi)始旺盛生長(zhǎng),這時(shí)要抓住機(jī)會(huì)加強(qiáng)管理,爭(zhēng)取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。追加肥料以補(bǔ)充氮肥為主,葉面噴施磷酸二氫鉀,如果有草木灰可以伴隨追肥撒于蔥苗兩側(cè)。在7月底8月上旬追第一次肥,每667平方米尿素10~15千克,一個(gè)月后追第二次肥,每667平方米追施尿素15千克左右,追肥后澆水中耕。生長(zhǎng)盛期應(yīng)該結(jié)合追肥進(jìn)行培土,并且增加澆水次數(shù),。霜降后是蔥白充實(shí)期,仍然結(jié)合旱情澆水,但水量不易過(guò)大。大蔥定植后,隨著植株的生長(zhǎng)和進(jìn)行中耕除草,原來(lái)的蔥溝逐漸變淺,生長(zhǎng)盛期開(kāi)始時(shí),基本上平溝,以后依據(jù)蔥白生長(zhǎng)情況,分次培土,使原來(lái)的壟逐漸變成溝,而原來(lái)的溝變成壟,一般壅土2~3次,培土2~3次,壅土或者培土前都要澆水中耕,以便有細(xì)碎潮濕的土培于蔥的周圍。培土?xí)r注意不要弄傷葉和埋沒(méi)心葉。
四、病蟲(chóng)害的防治
1.病害的防治。大蔥病害注意有紫斑病、霜霉病、銹病、葉枯病等。發(fā)病初期用45%多菌靈500~800倍液,及時(shí)噴施,對(duì)以上病害有較好的防病效果;也可以用40%乙磷鋁200~300倍液噴霧防治霜霉病;用20%粉銹寧2000~3000倍液噴霧防治銹病。
2.蟲(chóng)害的防治。大蔥蟲(chóng)害主要有根蛆、蠐螬、薊馬等。在定植前,隨著底肥每畝施入米樂(lè)爾或者滴滅威3~4千克,或者3%甲拌磷顆粒2~4千克,藥效持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),防治蟲(chóng)害效果較好。如果采用40%樂(lè)果乳油50毫升加入15千克水浸根,也能起到防蟲(chóng)效果。定植前沒(méi)有施藥的大蔥,可在返苗后結(jié)合澆水,用80%的敵百蟲(chóng)可溶性粉劑或者50%的辛硫磷1000倍液灌根,防治根蛆、蠐螬;用40%樂(lè)果乳油1000倍液或者10%氯氰菊酯1500~2000倍液葉面噴施,防治薊馬等,每7~8天噴藥一次。
1品種選擇
進(jìn)行反季大蔥栽培應(yīng)選擇耐熱、耐旱、適應(yīng)性強(qiáng)、蔥白長(zhǎng)、不分蘗的大蔥品種,適宜的品種主要有金桿80、章丘長(zhǎng)白條大蔥、中華巨蔥優(yōu)系、新科巨蔥等。
2栽培時(shí)間
在豫北地區(qū)栽培時(shí),夏播大蔥,于7月底至8月初育苗,9月中下旬定植,第二年3至4月作為青蔥上市;秋播大蔥,于9月下旬至10月上旬露地播種育苗,第二年3月上中旬定植于露地,7至8月份上市。
3播種育苗
3.1育苗地選擇
選擇地勢(shì)平坦、土壤肥沃、通氣良好、排灌方便、3年以上沒(méi)有種過(guò)大蔥、洋蔥、韭菜、大蒜等百合科蔬菜的砂壤地作為育苗地。
3.2整地
由于大蔥幼苗根系較短,入土較淺,且吸收土壤營(yíng)養(yǎng)的能力較差,因此要想培育壯苗,必須施足充分腐熟的有機(jī)肥和一定數(shù)量的磷、鉀肥。具體方法是:在耕耙地前,每667 m2施腐熟細(xì)碎的廄肥(雞、鴨、羊糞及生人糞尿除外)2 000 kg加20 kg硝酸磷肥或三元復(fù)合肥,淺耕細(xì)耙15 cm左右。為了預(yù)防地下害蟲(chóng)危害幼苗,應(yīng)在有機(jī)肥撒開(kāi)以后,再撒施毒餌1次。毒餌的制作方法:每667 m2用麥麩5 kg炒黃,然后用250 mL辛硫磷稀釋液拌勻,密閉悶捂3 h。把毒餌撒布地面,耕耙地時(shí)隨有機(jī)肥翻入土中,這樣可一次殺死多種地下害蟲(chóng)。然后按寬1.5 m(畦面寬1.3 m,埂寬0.2 m)、長(zhǎng)10~20 m做畦,畦面要平整,埂要踩實(shí),以利播種,畦面兩側(cè)挖20 cm深的排水溝。
3.3播種
苗床每667 m2用種1.5~2 kg,畦整平后先澆水,待水滲完后將種子均勻地撒在畦面上,然后蓋上0.5~1 cm厚的細(xì)土。播種以后,如果能采取遮陰防暴風(fēng)雨的方法,效果更好。播后待育苗地可進(jìn)行人工操作時(shí)應(yīng)趁墑噴灑除草劑,每667 m2可用33 %施田補(bǔ)(又名除草通)100~150 mL對(duì)水60~75 kg均勻噴灑地面。噴灑除草劑后應(yīng)經(jīng)常保持地面濕潤(rùn),苗出齊后于陰天或傍晚揭掉覆蓋物。
4苗期管理
待蔥苗長(zhǎng)到3~5葉時(shí),要進(jìn)行1~2次間苗,使苗床內(nèi)苗距達(dá)1~1.5 cm。結(jié)合間苗,拔除未被除草劑殺死的雜草,以利于苗床通風(fēng)透光。蔥苗地應(yīng)控制澆水,不旱不澆水,以減輕發(fā)病率和黃化苗的發(fā)生。如果幼苗生長(zhǎng)較細(xì)弱,可結(jié)合澆水適當(dāng)追肥。澆水時(shí)每667 m2隨水沖施尿素10~15 kg,間隔20 d再?zèng)_施1次,共沖施2次,以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。如果生長(zhǎng)期間遇到連陰雨天氣,應(yīng)注意防治霜霉病和白色疫病,力爭(zhēng)做到壯苗移栽。
5適時(shí)定植
適時(shí)定植、合理密植是大蔥反季栽培高產(chǎn)、高效的關(guān)鍵。夏播大蔥于9月中下旬定植,秋播大蔥于翌年3月上中旬定植,應(yīng)及時(shí)整地進(jìn)行合理密植。
5.1整地與施肥
大蔥對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格,粘土、粘壤土、砂壤土都適合大蔥生長(zhǎng)。大蔥喜水肥,但不耐澇。定植地應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、排灌方便的大田作物地塊。每667 m2施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥或雞糞4 000~ 5 000 kg,三元復(fù)合肥50 kg或20~30 kg硫酸鉀和磷酸二銨,精耕細(xì)耙。定植溝開(kāi)的不可太深也不可太淺,太深,生土層不利根系生長(zhǎng);太淺,以后培土比較困難。
5.2合理密植
夏播大蔥定植時(shí)按行距65 cm起壟,株距2~3 cm;秋播大蔥定植時(shí)按75 cm起壟,株距3~4 cm。定植前先澆水起秧苗,大小苗要分級(jí),盡量將大小苗分開(kāi)定植,以避免小苗受大苗影響。定植后最好隨栽隨澆水。
6田間管理
6.1定植后管理
幼苗定植后,正值新根萌生時(shí)期。要多中耕松土少澆水、遇雨排澇、及時(shí)中耕放墑、除草,給根創(chuàng)造一個(gè)干燥透氣的土壤環(huán)境,以促進(jìn)快生根、深扎根。若天氣干旱,可適當(dāng)澆小水。
6.2中后期管理
反季節(jié)大蔥定植后,苗一緩過(guò)來(lái),便迅速生長(zhǎng)。因此,肥水管理是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要環(huán)節(jié),要保證水肥供應(yīng)充足。結(jié)合澆水每667 m2追施尿素25~30 kg、速效硫酸鉀15~20 kg,澆后適時(shí)中耕松土,以利保墑和增加土壤透氣性,促進(jìn)根系發(fā)育,提高根系吸收水肥的能力。隨著大蔥生長(zhǎng)速度的加快和葉量的增加,植株對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)的需求量急劇上升,這時(shí)如果增施一定量的磷、鉀肥,對(duì)提高大蔥的產(chǎn)量和改善大蔥的品質(zhì)有顯著的作用。蔥白的長(zhǎng)短一般由培土的多少來(lái)決定,所以反季節(jié)栽培的大蔥,需要培土3~4次,才能保證蔥白長(zhǎng)度達(dá)到70~80 cm。每次培土的厚度以不埋沒(méi)蔥心為標(biāo)準(zhǔn)。越冬栽培的反季節(jié)大蔥,在大地封凍前進(jìn)行1次厚培土,盡量減少葉子的干枯量,蓄積營(yíng)養(yǎng),以保證冬后植株提早萌發(fā)。反季栽培的大蔥在春季田間管理時(shí)還應(yīng)隨時(shí)去掉抽出的幼薹。
7病蟲(chóng)害防治
7.1蟲(chóng)害
反季栽培的大蔥蟲(chóng)害主要有潛葉蠅、蔥薊馬、甜菜夜蛾等。防治方法:在若蟲(chóng)發(fā)生高峰期,噴灑10 %吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000~2 500倍液,每7~l0 d噴1次,連續(xù)防治2~3次。在成蟲(chóng)發(fā)生初盛期和幼蟲(chóng)潛葉為害盛期,用1.8 %阿維菌素乳油2 000~3 000倍液,噴霧防治,每7~l0 d噴1次,連續(xù)防治2~3次。
7.2病害
病害主要有紫斑病、霜霉病、病毒病等。
7.2.1紫斑病
及時(shí)拔除病株或摘除病葉、病花梗,并將其深埋或燒毀;發(fā)病初期,噴施75 %百菌清可濕性粉劑500~600倍液或70 %代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或64 %殺毒礬可濕性粉劑500倍液等,以上藥劑交替使用,每7~10 d噴1次,連續(xù)防治2~3次。
7.2.2霜霉病
發(fā)病初期,噴施25 %甲霜靈可濕性粉劑或75 %百菌清可濕性粉劑500~600倍液,每隔7 d噴1次,連噴3~4次。
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關(guān)鍵詞 香蔥;栽培;高產(chǎn)
中圖分類號(hào) S633.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1004-8421(2012)01-20-01
鄒平縣明集鎮(zhèn)羅圈蔬菜專業(yè)合作社生產(chǎn)的香蔥香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富。近幾年作為出口日本的蔬菜品種之一深受歡迎,并且逐漸走進(jìn)尋常百姓家,成為做魚(yú)、蝦和湯的調(diào)味蔬菜。香蔥適應(yīng)性強(qiáng),生長(zhǎng)期短,不易感染病蟲(chóng)害,栽培容易。該合作社的香蔥單產(chǎn)可達(dá)到13.5萬(wàn)~15萬(wàn)kg/hm2,且為訂單生產(chǎn),經(jīng)濟(jì)效益較高。
香蔥喜涼爽的氣候,耐寒性和耐熱性均較強(qiáng),發(fā)芽適溫為13-20℃,莖葉生長(zhǎng)適宜溫度18~23℃,根系生長(zhǎng)適宜地溫14~18℃,在氣溫28cc以上生長(zhǎng)速度慢。因根系分布淺,需水量比大蔥要少,但不耐干旱,適宜土壤濕度為70%~80%,適宜空氣濕度為60%-70%。對(duì)光照條件要求中等強(qiáng)度,在強(qiáng)光照條件下組織容易老化,纖維增多,品質(zhì)變差。筆者將香蔥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)。
1 生產(chǎn)基地的選擇
基地選擇應(yīng)符合種植香蔥的要求,地勢(shì)必須平坦,排灌方便,土壤耕層深厚,土壤重金屬和有機(jī)污染的背景值符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。
2 整地施肥
無(wú)論播種育苗或是移栽的地塊都要精細(xì)整地和施足基肥。施用腐熟、細(xì)碎有機(jī)肥4.5萬(wàn)kg/hm2或膨化腐熟后的雞糞1.5萬(wàn)kg/hm2以上;做成1.5m寬、8~10m長(zhǎng)的廂,夏季和低洼易澇的地塊要做成高出地面15-20cm的高畦,四周有排水溝。播種育苗采用條播或撒播的方式,條播距10cm,覆士0.5-1cm厚;用種量22.5~30kg/hm2,要防止地下害蟲(chóng)為害,播種前用辛硫磷拌過(guò)篩細(xì)土撒在床面,也可用敵百蟲(chóng)拌炒香的麥麩制成毒餌,在傍晚撒在播后的苗床上,澆足底墑水。
3 香蔥品種選擇
選用抗病性、抗逆性強(qiáng),高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種魯蔥一號(hào)等,種子純度要達(dá)到100%。
4 適時(shí)育苗
依當(dāng)?shù)貧鉁氐茸匀粭l件,4~5月份開(kāi)始育香蔥苗,用種量22.5-30kg/hm2,一般1/hm2地的蔥苗可供4~5/hm2定植。出苗后澆1次水,15-20d后再澆1次水,以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng),如有雜草可噴撒蓋草能或割地草等除草劑及時(shí)防治雜草。
5 移栽定植
8月份開(kāi)始育苗移栽,每2-4株1穴,行距15~20cm,穴距14~18cm,種植密度為19.5萬(wàn)~22.5萬(wàn)穴/hm2,宜淺不宜深,以4~6cm為宜,及時(shí)澆定植水。也可播種后不經(jīng)移栽直接采收。
6 田管理
在幼苗生長(zhǎng)期,應(yīng)及時(shí)到田查茴、補(bǔ)苗,確保苗齊、苗全?!靶⊙鼻皾?次水,為封凍水。“立春”后(2月底3月初),到田及時(shí)清理干葉,及時(shí)澆返青水。早春澆水易勤易多,要小水勤灌保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。后期根部要剖土1-2次,以防止倒伏。如有雜草及時(shí)用除草劑防治雜草。施肥要根據(jù)有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥相結(jié)合,基肥與追肥相結(jié)合的原則,實(shí)行平衡施肥,根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行追肥1-2次,一般每隔15d迫施1次肥料,每次施尿素150kg/hm2,并配合施用適量磷鉀等復(fù)合肥料。收獲前15d內(nèi)禁止使用速效氮肥。采用合理施肥技術(shù),可通過(guò)葉面噴施天達(dá)2116,快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。同時(shí),選用的肥料應(yīng)達(dá)到國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
7 病蟲(chóng)害防治
應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則,優(yōu)先選用物理防治、生物防治的辦法,配以科學(xué)合理的化學(xué)防治,保證生產(chǎn)安全、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效。因地制宜,選用抗病等優(yōu)良品種,合理布局,實(shí)行輪作換茬,加強(qiáng)田管理,提高植株抗性。
7.1 物理防治用日光燈進(jìn)行誘殺害蟲(chóng)。
7.2 化學(xué)防治香蔥主要有霜霉病、疫病和灰霉病3種病害。對(duì)霉霜病可選用百菌清750倍液??蓾裥苑蹌?撲海因、樸霉特等)500倍液噴霧可防治疫病、灰霉病。香蔥的蟲(chóng)害主要有薊馬和潛葉蠅,在干燥少雨、高溫天氣較易發(fā)生,應(yīng)在發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)口初期就用高效低毒的農(nóng)藥進(jìn)行全田噴灑。