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【摘要】對中藥材全蝎人工養(yǎng)殖的條件、繁殖、飼養(yǎng)管理等方面的研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述，并對養(yǎng)殖的未來進(jìn)行了展望。

【關(guān)鍵詞】全蝎東亞鉗蝎養(yǎng)殖

中藥材全蝎為鉗蝎科動物東亞鉗蝎ButhusmartensiiKarsch的干燥體。具有息風(fēng)鎮(zhèn)痙、攻毒散結(jié)、通絡(luò)止痛的功效；用于小兒驚風(fēng)，抽搐痙攣，中風(fēng)口Z，半身不遂，破傷風(fēng)，風(fēng)濕頑痹，偏正頭痛，瘡瘍，瘰疬［1］。其藥理作用包括抗凝、抗血栓、促纖溶、鎮(zhèn)痛、抗癲癇、抗腫瘤、對心血管系統(tǒng)等方面［2］。

全蝎是我國傳統(tǒng)的名貴藥材，是許多中成藥的重要原料。蝎的分泌物蝎毒具有廣泛的藥理作用；同時，蝎作為一種高檔滋補(bǔ)品和保健品日益受到人們的青睞。蝎還可制成多種美味佳肴，如油炸全蝎、蝎罐頭、蝎子滋補(bǔ)湯等，因此市場上對蝎的需求量越來越大。

過去中藥材全蝎，主要采集自然生長的東亞鉗蝎（以下簡稱蝎），隨著中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展和人們生活的需求，野生蝎資源供不應(yīng)求，于是人工養(yǎng)蝎被提到議事日程。通過觀察、研究與生產(chǎn)實(shí)踐，人們創(chuàng)造了一些人工養(yǎng)蝎的方法和技術(shù)?，F(xiàn)綜述如下。

1養(yǎng)殖環(huán)境條件

1.1自然常溫養(yǎng)殖模擬野生蝎的生長環(huán)境，順其在大自然中的生態(tài)規(guī)律［3］進(jìn)行的養(yǎng)殖。由于蝎的生活史較長，從仔蝎到成蝎需要3～4年的時間;蝎是變溫動物，溫度低于8℃，蝎的生長發(fā)育停滯，處于休眠狀態(tài)。因此，自然常溫養(yǎng)殖的周期較長。

1.2恒溫養(yǎng)殖及濕度控制蝎生活區(qū)的溫度一年四季都保持在適宜蝎生長發(fā)育的溫度范圍內(nèi)，使蝎一直都處于快速生長發(fā)育階段，從而縮短了蝎子生長周期［4］?？捎媒ǚ?、蓋棚等多種方式保障恒溫或接近恒溫，還可用計算機(jī)調(diào)控溫度等。石蕊等設(shè)計了一種保持養(yǎng)蝎環(huán)境濕度的方法。

1.3生態(tài)養(yǎng)蝎根據(jù)動植物共有的生長特性和呼吸的互補(bǔ)性進(jìn)行的人工養(yǎng)蝎［5］，蝎與植物混養(yǎng)，如花房養(yǎng)蝎，花園式養(yǎng)蝎等。

1.4無土養(yǎng)殖［6］蝎窩采用天然植物材料制成，而非傳統(tǒng)養(yǎng)蝎用泥土、磚石等做蝎窩的養(yǎng)殖方法。

1.5全黑養(yǎng)殖［7］根據(jù)蝎晝伏夜出、喜暗的生活習(xí)性，給蝎提供全黑的環(huán)境。方敬等［8］認(rèn)為蝎經(jīng)常晝伏夜出,也有時出窩曬太陽,采取適當(dāng)?shù)恼诠獯胧┛梢栽黾有囊捠硻C(jī)會。

1.6與其他動物混養(yǎng)如蝎和土元混養(yǎng)，土元幼蟲可作為蝎子的食物，蝎脫的皮和吃剩下的食物可被土元吃掉，這樣形成了一個良性循環(huán)［9］，可增加養(yǎng)殖利潤。

2養(yǎng)殖場所與工具、設(shè)備

2.1盆養(yǎng)、缸養(yǎng)或瓶養(yǎng)用內(nèi)面光滑的瓶、盆或缸，在其底部鋪一層土，土上擺一些舊木，蓋上有孔的蓋［10］即可養(yǎng)殖。

2.2建飼養(yǎng)池池壁砌成一定高度，面積依具體情況而定。池內(nèi)堆積石塊、瓦片、石礫，上蓋土層，適合于蝎棲息。蝎的攀緣能力很強(qiáng)，建池時要充分考慮如何防止蝎子逃竄［11］。

2.3室內(nèi)養(yǎng)殖建房或蓋棚，在室內(nèi)便于人為控制養(yǎng)殖的溫度、濕度、光照等條件。針對養(yǎng)蝎房（棚）的設(shè)計，國內(nèi)有相關(guān)專利的申報，如許建軍的“筒柱形多層立體養(yǎng)蝎房”，蓋文廣的“立體框架池式養(yǎng)蝎房”等。

2.4其他工具和設(shè)備養(yǎng)蝎通常需要的工具包括捕捉用品、清潔衛(wèi)生用具、溫濕度測量及調(diào)節(jié)工具等。為了便于人工養(yǎng)殖，針對不同的養(yǎng)殖環(huán)境，或者為了調(diào)控環(huán)境條件，從而獲得更好的養(yǎng)殖效果，人們研究了一些技術(shù)，設(shè)計了一些工具和設(shè)備。如已經(jīng)獲得國家授權(quán)專利的技術(shù)包括，薛軍和薛甜的“立體孔穴養(yǎng)蝎裝置”、趙立的“多孔隙養(yǎng)蝎產(chǎn)仔巢”、趙權(quán)和牟新宇的“生態(tài)養(yǎng)蝎裝置”、張萬周等的“多功能電子養(yǎng)蝎儀”和楊石的“小蝎捕集器”等。

3引種

引種是養(yǎng)殖的一個重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到養(yǎng)蝎的成功與否。引種要注意以下一些問題。

3.1引種前準(zhǔn)備充分了解并掌握蝎的生活史和生活習(xí)性，所引品種的生活適應(yīng)范圍；場所布置妥當(dāng)，養(yǎng)殖工具和設(shè)備就位。如果室內(nèi)養(yǎng)殖，建議飼養(yǎng)室消毒，滅除影響蝎子生長發(fā)育的隱患［12］。

3.2引種時間通常常溫養(yǎng)蝎的引種時間安排在春末夏初或秋季，以春末夏初引種為最佳，成年雌蝎已進(jìn)人孕期，能夠當(dāng)年產(chǎn)仔，引種當(dāng)年可受益；恒溫養(yǎng)蝎除了蝎懷孕后期和產(chǎn)期，其他時間均可引種［13］。

3.3種蝎的選擇挑選體型大、健壯活潑、無病無殘的個體作種蝎［14］。雌性可選初產(chǎn)母蝎和經(jīng)產(chǎn)母蝎。一般初產(chǎn)母蝎體型較小、皮膚鮮嫩、活動靈活、捕食活躍；經(jīng)產(chǎn)母蝎體型較大，前腹部肥胖、飽滿、活動較穩(wěn)健、捕食較猛［13］。

3.4雌雄比例根據(jù)蝎的交配規(guī)律，雌雄蝎比例按2～3∶1進(jìn)行搭配為宜［15］。

3.5運(yùn)輸注意盛蝎器皿的安全性和透氣性、保持蝎存活適宜的溫度、濕度和蝎密度。同時要防止劇烈震動，以保障種蝎的安全。

4繁殖、雜交

繁殖是獲得大量蝎的基礎(chǔ)，是保障養(yǎng)殖順利進(jìn)行的前提。為防止蝎種退化，達(dá)到多產(chǎn)仔、提高成活率、增長蝎壽命的目的，可進(jìn)行雜交改良，不斷培育新品種。根據(jù)不同區(qū)域特點(diǎn)和資源情況，采用不同的品種雜交，以達(dá)到最佳的養(yǎng)殖效果。文志強(qiáng)等［16］利用甘肅本地蝎分別與引進(jìn)的會全蝎、藏蝎、伏蝎、東全蝎等品種雜交，結(jié)果認(rèn)為甘肅本地蝎X藏蝎雜交組合從體重增長速度、生長速度和成活率上，均明顯優(yōu)于其他試驗(yàn)組。

5飼養(yǎng)管理

5.1飼料蝎是肉食性動物，主要捕食蜘蛛、蚊、蠅等小動物,對行動非常敏捷的小動物的捕食能力較強(qiáng)。目前常用的飼料有黃粉蟲、黑粉蟲、土元、工程蠅等昆蟲。施忠輝［17］報道了利用皮蠹蟲作為蝎的飼料。馬琴等［18］對不同飼料飼喂蝎的效果進(jìn)行了研究，建議養(yǎng)蝎場（戶）要飼養(yǎng)至少3種飼料蟲，進(jìn)行搭配飼喂。高本剛報道了配制蝎的人工飼料方法。于麗萍推薦了未成年蝎的配合飼料。同時，也有研究蝎飼料添加劑的報道。楊德威等［19］進(jìn)行了EM益菌于東亞鉗蝎養(yǎng)殖的應(yīng)用研究，認(rèn)為利用EM養(yǎng)殖東亞鉗蝎的生長、產(chǎn)仔及存活率都優(yōu)于其他傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法。

5.2不同生長階段的飼養(yǎng)管理在提供蝎生長、發(fā)育、生殖必須的環(huán)境條件、營養(yǎng)物質(zhì)和保持環(huán)境衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，根據(jù)其不同生長發(fā)育階段的特點(diǎn)，滿足各階段的特殊需求。

分養(yǎng)是人工養(yǎng)蝎的一個重要環(huán)節(jié)，這樣既可避免蝎因大小、強(qiáng)弱懸殊而互相殘食，又可根據(jù)不同齡蝎特點(diǎn)，采取不同的管理方法［20］。

5.2.1種蝎的飼養(yǎng)創(chuàng)造適宜的交配條件，使雌蝎安全受孕。適宜的溫度，光線微弱能誘發(fā)蝎交配，避免強(qiáng)光照射；提供平坦、堅實(shí)，且有一定摩擦力的地面，可使蝎順利完成交配；交配場所要隱蔽、安靜［21］。

特別注意孕蝎、產(chǎn)蝎的飼養(yǎng)，蝎怕驚擾，尤其是孕蝎稍遇一點(diǎn)意外刺激，就會上竄下跳，這樣容易引起流產(chǎn)［17］。為了順利產(chǎn)仔、提高仔蝎的成活率，待產(chǎn)蝎常采取單獨(dú)飼養(yǎng)。

5.2.2仔蝎的飼養(yǎng)管理蝎一生共脫皮6次，每脫1次皮增加1齡，常將2～4齡蝎稱為幼蝎，5～6齡蝎叫青年蝎，最后1次脫皮后即為成年蝎。脫皮前的蝎活動量減少，剛脫過皮的蝎身體柔軟，在食物缺乏的情況下易成為其他蝎的食物，脫皮后的蝎食欲較強(qiáng)，因此脫皮前后應(yīng)提供充足的食物，防止互相殘食。

新孵化的仔蝎爬伏在母蝎背上，不取食，5d左右在母蝎背上完成第一次蛻皮。2齡蝎5～7d后離開母蝎獨(dú)立生活，此時需將仔母蝎分離。2齡蝎的捕食能力、自衛(wèi)能力和對環(huán)境的適應(yīng)能力都較弱，是生命過程中的薄弱環(huán)節(jié)［22］。應(yīng)及時并足量地投喂適口、營養(yǎng)豐富的鮮活小飼料蟲，如小黃粉蟲、小地鱉、舍蠅［23］等。

許向莉［24］對不同飼養(yǎng)密度蝎增重及繁殖情況進(jìn)行了觀察，認(rèn)為飼養(yǎng)密度每平方米成蝎1500條、幼蝎6000條的飼養(yǎng)效果最好。

5.3蝎病及其天敵的防治環(huán)境非生物因子（如溫度、濕度、光照、聲波等）和生物因子（如微生物、其他動物等）無不對蝎的生長、發(fā)育、繁殖及生存產(chǎn)生影響，為了獲得好的養(yǎng)殖效果，需采取一些措施預(yù)防蝎病及其天敵的發(fā)生。

5.3.1蝎病養(yǎng)殖蝎常見的病害包括因高溫、潮濕、蝎體被真菌感染而致的霉斑?。?5］；因取食腐敗飼料、飲污穢水或誤食患病蝎尸體感染黑霉真菌而發(fā)的黑腐病；蝎體受涼而消化不良所致的腹脹病［26］；蝎長期缺水而致的干枯病；因窩土沒有更新且過于干燥，或蝎饑餓后暴食所致消枯??；［27］由于長期取食高脂肪飼料，蝎體內(nèi)脂肪大量蓄積，且棲息場所過于潮濕而引起的拖尾癥；突然高溫使蝎急性脫水而引起的體懈病；母蝎懷孕期間因驚嚇、摔跌或擠壓而致流產(chǎn)［28］等。

5.3.2病害的防治以預(yù)防為主，保持飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)外空氣流通、新鮮，養(yǎng)殖場所和器具使用前嚴(yán)格消毒，維持蝎生長發(fā)育的適宜溫濕度和種群密度，保持飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)安靜、衛(wèi)生，及時飼喂鮮活食物，供清潔飲用水。通過消除病原、增加體質(zhì)、結(jié)合藥物治療，可保障養(yǎng)殖蝎的健康。王憲超報道了利用中草藥防治蝎病的方法。

5.3.3蝎天敵及預(yù)防蝎天敵主要種類包括螞蟻、壁虎、蛇、鼠、家禽、飛鳥等捕食性天敵和螨等寄生性天敵，只要因地制宜地采取一些防御設(shè)施，即可達(dá)到較好的預(yù)防效果。

6展望

據(jù)統(tǒng)計，作為一種貴重中藥材，我國每年藥用全蝎的需求近5000t；中藥做為我國具有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)業(yè)之一，有較大的發(fā)展?jié)摿?；蝎毒的需求量逐年增加；蝎作為保健品的原料和食用市場也相?dāng)可觀。

作為捕食動物的東亞鉗蝎，在自然條件下以各種節(jié)肢動物為食，而這些節(jié)肢動物直接或間接取食人類栽培植物，存在農(nóng)藥污染、殘留與聚集問題，有被其他生物寄生或微生物侵染等情況，因而有產(chǎn)生有毒或有害物質(zhì)的可能性，因此中藥材全蝎的安全性問題應(yīng)受到重視。解決這些問題的有效方法之一是規(guī)范化地人工飼養(yǎng)。早在2002-04-17國家食品藥品監(jiān)督管理局就頒布了“中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）”。東亞鉗蝎標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的養(yǎng)殖技術(shù)的研究和應(yīng)用必將為東亞鉗蝎養(yǎng)殖業(yè)帶來良好經(jīng)濟(jì)效益，同時也將為我國中藥材全蝎走向世界提供有力的保障。

【參考文獻(xiàn)】

［1］國家藥典委員會.中國藥典，Ⅰ部［S］.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005：97.

［2］雷田香，彭延古，徐愛良.中藥全蝎的研究進(jìn)展［J］.湖南中醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2006，26（4）：60.