食品與生活

刊名：食品與生活FoodandLife

主辦：上海市食品研究所

周期：月刊

出版地：上海市

語(yǔ)種：

中文開(kāi)本：大16開(kāi)

ISSN1004-5473

CN31-1616/TS

郵發(fā)代號(hào)4-430

曾用刊名：上海食品

創(chuàng)刊年：1979

ASPT來(lái)源刊

中國(guó)期刊網(wǎng)來(lái)源刊

《食品與生活》常見(jiàn)范例：

控制脂肪攝入不論葷油素油---楊秉輝

李興福大師談川揚(yáng)風(fēng)味---木木

讓中華美食與世界共享---谷煜楊歡

韃靼牛肉---程乃珊

韓國(guó)胃癌發(fā)病率高與嗜鹽習(xí)慣有關(guān)---王英斌

干姜鯉魚可治療腎虛---王玨

青菜蘿卜,各有所愛(ài)---薛理勇

俄羅斯人不識(shí)羅宋湯拿破侖蛋糕法國(guó)人不知---程乃珊

冬日暖食深入人心---陸又佳

你給小費(fèi)嗎?---程乃珊

上海人的吃---孔明珠

如何不用微波爐?---融融

常吃醋可治療婦科疾病---王玨

天賜好材,成就濟(jì)州美食---談國(guó)興

冷熱不離烤餅香---潘姝苗

葡萄酒像潘多拉盒子---何菲

世博會(huì)美食溯源——上?！捌謻|雞”---蔡韜

食品也移民---聶崇彬

元旦家常菜---孔明珠

蔣山青:水墨畫中的食彩生活---金月梅

本期策劃:點(diǎn)菜攻略---本刊編輯部何菲王瑾

甜在心中的水---王蕓潔

讓生活更美好---本刊編輯部

大雪和臘肉的約會(huì)---沈嘉祿

音樂(lè)與養(yǎng)生---尹琳

年酒---古清生

臘八粥與雞鳴八寶粥---沙佩智

本期話題:男人將廚房占領(lǐng)---程麗薇洲洲呂仁許峰張標(biāo)新藍(lán)調(diào)莎

元月食療養(yǎng)生經(jīng)---金文泉

都市尋酸記---蔣平

一次性紙杯安全嗎?---卞文志

“漿”心獨(dú)具的自制營(yíng)養(yǎng)豆?jié){---黃靜

男女不同煲---嚴(yán)潔

山雪·來(lái)德坊——以健康為主題的餐廳---黃靜

題箸畫筷喜收藏一張書畫萬(wàn)般情---藍(lán)翔

意大利美食零距離接觸---閔慧

老少兩代美女健康座談會(huì)---王玨

時(shí)令家常菜圣誕大餐在家做---金月梅

美國(guó)加州乳品進(jìn)入滬上各大超市---艾美

上海白斬雞---孔明珠

創(chuàng)新餃子惹人愛(ài)---佳食

辣乎乎的愛(ài)你不容易---程乃珊

悠悠壇子肉---安米兒

冬令膳飲養(yǎng)生好來(lái)年十足精氣神---金文泉

有奇效的牛黃與膽石癥(下)---金文泉

名人飲食趣聞---盛仰紅

冬至食俗---沙佩智

自制叉燒---海貝珠

雪梨怡心---程乃珊

調(diào)味佳品說(shuō)黃酒---劉漢琴

話藕---連允東

談“葷”論“素”---薛理勇

番茄可瘦身美容---趙寒

應(yīng)該提倡積極的健康觀---楊秉輝

學(xué)生宿舍美食記憶---謝形影

生煎小籠的城市---何菲

第十三屆FHCChina2009進(jìn)口食品的盛會(huì)日本美食風(fēng)暴來(lái)襲---徐潔

人造島上的野生景觀---融融

“不漂白·自然開(kāi)”的萬(wàn)多福開(kāi)心果上市---孫黎

素食廚房---王健春

七與三的聯(lián)想---羅藝

玉米花開(kāi)---徐海珍

吃西餐---龔靜

熬湯不超過(guò)1小時(shí)---尹琳

廚房飄出面包香---藍(lán)調(diào)莎

意大利葡萄酒香飄申城---詹慶

潮州清粥---嚴(yán)言

食品包裝缺少“過(guò)敏提示”---卞文志

南國(guó)珍肴西洋菜---南希

在英國(guó)購(gòu)物---朱希祥

百年老店煥發(fā)青春——記宜昌市聚鳳鸞餐飲服務(wù)公司---張法良

糕糕團(tuán)團(tuán)---龔靜

意大利美食節(jié)登陸蘇州---施蕓鳳

孔娘子廚房牛腱牛筋一鍋煮菜包豆腐---孔明珠