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一、工作重點(diǎn)

奶站是奶業(yè)發(fā)展的重要載體，它上聯(lián)企業(yè)、下帶奶農(nóng)，加強(qiáng)奶站的監(jiān)督管理，是維護(hù)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要措施。重點(diǎn)要抓好以下幾個(gè)方面工作：

（一）全面摸清奶站基本情況。區(qū)農(nóng)業(yè)局要會(huì)同衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局和工商局對(duì)我區(qū)蓮花鎮(zhèn)廟垅奶站進(jìn)行調(diào)查，搞清奶站的設(shè)立模式、經(jīng)營(yíng)類型、日收奶量、收奶對(duì)象、銷售渠道和所有者等情況；全面摸清奶站的集奶對(duì)象和裝備設(shè)施，包括養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的奶牛健康狀況、牛奶質(zhì)量狀況、擠奶設(shè)施與擠奶方式等，以及奶站設(shè)施設(shè)備、器具環(huán)境消毒狀況、經(jīng)營(yíng)人員健康狀況和貯存、運(yùn)輸情況。同時(shí)，要對(duì)奶站登記造冊(cè)，實(shí)行一站一表檔案管理，確保在最短的時(shí)間內(nèi)，徹底摸清奶站真實(shí)情況。

（二）強(qiáng)化督促檢查。加強(qiáng)對(duì)生鮮牛奶生產(chǎn)購(gòu)銷過(guò)程的監(jiān)管，與蓮花鎮(zhèn)廟垅奶站簽訂質(zhì)量安全責(zé)任書(shū),實(shí)行質(zhì)量安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，落實(shí)奶站的質(zhì)量監(jiān)督員，制定生鮮牛奶質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加大監(jiān)督抽檢力度，督促奶站加強(qiáng)生鮮牛奶的日常檢測(cè)，確保供應(yīng)、銷售的生鮮牛奶符合質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（三）從嚴(yán)查處違法行為。嚴(yán)厲打擊和重點(diǎn)排查在生鮮牛奶中添加三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)的現(xiàn)象以及各種摻雜使假的違法行為，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的任何違法亂紀(jì)行為，都要依法予以嚴(yán)肅查處。對(duì)構(gòu)成犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

（四）完善配套管理制度。指導(dǎo)和督促蓮花鎮(zhèn)廟垅奶站建立購(gòu)銷臺(tái)帳制度，完善收奶、售奶、消毒和質(zhì)量檢測(cè)記錄。建立健全奶站管理人員、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員和質(zhì)量監(jiān)督員工作制度，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定實(shí)施有效監(jiān)管。建立和完善奶站生鮮牛奶質(zhì)量安全監(jiān)督檢查、例行監(jiān)測(cè)制度，建立奶站規(guī)范管理的長(zhǎng)效機(jī)制。

二、工作目標(biāo)

通過(guò)專項(xiàng)整治行動(dòng)，摸清我區(qū)奶站收購(gòu)、銷售及設(shè)備配置情況，將奶站納入農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)的監(jiān)管范圍，切實(shí)加強(qiáng)奶站的管理，規(guī)范奶站經(jīng)營(yíng)行為，提升奶站工作人員的整體素質(zhì)；嚴(yán)厲打擊在生鮮牛奶中添加三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)的現(xiàn)象以及各種摻雜使假的違法行為，切實(shí)提高生鮮牛奶質(zhì)量安全水平，建立有效的奶站監(jiān)督管理長(zhǎng)效機(jī)制。

三、工作步驟

（一）動(dòng)員部署階段（9月29日至10月7日）：由農(nóng)業(yè)部門(mén)牽頭制訂具體工作方案、工作目標(biāo)、工作要求，明確工作進(jìn)度和時(shí)間安排，成立專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。

（二）集中整治階段（10月8日至10月22日）：對(duì)奶站開(kāi)展生鮮牛奶質(zhì)量抽檢，對(duì)違法添加三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)的現(xiàn)象，以及各種摻雜使假的違法行為，進(jìn)行依法處理。落實(shí)各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任和監(jiān)管的具體措施，指導(dǎo)和督促奶站制定配套管理制度，進(jìn)一步規(guī)范生鮮奶收購(gòu)秩序。

（三）總結(jié)驗(yàn)收階段（10月23日至10月30日）：全面總結(jié)奶站專項(xiàng)整治行動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，深入分析奶站結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，提出下一步規(guī)范管理的意見(jiàn)建議和扶持政策，促進(jìn)奶站規(guī)范運(yùn)營(yíng)和奶業(yè)健康發(fā)展。

四、工作要求

（一）高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，把奶站專項(xiàng)整治行動(dòng)作為當(dāng)前一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，迅速開(kāi)展行動(dòng)，切實(shí)抓出成效，有效保障生鮮牛奶質(zhì)量安全，保護(hù)奶農(nóng)和消費(fèi)者的合法利益。

（二）加強(qiáng)督促，落實(shí)責(zé)任。為加強(qiáng)此次專項(xiàng)整治的組織領(lǐng)導(dǎo)，區(qū)政府成立了以分管農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)、公安、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、經(jīng)貿(mào)等相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人組成的奶站專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，辦公室設(shè)在區(qū)農(nóng)業(yè)局，具體負(fù)責(zé)實(shí)施工作。各相關(guān)部門(mén)要根據(jù)各自職責(zé)突出工作重點(diǎn)，強(qiáng)化措施落實(shí)，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)順利進(jìn)行。

（三）協(xié)同作戰(zhàn),形成合力。農(nóng)業(yè)部門(mén)要切實(shí)履行起牽頭落實(shí)的職能作用，衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、公安等部門(mén)要密切配合，形成合力，確保奶站專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效。農(nóng)業(yè)部門(mén)要根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展需要,搞好奶站建設(shè)的規(guī)劃布局,做好奶站的備案工作；工商部門(mén)要做好奶站的工商注冊(cè)工作,辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照；衛(wèi)生部門(mén)要辦理衛(wèi)生許可證,對(duì)從業(yè)人員定期體檢,辦理健康證明；質(zhì)監(jiān)部門(mén)要做好制定奶站的檢測(cè)設(shè)備目錄,做好鮮奶質(zhì)量的檢驗(yàn)工作。

（四）建立報(bào)告制度。在專項(xiàng)整治期間，各相關(guān)部門(mén)要向區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及時(shí)報(bào)告工作進(jìn)展、實(shí)施效果以及遇到的問(wèn)題，再由領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室向區(qū)政府及上級(jí)牽頭部門(mén)報(bào)送匯總情況。

（五）加強(qiáng)輿論宣傳。要充分發(fā)揮報(bào)刊、廣播、電視、農(nóng)民信箱、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體的作用，大力宣傳專項(xiàng)整治的行動(dòng)效果，及時(shí)曝光摻雜使假等違法案例，不斷提高奶站經(jīng)營(yíng)者法制意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，形成安全生產(chǎn)、放心消費(fèi)的和諧氛圍。

（六）嚴(yán)肅整治紀(jì)律。奶站專項(xiàng)整治行動(dòng)是一項(xiàng)確保生鮮牛奶質(zhì)量安全和維護(hù)奶業(yè)健康發(fā)展的重要舉措。在專項(xiàng)整治過(guò)程中，各相關(guān)部門(mén)要深入基層、深入一線，調(diào)查要深入，數(shù)據(jù)要準(zhǔn)確，情況要全面，既要嚴(yán)厲打擊違法行為，規(guī)范奶站生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，又要切實(shí)保護(hù)合法經(jīng)營(yíng)者的權(quán)利。