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補硒可以降低癌癥發(fā)病率
流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),低硒地區(qū)癌癥發(fā)生率高于富硒地區(qū)。如果硒的攝入量多,癌癥發(fā)生概率就小,這證明了補硒可以降低癌癥發(fā)生率。在美國,約1500人每日補充200微克硒,平均補硒4~5年,這些人的血硒與未補硒人群相比提高了2至3倍,肺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生率比未補硒人群下降50%~70%。在動物的飼料中或飲水中添加硒(為正常量的5~10倍),經(jīng)3至12個月,絕大多數(shù)研究結(jié)果顯示硒能防癌,能降低癌癥發(fā)生率和癌變程度。
硒防癌包含兩方面,一方面它能阻止正常細胞變?yōu)榘┘毎硪环矫嫠軞蛞种瓢┘毎L。經(jīng)一段時間補充“超營養(yǎng)”硒800~1500微克,還能促進癌細胞的凋亡與死亡。
硒與抗癌藥物聯(lián)用,顯著提高療效
癌癥治療中的放化療可導(dǎo)致病人的白細胞下降、腹瀉、嘔吐、睡眠差、食欲不振、淋巴水腫、脫發(fā)等嚴重副作用,而服用硒能明顯改善這些癥狀。研究發(fā)現(xiàn),在給動物注射化療藥同時補充硒,還可明顯降低癌細胞的耐藥性。
此外,癌癥治療的另一難題是控制癌細胞轉(zhuǎn)移,而硒對癌細胞轉(zhuǎn)移有抑制作用。把黑色素瘤細胞注射到小鼠血液中,癌細胞很快就轉(zhuǎn)移到肺部,但是,用一定劑量硒(納米硒――Nano-Se)補充給小鼠后,肺轉(zhuǎn)移下降50%~90%。
超大劑量硒與化療藥物聯(lián)合使用還可以提高癌癥治愈率。2004年美國用超大劑量硒與依力替康聯(lián)用,取得驚人效果,使之對敏感性腸癌和頭頸部癌治愈率達到100%,對不敏感性腸癌和頭頸部癌治愈率達到40%~80%。
納米硒――安全、無毒的超營養(yǎng)水平硒
硒分為元素硒、無機硒和天然有機硒三種。硒的特點是生物活性和毒性之間范圍極端狹窄,而預(yù)防癌癥需要超營養(yǎng)水平硒,癌癥放化療輔助治療同樣需要大劑量硒。為此,各國科學(xué)家研究了很多硒化合物,試圖尋找活性高、毒性低的硒形式。
隨著納米技術(shù)的成熟,科學(xué)家采用先進的納米技術(shù),將零價硒(元素硒的一種)制成納米顆粒――“納米硒”。納米硒與一般零價硒相比,發(fā)生了生物性質(zhì)的突變。納米硒的毒性比無機硒和天然有機硒明顯低很多,如急性毒性是無機硒的1/7,短期毒性顯著低于無機硒,長期毒性全面低于天然有機硒和無機硒。
《硒與健康》
關(guān)鍵詞:二硒化鐵;納米材料;超順磁性
DOI:10.16640/ki.37-1222/t.2017.03.023
過渡金屬硫?qū)倩镉捎诰哂刑厥獾墓鈱W(xué)、電學(xué)、磁學(xué)和電子傳輸?shù)刃再|(zhì)引起人們廣泛的研究興趣。在這些過渡金屬硫化物中,二硒化鐵是p-型半導(dǎo)體材料,其直接帶隙為1.0 eV,被認為是應(yīng)用在光伏器件中的最佳材料,廣泛用于疊層太陽能電池和電子輻射檢測中[1]。自從超導(dǎo)現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)以來,不斷有新型的超導(dǎo)材料被發(fā)現(xiàn)被報道出來。硒化鐵材料是一類優(yōu)良的超導(dǎo)材料[2,3]。這種材料的超導(dǎo)轉(zhuǎn)變溫度在施加高壓下可以提高到27 K/13.5 K(Tc/Tc0),用部分與硒同族的碲元素取代硒元素可以把超導(dǎo)轉(zhuǎn)變溫度提高到15.3 K/11.8 K (Tc/Tc0)。同時二硒化鐵具有特殊的磁學(xué)性質(zhì),已經(jīng)被用于生物分離、生物檢測和生物成像[4-6]。相對于其他的重金屬原子如鉛和鉻,二硒化鐵的毒性大大減弱,生物安全性進一步提高,可以廣泛用于納米生物醫(yī)學(xué)中.目前關(guān)于二硒化鐵納米材料的合成已有一些報道,例如,謝毅等報道采用了水熱還原法合成了FeSe2和FeTe2納米晶體[7];楊瑾等人采用表面活性劑輔助的溶劑熱法合成了多種形貌的FeSe2納米晶[8];Yuan等人合成了片狀的FeSe2[9]。在本研究工作中,我們利用一種簡單的液相方法合成了高質(zhì)量的二硒化鐵納米結(jié)構(gòu),并對其形成機理和磁學(xué)性質(zhì)進行了初步的研究。
1 實驗部分
1.1 試劑與儀器
四水合氯化亞鐵(FeCl2?4H2O),硒粉(Se),無水乙醇、環(huán)己烷等分別從國藥化學(xué)試劑公司購買, 油胺(OM)和碳十八烯(ODE)從Sigma-Aldrich公司購買。加熱套,X-射線粉末衍射儀,高分辨透射電鏡,烘箱。
1.2 實驗方法
在50 mL 三頸燒瓶中,加入15 mL 油胺和10 mL碳十八烯,并通氮氣,整個實驗過程一直維持氮氣氛圍。首先緩慢升溫至100 ℃,然后稱取0.2 g FeCl2?4H2O粉末加入到上溶液中,加熱攪拌至淡黃色澄清溶液,升溫至150 ℃。稱取 0.1g 硒粉并溶解在4 mL油胺中,緩慢注射到上述溶液中,維持150 ℃反應(yīng)30分鐘。之后升溫至300℃,再反應(yīng)30分鐘。反應(yīng)結(jié)束后冷卻到室溫,離心分離產(chǎn)物,分別用乙醇和環(huán)己烷洗滌三遍,以除去過量的未反應(yīng)的原料和溶劑等。
1.3 樣品表征
將制備的樣品烘干后得到固體粉末,置于X-射線粉末衍射儀上進行檢測;同時將上述得到的樣品溶解在環(huán)己烷中,取少量樣品滴在銅網(wǎng)上,使用透射電子顯微鏡觀察其形貌及進行能譜分析。樣品的磁性通過振動樣品磁強計進行測試。
2 結(jié)果與討論
2.1 成分和形貌表征
樣品的組成及物相首先通過X射線粉末衍射(XRD)進行分析。圖1 為樣品典型的XRD 譜圖,圖中所有的衍射峰均能指標化為正交相的FeSe2(JCPDS俗伎ㄆ號:21-0432)。譜圖中沒有雜峰,表明合成得到的產(chǎn)物純度高。衍射峰的強度較大,表明產(chǎn)物的結(jié)晶性良好。此外,衍射峰有一定的寬化現(xiàn)象,這是由于產(chǎn)物粒徑較小,因而造成了衍射峰的寬化。通過該XRD 譜圖計算得出樣品的晶格常數(shù)是a = 0.4802 nm,b = 0.5778 nm以及c= 0.3590 nm),比JCPDS卡中數(shù)據(jù)稍大(a= 0.4800 nm,b = 0.5776,c = 0.3585 nm), 這可能是由于樣品中少量欠硒造成的。
樣品的形貌通過透射電子顯微鏡(TEM)進行分析。圖2a 為樣品的TEM 照片。從圖中可以看出樣品由微球所構(gòu)成,直徑約600 nm。這些微球又是由納米片和納米棒所組成.圖2b 為從納米片邊緣拍攝的高分辨透射電鏡照片,顯示出清晰的晶格條紋。經(jīng)測量,條紋間距為 0.257 nm,跟正交相FeSe2的( 111 )晶面相對應(yīng)。我們還通過TEM附帶的能譜儀對樣品的元素組成進行了進一步的分析,圖3 是樣品的EDS 能譜圖,從譜圖中可以看出明顯的Fe 元素和Se元素的信號,其他的C、O、Cu元素信號峰主要來自于透射電鏡銅網(wǎng).Fe與Se原子個數(shù)比為1:2.2,跟樣品的組成接近。
2.2 合成機理研究
為研究FeSe2的合成機理,我們做了一些對照實驗。硒粉和FeCl2的反應(yīng)分兩個階段,首先在150 ℃下加熱30分鐘,然后又升溫到300 ℃繼續(xù)反應(yīng)30分鐘。我們在150 ℃下抽取樣品,充分洗滌,并對產(chǎn)物進行形貌和成分分析。圖4a 是在150 ℃下樣品的TEM照片,可以看出樣品由大小均勻的納米顆粒所構(gòu)成,粒徑僅為10 nm。圖4b是在150℃下獲得的樣品和300℃獲得的最終樣品的XRD 圖,通過比較這兩個譜圖可以看出,150℃和300℃下所得到的產(chǎn)物的衍射峰能相互重疊,說明150 ℃下所獲得的產(chǎn)物也是純的正交相FeSe2。經(jīng)300℃下再反應(yīng)30分鐘后,樣品變?yōu)橛杉{米片和納米棒所組成的微球,說明在300℃下,F(xiàn)eSe2納米顆粒進一步長大和團聚了。
綜合以上分析,我們得出FeSe2納米顆??赡艿纳L機理:首先FeCl2溶解在高沸點溶劑(如OM 和ODE)中形成油胺-鐵化合物,在低溫下反應(yīng)一段時間,目的是除去體系中低沸點溶劑。在150 ℃下注入Se粉后,Se粉能快速與油胺-鐵化合物發(fā)生反應(yīng),形成FeSe2晶核。進一步升溫至300℃后,晶核表面的油胺分子被破壞,使得FeSe2進一步長大并發(fā)生部分的團聚,最終形成由納米片和納米棒組成的微球。
2.3 樣品的磁學(xué)表征
圖5 是樣品在室溫下的磁滯曲線,從曲線閉合程度來看,說明樣品具有超順磁性,在催化及納米生物醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域有潛在的應(yīng)用價值。
3 結(jié)論
(1)運用一種簡單的液相法合成了分級結(jié)構(gòu)的FeSe2微粒,粒徑為600 納米。
(2)對合成的產(chǎn)物進行一系列的表征.XRD表明為產(chǎn)物為純的正交相FeSe2,TEM觀察表明樣品為納米片和納米棒所組成的微球。
(3)對產(chǎn)物的生長機理進行了簡單的探討.首先在較低溫度下FeCl2與油胺分子形成油胺鐵化合物,當注入Se粉后,Se粉與油胺鐵化合物反應(yīng)形成FeSe2晶核。隨著反應(yīng)溫度的提高,晶核表面的油胺分子被破壞,晶核進一步成長成分級結(jié)構(gòu)的微球。
(4)磁學(xué)性質(zhì)表征表明樣品具有超順磁性。
參考文獻:
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糯米血腸在納西語中叫做“麻補”,是納西族的一道風味小吃,也是納西族人十分喜愛的一道傳統(tǒng)美食,其歷史悠久,風味獨特,來到納西族的游客沒有不品嘗的。盡管納西族是古羌人的后裔,但他們崇尚文明,其生活習性跟漢族人較為接近,他們也十分重視過年,每逢年關(guān),家家戶戶都要殺年豬,并做一些糯米血腸用以招待親朋好友,或是儲存起來以后慢慢吃。
在納西族人看來,一道美味的糯米血腸既是對客人熱烈的歡迎,也是對客人最大的尊敬。如若有親人不在身邊,家里的人定會給他們捎去一大串糯米血腸,讓他們在遠方也能嘗到家鄉(xiāng)的味道。這跟我們漢人的香腸情結(jié)極為相似。一節(jié)節(jié)的糯米血腸不僅代表了對兒女的牽掛與思念,也表達了納西父老濃濃的愛意。在外工作和生活的納西人,只要一聞到那熟悉的糯米血腸味道,便會勾起對家鄉(xiāng)的思念,對父母和親人的思念,一股淡淡的鄉(xiāng)愁油然而生。
根據(jù)顏色的不同,納西族的糯米血腸一般分為兩種:一種是黑麻補,即用豬血與糯米混合制作而成,看起來呈黑褐色,故稱為黑麻補;另一種是白麻補,是在黑麻補的基礎(chǔ)上改進而成,其做法完全一樣,只不過將豬血換作了雞蛋清,看起來呈白色,故名為白麻補。
糯米血腸的制作過程并不復(fù)雜,與做香腸類似,首先準備好一定量的糯米及配料,并將糯米提前泡上一夜,再放入鍋中蒸至半熟,然后取出置于一個大的容器中,再將新鮮的豬血或蛋清倒入其中,同時加上精鹽、花椒、味精、胡椒面、草果面、茴香面等佐料,并攪拌均勻,放在一旁備用。接著,準備一段干凈的豬腸,將糯米團緊緊地灌入腸中,并用線繩把口子扎好,不要讓里面的東西溢出來,最后將灌好的糯米血腸放到蒸鍋里蒸熟即成。
兩者各有千秋。
過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃,屬滇菜系,起源于蒙自地區(qū),由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片制作而成。輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。
花甲米線,又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目,軟堅,化痰,益精潤臟的作用。始于重慶,在重慶火鍋米線后產(chǎn)生?;椎膶W(xué)名是文蛤,也被稱為蛤蜊。花甲粉采用錫紙對海鮮花甲進行包裹,不僅能起到保溫的效果,還可以有效保持食品的安全衛(wèi)生、營養(yǎng)健康。
(來源:文章屋網(wǎng) )
西雙版納真是個迷人的地方,讓我一一說出來,和大家一起欣賞。
首先,那里的建筑物非常迷人,一走進景洪市,看不到像我們杭州這樣的高樓林立,看到的卻是一幢一幢像寺廟一樣的,金碧輝煌的小房子,房頂是尖尖的角,兩邊還有兩只小孔雀呢!走在大街上,隨處可見大象的石雕,有的在拉小提琴、有的在吹葫蘆絲、還有的在彈吉他,仿佛在開音樂大會呢!傣家的竹樓更是迷人,一層不住人,放雜物,二樓住人??腿丝捎|摸客廳里的任何東西,但臥室的門都不可以碰,更不能進。這不是因為他們小氣,而是傣家人的習俗,一家?guī)状硕枷囟谝婚g臥室里。傣家人的竹樓可以防震,地震來了,越搖竹樓越牢固。竹樓還可防洪水,洪水淹到了二樓,它會自動漂浮起來,一直到安全地帶。
西雙版納氣候宜人。經(jīng)常剛剛下大雨,馬上又太陽高照。又經(jīng)常西邊下雨,東邊出太陽。更有意思的是一邊出太陽,一邊下雨,這等于給植物又澆水,又曬太陽,非常有利于植物的生長,那里的植物據(jù)說一天可長半尺高呢。
西雙版納屬于北回歸線以南,是熱帶雨林氣候。那里植被豐富,有著原始的熱帶雨林森林。我和媽媽、奶奶去了望天樹公園,見到了84米高的望天樹,走過了全長500米,由一棵一棵望天樹加上繩索連成的高36米世界第一高的空中走廊。我還見到了一種植物奇觀——“絞殺現(xiàn)象”,一棵粗壯的大樹被一根又細又長的藤給纏住了。最后,大樹被纏死了,還被掏空了,藤也死了,真是損人不利己呀!
西雙版納的野生動物更是迷人,第三天我們冒雨前往野象谷尋找野象的蹤跡,可惜沒有見到。但我見到了亞洲最大的蛇蜥,和大蟒蛇照過相,和孔雀比過美,還在蝴蝶園見到了各種各樣的蝴蝶,尤其是亞洲最大的中華枯葉蝶,翅膀張開是美麗的蝴蝶,翅膀合攏就像一片枯葉。