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痛風(fēng)飲食范文第1篇

1、多飲水，少飲酒多飲水是一種治療手段，可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸含量降低。飲水應(yīng)飲白開水，因白開水的滲透壓最有利于溶解體內(nèi)各種有害物質(zhì)。每天保證要喝2000毫升以上白開水，以利尿酸排泄，預(yù)防腎結(jié)石發(fā)生。痛風(fēng)病人應(yīng)少飲酒，最好是禁酒。因酒會使乳酸堆積，而乳酸會抑制尿酸排泄，促使痛風(fēng)急性發(fā)作。就連濃茶、咖啡等刺激性飲品亦不宜多飲，否則就會加重神經(jīng)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，促使痛風(fēng)發(fā)作。

2、多吃菜，少吃飯多吃菜如蘿卜、胡蘿卜、白菜、土豆、番茄等，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素C和纖維素含量。芽菜含嘌呤高，故要禁吃黃豆芽、綠豆芽與豆苗等。少吃飯有利于控制熱量攝入，限制體重，降脂減肥。一般痛風(fēng)患者多為營養(yǎng)過剩，體重超重，而多菜少飯有助于降低嘌呤含量，這是治療痛風(fēng)的中心環(huán)節(jié)。

3、多吃堿性食品，少吃酸性食品多吃堿性食品，能有效補充鈣、鉀、鎂、鈉，維持體內(nèi)酸堿平衡。堿性食品有新鮮蔬菜、水果、紅薯、發(fā)面制品等。痛風(fēng)患者本身就是嘌呤代謝紊亂、尿酸異常，若過多吃酸性食品，會加重病情，不利于康復(fù)。痛風(fēng)患者不僅忌酸性食品，亦忌酸味食品，諸如各種肉類、動物內(nèi)臟、海鮮和食醋等。

4、多吃細(xì)糧，少吃粗糧細(xì)糧中嘌呤含量較粗糧少，碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，故主食應(yīng)以細(xì)糧為主，如選白米、精品特一粉所做的饅頭、面條等。應(yīng)盡量少吃粗糧，以減少嘌呤的攝入。牛奶、雞蛋、鴨蛋含嘌呤較少，可作為獲得動物性蛋白的主要來源。

痛風(fēng)飲食范文第2篇

不吃紅色肉，現(xiàn)在有很多研究證明，痛風(fēng)者都是有吃紅肉的習(xí)慣，比如我們常見的牛肉等等，這類食物吃了之后會出現(xiàn)肥胖等問題，而且，不建議痛風(fēng)人群吃一些動物內(nèi)臟，這樣會加重痛風(fēng)。

不吃海鮮，海鮮也是不能吃的，其實，痛風(fēng)這種病長期吃海鮮也容易患上，在日常飲食中，我們一定要管住自己的嘴，病從口入就是這個道理，同時，多吃蔬菜瓜果有利于緩解痛風(fēng)。

不吃多脂肪食物，多脂肪的食物我們也不能吃，這類食物比如肥肉、東坡肉等等，因為脂肪過多會影響人體消化，如果出現(xiàn)消化不好，可能會產(chǎn)生脂肪堆積，從而會出現(xiàn)肥胖等問題，對痛風(fēng)也有很大的負(fù)面作用。

痛風(fēng)飲食范文第3篇

對于痛風(fēng)病人來說，合理安排飲食對緩解病情、防止發(fā)作是至關(guān)重要的。其飲食要點是：一要限制膳食中的嘌呤和蛋白質(zhì)（一些蛋白質(zhì)可產(chǎn)生嘌呤）的攝入量；二要加快尿酸的排泄。這樣可以有效地降低體內(nèi)尿酸的濃度，減少尿酸鹽在體內(nèi)沉積的機(jī)會。因此，痛風(fēng)患者的飲食原則應(yīng)注重以下諸方面：

限食蛋白質(zhì) 由于嘌呤中的氮是由蛋白質(zhì)提供的，故蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)控制在每公斤體重0.8～1克，飲食中的嘌呤含量應(yīng)限制在每天150毫克以下。急性發(fā)作時應(yīng)當(dāng)不食肉，脂肪亦不宜過量攝入。

設(shè)法除去食物中的部分嘌呤 如在食用肉和魚類時，可先加水煮，棄去湯汁后，再加調(diào)料烹調(diào)，這樣能除去50％的嘌呤。

多食新鮮蔬果 平時應(yīng)注意多吃蔬菜、水果等堿性食物，可使尿液達(dá)中性或偏于堿性，能有效地控制痛風(fēng)發(fā)作。

增加飲水量 每天都要注意多飲水， 使尿量保持在每日2000毫升以上，以加速尿酸的排泄。

少食刺激性食物 過食刺激性食物亦會誘發(fā)痛風(fēng)，故應(yīng)盡量少食。如酒類（尤其是烈性酒）、辣椒、咖啡、濃茶、咖喱等。

痛風(fēng)飲食范文第4篇

夏天出汗多尿酸高易痛風(fēng)

疼痛來也匆匆，去也匆匆，因此痛風(fēng)有來去如風(fēng)之說，故名：痛風(fēng)。它屬于一種代謝性疾病，是由于嘌呤代謝失調(diào)致使其代謝產(chǎn)物尿酸在人體血液內(nèi)增高所致的疾病。在夏季，人體大量出汗，體液消耗很多，容易引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、尿路結(jié)石等疾病。此病與飲食、生活密切有關(guān)，多由于過食海鮮，大量飲酒所引起，因此，痛風(fēng)又被稱為“富貴病”。

痛風(fēng)大多侵犯關(guān)節(jié)，多發(fā)于下肢及雙足，發(fā)作時關(guān)節(jié)局部紅腫、發(fā)熱、疼痛，往往在夜間發(fā)作，多次發(fā)作可使關(guān)節(jié)腫脹變形，甚至造成關(guān)節(jié)脫位。其中，痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎是痛風(fēng)的最主要臨床表現(xiàn)，也是痛風(fēng)急性期表現(xiàn)。另外，耳朵的外周溫度低，血液循環(huán)差，尿酸結(jié)晶還可以在耳朵耳廓積累，形成痛風(fēng)石。痛風(fēng)更嚴(yán)重的影響則是腎，血尿酸沉積在腎，對腎臟造成，引起腎功能減退，在臨床中由痛風(fēng)引起的尿素癥也不少見。

飲食不當(dāng)、飲酒過量、受涼感冒、疲勞過度等，都是痛風(fēng)的誘發(fā)因素。據(jù)調(diào)查，海鮮已成為不少痛風(fēng)的罪魁禍?zhǔn)?，同時，不當(dāng)?shù)姆绞健⒉划?dāng)?shù)摹按怠笨照{(diào)也是誘發(fā)痛風(fēng)的主因之一。因此，入夏以來，就診的痛風(fēng)患者明顯增多。

痛風(fēng)“偏愛”男人大吃大喝是主因

陳耀醫(yī)師介紹，痛風(fēng)病在任何年齡都可發(fā)生。通常情況下，肥胖人群，患有高血壓、高血脂、糖尿病、腎臟疾病的人群以及有家庭遺傳傾向的人更易患痛風(fēng)。據(jù)統(tǒng)計，男女發(fā)病比例是20∶1，最常發(fā)病人群為40歲以上的中年男人。

痛風(fēng)偏愛男性的原因是：女性體內(nèi)雌激素能促進(jìn)尿酸排泄，并有抑制關(guān)節(jié)炎發(fā)作的作用。而男性飲酒、赴宴，喜食富含漂呤、蛋白質(zhì)的食物，使體內(nèi)尿酸增加，排出減少。而筵席不斷者，發(fā)病者占30%，常吃火鍋人群發(fā)病的也多。

調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高十倍，甚至數(shù)十倍。一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風(fēng)可能性會增加十倍。痛風(fēng)與糖尿病一樣是終生疾病。

男人不要以酗酒為威猛，不要把大塊吃肉當(dāng)作樂趣。一旦診斷為痛風(fēng)病，茶、咖啡、肉、魚、海鮮都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃。

夏季防痛風(fēng)三要素

省第二人民醫(yī)院內(nèi)內(nèi)分泌科陳耀主任醫(yī)師提醒說，夏季防痛風(fēng)最關(guān)鍵在于養(yǎng)成良好的生活方式。

首先，要控制飲食，避免嘌呤食物。大部分人痛風(fēng)的發(fā)作都是“飲食惹的禍”，所以要避免進(jìn)食高漂呤飲食。豬、牛、羊肉、炎腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內(nèi)臟等含漂呤量高的，盡量不吃；魚是類、豆類、蘑菇、香菇、花生等也有一定量嘌呤，要少吃；避免暴飲暴食或饑餓；節(jié)制煙酒，是啤酒；不喝濃茶、咖啡等飲料。另外，還要多喝水，每天至少喝杯水，以尿白顏色為宜。

其次，要適度運動，少做劇烈運動。劇烈運動會使人體大量出汗，使尿量減少，影響尿酸排泄。要避免過度勞累、緊張、著涼及關(guān)節(jié)操作。肥胖都 要減少熱量攝入，不要亂用藥物減肥。

其三，痛風(fēng)患者要保持良好的心態(tài)，穩(wěn)定，消除恐懼心理。堅持用藥治療，可以控制癥狀，減少疼痛。尿酸超正常值，或者已有痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎癥狀，就用聊尿酸藥物。對急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，可使用一些止痛劑。

特別提醒

提防痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎

痛風(fēng)飲食范文第5篇

觀察指標(biāo)①療效性指標(biāo):痛風(fēng)疼痛變化情況。②安全性指標(biāo):治療過程中觀察有無不良反應(yīng)。③滿意度指標(biāo):90分以上為滿意;89～70分為較滿意;69分以下為不滿意。療效標(biāo)準(zhǔn)參照骨科常用診斷分類方法和功能結(jié)果評定標(biāo)準(zhǔn)［3］，綜合應(yīng)用數(shù)字評價量表(NRS法)和視覺模擬評分法(VAS法)制定。無痛(VAS0):生活睡眠正常。輕度疼痛(VAS1～3):有疼痛但可以忍受，生活正常，睡眠無干擾。中度疼痛(VAS4～6):疼痛明顯，不能忍受，要求服用鎮(zhèn)痛藥物，睡眠受干擾。重度疼痛(VAS7～10):疼痛劇烈，不能忍受，需要鎮(zhèn)痛藥物，睡眠受嚴(yán)重干擾，可伴自主神經(jīng)紊亂或被動。

操作方法

1黑藥膏配制黃柏、天南星、姜黃、大黃、梔子、野澤蘭、大黃藤等中藥按比例均勻混合碾碎，凡士林加熱熬化，加入中藥粉均勻攪拌，裝入防塵的容器中備用。油膏刀、20cm×20cm紗布數(shù)塊、棉紙、彈力繃帶，必要時準(zhǔn)備75%酒精棉球。

2飲食配方赤小豆粥［4］。原料:赤小豆20g，薏苡仁20g，茯苓20g，白米20g，白糖適量;制作:先煮熟赤小豆、薏苡仁、茯苓，再加白米成粥，放糖適量;功效:清熱利濕。

3疼痛評定綜合參照骨科常用診斷分類方法和功能結(jié)果評定標(biāo)準(zhǔn)［3］，采用數(shù)字評價量表(NRS法)和視覺模擬評分法(VAS法)執(zhí)行?？蓪駸崽N結(jié)型痛風(fēng)的疼痛分為四級。無痛(VAS0):生活睡眠正常。輕度疼痛(VAS1～3):有疼痛但可以忍受，生活正常，睡眠無干擾。中度疼痛(VAS4～6):疼痛明顯，不能忍受，要求服用鎮(zhèn)痛藥物，睡眠受干擾。重度疼痛(VAS7～10):疼痛劇烈，不能忍受，需要鎮(zhèn)痛藥物，睡眠受嚴(yán)重干擾，可伴自主神經(jīng)紊亂或被動。它是目前急性疼痛領(lǐng)域循證醫(yī)學(xué)推薦的常用評價方法，具有敏感、結(jié)果可靠和使用方便的特點。采用10cm的直尺一根，分為兩個部分，一為固定部分，另一部分為活動的游標(biāo)。一端表示無痛，另一端表示劇痛，測定時讓患者移動游標(biāo)至疼痛所處位置即可方便地從尺子上讀出疼痛的得分(圖示)。

2.4技術(shù)培訓(xùn)對本科室護(hù)理人員進(jìn)行培訓(xùn)，重點對參與實施的護(hù)士及課題研究人員培訓(xùn)。掌握課題技術(shù)路線及黑藥膏封包配合飲食護(hù)理對濕熱蘊結(jié)型痛風(fēng)的作用機(jī)理、操作流程和規(guī)范。

5實驗組黑藥膏封包痛風(fēng)關(guān)節(jié)，每日1次;食堂配送赤小豆粥、每日1次。

2.6對照組口服秋水仙堿1mg+塞來昔布200mg、每日2次;紫梗米面膏封包痛風(fēng)關(guān)節(jié)，每日1次。

7所有患者均嚴(yán)格控制飲食的嘌呤含量，少食多餐，每日飲水2000ml左右，并選擇以下食物。糧食:大米、小米、小麥、玉米、蕎麥、面條、面包、蘇打餅干。蔬菜:白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍(lán)、萵筍、刀豆、南瓜、番茄、土豆、泡菜;水果:各種水果;其他:花生醬、果醬、干果、鮮奶、酸奶、雞蛋等。

8兩組治療3天，進(jìn)行治療前疼痛分級評估，治療后每天觀察疼痛變化情況。治療結(jié)束后，根據(jù)以上各項評價指標(biāo)，將兩組數(shù)據(jù)，按相應(yīng)的醫(yī)用數(shù)理統(tǒng)計方法進(jìn)行統(tǒng)計分析。

9操作流程①評估:患者癥狀表現(xiàn);局部皮膚情況;對中藥封包的認(rèn)知合作程度;既往史及藥物過敏史。②七步洗手，準(zhǔn)備物品:治療車、黑藥膏、油膏刀、20cm×20cm紗布數(shù)塊、棉紙、彈力繃帶，必要時備75%酒精棉球。③備齊用物，攜至床旁，查對床號、姓名，解釋封包治療的目的、注意事項、局部可能出現(xiàn)丘疹、有污染衣物的可能，取得配合。④協(xié)助患者取舒適，暴露封包部位，根據(jù)痛風(fēng)面積，取黑藥膏適量均勻平攤紗布上，厚約1～1.5cm。攤好藥物的紗布四周向內(nèi)折后敷于患處，加蓋棉紙，繃帶固定(膝關(guān)節(jié)使用彈力繃帶)，松緊適宜。封包時間:至第二天更換⑤敷藥完畢，整理患者衣被，交代注意事項:封包后不宜過多行走和洗澡，避免藥物脫落降低療效;若出現(xiàn)紅疹、瘙癢等過敏現(xiàn)象，停止使用，抗過敏處理。并簽字認(rèn)可。⑥整理物品，洗手，記錄簽名。

結(jié)果

1兩組對比年齡、文化程度、痛風(fēng)部位、治療前疼痛評估病例數(shù)進(jìn)行比較，差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05)具有可研究性(見表1)。

2通過對兩組病人治療3天后疼痛程度例數(shù)進(jìn)行比較差異無顯著性(見表2)，說明黑藥膏封包配合飲食治療效果和西藥的治療效果旗鼓相當(dāng)。

3通過對兩組病人治療后不良反應(yīng)進(jìn)行比較差異有顯著性(見表3)，說明黑藥膏封包配合飲食治療濕熱蘊結(jié)型痛風(fēng)是安全的。

4通過兩組病人對治療效果的滿意度調(diào)查進(jìn)行比較差異有顯著性(見表4)，說明病人樂于接受黑藥膏封包配合飲食治療濕熱蘊結(jié)型痛風(fēng)的治療方法。

結(jié)論