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潑水節(jié)是傣族最隆重的節(jié)日,也是云南少數(shù)民族節(jié)日中影響面最大,參加人數(shù)最多的節(jié)日。潑水節(jié)是傣歷新年,相當(dāng)于公歷的四月中旬,節(jié)日一般持續(xù)3至7天,人們把這一天視為最美好,最吉祥的日子。節(jié)日清晨,傣族男女老少就穿上節(jié)日盛裝,挑著清水,先到佛寺浴佛,然后就開(kāi)始互相潑水,互祝吉祥、幸福、健康。人們一邊翩翩起舞,一邊呼喊“水!水!水!”,鼓鑼之聲響徹云霄,祝福的水花到處飛濺,場(chǎng)面十分壯觀。
潑水節(jié)期間,傣族青年喜歡到林間空地做丟包游戲?;ò闷恋幕ú甲龀桑瑑?nèi)裝棉紙、棉籽等,四角和中心綴以五條花穗,是愛(ài)情的信物,青年男女通過(guò)丟包、接包,互相結(jié)識(shí)。等姑娘有意識(shí)地讓小伙子接不著輸了以后,小伙子便將準(zhǔn)備好的禮物送給姑娘,雙雙離開(kāi)眾人到僻靜處談情說(shuō)愛(ài)去了。
潑水節(jié)曾經(jīng)是印度婆羅門(mén)教的一種宗教儀式,其后為佛教所吸收,經(jīng)緬甸傳入云南傣族地區(qū),時(shí)間約在十三世紀(jì)末至十四世紀(jì)初,距今有700年歷史。隨著南傳上座部佛教在傣族地區(qū)影響的增大,潑水節(jié)的習(xí)谷也日益廣泛。
潑水節(jié)由來(lái)的傳說(shuō):很早以前,一個(gè)無(wú)惡不作的魔王霸占了美麗富饒的西雙版納,并搶來(lái)七位美麗的姑娘做他的妻子。姑娘們滿懷仇恨,合計(jì)著如何殺死魔王。一天夜里,年紀(jì)最小的姑娘儂香用最好的酒肉,把魔王灌得酩酊大醉,使他吐露自己致命的弱點(diǎn)。原來(lái)這個(gè)天不怕,地不怕的魔王,就怕用他的頭發(fā)勒住自己的脖子,機(jī)警的小姑娘小心翼翼地拔下魔王一根紅頭發(fā),勒住他的脖子。果然,魔王的頭就掉了下來(lái),變成一團(tuán)火球,滾到哪里,邪火就蔓延到哪里。竹樓被燒毀,莊稼被燒焦。為了撲滅邪火,小姑娘揪住了魔王的頭,其他六位姑娘輪流不停地向上面潑水,終于在傣歷的六月把邪火撲滅了。鄉(xiāng)親們開(kāi)始了安居樂(lè)業(yè)的生活。從此,便有了逢年潑水的習(xí)俗。現(xiàn)在,潑水的習(xí)俗實(shí)際上已成為人們相互祝福的一種形式。在傣族人看來(lái),水是圣潔、美好、光明的象徵。世界上有了水,萬(wàn)物才能生長(zhǎng),水是生命之神。
潑水節(jié)歷時(shí)三日。第一天,劃龍舟、放高升、文藝表演;第二天潑水;第三天,男女青年在一塊進(jìn)行丟包和物資交流。
潑水節(jié)一般在風(fēng)光旖旎的瀾滄江畔舉行。當(dāng)晨曦映紅“黎明之城”的時(shí)候,各族群眾便穿著盛裝,從四面八方匯聚這里。一聲號(hào)令,一支支高升騰空而起,直穿云宵,一艘艘龍舟箭一般,直沖對(duì)岸。此時(shí),千萬(wàn)只金竹“(上竹下必)”一起吹奏,(钅芒)鑼、象腳鼓一齊敲響,瀾滄江兩岸頓時(shí)變成歡樂(lè)的海洋。
德昂族位于云南,是云南獨(dú)有的民族。德昂族主要居住在云南省潞西縣與鎮(zhèn)康縣,少數(shù)散居于盈江、瑞麗、隴川、保山、梁河、耿馬等地,與傣族、景頗族、佤族等民族雜居在一起。
對(duì)于德昂族的潑水節(jié),我是頗有了解,記得有那么一個(gè)古老的傳說(shuō):傳說(shuō)古時(shí)候,德昂村賽有個(gè)勤勞的婦女,在獨(dú)生兒子阿佛剛滿兩周歲時(shí),丈夫就去世了。她辛勤勞動(dòng),省吃儉用,將兒子撫養(yǎng)成人,自己卻積勞成疾,還瞎了一只眼,老媽媽做事十分吃力,經(jīng)常遭到兒子的責(zé)罵。在一年清明節(jié)后的第七天,阿佛上山砍柴,看見(jiàn)一只烏鴉從一棵樹(shù)上飛來(lái),口中含著一條蟲(chóng)去喂一只身體瘦弱的烏鴉。阿佛從烏鴉銜食報(bào)娘恩中受到啟迪,后悔過(guò)去不該虐待病弱的老母。老媽媽心痛兒子勞動(dòng)辛苦,這天餓著做了飯,還拄棍給兒子送去。老媽媽身體虛弱,頭昏眼花,被摔在上山的石路上。當(dāng)她蘇醒過(guò)來(lái)時(shí),心想兒子又累又餓,又掙扎著一步一滴血地向山上走著。這時(shí),兒子朝她跑來(lái),因老媽媽耽心又要挨罵,急得頭被撞在路邊的一棵大樹(shù)上,一下就斷氣了。阿佛本來(lái)是給老媽媽認(rèn)錯(cuò)的,看到剛才的情景,十分后悔,傷心地將媽媽埋在那棵樹(shù)下,并且把樹(shù)砍下來(lái)雕成一尊母親的雕像,每年母親逝世那天,阿佛都出去采花,把雕像浸泡到撒著花瓣的溫水中清洗。來(lái)求平安。這就是潑水節(jié)的來(lái)歷。
德昂族的潑水節(jié)除了潑水祝福和跳象腳鼓舞等節(jié)目外,還有一個(gè)最具特色的習(xí)俗,就是為長(zhǎng)輩洗腳。屆時(shí),每家的晚輩年親人要準(zhǔn)備一盆熱水,端來(lái)放在堂中央,把家里的父母等長(zhǎng)輩請(qǐng)出來(lái)坐在堂上,向他們叩頭請(qǐng)罪,請(qǐng)他們?cè)復(fù)磔呉荒陙?lái)不孝順的地方。長(zhǎng)輩們也要檢討一年來(lái)在為晚輩樹(shù)立榜樣方面做得不足的地方。然后,晚輩為長(zhǎng)輩洗手洗腳同時(shí)互祝來(lái)年在和睦,勤勞的氣氛里度過(guò)。
Legend in a long time ago, jinsha river side a dai villages live deep in the forest, because the forest fire, the villagers were engulfed in distress, a man named Li Liang dai man, to protect the village, not afraid of danger, rushed out of the warfare, choose to buckets of water out of the jinsha river, douse fires. Fire finally, exhausted after a day and a night of being thrown out, the villagers saved, Li Liang because overworked the sweat dry, thirsty in the hills. The villagers from water to Li Liang thirst, but he drank ninety-nine water solution also not thirsty. Later, Li Liang just a head, from the river to become a dragon, along the river. The dai people to commemorate Li Liang, lunar calendar march grade on this day, in every house cleaning, sprinkle with pine leaves, and in the river or selected by the well, with green trees and set up the long and half blue tents, tent with thick pine needles, put on a tank filled with water on both sides, at noon the sun when the top, all through the shed, between each other with pine and dips in water body, auspicious happiness water splashing each other, said of Li Liang missing and blessing to the New Year.
Put kongmin light is the activity of the dai national minority area characteristic. At night, people in the square yard lamp candle lit, in homemade "balloon", the use of hot air buoyancy, the YiZhanZhan "kongmin light" fly to heaven, and in order to commemorate the ancient sages kongming. During the water-splashing festival and row the dragon boat race. The race took place in the lancang river. Groups of PiGongGuaLu dragon boat in "open class" gong and shout "hi hi hi" and whistle, waves, valiant, attracts thousands of tourists to the lancang river edge, added a lot of tension and joy for the festival atmosphere.
These activity continues to this day, to become new blessing auspicious festival, become the most important festival of the dai people's.
傣族潑水節(jié)又名“浴佛節(jié)”,一般傣歷的六月中旬,陽(yáng)歷4月13日至4月15日之間舉行。潑水節(jié)源于印度,是古婆羅門(mén)教的一種儀式,后為佛教所吸收,約在公元十二世紀(jì)末至十三世紀(jì)初經(jīng)緬甸隨佛教傳入中國(guó)云南傣族地區(qū)。隨著佛教在傣族地區(qū)影響的加深,潑水節(jié)成為一種民族習(xí)俗流傳下來(lái),至今已數(shù)百年。在潑水節(jié)流傳的過(guò)程中,傣族人民逐漸將其與自己的民族神話傳說(shuō)結(jié)合起來(lái),賦予了潑水節(jié)更為神奇的意味和民族色彩。
相傳在很久以前,金沙江邊一個(gè)聚居在密林深處的傣族村寨,因樹(shù)林起火,村民處在被大火吞沒(méi)的危難之中,一個(gè)名叫李良的傣家漢子,為保護(hù)村莊,不畏危險(xiǎn),沖出火網(wǎng),從金沙江里挑來(lái)一桶桶江水,潑灑山火。經(jīng)過(guò)一天一夜的勞累,山火終于被潑滅了,村民得救,李良因?yàn)閯诶郯押沽鞲闪?,渴倒在山頭上。村民打來(lái)清水給李良解渴,但他喝了九十九挑水也解不了渴。后來(lái),李良索性一頭撲到江水中,變成一條巨龍,順江而去。傣族人民為紀(jì)念李良,每年農(nóng)歷三月初三這一天,每家房屋清掃一新,撒上青松葉,并在選定的江邊或井旁,用綠樹(shù)搭起長(zhǎng)半里的青棚,棚下撒滿厚厚的松針,兩旁放上盛滿水的水槽,午間太陽(yáng)當(dāng)頂時(shí),眾人穿行于棚間,相互用青松蘸水灑身,吉祥幸福的水相互潑灑,表示對(duì)李良的懷念和對(duì)新年的祝福。
傣族主要聚居在云南省西雙納傣族自治州、德宏傣族、景頗族自治州和耿馬、孟連等地。遠(yuǎn)在公元一世紀(jì),漢文史籍已有關(guān)于傣族的記載。
傣族有自已的語(yǔ)言文字。傣族人不僅能歌善舞,而且創(chuàng)造了燦爛的文化,尤以傣歷、傣醫(yī)藥和敘事長(zhǎng)詩(shī)最為出名。
習(xí)俗
“趕擺黃燜雞”是西雙版納男女青年以食傳言的求戀方式,即姑娘把黃燜雞拿到市場(chǎng)上出售,如果買(mǎi)者恰恰是姑娘的意中人,姑娘就會(huì)主動(dòng)拿出凳子,讓其坐在自己身旁,通過(guò)交談,如雙方情投意合,兩人就端著雞,拎著凳子到樹(shù)林里互吐衷情;如買(mǎi)者不是姑娘的意中人,姑娘就會(huì)加倍要價(jià)。
“吃小酒”,在男女訂婚時(shí),男方挑著酒菜去女方家請(qǐng)客,當(dāng)客人散去后,男方由三個(gè)男伴陪同和女方及女方的三個(gè)女伴,共擺一桌共飯?!俺孕【啤敝v吃三道菜:第一道是熱的;第二道要鹽多;第三道要有甜食。表示火熱、深厚和甜蜜。 新房落成要賀新房,先上樓的是小伙子,抬著牛頭,唱祝福歌,壯年男子抬箱子,已婚婦女抱被褥,姑娘們端著飯菜依次而上,然后在火塘上支好三腳架,擺桌置酒備菜,唱賀新房歌,鄉(xiāng)親們還要給主人送一些象征吉祥的禮物。
婚禮之日雙方家里都要舉行婚禮,大都先在女家進(jìn)行?;檠鐣r(shí),席桌上要鋪上綠色的芭蕉葉,菜肴有象征吉祥的血旺(白旺)、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴線儀式,即由主婚人用一根白線繞過(guò)雙方的肩,又用兩根白線分別拴在新郎、新娘的手腕上,象征純潔,然后由高齡老人將糯米飯捏成三角形蘸上鹽,置于火塘上的三腳架的頂點(diǎn)上,任其火燒后自然脫落,象征愛(ài)情像鐵一樣堅(jiān)實(shí)。
食俗
以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米,西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃,民間認(rèn)為:粳米和米需米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂,才不失其原有的色澤和香味,因而不食或很少食用隔夜米,習(xí)慣用手捏飯吃。 所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主,如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜歡吃干酸菜,據(jù)說(shuō)傣族之所以常食酸味菜肴,是因常吃不易消化的糯米食品,而酸味食有助于消化。
日常肉食有豬、牛、雞鴨,不食或少食羊肉,居住在內(nèi)地的傣族喜食狗肉,善作烤雞、燒雞,極喜魚(yú)、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產(chǎn)品。以青苔入菜,是傣族特有的風(fēng)味菜肴。烹魚(yú),多做成酸魚(yú)或烤成香茅草魚(yú),此外還做成魚(yú)剁糝(即用魚(yú)烤后捶成泥,與大芫荽等調(diào)成)、魚(yú)凍、火燒魚(yú)、白汁黃鱔等。吃螃蟹時(shí),一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃,傣族稱(chēng)這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”。
苦瓜是產(chǎn)量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外,西雙版納還有一種苦筍,因此傣族風(fēng)味中還有一種苦的風(fēng)味,較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤(pán)。
傣族地區(qū)潮濕炎熱,昆蟲(chóng)種類(lèi)繁多,用昆蟲(chóng)為原料制作的風(fēng)味菜肴和小吃,是傣族食物構(gòu)成的一個(gè)重要部分。常食用的昆蟲(chóng)有蟬、竹蟲(chóng)、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。 傣族人嗜酒,但酒的度數(shù)不高,是自家釀制的,味香甜。茶是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),但傣族只喝不加香料的大葉茶。喝時(shí)只在火上略炒至焦,沖泡而飲略帶糊味。嚼食檳榔,拌以煙草、石灰,終日不斷。 典型食品有狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋、干黃鱔等。
在二月二日是東坑的賣(mài)身節(jié)。到了那天是東坑的最熱鬧的一天。有關(guān)東坑的傳說(shuō);以前賣(mài)身節(jié)是窮人來(lái)到一條街賣(mài)家人的,有些富豪來(lái)到那里買(mǎi)傭人,一年之后。就把人帶會(huì)這一條街還給人家;有些做長(zhǎng)工,也用些做短工。后來(lái)過(guò)了很多年,人們的經(jīng)濟(jì)變化了,就變成了潑水節(jié)。
二月二日那天,在鎮(zhèn)中心的廣場(chǎng)上一表演節(jié)目的,大路上不可以行駛車(chē),那里人山人海的,就成為了潑水的好地方。那一天主要的就是人們?nèi)ツ抢锎蛩?,他們?nèi)说纳砩隙荚拵е恢畼專(zhuān)瑤嫌筒家?,一切都?zhǔn)備好了打水仗,打到十一點(diǎn)人們回家就吃飯。
下午,他們的潑水得點(diǎn)就是在一條小街上,街的兩邊都有人擺攤賣(mài)東西。街上非常多人,有時(shí),有人會(huì)找多點(diǎn)人一起去噴水去噴另一個(gè)組。有些人甚至?xí)诖舐飞系鹊杰?chē)來(lái)時(shí)就噴水,也會(huì)有一些人在陽(yáng)臺(tái)上倒水下來(lái)。
哇!原來(lái)東坑的習(xí)俗是這樣的!
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