前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢范文第1篇

關(guān)鍵詞：南通地區(qū)；海蜇；養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類號：S963．21＋3

海蜇是對大型水母的習(xí)慣稱呼，特別是指可食用的水母類。我國沿海常見的食用水母共有5種，除了海蜇屬的海蜇和黃斑海蜇以外，還有口冠水母屬的口冠水母、葉腕水母屬的葉腕水母和擬葉腕水母屬的擬葉腕水母等3個種類［1］。國內(nèi)也有對其它種類的大型水母開發(fā)利用其食用價值的研究［2－3］，國外也有一些種類的大型水母可加工食用［4］。但海蜇因營養(yǎng)價值高、味道鮮美、口感好等優(yōu)點，一直是重要的食用水母，也是傳統(tǒng)的重要捕撈對象。在中國食用水母類總產(chǎn)量中，海蜇產(chǎn)量占80％以上［5］。海蜇屬腔腸動物門、缽水母綱、根口水母目、根口水母科、海蟄屬，本文涉及的海蜇都是指海蜇屬海蜇。海蜇的食用價值高，營養(yǎng)豐富，組成合理，脂肪含量低，蛋白質(zhì)和無機鹽類等含量高。每百克海蜇含水分65g左右、蛋白質(zhì)6～12g、脂肪0．1～0．5g、碳水化合物4g左右、熱量276kJ、鈣182mg、碘132pg以及多種維生素，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養(yǎng)食品［6］。另外，海蜇蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值高。海蜇的傘部和口腕部均含有18種氨基酸，必需氨基酸含量分別占海蜇口腕部、海蜇傘部氨基酸總量的26．62％、26．66％，必需氨基酸與非必需氨基酸的比值分別是0．36、0．36［7］。可以看出蛋白質(zhì)營養(yǎng)全面、氨基酸組成合理，特別是必需氨基酸含量高，主要呈味的谷氨酸、甘氨酸等分別在口腕部、傘部中含量最高，使其口感出眾。

1養(yǎng)殖前景分析

海蜇是傳統(tǒng)的重要的海產(chǎn)品，市場需求量大。20世紀90年代之前，產(chǎn)量主要來自捕撈生產(chǎn)。與其他海產(chǎn)品一樣，捕撈量也經(jīng)過了由少到多，到達頂峰后逐步衰退的過程。根據(jù)漁業(yè)統(tǒng)計資料，1980年中國的海蜇統(tǒng)計產(chǎn)量僅有0．9萬t，其后產(chǎn)量在波動中呈上升趨勢，至1998年產(chǎn)量達歷史最高，為43萬t以上［8］。其后至現(xiàn)在為止，產(chǎn)量基本呈現(xiàn)逐年持續(xù)下降的趨勢。所以，發(fā)展海蜇養(yǎng)殖是市場和自然資源增殖的需要。我國海蜇養(yǎng)殖及捕撈總產(chǎn)量年均近30萬t［9］，捕撈產(chǎn)量大體上呈下降趨勢，而養(yǎng)殖產(chǎn)量逐步上升，但在海蜇總產(chǎn)量中所占比例仍偏少，尚不足20％［9］。海水漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展到現(xiàn)在，海水養(yǎng)殖總量已經(jīng)超過捕撈產(chǎn)量，隨著自然資源量的衰減，養(yǎng)殖越來越被重視，兩者之間差距還會逐步擴大，很多養(yǎng)殖種類產(chǎn)量已遠超捕撈量，所以海蜇養(yǎng)殖上升空間很大。為了生態(tài)的恢復(fù)、平衡以及保護，國家會加大海水捕撈限制的力度，而在發(fā)展人工養(yǎng)殖方面會提供更多的技術(shù)、資金以及政策方面的傾斜和扶持，這些也為發(fā)展海蜇養(yǎng)殖提供強有力的條件。海蜇人工養(yǎng)殖具有生長快、周期短、成本低、養(yǎng)殖風(fēng)險低、經(jīng)濟效益高等優(yōu)點，而南通地區(qū)更具備溫度高優(yōu)勢，相比較北方地區(qū)可以一年養(yǎng)殖三茬，產(chǎn)量可以提升1／3多。2004年山東東營河口大北養(yǎng)殖區(qū)養(yǎng)殖，平均單產(chǎn)海蜇6750kg／hm2，產(chǎn)值在60000元／hm2以上，效益在37500元／hm2以上［5］。隨著海蜇的市場行情看好，價格一路上漲，養(yǎng)殖效益會進一步凸顯。

2南通海區(qū)特點

南通海區(qū)屬于南黃海區(qū)域，長江入?？诒眰?cè)，海岸帶面積13240km2，約為全市陸地面積的1．5倍［10］。海產(chǎn)資源豐富，是南通地區(qū)國民經(jīng)濟的重要支柱。2014年南通市實現(xiàn)漁業(yè)產(chǎn)值147．8億元，占全市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的23．4％，全市生產(chǎn)總值的2．6％。漁業(yè)生產(chǎn)一直得到當?shù)卣容^大的重視，有很多的鼓勵、扶持政策，再加上地理位置的優(yōu)越，這些都為發(fā)展海水養(yǎng)殖提供了有利條件。

2．1水文條件

海蜇為我國食用水母的主體，中國沿岸分布極為廣泛，從渤海到南海的沿岸水域均有分布［11］，主要分布于黃海、渤海和東海。海蜇幼體主要發(fā)生于河口咸淡水交匯水域，東、黃、渤海沿岸各較大江河的河口區(qū)，均是幼蜇繁殖生長的場所。南通海區(qū)地處長江口，有豐富的海蜇分布。2005年對南通市近岸海域水質(zhì)pH、鹽度、水溫監(jiān)測研究，水質(zhì)各要素的監(jiān)測結(jié)果顯示，pH呈弱堿性（7．95～8．12）；鹽度、水溫相對正常，量值范圍分別是20．69‰～27．99‰、3．0～32．3℃；濁度范圍在219‰～600‰之間［12］。海蜇最適pH為7．8～8．5，對水溫的適應(yīng)范圍為15～32℃，最適水溫為18～24℃，對鹽度的適應(yīng)范圍為12‰～36‰，最適鹽度為18‰～28‰，喜棲息在光照強度2500lx以下的弱光環(huán)境［13］。南通海區(qū)具備海蜇生長的基本水文條件。

2．2灘涂資源

南通全市海岸線206km，其中潮上帶面積近2萬hm2，潮間帶18萬hm2，潮下帶（－15m等深線內(nèi)淺海）26．7萬hm2。沿海除30km岸線為侵蝕型岸段外，其余176km均是淤漲型的淤泥質(zhì)海岸，平均每年以25～30km的速度向外延伸，每年淤漲的灘涂面積約467hm2［14］。南通灘涂資源很豐富，而且每年還在增加，可以進行大規(guī)模的多種形式的海蜇養(yǎng)殖。在潮上帶、潮間帶可以開展池塘養(yǎng)殖等方式，潮下帶可以攔網(wǎng)養(yǎng)殖。

3養(yǎng)殖方式

海蜇是南通傳統(tǒng)的海產(chǎn)品，原有產(chǎn)量來自于捕撈，野生資源受制于氣候條件、海洋水文因素等的影響，產(chǎn)量不穩(wěn)定，而且捕撈量逐年呈下降趨勢，而市場的需求量越來越大，供需矛盾逐步擴大，價格一路走高，從而發(fā)展海蜇增養(yǎng)殖是必然的趨勢。在前期工作的充分準備下，南通在2013年春季進行海蜇育苗，當年就投苗試養(yǎng)獲得成功，其后多家公司嘗試海蜇養(yǎng)殖?？紤]南通地區(qū)的灘涂特點，借鑒外地區(qū)的海蜇養(yǎng)殖模式，以及其他海產(chǎn)品的養(yǎng)殖方式，充分利用已有的養(yǎng)殖設(shè)施，可以進行以下幾種方法的養(yǎng)殖實踐。

3．1池塘養(yǎng)殖

在潮上帶以及潮間帶地區(qū)，可以挖池塘蓄水養(yǎng)殖。池塘面積在2hm2以上，大水面水質(zhì)比較穩(wěn)定。池深控制在1．5～2m，池底平坦，底質(zhì)泥底或泥沙質(zhì)底，南通地區(qū)符合要求。海水水源優(yōu)質(zhì)，方便換水。附近具備淡水水源，可以在高溫季節(jié)鹽度偏高時調(diào)節(jié)鹽度。池塘進水前進行清塘和消毒，清除掉大型的礫石、石塊等，防止造成海蜇撞擊受傷，用30～50mg／L的漂白粉或1500～2250kg／hm2的生石灰消毒。進水利用40～60目篩絹網(wǎng)過濾。海蜇營浮游生活，遇風(fēng)易被吹向池邊聚集，導(dǎo)致?lián)尀┧劳?，故?yīng)在池塘四周0．5m水深處設(shè)置高出水面30cm網(wǎng)帶（網(wǎng)孔10目即可）。苗種投放密度與池塘位置、換水量、投餌量以及管理水平等有關(guān)。一般養(yǎng)殖潮區(qū)偏低，日換水量達10％以上的池塘，密度可以在7500頭／hm2。如餌料充足，管理水平高，密度可以適當提高。如養(yǎng)殖潮區(qū)偏高，每半月?lián)Q水量僅50％的池塘，養(yǎng)殖密度應(yīng)控制在1500頭／hm2左右。海蜇以浮游植物、浮游動物、有機碎屑和一些動物的卵粒等作為食物，以浮游動物為主。海蜇對食物的種類選擇性較弱，但對食物大小有要求，以1mm以下的食物為主。養(yǎng)殖過程中可以通過有機肥和無機肥肥水或者接種小球藻、輪蟲、鹵蟲等浮游生物的方式培養(yǎng)生物餌料，海蜇利用池塘以及換水帶進來的餌料作為食物，養(yǎng)殖期間可不投放人工餌料，節(jié)約養(yǎng)殖成本。也可以建有配套的餌料生物培養(yǎng)池，培育輪蟲、鹵蟲無節(jié)幼體、橈足類等，生物餌料培養(yǎng)池根據(jù)條件約為海蜇養(yǎng)成池面積的5％～10％，因餌料充足，可適當提高苗種放養(yǎng)密度，從而在海蜇個體規(guī)格、群體產(chǎn)量和養(yǎng)殖容量等方面得到提高。李曉東等［14］研究輪蟲、鹵蟲無節(jié)幼體、橈足類對海蜇存活率以及生長率的影響，得出結(jié)論：其生長率與試驗餌料的種類關(guān)系不大，而與投喂密度有關(guān)。所以餌料池主要保證有足夠數(shù)量的浮游動物供應(yīng)，而品種選擇可以根據(jù)來源方便、養(yǎng)殖難易、養(yǎng)殖密度以及成本等因素進行考慮?，F(xiàn)在也有制成3mm人工配合顆粒飼料進行投喂。池塘水質(zhì)要保持肥、活、嫩、爽，池水透明度應(yīng)控制在30～40cm左右，水色長期保持在茶褐色、褐綠色或黃綠色。透明度過小，控制施肥，加大換水；過大，加大施肥量，保證海蜇生長充足的餌料需求。池塘肥水，以及自然海區(qū)的污染，可能導(dǎo)致養(yǎng)殖池塘的富營養(yǎng)化，池水氨氮、硫化氫等有毒物質(zhì)堆積，特別換水量小的池塘?xí)绕鋰乐兀瑥亩绊懞ｒ厣L，導(dǎo)致海蜇存活率下降。淤泥較多，以及水體富營養(yǎng)化的海區(qū)，可以利用人工培養(yǎng)的或市售的有益菌如光合細菌等來改善底質(zhì)，同時提高換水量，停止施肥。南通地區(qū)溫度適宜養(yǎng)殖三茬，養(yǎng)殖過程中可以采用暫養(yǎng)技術(shù)來提高存活率、延長生長周期以及提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益?？稍诔靥林醒牖虮筹L(fēng)向陽一角，按池塘面積3％～5％的大小，用60目篩絹設(shè)置海蜇暫養(yǎng)池。5月份左右就可以進行頭茬養(yǎng)殖。先將海蜇苗暫養(yǎng)，10d后再拆網(wǎng)放至池塘養(yǎng)殖。一般海蜇生長到45d，傘徑達20cm時，二茬海蜇苗圍網(wǎng)暫養(yǎng)。海蜇生長到60d，傘徑達30cm時，可以捕撈，此時可將二茬苗種網(wǎng)箱拆除，進行大面積養(yǎng)殖。依此模式，三茬養(yǎng)殖也是如此操作［15］。海蜇放苗可以分為一次放足，也可以分批放苗，輪放輪捕。春天水溫回升至16℃以上時第一批投苗，控制在總苗量的1／3左右。養(yǎng)殖20d后，海蜇傘徑達15cm左右，投放第二批苗，同樣是總苗量的1／3。再養(yǎng)殖20d，投放余下的總苗量1／3的第三批苗。第三批苗投放一個月后，第一批苗達商品規(guī)格可以起捕上市［16］。這種養(yǎng)殖方式可以充分利用養(yǎng)殖設(shè)施，節(jié)約了時間，提高養(yǎng)殖效益，甚至可以進行第四茬的養(yǎng)殖。

3．2港塭養(yǎng)殖

港塭是由人工在海灣中筑壩或攔網(wǎng)形成。港塭養(yǎng)殖主要充分利用天然條件，包括海灣、水質(zhì)、天然餌料等，因勢利導(dǎo)，形成一個適合人工養(yǎng)殖的設(shè)施。養(yǎng)殖過程有與池塘養(yǎng)殖相類似的地方。放水進苗前可以進行清底、消毒等，海水用篩絹網(wǎng)過濾。港塭水深要求1．5m以上，底質(zhì)泥質(zhì)或泥沙質(zhì)底，底部稍平坦。養(yǎng)殖過程中不投喂人工餌料，通過大換水，主要利用港塭天然生產(chǎn)力進行生產(chǎn)，放養(yǎng)密度不要超過4500只／hm2。每天換水量大，可達30％左右，水質(zhì)能得到保證。港塭養(yǎng)殖的關(guān)鍵因素天然餌料，港塭水體中浮游動物的組成和數(shù)量及其生產(chǎn)力決定了海蜇的放養(yǎng)量和產(chǎn)量的高低。選擇港塭進行海蜇養(yǎng)殖，除了港灣、水文條件、底質(zhì)等硬件條件外，浮游生物特別是浮游動物的生物量必須進行調(diào)查，從而決定有沒有開展海蜇養(yǎng)殖的價值以及海蜇投放量的大小，以及經(jīng)濟效益大小的核算。

3．3圍網(wǎng)養(yǎng)殖

圍網(wǎng)選擇潮下帶區(qū)域，大潮最高水位不超過7m，大潮最低潮時最淺處應(yīng)在0．5m以上，防止海蜇擱淺。面積至少在10hm2以上，面積較大，可以避免海蜇觸網(wǎng)。底質(zhì)為泥質(zhì)或泥沙質(zhì)，利于海蜇安全以及便于圍網(wǎng)。養(yǎng)殖季節(jié)風(fēng)浪要小。南通海區(qū)能夠滿足要求。圍網(wǎng)養(yǎng)殖水質(zhì)很穩(wěn)定，但圍網(wǎng)養(yǎng)殖的食物來源只能是天然餌料，所以圍網(wǎng)養(yǎng)殖類似港塭養(yǎng)殖，必須對水體中浮游動物的組成和數(shù)量及其生產(chǎn)力進行調(diào)查，從而決定養(yǎng)殖的可行性以及養(yǎng)殖密度。一般海區(qū)養(yǎng)殖密度同樣不要超過4500只／hm2。

3．4大棚養(yǎng)殖

南通養(yǎng)殖戶很早就開展大棚養(yǎng)殖水產(chǎn)品的實踐，主要有河蟹育苗、南美白對蝦養(yǎng)殖等，但海蜇養(yǎng)殖的大棚面積要求較大，寬度要達30m左右，長度依地勢，一般不少于100m，面積達1hm2左右。面積過小影響海蜇存活以及生長，面積過大則不易管理和調(diào)控。水深1．5m。水質(zhì)通過換水以及人工增氧來控制，增氧只能設(shè)置小型增氧機，通過鋪設(shè)細管和氣石來進行水體增氧，不能使用葉片式等增壓機，防止對海蜇造成傷害。餌料可以使用配合飼料，輔以輪蟲、鹵蟲無節(jié)幼體、橈足類等。大棚養(yǎng)殖人工可控性強，養(yǎng)殖密度可以達到50000只／hm2。水色以茶色、茶褐色為好。大棚保溫性好，可以及早放苗，延長養(yǎng)殖周期。

4結(jié)語

海蜇是南通地區(qū)很重要的海產(chǎn)品，加工的海蜇頭、海蜇皮因營養(yǎng)價值高、口感好一直是當?shù)乩习傩障矏鄣氖巢?，另外也逐漸成為南通地方特產(chǎn)中重要的組成部分和符號產(chǎn)品，市場需求量越來越大。隨著捕撈量的萎縮，通過發(fā)展海蜇的人工養(yǎng)殖來提高產(chǎn)量就顯得尤為重要，也是目前比較好的解決方案。南通地區(qū)海蜇的人工養(yǎng)殖引進的較晚，有許多基礎(chǔ)知識需要研究和完善。外地區(qū)的養(yǎng)殖模式和經(jīng)驗可以學(xué)習(xí)和借鑒，但要結(jié)合本地區(qū)的實際，另外其他海產(chǎn)品的養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖管理，也可以部分應(yīng)用到海蜇養(yǎng)殖上，甚至養(yǎng)殖設(shè)施也可以被海蜇養(yǎng)殖利用或加以改造利用。通過借鑒外來的海蜇養(yǎng)殖方法和本地的其他水產(chǎn)品的養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖技術(shù)，開創(chuàng)出適合本地區(qū)的海蜇養(yǎng)殖模式。

參考文獻：

［1］洪惠馨．水母和海蜇［J］．生物學(xué)通報，2002，37（2）：13－16

［2］戴泉水，盧振彬，葉孫忠，等．福建海區(qū)海蜇漁業(yè)資源狀況及其漁業(yè)生物學(xué)［J］．福建水產(chǎn)，2004（2）：1－8

［3］彭永章，王惠瑛．霞水母資源亟待開發(fā)研究一一淺論漁船捕撈與機械加工霞水母一體化技術(shù)的開發(fā)［J］．中國漁業(yè)經(jīng)濟，2007（2）：43－45

［4］吳寶鈴．印度尼西亞的海蜇漁業(yè)［J］．海洋漁業(yè)，1985（3）：140

［5］王樹海，任方旭，孟衛(wèi)芳，等．濱海海蜇生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)［J］．北京水產(chǎn)，2008（4）：45－47

［6］張巖巖，王淼，楊輝，等．池塘海蜇養(yǎng)殖高產(chǎn)試驗［J］．河北漁業(yè)，2009（8）：27－28

［7］李妍妍，楊曉紅，楊春．海蜇和沙蜇的氨基酸分析［J］．河北漁業(yè)，2004（5）：10－11

［8］李建生，凌建忠，程家驊．中國海域兩種大型食用水母利用狀況分析及沙海蜇資源量評估［J］．海洋漁業(yè)，2014，36（3）：202－207

［9］游奎，遲旭朋，馬彩華，等．我國海蜇產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析［J］．中國漁業(yè)經(jīng)濟，2012，30（5）：108－111［10］陳洪全，唐瑩．灘涂開發(fā)驅(qū)動力及對策研究［J］．鹽城師范學(xué)院學(xué)報（人文社會科學(xué)版），2010，30（5）：6－10

［11］農(nóng)牧漁業(yè)部水產(chǎn)局，農(nóng)牧漁業(yè)部東海區(qū)漁業(yè)指揮部．東海區(qū)漁業(yè)資源調(diào)查和區(qū)劃［M］．上海：華東師范大學(xué)出版社，1987：583－594

［12］簡慧蘭，陶建軍，張健夫，等．南通市近岸海域水環(huán)境質(zhì)量評價［J］．海洋漁業(yè)，2012，28（4）：342－345

［13］孫振興，張明青．海蜇的人工繁育與養(yǎng)殖技術(shù)［J］．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，24（3）：493－494

［14］李曉東，劉鐵鋼，張長新，等．幾種生物餌料對海蜇幼蜇生長的影響［J］．水產(chǎn)科學(xué)，2003，22（3）：4－6

海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢范文第2篇

關(guān)鍵詞:濱?？h;林下養(yǎng)殖;生態(tài)農(nóng)業(yè)

中圖分類號: S185 文獻標識碼: B 文章編號:1005-569X(2009)08-0013-03

1 引言

濱海縣位于蘇北北部,是一個地地道道的沿海農(nóng)業(yè)大縣,境內(nèi)海岸線全長44.6km。全縣版圖東臨黃海、南接射陽河、西隔中山河,北為廢黃河故道入?？?中間橫貫蘇北灌溉總渠?？偮渌娣e1880km2,其中農(nóng)業(yè)用地72130hm2,林業(yè)用地23450hm2;年家禽養(yǎng)殖均萬只,15個鄉(xiāng)鎮(zhèn),270個行政村,109.04萬人口。

其地方特征,農(nóng)業(yè)區(qū)劃為蘇北里下河水網(wǎng)區(qū)與徐淮高亢平原。特定的地理位置決定了農(nóng)業(yè)資源的多樣性、復(fù)雜性,為農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展創(chuàng)造了獨特條件;自然因素突出三多,即風(fēng)多、水多、鹽堿多。治理災(zāi)害最終體現(xiàn)為樹多,唯有栽樹抗風(fēng)減災(zāi),唯有栽樹種草才能治鹽壓堿,唯有栽樹才能固沙護坡,降低水位,使河渠流暢;區(qū)域經(jīng)濟農(nóng)業(yè)成了主體經(jīng)濟,2006年度全縣GDP總產(chǎn)值802億元中,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占到60%以上。人們會問,為什么環(huán)境條件如此惡劣的貧困縣,能成為農(nóng)業(yè)大縣、農(nóng)業(yè)強縣,答案是生態(tài)農(nóng)業(yè)的效果,是林業(yè)發(fā)展的貢獻,如今在社會主義新農(nóng)村的建設(shè)中該縣依然做生態(tài)農(nóng)業(yè)的文章,收到了前所未有的成效。

2分析數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)點

2.1生態(tài)建設(shè)讓農(nóng)業(yè)減災(zāi)

據(jù)史料記載,1955年6月,濱海濱淮區(qū)刮了一次大臺風(fēng),2000畝小麥損失10萬kg,1956年農(nóng)場遭受風(fēng)災(zāi)使棉損失68.5%,象這樣災(zāi)害性情況時有發(fā)生,并不為所震憾。建國后的前30年,由于計劃經(jīng)濟體制,林業(yè)按照政府的規(guī)劃實施,發(fā)展國營、集體林業(yè),群眾只是護房在房前屋后栽植一點自留樹。該縣為了治風(fēng)治海,大造海防、公路林;為了治鹽選擇耐鹽、抗鹽、吸鹽的鄉(xiāng)土樹種,來治鹽壓堿;為了治水,在水利工程的河堤大力造林。因為林業(yè)的大發(fā)展,起到穩(wěn)農(nóng)效果的同時,農(nóng)業(yè)一步步地得到發(fā)展,1978年一個統(tǒng)計資料表明,同20年前相比,棉花減災(zāi)幅度達65%,小麥減災(zāi)達38%,玉米減災(zāi)47%。那時科普的缺乏,農(nóng)民并不知道農(nóng)業(yè)的進步得益于林業(yè)生態(tài)功效的發(fā)揮。

2.2 小林網(wǎng)提高糧食產(chǎn)量

改革開放之后,提倡科學(xué)種田。大搞資源開發(fā),大搞農(nóng)田基本建設(shè),村莊條田化,大中小溝配套,隨之帶來林業(yè)又一個發(fā)展高峰。群眾大搞四旁植樹,村莊綠化、河堆綠化、路邊綠化、水邊綠化,在此推動之下,多半網(wǎng)格只有150畝左右,達到小規(guī)格林網(wǎng)標準。在栽樹的過程中,雖遇到脅地的矛盾,也聽到糧食增產(chǎn)的喜訊,林業(yè)科技人員為解決矛盾揭開謎底,對200畝以內(nèi)和400畝以上面積的網(wǎng)格進行對比調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)小網(wǎng)格小麥千粒重增產(chǎn)8.3%,玉米增產(chǎn)21.5%,棉花增產(chǎn)24.5%,桃增產(chǎn)17.6%。為剖析原因,對自然環(huán)境因子進行測定:結(jié)論是林帶對20倍樹高范圍內(nèi)的風(fēng)力平均減速15%,降低地下水位40cm,提高土溫1～3℃,提高空氣濕度2～3%,夏季降溫1.3～3.5℃,春季升溫0.5～1.4℃,是因為穩(wěn)定了田間小氣候、改善了田間小環(huán)境,適宜農(nóng)作的生長要求,才出現(xiàn)大幅增產(chǎn)。此舉既解決了矛盾。又為發(fā)展林業(yè),消除思想障礙讓廣大干部知道了生態(tài)農(nóng)業(yè),理解這么多年濱海農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展源于林業(yè)生態(tài)功效的支撐,生態(tài)是我們沿海農(nóng)業(yè)的基石。事實上,高效林網(wǎng)一下子讓全縣糧食增產(chǎn)超億斤,廣大農(nóng)民成為真正的受益者。

3進行林下養(yǎng)禽試驗

近些年廣為宣傳的綠色生態(tài)產(chǎn)品消費,啟發(fā)了濱?？h林牧漁業(yè)局的干部聯(lián)工,大家嘗試林下養(yǎng)殖,2000年該縣林牧漁業(yè)局設(shè)計了一套全新模式進行試驗。

上世紀90年代后期,隨著社會、經(jīng)濟、科技的空前發(fā)展,“三高農(nóng)業(yè)”作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的主題,該縣卻對生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)的情有獨衷。

3.1林下養(yǎng)禽(雞、鴨類)的依據(jù)

其理論依據(jù),林下空氣高氧低二氧化碳,白天林木呼吸放出O2吸收CO2的比例為73∶100;林木能吸毒,吸收解毒率為25%;同時林木代謝及分泌物具有殺菌作用。另外堆堤空氣交換快有利于動物需要的新鮮空氣。

初試:通過堆頂林下放養(yǎng)試驗,對各主要因子進行關(guān)注,監(jiān)測結(jié)果發(fā)展樹禽共生之間無排異現(xiàn)象,互為有益。

3.2林下大棚規(guī)模養(yǎng)雞試驗

選址:選擇4m×6m株行距的意楊林,堆寬100m以上,有電源且交通方便。

具體施工:簡易雞舍的規(guī)格,寬6m,高2.2～2.5m,內(nèi)二層,養(yǎng)殖區(qū)與外界網(wǎng)欄隔斷,內(nèi)又分為夜宿區(qū)與棲息兩部,舍為宿區(qū),舍外場地為棲息區(qū)。

光源:每天應(yīng)用林下的太陽散射光替代燈光。

養(yǎng)殖密度:按1萬只給5畝間隙的比例,一年四季養(yǎng)殖蛋雞或肉雞。

通過多次重復(fù),就蛋雞的林下與大田養(yǎng)殖作了對比調(diào)查

這一組數(shù)據(jù)告訴我們,雞的成活率、生病率、產(chǎn)蛋率等均優(yōu)于大田傳統(tǒng)雞舍規(guī)模養(yǎng)雞法。

個體產(chǎn)量高于其它養(yǎng)雞方法。一只雞年生蛋在7.4kg以上,正常物價水平,一只雞年利潤在13元以上。按60%折率,一畝面積的年均利潤在1萬元以上。對于肉雞,快速生長期比家庭養(yǎng)雞長1個月,重量多0.5kg以上,羽毛色彩鮮艷,換毛的間隔期長,商品價值好于傳統(tǒng)方法。

4 設(shè)試驗區(qū)推廣林下養(yǎng)禽模式

對于新模式在生產(chǎn)實際中推廣,說起來容易做起來很不簡單。從主觀上說,已成意識的東西不會輕易改變,因為人們的思想對新東西存在許多疑問和種種顧慮,特別是失敗的風(fēng)險。從客觀上,新生事物,有其先進性、積極性的一面,但也存在不成熟的因素,需要在實踐中不斷改進,因此我們采取一系列非常措施,以保證初推到位。

4.1從三方面掃除養(yǎng)殖障礙

鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負責(zé)硬件設(shè)施建設(shè)以及矛盾的調(diào)處。大型堆堤往往缺少動力源和交通路道,這類問題都由試點的鎮(zhèn)政府負責(zé)解決,同時還幫助解決林地糾紛、樹木損害賠償和外居養(yǎng)殖戶的交通、生活等。部門主要負責(zé)用少量的項目資金作為初始養(yǎng)殖種苗,這樣可以消除廣大養(yǎng)殖專業(yè)戶的思想顧慮。技術(shù)部門無償提供技術(shù)服務(wù),主動上門幫助規(guī)劃、防疫、治病等。通過3條渠道來解決農(nóng)民的各種顧慮,試點工作因此順利展開。

4.2試養(yǎng)一年大見成效

1畝林下養(yǎng)雞利潤萬元左右。2003年東坎試驗區(qū)的養(yǎng)殖戶肖同志,1萬只雞給他10畝林地,當年年終在老雞未賣的情況下,就獲得7萬元純利,他本人高興不已,該縣將他的喜訊廣泛宣傳,促動了許多養(yǎng)殖戶,紛紛主動要求上堆搞養(yǎng)殖。

4.3三招解決污染問題

大棚養(yǎng)雞,雞的排泄物、變質(zhì)物、病死軀體、臟水等形成環(huán)境的污染源。林下富有動力源,地勢高風(fēng)力大,水的流動致污染物遠距離的傳播。解決這一問題,首先,將養(yǎng)殖區(qū)、人員居住區(qū)、物資存放區(qū)、廢物堆放區(qū)、污水處理區(qū)科學(xué)分開。其次慎重處理,排泄物放在安全區(qū)進行堆放。以防造成活禽的傷害,污水不能直接排入到活水之中,直接排入農(nóng)田。例如中八灘試驗區(qū)的排泄物和臟水直接處理給路北的農(nóng)田;第三是切斷病源的傳播途徑,做到及時處理,及時搬遷,遠離風(fēng)口,遠離水邊,對死禽一律采用火燒、深埋。衛(wèi)生監(jiān)督部門嚴查死管,不留余地,在控制污染的問題上收到良好效果。

通過試推的實踐,該縣驗證了新模式的經(jīng)濟效果,獲得了一批實際工作經(jīng)驗,同時也發(fā)現(xiàn)了新的問題,為今后的推廣做好了前期的準備工作。

5 林下養(yǎng)禽模式的展望

5.1農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然要求

提高單位面積的產(chǎn)出率是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集中體現(xiàn)真科學(xué)性、經(jīng)濟性、前瞻性?？茖W(xué)發(fā)展觀要求農(nóng)業(yè)超常發(fā)展,有著必然性。從社會發(fā)展角度看,未來人口將不斷增加,農(nóng)業(yè)要解決吃飯問題,不是件容易事。就濱海而言近10年,人口凈增4萬多人;國家的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與農(nóng)爭地,高速公路、國道、省道、運輸河道、行洪河道都占用了大量糧田地。濱海的陳李公路、沿海高速、入海道、204國道、通榆河等工程用去了大量農(nóng)田,人均耕地持速下降。工業(yè)建設(shè)和城市擴建也慢慢吞噬糧田,15個建制鎮(zhèn)擴建,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)也要用地,都說明這個問題,人的生存空間越來越小;從經(jīng)濟需求角度看,農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)追逐經(jīng)濟利益的最大化,農(nóng)業(yè)自身發(fā)展同樣需要經(jīng)濟作后盾;從市場需求角度看,農(nóng)產(chǎn)品的需求量,特別是綠色食品的需求量越來越大,目前有許多農(nóng)副產(chǎn)品來自進口補充。

5.2沿海生態(tài)農(nóng)業(yè)空間巨大

沿海地區(qū)特定的地理位置,特定的環(huán)境條件,決定了生態(tài)農(nóng)業(yè)存在及其發(fā)展的客觀性,這是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的客觀事實。豐富的林業(yè)資源,為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供資源開發(fā)載體。濱海境內(nèi)目前受海水海風(fēng)影響的面積不到5%。95%以上的區(qū)域經(jīng)過幾十年的改良,目前PH值在7.5～8.0,均適宜栽意楊,2.3萬hm2的林業(yè)用地中,意楊速豐林就占有1.2萬hm2,折算為18萬畝的綠色生態(tài)空間,相當于4個中等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的耕地面積;為1.4萬戶禽類養(yǎng)殖專業(yè)戶提供新的舞臺,可以增長上億的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值,幅射到整個沿海農(nóng)業(yè)區(qū)。

海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢范文第3篇

摘要:光合細菌作為一種厭氧菌，本身含有多種營養(yǎng)物質(zhì)和生理活性物質(zhì)，具有進行光合作用、發(fā)酵以及固氮、產(chǎn)氫等功能，近幾十年來受到世界的廣泛關(guān)注。本文簡單介紹了光合細菌的分類和特征、性質(zhì)，重點討論了光合細菌在廢水處理、生產(chǎn)單細胞蛋白、水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)牧業(yè)、生產(chǎn)食用色素以及其他等多方面的應(yīng)用，尤其是將其用于中藥的生物技術(shù)處理，為新藥的研究開發(fā)提供了一種全新的思路和方法。

關(guān)鍵詞:光合細菌；應(yīng)用；研究

光合細菌(photosynthetic bacteria，PSB)是自然界中的一類水圈微生物，廣泛分布于湖泊、海洋、土壤中，是地球上最古老的生物之一。

人類對光合細菌的認識始于19世紀30年代。1836年，Ehrenberg發(fā)現(xiàn)兩種能夠使沼澤、湖泊等水體顏色變紅的微生物，且其生長與光、H2S的存在有密切關(guān)系。1883年Engelmann根據(jù)此類“紅色細菌”聚集生長在波長與細菌細胞內(nèi)色素的吸收波長相一致的光線下這個事實，從而認為它們能進行光合作用。Van Niel于1931年提出光合作用的共同反應(yīng)式，用生物化學(xué)統(tǒng)一性觀點解釋生物的光合成現(xiàn)象，為現(xiàn)代光合細菌研究工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。1987年，在中國上海成功召開了第一屆中日光合細菌國際學(xué)術(shù)會議，大大推動了光合細菌的研究和應(yīng)用的發(fā)展。

1 PSB的分類

根據(jù)《伯杰細菌鑒定手冊》第8版，將PSB分為2大類：藍細菌(門)和紅螺菌(目)，其中可進行光合作用而不產(chǎn)氧的紅螺菌又可分為3個科(紅螺菌科、著色菌科和綠菌科)，18個屬，見下表。表1 PSB的分類（略）

2 PSB的特征和性質(zhì)

光合細菌屬革蘭氏陰性細菌，主要有球狀、桿狀、螺旋狀和卵圓形，一般細胞直徑大小為0.5 ~5 μm。主要以二分分裂方式進行繁殖，少數(shù)為出芽生殖。光合細菌菌體內(nèi)含有菌綠素和類胡蘿卜素，細菌的種類和數(shù)量不同，菌體可以呈現(xiàn)不同的顏色。

光合細菌能以光作為能源，以CO2或有機物作為營養(yǎng)碳源進行繁殖，能利用太陽能同化CO2，在不同的自然條件下具有不同的功能，如固氮、固碳、放氫等，在自然界的物質(zhì)循環(huán)中起著重要的作用。

光合細菌菌體細胞除了含有大量水分外，還含有20％左右的干物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類和礦物鹽等。如莢膜紅假單胞菌菌體的蛋白質(zhì)含量為57.95％，脂類7.91％，灰分4.40％，纖維2.92％［1］。此外，光合細菌菌體還含有豐富的維生素，如胡蘿卜素、B族維生素以及人體必需的多種氨基酸，因此可以作為飼料添加劑［2］。

3 PSB的應(yīng)用

光合細菌菌體含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物必需的維生素、抗病毒活性因子、輔酶Q10以及多種生理活性物質(zhì)，能夠提供生物體所必需的營養(yǎng)，促進動植物生長，增強其抗病機能，減少疾病的發(fā)生，提高生物存活率。它還可以通過光合作用，維持物質(zhì)循環(huán)，降解廢棄有毒物，起到凈化水質(zhì)和環(huán)境的作用，確保人類的健康，所以已經(jīng)在許多科學(xué)領(lǐng)域內(nèi)引起了人們的高度重視。

3.1 在廢水處理方面的應(yīng)用

PSB能夠利用日光為能源，通過新陳代謝降解高濃度的有機廢水，能夠顯著降低有機廢水中的生化需氧量(biochemical oxygen demand，BOD)和化學(xué)需氧量(chemical oxygen demand，COD)值。此法管理簡單，降解率高，而且可以節(jié)約能源，不造成污染。目前應(yīng)用的光合細菌菌種以紅假單胞菌為主。1978年，小林正泰等最早提出了用光合細菌處理有機廢水的工藝和設(shè)想，先后成功地對糞尿、食品、淀粉、皮革和豆制品加工的廢水進行了處理，并建立了一批日處理幾十至幾千噸高濃度有機廢水的系統(tǒng)，效果良好。Young等［3］從豬的污水池中分離得到一株紫色非硫菌株，此菌株通過光合作用能夠使污水池中不穩(wěn)定的有機化合物減少80％～93％，能夠顯著改善垃圾池的氣味。鄭耀通等［4］對光合細菌處理高濃度黃泔水進行了研究，對環(huán)境條件進行了優(yōu)化，發(fā)現(xiàn)在此條件下用光合細菌對預(yù)先經(jīng)過24 h曝氣COD質(zhì)量濃度為25.820 mg/L的黃泔水處理96 h，去除率達98.7％，為大規(guī)模應(yīng)用提供了理論依據(jù)和工藝參數(shù)。崔雙科等［5］研究了從煉焦廢水生物處理系統(tǒng)中分離出的PSB對煉焦有機廢水的靜態(tài)及動態(tài)處理試驗，表明在pH為7及有氧條件下，煉焦有機廢水中有機物去除效率基本都在90％以上。

3.2 在生產(chǎn)單細胞蛋白方面的應(yīng)用

光合細菌的菌體無毒，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達60％～65％，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白源。還含有多種維生素，特別是維生素B2、葉酸、生物素的含量是酵母的幾十倍［6］。此外，還含有許多活性物質(zhì)，如輔酶Q10、抗病毒物質(zhì)及促生長因子等。這些活性物質(zhì)與核酸合成有密切關(guān)系，能參與有機體神經(jīng)組織的代謝并促使血液的形成，促進動物生長發(fā)育。Shipman等［7］利用一株非硫光合細菌處理農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)單細胞蛋白，處理后的光合細菌菌體約含有65.0％的粗蛋白和5.1％的核酸，且氨基酸含量可以和傳統(tǒng)的動植物蛋白源相提并論，為工業(yè)化大生產(chǎn)提供了理論依據(jù)。邱宏端等［8］采用釀造醬渣培養(yǎng)光合細菌，3 d后測定醬渣光合細菌飼料中粗蛋白含量為21.3％～22.7%，較原料醬渣提高35％以上，氨基酸總量提高20％左右，而且用醬渣光合細菌蛋白飼料喂養(yǎng)魚苗，魚苗成活率提高，不僅充分利用了工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廢渣廢水，還開拓了新的蛋白源，為改善我國飼料嚴重短缺開辟了重要途徑。

3.3 在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應(yīng)用

光合細菌含有豐富的氨基酸，特別是含有大量的維生素B12和維生素H，可作為飼料添加劑，具有很高的餌料價值，而且菌體無毒，安全可靠。因此，可以用于孵化魚蝦幼仔的初期餌料及喂養(yǎng)餌料的蛋白源。據(jù)報道，光合細菌對魚類具有明顯的促進生長的作用，并且還具有防治魚蝦疾病、凈化養(yǎng)殖水質(zhì)等多方面的功能，某些光合細菌還可以對水產(chǎn)養(yǎng)殖中的病害細菌產(chǎn)生拮抗作用，因而受到水產(chǎn)養(yǎng)殖專家們的高度重視。在養(yǎng)蝦池中灑入一定量的光合細菌，可以凈化水質(zhì)，增加水中的溶解氧，提高水體透明度，還可以預(yù)防蝦類疾病，提高蝦苗成活率及成品蝦產(chǎn)量［9］。這種方法減少了消毒藥物以及抗生素的使用，安全有效，是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的必然趨勢。趙玲等［10］將PSB用于稚鱉養(yǎng)殖，結(jié)果表明光合細菌能夠明顯增加稚、幼鱉的體質(zhì)量，提高稚鱉的成活率，并且對于高密度養(yǎng)殖，能夠凈化水體水質(zhì)，維持水體微生物的生態(tài)平衡。

3.4 在農(nóng)牧業(yè)方面的應(yīng)用

光合細菌具有固碳、固氮的功能，且在自然界的硫循環(huán)中擔任重要角色，因此能夠改善植物營養(yǎng)、增加土壤肥力、抑制病原微生物的生長。光合細菌還富含輔酶Q10，輔酶Q10具有增強心肌功能、抗休克、提高免疫力、改善細胞內(nèi)呼吸等多種生理功能，能夠促進動物的生長，提高抗病能力。據(jù)報道，健康奶牛飼喂光合細菌后，平均每天多產(chǎn)奶2.5 ～3 kg，且體型勻稱豐滿，屠宰后肌肉鮮紅、有光澤，肉質(zhì)鮮嫩；飼喂光合細菌的肉牛平均日增重多0.2 kg，凈肉率提高0.7％。Varga［11］等人研究表明，向發(fā)酵牛奶中加入藍細菌，不僅可以保護雙歧桿菌及其他有機體，還增加了牛奶中氨基酸和維他命的含量，提高了脂肪酸的組成。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點來看，光合細菌為生產(chǎn)功能性牛奶食品開辟了嶄新的途徑。谷軍等［12］將光合細菌應(yīng)用于種植番茄和黃瓜，結(jié)果表明光合細菌作為生物肥料使用可以提高番茄、黃瓜的產(chǎn)量，改善作物的品質(zhì)，還可以提高作物葉綠素和維生素C的含量，降低蔬菜中亞硝酸鹽的含量，延長作物的保存期。此方法所用光合細菌菌肥易得，具有很大的資源潛力。采用臭氧配合的復(fù)合光合細菌還可以降解棚菜殘留農(nóng)藥，促進蔬菜生長［13］。

3.5 在生產(chǎn)食用色素方面的應(yīng)用

隨著科學(xué)的發(fā)展，人們逐漸認識到以煤焦油系列為主要成分的合成色素具有致癌性，因此天然色素的開發(fā)備受關(guān)注。光合細菌的色素?zé)o毒，易提取，色彩鮮艷，有光澤，且具有防水性，可作為食品著色劑和添加劑，目前已經(jīng)廣泛用于油脂類、豆制品、蔬果類以及飲料等的著色。光合細菌富含類胡蘿卜素，是天然紅色素的重要來源。藍細菌、綠硫菌與植物產(chǎn)生類胡蘿卜素的原理相似［14］，都是將八氫番茄紅素轉(zhuǎn)變?yōu)榉鸭t素，這是生物合成類胡蘿卜素的一個初期步驟。類胡蘿卜素可以隔離紫外線、防止化學(xué)致癌物誘發(fā)癌變，能清除體內(nèi)超氧自由基，具有抗衰老的功效。我國在光合細菌產(chǎn)類胡蘿卜素方面的研究涉及的菌種主要有球形紅假單胞菌(RP. sphaeroides)和球形紅桿菌(Rhodobacter sphaeroides) ［15］。顧青等［16］對光合細菌產(chǎn)類胡蘿卜素的發(fā)酵條件進行了優(yōu)化，初步確定了高產(chǎn)類胡蘿卜素的最優(yōu)培養(yǎng)條件。此條件下，光合細菌的培養(yǎng)成本低，菌體生長快，類胡蘿卜素含量相對較高，可與法夫酵母產(chǎn)類胡蘿卜素相媲美，具有極高的實用價值。

3.6 在能源開發(fā)方面的應(yīng)用

氫能源具有清潔無污染、能量密度高等特點，被認為是未來經(jīng)濟發(fā)展的理想綠色能源之一。生物制氫因其具有低能耗、低成本、無污染和可再生性等優(yōu)勢，一直是國際研究的熱點。光合細菌可以使有機物分解產(chǎn)生氫氣，且產(chǎn)氫的能量轉(zhuǎn)化率高，產(chǎn)氫的純度也較高。其中研究較多的是深紅紅螺菌，它可以以有機廢料作為原料進行光合產(chǎn)氫。1962年，Gest［17］首次證明了光合細菌具有在光照厭氧條件下轉(zhuǎn)化有機物產(chǎn)生氫氣的特性，并在Science上發(fā)表了相關(guān)研究論文，為后續(xù)光合細菌產(chǎn)氫的研究奠定了堅實的基礎(chǔ)。2003年，楊素萍等［18］詳細闡述了固氮酶催化的光合放氫和氫酶催化的黑暗厭氧產(chǎn)氫機制，描述了光合細菌原初反應(yīng)的微觀反應(yīng)動力學(xué)以及電子定向轉(zhuǎn)移和質(zhì)子轉(zhuǎn)位耦聯(lián)驅(qū)動的三磷酸腺苷合成機制與固氮產(chǎn)氫過程。影響光合放氫的主要因素有光、氧氣、菌株特性、氫供體和氮源等。據(jù)報道，只要在合適的底物和環(huán)境條件下，光合細菌就能進行光照放氫的代謝反應(yīng)，由此，劉靈芝等［19］總結(jié)了環(huán)境因素對光照放氫反應(yīng)的影響，對于光照放氫技術(shù)的實用化具有現(xiàn)實的指導(dǎo)意義。

3.7 在保健方面的應(yīng)用

自20世紀70年代以來，日本、美國、德國、英國等廣泛開展了光合細菌的研究開發(fā)，因其含有豐富的營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)而被開發(fā)成多種保健食品。光合細菌能夠增強動物的抗氧化能力，經(jīng)動物實驗表明其具有延緩衰老、免疫調(diào)節(jié)的作用［20］。據(jù)美國商務(wù)部透露，僅1992年，美國保健品中約有5.5％～6.5％的品種加有不同比重的光合細菌菌液。美國太空署曾撥款3 200萬美元，開發(fā)研制在宇宙飛船內(nèi)制造光合細菌食品的新技術(shù)，為宇航員長期滯留太空提供食品保障。其中最具代表性的當屬新奧爾良?貝魯斯潘有限公司投產(chǎn)的PGH濃縮液，富含維生素、人體所需的微量元素、氨基酸等營養(yǎng)成分，可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，提高機體自身的免疫力。還有一種叫“米格申”的含光合細菌菌液的飲料在健全中樞神經(jīng)系統(tǒng)，預(yù)防老年癡呆等方面效果顯著。在日本，光合細菌飲料也因具有延緩衰老的作用以及在防止心臟病、腦梗死、癌癥等方面的神奇功效而備受青睞。日本生物化學(xué)工業(yè)公司生產(chǎn)的一種“紫色光合細菌保健食品”還申請了專利［21］。我國已經(jīng)有人將光合細菌和其他益生菌一起制成EM(effective microorganisms，有益微生物群)菌劑，并進行了相關(guān)報道。由中國科學(xué)院研究生院與山西安泰生物工程公司共同研制開發(fā)的“安泰369口服液”就是利用光合細菌作為母液發(fā)酵制成的微生態(tài)保健飲品，經(jīng)試驗表明其具有延緩衰老、抑制腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等多種功效。王夢亮等［22］于1995年開發(fā)了一種經(jīng)過微生物發(fā)酵而形成的含有光合細菌菌體蛋白及其代謝分泌物、有機硒化合物和中草藥發(fā)酵物的混合物，并申請了中國專利。此光合細菌制劑能夠減少X射線引起的白細胞減少及染色體變異，能夠增加小鼠的巨噬細胞吞噬量，具有非常明顯的保健治療作用。

3.8 在醫(yī)藥方面的應(yīng)用

由于光合細菌含有豐富的營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，對人體具有保健作用，因此，其在醫(yī)藥保健品方面的應(yīng)用越來越受到國內(nèi)外研究者的關(guān)注［23］。有研究表明［24］，在光合細菌培養(yǎng)基中添加一定濃度的木瓜、栝樓、女貞子、郁金等中草藥的浸提液，不僅可以明顯促進光合細菌的生長，還可以提高其抑菌作用。且光合細菌本身能夠完全或部分對抗免疫抑制劑的免疫抑制作用，對小鼠的免疫器官與免疫功能有一定的保護作用［25］。近年來，利用光合細菌的代謝作用對中藥進行生物技術(shù)處理，又開辟一新的研究領(lǐng)域［26］。太原康強藥業(yè)有限公司研究開發(fā)的一種以中草藥為原料，利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)研制而成的富硒光合細菌制劑，能夠明顯提高癌癥患者的免疫功能，并且具有一定的抑瘤作用［27］。劉俊清等利用光合細菌，以還原態(tài)硒化物發(fā)酵合成了多種生物活性的有機硒化合物，并且制成了以硒蛋白、硒酸多糖和富硒卟啉色素為主要成分的“康強硒”制劑，此制劑能夠輔助治療惡性腫瘤，提高患者的免疫力等［28，29］。史國富等［30］對康強膠囊的應(yīng)用進行了詳細的報道，并高度評價了其采用中藥復(fù)方與光合細菌發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合的獨特制備工藝技術(shù)，指出該技術(shù)是傳統(tǒng)中藥與現(xiàn)代生物技術(shù)的結(jié)合應(yīng)用，對以后的中藥研究、應(yīng)用、開發(fā)作出了新的貢獻。劉繼彪等［31］用光合細菌菌液發(fā)酵中藥，制成了口服液、冷凍干燥產(chǎn)品等中藥制劑，該制劑能夠糾正機體內(nèi)環(huán)境微量元素平衡紊亂，促使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化并最終全部恢復(fù)成正常細胞，對惡性腫瘤治療有較顯著的療效，并申請了國家專利。

4 PSB的發(fā)展前景

光合細菌作為一種營養(yǎng)豐富的光能自養(yǎng)菌，在人類生活的多方面都具有重要作用，并且已經(jīng)在世界上許多國家得到廣泛應(yīng)用。隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，河流、湖泊、近海水域、池塘、養(yǎng)殖池等受污染的機會增加，人們的生活水平不斷提高，對魚、肉、蝦產(chǎn)品需求量逐年增大，水域污染對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成巨大的危害，為解決這些問題，減少有機廢物的排放并合理處理，有必要擴大光合細菌的養(yǎng)殖數(shù)量來滿足需要，而選擇合適的菌株以及適當?shù)呐囵B(yǎng)條件非常關(guān)鍵。所以光合細菌的優(yōu)化培養(yǎng)技術(shù)還有待進一步的提高。光合細菌產(chǎn)氫雖早有報道，但是其研究水平仍然處于初級探索階段，大多仍采用純培養(yǎng)和細胞固定化的技術(shù)路線，規(guī)模大多局限于實驗室水平，還有許多問題有待研究和解決，從而找到大規(guī)模生產(chǎn)綠色新能源的途徑。光合細菌雖然是一個非常古老的微生物菌種，但在醫(yī)藥保健品方面的應(yīng)用才剛剛起步。近年來，隨著細胞分子生物學(xué)的應(yīng)用與發(fā)展，生物技術(shù)為中藥研究提供了全新的思路，在中藥開發(fā)中具有很大的優(yōu)勢與廣闊的應(yīng)用前景。其中，中草藥及其有效生物活性成分的發(fā)酵生產(chǎn)在具有中國特色的生物技術(shù)醫(yī)藥工業(yè)中應(yīng)用最廣泛。用光合細菌對中藥進行生物技術(shù)處理是這一技術(shù)領(lǐng)域新的探索，為現(xiàn)代新藥的研究開發(fā)，提供了一種全新的思路和方法，具有極大的研究價值。

參考文獻:

［1］劉如林，刁虎欣，梁鳳來，等. 光合細菌及其應(yīng)用［M］. 北京: 中國農(nóng)業(yè)科技出版社，1991: 95.

［2］曾宇，秦松，梁明山. 光合細菌綜合應(yīng)用新進展［J］. 水產(chǎn)科學(xué)，2000，19(5): 34.

［3］YOUNG S D，THOMAS M S，JAMES A Z，et al. Role of Rhodobacter sp. Strain PS9，a purple non-sulfur photosynthetic bacterium isolated from an anaerobic swine waste lagoon，in odor remediation［J］. Appl Environ Microbiol，2003，69(3): 1 710.

［4］鄭耀通，吳小平，高數(shù)芳. 光合細菌處理高濃度黃泔水試驗研究［J］. 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報:自然科學(xué)版，2002，24(3): 393.

［5］崔雙科，郭戰(zhàn)英，于翔. 優(yōu)勢光合細菌處理煉焦廢水的研究［J］. 四川大學(xué)學(xué)報:自然科學(xué)版，2005，42(5): 1 001.

［6］王緒剛，劉建明. 光合細菌蛋白飼料研發(fā)與應(yīng)用淺述［J］. 畜禽業(yè)，2005(3): 33.

［7］SHIPMAN R H，F(xiàn)AN L T，KAO I C. Single-cell protein production by photosynthetic bacteria［J］. Adv Appl Microb，1977，21: 161.

［8］邱宏端，李明偉，陳聰輝，等. 耐鹽紅螺菌科細菌發(fā)酵醬渣生產(chǎn)蛋白飼料的工藝研究［J］. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2002，18(6): 118.

［9］李智，楊旭，王惠民，等. 光合細菌在蝦類養(yǎng)殖中的作用［J］. 黑龍江水產(chǎn)，2003(3): 23.

［10］趙玲，沈朝平，陳為民. 光合細菌(PSB)在稚鱉養(yǎng)殖中的應(yīng)用［J］. 內(nèi)陸水產(chǎn)，2005，10: 17.

［11］VARGA L，SZIGETI J，KOVACS R，et al. Influence of a Spirulina platensis biomass on the microflora of fermented ABT milks during storage(R1) ［J］. J Dairy Sci，2002，85(5): 1 031.

［12］谷軍，楊旭. 光合細菌菌肥在番茄、黃瓜上的應(yīng)用［J］. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2002，30(4): 592.

［13］楊紹斌，曾艷君，馬俊馳，等. 復(fù)合光合細菌在蔬菜綠色食品生產(chǎn)中的應(yīng)用［J］. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005，33(6): 1075.

［14］FRIGAARD N U，MARESCA J A，YUNKER C E，et al. Genetic manipulation of carotenoid biosynthesis in the green sulfur bacterium chlorobium tepidum［J］. J Bacteriol，2004，186(16): 5 210.

［15］崔戰(zhàn)利，陳錫時. 沼澤紅假單胞菌類胡蘿卜素的提取和組分分析［J］. 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報，2005，17(3): 4.

［16］顧青，梁新樂，勵建榮. 光合細菌R1發(fā)酵產(chǎn)類胡蘿卜素的研究［J］. 食品與發(fā)酵工業(yè)，2001，27(10): 24.

［17］GEST H，ORMEROD J G，ORMEROD K S. Photometabolism of Rhodospirillum rubrum: light-dependent dissimilation of organic compounds to carbon dioxide and molecular hydrogen by an anaerobic citric acid cycle［J］. Arch Biochem Biophys，1962，97: 21.

［18］楊素萍，曲音波. 光合細菌生物制氫［J］. 現(xiàn)代化工，2003，23(9): 17.

［19］劉靈芝，孫軍德，韓梅，等. 光合細菌產(chǎn)氫因子的研究進展［J］. 生態(tài)科學(xué)，2004，23(2): 184.

［20］熊琦，張肇銘. 光合細菌增強高脂大鼠抗氧化能力的初步研究［J］. 山西大學(xué)學(xué)報:自然科學(xué)版，2002，25(3): 249.

［21］Toda，Yoshimoto，Kudo. Purple photosynthetic bacteria and health foods :EP，1172434;AI，020116［P］.2002-01-16.

［22］王夢亮，劉繼彪，張肇銘，等. 用于保健和治療的富硒微生物制劑及其生產(chǎn)方法：CN，94106408.5［P］.1995-09-27.

［23］史國富. 光合細菌在醫(yī)藥保健品方面的應(yīng)用進展［J］. 科技情報開發(fā)與經(jīng)濟，2003，13(7): 99.

［24］莢榮，王怡平，洪旭華，等. 中草藥在光合細菌開發(fā)中的應(yīng)用［J］. 中草藥，1999，30(4): 293.

［25］王宇新，錢新民，李淑貞，等. 光合細菌對小鼠免疫功能的影響［J］. 濰坊醫(yī)學(xué)院學(xué)報，1994，16(4): 277.

［26］趙越. 光合細菌對中藥的生物技術(shù)處理及臨床應(yīng)用［J］. 中國醫(yī)藥學(xué)報，1998，13: 67.

［27］高麗，張肇銘，楊官娥. 光合細菌制劑對荷瘤小鼠免疫功能的影響及抑瘤作用［J］. 山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報，2004，35(1): 8.

［28］劉俊清，王夢亮，齊延兵，等. 康強硒(CONSE)對惡性腫瘤輔助治療的臨床觀察［J］. 山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報，1997，28(1): 48.

［29］王錦，劉俊清. 康強硒在惡性腫瘤治療中的作用［J］. 山西醫(yī)藥雜志，1998，27(1): 76.