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班長個(gè)人自查自糾報(bào)告范文第1篇

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

西南分公司在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，遵循“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，貫徹落實(shí)中鋁公司“一切風(fēng)險(xiǎn)皆可控制、一切事故皆可預(yù)防”的理念、按照“3132”安全管理思路圍繞分公司安全生產(chǎn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度，安全生產(chǎn)始終保持良好的態(tài)勢。現(xiàn)就對(duì)西南分公司的安全工作做以下匯報(bào)：

一、嚴(yán)格落實(shí)安全安全責(zé)任制，明確安全管理目標(biāo)

西南分公司目前管理的項(xiàng)目部有：廣西項(xiàng)目部、普朗銅礦項(xiàng)目部、東南銅業(yè)項(xiàng)目部，年初分公司與所管理的項(xiàng)目部負(fù)責(zé)任人分別簽訂了安全環(huán)保目標(biāo)責(zé)任書，在責(zé)任書中明確了項(xiàng)目部責(zé)任人的安全生產(chǎn)責(zé)任，明確了所管轄項(xiàng)目的安全環(huán)保管理目標(biāo)。根據(jù)公司整體安排根據(jù)安全環(huán)保健康部修訂的《安全一崗雙責(zé)責(zé)任清單》，以及各項(xiàng)目部人員調(diào)整情況重新進(jìn)行了清單修訂，使清單備案符合實(shí)際情況；全員對(duì)照清單內(nèi)容履職盡責(zé)，每月將履職盡責(zé)情況如實(shí)記錄，每月對(duì)本單位管理人員履職盡責(zé)情況進(jìn)行了考核，并按要求上報(bào)。

二、建立健全安全管理體系，制定完善安全管理制度。

為全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任，分公司按照公司要求將分包商納入公司安全管理體系中，建立三層次安全管理體系即分公司----項(xiàng)目部-----分包商，分公司安全管理體系由分公司經(jīng)理、書記、各項(xiàng)目經(jīng)理、及分公司管理小組組長組成，項(xiàng)目部安全管理體系由項(xiàng)目經(jīng)理、安全員、項(xiàng)目部各崗位管理員及分包商負(fù)責(zé)人組成、分包商安全管理體系由分包單位負(fù)責(zé)人、各專業(yè)班長組長組成。根據(jù)公司的安全管理制度分公司制定完善了安全規(guī)章制度和操作規(guī)程。

三、狠抓安全教育培訓(xùn)

全面推廣逢會(huì)必講安全、會(huì)前進(jìn)行安全分享的做法，營造濃厚熱烈、全員覆蓋的安全文化氛圍，使安全理念深入人心。其次加強(qiáng)安全基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。春節(jié)復(fù)工后，施工人員包括特殊工種變動(dòng)大，安排各項(xiàng)目部組織進(jìn)行了全員三級(jí)安全教育，利用互聯(lián)網(wǎng)、微信、視頻等多種形式，提高培訓(xùn)效果。將中鋁集團(tuán)安全生產(chǎn)十條禁令作為培訓(xùn)重點(diǎn)，對(duì)違反中鋁集團(tuán)十條禁令的表現(xiàn)制定防范措施，重點(diǎn)培訓(xùn)，確保每一位員工對(duì)十條禁令內(nèi)容都了然于心，并做好記錄、留好資料。建立全員應(yīng)知應(yīng)會(huì)題庫，考試滿分方可上崗，提高全員基本安全能力。持續(xù)開展事故案例警示教育，對(duì)于中鋁集團(tuán)每次事故案例警示教育，及時(shí)在分公司傳達(dá)學(xué)習(xí)，特別要傳達(dá)到基層作業(yè)班組每個(gè)人，開展事故分析，采取針對(duì)性的預(yù)防措施。

四、結(jié)合實(shí)際、突出重點(diǎn)、加場安全管理

1、、根據(jù)新制定的安全管理協(xié)議范本，規(guī)范項(xiàng)目部在分包單位進(jìn)場施工前組織與分包單位簽訂安全管理協(xié)議，與承包商簽訂的安全管理協(xié)議內(nèi)容包含了安全底線內(nèi)容；重新組織對(duì)在建項(xiàng)目所有承包商安全管理能力進(jìn)行了評(píng)估；承包商管控嚴(yán)格執(zhí)行“七步法”、“五必須”。

2、根據(jù)公司安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)審批管控制度，明確分公司存在的風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)分級(jí)原則、管控流程及內(nèi)容，組織安全、生產(chǎn)、技術(shù)、及項(xiàng)目管理專業(yè)人員對(duì)每項(xiàng)作業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)評(píng)價(jià)，形成風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)清單，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行有效管理。

3、針對(duì)各個(gè)項(xiàng)目的特點(diǎn)編制可行的安全施工方案、對(duì)于有較大安全隱患的施工項(xiàng)目要編制安全專項(xiàng)方案，現(xiàn)場嚴(yán)格按照安全施工方案實(shí)施，要求項(xiàng)目部每月編制安全措施投入計(jì)劃，并按計(jì)劃實(shí)施，發(fā)現(xiàn)施工現(xiàn)場安全措施投入不到位的，要求立即停工整改，對(duì)于生產(chǎn)來說，安全有一票否決權(quán)，做到生產(chǎn)必須確保安全。結(jié)合項(xiàng)目的施工特點(diǎn)，針對(duì)易出現(xiàn)的隱患重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)部位，分析并制定了《重大危險(xiǎn)源治理方案和應(yīng)急預(yù)案》狠抓隱患整改，進(jìn)一步排查施工存在的安全隱患。

4、加大對(duì)施工現(xiàn)場的檢查力度和重點(diǎn)、危險(xiǎn)地點(diǎn)（作業(yè)場所）的監(jiān)管力度，各項(xiàng)目部堅(jiān)持定期和不定期的安全生產(chǎn)檢查制度，對(duì)重點(diǎn)、危險(xiǎn)地點(diǎn)加大檢查力度，進(jìn)行重點(diǎn)檢查。項(xiàng)目部堅(jiān)持每天例行安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的不安全因素和事故隱患、嚴(yán)格執(zhí)行公司施工現(xiàn)場底線標(biāo)準(zhǔn)，分公司、項(xiàng)目部在安全檢查過程中，對(duì)施工現(xiàn)場安全防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督檢查，尤其對(duì)隧道、豎井施工，臨邊洞口、高處作業(yè)、施工機(jī)械防護(hù)不到位的，立即要求認(rèn)真整改，特種設(shè)備安裝完成后組織驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后方可投入使用，并要求嚴(yán)格按照規(guī)定期限進(jìn)行校驗(yàn)，并出具報(bào)告。

5、認(rèn)真開展安全檢查和隱患排查工作

分公司全面貫徹和落實(shí)執(zhí)行公司安全大檢查和隱患排查工作，在重大節(jié)日期間及工程復(fù)工時(shí)，根據(jù)公司要求結(jié)合項(xiàng)目特點(diǎn)編制切合實(shí)際的安全檢查和隱患排查工作方案，各項(xiàng)目成立安全檢查組，每個(gè)月進(jìn)項(xiàng)一次安全大檢查，對(duì)于檢查出的問題，下發(fā)隱患整改通知單，落實(shí)專人進(jìn)項(xiàng)整改，有效杜絕各類安全事故的發(fā)生，確保安全生產(chǎn)順利進(jìn)行。

存在的主要問題

西南分公司的在建項(xiàng)目為礦山類建設(shè)項(xiàng)目，項(xiàng)目的施工戰(zhàn)線拉得很長，且項(xiàng)目大多處于邊遠(yuǎn)山區(qū)，特別是存在爆破作業(yè)、隧道有限空間作業(yè)，給項(xiàng)目的安全管理帶來很大的挑戰(zhàn)。

下一步的工作措施

1、認(rèn)真組織做好全員的安全教育和學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，對(duì)公司文件和安全信息及時(shí)組織進(jìn)行傳達(dá)與學(xué)習(xí)，并切實(shí)落實(shí)到實(shí)處。同時(shí)，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)班組班前會(huì)議召開情況的檢查，督促班組做好班前檢查及班后小結(jié)。

2、繼續(xù)做好每月的專項(xiàng)安全檢查，特別是重點(diǎn)針對(duì)施工腳手架搭拆、安全設(shè)施投入、起重機(jī)具維護(hù)、消防器材配置等方面的自查自糾工作，對(duì)現(xiàn)場存在的問題進(jìn)行整改與復(fù)查，切實(shí)消除一切事故的隱患。

3、做好重大和危險(xiǎn)作業(yè)項(xiàng)目的安全技術(shù)防范措施的審查工作，加強(qiáng)施工前和施工過程中的動(dòng)態(tài)監(jiān)督檢查，并嚴(yán)格按相關(guān)要求執(zhí)行。

4、進(jìn)一步加強(qiáng)安全隱患排查工作，特別是針對(duì)雨季防汛及自然災(zāi)害、爆破作業(yè)、吊裝作業(yè)、高大模板及腳手架支撐體系作業(yè)等加大檢查力度，發(fā)現(xiàn)安全隱患，立即進(jìn)項(xiàng)整改，絕不放過任何安全問題。

5、強(qiáng)化安全管理考核。分公司每季度組織對(duì)各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、安全管理人員的安全生產(chǎn)責(zé)任制、一崗雙責(zé)責(zé)任清單落實(shí)及安全履職情況的考核。各分公司、各項(xiàng)目部將員工個(gè)人20%的績效工資收入與員工安全履責(zé)過程及安全績效掛鉤，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)違反中鋁集團(tuán)安全生產(chǎn)十條禁令的考核及督查整改問題的考核，凡違反“十條禁令”的，第一次下崗學(xué)習(xí)，考試合格后才能上崗；第二次，上報(bào)公司解除勞動(dòng)合同；對(duì)整改問題不力或發(fā)生安全事故的，嚴(yán)格按照強(qiáng)基固本專項(xiàng)行動(dòng)問責(zé)規(guī)定進(jìn)行問責(zé)。

班長個(gè)人自查自糾報(bào)告范文第2篇

（一）以征收工作為主線，強(qiáng)化管理，確保征收工作順利開展

我站緊緊圍繞征收通行費(fèi)的中心工作，以規(guī)范服務(wù)為基準(zhǔn)，以開展各項(xiàng)活動(dòng)為載體，經(jīng)過全站員工的共同努力，超額完成了通行費(fèi)的征收任務(wù)，截止11底，我站共征收通行費(fèi)萬元，比去年同期上漲萬元，日平均收費(fèi)額為萬元，超額完成了全年征收任務(wù)的％。

1、以突出稽查制度為抓手，規(guī)范征收行為。內(nèi)部稽查是規(guī)范內(nèi)部管理，嚴(yán)肅征收紀(jì)律的有效手段，我們?cè)诠ぷ髦兄丶哟髢?nèi)部稽查力度，狠抓制度的落實(shí)。一是強(qiáng)化征收稽查監(jiān)督，健全約束機(jī)制。實(shí)行了三級(jí)稽查制，采取的形式是通過白天、夜間和現(xiàn)場稽查；定期與不定期稽查和監(jiān)控、審帶稽查相結(jié)合方式，嚴(yán)格按百分制考核規(guī)定，全年共稽查400余次，查處違規(guī)違紀(jì)人員人次，全年共扣分。使征收工作步達(dá)到制度化、規(guī)范化、程序化。二是強(qiáng)化內(nèi)部稽查的管理，形成有計(jì)劃、有落實(shí)的規(guī)范化稽查管理。重點(diǎn)對(duì)票款、票據(jù)、免費(fèi)車輛放行的檢查，同時(shí)，我們邀請(qǐng)行風(fēng)監(jiān)督員對(duì)我站文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)情況進(jìn)行了十余次的暗查，及時(shí)反饋，提出整改措施，實(shí)現(xiàn)有效的外部監(jiān)督。

2、以嚴(yán)格收費(fèi)政策為核心，確保征收環(huán)境健康發(fā)展。一是通過制做板報(bào)等多種形式加大宣傳力度，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，人人行動(dòng)起來，使教育學(xué)習(xí)活動(dòng)深入人心，取得成效；分批組織全站職工學(xué)習(xí)了中心印發(fā)的《專題教育學(xué)習(xí)材料匯編》，觀看了教育光碟和有關(guān)職業(yè)道德，行風(fēng)行紀(jì)文件等，要求職工從中吸取教訓(xùn)并撰寫個(gè)人剖析材料。二是認(rèn)真組織職工對(duì)《高速公路管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)，同時(shí)向過往駕乘人員發(fā)放宣傳傳單400余份。三是2月初，在接到《2月10日關(guān)于正式啟用新建立的電子支付系統(tǒng)通知》后，我站在施工方相關(guān)技術(shù)人員指導(dǎo)下，組織了相關(guān)培訓(xùn)和疑難問題解答。針對(duì)升級(jí)后的收費(fèi)系統(tǒng)可能出現(xiàn)的技術(shù)故障和征繳矛盾有時(shí)組織召開管理員、班長會(huì)議，制定應(yīng)急處置預(yù)案，積極應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的各種情況，全力保證道口車輛的快速通過。“蘇通卡”使用至今，尚未發(fā)生一起技術(shù)故障和由此引發(fā)的征繳矛盾。

3、以提升業(yè)務(wù)技能為支撐，增強(qiáng)文明服務(wù)水平。為全力打造優(yōu)秀征收隊(duì)伍，不斷強(qiáng)化征收人員的服務(wù)意識(shí)，全面提高規(guī)范管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平和勞動(dòng)技能水平。今年我站開展了“迎春運(yùn)、保通暢、服好務(wù)，促征收”活動(dòng)、“遵章守紀(jì)、愛崗敬業(yè)”活動(dòng)、崗位大練兵活動(dòng)等活動(dòng)，一是通過制做板報(bào)等多種形式加大宣傳力度，營造活動(dòng)氛圍，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，人人行動(dòng)起來，使活動(dòng)深入人心，取得成效；二是簽訂了活動(dòng)承諾書，開展自查自糾活動(dòng)，加大專項(xiàng)檢查的力度，加強(qiáng)免費(fèi)車輛、廢棄票的管理；定期或不定期的組織明查暗訪，針對(duì)檢查中存在的文明用語使用不規(guī)范等問題，及時(shí)得到了的整改。三是從細(xì)節(jié)著手，全方位做好文明服務(wù)工作，規(guī)范崗上征收行為，規(guī)范使用文明用語，按章辦事，嚴(yán)格遵守《收費(fèi)工作程序》。通過活動(dòng)的開展，增強(qiáng)了員工文明服務(wù)意識(shí)、提高了業(yè)務(wù)素質(zhì)，提升了服務(wù)質(zhì)量，本年度為駕乘人員提供藥品、茶水等便民服務(wù)共約100余次，未發(fā)生一起有責(zé)投訴事件，20余名職工被評(píng)為收費(fèi)崗位明星。

（二）、以人才培養(yǎng)為站策，學(xué)有所用，提高隊(duì)伍建設(shè)水平。

1、以雙心活動(dòng)為引線，促進(jìn)工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變。一是召開職工座談會(huì)，傾聽職工的建議和意見。為誠懇聽取意見，溝通思想了解動(dòng)態(tài)，提高管理水平，不定期組織了職工座談會(huì)，聽取職工意見和建議，尋找了管理上的差距，取長補(bǔ)短，促進(jìn)各項(xiàng)工作全面發(fā)展。本年度共組織召開職工座談會(huì)4次，聽取職工意見10余條。二是開展“談心、交心”活動(dòng)。根據(jù)處黨政聯(lián)席會(huì)議精神，真正體現(xiàn)為基層服務(wù)，為職工服務(wù)的精神。后勤管理員到一線與職工面對(duì)面地開展談心，誠懇聽取意見、溝通思想了解動(dòng)態(tài)，及時(shí)掌握員工的思想狀況和工作 生活中存在的困難、問題，并給予力所能及的幫助。目前通過“談心、交心”活動(dòng)，職工共提出10余條意見，已解決的有5條，答復(fù)的有6條。四是設(shè)立“書記信箱”的方式方法廣泛聽取群眾的意見和建議。五是聘請(qǐng)行風(fēng)監(jiān)督員，公布黨支部書記、辦公室等相關(guān)監(jiān)督電話，設(shè)立專人負(fù)責(zé)整理各類群眾來電、來函，并及時(shí)將黨支部有關(guān)決定進(jìn)行反饋。同時(shí)，黨支部歡迎群眾面談，并安排支委、黨員進(jìn)行溝通。

2、以加強(qiáng)組織建設(shè)為突破口，強(qiáng)化職工的政治思想教育。一是在全站職工中深入開展了“十六屆四中全會(huì)”、“三個(gè)代表”、“八榮八恥”、“社會(huì)主義榮辱觀”等政治理論學(xué)習(xí)活動(dòng)，制定教育計(jì)劃，落實(shí)教育內(nèi)容，建立干部職工讀書筆記考查制度，要求職工做到日讀一文，周寫千字，季看一書，保證教育時(shí)間、人員、內(nèi)容落到實(shí)處。其次，開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)。為了全面提高職工業(yè)務(wù)素質(zhì)，我站采用請(qǐng)進(jìn)來，走出去的辦法，派出職工到滬寧公司南京站參觀活動(dòng)，積極向兄弟單位取經(jīng)，借鑒高速公路的先進(jìn)管理知識(shí)。

3、以學(xué)教活動(dòng)為引導(dǎo)，提升黨員自身素質(zhì)。我站黨支部將緊緊圍繞創(chuàng)建目標(biāo)，嚴(yán)格按照“把握一條主線，用了三個(gè)載體，抓好四個(gè)關(guān)鍵，實(shí)現(xiàn)六個(gè)明顯”的總體要求，持續(xù)開展各種政治理論學(xué)習(xí)活動(dòng)，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)上級(jí)文件精神，做到理論學(xué)習(xí)制度化，學(xué)習(xí)內(nèi)容系統(tǒng)化，學(xué)習(xí)形式多樣化，學(xué)習(xí)程序規(guī)范化，做好學(xué)習(xí)筆記，撰寫心得體會(huì)，將學(xué)習(xí)的成功經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用實(shí)際工作中去。今年，以爭創(chuàng)“五好”黨支部、爭當(dāng)“三強(qiáng)”黨支部書記活動(dòng)為主線，共定期組織黨員和黨員積極分子學(xué)習(xí)以“八榮八恥”、“社會(huì)主義榮辱觀”、治理“商業(yè)賄賂”等為主要內(nèi)容教育活動(dòng)共11次，組織收看“黨史發(fā)展”、“反腐倡廉”警示錄像2次。全站10名黨員共撰寫心得體會(huì)篇。

（三）以創(chuàng)建工作為載體，開展?fàn)幭葎?chuàng)優(yōu)活動(dòng)，展示文明新風(fēng)

1、以加強(qiáng)團(tuán)組織建設(shè)為基礎(chǔ)，凝聚團(tuán)隊(duì)精神。以加強(qiáng)共青團(tuán)組織自身建設(shè)為核心，進(jìn)一步健全團(tuán)內(nèi)制度，理清創(chuàng)建工作思路和運(yùn)作機(jī)制；以服從大局、凝聚青年,立足本職崗位建功立業(yè)為主旋律，加強(qiáng)青年職業(yè)道德建設(shè)，充分發(fā)揮“青年突擊隊(duì)”的骨干作用,激勵(lì)青年，感召青年，活躍基層，強(qiáng)化共青團(tuán)陣地建設(shè)，在創(chuàng)建工作中充分體現(xiàn)愛崗敬業(yè)、創(chuàng)造一流工作業(yè)績的青年集體的精神風(fēng)貌。年內(nèi)經(jīng)過全站職工的共同努力，順利通過了省級(jí)“青年文明號(hào)”的復(fù)檢。

2、以加強(qiáng)精神文明建設(shè)為重點(diǎn)，弘揚(yáng)行業(yè)新風(fēng)。在日常工作中堅(jiān)持實(shí)行全員半軍事化管理，按照實(shí)施細(xì)則嚴(yán)格執(zhí)行，做到統(tǒng)一著裝、持證上崗、接受監(jiān)督、掛牌服務(wù)、微笑服務(wù)、文明服務(wù)等，嚴(yán)格要求培養(yǎng)和造就紀(jì)律嚴(yán)明、態(tài)度嚴(yán)肅、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖召M(fèi)隊(duì)伍。全體員工在“服務(wù)在全線，舒適在旅途，滿意在終點(diǎn)”的服務(wù)宗旨中履行了自己的職責(zé)，讓全體司乘人員深刻地體會(huì)到寧高的話語最甜，寧高的笑容最

美，寧高的笑臉最親。

3、以開展文體公益活動(dòng)為契機(jī)，拓展創(chuàng)建外延。為了豐富青年員工的業(yè)余生活，發(fā)掘員工的潛能，正確引導(dǎo)年輕人旺盛的精力，結(jié)合創(chuàng)建活動(dòng)，我站千方百計(jì)在員工的工作之余開展內(nèi)容豐富，生動(dòng)活潑、形式多樣的文體及業(yè)務(wù)知識(shí)競賽活動(dòng)，一是創(chuàng)建節(jié)約型集體活動(dòng)。根據(jù)處費(fèi)用包干的要求，按照站創(chuàng)建節(jié)約型集體活動(dòng)方案，進(jìn)一步規(guī)范了創(chuàng)建細(xì)節(jié)，加強(qiáng)了物品使用、領(lǐng)用規(guī)定，縮短了鍋爐開放周期，嚴(yán)格了空調(diào)使用制度，張貼節(jié)約提示標(biāo)語30余條。在全站職工的共同參與和努力下，今年辦公經(jīng)費(fèi)元，比去年同期相比減少了元，下降了；生活用油元，比去年同期相比減少了元，下降了；二是為迎接交通控股公司第一屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì)的開幕，積極配合管理處做好對(duì)新組建的處腰鼓隊(duì)的訓(xùn)練任務(wù)，我站一方面合理安排人員，確保參加腰鼓隊(duì)人員到位，同時(shí)克服一線人員少的困難，由管理員到一線代班，保證征收工作正常進(jìn)行。處腰鼓隊(duì)在開幕式上的精彩表現(xiàn)，收到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。三是為深切緬懷革命先烈，樹立“八榮八恥”觀念，組織職工到雨花臺(tái)烈士陵園參加了由處團(tuán)總支組織的“緬懷英烈動(dòng)績，凝聚發(fā)展合力”為主題的祭掃革命先烈活動(dòng)，提供了職工相互交流、相互溝通的機(jī)會(huì)，增強(qiáng)了廣大青年堅(jiān)定理想信念。三是我站通過職工捐一點(diǎn)、伙食省一點(diǎn)、三產(chǎn)增一點(diǎn)“三個(gè)一”活動(dòng)，節(jié)余部分資金，設(shè)立幫困助學(xué)基金，資助了石湫鎮(zhèn)中心學(xué)校5名特困學(xué)生，向社會(huì)展示了“文明新風(fēng)”。今年共捐款6000元；五是時(shí)刻關(guān)愛職工身體健康，由站領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，組織職工多次到醫(yī)院及職工家里慰問長期病假職工，并盡最大可能解決職工實(shí)際困難。通過這一系列形式多樣的活動(dòng)，極大地增強(qiáng)了青年員工之間的凝聚力，豐富了員工的業(yè)余文化生活，增強(qiáng)了團(tuán)組織的凝聚力和戰(zhàn)斗力，促進(jìn)了創(chuàng)建工作的進(jìn)一步開展。

（四）、以安全生產(chǎn)為保障，健全安全監(jiān)督保障機(jī)制，強(qiáng)化安全管理

1、全面抓好征收安全工作。我站地理位置較為偏僻，道口安全是我站工作重中之重。根據(jù)媒體前階段車輛沖崗， 造成征收人員傷害的事件頻發(fā)的報(bào)道，及時(shí)組織征收人員進(jìn)行案例分析的學(xué)習(xí)，并為道口配備了手持對(duì)講機(jī)，下發(fā)了機(jī)場交巡警大隊(duì)值勤警員的通訊號(hào)碼，確保重大事件在第一時(shí)間內(nèi)上報(bào)。同時(shí)在道口張貼安全警示標(biāo)語，進(jìn)一步強(qiáng)化了職工安全意識(shí)，進(jìn)行了道口防搶、道口車輛火災(zāi)突發(fā)事件的安全演練，提高征管人員對(duì)突發(fā)事件的處置能力，確保了征收工作的安全。

2、認(rèn)真抓好日常安全工作。一是配電房、鍋爐房、道口、食堂等重點(diǎn)部位，安全要求高，管理要求嚴(yán)。為此我站要求各部門（班組）加強(qiáng)日常保衛(wèi)及值班工作，堅(jiān)持每日站區(qū)、道口以及重要部位的巡查制度，加強(qiáng)安全消防工作檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，將事故隱患及苗頭消除在萌芽之中，確保各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施處于良好的技術(shù)狀態(tài)。二是根據(jù)現(xiàn)有監(jiān)控條件，充分發(fā)揮監(jiān)控督查作用，對(duì)收費(fèi)一線安全征收情況進(jìn)行監(jiān)督、錄像及審查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)征收工作中存在的隱患和漏洞，杜絕違反征收規(guī)定的行為，確保征收工作健康有序地進(jìn)行。

三是車輛安全管理，堅(jiān)持每月組織開展好駕駛員安全教育學(xué)習(xí)制定了《新進(jìn)上崗人員崗前培訓(xùn)規(guī)定》，組織開展了新進(jìn)駕駛員的理論及技能考核。嚴(yán)格執(zhí)行《車輛使用管理規(guī)定》，嚴(yán)禁公車私用，帶病出車，做到出車有檢查，用后有保養(yǎng)；在行車過程中，要求駕駛員將車速控制在規(guī)定的范圍之內(nèi)，并按指定的地點(diǎn)?？?，嚴(yán)禁中途?？炕蛲＼噹Э?，安全行車27萬公里。

3、堅(jiān)持抓好人員安全工作。一是堅(jiān)持每日站區(qū)巡查制

度，并做好記錄，密切注視站區(qū)有無閑雜人員，做到警鐘長鳴，確保一方平安。二是嚴(yán)格執(zhí)行上下崗制度，要求上下崗人員一律走地下通道，疏導(dǎo)人員著反光背心，收費(fèi)員不能擅自出亭等，增強(qiáng)了管理水平，確保了安全無事故。三是對(duì)特殊崗位工作人員，按照特種崗位的要求，及時(shí)組織與工種相適應(yīng)的安全專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高駕駛員、電工等特種作業(yè)人員操作技能，并進(jìn)行安全技術(shù)理論和實(shí)際技能考核。

4、完善安全制度，杜絕事故隱患。認(rèn)真分析3.17事故原因，吸取事故教訓(xùn)舉一反三,查找不足,結(jié)合去年安全工作中發(fā)現(xiàn)的新情況和新問題，完善了《惡劣天氣下處置預(yù)案》，制定《突發(fā)事件處置預(yù)案》使安全工作逐步實(shí)現(xiàn)了制度化、程序化、規(guī)范化。并對(duì)現(xiàn)有安全臺(tái)帳進(jìn)行整理和補(bǔ)充，力求臺(tái)帳管理更科學(xué)，內(nèi)容更詳實(shí)和填寫更規(guī)范。同時(shí)，為進(jìn)一步夯實(shí)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，最大限度排查并消除各類安全問題和隱患，為積極協(xié)助開展好安全現(xiàn)狀評(píng)估，有效促進(jìn)了安全管理綜合水平又上一個(gè)臺(tái)階。

5、以活動(dòng)促安全確保安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定。始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的工作方針，同心同德扎實(shí)工作，不斷提高安全管理水平，使安全生產(chǎn)保持良好的發(fā)展勢頭。今年，以“安全生產(chǎn)1000天”活動(dòng)為主線，以“安全生產(chǎn)月”、“安全整頓月”活動(dòng)為重點(diǎn)，開展各類安全活動(dòng)。全年共制作4期安全知識(shí)板報(bào)，安排2次征收安全應(yīng)急預(yù)案演練，開展1次駕駛員業(yè)務(wù)技能比武競賽，舉辦1期安全知識(shí)考試，組織1次消防演練，組織12次安全生產(chǎn)檢查。共整改安全隱患19個(gè)。

二、20__年工作措施

20__年，我站要在深刻領(lǐng)會(huì)處二屆三次職代會(huì)精神的前提下，圍繞控股公司十六字方針，進(jìn)一步動(dòng)員廣大干部職工以與時(shí)俱進(jìn)的思想觀念，為構(gòu)建“和諧交通”，服務(wù)“兩個(gè)率先”，作出新的更大的貢獻(xiàn)。

（一）進(jìn)一步抓穩(wěn)職工思想建設(shè)提升素質(zhì)。一是提高職工的思想道德素質(zhì)，堅(jiān)持用正確的思想、科學(xué)的理論武裝職工，標(biāo)本兼治。樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，充分調(diào)動(dòng)職工的積極性和創(chuàng)造性，促使站三個(gè)文明建設(shè)協(xié)調(diào)發(fā)展。二是加強(qiáng)紀(jì)律作風(fēng)建設(shè)。按照“全心全意為人民服務(wù)”的方針，加強(qiáng)職工的紀(jì)律教育和嚴(yán)密組織、嚴(yán)肅紀(jì)律、嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度“三嚴(yán)”作風(fēng)建設(shè)。組織職工認(rèn)真學(xué)習(xí)法律法規(guī)知識(shí)，全面提升職工學(xué)法、守法、用法意識(shí)。加強(qiáng)職工的思想教育，認(rèn)清形勢，正確對(duì)待，做到制度不松、思想不亂、隊(duì)伍不散，確保各項(xiàng)工作的有序開展。三是加強(qiáng)正反兩方面的教育。積極開展向先進(jìn)人物學(xué)習(xí)的活動(dòng)，掀起學(xué)先進(jìn)、趕先進(jìn)、超先進(jìn)的熱潮。

（二）進(jìn)一步抓好規(guī)費(fèi)征收確保全年征收任務(wù)的完成。規(guī)費(fèi)征收是收費(fèi)站的中心工作，我們要不斷創(chuàng)立征收工作“新載體”。一是繼續(xù)認(rèn)真做好車流量的調(diào)研工作，根據(jù)省政府、管理處的要求對(duì)寧高高速公路二期匝道進(jìn)行定期車流量統(tǒng)計(jì)，為二期開通通行費(fèi)征收提供第一手資料。二是大力開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、技能大比武等競賽活動(dòng)，拓展文明服務(wù)的外延，提高服務(wù)層次。抓好征收各個(gè)流程細(xì)節(jié)的管理，稽查從嚴(yán)，考核從嚴(yán)，獎(jiǎng)懲從嚴(yán)，以規(guī)范促征收，以規(guī)范促文明，不斷完善征管方式，規(guī)范征收行為。

班長個(gè)人自查自糾報(bào)告范文第3篇

作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全。親愛的讀者，小編為您準(zhǔn)備了一些學(xué)校食堂工作總結(jié)，請(qǐng)笑納!

學(xué)校食堂工作總結(jié)1“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競爭機(jī)制，提高勞動(dòng)效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡要總結(jié)。

一、抓機(jī)構(gòu)建立，促組織落實(shí)

1.機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理

(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。

(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的，伙食部有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。

(3)建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。

2.食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;

對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。

3.抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。

二、食堂管理的具體做法

(一)嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。

學(xué)校的主要工作是教學(xué)工作，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學(xué)校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。

1.出勤制度：不隨意更改作息時(shí)間

2.勞動(dòng)管理：

(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當(dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

(2)出售飯菜及其他食品一律不準(zhǔn)收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點(diǎn)名批評(píng)，情節(jié)嚴(yán)重者，勸其離崗。

(3)職工內(nèi)部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。

(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，違犯一次，罰當(dāng)事者2元。

(5)按規(guī)定時(shí)間上交各種票證。如不按時(shí)上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款;如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。

(6)月底結(jié)帳需要實(shí)事求是，不準(zhǔn)隱瞞不報(bào)，若扣留票證或?qū)嵨铮l(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或?qū)嵨锿?，扣除?dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金。

(7)專人負(fù)責(zé)鍋爐房，按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進(jìn)行檢測。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責(zé)任事故均有當(dāng)事人承擔(dān)。

3.其它：

(1)炊事人員不準(zhǔn)在伙食部喝酒、吃特殊飯。

(2)不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具;不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。

(二)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識(shí)。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開民主生活會(huì)，做到警鐘長鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：

1.上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。

2.注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

3.食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。

4.各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。

5.開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。

6.設(shè)立衛(wèi)生達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)：認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對(duì)照評(píng)比。

經(jīng)學(xué)期評(píng)比合格者，給予獎(jiǎng)勵(lì)。

(三)嚴(yán)格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)效應(yīng)。

食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：

1.控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。

凡因此而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。

2.由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。

3.有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支)，以確保師生的伙食，凡對(duì)有意抬高菜價(jià)而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。

三、存在問題

隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：

1.挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;

2.小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。

另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來一定的困難。

但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。

學(xué)校食堂工作總結(jié)2為做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。工作總結(jié)如下：

一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度

如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)

選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專業(yè)老師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生

利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天__x防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡?，針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念

膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。

1.建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。

2.在大廳開設(shè)24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3.千方百計(jì)控制成本，降低飯菜價(jià)格

4.膳食科辦公室保證24小時(shí)值班為師生服務(wù)。

開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺(tái)，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問題。

5.提供助學(xué)崗位18個(gè)，解決了特困生的燃眉之急。

由于學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對(duì)現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌。

學(xué)校食堂工作總結(jié)3民以食為天”，對(duì)于走出家門的學(xué)生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。20__年我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過了__市“A”級(jí)食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡單總結(jié)：

一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)

學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評(píng)議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教代會(huì)的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對(duì)校長室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評(píng)價(jià)。學(xué)校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個(gè)班組，分別由學(xué)校聘請(qǐng)的兩名負(fù)責(zé)人為班長，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。

二、完善制度，措施到位

我們總務(wù)處每月對(duì)食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。從20__年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《__高級(jí)中學(xué)食堂衛(wèi)生基本要求》、《__高級(jí)中學(xué)食堂安全責(zé)任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《__省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。

一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)部門不同崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。

三、食堂管理形式

現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個(gè)過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個(gè)品種，中、晚餐不低于23個(gè)菜的品種讓學(xué)生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由總務(wù)處、膳管會(huì)等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1、5元、時(shí)令蔬菜0、5元—1、0元、湯免費(fèi)。按學(xué)校食堂的經(jīng)營理念不賺學(xué)生的錢，目前利潤控制在2.5%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學(xué)生伙食中。

四、實(shí)施定點(diǎn)采購制，杜絕安全隱患

食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中采購的認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。

本學(xué)期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為____公司提供，從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，總務(wù)處不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

五、存在問題

在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長加入到膳管會(huì)，從而做好家長、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。

學(xué)校食堂工作總結(jié)4忙碌的一個(gè)學(xué)期過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，作為食堂管理人員更應(yīng)多為職工及學(xué)生的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以下總結(jié)：

一、持證上崗、消除安全隱患

作為一個(gè)集體食堂，嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

二、強(qiáng)化軟件管理

學(xué)期開學(xué)，食堂管理人員和工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認(rèn)識(shí)。本學(xué)期，先后制定了十項(xiàng)規(guī)章制度并上墻，特別完善了食物中毒上報(bào)流程圖(上墻)和食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對(duì)

食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，辦好學(xué)校的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴(yán)格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面，做到時(shí)時(shí)有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)，采購工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲(chǔ)存關(guān)。在驗(yàn)收中對(duì)不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。確保進(jìn)貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。

加強(qiáng)培訓(xùn)、加強(qiáng)檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣。同時(shí)，加強(qiáng)炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認(rèn)真做好各項(xiàng)臺(tái)帳和相關(guān)材料，做到材料、內(nèi)容詳實(shí)可靠;對(duì)照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查，拾遺補(bǔ)漏，力求工作做細(xì)做實(shí)和萬無一失。

三、規(guī)范操作，落實(shí)到位

本學(xué)期學(xué)校制訂并完善了各項(xiàng)管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范等，分別對(duì)食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。堅(jiān)持生熟分開、嚴(yán)格餐具消毒和保潔。對(duì)原料的采購、

驗(yàn)收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān);對(duì)不符合要求的原料堅(jiān)決拒收。對(duì)衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確。在對(duì)員工的日常管理中，我們制度加情感，用自己的行動(dòng)去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變.

四、加大硬件投入

由于財(cái)源緊張今年九月份又投入近5000元安裝了蒸飯車的用電設(shè)備，既減輕了食堂員工的勞動(dòng)強(qiáng)度，又節(jié)省了食堂的燃料開支。

五、改善措施

我們?cè)谑程玫墓芾砉ぷ髦猩钌畹馗械?，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，為此，學(xué)校在今后應(yīng)對(duì)餐廳的屋頂進(jìn)行了維修，增加一些必要的硬件設(shè)備(如：冰柜、保鮮柜、留樣柜、油煙機(jī)、學(xué)生熱水器等)改善師生的就餐環(huán)境。

學(xué)校食堂工作總結(jié)5本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對(duì)食堂全面工作的開展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任?？梢哉f，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。

通過這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。

從9月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)?月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對(duì)食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對(duì)食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時(shí)也要提高自己，對(duì)他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。

在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué)，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益;通過每周的例會(huì)，使員工的思想意識(shí)中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人;既要主動(dòng)工作，又要用心工作;通過這

半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。

從每周一開始，堅(jiān)持開早會(huì)，對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對(duì)員工的日常工作進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步;每周五下午的例會(huì)，對(duì)食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對(duì)下周工作進(jìn)行安排，對(duì)員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識(shí)上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。

食堂在“規(guī)范”落實(shí)的工作中，采取了多方面的措施;

1、對(duì)原料的采購、驗(yàn)收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān);

對(duì)不符合要求的原料堅(jiān)決拒收。

2、對(duì)衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確;

在工作人員減少的情況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。

3、本學(xué)期我們每周為全校師生提供涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強(qiáng)壯的身體，能更好地投身教學(xué)

4、在對(duì)員工的日常管理中，我們制度加情感用自己的行動(dòng)去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變;