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獸醫(yī)微生物學(xué)重點(diǎn)總結(jié)范文第1篇

關(guān)鍵詞： 獸醫(yī)微生物學(xué) 主動(dòng)性 動(dòng)手能力 實(shí)驗(yàn)考核

獸醫(yī)微生物學(xué)是動(dòng)物醫(yī)學(xué)和動(dòng)物科學(xué)等專(zhuān)業(yè)主要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，是一門(mén)應(yīng)用性很廣、實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，而實(shí)驗(yàn)課則是獸醫(yī)微生物學(xué)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，對(duì)于學(xué)生理解和鞏固課堂上講授的理論知識(shí)，使學(xué)生掌握獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作和技能，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力等都具有極其重要的意義。但是以前的實(shí)驗(yàn)課存在著很多不足之處，上課之前都是實(shí)驗(yàn)教師事先將所需的儀器、試劑、器皿等準(zhǔn)備就緒，把實(shí)驗(yàn)步驟詳細(xì)地寫(xiě)在黑板上，上課時(shí)講明操作方法、注意事項(xiàng)，以及預(yù)期出現(xiàn)的結(jié)果，學(xué)生按照步驟一步一步做下去，這樣學(xué)生對(duì)所做實(shí)驗(yàn)只是“知其然而不知其所以然”，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果更是草率處理，不加思考和分析。長(zhǎng)此以往，學(xué)生對(duì)如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)便知之甚少，更談不上獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)和能力的培養(yǎng)了，致使許多學(xué)生在考研面試時(shí)連最基本的實(shí)驗(yàn)操作技能都不會(huì)，給人留下了“高分低能”的印象。鑒于此，為充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，筆者在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行了改進(jìn)?，F(xiàn)介紹如下：

一、要求課前預(yù)習(xí)，做到“知其所以然”

獸醫(yī)微生物學(xué)的每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都是對(duì)基礎(chǔ)理論課加深理解的重要環(huán)節(jié)，因而明確每一個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的，了解每一步驟的基本操作至關(guān)重要。每次實(shí)驗(yàn)課前，教師都要求學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，了解目的、原理、步驟，對(duì)做什么、怎么做、為何做，心中有數(shù)，思路清晰。上課時(shí)教師對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)，以加深學(xué)生的印象，加深學(xué)生對(duì)理論的理解。

二、讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作

獸醫(yī)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)是準(zhǔn)備工作特別多。每次實(shí)驗(yàn)前都要進(jìn)行器皿的洗刷、干燥、包扎、滅菌及試劑的配制等，由于受時(shí)間的限制，這些工作往往由教師完成，學(xué)生不參與，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)前期的準(zhǔn)備工作感覺(jué)很抽象。因此，筆者鼓勵(lì)學(xué)生盡可能地參與到實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作中來(lái)，讓課代表把學(xué)生分成小組，安排好內(nèi)容，布置好任務(wù)，由教師和他們一起完成實(shí)驗(yàn)用品的準(zhǔn)備，這樣既能增加學(xué)生動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，提高其操作技能，又能夠使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)中用到的試劑和培養(yǎng)基等不再感覺(jué)很神秘，同時(shí)有利于師生間的交流與溝通，對(duì)實(shí)驗(yàn)課中存在的問(wèn)題能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)解決，不斷地改進(jìn)和完善實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

三、鼓勵(lì)學(xué)生多動(dòng)手

實(shí)驗(yàn)課開(kāi)始時(shí)，教師要講明實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒁?、步驟和注意事項(xiàng)，以使實(shí)驗(yàn)成功的要求變成學(xué)生頭腦中的指令，使每位學(xué)生都全神貫注地投入到實(shí)驗(yàn)中。教師應(yīng)從最基本的操作技術(shù)做起，抓住實(shí)驗(yàn)課上一切可以利用的機(jī)會(huì)，采取多種形式強(qiáng)化基本技能訓(xùn)練。教師可以結(jié)合示范對(duì)部分實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行講解。演示實(shí)驗(yàn)可以幫助學(xué)生盡快掌握操作過(guò)程、規(guī)范動(dòng)作及注意事項(xiàng)，也可集中學(xué)生的注意力，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中變“被動(dòng)接受”為“主動(dòng)學(xué)習(xí)”。學(xué)生能否較好地掌握實(shí)驗(yàn)技能，直接影響到以后獨(dú)立工作能力的強(qiáng)弱。在實(shí)驗(yàn)中教師要提供充足的實(shí)驗(yàn)用品，要求每位學(xué)生必須親自動(dòng)手操作，不允許一個(gè)組只有一兩位學(xué)生做，其他學(xué)生袖手旁觀。試驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生應(yīng)發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，力求做到快而準(zhǔn)確。教師巡回指導(dǎo)，隨時(shí)糾正不規(guī)范的甚至是錯(cuò)誤的操作方法，要求學(xué)生重視每個(gè)細(xì)小的操作環(huán)節(jié)，做到一絲不茍，培養(yǎng)其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

四、培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們力求培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考、獨(dú)立操作能力、敏銳的觀察能力及科學(xué)的分析、歸納總結(jié)問(wèn)題的能力，這是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的最根本的目的所在。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中常可觀察到，學(xué)生單獨(dú)操作時(shí)往往效率很高，而分組實(shí)驗(yàn)時(shí)，有的組分工明確，時(shí)間利用合理，實(shí)驗(yàn)進(jìn)程順利;有的組則分工模糊，常出現(xiàn)一人操作為主，一人被動(dòng)等待，往往多花費(fèi)近一半的時(shí)間才完成實(shí)驗(yàn)。此外，實(shí)驗(yàn)中部分學(xué)生不能及時(shí)將試劑用畢歸位，影響其他同學(xué)的使用。這些問(wèn)題與學(xué)生平時(shí)缺乏動(dòng)手機(jī)會(huì)，缺乏團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)有關(guān)。為此，教師有必要在獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)課中，有針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生的各方面能力，尤其是動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣是實(shí)驗(yàn)課必須強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容，只有這樣，才能使學(xué)生在以后的工作中做到有條不紊，也有利于實(shí)驗(yàn)的順利完成。每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束后教師都要讓學(xué)生整理好自己的試驗(yàn)臺(tái)，把用過(guò)的器皿等洗刷干凈，擺放整齊，檢查水、電是否關(guān)好，一切收拾妥當(dāng)后，方可離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室。

五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告重在“結(jié)果和討論”

實(shí)驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量，是檢查實(shí)驗(yàn)過(guò)程的重要指標(biāo)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師要求學(xué)生按照科研論文的規(guī)范寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)報(bào)告，不能只是把實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)抄一遍，而應(yīng)該強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)看“結(jié)果和討論”，這樣才能培養(yǎng)學(xué)生的思考和分析能力。

六、實(shí)驗(yàn)考核

考核是一個(gè)重要環(huán)節(jié)，通過(guò)嚴(yán)格的考核，可以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的重視，督促學(xué)生端正實(shí)驗(yàn)態(tài)度，加深實(shí)驗(yàn)印象。考核分為平時(shí)和期末兩部分。

1.平時(shí)考核

教師事先制定出合理的考核標(biāo)準(zhǔn)，在上第一次實(shí)驗(yàn)課時(shí)予以公布，每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束后給學(xué)生打分，包括出勤、實(shí)驗(yàn)態(tài)度、操作能力、實(shí)驗(yàn)習(xí)慣、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等內(nèi)容。

2.期末考核

獸醫(yī)微生物學(xué)重點(diǎn)總結(jié)范文第2篇

關(guān)鍵詞：高職 動(dòng)物微生物 微課

一、高職動(dòng)物微生物課程的特點(diǎn)

動(dòng)物微生物課程是高職高專(zhuān)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，具有較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)性及實(shí)踐性。本課程的知識(shí)點(diǎn)和實(shí)操技能既是某些工作崗位的核心技術(shù)，又是后續(xù)專(zhuān)業(yè)核心課的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。

1.高職學(xué)生能力參差不齊，學(xué)習(xí)興趣低，動(dòng)手能力弱

學(xué)生作為教學(xué)主體，其特點(diǎn)決定了教學(xué)方式和效果。高職學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不高，邏輯推理和抽象思維能力較差，缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)力和興趣，實(shí)操能力弱，長(zhǎng)此以往導(dǎo)致學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)有抵觸心理，缺乏自信。

2.教學(xué)內(nèi)容繁多，課時(shí)量少，對(duì)實(shí)踐教學(xué)重視不足

動(dòng)物微生物課程包括基礎(chǔ)微生物學(xué)、免疫學(xué)、病毒學(xué)等內(nèi)容。知識(shí)點(diǎn)和實(shí)操要求很多，但局限于課時(shí)，學(xué)生對(duì)很多內(nèi)容都是囫圇吞棗、不求甚解，這對(duì)教學(xué)效果帶來(lái)很大的影響。不僅如此，很多教師還存在“重理輕實(shí)”的思想，實(shí)踐教學(xué)課時(shí)被壓縮了。這對(duì)這門(mén)實(shí)踐技能要求很高的課程造成了嚴(yán)重的影響。

3.實(shí)踐教學(xué)配套設(shè)施少，實(shí)驗(yàn)室建設(shè)不足

隨著高校擴(kuò)招，生源增多，學(xué)校的教學(xué)硬件配套已經(jīng)出現(xiàn)不足，尤其在實(shí)驗(yàn)室建設(shè)方面更顯得捉襟見(jiàn)肘。動(dòng)物微生物課程涉及微生物學(xué)、病毒，以及對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)備要求很高的血清學(xué)實(shí)驗(yàn)，這些都是一般基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室不能滿足的。

二、微課的特點(diǎn)

“微課”自2008年被美國(guó)學(xué)者首次提出后，就迅速地完成了從國(guó)外至國(guó)內(nèi)、由小學(xué)至高校、由局部至全面的推廣傳播。微課是以視頻為載體，針對(duì)某個(gè)典型知識(shí)點(diǎn)開(kāi)展的一系列的教學(xué)活動(dòng)。“微課”顧名思義，以“微”見(jiàn)長(zhǎng)，以“課”立本。

1.微

一方面指的是時(shí)間短。5～15分鐘的微課符合人類(lèi)的認(rèn)知過(guò)程，有利于知識(shí)點(diǎn)的吸收，不會(huì)使人產(chǎn)生疲勞感。另一方面指的是內(nèi)容的精簡(jiǎn)。一個(gè)微課就一個(gè)典型知識(shí)點(diǎn)展開(kāi)，目的明確，主題鮮明，更易于學(xué)生準(zhǔn)確地把握知識(shí)要點(diǎn)。

2.課

微課依舊是“課”，能夠成為“課”，是因?yàn)槠渚邆湔n程的要求。一方面，微課的知識(shí)點(diǎn)突出，所有內(nèi)容都是為其服務(wù)的，但這也構(gòu)成了一個(gè)相對(duì)的知識(shí)體系，使得微課既獨(dú)立又相對(duì)完整。另一方面，微課形式多樣。通過(guò)音頻、視頻、圖畫(huà)、動(dòng)漫等多種形式提升學(xué)習(xí)效果，使學(xué)生擺脫枯燥的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

三、高職動(dòng)物微生物課程中微課的應(yīng)用

1.微課應(yīng)用于動(dòng)物微生物課程的必要性

動(dòng)物微生物課程的特點(diǎn)決定了迫切需要一種全新的教學(xué)方法，微課以一種嶄新的形式出現(xiàn)了。

首先，動(dòng)物微生物課程內(nèi)容繁多，但課時(shí)有限。教師可以制作輔助微課教程，鼓勵(lì)學(xué)生課后自學(xué)，緩解課時(shí)不足的問(wèn)題。教師也可以針對(duì)重點(diǎn)知識(shí)制作微課，用于學(xué)生課前預(yù)習(xí)及課后復(fù)習(xí)。

其次，高職學(xué)生能力參差不齊，微課可以滿足不同層次學(xué)生的需求。學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差的學(xué)生，可以著力于基本的知識(shí)點(diǎn)，而且多樣的教學(xué)方法也可以幫助學(xué)生盡快地掌握知識(shí)點(diǎn)。而學(xué)有余力的學(xué)生可以根據(jù)自身情況，選擇更進(jìn)一層的知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)，豐富學(xué)習(xí)內(nèi)容，構(gòu)建完整的知識(shí)體系，提升自身素質(zhì)。

最后，由于高校師資力量有限，硬件配套不足，動(dòng)物微生物課程實(shí)踐教學(xué)部分的開(kāi)展并不盡如人意。而微課可以很好地彌補(bǔ)這方面的缺失，不能在實(shí)驗(yàn)室完成的實(shí)踐教學(xué)也可以通過(guò)微課進(jìn)行詳盡的學(xué)習(xí)。例如，病毒檢測(cè)，一般實(shí)驗(yàn)室不能滿足安全性要求，就可以通過(guò)微課進(jìn)行學(xué)習(xí)。借助多媒體的輔助，可以讓學(xué)生詳盡地了解病毒檢測(cè)的方法和不同情況下出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

2.微課開(kāi)發(fā)的困難

微課以蓬勃發(fā)展的趨勢(shì)很快就覆蓋全國(guó)，雖然微課的推廣很快，但微課的設(shè)計(jì)、實(shí)施、管理以及評(píng)估體系卻并沒(méi)有建立統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，尚處于初期的摸索階段。因此，微課的開(kāi)發(fā)面臨著一系列不可避免的問(wèn)題。

微課制作工序繁雜，教師能力需要突破，統(tǒng)一規(guī)范尚待完善，團(tuán)隊(duì)合作方能完成。制作微課不是簡(jiǎn)單的知識(shí)羅列，需要精巧的心思設(shè)計(jì)、形態(tài)可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)支持以及多種多樣的教學(xué)手段的運(yùn)用。微課制作的精良程度、被學(xué)生接受的程度將會(huì)直接影響教學(xué)效果。這不僅要求教師具有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，更要具備現(xiàn)代化信息能力。

微課尚未深入人心，需要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和能動(dòng)性。微課的使用使得學(xué)生從簡(jiǎn)單聽(tīng)課轉(zhuǎn)向更為主動(dòng)的學(xué)習(xí)，許多高職學(xué)生最初接觸微課都不是很適應(yīng)這種學(xué)習(xí)方式。同時(shí)，摸索階段的微課制作未必理想，不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得微課教學(xué)成為紙上談兵。

3.解決問(wèn)題的對(duì)策

解決以上問(wèn)題需要從幾個(gè)方面入手：首先，需要盡快建立微課開(kāi)發(fā)的相關(guān)準(zhǔn)則，各個(gè)高校組建微課團(tuán)隊(duì)，分專(zhuān)業(yè)、成系統(tǒng)地開(kāi)發(fā)微課；將專(zhuān)業(yè)教師、實(shí)驗(yàn)員、精通多媒體制作的教師組織起來(lái)，組成微課研發(fā)團(tuán)隊(duì)，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)力量，取長(zhǎng)補(bǔ)短，進(jìn)行微課開(kāi)發(fā)；注重人員搭配，打造一支專(zhuān)業(yè)素質(zhì)硬，現(xiàn)代氣息濃厚、“能文能武”的教師團(tuán)隊(duì)。其次，從學(xué)生入手，通過(guò)多種形式調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，從而促進(jìn)學(xué)生利用微課達(dá)到自主學(xué)習(xí)的目的。最后，由于微課的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用還處于初級(jí)階段，應(yīng)該建立系統(tǒng)的微課評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和反饋信息整理體系，這樣可以提升微課的質(zhì)量，加強(qiáng)教學(xué)效果。

4.微課設(shè)計(jì)案例

不是所有的知識(shí)點(diǎn)都適合微課教學(xué)。在微課制作過(guò)程中，需要注意內(nèi)容的選取，選取典型事例、核心知識(shí)點(diǎn)，最好是有關(guān)工作崗位技能的案例。這里以細(xì)菌革蘭氏染色為例介紹微課的制作。

片頭：播放各種形態(tài)的細(xì)菌染色圖片、動(dòng)畫(huà)引起學(xué)生的興趣。

原理：采用三維動(dòng)畫(huà)將核心原理表述清楚，并配音解釋。

實(shí)驗(yàn)：視頻展示包括實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、步驟、注意事項(xiàng)、不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

小結(jié)：思考題及總結(jié)。

由于處于起步初期，這個(gè)微課制作的效果并不理想，將其給筆者所在學(xué)院2014級(jí)學(xué)生使用后，得到許多反饋信息。

首先，很少有學(xué)生利用課余時(shí)間學(xué)習(xí)微課，即使強(qiáng)制他們學(xué)習(xí)也很難保證學(xué)習(xí)效果，原因可能是學(xué)生本身有惰性，微課制作不精致，來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)的視頻不能引起學(xué)生的關(guān)注。

其次，將微課在課內(nèi)作為教學(xué)手段使用，意外地引起了一些學(xué)生共鳴。在播放網(wǎng)絡(luò)視頻時(shí)，一方面，學(xué)生對(duì)照視頻上和現(xiàn)實(shí)中不同的實(shí)驗(yàn)器械，仿佛在做猜謎游戲，興趣很高。另一方面，教師承諾選取學(xué)生中最好的實(shí)驗(yàn)操作錄制成視頻，添加進(jìn)微課，充分激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。在實(shí)操過(guò)程中，出現(xiàn)了良性競(jìng)爭(zhēng)，幾乎每個(gè)人都能熟練掌握了革蘭氏染色實(shí)驗(yàn)技能。雖然實(shí)驗(yàn)結(jié)果有差異，但是學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情卻空前高漲。

最后，將微課修改后，用于課內(nèi)教學(xué)。一方面，將實(shí)驗(yàn)視頻改為學(xué)生自己錄制。另一方面，將需要注意的事項(xiàng)通過(guò)問(wèn)題提出，小組搶答。還可以進(jìn)行實(shí)操比賽。通過(guò)競(jìng)賽這種方式充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，有的學(xué)生甚至可以舉一反三，將實(shí)驗(yàn)技巧運(yùn)用于其他實(shí)驗(yàn)中。

四、小結(jié)

由于動(dòng)物微生物這門(mén)課程的特殊性以及實(shí)踐條件的限制，人們難以探索微觀世界。微課作為一種特殊的教學(xué)方式將發(fā)揮越來(lái)越巨大的作用。雖然開(kāi)發(fā)和制作微課存在一定的難度，但制作完微課不僅可以用于學(xué)生自學(xué)，也可以在課堂、實(shí)驗(yàn)中輔助教學(xué)，更為繼續(xù)學(xué)習(xí)的人提供了良好的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源和平臺(tái)。微課的引入定能豐富教師的課堂，點(diǎn)亮學(xué)生的熱情，開(kāi)拓學(xué)習(xí)的領(lǐng)域。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張婧.微課在高職教學(xué)中的意義[J].科教導(dǎo)刊，2015（5）.

獸醫(yī)微生物學(xué)重點(diǎn)總結(jié)范文第3篇

動(dòng)物傳染病學(xué)是在系統(tǒng)學(xué)習(xí)微生物學(xué)、病理學(xué)和臨床診斷學(xué)等基礎(chǔ)專(zhuān)業(yè)課程前提下所設(shè)立的一門(mén)重要課程，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性。從某種意義上來(lái)講，能否學(xué)好該課程直接決定了學(xué)生是否具備本專(zhuān)業(yè)的基本素質(zhì)和技能，對(duì)于學(xué)生將來(lái)的職業(yè)發(fā)展具有舉足輕重的作用。動(dòng)物傳染病學(xué)主要研究動(dòng)物疫病的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，以及預(yù)防和控制這些疫病所采取的措施，在動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中占有舉足輕重的地位。長(zhǎng)期以來(lái)，傳統(tǒng)的教學(xué)模式都是由教師講解為主，學(xué)生被動(dòng)聽(tīng)課，這樣的被動(dòng)授課方式使學(xué)生的主體學(xué)習(xí)地位得不到體現(xiàn)。另外，不僅教學(xué)課時(shí)十分有限，而且典型的臨床病例也不常見(jiàn)，這就造成了學(xué)生很難直接接觸相應(yīng)病例，缺乏實(shí)踐學(xué)習(xí)，從而導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性下降，并且解決實(shí)際問(wèn)題的能力得不到很好的提升。近幾年來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)迅速穩(wěn)定的發(fā)展，正逐步成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，而威脅養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)最嚴(yán)重的動(dòng)物疫病種類(lèi)日益增多，病原體不斷發(fā)生變異，對(duì)畜牧業(yè)和公共衛(wèi)生安全都造成了嚴(yán)重危害。因此，動(dòng)物傳染病的教學(xué)需要與時(shí)代接軌，不能固守陳規(guī)，需要不斷地改進(jìn)與革新，為我國(guó)獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)和公共衛(wèi)生安全建設(shè)打下良好的基礎(chǔ)。

一、當(dāng)前動(dòng)物傳染病教學(xué)遇到的難題

1.動(dòng)物傳染病疾病譜變化大。近年來(lái)，動(dòng)物傳染病疾病譜發(fā)生了巨大變化，傳染病的種類(lèi)愈來(lái)愈多，同時(shí)舊的傳染病也出現(xiàn)了不同程度的變異。例如：全國(guó)多地爆發(fā)小反芻獸疫、禽流感、豬偽狂犬病毒、流行性腹瀉病毒基因變異造成生物學(xué)特性的改變。另外，隨著動(dòng)物疫病譜的變化，動(dòng)物傳染病的流行情況也隨之發(fā)生了改變，不再以單一感染為主，經(jīng)常發(fā)生混合感染，給診治和防制帶來(lái)了困難，動(dòng)物傳染病感染人的疫情也不斷發(fā)生，公共危害嚴(yán)重。因此，動(dòng)物傳染病學(xué)的教學(xué)內(nèi)容要想滿足當(dāng)下的教學(xué)要求，就需要與社會(huì)實(shí)際密切聯(lián)系，不斷地與時(shí)俱進(jìn)改革創(chuàng)新。

2.疫病防控難度日益加大。隨著疫病種類(lèi)越來(lái)越多，加之臨床癥狀日益復(fù)雜難辨，靠已有的專(zhuān)業(yè)知識(shí)已經(jīng)很難確診，不能及時(shí)準(zhǔn)確地制定防控措施。一些之前得到有效控制的傳染病又死灰復(fù)燃，重新對(duì)動(dòng)物和人類(lèi)構(gòu)成威脅：如結(jié)核病、布魯氏菌病等細(xì)菌性傳染病的發(fā)病率明顯上升，且表現(xiàn)多重耐藥，難以得到有效控制。另外，雖然市場(chǎng)上的疫苗眾多，但不同廠家的疫苗質(zhì)量堪憂，接種后免疫效果不佳，給防疫帶來(lái)難題。這些問(wèn)題對(duì)于動(dòng)物傳染病的教學(xué)無(wú)疑增大了難度。

3.教學(xué)課時(shí)及病例有限。豐富的教學(xué)內(nèi)容與壓縮的教學(xué)課時(shí)相悖，使學(xué)生很難全面掌握所學(xué)知識(shí)，因此，如何合理地安排授課內(nèi)容來(lái)覆蓋所有重點(diǎn)是亟須解決的難題。另外，傳染病的流行特點(diǎn)具有季節(jié)性和時(shí)限性，學(xué)生難以接觸到典型病例，特別是一些傳染病臨床病例并沒(méi)有表現(xiàn)出典型癥狀，學(xué)生對(duì)傳染病缺乏感性認(rèn)識(shí)，很難對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)一步深入理解和掌握。

4.實(shí)踐環(huán)節(jié)薄弱。動(dòng)物傳染病學(xué)這門(mén)課程很注重實(shí)踐性，一般是通過(guò)安排一些實(shí)驗(yàn)課來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的能力。而有限的課時(shí)數(shù)和實(shí)驗(yàn)資源的缺乏，使得學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)偏少，在實(shí)踐中可能得不到有效的訓(xùn)練，教學(xué)效果不能滿足動(dòng)物醫(yī)學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要，使高校動(dòng)物傳染病學(xué)的教學(xué)相對(duì)滯后。

二、教?W改革的思考

疫病形勢(shì)變化日益嚴(yán)峻以及社會(huì)對(duì)人畜健康及食品安全的共同呼吁，迫切的需要培養(yǎng)出可以解決實(shí)際問(wèn)題的獸醫(yī)人才。動(dòng)物傳染病學(xué)的教學(xué)改革要切實(shí)的把落腳點(diǎn)放在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和教學(xué)方法上，以教材為出發(fā)點(diǎn)因材施教，針對(duì)上述難題進(jìn)行理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的改革。

1.調(diào)整課程內(nèi)容安排。（1）保證重點(diǎn)傳染病的教學(xué)。集中講授一些危害大的重點(diǎn)傳染病，如OIE規(guī)定的法定通報(bào)傳染病和我國(guó)一類(lèi)、二類(lèi)的傳染病，要求學(xué)生重點(diǎn)學(xué)習(xí)，同時(shí)熟悉疾病特點(diǎn)。對(duì)部分不常見(jiàn)的傳染病，可以安排學(xué)生課后自學(xué)，遇到疑惑可以與教師共同探討。由于許多傳染病的病癥相似，難以辨別，教師在講課的同時(shí)要適當(dāng)列舉鑒別診斷的病例，并注意新的信息的傳遞，培養(yǎng)學(xué)生的臨床診斷思維，拓展學(xué)生的知識(shí)和眼界。為此，教師也要注意自身素質(zhì)的提升，可以通過(guò)參加各種學(xué)術(shù)交流會(huì)議或經(jīng)常接診病例等，了解動(dòng)物疫情的最新進(jìn)展及其防治措施，并將這些信息以穿插的方式傳遞給學(xué)生。（2）一般傳染病以鑒別診斷為主。對(duì)于一些養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)但危害較輕的傳染病，不必逐一講述，可以挑選一些有代表性的、臨床癥狀相似的疾病，以類(lèi)癥鑒別的形式講授，要求學(xué)生掌握診斷的要點(diǎn)并加以區(qū)分，力求做到要點(diǎn)突出，詳略得當(dāng)。（3）增加新發(fā)傳染病教學(xué)。新發(fā)傳染病往往具有新的流行特點(diǎn)和臨床特征，但也與其他常見(jiàn)傳染病有著相似性，認(rèn)識(shí)和講解新發(fā)病的相關(guān)知識(shí)可以培養(yǎng)學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)能力。（4）強(qiáng)調(diào)人畜共患病的公共衛(wèi)生意義。傳染病的教學(xué)過(guò)程中應(yīng)對(duì)人畜共患病作重點(diǎn)講述，使學(xué)生認(rèn)識(shí)人畜共患病的危害性和公共衛(wèi)生的重要性。

2.增加病例教學(xué)豐富的教學(xué)資源。在課程的理論教學(xué)中，學(xué)生很難直接接觸所講述的典型病例，尤其是不常見(jiàn)的疾病，因而缺乏感性認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)效率不高。教師平時(shí)應(yīng)注意收集臨床病例素材，可以對(duì)典型的癥狀或病變進(jìn)行拍照、錄像，在課堂上用多媒體形式呈現(xiàn)給學(xué)生。如遇到送檢病例，還可安排現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，通過(guò)對(duì)病例臨床觀察和病理剖檢，加深學(xué)生對(duì)理論的認(rèn)識(shí)，聯(lián)系實(shí)際，提高教學(xué)效果。課堂上為了打破沉悶的氣氛，教師可以合理的安排課程內(nèi)容，并通過(guò)多媒體等方式使學(xué)生的學(xué)習(xí)興致提高，踴躍提出疑惑并探討。

3.提高學(xué)生的自身防護(hù)意識(shí)。動(dòng)物傳染病中有許多人畜共患疾病，嚴(yán)重威脅著人類(lèi)健康，之前也發(fā)生過(guò)一些由于未做好自身防護(hù)而導(dǎo)致感染的慘痛教訓(xùn)。因此，學(xué)生不論在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中還是走入臨床前都要遵循自身防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)及暴露后的正確處理方法。教師要通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)，提高防護(hù)水平，使他們將來(lái)能夠有效從容的面對(duì)疫病防控，為動(dòng)物疫病的防控做出更大的貢獻(xiàn)。

獸醫(yī)微生物學(xué)重點(diǎn)總結(jié)范文第4篇

[關(guān)鍵詞] 種豬 疾病 種類(lèi) 防御措施

[中圖分類(lèi)號(hào)] S828.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）06-0210-01

一、種豬疾病的種類(lèi)特征及其防御措施

1.種豬肢蹄病

肢蹄病最主要的特征是會(huì)使種豬的關(guān)節(jié)發(fā)生腫大，會(huì)使豬腳破裂，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)致使種豬不能站立。對(duì)于種豬肢蹄病主要的防御措施有幾種：（1）要保持種豬生活環(huán)境的清潔與干爽；（2）減少對(duì)種豬的刺激與驚嚇，盡量減少種豬的打斗；（3）保持圈舍不要有尖銳物，做好種豬的消毒工作。針對(duì)種豬肢蹄病的治療方法有兩種：第一，10 mL安痛定，加10-20mL復(fù)方磺胺；第二，10 mL安痛定，加160-320萬(wàn)單位肌注的青霉素，再加10mL地塞米松。

2.種豬的消化系統(tǒng)疾病

種豬的消化系統(tǒng)疾病主要包括病毒性腹瀉、細(xì)菌性腹瀉以及出血性腸炎三種。其中病毒性腹瀉的癥狀為：種豬的糞便如同水一樣漏出，嚴(yán)重者直接噴出。糞便的顏色為黃綠色或者青綠色，種豬食欲不振，出現(xiàn)消瘦的癥狀。病毒性腹瀉的防御方法同樣要保持圈舍的干凈與干爽，充足的陽(yáng)光照射，做好消毒工作。不要喂食種豬霉變的飼料以及亂喂東西。藥物治療多用些防止脫水以及防止繼發(fā)感染的藥物?？梢匀和端?，也可以在飼料中添加抗生素、米糠等。種豬細(xì)菌性腹瀉又叫做下痢，這種病的特征是種豬的糞便不會(huì)出現(xiàn)水狀，而是稀糊狀，影響種豬的生長(zhǎng)并且能夠引發(fā)其他疾病。下痢的治療可以全群投藥也可以個(gè)體治療。防御措施要做到以上防御措施的同時(shí)還要保持種豬飲水的清潔。種豬出血性腸炎的癥狀為種豬拉稀，糞便中帶有儲(chǔ)出血現(xiàn)象，種豬的食欲不振。出血性腸炎的防御措施為：在種豬的飼料中添加150-200g/t料的痢菌凈，也可以添加1000g/t料的土霉素。出血性腸炎治療措施：將10-20mL的林可霉素，5-15mL的痢菌凈，兩種藥物分開(kāi)注射。

3.種豬的呼吸系統(tǒng)疾病

種豬的呼吸系統(tǒng)疾病的主要癥狀就是咳嗽、食欲減退、呼吸急促，同時(shí)伴有發(fā)燒，肺炎等癥狀。種豬的呼吸系統(tǒng)疾病的預(yù)防主要分為飼養(yǎng)預(yù)防以及藥物預(yù)防，飼養(yǎng)預(yù)防主要是指圈舍的通風(fēng)良好，飼養(yǎng)者要做好御寒以及避暑的工作，保持種豬生活環(huán)境的良好。藥物預(yù)防指的是將藥物拌進(jìn)飼料中達(dá)到預(yù)防的目的，主要用的藥物有，北里霉素、土霉素、磺胺-6-甲氧、阿莫西林以及強(qiáng)力霉素等。

4.種豬鏈球菌病

種豬的鏈球菌病包括三種類(lèi)型，分別是種豬急性敗血癥腦膜腦炎型、種豬關(guān)節(jié)炎型以及種豬淋巴結(jié)膿腫型。急性敗血癥腦膜腦炎型的癥狀是種豬出現(xiàn)突然倒地，體溫升高，種豬的四肢出現(xiàn)游泳狀，口吐白沫。急性敗血癥腦膜腦炎型的預(yù)防藥物可以選擇強(qiáng)力霉素、增效磺胺-5-甲氧嘧啶等。種豬關(guān)節(jié)炎型的癥狀與肢蹄病比較相似，種豬的關(guān)節(jié)出現(xiàn)腫大以及破腳的現(xiàn)象。預(yù)防藥物與急性敗血癥腦膜腦炎型的預(yù)防藥物一樣，治療的方式為10mL安痛定，加160-480萬(wàn)青霉素；或者10-20mL復(fù)方磺胺。種豬的淋巴結(jié)膿腫型癥狀為種豬的下頜淋巴出現(xiàn)紅腫或者膿包。最簡(jiǎn)單的治療方式是將其切開(kāi)，將膿水排出，用藥物進(jìn)行清洗。預(yù)防措施可以采用以上藥物進(jìn)行預(yù)防。

5.種豬皮膚病

種豬的皮膚病主要是豬疥螨病，這種病的癥狀是種豬皮膚局部會(huì)出現(xiàn)結(jié)節(jié)，結(jié)節(jié)的一般大小為黃豆大小，發(fā)病的時(shí)候比較癢，種豬會(huì)在角落里或者欄桿處摩擦蹭癢，嚴(yán)重的種豬會(huì)出現(xiàn)消瘦或者皮毛松亂的癥狀。較好的預(yù)防措施是保持圈舍的清潔干爽，要定期對(duì)圈舍進(jìn)行消毒。治療豬疥螨病可以在種豬身上噴灑配制好的高錳酸鉀溶液或者敵百蟲(chóng)溶液，如果種豬出現(xiàn)了全身感染，就肌注青霉素160-320ml，加上5-10mL地塞米松.

二、浙江省永康市種豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀

目前浙江省永康市種豬的養(yǎng)殖在發(fā)展的同時(shí)出現(xiàn)很多問(wèn)題，首先，在基層的人員，尤其是在進(jìn)行種豬疾病診斷的專(zhuān)業(yè)人員特別少，專(zhuān)業(yè)臨床獸醫(yī)較少，這樣就很難滿足種豬養(yǎng)殖場(chǎng)或者個(gè)人養(yǎng)殖場(chǎng)的需求與需要。其次，專(zhuān)業(yè)人士對(duì)種豬疾病的診斷并不及時(shí)，經(jīng)常延誤病情，造成了種豬疾病的傳染與擴(kuò)散。針對(duì)這些問(wèn)題與存在的弊端，有必要增強(qiáng)養(yǎng)殖人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)以及種豬疾病的防治方法。

三、豬的檢疫檢驗(yàn)方法

1.宰前檢疫

1.1群體的檢疫。通常采用“動(dòng)態(tài)、靜態(tài)、飲食狀態(tài)”的觀察，對(duì)豬群體健康狀況進(jìn)行初步的評(píng)價(jià)，對(duì)呈現(xiàn)異舉的豬及時(shí)標(biāo)識(shí)隔離，以進(jìn)一步檢查。

1.2個(gè)體的檢疫。通過(guò)體溫的檢測(cè)視診、觸診，必要時(shí)輔以叩診、聽(tīng)診等方法，對(duì)群體檢疫時(shí)隔離出的異舉狀態(tài)生豬做詳細(xì)檢查，初步判定其是否有病。

2.宰后檢驗(yàn)

2.1宰后檢驗(yàn)基本要求

2.1.1為了迅速、準(zhǔn)確地檢驗(yàn)胴體和內(nèi)臟，不遺漏應(yīng)檢部位、項(xiàng)目，必須遵循一定的檢疫程序和順序。

2.1.2為保證肉的衛(wèi)生質(zhì)量和商品價(jià)值，只能在一定部位剖檢，刀口要深淺適度。

2.1.3切開(kāi)臟器或病損部位時(shí)，要防止病變材料污染產(chǎn)品、場(chǎng)地、設(shè)備、器材和檢驗(yàn)人員等。

2.1.4對(duì)受檢淋巴結(jié)，應(yīng)縱向切開(kāi)，盡量暴露較大切面。

2.2宰后檢驗(yàn)程序及目的

2.2.1頭部檢驗(yàn)

檢查炭疽、結(jié)核、口蹄疫、囊蟲(chóng)等疫病為主。

2.1.2體表檢驗(yàn)

一般僅限于對(duì)燙毛豬的檢驗(yàn)，以檢驗(yàn)豬瘟、豬丹毒、豬肺疫等疫病、皮膚病變等為主。主要觀察體表和四肢。

2.1.3內(nèi)臟檢驗(yàn)

在開(kāi)膛后進(jìn)行，先檢查胃、脾、腸、后檢查心、肝、肺。以檢驗(yàn)各種器官呈現(xiàn)的各種疫病病理變化為主，同時(shí)檢查囊蟲(chóng)、細(xì)頸囊尾蚴、漿膜絲蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)疫病。

2.1.4胴體檢驗(yàn)

通過(guò)對(duì)肉體應(yīng)檢淋巴結(jié)、腰肌、腎臟的檢查，對(duì)各種疫病、囊蟲(chóng)等進(jìn)行檢查。

2.1.5旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)

豬開(kāi)膛后采取橫膈肌腳左右各一塊肉樣，按肉體編寫(xiě)同一號(hào)碼，送做旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)。檢查時(shí)撕去肌膜，肉眼觀察有無(wú)寄生蟲(chóng)存在，必要時(shí)可以從肉樣上剪取24個(gè)小肉粒，壓片用50～60倍顯微鏡鏡檢。主要檢查旋毛蟲(chóng)、囊蟲(chóng)等疫病。

2.1.6復(fù)驗(yàn)

對(duì)胴體各部位進(jìn)行一次全面復(fù)查，重點(diǎn)觀察脊柱骨斷面有否膿腫、出血病變，有害腺體是否摘凈等，并對(duì)產(chǎn)品做出最終衛(wèi)生詳檢。

2.1.7化驗(yàn)室檢驗(yàn)

在感官檢驗(yàn)無(wú)法得出確切判斷情況下，微生物學(xué)、組織病理學(xué)、血清學(xué)、理化學(xué)檢驗(yàn)等實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)方法是有效補(bǔ)充。尤其在炭疽的確診上必不可少。對(duì)進(jìn)行化驗(yàn)室檢驗(yàn)的胴體、內(nèi)臟等應(yīng)標(biāo)識(shí)，隔離清楚，單獨(dú)存放，等確診后再依有關(guān)規(guī)定處理。

四、結(jié)論

種豬疾病是影響?zhàn)B殖種豬事業(yè)發(fā)展的重要因素，針對(duì)以上分析總結(jié)的種豬疾病類(lèi)型以及防治措施和方法，對(duì)種豬日常行為所表現(xiàn)出來(lái)的癥狀與特征進(jìn)行觀察，做好防御工作，針對(duì)發(fā)生的不同病情采取有力的措施，爭(zhēng)取治療的第一時(shí)間，真正做到疾病的預(yù)防與治療，豬的檢疫也是非常重要的，這關(guān)系著人們食用豬肉的安全問(wèn)題，所以掌握一定的檢驗(yàn)檢疫方法是必要的，通過(guò)本文的論述，希望對(duì)種豬疾病的預(yù)防與治療以及檢疫檢驗(yàn)方面有所幫助。

參考文獻(xiàn)

[1] 孟和吉力根. 近年豬疾病復(fù)雜的原因分析[J]. 吉林畜牧獸醫(yī). 2011（08）.

獸醫(yī)微生物學(xué)重點(diǎn)總結(jié)范文第5篇

【關(guān)鍵詞】飼料與飼養(yǎng)學(xué)；教學(xué)

《飼料與飼養(yǎng)學(xué)》是農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，它是一門(mén)研究飼料原料特點(diǎn)及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、飼料的加工調(diào)制和科學(xué)配合、以及飼養(yǎng)方法等理論知識(shí)的課程，具有很強(qiáng)實(shí)踐性，直接為養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)服務(wù)。它所涉及普通化學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、微生物學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)等的課程為基礎(chǔ)，　是一門(mén)實(shí)踐性和實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科。通過(guò)《飼料與飼養(yǎng)學(xué)》的學(xué)習(xí)，能夠讓學(xué)生掌握各種飼料的營(yíng)養(yǎng)特性及合理利用途徑，能夠正確評(píng)價(jià)各種飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，根據(jù)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的基本規(guī)律、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要量、飼料的營(yíng)養(yǎng)特性及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，設(shè)計(jì)能基本滿足動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求的飼（日）糧配方。

一、課程內(nèi)容

一般農(nóng)業(yè)院?！讹暳吓c飼養(yǎng)學(xué)》教學(xué)中，理論課學(xué)時(shí)為40～48，課程分配：緒論1學(xué)時(shí)，飼料分類(lèi)1學(xué)時(shí)，青綠飼料3學(xué)時(shí)，粗飼料3學(xué)時(shí)，青貯飼料3學(xué)時(shí)，能量飼料4～6學(xué)時(shí)，蛋白質(zhì)飼料4～6學(xué)時(shí)，礦物質(zhì)1學(xué)時(shí)，維生素1學(xué)時(shí)，添加劑1學(xué)時(shí)，我國(guó)飼料資源現(xiàn)狀1學(xué)時(shí)，日糧、飼糧、飼料配方和配合飼料12學(xué)時(shí)，飼養(yǎng)實(shí)踐6學(xué)時(shí)。　課程重點(diǎn)放在對(duì)原料的掌握和飼料的配合上，尤其是各類(lèi)飼料營(yíng)養(yǎng)特性、飼料加工調(diào)制等內(nèi)容是教學(xué)的重點(diǎn)。

在配方制作教學(xué)中，針對(duì)計(jì)算機(jī)應(yīng)用越來(lái)越普遍，　對(duì)傳統(tǒng)的交叉法計(jì)算等內(nèi)容只做一般性介紹，強(qiáng)調(diào)使用配方軟件設(shè)計(jì)飼料配方。現(xiàn)有配方軟件多以線性規(guī)劃或多目標(biāo)規(guī)劃原理編制軟件，在講授時(shí)強(qiáng)調(diào)在不同情況下如何通過(guò)調(diào)整限制條件來(lái)滿足需求，或在幾個(gè)配方都不能完全滿足限制條件的時(shí)候如何選擇相對(duì)較好的配方。

在教學(xué)過(guò)程中，由于學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《飼料營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)實(shí)驗(yàn)》，所以《飼料與飼養(yǎng)學(xué)》對(duì)于飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定方法的研究再?zèng)]有作為教學(xué)的重點(diǎn)。

二、教學(xué)體會(huì)

《飼料與飼養(yǎng)學(xué)》課程設(shè)在大四第一學(xué)期，課程所涉及的知識(shí)內(nèi)容應(yīng)用性很強(qiáng)，　學(xué)生在學(xué)習(xí)這門(mén)課前，　已選讀了《生物化學(xué)》、《動(dòng)物生理學(xué)》、《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》　、《畜牧學(xué)概論》　以及《飼料與飼養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)》等一系列基礎(chǔ)課與專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，　在學(xué)生已經(jīng)修了這些課程以后，如何將本門(mén)課與其它課程相聯(lián)系是教學(xué)的關(guān)鍵，如何綜合運(yùn)用各種基礎(chǔ)理論與基本原理，　把具體應(yīng)用知識(shí)學(xué)活用活？　如何變教師填鴨式講授和學(xué)生的被動(dòng)式死讀書(shū)，　為“教”　、“學(xué)”　雙方主觀能動(dòng)地傳遞、交流與吸收知識(shí)信息？　真正使學(xué)生積極參與教學(xué)，　既學(xué)知識(shí)又學(xué)方法。

在授課過(guò)程中，　要克服那種“但問(wèn)耕耘，　不問(wèn)收獲”的教學(xué)狀態(tài)，　認(rèn)真處理好“教”與“學(xué)”的關(guān)系。教師不能僅注意或滿足于具體知識(shí)的傳授，　忽視對(duì)基本原理和一般規(guī)律的探討以及提高學(xué)生對(duì)具體知識(shí)靈活應(yīng)用能力的培養(yǎng)與指導(dǎo)，　否則將導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)中對(duì)具體運(yùn)用知識(shí)的死記硬背，　而忽視掌握獲取知識(shí)的方法與手段，　學(xué)習(xí)如何去靈活應(yīng)用基本原理與一般規(guī)律，　找到科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，真正掌握所學(xué)的具體應(yīng)用知識(shí)，　進(jìn)而使學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)中舉一反三。

1、精心設(shè)計(jì)講授內(nèi)容。

在講授《飼料與飼養(yǎng)學(xué)》之前，首先按照教學(xué)計(jì)劃分配每一部分的學(xué)時(shí)，然后安排每個(gè)學(xué)時(shí)的主要講授內(nèi)容，在講義的基礎(chǔ)上，制定教案，分配課堂所要講授內(nèi)容，每節(jié)課45分鐘，3～5分鐘的提問(wèn)，回顧上次課程知識(shí)重點(diǎn)，每次課留5分鐘時(shí)間回顧課程重點(diǎn)、難點(diǎn)，總結(jié)。每章內(nèi)容講完后要進(jìn)行總結(jié)，比如蛋白質(zhì)飼料，總結(jié)蛋白質(zhì)飼料的營(yíng)養(yǎng)特性、主要的蛋白質(zhì)飼料及其營(yíng)養(yǎng)特性，飼養(yǎng)價(jià)值等課程重點(diǎn)。

在課程的講授過(guò)程中，運(yùn)用多媒體教學(xué)能增強(qiáng)教學(xué)效果。不同種類(lèi)的飼料，可以通過(guò)圖片或者錄像展示給學(xué)生，比如，青貯飼料如果你僅僅告訴大家青貯飼料是如何制作的，步驟是哪些，操作過(guò)程中需要注意的事項(xiàng)是什么，因?yàn)閷W(xué)生沒(méi)有參與過(guò)青貯制作，聽(tīng)起來(lái)很抽象，難以理解，在教學(xué)過(guò)程中，可以通過(guò)青貯制作錄像來(lái)給大家講解，步驟、注意事項(xiàng)、原理，那樣學(xué)生通過(guò)生動(dòng)的畫(huà)面如同親身經(jīng)歷了青貯制作的過(guò)程，加強(qiáng)了教學(xué)效果。

2、講授與學(xué)生參與相結(jié)合

葉圣陶先生說(shuō)：　“教師當(dāng)然必須教，　而尤宜致力于導(dǎo)”。教師的作用，　并不是僅把現(xiàn)成的知識(shí)原封不動(dòng)的教給學(xué)生，　將解決已有問(wèn)題的方法原封不動(dòng)地傳授給學(xué)生，　而還須通過(guò)精心設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，　指導(dǎo)學(xué)生自己去尋找到新問(wèn)題后能針對(duì)性地尋求解決的方法。在講授過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，高年級(jí)專(zhuān)業(yè)課的教師的責(zé)任，　更多的應(yīng)是指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法與培養(yǎng)學(xué)生的能力，　對(duì)一門(mén)課程來(lái)講，　這種能力突出地表現(xiàn)在開(kāi)拓性思維能力的培養(yǎng)上。為此，　在教學(xué)過(guò)程中，　將“各類(lèi)原料的營(yíng)養(yǎng)特性及飼養(yǎng)價(jià)值”　設(shè)計(jì)成多個(gè)專(zhuān)題，　不作課堂講課內(nèi)容，　而要求學(xué)生課外擴(kuò)大閱讀面，　因?yàn)楸究迫?、四年?jí)學(xué)生已有多門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課與專(zhuān)業(yè)課方面的知識(shí)基礎(chǔ)，　學(xué)生完全有能力自學(xué)完成這些專(zhuān)題。再加上教師的指導(dǎo)，　可使學(xué)生較快地在課程范圍內(nèi)有針對(duì)性地掌握獨(dú)立探求新知的萬(wàn)法，　培養(yǎng)解決有關(guān)專(zhuān)業(yè)問(wèn)題的能刀。

現(xiàn)代教學(xué)反對(duì)“教”　、“學(xué)”分離，　教學(xué)內(nèi)容不能僅局限于書(shū)本中有限的知識(shí)量，　而要結(jié)合實(shí)際，　與科技的發(fā)展與高新技術(shù)的應(yīng)用緊密相聯(lián)系，　從而使學(xué)生所學(xué)能舉一反三，　觸類(lèi)旁通，　要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與教學(xué)的主動(dòng)性，　將教與學(xué)的兩個(gè)過(guò)程自然地結(jié)合在一起，　而不是由教師主宰一切。在飼糧配方制作內(nèi)容講完后，安排學(xué)生每人完成一個(gè)粗配方，通過(guò)配方的制作全方面的鍛煉了學(xué)生能力。

為進(jìn)一步調(diào)動(dòng)學(xué)生參與教學(xué)的積極主動(dòng)性，將班級(jí)學(xué)生分組，結(jié)合設(shè)計(jì)的專(zhuān)題，每組選代表上講臺(tái)演講15分鐘，講完后，班級(jí)同學(xué)結(jié)合所講內(nèi)容提問(wèn)，小組成員回答。這種師生角色的互換，　十分有利于學(xué)生間相互學(xué)習(xí)，　活躍教學(xué)氣氛。學(xué)生一般都十分認(rèn)真地備講，　對(duì)講稿進(jìn)行再準(zhǔn)備，　所有學(xué)生通過(guò)課堂交流可學(xué)到更多的未涉及到的專(zhuān)題知識(shí)。當(dāng)然讓學(xué)生上講臺(tái)，　參加交流講授，　要求教師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、評(píng)價(jià)。教學(xué)角色互換，　有利于學(xué)生學(xué)習(xí)使用充分的論據(jù)來(lái)證明自己的論點(diǎn)，　鍛煉學(xué)生表達(dá)自己觀點(diǎn)的能力與演講能力，　寓教于學(xué)，　教學(xué)相長(zhǎng)。

總之，在課程教學(xué)中試行參與式教學(xué)法，　在傳授知識(shí)的同時(shí)，　注重獲取知識(shí)方法的指導(dǎo)，　教學(xué)內(nèi)容不僅局限于教科書(shū)，　指定專(zhuān)題內(nèi)容安排學(xué)生自學(xué)與交流；開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，　充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與主動(dòng)性，　寓教于學(xué)，　教學(xué)合一，　收到了較好的教學(xué)效果，　學(xué)生普遍反映學(xué)有所獲。

三、結(jié)語(yǔ)

處于當(dāng)今信息時(shí)代的每個(gè)人，　知識(shí)需要經(jīng)常更新，　學(xué)生在學(xué)校中的學(xué)習(xí)不過(guò)是為今后在工作中進(jìn)一步學(xué)習(xí)奠定一個(gè)基礎(chǔ)，　教師不可能跟隨學(xué)生一輩子，　學(xué)校中打下的知識(shí)基礎(chǔ)既需要一些必要事實(shí)與結(jié)論，　但更需要的是使學(xué)生能形成獨(dú)立去獲取知識(shí)、運(yùn)用知識(shí)的能力。因此，　對(duì)大學(xué)生，　尤其是對(duì)有一定專(zhuān)業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)的高年級(jí)大學(xué)生來(lái)說(shuō)，　掌握方法要比掌握知識(shí)更重要。

參考文獻(xiàn)：

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