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除夕的來(lái)歷和習(xí)俗范文第1篇

除夕，又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等，是時(shí)值每年農(nóng)歷臘月(十二月)的最后一個(gè)晚上。下面是小編給大家整理的除夕來(lái)歷簡(jiǎn)介知識(shí)，歡迎大家借鑒與參考，肯定對(duì)大家有所幫助。

除夕來(lái)歷簡(jiǎn)介知識(shí)相傳在遠(yuǎn)古時(shí)候，我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫”年”，它捕百獸為食，到了冬天，山中食物缺乏時(shí)，還會(huì)闖入村莊，獵食人和牲畜，百姓惶惶不可終日。人和”年”斗爭(zhēng)了很多年，人們發(fā)現(xiàn)，年怕三種東西，紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們?cè)谧约议T上掛上紅顏色的桃木板，門口燒火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。這天夜里，”年”闖進(jìn)村莊，見(jiàn)到家家有紅色和火光，聽見(jiàn)震天的響聲，嚇得跑回深山，再也不敢出來(lái)。夜過(guò)去了，人們互相祝賀道喜，大家張燈結(jié)彩，飲酒擺宴，慶祝勝利。于是以后人們就用火藥做成了紅色的爆竹，開始在除夕燃放。

除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，它與春節(jié)首尾相連?！俺Α敝械摹俺弊质恰叭?易;交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心。

除夕傳統(tǒng)的習(xí)俗1、祭祖

祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國(guó)很多地方，這一天，民眾都會(huì)在家中擺上豐厚的飯菜，點(diǎn)燃香燭，家長(zhǎng)率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農(nóng)村還會(huì)在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過(guò)年夜飯之后，人們才開始享用。

2、壓歲錢

古人對(duì)壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢，再用紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢，取其“長(zhǎng)命百歲”之意;有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀，取“錢龍”、“錢余”之意，以期帶來(lái)吉祥如意。除了長(zhǎng)輩送小兒“壓歲錢”之外，有的地區(qū)還有送“壓歲果”的習(xí)俗。除夕夜，長(zhǎng)輩會(huì)把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕邊，取“吉利”寓意來(lái)祝孩子來(lái)年大吉大利。隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在的“壓歲錢”更為直接純粹，一般都用精致的紅包裝上紅紅的票子，然后分給孩子，討個(gè)紅紅火火的好彩頭。

3、年夜飯

除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯，根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。因?yàn)檎刀?，北方人常常在飯桌中間設(shè)置火鍋，因此也稱圍爐。

4、貼春聯(lián)

春聯(lián)，也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨(dú)特的文學(xué)形式。

這副世界上最早的春聯(lián)，“三陽(yáng)始布，四序初開”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書上，撰聯(lián)人為唐人劉丘子，作于開元十一年(723年)。百姓春節(jié)貼春聯(lián)的民俗從明代才開始盛行，潮流發(fā)源地是南京?，F(xiàn)在江南地區(qū)百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。

除夕各地飲食文化舊時(shí)北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個(gè)炒菜。

陜西家宴一般為四大盤、碗，四大盤為炒菜和涼菜，碗以燴菜、燒菜為主。

安徽南部?jī)H肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。

湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕”、“三丸”?！叭簟睘檎羧~、蒸全鴨、蒸全雞;“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕;“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。

哈爾濱一帶一般人家炒8個(gè)、10個(gè)或12、16個(gè)菜不等，其主料無(wú)非是雞鴨魚肉和蔬菜。

贛南的年夜飯一般為12道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十?！敝?，以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。

江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、菜、兩個(gè)湯。

蘇州一帶，餐桌上必有青菜(安樂(lè)菜)、黃豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。

除夕的來(lái)歷和習(xí)俗范文第2篇

除夕守歲的由來(lái)熬年守歲

守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué)，熬夜迎接新一年的到來(lái)的習(xí)俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。探究這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷，在漢族民間流傳著一個(gè)有趣的故事：

太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來(lái)，人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。

算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞，稱作“年關(guān)”，并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過(guò)這一夜，吃過(guò)晚飯后，誰(shuí)都不敢睡覺(jué)，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。

守歲習(xí)俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩(shī)文。“一夜連雙歲，五更分二年。”人們點(diǎn)起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。

除夕相關(guān)詩(shī)句元日玉樓春(宋)毛滂

一年滴盡蓮花漏，碧井屠蘇沉凍酒。

曉寒料峭尚欺人，春態(tài)苗條先到柳。

佳人重勸千長(zhǎng)壽，柏葉椒花芬翠袖。

醉鄉(xiāng)深處少相知，只與東君偏故舊。

除夜(南宋)文天祥

乾坤空落落，歲月去堂堂;

末路驚風(fēng)雨，窮邊飽雪霜。

命隨年欲盡，身與世俱忘;

無(wú)復(fù)屠蘇夢(mèng)，挑燈夜未央。

辛巳除夕(當(dāng)代)錢鐘書

不容燈火盡情明，禁絕千家爆拜年(明)文征明

不求見(jiàn)面惟通謁，名紙朝來(lái)滿敝廬。

我亦隨人投數(shù)紙，世情嫌簡(jiǎn)不嫌虛。

已酉新正(明)葉颙

天地風(fēng)霜盡，乾坤氣象和;

歷添新歲月，春滿舊山河。

梅柳芳容徲，松篁老態(tài)多;

屠蘇成醉飲，歡笑白云窩。

癸已除夕偶成(清)黃景仁

千家笑語(yǔ)漏遲遲，憂患潛從物外知，

悄立市橋人不識(shí)，一星如月看多時(shí)。

鳳城新年辭(清)查慎行

巧裁幡勝試新羅，畫彩描金作鬧蛾;

從此剪刀閑一月，閨中針線歲前多。

甲午元旦(清)孔尚任

蕭疏白發(fā)不盈顛，守歲圍爐竟廢眠。

剪燭催干消夜酒，傾囊分遍錢。

除夕的來(lái)歷和習(xí)俗范文第3篇

冬至吃餃子的來(lái)歷：紀(jì)念神醫(yī)扁鵲

家家戶戶習(xí)慣在冬至這一天包餃子吃。民間傳說(shuō)，這一習(xí)俗與紀(jì)念神醫(yī)扁鵲有關(guān)。 扁鵲，原名秦越人，戰(zhàn)國(guó)初年齊國(guó)渤?？む|州(今河北省任丘縣鄚州鎮(zhèn))人。他一生“兔疾行醫(yī)，周游四方”，走遍了現(xiàn)今的河北、河南、山東、陜西等地，熱情為群眾治病，成為遠(yuǎn)近馳名的醫(yī)生。傳說(shuō)有一年冬天，寒風(fēng)刺骨，雪花紛飛，天氣格外冷。人們的耳朵凍得生疼，有的甚至都凍爛了。這一天扁鵲來(lái)鄉(xiāng)間為老百姓醫(yī)病，看到這種情況，心里難受。怎么辦呢?他就教人們熬“祛寒矯耳湯”，就是把羊肉、辣椒和一些祛寒藥材一齊放在鍋里煮，煮好后把羊肉和藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣子的“矯耳”做熟吃。果然，人們吃了“矯耳”飯，喝了祛寒湯，頓時(shí)渾身發(fā)暖，兩耳生熱，凍爛的耳朵不久就好了。家家戶戶感激扁鵲，說(shuō)他是手到病除、妙手回春的神醫(yī)。這一天正好是冬至節(jié)。以后為了紀(jì)念扁鵲，每年冬至都包餃子吃。

冬至吃餃子的來(lái)歷：女媧造人

在懷川地區(qū)，還有一個(gè)冬至吃餃子的來(lái)歷傳說(shuō)。上古時(shí)期，女媧在神農(nóng)山摶土造人。到了冬天，天寒地凍，女媧捏出的泥人的耳朵紛紛被凍掉，女媧十分著急。于是，女媧就用針線把泥人的耳朵重新一個(gè)個(gè)縫上。一天，女媧縫好一個(gè)泥人的耳朵，把余下的線讓這個(gè)泥人用嘴咬住，轉(zhuǎn)身去找剪刀，當(dāng)她拿著剪刀回到泥人身邊時(shí)，一個(gè)好主意瞬間在頭腦中誕生了。她用一根線，一頭拴住泥人的耳朵，一頭讓泥人緊緊咬在嘴里，如此，泥人的耳朵就不會(huì)被凍掉了。后來(lái)，人們?cè)诙吝@一天怕凍掉耳朵，也用一根線一頭拴住耳朵，一頭咬在嘴里。時(shí)間長(zhǎng)了，就把咬線變成了吃餃子，因?yàn)轱溩拥男螤詈芟穸涞男螤?。冬至吃餃子這一習(xí)俗便在懷川地區(qū)傳開了，延續(xù)至今。

除夕的來(lái)歷和習(xí)俗范文第4篇

除夕那天，爸爸媽媽帶著我一起到奶奶家去吃團(tuán)年飯。到了奶奶家，我一見(jiàn)到奶奶便迫不及待地說(shuō)：“我要吃團(tuán)年飯！”奶奶笑容滿面地說(shuō)：“還有一會(huì)呢！”我嘟起嘴，心里有了些不高興。“過(guò)年了，要高興點(diǎn)，不然你這一年都不順心的?！蹦棠潭褐艺f(shuō)。然后像變魔術(shù)似的拿來(lái)兩串糖葫蘆，又從兜里掏出一把糖果，我吃著糖葫蘆和糖果，心情舒暢了許多。

到了下午三點(diǎn)多鐘，忽然聽見(jiàn)奶奶的喊聲：“吃團(tuán)年飯了！”，我們一家人都圍在飯桌旁，看爺爺和爸爸放鞭炮和敬香，我忙問(wèn)媽媽為什么要這樣，媽媽說(shuō)：“這是家鄉(xiāng)的習(xí)俗，放鞭炮是辭舊迎新年，敬香是寄托我們對(duì)祖先的哀思，等你長(zhǎng)大了會(huì)明白的?！?/p>

團(tuán)年飯開始了，望著滿桌香噴噴的美味佳肴，真想把它們都放進(jìn)嘴里：青椒炒的臘肉是肥而不膩，香脆可口；油炸的藕夾里又透著一股淡淡的清香……。飯桌上有十幾道菜，但使我印象最深的還是爸爸家鄉(xiāng)的名菜“沔陽(yáng)三蒸”：蒸肉、蒸魚、蒸芋頭。

一家和和氣氣地坐在椅子上聊天，老人們給孩子講故事和除夕的來(lái)歷。

除夕的來(lái)歷和習(xí)俗范文第5篇

過(guò)年為什么要發(fā)壓歲錢民間曾有一些流傳甚廣的故事，比如說(shuō)古時(shí)候有一個(gè)身黑手白的妖精，名字叫“祟”，每年除夕出來(lái)禍害小孩。于是人們就點(diǎn)亮燈火通宵不睡，并把銅錢放在孩子枕邊以避邪，這就是“守祟”“壓祟”，后來(lái)也稱為“守歲”“壓歲”。

過(guò)年發(fā)壓歲錢的來(lái)歷關(guān)于壓歲錢的來(lái)歷，有一個(gè)流傳很廣的故事。古時(shí)候，有一種小妖叫“祟”，大年三十晚上出來(lái)用手去摸熟睡著的孩子的頭，孩子往往嚇得哭起來(lái)，接著頭疼發(fā)熱，變成傻子。因此，家家都在這天亮著燈坐著不睡，叫做“守祟”。

有一家夫妻倆老年得子，視為心肝寶貝。到了年三十夜晚，他們怕“祟”來(lái)害孩子，就拿出八枚銅錢同孩子玩。孩子玩累了睡著了，他們就把八枚銅錢用紅紙包著放在孩子的枕頭下邊，夫妻倆不敢合眼。半夜里一陣陰風(fēng)吹開房門，吹滅了燈火，“祟”剛伸手去摸孩子的頭，枕頭邊就迸發(fā)道道閃光，嚇得“祟”逃跑了。第二天，夫妻倆把用紅紙包八枚銅錢嚇退“祟”的事告訴了大家，以后大家學(xué)著做，孩子就太平無(wú)事了。

原來(lái)八枚銅錢是八仙變的，暗中來(lái)保護(hù)孩子的。因?yàn)?ldquo;祟”與“歲”諧音，之后逐漸演變?yōu)?ldquo;壓歲錢”。到了明清，“以彩繩穿錢編為龍形，謂之壓歲錢。尊長(zhǎng)之賜小兒者，亦謂壓歲錢”。所以一些地方把給孩子壓歲錢叫“串錢”。到了近代則演變?yōu)榧t紙包一百文銅錢賜給晚輩，寓意“長(zhǎng)命百歲”。對(duì)已成年的晚輩紅紙包里則放一枚銀元，寓意“一本萬(wàn)利”。貨幣改為紙幣后，長(zhǎng)輩們喜歡到銀行兌換票面號(hào)碼相連的新鈔票給孩子，祝愿孩子“連連高升”。

過(guò)年給壓歲錢的傳說(shuō)守祟說(shuō)

傳說(shuō)古代有一個(gè)叫“祟”的小妖，黑身白手，他每年除夕夜晚里出來(lái)，專門摸睡熟的小孩的腦門。小孩被摸過(guò)后就會(huì)發(fā)高燒說(shuō)夢(mèng)話，退燒后也就變成癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來(lái)傷害孩子，整夜點(diǎn)燈不睡，就叫“守祟”。

據(jù)說(shuō)嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻老年得子，十分珍愛(ài)。在除夕夜晚，為防止“祟”來(lái)侵?jǐn)_一直逗孩子玩，小孩用紅紙包了八枚銅錢，包了又拆，拆了又包，睡下以后，包著的八枚銅錢就放在枕邊。半夜里，一陣陰風(fēng)吹過(guò)，黑矮的小人正要用他的白手摸孩子的頭，突然孩子枕邊迸出一道金光，祟尖叫著逃跑了。于是這件事傳揚(yáng)開來(lái)，大家紛紛效仿，在大年夜用紅紙包上錢給孩子，祟就不敢再來(lái)侵?jǐn)_了。因而人們把這種錢叫“壓祟錢”，“祟”與“歲”發(fā)音相同，日久天長(zhǎng)，就被稱為“壓歲錢”了。

壓驚說(shuō)

另有一說(shuō)源于古代“壓驚”。說(shuō)是太古時(shí)有一種兇獸叫“年”，隔365日后之夜，就要出來(lái)傷害人畜、莊稼。小孩子害怕，大人則以燃炮竹驅(qū)趕“年”，用食品安慰小孩，即為“壓驚”。年久日深，便演變?yōu)橐载泿糯澄?，至宋便?ldquo;壓驚錢”。據(jù)史載，王韶子南下，因被壞人背走，于途中驚呼，才被皇車所救，宋神宗即賜了他“壓驚金犀錢”。以后才發(fā)展為“壓歲錢”。

避邪說(shuō)

民間認(rèn)為分壓歲錢給孩子，當(dāng)惡鬼妖魔或“年”去傷害孩子時(shí)，孩子可以用這些錢賄賂它們而化兇為吉。

至于“壓歲錢”的作用，就連《資治通鑒》這樣的正史也給“證明”。書的第二十六卷中說(shuō)到楊貴妃生子時(shí)，就謂“玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢”。這里說(shuō)的“洗兒錢”除了賀喜之外，更重要的就是賜給兒子一道避邪去魔的護(hù)身符。