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如此激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),使得果汁飲料的價(jià)格日益透明化,廠家和經(jīng)銷商的利潤(rùn)不斷變薄,于是,尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)、追求市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)差異化,就成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。
為此,匯源果汁集團(tuán)在今年10月研發(fā)推出了一款“奇異王果”的飲料,即國(guó)內(nèi)首款超級(jí)VC營(yíng)養(yǎng)飲料。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授高彥祥指出,“奇異王果”的出現(xiàn),實(shí)際上是開(kāi)辟了果汁飲料的一個(gè)新品類――“超級(jí)水果”飲料,中國(guó)果汁飲料的市場(chǎng)細(xì)分進(jìn)一步升級(jí)。
橙汁飲料之外的廣闊空間
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2005年,我國(guó)碳酸飲料月度生產(chǎn)基本上是超過(guò)果汁以及果汁飲料的,但到了2006年,碳酸飲料與果汁飲料之間則漸漸呈現(xiàn)出了一些“此消彼長(zhǎng)”的趨勢(shì),進(jìn)入2007年之后,與碳酸飲料的頹勢(shì)相比,果汁飲料則呈現(xiàn)出了極其明顯的發(fā)展勢(shì)頭。今年前5個(gè)月,果汁飲料無(wú)論在生產(chǎn)還是消費(fèi)方面都已經(jīng)超過(guò)了碳酸飲料。
這就意味著,隨著人們生活水平的提高,消費(fèi)觀念日趨成熟,消費(fèi)者對(duì)飲料的需求也不斷升級(jí),“能解渴、口感好”,已經(jīng)無(wú)法滿足消費(fèi)者,“不僅能解渴,還要有營(yíng)養(yǎng);不僅是時(shí)尚,還要更健康,消費(fèi)者需求的變化,對(duì)于果汁飲料市場(chǎng)來(lái)說(shuō),是一個(gè)重大機(jī)遇”,高彥祥教授說(shuō)。
從現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看,中國(guó)雖人口眾多,果汁飲料的消費(fèi)量卻較低,人均年消費(fèi)量還不到1公斤。如果按7公斤的世界平均消費(fèi)量計(jì)算,中國(guó)果汁飲料的市場(chǎng)容量應(yīng)為910萬(wàn)噸,這表明,果汁飲料在中國(guó)仍有巨大的發(fā)展空間。
不過(guò),目前果汁飲料市場(chǎng)的主要產(chǎn)品還是橙汁飲料,在我國(guó)消費(fèi)者中的接受率高達(dá)58%,各大企業(yè)推出的橙汁產(chǎn)品讓消費(fèi)者應(yīng)接不暇??谖恫顒e不明顯,同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重,贏利空間也日益狹小,而消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求卻被絕大多數(shù)廠商忽視。
中國(guó)果汁市場(chǎng)正處于變局的前夜,品牌的整合與產(chǎn)品的多樣化并行推進(jìn),全面研究和開(kāi)發(fā)差異化的市場(chǎng)及新產(chǎn)品正當(dāng)其時(shí)。作為中國(guó)果汁行業(yè)的第一品牌,匯源果汁一直以來(lái)承擔(dān)著培育市場(chǎng)的責(zé)任,于是,在傳統(tǒng)口味的橙,蘋果、葡萄等水果品種之外,匯源果汁把目光瞄向了“超級(jí)水果”市場(chǎng),“奇異王果”由此問(wèn)世。
賣點(diǎn):“超級(jí)”營(yíng)養(yǎng)
衛(wèi)生部最新的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》調(diào)查顯示,中國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)不盡合理,維生素等營(yíng)養(yǎng)素缺乏是我國(guó)城鄉(xiāng)居民普遍存在的問(wèn)題。中國(guó)藥物研究專家所著《維生素及礦物質(zhì)白皮書》指出,由于維生素具有外源性,也就是說(shuō)人類只能通過(guò)食物獲取維生素,而飲食水果和果汁是獲取維生素的重要途徑。
8月22日,權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)央視CTR的首份《中國(guó)果汁健康消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》顯示,三成的中國(guó)消費(fèi)者開(kāi)始意識(shí)到喝果汁補(bǔ)充維生素的重要性。來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示,僅僅2007年元旦,春節(jié)期間,北京、上海、杭州、深圳、廣州、成都等地,果汁飲料的銷售額就平均增長(zhǎng)了20%以上,并且這一增長(zhǎng)勢(shì)頭仍在持續(xù)。
針對(duì)這項(xiàng)消費(fèi)需求,匯源果汁特別研制了此款“奇異王果”果汁。
奇異果是一種典型的“超級(jí)水果”。根據(jù)美國(guó)Rutgers University的Dr?Paul Lachance發(fā)表的研究報(bào)告顯示,奇異果是所有經(jīng)常被食用的27種水果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的水果,其中維生素C含量更是排名第一,是普通水果的幾倍到幾十倍,在水果王國(guó)里,和奇異果一樣,還有一些水果看似平常,但某種營(yíng)養(yǎng)元素卻特別豐富,含量超過(guò)其他水果,它們被稱為“超級(jí)水果”。
超級(jí)水果飲料與傳統(tǒng)果汁飲料的明顯區(qū)別在于:更多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,例如,“奇異王果”不僅包裝時(shí)尚,口感清爽,最重要的是富含VC――其VC含量是普通果汁的8倍。高彥祥教授指出,匯源的“奇異王果”開(kāi)辟了果汁飲料的一個(gè)新品類,即“超級(jí)水果”飲料,這是中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)的新大陸。
目前,國(guó)內(nèi)只有匯源果汁可以規(guī)?;a(chǎn)獼猴桃汁飲料,該產(chǎn)品在10月初一面市,就受到了行業(yè)與消費(fèi)者的廣泛關(guān)注?!艾F(xiàn)在不是旺季,但是奇異王果在武漢等地區(qū)處于熱銷狀態(tài),這讓我們感到很振奮”,“奇異王果”項(xiàng)目總監(jiān)說(shuō)。
依據(jù)國(guó)內(nèi)外果汁市場(chǎng)的發(fā)展變化,具有健康和保健功能的飲料產(chǎn)品是全球飲料工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。匯源的“奇異王果”解渴清爽、營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅符合當(dāng)下消費(fèi)者需求,也順應(yīng)了全球飲料工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),由“奇異王果”引領(lǐng)的超級(jí)水果飲料必將成為今后果汁飲料的主流。
“三多優(yōu)勢(shì)”助力招商
在第九屆中國(guó)連鎖店展覽會(huì)上,匯源主推的“奇異王果”吸引了很多商家。匯源集團(tuán)銷售總監(jiān)鄧學(xué)良表示,這次“奇異王果”的推出對(duì)于全國(guó)廣大經(jīng)銷商來(lái)說(shuō),最好的消息就是,“奇異王果”將在全國(guó)廣泛招納優(yōu)秀的經(jīng)銷商,為那些未能與匯源攜手的經(jīng)銷商提供機(jī)會(huì),甚至可以說(shuō)是再造一個(gè)新的銷售系統(tǒng),他表示,易拉罐、紙包裝這些產(chǎn)品就是專供餐飲渠道的產(chǎn)品,因此匯源也會(huì)積極發(fā)展酒類經(jīng)銷系統(tǒng),特別是在餐飲等渠道具有優(yōu)勢(shì)的經(jīng)銷商。
除此之外,匯源“奇異王果”以“做自己的王”為品牌主張,也希望給經(jīng)銷商提供更多施展拳腳的機(jī)會(huì)。同時(shí),鄧學(xué)良還歷數(shù)了此項(xiàng)目的“三多優(yōu)勢(shì)”。
第一,利潤(rùn)多。匯源將保證高毛利、穩(wěn)定的價(jià)格體系,系統(tǒng)完善的分銷體系,加快產(chǎn)品的流轉(zhuǎn)速度,年度銷售獎(jiǎng)勵(lì)的有效保障;以及不同階段的銷售獎(jiǎng)勵(lì)政策支持。
第二,支持多?!捌娈愅豕睂⒄蟼鞑サ膬?yōu)勢(shì),從線上線下全方位立體式的資源投入,在各地展開(kāi)豐富多樣、高密度的促銷活動(dòng)。專業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)提供優(yōu)質(zhì)的銷售推廣服務(wù)。
第三,差異多。富含超多VC,口味獨(dú)特、個(gè)性鮮明的差異化產(chǎn)品將更易受到消費(fèi)者的歡迎。
【關(guān)鍵詞】?jī)和?;口腔衛(wèi)生;影響因素;調(diào)查
乳牙齲病有患齲率高、發(fā)病早、范圍廣、進(jìn)展快、自覺(jué)癥狀不明顯等特點(diǎn),齲壞影響其咀嚼功能,引起局部感染和疼痛,還可影響恒牙的發(fā)育,對(duì)兒童頜面部和生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。本文采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)十堰市農(nóng)村及城市兒童進(jìn)行口腔健康流行病學(xué)調(diào)查,并對(duì)影響因素進(jìn)行分析。
1資料與方法
采用多階段、隨機(jī)抽樣的方法,抽取十堰市張灣區(qū)、茅箭區(qū)、白浪開(kāi)發(fā)區(qū)3個(gè)區(qū)6所幼兒園城市及農(nóng)村兒童各180名,共計(jì)360名進(jìn)行口腔健康檢查,對(duì)其家長(zhǎng)進(jìn)行口腔問(wèn)卷調(diào)查,由工作人員進(jìn)行復(fù)查。采用SPSS13.O軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
2結(jié)果
2.1乳牙齲病現(xiàn)狀
2.1.1兒童乳牙患齲率:總患病率為53.5%,男性為53.8%,女性為53.2%,差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。城市為46.8%,農(nóng)村為70.6%,城鄉(xiāng)差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。齲均為2.78,其中城市為2.20,農(nóng)村為4.38,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
2.1.2 患齲頻數(shù)分布:無(wú)齲率42.50%;患1-5顆齲齒的人數(shù)占38.470%;患6顆及以上齲齒的占19.03%。城市患6顆及以上齲齒人數(shù)的比例為12.96%,農(nóng)村為37.2%,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
2.1.3各牙位患齲率由高至低順序?yàn)?上頜乳中切牙、上頜乳磨牙、上頜乳磨牙、上頜乳側(cè)切牙、上頜乳尖牙、下頜乳尖牙、下頜乳側(cè)切牙、下頜乳中切牙。
2.2單因素分析
2.2.1家庭基本情況與兒童齲病的關(guān)系家庭的孩子數(shù)與兒童患齲率相關(guān),只有1個(gè)孩子的患齲率較低。中等收入(5-30萬(wàn)元)家庭的孩子患齲率最低;孩子的出生體重、孩子出生后四個(gè)月內(nèi)喂養(yǎng)的方式、以及孩子是否由父母照顧與患齲率無(wú)相關(guān)性。
2.2.2兒童日常飲食習(xí)慣與兒童齲病的關(guān)系兒童平時(shí)進(jìn)食新鮮水果、橙汁/蘋果汁(不包括鮮榨果汁)的頻率與患齲率無(wú)相關(guān)性;兒童平時(shí)進(jìn)食餅干/蛋糕/面包等甜點(diǎn)心、糖果/巧克力、糖水、可樂(lè)/雪碧等的頻率與兒童患齲率均相關(guān),很少進(jìn)食餅干/蛋糕/面包等甜點(diǎn)心、糖果/巧克力、糖水、可樂(lè)/雪碧等的兒童患齲率最低。兒童睡前是否經(jīng)常吃甜點(diǎn)或喝甜飲料與兒童的患齲率相關(guān),不吃甜點(diǎn)或喝甜飲料的兒童患齲率最低。
2.2.3兒童口腔衛(wèi)生行為與兒童齲病的關(guān)系兒童開(kāi)始刷牙的年齡、每天刷牙的次數(shù)與患齲率相關(guān)。3歲以前刷牙的兒童患齲率(47.5%)、每天刷牙2次以上的兒童患齲率(47.4%)最低。
2.2.4家長(zhǎng)口腔健康知識(shí)、態(tài)度、行為與兒童齲病的關(guān)系家長(zhǎng)是否幫助孩子刷牙與患齲率無(wú)相關(guān)性;家長(zhǎng)對(duì)含氟牙膏的知曉率與患齲率相關(guān),是否檢查孩子的刷牙效果與患齲率相關(guān),每周/每天檢查孩子的刷牙效果,孩子的患齲率最低(47.0%)。孩子是否使用含氟牙膏與其患齲率無(wú)相關(guān)性。家長(zhǎng)對(duì)孩子口腔健康的評(píng)價(jià)與患齲率相關(guān),對(duì)孩子口腔健康評(píng)價(jià)很好的家長(zhǎng),其孩子的患齲率最低(37.3%);家長(zhǎng)的學(xué)歷與孩子的患齲率相關(guān),大專及以上學(xué)歷的家長(zhǎng),其患齲率最低(44.5%)。
3 結(jié)論
3.1十堰農(nóng)村兒童乳牙齲病患病率高,齲齒充填率非常低,衛(wèi)生管理部門必須采取有效措施,對(duì)農(nóng)村兒童齲病情況進(jìn)行控制。
3.2 十堰農(nóng)村兒童齲齒與社會(huì)因素有相關(guān)性。家庭年收入與兒童的患齲率存在相關(guān)關(guān)系,中等收入家庭的孩子患齲率最低。因其兒童能夠受到良好的教育并且可以得到父母的教導(dǎo),發(fā)生口腔疾病的機(jī)會(huì)就會(huì)少一些,而相反對(duì)于家庭經(jīng)濟(jì)收入地位低的家庭,父母本身的文化水平就低下,兒童發(fā)生口腔疾病的機(jī)會(huì)就會(huì)多一些。
4 討論
4.1良好口腔健康習(xí)慣是預(yù)防齲齒的重要措施使用含氟牙膏刷牙、定期看牙醫(yī)和限制含糖食品是預(yù)防齲病的幾個(gè)重要因素。刷牙可去除口腔不潔物,還可以按摩牙床,促進(jìn)牙齦血液循環(huán),提高上皮角化程度,預(yù)防齲病。而定期口腔健康檢查可以早期發(fā)現(xiàn)齲齒,早期治療,使齲病早期得到控制,降低失牙率,減輕齲病的危害。使用氟化牙膏是有助于提高釉質(zhì)抗酸脫鈣能力,通過(guò)氟的促進(jìn)釉質(zhì)再礦化作用,抑制齲病的進(jìn)一步發(fā)展。
4.2培養(yǎng)兒童良好飲食習(xí)慣可以預(yù)防很大一部分齲齒的發(fā)生十堰市經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r與其它大城市相比還存在一定差距,兒童食用的含糖食品主要是一些基本的生活食品,而不是如糖塊、軟飲料和巧克力等零食食品。但消費(fèi)高糖食品的量和頻率的增加卻是不可忽略的事實(shí)。減少兒童蔗糖的攝入量,特別是睡前蔗糖攝入量,對(duì)于改善兒童齲齒狀況很有好處。
4.3合理的口腔健康教育形式是預(yù)防齲齒的重要因素口腔健康教育是以教育的手段促使人們主動(dòng)采取利于口腔健康的行為,以達(dá)到建立自身的口腔健康行為,維護(hù)口腔健康的目的。
參考文獻(xiàn)
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誤區(qū)2.水品選擇不當(dāng),偏愛(ài)酒精與軟飲料。根據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的數(shù)據(jù)顯示:中國(guó)人均酒精年消耗6.7升,其中酒民的人均酒精消費(fèi)量高達(dá)每年15.1升,已超過(guò)“啤酒之國(guó)”德國(guó)。另外,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示,在過(guò)去的10年間,國(guó)內(nèi)軟飲料銷售量的年平均增長(zhǎng)率超過(guò)20%,主要消費(fèi)人群為3~18歲的兒童與青少年,部分人每周飲用碳酸飲料超過(guò)7次。
誤區(qū)3.喝水時(shí)機(jī)錯(cuò)誤。實(shí)際上,當(dāng)有口渴感時(shí),體內(nèi)已經(jīng)處于缺水狀態(tài),并開(kāi)始利用調(diào)節(jié)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行水平衡的調(diào)節(jié),此時(shí)補(bǔ)水雖然可以補(bǔ)充丟失量,但所造成的健康損失已無(wú)法彌補(bǔ),無(wú)異于“亡羊補(bǔ)牢”。
誤區(qū)4.喝水量普遍不足。世界衛(wèi)生組織推薦,每人每天的總攝水量為2500毫升,但很多人未能達(dá)標(biāo)。一些人認(rèn)為,吃了很多富含水分的果蔬也算喝水。但這些食物中的水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了人的生理需求,額外補(bǔ)水大有必要。
主動(dòng)喝水才是王道 渴了才喝水屬于被動(dòng)補(bǔ)水,不符合現(xiàn)代保健原則?,F(xiàn)代保健主張掌握保健的主動(dòng)權(quán)體現(xiàn)在喝水上。就是要在口渴感出現(xiàn)之前喝水,稱為主動(dòng)補(bǔ)水。換言之,應(yīng)同一日三餐那樣,養(yǎng)成定時(shí)定量喝水的習(xí)慣,不管口渴還是不渴,每隔2~3個(gè)小時(shí)都要喝1杯水。以下幾個(gè)時(shí)段尤其需要補(bǔ)水,以保證體內(nèi)水分的平衡。
早上起床后喝水,一可補(bǔ)足因睡眠丟失的水分,降低血液黏度,增加循環(huán)血量,防止中風(fēng)等心腦血管意外發(fā)生;二可增加尿量,幫助體內(nèi)“垃圾”及時(shí)排出,發(fā)揮內(nèi)洗滌之功效。
吃咸了后喝水利尿,及時(shí)排出多余的鈉,有助于防止高血壓。
心情煩躁、痛苦時(shí)喝水,可稀釋并排出因煩躁而升高的痛苦激素――腎上腺素,以改善心情。
便秘時(shí)喝水,可刺激腸蠕動(dòng),促進(jìn)排便。
飲品大比拼 最好的飲品白開(kāi)水。試驗(yàn)顯示,一個(gè)人若能在30天內(nèi)只喝白開(kāi)水,將會(huì)獲得諸多好處。如大腦反應(yīng)加速,每天喝白開(kāi)水8~10杯可使認(rèn)知能力提升30%;面相更年輕,皮膚彈性更好;心腦血管更健康,降低心臟病死亡風(fēng)險(xiǎn)41%;新陳代謝加速24%;肝腎功能提高,抗病能力增強(qiáng)等。
礦泉水及運(yùn)動(dòng)飲料的優(yōu)勢(shì)在于含有一定量的礦物質(zhì),可及時(shí)補(bǔ)充夏季因出汗而導(dǎo)致的鉀、鈉、鈣等礦物元素流失,特別適合活動(dòng)量大的人群飲用。
綠豆湯、紅豆薏米湯、果蔬汁、低脂與脫脂牛奶、無(wú)糖豆類飲品等,不僅消暑降溫補(bǔ)水,還可補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),但要限量。
紅茶、綠茶、白茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、茶、烏龍茶、普洱茶等,以及檸檬片、酸橘、金桔等酸香味水果浸泡的水,符合無(wú)糖無(wú)鹽無(wú)脂肪的健康飲品要求,解渴效果好,對(duì)控制血壓、血糖和血脂也很有益。只要泡得不過(guò)濃,就不會(huì)影響鈣、鐵等礦物質(zhì)吸收,還能提供一定量的鉀元素和多酚類抗氧化物質(zhì)。但大量出汗后不宜飲茶,因茶水有利尿作用,有加重體內(nèi)水分流失之虞。
淡鹽水因含鹽分較多(每百毫升中含鹽量達(dá)1克左右),只適用于夏季或高溫環(huán)境導(dǎo)致大量出汗或腹瀉之后,且無(wú)高血壓、糖尿病的人,不能做為常規(guī)飲品。
純凈水、蒸餾水等常喝可能使人體必需微量元素缺乏,偶爾飲用足矣。
咖啡雖有降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的好處,但富含咖啡因,每天不要超過(guò)1杯。
喝水量要夠 一般來(lái)說(shuō),一個(gè)成年人每天的需水量約在1500~2000毫升之間,冬季飲水量相對(duì)較少,宜選擇200毫升的保溫杯;春秋季可以換成300毫升的茶杯;夏天需水量最大,不妨換成400毫升的大玻璃杯。
關(guān)鍵是每天喝水的總量要達(dá)標(biāo),以保持體內(nèi)的水平衡。一個(gè)較為客觀的觀察指標(biāo)就是尿。只要尿液呈淡黃色,類似檸檬水,說(shuō)明喝水量是夠的;如果尿液呈蘋果汁或較暗的顏色,或特別臭,說(shuō)明喝水量不夠,需要增量;但若尿液太過(guò)清亮,喝水量可酌情減少。
喝水有技巧 晨飲一定要“慢”,先慢慢地讓嘴唇濕潤(rùn),然后再喝一小口入胃,使身體先熟悉這個(gè)過(guò)程,再小口慢慢喝。但便秘者喝水時(shí)要大口大口地喝,使水盡快到達(dá)腸道,刺激腸蠕動(dòng)促進(jìn)排便。
飯后不要立刻喝水,否則會(huì)沖淡、稀釋唾液和胃液,使蛋白酶的活性減弱,影響消化吸收。要待飯后半個(gè)小時(shí)后再飲水,應(yīng)小口小口地喝,頻繁、大量飲水易誘發(fā)燒心感,宜在飯后2~3個(gè)小時(shí)喝水,每間隔20~30分鐘喝3~4小口。
QR碼是二維條碼的一種,“QR”是Quick Response的縮寫,譯為快速反應(yīng),緣于發(fā)明者希望其內(nèi)容能被快速解碼的初衷。這個(gè)黑白相間的方塊兒,雖然大小只有條形碼的十分之一,卻承載著更豐富的信息。此外,它還具有信息讀取快、糾錯(cuò)能力強(qiáng)、成本低、防偽級(jí)別高以及易于印制等優(yōu)點(diǎn)。
QR碼的出現(xiàn)其實(shí)可以追溯到1994年,只不過(guò)隨著現(xiàn)在智能終端設(shè)備尤其是智能手機(jī)的普及,它的商業(yè)價(jià)值慢慢被深入發(fā)掘——企業(yè)營(yíng)銷的一種方式,產(chǎn)品詳細(xì)信息獲得的一種途徑……于是,QR碼火了,報(bào)紙、雜志、宣傳海報(bào)、購(gòu)物小票等隨處可見(jiàn)它的身影。QR碼已然站到了線上交流的前臺(tái),并以獨(dú)特的方式改變著我們的消費(fèi)生活。就在消費(fèi)者拿著智能手機(jī)掃描QR碼的那一瞬間,一場(chǎng)商家與消費(fèi)者間的互動(dòng)便由此拉開(kāi)序幕。
QR碼在包裝表面的應(yīng)用目前還未完全鋪開(kāi),但已有的應(yīng)用或是應(yīng)用的設(shè)想,都說(shuō)明了QR碼與包裝的結(jié)合將是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)之一。
首先提及的是食品包裝與QR碼的“相遇”。QR碼不僅僅可以傳達(dá)信息,也是一種新型的營(yíng)銷手段,早已讓一些品牌商嘗到了甜頭。以下的幾則案例,或許能給您些許啟發(fā)。
圖1是QR碼在幫助消費(fèi)者獲取食品營(yíng)養(yǎng)信息方面的應(yīng)用。
這是麥當(dāng)勞在2013年上半年于美國(guó)啟用的新一代包裝設(shè)計(jì),也是對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)信息標(biāo)注方式的一次升級(jí)。包裝袋、飲料杯表面都印有QR碼,消費(fèi)者用智能手機(jī)掃描QR碼后,QR碼讀取軟件即可自動(dòng)識(shí)別并顯示有關(guān)內(nèi)裝食品的營(yíng)養(yǎng)信息。消費(fèi)者在享受著獲取信息的便捷性之外,趣味性的互動(dòng)也拉近了品牌商與消費(fèi)者的距離。
圖2是QR碼作為讓消費(fèi)者獲得熱點(diǎn)足球賽事動(dòng)態(tài)的一條途徑。
為了契合2012年在波蘭和烏克蘭舉辦的歐洲足球錦標(biāo)賽,可口可樂(lè)在西班牙的分公司將QR碼用在了他們最暢銷的罐裝可口可樂(lè)包裝表面,消費(fèi)者掃描QR碼后即可進(jìn)入“歐洲杯2012”的移動(dòng)網(wǎng)站去了解賽事動(dòng)態(tài)。這項(xiàng)應(yīng)用使可口可樂(lè)公司不僅鞏固了其作為創(chuàng)新型公司的地位,還增加了與消費(fèi)者的互動(dòng)。
圖3是QR碼在增加品牌信息獲取渠道、提供其他趣味信息方面的應(yīng)用。
馬其頓食品公司Mlekara AD Bitola旗下的100%BiFruit果汁紙盒包裝表面也印有QR碼。消費(fèi)者用智能手機(jī)掃描QR碼后,將進(jìn)入一個(gè)特別的網(wǎng)站——介紹如何調(diào)制適合不同季節(jié)飲用的雞尾酒配方。此外,它還提供進(jìn)入BiFruit果汁的Facebook頁(yè)面鏈接,且公司會(huì)適時(shí)更新該網(wǎng)頁(yè)上的產(chǎn)品活動(dòng)信息。由QR碼、智能手機(jī)、社交網(wǎng)絡(luò)搭建的三角途徑將三種交流工具的能量匯聚于一個(gè)濃縮的交流平臺(tái),可以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者任意時(shí)間訪問(wèn)所有信息的愿望。
除此之外,還有一則很有趣的QR碼應(yīng)用案例是來(lái)自北美皇冠瓶蓋公司的大膽嘗試。該公司目前正在幫助各大品牌將QR碼印制在瓶蓋下方,以增加與消費(fèi)者之間的互動(dòng),達(dá)到促銷的目的。如圖4所示。
北美皇冠瓶蓋的營(yíng)銷總監(jiān)Sheila Heath說(shuō):“盡管傳統(tǒng)上QR碼是被印制在標(biāo)簽和產(chǎn)品包裝表面,但是隨著FDA認(rèn)證的油墨和印刷技術(shù)的推廣,目前QR碼也可以被印制在金屬密封蓋的下表面,可用于食品和飲料包裝蓋?!彼€提到如今越來(lái)越多的品牌商受益于QR碼:無(wú)需改變包裝外觀設(shè)計(jì)也能吸引消費(fèi)者的注意。
日化產(chǎn)品包裝也開(kāi)始大膽嘗試QR碼。某日化企業(yè)已開(kāi)始將QR碼用在天貓旗艦店所銷售產(chǎn)品的紙箱上,目的是方便消費(fèi)者用智能手機(jī)較快捷地搜索到其公司的天貓旗艦店網(wǎng)址,以便收藏店鋪,瀏覽店鋪內(nèi)的產(chǎn)品并易于購(gòu)買。公司計(jì)劃如果這一應(yīng)用能產(chǎn)生明顯的效果,其他平臺(tái)也會(huì)逐步開(kāi)始使用。
由于卷煙、藥品本身的特殊性,QR碼與煙包、藥包的結(jié)合多是在防偽、購(gòu)買安全性、生產(chǎn)便利性上的應(yīng)用。
QR碼與煙包的結(jié)合,在杜絕卷煙市場(chǎng)假冒偽劣現(xiàn)象、防止竄貨等方面可起到重要的作用。據(jù)悉,目前國(guó)家煙草專賣局正在與南方某印刷企業(yè)進(jìn)行合作,開(kāi)始“試水”QR碼在煙包上的應(yīng)用。
QR碼與藥包的結(jié)合,對(duì)患者以及制藥企業(yè)而言,也是大有裨益的。歐洲已開(kāi)始普及QR碼在增加藥品識(shí)別信息和對(duì)比功能上的應(yīng)用。QR碼可以儲(chǔ)存藥品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)企業(yè)等信息,從而賦予每個(gè)最小銷售單位的藥品唯一信息,方便患者對(duì)藥品包裝上的打印信息進(jìn)行核對(duì),這樣患者用藥也更放心。此外,很多國(guó)際性制藥企業(yè)也開(kāi)始利用QR碼在藥品信息快速傳輸錄入方面的功能。在藥品入庫(kù)時(shí),通過(guò)掃描QR碼快速獲取訂單號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)等信息,以節(jié)約人工錄入時(shí)間,提高入庫(kù)速度。
娃哈哈從杭州市上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)銷部起家,成為銷售額逾百億元的大型企業(yè),歷年來(lái)創(chuàng)造了從娃哈哈兒童營(yíng)養(yǎng)口服液到”激活”的數(shù)個(gè)大型成功戰(zhàn)例,一直受到媒體的關(guān)注,更被同行企業(yè)盯住不放。娃哈哈的一句話,一個(gè)動(dòng)作,都會(huì)引起業(yè)界的震顫。
2005年,娃哈哈將再度引起業(yè)界”地震”的先兆,早已顯現(xiàn)。
非??蓸?lè)在實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)村包圍城市”的戰(zhàn)略布局之后,將進(jìn)軍一線城市的意圖早在2004年初就已經(jīng)公開(kāi)了。娃哈哈還從2004年年中開(kāi)始,公開(kāi)征集非??蓸?lè)的營(yíng)銷方案。
在2004年11月18日的中央電視臺(tái)黃金時(shí)段廣告招標(biāo)會(huì)上,娃哈哈再度強(qiáng)力出擊,以必勝之勢(shì)力挫群雄,拋出1.69億元奪得2005年中央電視臺(tái)晚間電視劇黃金劇場(chǎng)全年的特約播映權(quán)。這更昭示了娃哈哈2005年舞動(dòng)市場(chǎng)的決心。
攜《漢武大帝》強(qiáng)勢(shì)出擊
2004年12月17日,中央電視臺(tái)廣告部特地請(qǐng)來(lái)娃哈哈集團(tuán)廣告部副部長(zhǎng)兼策劃室主任陳新華先生,共同為2005年1月2日起在中央電視臺(tái)一套黃金劇場(chǎng)播出的大型正史電視劇《漢武大帝》舉行了隆重的推介會(huì)。
陳新華和中央電視臺(tái)廣告經(jīng)營(yíng)中心副主任兼廣告部主任郭振璽、中央電視臺(tái)文藝中心影視部主任汪國(guó)輝,以及韓三平、王松山、李博倫等影視制作界名流,一同向財(cái)經(jīng)類和娛樂(lè)類傳媒介紹《漢武大帝》的攝制和播出情況。陳寶國(guó)、陶虹、焦晃、張世等劇中名星的到會(huì),更令會(huì)場(chǎng)群星閃耀,熱烈非常。
據(jù)了解,由中央電視臺(tái)廣告部出面為電視臺(tái)播出的電視劇專門做推介,這還是第一次。
央視廣告部還為《漢武大帝》量身定做了專門的廣告方案,在原有58集的基礎(chǔ)上專門剪輯了兩集精華版,以滿足觀眾們回顧精彩劇情的需要。讓娃哈哈欣喜的是,央視廣告部還加強(qiáng)了與影視部的合作,讓電視劇組與企業(yè)更多地互動(dòng),為企業(yè)的品牌形象傳播提供更多的增值服務(wù)。作為2005年開(kāi)篇大戲《漢武大帝》的主演,陳寶國(guó)和焦晃就曾在11月18日當(dāng)天特地趕到招標(biāo)會(huì)現(xiàn)場(chǎng),向娃哈哈董事長(zhǎng)宗慶后贈(zèng)送了珍貴的禮物――為娃哈哈訂做的玉璽。
另?yè)?jù)了解,業(yè)界專家和企業(yè)家們對(duì)《漢武大帝》的收視情況十分看好,認(rèn)為它必將引發(fā)新年的第一場(chǎng)收視風(fēng)暴,并刺激2005年電視劇市場(chǎng)的全面啟動(dòng)。因此,央視廣告部對(duì)購(gòu)買全片的廣告客戶以及簽定半年以上電視劇廣告時(shí)段的客戶給予了不提價(jià)等特殊優(yōu)惠,并將采取更多的互動(dòng)措施個(gè)性化的投放方式,提高企業(yè)的傳播效果。
《漢武大帝》播出儀式,只是娃哈哈 2005年發(fā)力市場(chǎng)的晨號(hào),金戈鐵馬的征戰(zhàn)還在來(lái)日。
鎖定電視劇廣告
談到娃哈哈為什么看好中央電視臺(tái)電視劇時(shí)段廣告,陳新華說(shuō),電視劇是各個(gè)層次觀眾都喜歡收看的藝術(shù)形式,收視人群覆蓋面很大。觀眾構(gòu)成比較全面,比較適合娃哈哈旗下各種產(chǎn)品的傳播,而且相對(duì)A特段等適合打品牌的時(shí)段來(lái)說(shuō),電視劇時(shí)段的廣告更利于對(duì)產(chǎn)品,尤其是新產(chǎn)品,相對(duì)比較具體的介紹。
另一個(gè)讓娃哈哈對(duì)電視劇時(shí)段廣告充滿信心的原因是,娃哈哈感到其奪得的2004年下半年電視劇特約播映為娃哈哈帶來(lái)了滿意的回報(bào)。陳新華說(shuō),娃哈哈與中央電視臺(tái)合作有十多年了,雙方合作得非常愉快,娃哈哈在中央電視臺(tái)黃金段位廣告招標(biāo)中,奪得了總值3.42億元的標(biāo)的,其中重要的組成部分就是 2005年全年電視劇特約播映,這樣的大手筆一方面是基于2004年在同樣時(shí)段投放的良好回報(bào),一方面是基于娃哈哈對(duì) 2005年市場(chǎng)信心充分。央視的電視劇都是精品,始終保持相當(dāng)高的收視率,投放電視劇廣告是性價(jià)比非常高的選擇。
“郭主任說(shuō)的‘爭(zhēng)做第一’很有道理”,陳新華說(shuō),按照郭振璽的思路,做冠軍遠(yuǎn)比做亞軍、季軍的傳播效果強(qiáng),所以一定要設(shè)法當(dāng)冠軍。雖然今年娃哈哈在A特段等時(shí)段也沒(méi)少拿到標(biāo)的.卻沒(méi)有受到很高的關(guān)注,倒是全年電視劇特約播映權(quán)被娃哈哈一家收入囊中之事,成為坊間頗熱的話題。娃哈哈作為本土企業(yè)在中央電視臺(tái)招標(biāo)中投入最大,更令業(yè)內(nèi)外對(duì)娃哈哈另眼相看。
央視市場(chǎng)研究股份有限公司2003年的《全國(guó)電視觀念生活形態(tài)調(diào)查報(bào)告》顯示:電視劇是深受廣大電視觀眾喜愛(ài)的電視節(jié)目。尤其在晚間時(shí)段,電視劇是觀眾收視需求的首選,在各個(gè)電視臺(tái)的收視份額中占據(jù)重要的位置。2004年 1~5月,電視劇在地方電視臺(tái)的收視時(shí)間都逼近50%,其中省級(jí)衛(wèi)視為47. 98%,省級(jí)地面達(dá)到49.42%,市級(jí)地面也達(dá)到了48.8%。
促使廣告主看重電視劇廣告?zhèn)鞑ツ芰Φ倪€有中央電視臺(tái)近年來(lái)在電視劇播出與運(yùn)行機(jī)制上進(jìn)行的一系列改革:
2002年7月開(kāi)始。中央電視臺(tái)對(duì)電視劇實(shí)行制播分離,電視劇聯(lián)席會(huì)議制也正式啟動(dòng)。2003年5月,CCTV-1加大了電視劇播出比重,設(shè)立了“黃金熱播“、“午后長(zhǎng)片”、“黃金劇場(chǎng)”、“午夜精選”四檔劇場(chǎng)。
2004年8月,央視第三輪電視劇運(yùn)行機(jī)制改革正式啟動(dòng)。8月6日,中央電視臺(tái)影視部、中央電視臺(tái)廣告部與全國(guó)各大電視劇供片方攜手,聯(lián)合在北京召開(kāi)了一場(chǎng)旨在改進(jìn)中央電視臺(tái)電視劇播出質(zhì)量、提高電視劇廣告?zhèn)鞑r(jià)值的工作會(huì)議。據(jù)中央電視臺(tái)影視部主任汪國(guó)輝介紹,中央電視臺(tái)在重點(diǎn)劇上特事特辦。開(kāi)設(shè)綠色通道,讓好劇第一時(shí)間與觀眾見(jiàn)面;加強(qiáng)與平面媒體的合作,為電視劇宣傳搖旗吶喊,通過(guò)預(yù)購(gòu)的形式,購(gòu)買好的電視劇的期貨;實(shí)行收視率和責(zé)任編輯效益掛鉤的考核制度、電視劇價(jià)格和收視率掛鉤的購(gòu)買制度等等。
2004年9月1日。中央電視臺(tái)再次調(diào)整電視劇播出時(shí)間,晚間開(kāi)辟了兩大電視劇場(chǎng):19.56推出晚間黃金劇劇場(chǎng), 23:12推出兩集《星夜劇場(chǎng)》。兩檔電視劇之間相差僅一小時(shí)四十分鐘,讓觀眾在一晚上就可以痛快地欣賞四集電視劇,兩檔精品電視劇形成聯(lián)動(dòng),將“黃金時(shí)段”延長(zhǎng)到)麥晨一點(diǎn),大大地提高了電視劇的收視率,吸引了上億中國(guó)家庭的注意力,成為企業(yè)投放廣告、與消費(fèi)者深度溝通的頂級(jí)傳播平臺(tái)。
正是因?yàn)檠胍曤娨晜鞑r(jià)值的不斷提升,娃哈哈、寶潔等中外知名企業(yè)紛紛將投放央視電視劇廣告作為品牌傳播策略中的重要武器。
在2004年11月18日的2005年央視廣告招標(biāo)中.競(jìng)標(biāo)企業(yè)對(duì)黃金檔電視劇特約播映權(quán)和幾大劇場(chǎng)冠名的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。最終娃哈哈以1.69億成功奪得 2005年全年黃金檔電視劇特約播映權(quán)。寶潔以1.12億競(jìng)得《星夜劇場(chǎng)》的全年冠名權(quán),《情感劇場(chǎng)》和《經(jīng)典劇場(chǎng)》的上下半年冠名權(quán)也分別被4家企業(yè)奪得。還有一些企業(yè)采取電視劇貼片廣告等多樣化的廣告形式,爭(zhēng)取在電視劇廣告中占據(jù)一席之地。
寶潔公司大中華區(qū)媒介總監(jiān)龐志毅表示,日化行業(yè)是面向大眾市場(chǎng)、品牌忠誠(chéng)度低、競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的行業(yè):電視劇作為一種喜聞樂(lè)見(jiàn)的娛樂(lè)節(jié)目,擁有最廣泛的受眾群。媒體又在電視劇方面進(jìn)行了大刀闊斧的改革,所播出的電視劇品質(zhì)和整體傳播環(huán)境得到優(yōu)化,因此,寶潔加大對(duì)央視電視劇的投放是必然的選擇。
娃哈哈牢牢鎖定最具傳播價(jià)值的央視黃金劇場(chǎng)特約播映權(quán),為2005年全年的各項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)占據(jù)了強(qiáng)大的傳播通道。
優(yōu)勢(shì)整合,全面推進(jìn)
雖然有“激活”攜王力宏在全國(guó)的火爆表演,以及120億元的營(yíng)收額,在娃哈哈看來(lái),2004年仍然是休整年,而 2005年,娃哈哈則將迎來(lái)發(fā)展年。
1.69億元拿下中央電視臺(tái)電視劇特約播映權(quán),會(huì)不會(huì)給娃哈哈帶來(lái)資金壓力?陳新華說(shuō),娃哈哈集團(tuán)2003年?duì)I收可達(dá)到108億元,2004年可實(shí)現(xiàn)120億元,計(jì)劃2005年達(dá)到150億元。這150億元如果按10%的廣告費(fèi)用比例計(jì)算,廣告支出應(yīng)為15億元,所以1.69億元并不是一個(gè)很大的數(shù)字。而且,娃哈哈在全球500強(qiáng)企業(yè)中,利潤(rùn)率居飲料業(yè)第三名,在資金上不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。
談到可樂(lè)領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng),陳新華談到,從品質(zhì)上來(lái)說(shuō),非??蓸?lè)已經(jīng)與可口可樂(lè)不分高下,今年首批非??蓸?lè)已經(jīng)銷往可口可樂(lè)的家鄉(xiāng)――美國(guó)。事實(shí)上,兩樂(lè)相爭(zhēng)早已成了三樂(lè)競(jìng)舞。
對(duì)于娃哈哈的擴(kuò)張意圖,可口可樂(lè)已經(jīng)有所防備,前不久“1元”可口可樂(lè)揮師農(nóng)村市場(chǎng)的新聞見(jiàn)諸報(bào)端,表明可口可樂(lè)已經(jīng)盡早搶先動(dòng)手了,而且其目標(biāo)是非??蓸?lè)的根據(jù)地――二三級(jí)城市以及廣泛的農(nóng)村市場(chǎng)。
然而業(yè)界人士對(duì)可口可樂(lè)的“圍魏救趙”仍持觀望態(tài)度,一位業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者說(shuō),可口可樂(lè)推出類似概念的產(chǎn)品已經(jīng)不是第一次了,此番卷土重來(lái)能否獲得市場(chǎng)成功,取決于可口可樂(lè)能否吸取前期教訓(xùn),切實(shí)修補(bǔ)好“短板”。
娃哈哈贏得市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì),不僅在于避實(shí)擊虛的“農(nóng)村包圍城市”戰(zhàn)略,使非??蓸?lè)壯大到足以轉(zhuǎn)身壓制可口可樂(lè)在大城市的市場(chǎng),還在于娃哈哈在建設(shè)市場(chǎng)時(shí)采取了適合中國(guó)特色的營(yíng)銷模式。
娃哈哈在從兒童營(yíng)養(yǎng)口服液開(kāi)始涉足市場(chǎng)時(shí),就把經(jīng)銷商當(dāng)做長(zhǎng)久的戰(zhàn)略伙伴,充分考慮經(jīng)銷商的利益,在娃哈哈的經(jīng)銷商隊(duì)伍中,不乏白手起家,數(shù)年間就擁有數(shù)千萬(wàn)元身家者,近年來(lái),因?yàn)轱嬃闲袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇,更有不少其他品牌飲料經(jīng)銷商因?yàn)橘r了錢而開(kāi)始與娃哈哈合作。所以,娃哈哈十多年來(lái)培育的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò),不僅形成了完整的體系,成熟順暢,并且廠商之間建立起了經(jīng)濟(jì)利益以外的感情紐帶,不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手輕易可以撼動(dòng)的。
談到渠道建設(shè),陳新華強(qiáng)調(diào),媒體在廣告主的渠道建設(shè)中發(fā)揮著重要的作用。廠家有信心,才會(huì)斥巨資在央視投廣告,而中央電視臺(tái)的廣告投放對(duì)經(jīng)銷商的號(hào)召力是明顯的。在經(jīng)銷商看來(lái),肯花錢到中央電視臺(tái)做廣告的產(chǎn)品,在質(zhì)量,營(yíng)銷配套的服務(wù)等方面均可給予較高的信任。
前不久娃哈哈在杭州舉辦的經(jīng)銷商大會(huì)上,2000多家主要經(jīng)銷商群情激奮,對(duì)2005年的經(jīng)營(yíng)充滿信心,加上郭振璽到會(huì)并進(jìn)行熱情洋溢的演講,更令經(jīng)銷商因娃哈哈在傳播上的支持倍感鼓舞。
到2004年12月中,娃哈哈已經(jīng)收到經(jīng)銷商打來(lái)的10多億元保證金,并開(kāi)始向經(jīng)銷商發(fā)貨。在年底各經(jīng)營(yíng)實(shí)體都在忙于資金回籠的時(shí)候,經(jīng)銷商能夠這么早就把這么多保證金送到廠家手里,實(shí)屬不易。
良好的地緣優(yōu)勢(shì),也給娃哈哈帶來(lái)了利益。娃哈哈在全國(guó)的幾十家分廠,給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展提供了有效的推動(dòng),娃哈哈在涪陵建立的分廠,成為重慶50強(qiáng)企業(yè)之一,利稅位列前10名。
在利用電視劇、黃金時(shí)段標(biāo)版等電視廣告之外,娃哈哈近年來(lái)更加注重與消費(fèi)者的互動(dòng)溝通,如請(qǐng)“亞洲小姐”代言新品果汁飲料,王力宏全國(guó)“激活”演唱會(huì),以及互聯(lián)網(wǎng)上的互動(dòng)等。(參見(jiàn)《市場(chǎng)觀察?廣告主》2004年8期《娃哈哈,把“激活”兌到時(shí)尚里喝》)。