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摘要：電飯煲的應(yīng)用開啟了人類歷史的新篇章，它的產(chǎn)生徹底改變了女性的生活模式，其深含著濃厚的愛意和哲學(xué)性格。在今日的智能工具進(jìn)化大背景下，其使得人的勞動(dòng)力得以解放，并促進(jìn)了生產(chǎn)生活的整體進(jìn)步。人類的智能化進(jìn)程是隨著人類的理想主義而逐步推進(jìn)。

關(guān)鍵詞：電飯煲；生活模式；美學(xué)原理；以人為本

電飯煲的誕生契機(jī)也非偶然。約在上世紀(jì)二三十年代的日本，家庭主婦們?cè)缟衔辶c(diǎn)便要起床生火煮飯，否則會(huì)影響正常的上班、工作等。到了四五十年代初期，雖然改用了燃?xì)庵笫扯晕⒎奖懔艘恍?，但是時(shí)間上還是得早上六點(diǎn)起床準(zhǔn)備早餐。而當(dāng)1955年電飯煲橫空出世后，主婦們則可以睡到七點(diǎn)后起來(lái)，而她們只要按下電飯煲按鈕，米飯便會(huì)煮妥。轉(zhuǎn)眼進(jìn)入六十年代，電飯煲定時(shí)器出現(xiàn)了，她們甚至不用再急匆匆為煮飯而早起了。而電飯煲真正意義上的走向哲學(xué)化了的發(fā)展道路和歷史高度化的審美價(jià)值意義，則要重點(diǎn)提到中國(guó)香港的蒙民偉。所以，盡可能條理性并文藝化的梳理一下這種獨(dú)特而又深邃的，可稱之為哲學(xué)化的“電飯煲主義”的基本原理對(duì)現(xiàn)實(shí)主義的社會(huì)發(fā)展將有借鑒的啟示意義。

一、電飯煲的美學(xué)意義

因?yàn)橛辛嗣擅駛サ膭?chuàng)意，在他的運(yùn)作下，電飯煲尤其在整個(gè)亞洲更加的本地化和生活化，這也算是一種美學(xué)意義的現(xiàn)實(shí)化考慮。當(dāng)然，這也是基于男性（男權(quán)主義下的懷柔）為女性而作出的革命化研發(fā)。比如：泰國(guó)出現(xiàn)了煮面的電飯煲，其原理是將面和冷水放進(jìn)電飯煲，按掣，待水分完全蒸發(fā)，面身變軟后，拌以醬料便能成為可口的炒面來(lái)。當(dāng)然，在香港人，尤其是日本人看來(lái)這確實(shí)有點(diǎn)奇特，但這也充分的展現(xiàn)出泰國(guó)女性嶄新而有創(chuàng)意的思維審美精神及情趣。因此，日本人只是發(fā)明出來(lái)了這個(gè)叫做“電飯煲”的東西，但它的美學(xué)價(jià)值則是真真切切得益于亞洲各國(guó)人民與不同地域民族的生活審美的相應(yīng)調(diào)整和轉(zhuǎn)變。他們靈活而又機(jī)動(dòng)的思想無(wú)不在深刻改變著電飯煲的美學(xué)存在意義和價(jià)值。諸如“盡器則道在其中”、“道體器用”等的唯理學(xué)原理都在反復(fù)的申明此種深意，中國(guó)的先賢們也早就一針見血的點(diǎn)明了這種利害關(guān)系。所以，電飯煲中國(guó)化后就更真實(shí)的演繹出其獨(dú)具魅力的“電飯煲”審美美學(xué)的實(shí)用價(jià)值和新的劃時(shí)代意義。而在電飯煲實(shí)用功能的前提下，在1960年加設(shè)到專為香港人而設(shè)計(jì)的電飯煲玻璃蓋子，則更加凸顯了其物盡其極的審美價(jià)值意義——這樣昭然若揭的態(tài)度更進(jìn)一步推進(jìn)了電飯煲美學(xué)主義的泛濫。因?yàn)?，在外觀上它就打敗了消費(fèi)者，一覽無(wú)余的清晰而明確實(shí)在是一種赤裸裸的彰顯與表現(xiàn)。因此，就像王家衛(wèi)電影《花樣年華》里那樣一幕，女主角老公從日本貿(mào)易回來(lái)帶了一個(gè)電飯煲竟然就讓眾人嘖嘖稱奇。那個(gè)時(shí)代，它儼然與電視機(jī)、洗衣機(jī)等成為了一種身份認(rèn)證的象征。一個(gè)人因?yàn)閾碛辛穗婏堨叶腿簧隽藷o(wú)限自豪感。1960年，日本人在大阪專門與蒙民偉展開了深入而長(zhǎng)久的探討，希望能對(duì)電飯煲進(jìn)行再一次的審美（美學(xué)）改良，這同樣也首要考慮到中國(guó)香港人喜歡在電飯煲的蒸籠里蒸臘腸、咸蛋等的煮食方法而做出的智慧讓步和抉擇。日本人的審美傾向于單純和直白，而不像香港人或其他民族多樣和花樣心理的當(dāng)然選擇。而同樣的美學(xué)改進(jìn)則又發(fā)生在1966年的伊朗，當(dāng)時(shí)的樂聲牌電飯煲應(yīng)伊朗人習(xí)慣的飲食風(fēng)格而調(diào)校出了一種可以添加食用油而致金黃色深淺度變化的特異煮飯電飯煲。這亦同樣展示出了日本對(duì)異地飲食美學(xué)的尊重。這樣的權(quán)宜策略也恰恰印證了電飯煲美學(xué)真實(shí)意義的用意明確性——那就是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域里的利他原則，反之就是利己化的雙贏效果。

二、電飯煲的社會(huì)學(xué)意義

單方面認(rèn)為，電飯煲的社會(huì)學(xué)意義就是“以人為本”的精神指引以及實(shí)效化的作用。還是先回到其本來(lái)的文化層面來(lái)講，因?yàn)橛辛巳祟愶嬍澄幕奶厥庵笜?biāo)，所以由電飯煲衍生的社會(huì)化功能才會(huì)日益卓先。1973年中東石油危機(jī)導(dǎo)致了人們飲食的困境，直接令電飯煲銷量減半，致使這些精良的設(shè)計(jì)都顯得毫無(wú)意義了。這時(shí)，蒙民偉提議把煮粥的功能加進(jìn)電飯煲里，這在日本則不曾出現(xiàn)過。因?yàn)槿毡救艘曋酁椴∪撕屠先硕鴮Ｓ?，他們不?huì)將其列為正餐。但是在當(dāng)時(shí)的香港迫在眉睫，這則是社會(huì)和經(jīng)濟(jì)解困的特殊需要和處理的應(yīng)對(duì)方式。與此同時(shí)，另一個(gè)國(guó)度的飲食習(xí)慣則也有意無(wú)意的在推進(jìn)著電飯煲社會(huì)化的改良運(yùn)動(dòng)，依然是泰國(guó)人的煮米飯習(xí)慣，他們習(xí)慣先用大量的水把飯煲熟再蒸。故此，又針對(duì)與此相關(guān)的地區(qū)而設(shè)計(jì)了專屬的電飯煲。在一定程度上，民間流傳的一個(gè)觀點(diǎn)就是：哪里有亞洲人，哪里就有電飯煲的蹤跡。這種本我的社會(huì)屬性化了的吃飯習(xí)慣，不由自主的又影響到了世界各地，再由此而成為可能的一種社會(huì)化了的文化習(xí)慣而成為飲食文化的社會(huì)標(biāo)的。1979后，蒙民偉意識(shí)到中國(guó)的空前開放與對(duì)外策略，便借此契機(jī)而充分利用到人口流動(dòng)化的社會(huì)機(jī)制，進(jìn)一步推動(dòng)了電飯煲社會(huì)化的世界整體性流動(dòng)。日本人則沒有此方面的特別動(dòng)作。純粹解析電飯煲好像并無(wú)太多的意義，但是，單就男性化社會(huì)因素下的對(duì)女性懷柔意識(shí)的考慮并針對(duì)性的創(chuàng)意發(fā)明、設(shè)計(jì)且不斷地改良，在結(jié)合現(xiàn)實(shí)主義和人本主義的情態(tài)下，電飯煲發(fā)揮了積極的價(jià)值效應(yīng)。希望通過本文能夠給予人類樸素而實(shí)際的訴求，世界需要我們一起努力創(chuàng)造和改變成為可能了的理想化了的世界。

參考文獻(xiàn)

[1][日]中野嘉子鄺穎萱《讀書很好》，漓江出版社，2012.07

[2][中]肖疌父許蘇民《王夫之評(píng)傳》，南京大學(xué)出版社，2002.04

作者：胥甲軍 單位：隨州職業(yè)技術(shù)學(xué)院