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農(nóng)作農(nóng)具

省傳統(tǒng)水稻耕作方式為精耕細(xì)作。因此，農(nóng)作文化包括三大部分：耕作過(guò)程：浸種—催芽—耕田—耖田—播種—插秧—耘田—灌溉—收割—打稻—牽礱—舂碓—上倉(cāng)；耕作農(nóng)藝：選育品種、施肥管理、植物保護(hù)等；耕作制度：?；~(yú)塘、稻魚(yú)共生、稻鴨共作等。與農(nóng)作相對(duì)應(yīng)的是農(nóng)具，包括三大類：古代農(nóng)具：骨耜、石犁等；傳統(tǒng)農(nóng)具：稻桶、風(fēng)車(chē)等；近現(xiàn)代農(nóng)具：腳踏打稻機(jī)等。此外，還衍生出加工、儲(chǔ)藏等方面的稻作文化。

飲食文化

民以食為天，一方水土養(yǎng)育一方人。長(zhǎng)期的稻作文化孕育出省濃郁的以米為主體的飲食文化。稻米除日常的做飯煮粥外，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歲月的積累，形成了難以計(jì)數(shù)的米制食品。據(jù)《夢(mèng)粱錄》、《武林舊事》記載，南宋都城臨安(今杭州)的米食糕點(diǎn)已達(dá)45種之多。如今，省居民日常食用的米制食品主要有米飯、米粥、米粉、米糕、米花、粽子、糍粑、湯圓、點(diǎn)心和飲料等10多個(gè)系列。與豐富多彩的米食制品相呼應(yīng)，飲食器皿和加工用具也精彩紛呈，如河姆渡文化中的漆木碗和陶甑等。此外，某些米食制品加工用具也形成了特有的文化，如嘉興的糖糕板文化。稻米飲食文化精神物化后還與酒文化、喪葬文化碰撞融合，形成了本土特有的風(fēng)俗文化。

農(nóng)耕景觀

自然的山水在人的植稻勞作下，脫胎換骨，形成了特有的稻作農(nóng)耕景觀。這類景觀有別于一般的自然景觀，融入了人文和歷史，呈現(xiàn)出獨(dú)有的觀賞性、歷史性和趣味性。如：首個(gè)世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)、杭州南宋的八卦田以及云和梅源梯田等均是省最具代表性的傳統(tǒng)稻作農(nóng)耕景觀。隨著農(nóng)業(yè)美學(xué)理念的興起，省逐漸出現(xiàn)了現(xiàn)代稻作農(nóng)耕景觀。如從2010年起，在水稻研究所的指導(dǎo)下，江山市農(nóng)業(yè)局采用紫色、黃綠色和草綠色三種不同顏色水稻繪制的彩色稻田創(chuàng)意圖案，被評(píng)為全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意精品大賽華東區(qū)金獎(jiǎng)。這些現(xiàn)代稻作景觀拓展了農(nóng)業(yè)休閑觀光功能，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)和旅游、文化等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

社會(huì)形態(tài)

社會(huì)形態(tài)主要包括經(jīng)濟(jì)社會(huì)結(jié)構(gòu)和精神觀念兩大方面。其中經(jīng)濟(jì)社會(huì)結(jié)構(gòu)主要指新成立前以稻米價(jià)格、貿(mào)易等為基礎(chǔ)形成的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)以及統(tǒng)治者與農(nóng)民、地主與佃戶等為基礎(chǔ)形成的社會(huì)結(jié)構(gòu)并形成相應(yīng)的文化。精神觀念主要指以稻作農(nóng)耕和米食為主的人們?cè)陂L(zhǎng)期稻作生產(chǎn)、生活中形成的一種勤勞、善良、協(xié)調(diào)、團(tuán)圓的文化觀念；孕育出敏感、纖細(xì)、穩(wěn)定、平和的文化心理；養(yǎng)成了思維縝密、溫和內(nèi)斂、吃苦耐勞、耐心忍性、互相禮讓、外柔內(nèi)剛的精神。

民間習(xí)俗

民間習(xí)俗主要包括歲時(shí)習(xí)俗、農(nóng)事習(xí)俗和社會(huì)風(fēng)情等三個(gè)方面。歲時(shí)習(xí)俗最能體現(xiàn)稻文化的就是節(jié)日飲食，如：臘八節(jié)喝臘八粥、清明節(jié)吃清明團(tuán)子、端午節(jié)吃粽子等；農(nóng)事習(xí)俗是農(nóng)事信仰的產(chǎn)物，反映著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)重要階段人們的迫切愿望和習(xí)慣，許多地方均有當(dāng)?shù)靥赜械牡咀鬓r(nóng)事習(xí)俗，如：報(bào)春牛、下谷種、開(kāi)秧門(mén)、敬五谷神、關(guān)秧門(mén)、嘗新、雙搶等；社會(huì)風(fēng)情是民間性的社會(huì)文化活動(dòng)現(xiàn)象，紹興一帶釀造女兒紅黃酒、唱社戲等習(xí)俗均與稻文化有著密不可分的淵源。

禁忌信仰

禁忌本是古代人敬畏超自然力量或因?yàn)槊孕庞^念而采取的消極防范措施。大體由來(lái)有四個(gè)方面，即對(duì)神靈的崇拜和畏懼，對(duì)欲望的克制和限定，對(duì)儀式的恪守和服從，對(duì)教訓(xùn)的總結(jié)和汲取。它在古代社會(huì)生活中曾經(jīng)起著法律一樣的規(guī)范與制約作用。在今天看來(lái)，禁忌一部分是科學(xué)與唯物的、禮儀的；一部分又是宗教信仰的延伸。以湖州為例，插秧也有許多禁忌。例如,“打秧”（把秧拋在水田中）不可碰人，因?yàn)椤把怼焙汀把辍蓖舴讣?。而?duì)神靈的崇拜則體現(xiàn)了人們對(duì)風(fēng)調(diào)雨順和豐收的祈望。

口頭文學(xué)

口頭文學(xué)是民間文學(xué)的主要流傳方式，其內(nèi)容可以包括詩(shī)歌、傳說(shuō)故事、農(nóng)事諺語(yǔ)等。各地不乏大量的以稻作文化為題材的口頭文學(xué)：詩(shī)歌類，《鴛鴦湖棹歌》：“父老禾興舊館前，香粳熟后話豐年。樓頭沽酒樓外泊，半是江淮販米船?！泵枥L的就是嘉禾平原農(nóng)業(yè)大豐收的景象。傳說(shuō)故事類，據(jù)調(diào)查，省以《米飯山》（紹興市）為代表的稻米傳說(shuō)就有十多篇。農(nóng)事諺語(yǔ)類更是數(shù)不勝數(shù)，在民間廣為流傳。

民間藝術(shù)

勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的稻作生產(chǎn)實(shí)踐中，逐漸創(chuàng)造和發(fā)展了自己獨(dú)特的民間文化藝術(shù)，并不斷地加以充實(shí)和完善。如以開(kāi)化蘇莊舞草龍、青田魚(yú)燈為代表的民間表演；以桐鄉(xiāng)高橋灶畫(huà)、溫州米塑和以稻草為材料的草編工藝品為代表的工藝美術(shù)等均很好地體現(xiàn)了省以稻作文化為內(nèi)涵的民間工藝之門(mén)類豐富?？傊〉咀魑幕┐缶?、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，上述所論還遠(yuǎn)未囊括。究其緣由，是因?yàn)槭〉咀魑幕褲B透在我們每個(gè)人流淌的文化血脈里，已融入進(jìn)我們每個(gè)人復(fù)雜的文化基因中。

一個(gè)民族的傳統(tǒng)文化如果不能在現(xiàn)代化進(jìn)程中加以保存和弘揚(yáng)，就將失去該民族的靈和魂。稻作文化是具有特殊重要性、珍稀性和脆弱易損性的不可再生資源。當(dāng)前，省正處在快速的工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的進(jìn)程中，傳統(tǒng)的稻作方式和農(nóng)耕文化都遭受了巨大的沖擊，面臨諸多危機(jī)。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

稻作文化資源快速枯竭

隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和機(jī)械化進(jìn)程的加快，在以農(nóng)具為代表的有形稻作文化資源方面，傳統(tǒng)農(nóng)具逐步退出生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，祖先發(fā)明創(chuàng)造的水稻耕種農(nóng)具以及與水稻生產(chǎn)息息相關(guān)的生活器具正以空前的加速度消亡。在神話傳說(shuō)、農(nóng)耕習(xí)俗等無(wú)形稻作文化資源方面，也正在大量失傳，比如鎮(zhèn)海的稻花會(huì)沿襲到解放初期就逐漸消失了。2.2稻作文化傳承者不斷流失隨著人們思想觀念和生活方式的不斷轉(zhuǎn)變，再加上傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不高，導(dǎo)致稻作文化的發(fā)展和傳承者不斷流失，最終導(dǎo)致在稻作文化的傳承上出現(xiàn)斷層。以桐鄉(xiāng)“灶畫(huà)”為例：從上世紀(jì)90年代起，農(nóng)村民居建筑逐漸發(fā)生變化，煤氣灶、電飯煲等現(xiàn)代廚房用具紛紛涌入農(nóng)家，原來(lái)傳統(tǒng)的土灶難覓蹤跡，以往吃香的灶畫(huà)師傅變得清閑起來(lái)并紛紛轉(zhuǎn)行。

稻作文化研究與保護(hù)力度不足

主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是稻作文化的研究?jī)?nèi)容相對(duì)單一，鮮見(jiàn)多學(xué)科、全方位的交叉整合研究。以稻作農(nóng)業(yè)起源之研究為例：從研究手段來(lái)看，已涉及野生稻研究、農(nóng)業(yè)發(fā)生、原始農(nóng)業(yè)工具、陶器的發(fā)明、稻作遺存考古、歷史地理、氣候等因素,并綜合了當(dāng)代遺傳學(xué)、古氣候?qū)W、古生態(tài)學(xué)、古環(huán)境學(xué)、人類學(xué)、社會(huì)學(xué)、歷史地理學(xué)等眾多學(xué)科理論。以稻作源流研究為例：從個(gè)案研究走向比較研究，稻作文化遍及東亞、東南亞乃至南亞，如朝鮮、韓國(guó)、日本、新加坡、泰國(guó)、柬埔寨、老撾、越南、緬甸、印度、斯里蘭卡等，隨著研究深度和廣度的不斷拓展，必須加強(qiáng)國(guó)際間的合作交流。二是綜合性稻作文化博物館尚未建立。據(jù)了解，目前我國(guó)各地已陸續(xù)有一些局部的稻作農(nóng)耕、米食文化的展覽館、博物館建立起來(lái)，如省已建立起了河姆渡遺址博物館、良渚文化博物館等。同時(shí)，省已建立起代表省文化的茶葉（茶葉博物館）、絲綢（絲綢博物館）等綜合性博物館。但綜合性的、能全面反映稻作文化的博物館，則尚未建立起來(lái)。

稻作文化開(kāi)發(fā)與利用不可持續(xù)

旅游作為稻作文化開(kāi)發(fā)與利用的重要途徑之一，在拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的同時(shí)，也出現(xiàn)諸如生態(tài)破壞、環(huán)境污染、游客體驗(yàn)質(zhì)量迅速下降等問(wèn)題，其文化價(jià)值越大，破壞越嚴(yán)重，導(dǎo)致稻作文化開(kāi)發(fā)與利用呈現(xiàn)不可持續(xù)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。以青田為例，當(dāng)?shù)爵~(yú)共生系統(tǒng)成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)試點(diǎn)后，這里的游客絡(luò)繹不絕。一些農(nóng)民為追求更大經(jīng)濟(jì)效益，投機(jī)取巧，一味增加田中的魚(yú)放養(yǎng)量，打破了原來(lái)稻田的生態(tài)平衡。同時(shí)隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的逐步更新，化肥農(nóng)藥的大量使用以及外來(lái)物種的入侵，都給稻魚(yú)共生系統(tǒng)帶來(lái)巨大的沖擊，對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)、生物多樣性也構(gòu)成了威脅。另外隨著二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，當(dāng)?shù)匕傩詹辉冈傧绿锓N地來(lái)維系稻魚(yú)共生系統(tǒng)。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)的是一種獨(dú)特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和農(nóng)業(yè)景觀，沒(méi)有生產(chǎn)勞作是不可能保護(hù)這些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的，而農(nóng)耕系統(tǒng)的丟失，不但使與之相伴的農(nóng)業(yè)文化和生物多樣性丟失，而且最終受害的仍是當(dāng)?shù)匕傩铡?/p>

省萬(wàn)年縣多舉措保護(hù)和弘揚(yáng)稻作文化的成功實(shí)踐

萬(wàn)年稻作文化系統(tǒng)包括遺址和物種等方面，是一個(gè)內(nèi)涵豐富的農(nóng)業(yè)文明遺產(chǎn)系統(tǒng)。此前經(jīng)中美農(nóng)業(yè)聯(lián)合考古隊(duì)多次發(fā)掘和采樣研究，確認(rèn)該縣境內(nèi)大源仙人洞、吊桶環(huán)遺址是世界上最早的栽培稻遺址之一，由此將世界稻作起源由7000年前推移到12000至14000年前，該縣被稱為“世界稻作起源地之一”。“萬(wàn)年稻作文化系統(tǒng)”是我國(guó)繼省“青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)”之后，第二批被列入保護(hù)試點(diǎn)的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。為進(jìn)一步保護(hù)和弘揚(yáng)稻作文化，萬(wàn)年縣開(kāi)展了大量卓有成效的工作。

出臺(tái)專門(mén)文件保護(hù)萬(wàn)年仙人洞、吊桶環(huán)稻作遺址和萬(wàn)年貢米原產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境

作為萬(wàn)年稻作文化的發(fā)祥地，為保護(hù)萬(wàn)年仙人洞、吊桶環(huán)遺址和萬(wàn)年貢米原產(chǎn)地，該縣先后投入200多萬(wàn)元，對(duì)萬(wàn)年仙人洞進(jìn)行修繕和建設(shè)，對(duì)兩遺址周邊植被進(jìn)行恢復(fù)；出臺(tái)專門(mén)文件，嚴(yán)禁企業(yè)和個(gè)人在仙人洞、吊桶環(huán)周?chē)鷱氖虏傻V活動(dòng)，嚴(yán)禁在仙人洞、吊桶環(huán)遺址附近辦企業(yè)等。萬(wàn)年貢稻栽培技術(shù)被列入省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，萬(wàn)年縣綠色（有機(jī)）稻米基地被省科技廳確定為“鄱陽(yáng)湖生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地”。

積極爭(zhēng)取國(guó)家、省、市有關(guān)部門(mén)的大力支持

仙人洞遺址被省政府列入省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，被國(guó)務(wù)院列入全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，地方政府先后投入100多萬(wàn)元，廣泛收集相關(guān)文物，建立仙人洞、吊桶環(huán)遺址博物館。

開(kāi)展一系列獨(dú)具特色的民間民俗文化活動(dòng)舉辦（萬(wàn)年）國(guó)際稻作文化旅游節(jié)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外有關(guān)專家召開(kāi)“稻作農(nóng)耕文化與稻農(nóng)具”國(guó)際學(xué)術(shù)討論會(huì)，舉行萬(wàn)年名優(yōu)特產(chǎn)品展銷(xiāo)展示會(huì)。同時(shí)廣泛挖掘收集“神農(nóng)”文化以及富有稻作文化特色的民間歌舞、口頭文學(xué)等民俗資料，編撰民間文化資料冊(cè)，賦予稻作文化更多更新的文化內(nèi)涵。

大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略

在打造萬(wàn)年稻作文化品牌基礎(chǔ)上，大力發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣竺追N植，創(chuàng)立了“萬(wàn)年貢”品牌大米，市場(chǎng)售價(jià)達(dá)到每公斤60元以上，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收、百姓致富起到了有益的推動(dòng)作用。

省稻作文化保護(hù)與傳承的建議

實(shí)踐證明，任何文化必須不斷創(chuàng)新才能獲得持久的生命力，否則必將走向衰亡。稻作文化也遵循這一規(guī)律。為實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)稻作文化的轉(zhuǎn)型和可持續(xù)發(fā)展，必須賦予省稻作文化新的時(shí)代內(nèi)涵，從而使其煥發(fā)出新的生命活力。

必須克服稻文化資源保護(hù)認(rèn)識(shí)上的三大誤區(qū)

誤區(qū)一是將稻文化資源保護(hù)與發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)立起來(lái)?！皞鹘y(tǒng)”是一個(gè)過(guò)去的概念，大量的事實(shí)證明，歷經(jīng)數(shù)千年的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)并非“一無(wú)是處”；“現(xiàn)代”是一個(gè)動(dòng)態(tài)的概念，以化石能源消耗為主要特征的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)并非“十全十美”?！皞鹘y(tǒng)”并不意味著“落后”，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華所在，將其與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合，則是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。對(duì)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)而言，內(nèi)涵的保護(hù)遠(yuǎn)大于形式的保護(hù)。誤區(qū)二是將稻文化遺產(chǎn)保護(hù)與提高農(nóng)民生活水平對(duì)立起來(lái)。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)的根本目的是促使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)在新的條件下的自我維持和自我發(fā)展，并在這種發(fā)展過(guò)程中為遺產(chǎn)地居民提供多樣化的產(chǎn)品和服務(wù)，并在此基礎(chǔ)上促進(jìn)人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高。誤區(qū)三是將稻文化遺產(chǎn)保護(hù)與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地發(fā)展對(duì)立起來(lái)?！氨Ｗo(hù)”不是“保存”，“發(fā)展”不是“開(kāi)發(fā)”。保護(hù)是為了更好的發(fā)展，發(fā)展是積極的保護(hù)。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)強(qiáng)調(diào)的是“動(dòng)態(tài)保護(hù)”與“適應(yīng)性管理”，既反對(duì)缺乏規(guī)劃與控制的“破壞性開(kāi)發(fā)”，也反對(duì)僵化不變的“冷凍式保存”。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，遺產(chǎn)地因?yàn)橄鄬?duì)落后有迫切發(fā)展的訴求是非常正常的，關(guān)鍵是尋找到保護(hù)與發(fā)展的“平衡點(diǎn)”，以及探索后發(fā)條件下的可持續(xù)發(fā)展道路。

必須明確稻文化資源保護(hù)的工作重點(diǎn)

對(duì)一些具有重要文物和文獻(xiàn)價(jià)值的遺跡和遺址要重點(diǎn)保護(hù)；對(duì)一些文物價(jià)值不高、但代表一定歷史時(shí)期產(chǎn)物的傳統(tǒng)稻作農(nóng)具要做好收集整理工作，并建立專門(mén)的陳列館用以館藏和展出；對(duì)流失比較嚴(yán)重的無(wú)形稻作文化資源保護(hù)，重點(diǎn)是做好挖掘、收集和整理工作。除了培育好傳承人之外，對(duì)相應(yīng)的資源要采用多媒體手段記錄并輔以相應(yīng)的文字資料，避免因單純的文字資料記錄而缺乏生動(dòng)性和可觀賞性。

構(gòu)建稻作文化資源管理平臺(tái)

稻作文化是一個(gè)綜合性的文化體系，其涉及文化、農(nóng)業(yè)、文博等多個(gè)管理部門(mén)，涵蓋民俗學(xué)、遺傳學(xué)、語(yǔ)言學(xué)、古氣候?qū)W、古生態(tài)學(xué)、古環(huán)境學(xué)、人類學(xué)、社會(huì)學(xué)、工藝美學(xué)、歷史地理學(xué)等眾多學(xué)科理論。因此，必須要以“跨部門(mén)聯(lián)合、跨學(xué)科融合”的理念，系統(tǒng)性、整體性地推進(jìn)省稻作文化的搶救與研究工作。要做好這些工作，必須政府主導(dǎo)、各方參與，形成合力，建議由省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作辦公室牽頭，聯(lián)合文化、文博、農(nóng)業(yè)、水利、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)及環(huán)境保護(hù)等主管部門(mén)建立稻作文化資源聯(lián)合保護(hù)機(jī)構(gòu)。其主要工作職責(zé)是：一是做好調(diào)查摸底工作。分地區(qū)、分類別制訂普查工作方案，組織開(kāi)展對(duì)省稻文化資源的現(xiàn)狀調(diào)查，全面了解和掌握各地各民族稻文化資源的種類、數(shù)量、分布狀況、生存環(huán)境、保護(hù)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題。二是建立稻文化代表作名錄體系。要通過(guò)制定評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)過(guò)科學(xué)認(rèn)定，建立國(guó)家級(jí)和省、市、縣級(jí)稻文化資源代表作名錄體系。三是組織開(kāi)展稻文化遺產(chǎn)的研究工作。當(dāng)前稻文化遺產(chǎn)的研究工作主要側(cè)重于文獻(xiàn)和文物的研究，而對(duì)于其應(yīng)有的生產(chǎn)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化傳播價(jià)值研究甚少。要組織各類文化單位、科研機(jī)構(gòu)、大專院校及專家學(xué)者對(duì)稻文化遺產(chǎn)的重大理論和實(shí)踐問(wèn)題進(jìn)行研究，注重科研成果和現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用。四是做好建章立制。出臺(tái)相應(yīng)法律法規(guī)，使稻作文化資源的保護(hù)得到應(yīng)有的法律保障。

構(gòu)建稻作文化動(dòng)態(tài)保護(hù)的良性循環(huán)平臺(tái)

一是加大保護(hù)力度和資金投入。建議建立稻作文化保護(hù)專項(xiàng)資金，把現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)與建立稻作文化遺產(chǎn)博物館結(jié)合起來(lái)，在有特色的稻文化遺產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)建立生態(tài)博物館。要充分發(fā)揮各級(jí)圖書(shū)館、文化館、博物館、科技館等公共文化機(jī)構(gòu)的作用，有條件的地方可設(shè)立稻文化專題博物館或展示中心，以充分發(fā)揮文化傳播的正能量作用。二是引入生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制。由于水稻生產(chǎn)比較效益低，又加之稻作農(nóng)耕景觀生態(tài)的脆弱性，引入生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制是完全必要的。生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制是對(duì)有益于生態(tài)保護(hù)的行為給予激勵(lì)和補(bǔ)償、對(duì)有害行為進(jìn)行懲罰和制止的機(jī)制，能調(diào)動(dòng)人們行善的本能和趨利避害的天性，使有益性行為社會(huì)化；生態(tài)補(bǔ)償是社會(huì)資本和財(cái)富再分配的一種形式，有益于縮小地區(qū)差距，促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展；生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制形成后，每次補(bǔ)償活動(dòng)的過(guò)程都是環(huán)境保護(hù)和生態(tài)倫理知識(shí)的宣傳普及過(guò)程，能夠促進(jìn)人與自然的和諧共處。三是強(qiáng)化社區(qū)參與。社區(qū)居民對(duì)文化資源的保護(hù)起著至關(guān)重要的作用，他們既是保護(hù)的對(duì)象，也是保護(hù)活動(dòng)的施行者之一，因此必須首先確保他們的利益，讓他們參與到文化資源保護(hù)的規(guī)劃管理、開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)和利益分配中去。只有這樣，才能調(diào)動(dòng)周邊社區(qū)農(nóng)民對(duì)文化資源保護(hù)的積極性，才能真正保護(hù)好稻文化資源。

構(gòu)建稻作文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)

稻作文化資源分布很散很廣，在開(kāi)發(fā)時(shí)要通盤(pán)考量，做到保護(hù)為主，適度開(kāi)發(fā)。在確定開(kāi)發(fā)目標(biāo)時(shí)主要以發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游和文化旅游業(yè)為主，以實(shí)現(xiàn)保護(hù)地潛在的文化價(jià)值，提高當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钯|(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)文化自覺(jué)和生物———文化多樣性保護(hù)。

構(gòu)建稻作文化宣傳與交流平臺(tái)

一要充分發(fā)揮傳統(tǒng)媒體的宣傳作用。在群眾常見(jiàn)媒體上系統(tǒng)介紹稻作文化的相關(guān)內(nèi)容和文化價(jià)值，以便廣大群眾學(xué)習(xí)了解稻作文化知識(shí)，增強(qiáng)文化保護(hù)的自覺(jué)性。二要充分發(fā)揮新興網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳作用。不斷擴(kuò)充省政府門(mén)戶網(wǎng)站和相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站的宣傳容量，加速文字和圖片的更新，讓更多的人了解的稻作文化，關(guān)注和參與的文化建設(shè)。三要盡快建立稻文化博物館。省稻作歷史悠久、稻作文化燦爛、稻種資源豐富、經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)，有必要也有這個(gè)條件建立一家綜合性的稻作文化博物館。通過(guò)博物館的建立，介紹我國(guó)稻米生產(chǎn)、稻作文化的發(fā)展史；展出我國(guó)優(yōu)異種質(zhì)資源和國(guó)外稻種資源；展示我國(guó)各歷史時(shí)期稻作農(nóng)具的演變和發(fā)展；介紹種稻的科學(xué)知識(shí)、米制食品的制作方法，以及我國(guó)特別是省各地與稻文化有關(guān)的民風(fēng)民俗和禮儀；以稻會(huì)友，開(kāi)展稻作文化方面的學(xué)術(shù)交流。

本文作者：姜仁華應(yīng)興華林海龐乾林本文單位：中國(guó)水稻研究所