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本文作者:孫延芳1楊開(kāi)寶2何志明1常敬華1作者單位:1.遼寧工程技術(shù)大學(xué)理學(xué)院2.西北農(nóng)林科技大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院
發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率測(cè)定參照國(guó)家農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定[7],7d內(nèi)的發(fā)芽率為發(fā)芽勢(shì);15d內(nèi)的發(fā)芽率為總發(fā)芽率。發(fā)芽率(%)=發(fā)芽總數(shù)/實(shí)驗(yàn)種子數(shù)×100%??嘬牟藶榫湛瓶嘬膶俨荼局参铮?,2]。以嫩葉供食,味苦、性寒、營(yíng)養(yǎng)豐富,具有清熱解毒、消食健胃、護(hù)肝利尿、降血糖和抗腫瘤作用[3~5]。隨著人們保健意識(shí)的加強(qiáng),苦苣菜的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值得到了認(rèn)可,現(xiàn)已成為飯桌上的常見(jiàn)蔬菜,深受大眾喜愛(ài)[6],但目前對(duì)苦苣種子萌發(fā)特性尚未見(jiàn)報(bào)道。本試驗(yàn)采用不同理化處理方法對(duì)苦苣種子的萌發(fā)特性進(jìn)行研究,并探討苦苣種子快速解除休眠和促進(jìn)萌發(fā)的技術(shù),從而為苦苣菜的快繁栽培技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)。
1材料與方法
1.1材料
采用當(dāng)年采收的新鮮種子為試驗(yàn)材料,品種為遼寧省地區(qū)農(nóng)家廣泛種植的美國(guó)苦苣6號(hào)品種。
1.2方法
1.2.1種子分級(jí)方法
將采收的新鮮種子用0.2mm孔徑鋁篩分選,去掉篩下的雜質(zhì)和癟粒,篩面的種子作為混級(jí)(ck),在混級(jí)種子中挑選籽粒飽滿的作為一級(jí),剩余種子作為2級(jí)。
1.2.2種子發(fā)芽試驗(yàn)
在恒溫箱中操作,分別設(shè)置發(fā)芽溫度為15、20、25、30、35℃5個(gè)處理,每個(gè)處理3個(gè)重復(fù),每組隨機(jī)數(shù)取100粒種子。試驗(yàn)基質(zhì)分別為:濾紙、紗布、礫石和砂質(zhì)土壤。種子預(yù)處理方法有:(1)以自來(lái)水浸種為對(duì)照;(2)超聲波處理30min后自來(lái)水浸種;(3)4℃低溫冰箱放置12h后,自來(lái)水浸種;(4)100mg/L赤霉素(GA3)溶液浸種;(5)20%聚乙二醇(PEG-6000)溶液浸種。以上處理均浸種12h。
1.2.3發(fā)芽率和活力指數(shù)測(cè)定
發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率測(cè)定參照國(guó)家農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定[7],7d內(nèi)的發(fā)芽率為發(fā)芽勢(shì);15d內(nèi)的發(fā)芽率為總發(fā)芽率。發(fā)芽率(%)=發(fā)芽總數(shù)/實(shí)驗(yàn)種子數(shù)×100%??嘬姆N子在25℃恒溫箱中萌發(fā)7d統(tǒng)計(jì)發(fā)芽數(shù)并計(jì)算發(fā)芽勢(shì),15d統(tǒng)計(jì)最終發(fā)芽率;測(cè)定種子活力指數(shù)時(shí)取幼苗平均重量計(jì)算。
1.2.4統(tǒng)計(jì)分析
試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel進(jìn)行處理,采用SPSS13.0分析軟件進(jìn)行差異顯著性統(tǒng)計(jì)分析。
2結(jié)果與分析
2.1種子質(zhì)量對(duì)種子萌發(fā)的影響
不同級(jí)別的種子的發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率和相對(duì)活力指數(shù)如表1所示。一級(jí)種子的發(fā)芽勢(shì),發(fā)芽率以及相對(duì)活力指數(shù)均顯著高于二級(jí)和混級(jí)種子,因此選擇籽粒飽滿完整的種子是提高發(fā)芽率和和培育壯苗的根本保證。
2.2不同處理對(duì)種子萌發(fā)的影響
2.2.1溫度對(duì)種子萌發(fā)的影響
由表2可知,在25℃時(shí),苦苣種子的發(fā)芽勢(shì)為70.38%±1.55%,發(fā)芽率為76.51%±0.21%,相對(duì)活力指數(shù)為9.12±0.16,均顯著的高于在其他溫度條件下苦苣種子的萌發(fā)指數(shù),說(shuō)明25℃條件有利于苦苣種子的萌發(fā)和幼苗健壯成長(zhǎng)。但在35℃時(shí),苦苣種子的發(fā)芽勢(shì)為47.58%±0.87%,發(fā)芽率為59.67%±1.25%,相對(duì)活力指數(shù)為5.13±0.10。從以上的結(jié)果可以得出,苦苣種子適宜發(fā)芽的溫度是25℃,低溫有利于美國(guó)6號(hào)苦苣種子的萌發(fā),說(shuō)明該品種適宜在東北地區(qū)種植。
2.2.2發(fā)芽床對(duì)種子萌發(fā)的影響
首先對(duì)試驗(yàn)所采用的介質(zhì)進(jìn)行消毒處理,從表3可以看出,4種發(fā)芽床苦苣種子的發(fā)芽勢(shì)沒(méi)有顯著的差異、但濾紙和紗布的發(fā)芽率要高于礫石和砂壤,而砂壤的相對(duì)活力指數(shù)較高,這可能是由于苦苣種子顆粒較小,所貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少,而胚根長(zhǎng)出后土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分可以及時(shí)滿足幼苗對(duì)養(yǎng)分的吸收,從而使幼苗鮮重明顯高于其他處理。但是作為實(shí)驗(yàn)室發(fā)芽條件還是以濾紙和紗布較好。
2.2.3預(yù)處理對(duì)種子萌發(fā)的影響
苦苣種子5種處理中,PEG-6000引發(fā)和GA3浸種處理的發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率均高于對(duì)照和其他處理,而且GA3處理的相對(duì)活力指數(shù)同其他處理及對(duì)照相比有顯著差異,說(shuō)明上述處理對(duì)提高出苗整齊度有明顯作用,GA3處理更有利于幼苗健壯成長(zhǎng)和鮮重增加。
3結(jié)論與討論
活力指數(shù)是綜合發(fā)芽速度、幼苗健壯度等性狀的生理指標(biāo),不僅能反映種子出苗情況,而且能預(yù)測(cè)出苗以后幼苗的健壯度,是反映種子播種品質(zhì)的一項(xiàng)較全面的生理指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明,適宜苦苣種子發(fā)芽的溫度是25℃,這可能與該品種的耐寒性有關(guān);并且沙壤更有利于種子的茁壯成長(zhǎng);采用PEG-6000和GA3處理,可促進(jìn)苦苣種子的萌發(fā),提高種子的出苗率和整齊度,這與已報(bào)道的PEG和GA3處理可打破種子的休眠,促進(jìn)種子的萌發(fā)相符合[8]。該研究結(jié)果為苦苣種子的栽培提供了理論基礎(chǔ),但種子與外界環(huán)境的關(guān)系還需要進(jìn)一步研究。