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本文作者：胡朋朋作者單位：貴州大學(xué)

發(fā)展面臨的機(jī)遇

1.政策機(jī)遇。目前黔南州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景已引起政府高度重視，良好的政策環(huán)境已經(jīng)形成。黔南州茶葉產(chǎn)銷問題關(guān)系農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長、茶農(nóng)增收致富和新農(nóng)村建設(shè)。茶產(chǎn)業(yè)屬于“綠色”行業(yè)，符合國家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略和生態(tài)環(huán)境保護(hù)政策。因此黔南州政府已明確其發(fā)展的總體思路：依托“都勻毛尖”品牌，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，擴(kuò)大基地規(guī)模，依靠科技進(jìn)步，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，切實(shí)助農(nóng)增收，發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)。黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體目標(biāo)為：到2020年，全州茶園面積發(fā)展到100萬畝，年產(chǎn)值80億元以上，將黔南州打造為中國最大的毛尖茶基地，帶動(dòng)20萬農(nóng)戶，80萬人以上農(nóng)村人口增收致富。

2.市場(chǎng)機(jī)遇。由于茶葉具有多種保健功效，并在世界范圍內(nèi)大受青睞，特別是隨著茶葉有利于健康生活理念的進(jìn)一步傳播，國內(nèi)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)正在并將繼續(xù)擴(kuò)大。此外，人們生活水平的提高，消費(fèi)觀念的變化，消費(fèi)者不再僅僅滿足于低層次的飲用需求，而是追求多樣化，高層次的消費(fèi)需求，茶飲料、調(diào)味茶、保健茶等有機(jī)茶、“綠色茶”及其高端茶制品將會(huì)受到人們的追捧。這些都給黔南州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了很好的機(jī)遇。2009年，“都勻毛尖”再度躋身“中國世博十大名茶”之列，市場(chǎng)的認(rèn)可也為黔南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了動(dòng)力。

3.資金投入機(jī)遇。2009年以來，地方政府和農(nóng)村信用社多措并舉，積極尋求破解黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中資金瓶頸的有效途徑。以都勻市為例，市財(cái)政投入500萬元，整合部門項(xiàng)目資金2784萬元，企業(yè)和農(nóng)戶自籌2015萬元，有效緩解了都勻市茶園建設(shè)資金不足的問題。此外，經(jīng)市委常委會(huì)討論通過了新建茶園的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，每畝補(bǔ)助700元，引導(dǎo)企業(yè)、大戶、農(nóng)戶或其他單位和個(gè)人投資新建茶園，開拓茶園建設(shè)投資主體多元化之路。2010年，都勻市農(nóng)村信用社計(jì)劃與相關(guān)部門協(xié)調(diào)開辦林權(quán)抵押貸款，增加農(nóng)戶信貸額度，支持茶園生產(chǎn)、加工以及銷售等環(huán)節(jié)，同時(shí)計(jì)劃支持黔南州最大的茶葉批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)。

發(fā)展面臨的威脅

1.大型企業(yè)及國際茶葉知名品牌的挑戰(zhàn)。WTO條件下，國際國內(nèi)茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)在很大程度上是品牌競(jìng)爭(zhēng)和公司實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)。越來越多的國外企業(yè)（如聯(lián)合利華）進(jìn)入中國茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，利用我國廉價(jià)勞動(dòng)力和土地資源，憑借自身雄厚的資金、技術(shù)、人才、品牌實(shí)力，先進(jìn)的營銷管理方式、制度、經(jīng)驗(yàn)以及市場(chǎng)開拓能力，對(duì)中國茶葉產(chǎn)銷構(gòu)成較大競(jìng)爭(zhēng)壓力。

2.飲料消費(fèi)市場(chǎng)多元化、方便化新趨勢(shì)對(duì)茶葉市場(chǎng)的沖擊。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，收入的增加，促使人們消費(fèi)方式和生活觀念朝著方便化、多元化方向發(fā)展。飲料市場(chǎng)逐漸侵占茶葉市場(chǎng)，全國茶葉市場(chǎng)占有率由改革開放前獨(dú)占鰲頭逐漸縮小到現(xiàn)階段的20%左右。傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)還面臨著科技進(jìn)步帶來的新挑戰(zhàn)。目前國際茶葉市場(chǎng)上，袋泡茶、速溶茶、調(diào)味茶等消費(fèi)品種層出不窮，對(duì)以產(chǎn)銷傳統(tǒng)茶產(chǎn)品為主的黔南茶產(chǎn)業(yè)來說既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。

3.其他知名茶葉品牌的威脅。現(xiàn)在茶葉區(qū)域品牌競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，西湖龍井、云南普洱、安溪鐵觀音等茶葉地理標(biāo)志品牌實(shí)力強(qiáng)大，對(duì)黔南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展構(gòu)成了較大的威脅。相比之下，黔南茶葉的地理標(biāo)志品牌化處于起步階段，品牌實(shí)力弱，處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)，在其他地理標(biāo)志品牌的夾擊下，尋求品牌化，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展困難進(jìn)一步加大。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

（一）伴隨區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以及合理產(chǎn)業(yè)政策的推動(dòng)，黔南茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展能力將不斷加強(qiáng)

茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展緊密相關(guān)，例如江浙茶產(chǎn)業(yè)之所以一直走在全國的前列，成為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、效益產(chǎn)業(yè)，與其區(qū)域經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展密切有關(guān)。在黔南州，政府陸續(xù)出臺(tái)了相關(guān)規(guī)定和制度，進(jìn)一步加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)扶持力度，加強(qiáng)茶園基地建設(shè)、技術(shù)改造、生產(chǎn)環(huán)境改善的資金投入，在稅收、資金、科技投入等方面給與政策支持。在諸多利好因素的促使下，可以預(yù)見，黔南州茶產(chǎn)業(yè)也將憑借固有的產(chǎn)品文化、歷史、自然等資源優(yōu)勢(shì)，茶葉的產(chǎn)銷會(huì)出現(xiàn)較大發(fā)展。

（二）企業(yè)現(xiàn)代化管理方式及營銷機(jī)制會(huì)逐漸健全。黔南州茶葉的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)必將吸引外資企業(yè)及社會(huì)民間資本的進(jìn)入

先進(jìn)企業(yè)的進(jìn)入，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，在對(duì)黔南傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)銷企業(yè)帶來挑戰(zhàn)和沖擊的同時(shí)，也將對(duì)黔南茶葉產(chǎn)業(yè)體制的變革和企業(yè)的改革產(chǎn)生推動(dòng)作用。促進(jìn)黔南茶葉企業(yè)現(xiàn)代營銷機(jī)制、現(xiàn)代企業(yè)制度的建立、以及企業(yè)管理和產(chǎn)品創(chuàng)新。進(jìn)而推動(dòng)黔南州茶葉產(chǎn)銷方式由粗放型向現(xiàn)代集約型轉(zhuǎn)變，推動(dòng)黔南茶葉生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新，增加產(chǎn)品科技含量，提高茶葉資源利用率，使茶葉生產(chǎn)由低產(chǎn)、低效轉(zhuǎn)變?yōu)楦弋a(chǎn)、高效。

（三）組織化、規(guī)?；潭群推放聘?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將進(jìn)一步提高

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的推進(jìn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，分散的小規(guī)模經(jīng)營模式弊端越來越明顯，如不能解決，將會(huì)一直制約黔南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。長期來看，各類茶葉經(jīng)濟(jì)合作組織，包括茶農(nóng)生產(chǎn)、銷售合作組織、茶葉行業(yè)或企業(yè)間的協(xié)作將會(huì)不斷產(chǎn)生。而且茶葉企業(yè)將會(huì)通過兼并、聯(lián)合、收購，優(yōu)化組合，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營，以獲取規(guī)?；б妗２璁a(chǎn)業(yè)品牌多而效益低的現(xiàn)象，會(huì)經(jīng)過市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勝劣汰提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)水平，改變競(jìng)爭(zhēng)方式，從產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)提升為品牌競(jìng)爭(zhēng)將是大勢(shì)所趨。

（四）清潔化生產(chǎn)、綠色營銷將進(jìn)一步推進(jìn)

隨著我國對(duì)茶葉強(qiáng)制實(shí)施QS認(rèn)證，茶葉清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)銷、無公害茶、綠色食品茶、有機(jī)茶產(chǎn)銷將會(huì)大力發(fā)展，也有利于黔南茶產(chǎn)業(yè)逐步建立現(xiàn)代營銷觀念。隨著消費(fèi)人群年齡結(jié)構(gòu)及生活方式的變化，追求創(chuàng)新、重視健康的需求趨勢(shì)會(huì)促進(jìn)茶葉產(chǎn)品的深度開發(fā)，對(duì)茶產(chǎn)品的精深加工和綜合開發(fā)將成為今后茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新趨勢(shì)。

黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略選擇

（一）綠色多元化戰(zhàn)略

“綠色”即突出黔南茶葉的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，以此來增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！岸嘣奔床枞~的加工制造企業(yè)應(yīng)追求多樣化、高層次的消費(fèi)需求。根據(jù)茶葉的質(zhì)量采用不同加工工藝，對(duì)質(zhì)量好的茶葉可以進(jìn)行高品位、高質(zhì)量、高檔次的飲用茶產(chǎn)品加工，對(duì)于質(zhì)量較低的茶葉可以進(jìn)行多品種茶產(chǎn)品的深加工，通過大力發(fā)展茶葉制品的多樣化，創(chuàng)造多元經(jīng)濟(jì)效益。此外，面對(duì)中東部地區(qū)投資轉(zhuǎn)移的機(jī)遇，黔南政府應(yīng)積極創(chuàng)造良好的投資環(huán)境，加大招商引資力度，完善茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)品的多元化。

（二）區(qū)域差異化戰(zhàn)略

促進(jìn)黔南茶產(chǎn)業(yè)形成獨(dú)具特色的產(chǎn)品或服務(wù)。面對(duì)國內(nèi)外茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，黔南應(yīng)充分利用自身的資源及文化優(yōu)勢(shì)，特別是自然旅游資源以及特有的民族風(fēng)情優(yōu)勢(shì)，走一條適合黔南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的區(qū)域差異化戰(zhàn)略。由政府引導(dǎo)，認(rèn)真分析國內(nèi)外茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢(shì)，綜合自身資源、文化、生態(tài)環(huán)境等優(yōu)勢(shì)，對(duì)黔南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向、路徑、特色進(jìn)行明確定位，與其他區(qū)域的茶產(chǎn)業(yè)形成錯(cuò)位發(fā)展，提高黔南茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（三）產(chǎn)業(yè)集群戰(zhàn)略

茶葉生產(chǎn)組織化程度不高，市場(chǎng)信息不靈，惡性競(jìng)爭(zhēng)，品牌繁多等一系列問題是黔南茶產(chǎn)業(yè)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的主要原因。因此，要加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有資源的優(yōu)化配置，提高組織化程度，適當(dāng)發(fā)展專業(yè)合作社，充分發(fā)揮合作社在引領(lǐng)農(nóng)戶進(jìn)入市場(chǎng)中的組織作用，引導(dǎo)和改變農(nóng)戶的經(jīng)營模式。通過專業(yè)合作社的發(fā)展，以“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”模式促成農(nóng)戶與企業(yè)結(jié)成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共單的共同體，提高農(nóng)民組織化程度，輻射帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)組織化。

（四）建立地理標(biāo)志的品牌戰(zhàn)略

發(fā)展地理標(biāo)志是黔南茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行品牌建設(shè)的首要選擇。然而，地理標(biāo)志品牌同時(shí)具有外部性的特點(diǎn)，容易產(chǎn)生“搭便車”行為，使品牌受到機(jī)會(huì)主義侵害，面臨品牌貶值的威脅。因此，政府應(yīng)通過鼓勵(lì)獲得審批的企業(yè)在其產(chǎn)品上同時(shí)加貼地理標(biāo)志品牌標(biāo)簽和企業(yè)標(biāo)簽，建立地理標(biāo)示公共品牌與企業(yè)標(biāo)簽項(xiàng)結(jié)合的品牌體系，以鼓勵(lì)地理標(biāo)志使用者保護(hù)黔南茶葉的聲譽(yù)、信譽(yù)，推進(jìn)黔南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。