前言：本站為你精心整理了黃酒文化對舞蹈藝術的影響范文，希望能為你的創(chuàng)作提供參考價值，我們的客服老師可以幫助你提供個性化的參考范文，歡迎咨詢。

千百年來，酒酣濃，舞蹁躚，都在歷史的舞臺上流光溢彩。黃酒作為我國獨有的釀造酒，一直都伴隨著中華民族的進步，與舞蹈藝術相結合，成為中華民族思想表達和情感交流獨有的表現(xiàn)形式，從而譜下“把酒黃昏后，醉臥水云間。彩云由我舞，揮灑一片天。天空幾萬里，云霞共翩翩”的優(yōu)美詩篇。

一、黃酒文化的傳承

黃酒源于我國，至今已有三千多年的歷史了，是世界上最古老的酒類之一，與啤酒、葡萄酒并稱為世界三大古酒。在商周時期，我國先祖獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒作為東方釀造的典型代表和楷模，一直豐富著世界酒文化的發(fā)展，與白酒、啤酒喝葡萄酒共稱為世界四大釀造酒。黃酒是漢族的特產(chǎn)，主要以大米、黍米、粟米為原料，屬于純糧食釀造酒，酒精濃度比較低，只有14%-20%。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，富含21中氨基酸，具備人體必須的八種必需氨基酸，有著“液體蛋糕”的美譽。黃酒具有甜、苦、酸、辛、鮮、澀六味，六味合一相輔相成，形成香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞莫毺鼐扑L格。澄黃清亮、醇厚溫和的黃酒，不僅怡情助興，也讓人的神、形、情、動充滿活力，從而變得才思敏捷、精神振奮，黃酒對人的性格和氣質產(chǎn)生著潛移默化的影響。黃酒在我國有著悠久的歷史，其產(chǎn)地眾多，品種廣泛，共同造就了黃酒文化的豐富繁華。著名的黃酒有山東即墨老酒，紹興狀元紅、女兒紅、花雕酒，無錫惠泉酒等。

二、舞蹈藝術的發(fā)展

舞蹈作為表演藝術，主要是用身體完成各種優(yōu)雅或高難度的動作，通過音樂伴奏，產(chǎn)生出有節(jié)奏的動作藝術表演形式。在人類文明的起源前，舞蹈作為儀式、禮儀、慶典和娛樂等活動的重要藝術表演形式，我國早在五千年前的奴隸社會就已經(jīng)出現(xiàn)了舞蹈。舞蹈作為人們最初通過肢體表達進行交流的方式，在人們的生活勞動中得到發(fā)展，進而作用于人的狩獵、農(nóng)耕、健身、戰(zhàn)斗操練等活動，以及圖騰、巫術等宗教祭祀活動。舞蹈從肢體活動，到精神傳承，逐漸在人們的生活中占據(jù)著重要的地位。舞蹈與詩歌、音樂相結合，共同創(chuàng)造了早期人類的輝煌歷史，是人類走向文明時代的重要標志。

三、歷史上黃酒與舞蹈的關系

中華歷史發(fā)展幾千年來，黃酒文化和舞蹈藝術在創(chuàng)造人類文明史上都有著重要作用。作為兩種截然不同的藝術表現(xiàn)形式，黃酒文化與舞蹈藝術相輔相成，以其獨特的藝術形式，豐富了人們的生活。藝術的本質是源于生活，高于生活，最終又服務于生活。這也是黃酒和舞蹈從誕生到發(fā)展，再到如今共同鑄就璀璨篇章的重要佐證。黃酒作為人們生產(chǎn)生活的物質產(chǎn)物，豐富了人們的物質生活。舞蹈作為人們生活勞作的動作表達方式，在豐富人們活動方式的同時，更大程度上提升了人們的精神文化，讓藝術為人們所知，也為人們所用。黃酒文化與舞蹈藝術，共同促進著人們走向文明社會。醇厚中庸的黃酒文化與絢爛多姿的舞蹈藝術相結合，展現(xiàn)出千姿百態(tài)的社會和人生。

1、舉杯邀神明

黃酒和舞蹈最早融合的形式是作用于祭祀過程中，這在我國現(xiàn)存的唯一一部關于這方面記載的象形文字“東巴舞譜”和“東巴經(jīng)”中可以看到。黃酒和舞蹈早期作為人們敬神、通神的重要禮物和手段，是人類在原始社會堅定信仰的重要表達方式。于是巫舞的創(chuàng)立成為原始圖騰文化的“活化石”。納西族在舉行“長壽禮”和“成丁禮”時都要采用黃酒和舞蹈的方式進行祭祀，通過對神明獻祭精美的美酒，來祈求得到神明的保護。然后按照祭司的要求跳舞，十余種優(yōu)美的舞蹈與香甜的美酒交相輝映，以此來表達對神明的尊敬。納西族人民這種祭祀活動是早期社會遺留下來的瑰寶，展現(xiàn)了早期社會黃酒和舞蹈融合而來的結果。在《九歌•東皇太一》中有這樣一段：“瑤席兮玉旗，童將把兮瓊芳。慧肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿。揚梓兮柑鼓，疏緩兮安歌，陳學瑟兮浩倡。靈惺毫兮妓服，芳菲菲兮合座。五音紛紛兮繁會，君欣欣兮樂康?！泵枥L的是戰(zhàn)國時期楚國的祭神活動場景，在祭祀活動的神壇上，鋪滿椒蘭這些香草，桌子上盛滿桂花美酒，人們穿著華麗的服飾，奏起美妙的音樂，跳起歡快的舞蹈，將“東皇太一”擁簇在神壇中間，共同祭拜。如果說在屈原的《九歌•東皇太一》中所描繪的祭祀場景是早期封建社會人們采用黃酒和舞蹈作為祭奠的主要表達形式，那么在后來朝代的更替和社會的發(fā)展中，人們在延續(xù)先民的智慧成果的同時，也更好地讓黃酒和舞蹈的文化藝術表達形式在祭祀活動中根深蒂固。唐代詩人王建在《賽神曲》中這樣寫道：“男抱琵琶女作舞,主人再拜昕神語。新婦上酒莫辭勤,便陽陌舅無所苦。椒漿湛湛桂座新,一雙長箭系紅巾。但愿牛羊滿家宅,十月報賽南山神。青天無風水復碧,龍馬上鞍牛服輒。紛紛醉舞踏衣裳,把酒路旁勸行客?！边@里我們可以看出，酒舞祭祀活動得到傳承，一直延續(xù)著昔日的傳統(tǒng)，也在后來人們的手中發(fā)展得更加貼近于生活。黃酒和舞蹈的融合，滿足了祭祀活動所需的物質要求和精神需求，使得人們更加歡快，也讓這種酒舞祭祀的傳統(tǒng)形式一直流傳至今。另一方面也說明，在早期社會，黃酒和舞蹈作為祭祀活動的主要物品和手段，一方面體現(xiàn)了祭祀者對神明的尊重，另一方面闡述了黃酒和舞蹈在早期社會中的地位非常重要。也正是因為黃酒和舞蹈的相互促進，才成就了它們歷史上的輝煌。

2、戈舞知生平

自古以來，戰(zhàn)爭的發(fā)生或結束都離不開黃酒和舞蹈。一場戰(zhàn)爭的開始需要利用酒舞來鼓舞士氣、團結軍心，一場戰(zhàn)場的結束更需要利用酒舞來慶祝勝利。然而戰(zhàn)爭終歸只不過是政治矛盾激化的產(chǎn)物，更多時候，黃酒和舞蹈則是作為一種政治手段，二者相結合成為一柄鋒利的雙刃劍?！芭P薪嘗膽”的故事想必大家都知道，講述的是越王勾踐如何逆襲吳王夫差的故事。然而，階下之囚又怎能通過奮發(fā)圖強就能扭轉局勢，這是需要考究的問題。越國大夫范蠡尋美女西施贈予夫差，夫差整日沉迷于酒色舞樂、不理朝政，這才有了勾踐再次舉兵戰(zhàn)勝吳國的事實，這就是“美人計”的故事。我們可以看出，美酒與舞蹈的完美結合，好的方面可以讓人增色、讓藝生輝，然而一旦產(chǎn)生弊病，在政治的糾紛上，一定會有一方國破家亡。其實歷史上這樣的典故還有很多，君主沉迷于酒色舞樂，導致國破家亡的例子比比皆是，紂王沉迷于酒池肉林的故事，烽火戲諸侯的故事，無不彰顯了黃酒和舞蹈在歷史舞臺上的作用。黃酒和舞蹈本質上作為造福人民的物質和精神存在，然而又為政治所用，增添了黃酒和舞蹈的傳奇色彩，也讓它們的發(fā)展更加輝煌。在封建社會，酒席上為了表示賓客互相敬重友好，都有“以舞相屬”一說，以此來增進溝通感情。在軍事政治糾紛中，利用“以舞相屬”來達成目的已成為將軍、政客們擅用的手段?！绊椙f舞劍，志在沛公”是鴻門宴的重點所在，通過把酒言歡以舞會友的手段，在降低敵方警覺性的同時出乎意料地達到目的。

3、瀟灑亦斯文

黃酒文化，是黃酒本身傳承所創(chuàng)造出的文化積淀和影響，同時也是歷史上黃酒在作為物質為人們所用時所引發(fā)的文化熏陶。美酒和歌舞，自古就是文人騷客們吟詩作對、談笑風生的重要前提，在提升風雅情趣的同時，也極大地激發(fā)了他們的靈感。李白在《金鄰酒肆留別》中這樣寫道：“風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客賞。”描繪的是詩人飲酒賞舞樂的場景，由此可以看出文化的本質是源于生活，黃酒和舞蹈同樣作為生活的代表，通過黃酒的熏陶和舞蹈的渲染，文化得到更好的交流和傳遞。眾所周知，李白享譽“詩仙”的美名，同時又自詡為“酒中仙”，這也是黃酒和舞蹈在盛唐時期為何成為詩人們的最愛的典型了?！奥浠ㄌけM游何處，笑入胡姬酒肆中”（《少年行》）、“此江若變作春酒，壘曲便筑槽丘臺。千金駿馬換小妾，笑坐雕鞍歌落梅”（《襄陽行》）也都表現(xiàn)了李白對美酒和舞樂的喜愛，同時也展現(xiàn)了美酒與舞蹈共存的必要性。在唐代，真正盛行的黃酒和舞蹈的文化流傳方式應該算作行酒令。行酒令通過簡單的舞蹈動作或是方式對酒席上動作不規(guī)范或是錯誤的人進行賞酒或是罰酒。行酒令一方面增添了酒席的興趣和氛圍，另一方面也更好地將酒和舞蹈融合到一起。我國古代主要的酒令有“花枝令”、“棋牌令”、“花籠令”等。酒令的存在讓酒席變得更加風雅，增添了酒席的文化涵養(yǎng)，讓人更覺風尚。酒令分雅令和通令。雅令的行令方法是：先推一人為令官，或出詩句，或出對子，其他人按首令之意續(xù)令，所續(xù)必在內容與形式上相符，不然則被罰飲酒。行雅令時，必須引經(jīng)據(jù)典，分韻聯(lián)吟，當席構思，即席應對，這就要求行酒令者既有文采和才華，又要敏捷和機智，所以它是酒令中最能展示飲者才思的項目。白居易在《同李十一醉憶元九》中有寫：“花式通最破春愁，醉折花枝當酒籌。”這就是酒令的一種體現(xiàn)。在《紅樓夢》第四十回中，鴛鴦吃了一鐘酒，笑著說：“酒令大如軍令，不論尊卑，唯我是主，違了我的話，是要受罰的?！边@里不難看出酒令主要是用來罰酒的，為罰酒找到一個更加文雅的方式，從而活躍酒席間的氣氛。

4、醉舞斷人魂

黃酒與舞蹈的交融，最終應當是在各式各樣的演化中歸根于舞蹈的，于是就有了更多的與黃酒有關的舞蹈表演。黃酒和舞蹈藝術的結合，在中國民間流傳著各種各樣的精彩表演?！兜麘倩ā纷鳛槊耖g神話傳說的重要表現(xiàn)，在舞蹈藝術的表演形式上，通過對“嫦娥舞廣袖，吳剛獻美酒”的精彩演繹，優(yōu)美的舞蹈與醉人的美酒結合，讓動人的故事變得更加嫵媚迷人。在《貴妃醉酒》一劇中更是將黃酒文化在舞蹈藝術中表現(xiàn)得淋漓盡致，使得舞蹈藝術在發(fā)展史上達到新的高度?！顿F妃醉酒》中通過對楊玉環(huán)醉后自賞懷春的心態(tài)進行描寫，凸顯楊玉環(huán)對帝的柔情：“唐玄宗先一日與楊貴妃約，命其設宴百花亭，同往賞花飲酒。至次日，楊貴妃遂先赴百花亭，備齊御筵候駕，孰意遲待移時，唐玄宗車駕竟不至。遲之久，遲之又久。乃忽報皇帝已幸江妃宮，楊貴妃聞訊，懊惱欲死。楊貴妃性本褊狹善妒，且婦女于怨望之余，本最易生反應力。遂使萬種情懷，一時竟難排遣，加以酒入愁腸，三杯亦醉，春情頓熾，情難自禁?！蓖ㄟ^黃酒文化的介入，使得舞蹈藝術通過新的方式達到全新的高度。

四、現(xiàn)實中黃酒和舞蹈的聯(lián)系

黃酒作為中華民族物質文化的重要產(chǎn)物，對舞蹈藝術所展現(xiàn)的精神文化有著深刻的影響。在豐富的酒舞生活中，藝術大師們創(chuàng)造了一個又一個的經(jīng)典案例，把酒與舞的融合展現(xiàn)得卓然天成、渾然一體，從而表現(xiàn)出各種各樣的美，風格美、形象美、個性美等，美不勝收?！短鬃韺憽肥怯芍デ硌菟囆g家俞振飛創(chuàng)作的經(jīng)典作品，戲中通過代入美酒，在舞蹈表演上將李白不畏權貴的藝術形象完美表現(xiàn)，“一點一顫”、“一歪一斜”都表現(xiàn)出詩仙李白“斗酒詩百篇”的豪放不羈，飄逸瀟灑。京劇《武松打虎》、《醉打蔣門神》更是家喻戶曉的故事，對武松醉酒的故事進行描寫，通過舞蹈的藝術方式將武松勇猛威武的英雄形象展現(xiàn)在人們面前。在人們的日常生活當中，也就有了以酒會友、以酒起舞、以舞助酒、酒舞相樂等活動，黃酒文化和舞蹈藝術，共同豐富著人們的生活。人們在享受生活的同時也不忘寫下“東山月，西廂月，月下花前曲曲笙歌情切切；南嶺天，北港天，天涯海角，樽樽清酒意綿綿”的優(yōu)美篇章，為后來人留下寶貴的藝術思想，讓他們都感同身受。這種黃酒文化和舞蹈藝術的完美結合，源自于生活，又服務于生活的藝術形式，才能造就“載歌載舞、鶯歌燕舞”的美好畫面。眾多的藝術表現(xiàn)形式是為了讓文化能夠更好地傳承下去，讓更多的人都記憶深刻。無論歷史故事是否真實，又或是藝術形式的演繹，在黃酒文化的熏陶下，在舞蹈藝術的展現(xiàn)中，都刻畫出人間事物的美好，也都豐富了人們的生活，人們也自當從黃酒和舞蹈中辨析美丑，抑惡揚善。

五、結束語

黃酒作為我國自古以來就傳承而來的物質，不但是歲月的積累，也是文化的沉淀。舞蹈的發(fā)展在幾千年的歷史長河里有目共睹，舞蹈不單單只是一種藝術表現(xiàn)形式，也是人們精神文明的重要體現(xiàn)。在黃酒文化與舞蹈藝術的發(fā)展歷史中，幾千年的融合演變，創(chuàng)造出了中華民族文化發(fā)展的空前盛世，表現(xiàn)出人們的生活百態(tài)。在社會發(fā)展的今天，我們不但要傳承這些歷史留下的瑰寶，更要將黃酒文化和舞蹈藝術發(fā)揚光大，在滿足人們物質需求的同時也充實人們的精神文化，以此來建設現(xiàn)代化社會，實現(xiàn)社會和諧穩(wěn)定、文化繁榮昌盛。

作者：洪李莉 單位：紹興文理學院