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從旅游業(yè)發(fā)展來看，旅游英語的教學(xué)不僅僅是旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識的英語表達(dá)，或者國外先進(jìn)知識的獵取，更為重要的是學(xué)生的行業(yè)實(shí)際操作能力的提升。角色扮演作為一種廣泛認(rèn)同的英語教學(xué)方法，可是在旅游英語的教學(xué)當(dāng)中學(xué)生到底喜歡何種角色扮演的形式、內(nèi)容、手段以及效果等方面的研究甚少[6]。

一、研究設(shè)計(jì)

1.樣本選取

中南林業(yè)科技大學(xué)（原中南林學(xué)院）于1993年創(chuàng)辦森林旅游專業(yè)，是湖南省最早開辦旅游管理專業(yè)的高校。筆者曾經(jīng)在2008年秋承擔(dān)中南林業(yè)科技大學(xué)旅游學(xué)院2007級旅游管理專業(yè)共145人的《旅游基礎(chǔ)英語》課程的教學(xué)。選取2007級旅游管理專業(yè)的旅游管理一班與旅游管理二班學(xué)生，共58人。其中一班為30人（試驗(yàn)班），二班為28人（對照班）。

2.研究方法

于2008年9月-2008年11月，對實(shí)驗(yàn)班進(jìn)行以角色扮演活動為主要手段的旅游英語口語教學(xué)；對照班則采用傳統(tǒng)旅游英語口語教學(xué)方式進(jìn)行教學(xué)。同時，還對試驗(yàn)班試驗(yàn)前后分別發(fā)放調(diào)查問卷，了解學(xué)生對角色扮演教學(xué)的態(tài)度，學(xué)習(xí)方法及認(rèn)同等方面的情況。

3.研究程序

根據(jù)Uttlewood(1981)和Pica,Kanagy&Palodun(1993)對角色扮演活動的分類[8,9]，結(jié)合筆者自身多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以及旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的需要，筆者將旅游管理專業(yè)旅游基礎(chǔ)英語課程的角色扮演活動設(shè)定在不同的領(lǐng)域。主要包括如下四類：（1）日常生活。主要涉及旅游者或旅游經(jīng)營管理者在日常生活中發(fā)生的相關(guān)活動，如介紹、問候、打電話、交通、購物、問路等。（2）工作與職業(yè)。主要包含旅游經(jīng)營中專兼職與具體工作領(lǐng)域相關(guān)點(diǎn)的介紹。主要涉及旅游酒店介紹與預(yù)訂、旅行社線路推銷、導(dǎo)游實(shí)地講解等。（3）社會生活：主要包含國內(nèi)外重要旅游事件本身及其影響的解讀。如氣候變化、犯罪、人口與失業(yè)、吸煙與飲酒、旅游業(yè)的消極與積極影響等。（4）目的地文化：主要涉及國內(nèi)外風(fēng)俗習(xí)慣、節(jié)假日休閑、餐飲服務(wù)、休閑旅游等話題。

二、數(shù)據(jù)分析與討論

1.試驗(yàn)班與對照班在試驗(yàn)前后調(diào)查相關(guān)項(xiàng)的比較

在不同學(xué)生在公共場所用英語交流的態(tài)度變化比較上，經(jīng)過對旅游管理專業(yè)1個學(xué)期的旅游基礎(chǔ)英語的教學(xué)，試驗(yàn)班與對照班的學(xué)生對于在公共場所用英語交流的信心有顯著的提高。其中試驗(yàn)班學(xué)生從原來的22%提高到了69%，而對照班學(xué)生則是從原來的20%提升到48%。在未進(jìn)行本項(xiàng)研究之前，試驗(yàn)班與對照班的學(xué)生在此問題上的表現(xiàn)較為一致，但是在研究之后，試驗(yàn)班學(xué)生較對照班學(xué)生人數(shù)增長了21%。在參加湖南省初級導(dǎo)游證（英語）考試通過情況對比上，試驗(yàn)班有10人報(bào)名英語導(dǎo)游，有8人達(dá)到最低成績，通過率為80%。對照班有8人報(bào)名英語導(dǎo)游，有4人達(dá)到最低成績，通過率為50%。從以上比較可以看出，應(yīng)用角色扮演在提高旅游管理專業(yè)學(xué)生英語口語方面效果較為明顯，試驗(yàn)班腳對照班增加近30%。

2.試驗(yàn)班在試驗(yàn)前后所作調(diào)查問卷的結(jié)果對比分析

在試驗(yàn)前后英語學(xué)習(xí)方法變化對比上，經(jīng)過將近半年時間的以角色扮演為主的旅游基礎(chǔ)英語的課堂教學(xué)，試驗(yàn)班學(xué)生在自主學(xué)習(xí)、小組學(xué)習(xí)、教師講授等為核心的旅游英語學(xué)習(xí)方法上發(fā)生了較大的變化。如自主學(xué)習(xí)從試驗(yàn)前的9%變?yōu)樵囼?yàn)后的15%，小組學(xué)習(xí)從試驗(yàn)前的15%變?yōu)樵囼?yàn)后的36%，教師講授從試驗(yàn)前的76%下降至試驗(yàn)后的49%。數(shù)據(jù)表明，小組學(xué)習(xí)方式能夠調(diào)動學(xué)生的積極性，創(chuàng)造一種良好的學(xué)習(xí)氛圍，有效地督促相互之間的學(xué)習(xí)，成為一種受廣大學(xué)生喜歡的學(xué)習(xí)方式。在對角色扮演不同活動內(nèi)容的喜好上，27%的學(xué)生喜歡角色扮演日常生活題材，30%的學(xué)生喜歡角色扮演工作與職業(yè)方面的題材，53%的學(xué)生喜歡角色扮演社會生活方面的題材，而70%的學(xué)生更為喜歡角色扮演目的地文化方面的題材。進(jìn)一步分析可知，大多數(shù)學(xué)生對旅游目的地文化差異方面表現(xiàn)出濃厚的興趣，這也正是旅游專業(yè)學(xué)生的重要特點(diǎn)。對工作與職業(yè)話題的不關(guān)注，則說明了旅游業(yè)流動性大、門檻較低、工資水平較低等現(xiàn)實(shí)條件對旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性產(chǎn)生消極的影響。在對角色扮演不同活動形式的喜歡上，80%的學(xué)生喜歡對旅游事件評論的角色尤其喜歡；62%的學(xué)生喜歡角色扮演旅游經(jīng)營活動；75%的學(xué)生喜歡角色扮演多方旅游議題的研討；37%的學(xué)生喜歡角色扮演通過圖片方式來闡述旅游活動內(nèi)容。進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對于當(dāng)前突出性旅游事件的新聞及報(bào)道，或者原汁原昧的西方人士對旅游事件的訪談或文章表現(xiàn)出十分濃厚的興趣，而對于圖表類和圖片類旅游內(nèi)容上的角色扮演則表現(xiàn)得索然無趣。在對角色扮演活動手段的認(rèn)同上，90%的學(xué)生認(rèn)為角色扮演活動的最大優(yōu)點(diǎn)在于能夠增加討論的氣氛；75%的學(xué)生認(rèn)為該活動可以增加自身的旅游英語表達(dá)的機(jī)會；39%的學(xué)生認(rèn)為角色扮演活動可以能夠減輕壓力，提高自身的旅游英語表達(dá)能力；60％的學(xué)生認(rèn)為角色扮演能夠再現(xiàn)或者創(chuàng)造真實(shí)的旅游行業(yè)情景，自身可以更加迅速地融入到旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展之中來。

三、結(jié)語

研究發(fā)現(xiàn)，為期1月學(xué)期的角色扮演活動教學(xué)法應(yīng)用于大學(xué)生旅游基礎(chǔ)英語課堂的教學(xué)實(shí)踐表明，角色扮演法不僅可以適用于兒童、青少年的課堂教學(xué)，對于大學(xué)生的專業(yè)英語的學(xué)習(xí)依然是行之有效，而且角色扮演活動還可以培養(yǎng)學(xué)生與學(xué)生之間的互動與協(xié)作意識，減輕沉重的課業(yè)負(fù)擔(dān)，可以學(xué)生的語言表達(dá)能力，同時也可以起到增加學(xué)生英語學(xué)習(xí)與專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣與信心。研究發(fā)現(xiàn)，在旅游基礎(chǔ)英語的學(xué)習(xí)中，大學(xué)生較為喜歡以小組為單位進(jìn)行角色扮演活動，對教師講授的內(nèi)容的比重逐步下降。在角色扮演活動的內(nèi)容上，更加關(guān)注目的地文化與社會生活，但是旅游工作與職業(yè)方面的內(nèi)容則較少關(guān)注，此方面亟需提高與改善。在角色扮演的形式上，大學(xué)生偏好為旅游事件評論與多方旅游議題研討，關(guān)注當(dāng)前最新的事件及其影響，是有效提高學(xué)生角色扮演積極性的有效方式。

作者：羅芬單位：中南林業(yè)科技大學(xué)旅游學(xué)院