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摘要：介紹了山梔的高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括育苗、大田移栽、成年山梔高產(chǎn)管理、采收加工等方面內(nèi)容，以期指導(dǎo)山梔的高產(chǎn)栽培。

關(guān)鍵詞：山梔；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

山梔，原名黃梔，為多年生茜草科梔子植物，屬多年生常綠灌木或小喬木。山梔生產(chǎn)用工少，成本低，效益高，且有利于改善生態(tài)環(huán)境，發(fā)展前景十分廣闊?，F(xiàn)將山梔高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

1育苗

1.1選種

山梔育苗應(yīng)選用抗性強(qiáng)、果形大、無(wú)病蟲(chóng)害、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種。果實(shí)成熟后，可稍加堆置存放，使果實(shí)完全軟腐后，除去果皮雜物，用清水淘洗干凈，放在陰涼處涼干，妥善保管，待翌年播種。

1.2整地和播種

1.2.1苗床的選擇。山梔苗床應(yīng)選擇土壤較肥沃、疏松、排水良好、陽(yáng)光充足的向陽(yáng)地塊，苗床與大田比例為1∶100。土質(zhì)粘重地、深砂地、澇洼積水地、易遭洪水沖淤的地塊不易作苗床。

1.2.2精整苗床。在苗床整地時(shí)要清除一切雜物，施足基肥。施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料37.5t/hm2或腐熟的人畜糞15t/hm2，餅肥750kg/hm2，結(jié)合深耕，翻拌在土中。壟面整細(xì)、整平，壟寬1.2m，溝寬40cm，溝深20cm，同時(shí)開(kāi)挖好中心溝和圍溝，確保能灌能排。

1.2.3適期播種。播期一般在2月下旬至3月上旬為宜，可撒播也可條播，播種量為30～45kg/hm2。播時(shí)按壟面積分稱(chēng)播種，做到精播勻播。播后蓋1cm厚的肥細(xì)土，壟面蓋少量稻草或用遮蔭網(wǎng)，視土壤墑情及時(shí)澆水保濕，促使早出苗、出齊苗。

1.3苗床管理

山梔齊苗后，在晴天傍晚或陰天及時(shí)揭草、揭膜，揭草揭膜后要及時(shí)澆1次水，以利適應(yīng)生長(zhǎng)過(guò)程，以后保持壟面濕潤(rùn)即可。待山梔幼苗長(zhǎng)到3片真葉、苗高10cm左右時(shí)開(kāi)始追肥，追肥以清水糞或少量氮肥為主，做到少量多次，少吃多餐，促使幼苗生長(zhǎng)。

山梔幼苗生長(zhǎng)到四至五葉期，進(jìn)行1次間苗和人工拔除雜草。間苗要留大去小，留壯去弱去病苗，密度保持90株/m2左右，總苗數(shù)在75萬(wàn)株/hm2。間苗去雜后要及時(shí)上1次清水糞，以防土壤松動(dòng)所造成的根系損傷。另外在春夏季節(jié)，在苗床雜草較多的情況下進(jìn)行1次化學(xué)除草，方法是用10.8%高效蓋草能600mL/hm2對(duì)水750kg/hm2均勻噴霧。

山梔病害主要為山梔斑枯病，植株受害后葉面有黃褐色病斑，上生小黑點(diǎn)。藥劑防治方法：用65%代森鋅500倍液噴霧，隔7～10d噴1次。蟲(chóng)害有瓢蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等，可用80%敵敵畏800～1000倍液噴霧。

2大田移栽

2.1茬口安排

移栽山梔大田宜選用丘陵向陽(yáng)山坡旱地和崗塝田，在土壤較厚的粘砂適中土壤種植最適宜。

2.2移栽時(shí)間

山梔移栽時(shí)間以2月下旬至3月之間最為適宜。高溫期間移栽一定要注重保濕；否則容易失水枯死，成活率低。

2.3移栽要求

山梔大田移栽規(guī)格按株行距1.2m×1.5m打穴，穴徑約30cm，深20～25cm，穴內(nèi)放優(yōu)質(zhì)基肥栽植，每穴栽1株，栽植4950株/hm2左右。移栽時(shí)要堅(jiān)持“三帶”下田，即帶土、帶肥、帶藥，要努力提高起苗質(zhì)量。在苗床起苗時(shí)，嚴(yán)禁人為用手直接拔苗。因?yàn)槭职蚊?，小苗的根系與土強(qiáng)行脫離，根系尖端的根冠和幼根表皮易拉破撕斷，折傷嚴(yán)重的難以成活。在移苗時(shí)用釘耙輕輕將土破碎，用手輕托輕抖輕放，爭(zhēng)取有較多的根系帶土，栽后及時(shí)澆水，以后看土壤墑情及時(shí)抗旱保苗，確保栽后有較高的成活率。

2.4栽后大田管理

一要及時(shí)中耕除草，早追肥促早發(fā)。春季溫濕度較好，應(yīng)當(dāng)及時(shí)早管促早發(fā)。在搞好中耕松土除草的同時(shí)，及早追肥。山梔移栽活根后，在第1次中耕松土除草時(shí)，用腐熟的人畜糞或少量氮素肥料對(duì)水點(diǎn)澆，促進(jìn)根葉迅速生長(zhǎng)，以后根據(jù)苗情和土壤墑情進(jìn)行抗旱與增肥相結(jié)合的管理方法。二要及時(shí)開(kāi)挖好撇水溝、中心溝、壟溝，嚴(yán)防水土流失和漬害、草害的發(fā)生。三要將幼苗開(kāi)出的早花及時(shí)摘除，確保養(yǎng)份供應(yīng)全株生長(zhǎng)。

3成年山梔的高產(chǎn)管理

3.1增施冬臘肥

在嚴(yán)寒冷凍之前，即12月中旬至1月上旬，進(jìn)行打穴深施，施有機(jī)肥12～15t/hm2或餅肥1050kg/hm2，復(fù)合肥600～750kg/hm2，做到有機(jī)肥與化學(xué)肥料相結(jié)合，確保早發(fā)穩(wěn)長(zhǎng)。

3.2修剪和冬管

入冬后，山梔要進(jìn)行整枝修剪，剪去長(zhǎng)枝、老枝、劣枝和病枝，使整株形成傘形或半圓形，確保有足夠的枝頂形成花芽。同時(shí)進(jìn)行人工深翻，促進(jìn)新根再生和熟化土壤，達(dá)到保水保肥去雜的效果。

3.3葉面追肥

在8～9月之間，即果實(shí)生長(zhǎng)中后期，根據(jù)土壤肥力水平和葉色進(jìn)行2～3次葉面噴肥，用磷酸二氫鉀1500g/hm2或尿素9～12kg/hm2浸出液對(duì)水750kg/hm2均勻噴霧，有利于提高產(chǎn)量和果形質(zhì)量。

3.4病蟲(chóng)害防治

3.4.1病害。山梔的斑枯病、腐爛病，可在發(fā)病初期及時(shí)摘除病葉，減少病源傳播。藥劑防治：用65%代森鋅或50%多菌靈500～800倍液噴霧，每隔7～10d噴1次，連噴3～4次。

3.4.2蟲(chóng)害。山梔在濕度高、通風(fēng)不良的環(huán)境中易發(fā)生疥殼蟲(chóng)、茶小蓑娥（皮袋蟲(chóng)）和蚜蟲(chóng)為害。防治方法：在害蟲(chóng)的幼齡期用90%敵百蟲(chóng)800～1000倍液，或80%敵敵畏1000～1500倍液，或48%樂(lè)斯本800倍液均勻噴霧。

4采收與加工

山梔一般在5月中下旬至6月中旬開(kāi)花，11月中、下旬就可采果。果皮由青轉(zhuǎn)紅呈紅黃色時(shí)，即可采摘。在采摘時(shí)盡量避免損壞新生枝條，以免影響下年新枝結(jié)果。而留種的果實(shí)要養(yǎng)到老熟采摘，采回堆放軟腐幾天后，剝出種子，曬干，揚(yáng)去雜質(zhì)，放入布袋中，掛藏。分次將成熟的大小果一律摘盡后，將果實(shí)在沸水中浸泡1～2min后撈起，曝曬2～3d，堆放在陰涼通風(fēng)處，隔2d后，放在日光下曬到果肉堅(jiān)硬干燥為止。山梔青果不能混同成熟的果實(shí)加工處理，因青果體內(nèi)肉質(zhì)水分大，容易腐爛變質(zhì)，影響其他果實(shí)質(zhì)量。超級(jí)秘書(shū)網(wǎng)：