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實(shí)施“三綠工程”，是貫徹落實(shí)“三個(gè)代表”的具體行動(dòng)，是治理食品污染在方法上的創(chuàng)新，也是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、促進(jìn)可持續(xù)消費(fèi)的重要措施。根據(jù)國家商務(wù)部等11個(gè)部委及省商務(wù)廳等10個(gè)廳局《關(guān)于開展“三綠工程宣傳月”活動(dòng)的通知》，為深入推進(jìn)“三綠工程”，提高上市銷售食品衛(wèi)生質(zhì)量安全水平，特別是確保節(jié)日期間食品安全，經(jīng)研究,決定按照上級統(tǒng)一部署,于2004年12月20日至2005年2月20日在全市開展以“讓百姓買得放心吃得安心”為主題的“三綠工程宣傳月”活動(dòng),現(xiàn)結(jié)合我市實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹國家11部委及省10廳局《關(guān)于開展“三綠工程宣傳月”活動(dòng)的通知》部署，以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以對黨和人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神，深刻認(rèn)識開展“三綠工程宣傳月”的重要意義，進(jìn)一步增強(qiáng)做好“三綠工程宣傳月”工作的責(zé)任感和自覺性，積極采取多種有效措施，強(qiáng)化市場監(jiān)管，確保市場食品質(zhì)量安全，保持市場的穩(wěn)定和繁榮。

二、活動(dòng)內(nèi)容

（一）集中開展清倉查庫活動(dòng)，凈化食品市場

清查對象是從事肉、菜、果、酒等與百姓生活密切相關(guān)的食品流通和畜禽屠宰加工企業(yè)；清點(diǎn)是食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨渠道、包裝質(zhì)量等情況；清查方式是企業(yè)全面自查與各執(zhí)法部門檢查相結(jié)合。有關(guān)企業(yè)應(yīng)按照要求對生產(chǎn)、流通和庫存的食品進(jìn)行全面自查。各行政執(zhí)法部門要根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》精神，按照各自的職責(zé)分工，各司其職，各負(fù)其責(zé)，開展市場清查活動(dòng)。商務(wù)主管部門重點(diǎn)負(fù)責(zé)畜禽屠宰加工環(huán)節(jié)的清查和整治；質(zhì)監(jiān)部門重點(diǎn)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域的清查；工商部門重點(diǎn)負(fù)責(zé)食品流通領(lǐng)域的清查；衛(wèi)生部門重點(diǎn)負(fù)責(zé)食品消費(fèi)領(lǐng)域的清查；食品藥品監(jiān)管部門重點(diǎn)負(fù)責(zé)對安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大安全事故。對清查出的質(zhì)量有問題的商品，要依法進(jìn)行處理。各部門的清查結(jié)果請于2005年1月15日前以書面形式報(bào)市三綠辦，以便匯總上報(bào)。

（二）開展宣傳和咨詢活動(dòng)，擴(kuò)大活動(dòng)影響。

宣傳月活動(dòng)期間，市三綠辦將重點(diǎn)開展以下活動(dòng)：一是和省三綠辦一起于12月20日舉辦省暨**市三綠工程宣傳月啟動(dòng)儀式，通過新聞媒體對活動(dòng)進(jìn)行廣泛宣傳，營造全社會參與的良好氛圍；二是于12月26日9：00至12：00，按照全國統(tǒng)一部署，在市府廣場舉辦“**省暨**市三綠工程咨詢?nèi)栈顒?dòng)”，屆時(shí)將組織省市有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會及有關(guān)企業(yè)開展市場準(zhǔn)入、安全檢測、合理膳食、綠色市場認(rèn)證、放心品牌推薦等相關(guān)知識的咨詢和宣傳；三是廣泛利用電視、報(bào)紙等新聞媒體宣傳集團(tuán)消費(fèi)“陽光食品工程”，爭取更多的企業(yè)和單位參加進(jìn)來，并進(jìn)行供需見面的試點(diǎn)工作；四是三綠工程辦將統(tǒng)一印制綠色消費(fèi)知識問答、宣傳畫等宣傳資料，同時(shí)在商務(wù)信息網(wǎng)開設(shè)“三綠工程宣傳月”專欄，系統(tǒng)宣傳“三綠工程”的有關(guān)知識，綠色消費(fèi)指南等。

三綠辦各部門和有關(guān)企業(yè)要積極開展各項(xiàng)形式多樣的宣傳咨詢活動(dòng)，系統(tǒng)地宣傳綠色消費(fèi)、綠色市場、綠色通道的有關(guān)知識，提高消費(fèi)者綠色消費(fèi)的意識和對安全食品的鑒別能力，確保老百姓買得放心、吃得安心。各有關(guān)部門和企業(yè)活動(dòng)的情況請及時(shí)與市三綠辦聯(lián)系，市三綠辦將對此進(jìn)行督查。

（三）開展放心食品推薦活動(dòng)，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品

結(jié)合正在開展的**市集團(tuán)消費(fèi)“陽光食品工程”活動(dòng)，近期組織專家?guī)斓膶＜覍ι陥?bào)供應(yīng)商的企業(yè)和品種的資質(zhì)進(jìn)行認(rèn)定，對符合條件的優(yōu)質(zhì)企業(yè)的食品向社會，并大力開展向消費(fèi)者推薦活動(dòng)。對條件滿足：品牌通過國家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證；企業(yè)通過ISO質(zhì)量體系或HACCP認(rèn)證，產(chǎn)品在全國范圍銷售或大量出口，納稅銷售額在同行業(yè)位居前列，近三年內(nèi)沒有食品安全的不良記錄的企業(yè)和品牌，將向省三綠辦和全國三綠辦進(jìn)行推薦。

（四）抓好創(chuàng)綠示范店的考核驗(yàn)收工作，為餐飲企業(yè)樹立綠色消費(fèi)的典范。

作為市三綠辦的常項(xiàng)工作，繼續(xù)開展好2004年度“**市創(chuàng)綠色餐飲示范店”的考核驗(yàn)收工作，并要在去年已收到良好效果的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大參評企業(yè)的覆蓋面和影響力，指導(dǎo)、幫助更多的餐飲企業(yè)以提供安全、放心的消費(fèi)為第一重任，把社會利益置于自身的經(jīng)濟(jì)利益之上，更好地實(shí)現(xiàn)社會、企業(yè)和消費(fèi)者的共贏，為餐飲企業(yè)樹立學(xué)習(xí)的榜樣，同時(shí)也為下一步對餐飲行業(yè)的管理積累經(jīng)驗(yàn)。

三、主要措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。充實(shí)、完善“市三綠工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室”，加強(qiáng)成員單位間的信息溝通，相互協(xié)調(diào)，密切配合，共同做好這項(xiàng)工作。

（二）加大力度，強(qiáng)化市場監(jiān)管。堅(jiān)持普查與重點(diǎn)查、明查與暗查、定期查與隨機(jī)查相結(jié)合的辦法，大力推進(jìn)企業(yè)全面建立與健全索證、索票、檢驗(yàn)等食品安全工作責(zé)任制度；強(qiáng)化品牌經(jīng)營和優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，自覺打假治劣，誠信經(jīng)營，切實(shí)維護(hù)市場秩序。

（三）調(diào)動(dòng)各方力量，強(qiáng)化行業(yè)自律。積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，努力推進(jìn)企業(yè)強(qiáng)化自律意識，不斷提高經(jīng)營管理水平。

（四）建立舉報(bào)電話，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用。為加強(qiáng)監(jiān)督，設(shè)立舉報(bào)電話如下：