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瘦肉精事件范文第1篇

［關(guān)鍵詞］瘦肉精；市場失靈；公共部門職能；資源配置

央視“315”特別行動節(jié)目拋出一枚食品安全重彈，曝光了雙匯在食品生產(chǎn)中使用“瘦肉精”豬肉。新聞曝光的濟源雙匯食品有限公司位于河南省濟源市，是河南雙匯集團(tuán)下屬的分公司。據(jù)銷售人員介紹，他們店里銷售的豬肉基本上都是濟源雙匯公司屠宰加工的，嚴(yán)格按照“十八道檢驗”正規(guī)生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。然而，按照雙匯公司的規(guī)定，十八道檢驗并不包括“瘦肉精”檢測。風(fēng)波一起，雙匯股價午后一路下行至跌停。雙匯方面表示，正在調(diào)查濟源廠，一定會給消費者一個交代?！笆萑饩憋L(fēng)波突起，農(nóng)業(yè)部高度重視，在第一時間責(zé)成河南、江蘇農(nóng)牧部門嚴(yán)肅查辦，嚴(yán)格整改，切實加強監(jiān)管，并立即派出督察組趕赴河南督導(dǎo)查處工作。下一步，農(nóng)業(yè)部將會同衛(wèi)生、工商、食藥、商務(wù)、質(zhì)檢、公安等部門進(jìn)一步加強瘦肉精監(jiān)管，切實保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

在公共經(jīng)濟學(xué)里指出，市場失靈是指在資源配置的某些領(lǐng)域完全依靠市場機制的作用無法實現(xiàn)帕累托狀態(tài)。市場機制低效率或無效率的配置社會資源，這主要是由于市場自身價格形成體系的不完備所導(dǎo)致的資源部能形成有效配置的現(xiàn)象。而在此案中，“瘦肉精”添加到雙匯河南分廠生產(chǎn)的火腿腸之中，就明確的表明了，在火腿腸這種熟食的市場上，本來應(yīng)該是以市場的自我分配和配置為主，可是在這個市場當(dāng)中，市場產(chǎn)生了沒有效率的狀況，由于各種利益的誘惑，某些食品生產(chǎn)和經(jīng)營者挑戰(zhàn)法律法規(guī)和民眾承受底線，為了獲利想方設(shè)法鉆空子，導(dǎo)致生產(chǎn)廠商它無法自己去監(jiān)督和杜絕食品中加入對人體有害的物質(zhì)，比如，雖然雙匯公司對于生產(chǎn)的食品有著十八道檢驗，但是在十八道檢驗中，并不包括“瘦肉精”檢測。所以，可見市場并不是萬能的，市場失靈也伴隨著市場資源配置的無效率而存在。

而在本案中所出現(xiàn)的市場失靈現(xiàn)象主要是由以下三個原因造成的：信息不對稱、不完善市場和壟斷。在信息不對稱中，主要是產(chǎn)生了逆向選擇的現(xiàn)象，通常是指那些最可能造成不利記過的交易者往往是最積極尋找交易機會并且最可能進(jìn)行交易的人。而市場的不完善，主要是指在市場行使主要作用的地方，缺乏有力的監(jiān)督。最后，壟斷主要是指在市場當(dāng)中，某種商品完全由單一的廠家提供的市場結(jié)構(gòu)。

首先，由于顧客和雙匯這種廠家對火腿腸的配料和質(zhì)量等信息的了解程度是不一樣的。雙匯廠家明確地知道自己火腿腸中所包含的每一種物質(zhì)，而顧客卻不知情，或者知道的非常少。所以導(dǎo)致顧客在采購火腿腸時，對于自己要采購的東西具有一定的盲目性，從而去采購他們覺得價廉物美的品種，然而在價格比較低廉的品種中，含瘦肉精這種有害物質(zhì)的可能性是較高的。其次，由于熟食市場的不完善，導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部的控制和市場外部的監(jiān)管都比較缺乏。比如，企業(yè)選擇供應(yīng)商時把關(guān)不嚴(yán)，讓含有瘦肉精的豬肉流入企業(yè)，然而企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)檢部門，作為采購的后續(xù)部門，十八道檢驗都沒有包括瘦肉精的檢測，可見質(zhì)檢部門工作的疏忽。最后，由于雙匯一直是中國熟食市場，特別是火腿腸市場的龍頭老大，歷史悠久，中國火腿腸市場上一半左右的份額都由雙匯分擔(dān)，導(dǎo)致了雙匯在市場上一定程度的形成了壟斷的力量，由此不整理僅政府對雙匯的管控較松，當(dāng)雙匯一旦出現(xiàn)問題的時候，導(dǎo)致火腿腸市場上商品的急劇減少，對顧客對火腿腸的需求產(chǎn)生了很大的影響。

由于以上兩點分析的，在火腿腸市場上出現(xiàn)了市場失靈的狀況，所以需要政府市場的經(jīng)濟干預(yù)，從而保障公民的基本權(quán)利。市場是不完善的，在不完善的市場下，需要政府這雙“看不見的手”對市場進(jìn)行一定的監(jiān)督和控制，從而保障市場環(huán)境的競爭性和有序性，使市場中的各個廠家都在開放、公平的環(huán)境中發(fā)展，并且對廠家進(jìn)行合理的監(jiān)管，杜絕一切有害于公眾的現(xiàn)象發(fā)生。

央視“315”充分發(fā)揮了媒體的監(jiān)督功能，此特別行動節(jié)目為公眾拋出了一枚食品安全重彈，曝光了雙匯在食品生產(chǎn)中使用“瘦肉精”豬肉，從而讓“瘦肉精”事件公之于眾，引起了人民和相關(guān)部門的重視。在對瘦肉精的問題處理上政府最初的監(jiān)管作用是沒有發(fā)揮好的?！笆萑饩笔录漠a(chǎn)生和政府的政策本身是矛盾的，雖然在我國一直有文件禁止瘦肉精，但相關(guān)的部門又從來都沒有要求企業(yè)監(jiān)測瘦肉精。所以，政府在對于相關(guān)法規(guī)文件的落實和對企業(yè)的監(jiān)管上是行動不利的。而政府監(jiān)管不能做到切實到位，這是當(dāng)前我國食品安全問題的顯著特點。從政府監(jiān)管的角度看，在持續(xù)保持高度重視的同時，如何調(diào)動各種社會力量來幫助政府監(jiān)督違法添加行為是急需解決的問題。與民眾的需求相比，目前政府監(jiān)管力不夠，有時效果也不好。比如，此前有個別地區(qū)的食品安全風(fēng)險監(jiān)測，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”問題，但是通報相關(guān)部門后，或沒了下文，或動靜不大，對違法分子的觸動也不大。此次雙匯“瘦肉精”事件提示了我們，媒體的監(jiān)督力量是很強大的，政府可以出臺政策，鼓勵更多的媒體監(jiān)督食品違法添加行為。而政府相關(guān)部門也應(yīng)該對這些食品加工企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險管理，特別要去控制那些無很多保障依據(jù)可循，無更多外界要求標(biāo)準(zhǔn)可衡量的領(lǐng)域，因為這些領(lǐng)域最容易出問題。

瘦肉精事件范文第2篇

瘦肉精，是一種非常廉價的藥品，對于減少脂肪增加瘦肉作用非常好。瘦肉精讓豬的單位經(jīng)濟價值提升不少，但它有很危險的副作用，輕則導(dǎo)致心律不整，嚴(yán)重一點就會導(dǎo)致心臟病。瘦肉精含有一類叫做β-興奮劑的藥物，球員如果誤食含瘦肉精的豬肉有可能導(dǎo)致藥檢不合格。

今年3月，央視曝光了河南部分養(yǎng)豬戶添加違禁藥瘦肉精，這在中國引起了巨大影響。瘦肉精在上海曾經(jīng)引發(fā)了幾百人的中毒事件。而在臺灣，由于從美國進(jìn)口的豬肉里含有瘦肉精，幾乎挑起一場政治爭端。

墨西哥的“瘦肉精事件”也層出不窮，2007年該國甚至有200余人因食用含瘦肉精的豬肉中毒住院治療。該國的食品安全引起了德國國家反興奮劑機構(gòu)的擔(dān)心。

由于西方國家一般不消費動物內(nèi)臟（內(nèi)臟特別是肝臟則會殘留瘦肉精），因而，在美國、加拿大、新西蘭等國，瘦肉精這類物質(zhì)的使用是合法的。

今年夏天從6月18日到7月19日，國際足聯(lián)U17世青賽將在墨西哥進(jìn)行，歐足聯(lián)因此發(fā)出了警告。在歐足聯(lián)官網(wǎng)刊登的警惕瘦肉精文中指出：“不僅要提防墨西哥的瘦肉精豬肉，還要小心來自中國的豬肉，因為當(dāng)前整個中國也陷入瘦肉精事件?！?/p>

德國反興奮劑組織表示，食用墨西哥豬肉會增加誤服雙氯醇胺的風(fēng)險，同樣來自中國的豬肉亦是如此，所以我們建議球員謹(jǐn)慎食用，或者以其他肉類代替豬肉，球員們在去墨西哥和中國時必須對當(dāng)?shù)厥称繁３种?jǐn)慎的態(tài)度，今年3月我們在兩名曾去墨西哥旅游的游客尿液中檢測出了鹽酸克倫特羅，濃度分別達(dá)到了115pg/ml和90pg/ml。目前還沒有針對鹽酸克倫特羅的特別規(guī)定，一旦檢測出鹽酸克倫特羅呈陽性就會被視為服用興奮劑。一旦有球員誤食含有瘦肉精的豬肉，那么必將被視為服用興奮劑來看待，也將面臨著被禁賽。所以，無論是今夏赴墨西哥參加國際足聯(lián)U17世青賽的球員們，還是即將趕赴中國進(jìn)行商業(yè)賽的歐洲豪門，都必須謹(jǐn)慎食用這兩個國家的豬肉。

今年夏天，中國至少迎來三支歐洲豪門，一是確定前往廣州的利物浦，二是準(zhǔn)備來中國打兩場商業(yè)賽的皇馬，三則很可能是AC米蘭，意甲領(lǐng)頭羊?qū)⒂匈Y格參加在中國北京舉辦的意大利超級杯。毫無疑問，這些歐洲豪門訪華時將受到這方面的影響。

德國國家反興奮劑機構(gòu)給球員們提出了建議：“我們建議，當(dāng)球員們在墨西哥和中國時，盡可能用其他肉類替代豬肉，以攝取必需的蛋白質(zhì)。球員們必須為自己負(fù)責(zé)，保持謹(jǐn)慎小心的態(tài)度。有任何疑問，可以咨詢國家隊訓(xùn)練中心的營養(yǎng)專家，或者和德國奧林匹克協(xié)會聯(lián)系?！?/p>

現(xiàn)在由于“瘦肉精事件”的影響，中國和墨西哥已經(jīng)進(jìn)入了歐足聯(lián)的“黑名單”。此次歐足聯(lián)特別發(fā)出警告后，相信球員們都要對中國和墨西哥產(chǎn)的肉類產(chǎn)品敬而遠(yuǎn)之了。

瘦肉精事件范文第3篇

經(jīng)市委、市政府研究決定，我們今天在全市第一季度工作會議后緊接著召開全市深化“瘦肉精”監(jiān)管工作會議。會議主要任務(wù)是貫徹落實省政府深化“瘦肉精”整治工作會議精神，安排部署我市深化“瘦肉精”專項整治工作。上次在全市“一事一議”會議上，我對此項工作已進(jìn)行了專門安排，一會兒，市長還要做重要講話，下面我就當(dāng)前全省“瘦肉精”事件的形勢和我市“瘦肉精”監(jiān)管工作存在的問題作一簡要通報。

一、“3.15”事件情況

3月15日，中央電視臺曝光了市的、、，市的獲嘉縣及雙匯“瘦肉精”問題后，引起社會各界廣泛關(guān)注。3月17日，國務(wù)院總理，副總理、、分別作出重要批示，要求從嚴(yán)查處，決不姑息。3月19日到25日，國務(wù)院食品安全委員會辦公室立即會同農(nóng)業(yè)部等七部委組成聯(lián)合調(diào)查組，趕赴我省指導(dǎo)案件查處工作。省委、省政府高度重視央視曝光的“瘦肉精”問題，主要領(lǐng)導(dǎo)連續(xù)批示，緊急召開專題會議，出臺了五項緊急措施，迅速在全省范圍內(nèi)開展“瘦肉精”排查工作，特別是、、三市實行了地毯式排查，其它地市也按一定比例進(jìn)行抽查。與此同時，由省公安廳牽頭對3.15“瘦肉精”案件開展偵破，由紀(jì)檢、檢察機關(guān)牽頭對3.15案件有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究，截止目前，司法部門已對涉案的103人進(jìn)行了刑事追究，紀(jì)檢監(jiān)察部門已對54名公職人員依法依紀(jì)進(jìn)行了責(zé)任追究，一批領(lǐng)導(dǎo)干部受到了黨政紀(jì)處分。據(jù)我們目前掌握的情況，追究縣處級以上領(lǐng)導(dǎo)干部在8人以上，科級干部更多，有的還受到司法追究（如動監(jiān)所長）?，F(xiàn)在這項工作還沒有結(jié)束，調(diào)查范圍和涉案人員還在進(jìn)一步擴大，形勢依然非常嚴(yán)峻。

二、我市“瘦肉精”整治開展情況

3.15事件后，市委、市政府高度重視，省委常委、市委書記毛萬春，市長洪昌同志對我市的排查工作及長效機制建立都做出了重要批示。3月19日，市政府在宜陽召開了各縣（市、區(qū)）主管農(nóng)口的副縣（市、區(qū)）長參加的“瘦肉精”專項整治工作會議，我在會上對全市“瘦肉精”排查工作進(jìn)行了安排部署，各級都比較重視。全市畜牧系統(tǒng)集中力量，集中時間，對生豬養(yǎng)殖場，肉牛、肉羊育肥場，飼料、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了全面排查。這次排查共出動人員8000人次，排查存欄50頭以上生豬養(yǎng)殖場6126個，50頭以下散養(yǎng)戶5256戶，肉牛、肉羊育肥場896個，飼料、獸藥經(jīng)營單位840家，向省局送檢疑似陽性尿樣、飼料樣品19批次，88個樣品，涉及動物1120頭，確認(rèn)并銷毀陽性動物23頭，司法部門立案4起，涉案人員4人，其中立案偵查1人，取保候?qū)?人，刑事拘留2人。

去年12月份市畜牧局聯(lián)合公安、檢察等部門還查處了2起“瘦肉精”重大案件，銷毀生豬116頭，公安、檢察部門介入查處涉案人員10人，其中刑事傳喚5人，取保候?qū)?人（孟津縣正式檢疫員），刑事拘留1人，逮捕3人。

4月6日，省政府召開了省轄市市長、主管市長參加的高規(guī)格“瘦肉精”專項整治會議，對全省深化“瘦肉精”整治工作提出了更加嚴(yán)肅、更加明確的要求，會議以后僅20余天時間我省駐馬店、南陽等六個市又連續(xù)發(fā)生了7起“瘦肉精”事件，造成極壞影響。其中也有我市一起，4月12日網(wǎng)民在網(wǎng)上發(fā)帖反映偃師市部分養(yǎng)牛戶飼喂含有“瘦肉精”飼料，經(jīng)省、市畜牧部門調(diào)查和檢測，結(jié)果飼料沒有問題，高龍鎮(zhèn)一肉牛育肥場有兩頭肉牛被確立為“瘦肉精”陽性，該案件受到省政府的高度關(guān)注。目前偃師市公安局已經(jīng)立案偵查，追查“瘦肉精”來源。

這些事件充分說明“瘦肉精”整治工作不是一朝一夕的，我們市也不是一片凈土。偃師高龍鎮(zhèn)兩頭“瘦肉精”陽性肉牛表面上看是一起個案，涉及的陽性牛也不多。但聯(lián)系我市以前連續(xù)發(fā)生的幾起案件，以及我市與、毗鄰，并在全省橫向相比，我市現(xiàn)在存在的問題比我們看到的和知道的要嚴(yán)重的多。

三、當(dāng)前我市“瘦肉精”監(jiān)管中存在的問題

根據(jù)省政府對“瘦肉精”整治的基本要求，我市“瘦肉精”監(jiān)管工作主要存在以下幾個問題：

一是個別地方領(lǐng)導(dǎo)重視不夠。對牲畜飼養(yǎng)中禁止使用“瘦肉精”問題年國家已有明確規(guī)定；前幾年外地發(fā)生“瘦肉精”案件，國家已嚴(yán)肅查處。年省政府出臺了《關(guān)于進(jìn)一步加強瘦肉精監(jiān)管整治工作的通知》（政辦[]125號），明確了各級政府對轄區(qū)內(nèi)“瘦肉精”的屬地監(jiān)管責(zé)任，但是我市少數(shù)縣（市）區(qū)政府還沒有真正提到重要位置，一部分縣（市）區(qū)連基本的“瘦肉精”監(jiān)測經(jīng)費都一直未能列入財政預(yù)算，導(dǎo)致瘦肉精監(jiān)測工作無法按要求開展。

二是個別執(zhí)法人員執(zhí)法不到位。有少數(shù)縣（市）區(qū)的動物檢疫執(zhí)法人員沒能嚴(yán)格履行檢疫檢驗法定職責(zé)，有法不依，對檢驗檢疫結(jié)果睜只眼，閉只眼，更有甚者，有少數(shù)檢疫員執(zhí)法犯法，，甚至與不法分子沆瀣一氣，收錢放行等嚴(yán)重的失職瀆職行為，為不法分子大開綠燈，讓問題牲畜流入市場。

三是個別人目無國法，鋌而走險。一些生豬經(jīng)紀(jì)人主觀惡意、喪失良知，采取脅迫手段誘導(dǎo)、唆使飼養(yǎng)戶飼喂“瘦肉精”，添加“瘦肉精”高價收購，不添加不收購，情節(jié)惡劣。一些牲畜養(yǎng)殖戶受利益驅(qū)動，見利忘義，鋌而走險，要錢不要命，故意使用“瘦肉精”，嚴(yán)重擾亂畜牧業(yè)正常生產(chǎn)、經(jīng)營秩序。給人民身體健康造成極大隱患，影響十分惡劣。

四是“瘦肉精”監(jiān)管力量薄弱，手段落后，監(jiān)測體系不健全?！笆萑饩北O(jiān)管工作關(guān)鍵在產(chǎn)地，重點在基層，難點在手段。牲畜出欄按國家規(guī)定需要經(jīng)國家正式檢疫人員到場到戶，臨欄檢疫、檢測，但全市各縣（市）區(qū)現(xiàn)有動物檢疫執(zhí)法人員267人（其中在編166人）分配到鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作的正式在編人員每鄉(xiāng)鎮(zhèn)不足1人，有些縣（市）區(qū)人員大量超編，把超編人員推到動監(jiān)所，以費養(yǎng)人；有些地方既沒有動監(jiān)機構(gòu)，也沒有動檢人員，動物檢疫、檢測工作放任自流。全市普遍存在監(jiān)管人員不足的問題，難以按照國家要求開展檢疫、檢測工作，為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全埋下嚴(yán)重隱患。一些縣（市、區(qū)）為了檢疫需要，聘用農(nóng)村臨時人員，無法保證檢疫檢測程序和質(zhì)量。

在監(jiān)測機構(gòu)上，全市沒有一個縣（市、區(qū)）設(shè)立正式的畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)，使養(yǎng)殖場日?！笆萑饩北O(jiān)測缺失，客觀上為牲畜出欄時檢疫檢測增加了難度。

瘦肉精事件范文第4篇

一、指導(dǎo)思想與目標(biāo)

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以維護(hù)公眾健康為宗旨，堅持“上下聯(lián)動、標(biāo)本兼治、打防并舉”的工作方針，充分運用行政、司法等手段，集中打擊銷售、使用“瘦肉精”等違禁藥物的違法行為，堅決防止“瘦肉精”中毒事件發(fā)生。

二、整治重點

嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的犯罪行為，全程強化“瘦肉精”源頭管理，生豬、肉牛、肉羊養(yǎng)殖、收購販運、屠宰、肉品加工、肉品消費餐飲，細(xì)化措施，堅決杜絕“瘦肉精”進(jìn)入食品產(chǎn)業(yè)鏈，保障人民群眾消費安全。

（一）生豬、肉牛、肉羊規(guī)模飼養(yǎng)場（戶）（豬存欄30頭以上，羊存欄30只以上，牛存欄5頭以上）。嚴(yán)格實行產(chǎn)地檢疫申報制度，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為，建立健全養(yǎng)殖檔案，自覺抵制“瘦肉精”等違禁藥物的使用。

（二）活畜販運商。規(guī)范活畜販運商的行為，切斷“瘦肉精”等違禁藥物的供應(yīng)渠道和含“瘦肉精”畜禽的銷售渠道。

（三）肉牛、肉羊屠宰加工廠、生豬定點屠宰場。規(guī)范屠宰加工行為，杜絕含“瘦肉精”等違禁藥物畜禽的屠宰加工，保障肉類產(chǎn)品安全。

（四）飼料和獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人。主要清查飼料和獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、飼料加工點、獸藥飼料經(jīng)銷商、企業(yè)營銷員，誘導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）使用“瘦肉精”的經(jīng)紀(jì)人，全面規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高飼料和獸藥產(chǎn)品質(zhì)量。

三、整治目標(biāo)

建立健全“瘦肉精”監(jiān)管長效機制，嚴(yán)格落實“地方政府負(fù)總責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營單位為第一責(zé)任人、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)”的責(zé)任體系；制定活畜養(yǎng)殖、收購販運、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管辦法；落實飼料購銷臺賬、養(yǎng)殖檔案記錄、收購販運信息記錄、屠宰企業(yè)自檢、肉品流通查驗記錄等制度；加強法制宣傳和食品安全教育，建立健全誠信和自律機制；強化政策扶持措施，加快轉(zhuǎn)變畜禽養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，提高生豬、肉牛、肉羊養(yǎng)殖規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、組織化水平。

四、時間安排

年3月21日—6月31日

五、工作步驟

（一）加強宣傳培訓(xùn)，營造嚴(yán)打氛圍。為提高廣大群眾對銷售、使用“瘦肉精”及其替代品危害性的認(rèn)識，要充分利用電視、電臺、報紙等新聞媒體，以及通過制作宣傳冊（單），出動宣傳車，設(shè)立宣傳咨詢服務(wù)點，召開養(yǎng)殖戶、經(jīng)紀(jì)人座談會等形式，多渠道、多角度、多層次廣泛宣傳《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《最高人民法院最高人民檢察院關(guān)于辦理非法生產(chǎn)、銷售、使用禁止在飼料和飲水中使用的藥品等刑事案件具體應(yīng)用法律若干問題的解釋》、《最高人民檢察院、公安部關(guān)于公安機關(guān)管轄的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定（一）》等法律、法規(guī)和“瘦肉精”等違禁藥品危害性，增強養(yǎng)殖者、經(jīng)紀(jì)人等生產(chǎn)經(jīng)營主體的法律意識和守法自覺性。廣泛深入宣傳國家法律法規(guī)和“瘦肉精”的危害性，做到家喻戶曉，始終保持全縣嚴(yán)打“瘦肉精”等違禁物品的高壓態(tài)勢。

（二）要把打擊“瘦肉精”行為與檢疫工作同步進(jìn)行。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（街道辦事處）對轄區(qū)內(nèi)的生豬、肉牛養(yǎng)殖場（戶）、經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行全面調(diào)查摸底，登記造冊，建立監(jiān)管檔案。加大養(yǎng)殖場、生豬定點屠宰廠、肉牛、肉羊屠宰加工廠等“瘦肉精”專項整治行動?？h畜牧局派駐動物檢疫員實施產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫時，都要按一定比例檢測“瘦肉精”使用情況，無“瘦肉精”檢測的或“瘦肉精”檢測陽性的決不能開具檢疫證明和準(zhǔn)予屠宰證，瘦肉精檢測陽性的要依法移交司法部門。

（三）推進(jìn)規(guī)范化管理，實現(xiàn)可控可追溯。

一是生豬、肉牛、肉羊養(yǎng)殖戶要施加耳標(biāo)標(biāo)識，建立養(yǎng)殖檔案，載明飼料及飼料添加劑、獸藥等來源、名稱、使用時間、用量等生產(chǎn)記錄。加強監(jiān)管力度，養(yǎng)殖場、屠宰廠都要派駐監(jiān)管人員，監(jiān)管好養(yǎng)殖場的免疫、用藥、飼料和無害化處理等，監(jiān)管好屠宰廠的“瘦肉精”檢測、規(guī)范檢疫程序等。

二是生豬定點屠宰場、肉牛、肉羊屠宰加工廠動物衛(wèi)生檢疫人員要建立登記表，記錄待宰畜耳標(biāo)、經(jīng)紀(jì)人姓名（養(yǎng)殖場名稱）、到場日期、屠宰時間、檢疫結(jié)果、銷售地點等。

三是鼓勵引導(dǎo)各種畜牧養(yǎng)殖協(xié)會等專業(yè)合作經(jīng)濟組織，加強行業(yè)自律。促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營者自我約束，守法經(jīng)營，以利于實現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的可控可追溯。

（四）嚴(yán)格執(zhí)法，加大查處力度?？h畜牧局負(fù)責(zé)“瘦肉精”監(jiān)管工作，在畜禽養(yǎng)殖、收購、販運、屠宰各個環(huán)節(jié)實施“瘦肉精”的檢驗、認(rèn)定和查處，負(fù)責(zé)養(yǎng)殖、收購、販運、屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)督管理。縣經(jīng)信局負(fù)責(zé)生豬定點屠宰的監(jiān)督管理，對生豬入場后和宰后肉產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)測。縣質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)畜產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。縣工商局負(fù)責(zé)超市、農(nóng)貿(mào)市場等肉品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管?？h財政局負(fù)責(zé)安全整治行動的資金保障。縣公安局負(fù)責(zé)“瘦肉精”等違禁藥物安全整治行動中觸犯刑律案件的查處，維護(hù)安全整治行動的有序開展?？h衛(wèi)生局負(fù)責(zé)對因使用含“瘦肉精”等違禁藥物肉制品中毒事件的處置?？h食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)對醫(yī)藥市場藥品的監(jiān)管。縣人民檢察院負(fù)責(zé)依法對“瘦肉精”等違禁藥物案件快捕快訴，負(fù)責(zé)對相關(guān)職能部門查處“瘦肉精”等違禁藥物案件工作情況進(jìn)行監(jiān)督?？h人民法院負(fù)責(zé)依法從嚴(yán)從快審理“瘦肉精”等違禁藥物犯罪案件，加大對“瘦肉精”等違禁藥物犯罪案件的打擊力度?？h宣傳部門負(fù)責(zé)安全整治行動的宣傳，把握正確的輿論導(dǎo)向。

各有關(guān)部門要嚴(yán)格按照職責(zé)分工，加強協(xié)調(diào)配合，形成合力，強化監(jiān)督管理，共同做好“瘦肉精”監(jiān)管工作。非法生產(chǎn)、銷售、使用“瘦肉精”的，根據(jù)《中華人民共和國刑法》第一百四十四條規(guī)定，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰款；造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對人體健康造成嚴(yán)重危害的，處五年以上或十年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；致人死亡或者對人體健康造成特別嚴(yán)重危害的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產(chǎn)。

瘦肉精事件范文第5篇

十年前我也不知道“瘦肉精”為何物，只知道是一種危害人體健康的添加劑，豬吃了這種“瘦肉精”，身上就會多長瘦肉，顧客就喜歡買，賣肉者就高興，是那些利欲熏心的養(yǎng)豬人干出來的卑鄙勾當(dāng)。還是在“非典”那年秋天，醫(yī)院的會計從縣衛(wèi)生局抱回一大摞文件，其中有一份是關(guān)于加強鹽酸克倫特羅在生產(chǎn)、銷售和使用環(huán)節(jié)管理的通知，我隨手翻了翻，真是不翻不知道,一翻嚇一跳。原來這可怕的“瘦肉精”，學(xué)名就叫鹽酸克倫特羅，我們醫(yī)院就有，還經(jīng)常開給那些哮喘病人服用呢。說起這鹽酸克倫特羅，我們醫(yī)生就太熟悉了，它是一種強效β2受體激動劑，能松弛支氣管平滑肌，改善肺臟通氣功能，又叫克喘素、氨哮素、雙氯醇胺。

在我們的生活中，能稱得上“精”的沒有幾樣。一個是味精，稀釋3000倍仍能感受到它的鮮味；一個是糖精，比白糖甜500倍，稀釋10000倍仍然有甜味。這鹽酸克倫特羅如果用來治哮喘病，每次口服僅為20～40微克，即最多一次服1/25毫克，就是這樣極小的劑量，其作用仍比同類藥――沙丁胺醇（成人每次服2～4毫克）強100倍，比間羥舒喘靈（成人每次服5毫克）強165倍。鹽酸克倫特羅有如此強大的藥效，把它稱之為“瘦肉精”一點都不為過，那些不法分子，也肯定是感受到了鹽酸克倫特羅的這種神奇藥效和帶來的經(jīng)濟利益，才把它稱之為“瘦肉精”的。

鹽酸克倫特羅即“瘦肉精”，是一種蛋白同化制劑，能促進(jìn)動物的新陳代謝。添加了鹽酸克倫特羅喂養(yǎng)出來的生豬，外觀看上去油光水滑，毛色發(fā)亮，屠宰后瘦肉呈鮮紅色，瘦肉率高。由于不法分子大劑量添加鹽酸克倫特羅，致使該藥在豬體內(nèi)積蓄、殘留，殘留最多的部位是豬的肝臟，其次是肺臟，故食用豬內(nèi)臟最容易引發(fā)“瘦肉精”中毒。如果食品監(jiān)督人員要檢查，當(dāng)然首選其肝臟檢驗。“瘦肉精”中毒，與過量服用鹽酸克倫特羅是一樣的反應(yīng)，會引起人心慌、頭暈、乏力、手指震顫，給高血壓、冠心病、心律失常、甲狀腺機能亢進(jìn)的患者帶來生命危險。