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關(guān)鍵詞:會展策劃與管理 人才培養(yǎng)模式工學(xué)結(jié)合
Abstract: in this paper, according to the characteristics of the exhibition industry and higher vocational professional exhibition employment and career development requirements, and closely combining the guangzhou big exhibition industry requirements, design the "exhibition lieutenant colonel + school exactly" the integration of the teaching mode, explore the talent training mode the organization to implement measures, and exhibition industry in guangzhou personnel demand and career development, constructing the engineering of integrated curriculum system
Keywords: exhibition planning and management mode of talent training work-integrated learning
中圖分類號:C93文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:
一、 廣州大會展行業(yè)現(xiàn)狀
1、廣州有良好的會展基礎(chǔ),會展業(yè)發(fā)展迅速。
依托運作百余屆廣交會(中國進(jìn)出口商品交易會)的經(jīng)驗,廣州是國內(nèi)僅次于北京、上海的第三大會展城市。廣州國際會展中心是目前亞洲最大的會展中心,擁有三層共16個展廳,展廳總面積16萬平方米,有國際標(biāo)準(zhǔn)展位10200個。廣州市還有廣州錦漢展覽中心和白云國際會議中心等重點展會場館。會展業(yè)硬件設(shè)施在國內(nèi)處于領(lǐng)先水平,現(xiàn)有專業(yè)場館11個,展覽面積49萬平方米。廣州市從事會展活動的企業(yè)達(dá)2000多家,其中九成以上企業(yè)屬于民營會展企業(yè)。廣州地區(qū)每年舉辦大型的展覽會近400多個,各種展示展銷會1100多場,形成了“天天有大展,一天三五展”的局面。
2、廣州會展業(yè)已依靠周邊產(chǎn)業(yè)形成了良好的會展產(chǎn)業(yè)鏈,分工專業(yè)化。
經(jīng)過多年的發(fā)展,廣州會展行業(yè)的專業(yè)化分工及服務(wù)水平位居國內(nèi)前列,從活動策劃、廣告宣傳、展品運輸、倉儲、專業(yè)觀眾邀請都有專業(yè)公司和辦展企業(yè)負(fù)責(zé)。媒體推廣、戶外廣告有專業(yè)的廣告公司,展臺設(shè)計搭建有專業(yè)的設(shè)計或搭建公司,甚至連參展商的展品運輸、倉儲、布展、撤展、門禁、現(xiàn)場登記、專業(yè)觀眾邀請,都有獨立的辦展企業(yè)負(fù)責(zé)。各類公司分別從事展覽會策劃、展臺搭建、展品運輸安排、會議組織、宴會、展會中小型推廣活動、新聞、參觀旅游、交通、餐飲、住宿等周到細(xì)致的服務(wù),分工之細(xì),服務(wù)之精,堪稱一流。
3、會展規(guī)模逐漸擴大,品牌會展逐漸顯現(xiàn)。像留交會、美容展、家具展、建材展、醫(yī)
療器械等品牌展會。廣州國際照明+建筑電器展覽屆中國國際中小企業(yè)展覽會、國際旅游交易會等來廣州舉辦或
合辦; 也有一些是由一批實力較強并在業(yè)內(nèi)有一定知名度的民營展覽公司所辦。據(jù)悉,廣州民營展覽公司舉辦的品牌展覽正在形成規(guī)?;?, 成為一股促進(jìn)廣州會展業(yè)品牌化不可忽視的力量。
市場機制逐漸形成。市場是在競爭和遵守共同的“游戲規(guī)則” 的平衡中獲得健康良性發(fā)展。廣州市會展業(yè)一直就直面國際經(jīng)濟的風(fēng)云變化,因此發(fā)展相對比較成熟。由市協(xié)作辦、市公商局、市外經(jīng)貿(mào)聯(lián)合頒布施行了《關(guān)于加強廣州市會展業(yè)管理的意見》,明確規(guī)定會展業(yè)的市場準(zhǔn)入條件,會展的審核要求和展覽市場的管理等; 成立了會展業(yè)行業(yè)自律組織廣州市會展業(yè)行業(yè)協(xié)會,制定實施了《廣州市會展業(yè)行業(yè)規(guī)范》和《廣州市會展業(yè)行業(yè)協(xié)會自律公約》,完善了行業(yè)規(guī)范和自律機制;制定頒布了“廣州展示工程企業(yè)資質(zhì)等級評定標(biāo)準(zhǔn)及細(xì)則(試行)”, 并在協(xié)會內(nèi)開展了展示工程企業(yè)資質(zhì)等級評定工作;落實會展知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作。發(fā)展民營會展企業(yè),著力打造廣交會外的品牌, 最好培育一批能夠與廣交會競爭,甚至超越廣交會的真正屬于廣州的專業(yè)展會。
二、 廣州大會展行業(yè)人才需求
過聚榮將會展人才分為三個層次:第一層是高層次專業(yè)組織、策劃和管理的核心人才,對學(xué)歷、專業(yè)技能和實踐經(jīng)驗等方面的要求很高,包括項目策劃、招展招商、現(xiàn)場管理、活動策劃等方面; 第二層是場館管理和參展商方面的輔人才; 第三層是服務(wù)的支持型人才,如翻譯、廣告、物流、海關(guān)通關(guān)、旅游、接待等方面的人才。相對第一、二層次只包含會展公司、展館的小會展行業(yè)來講,這是一個大會展行業(yè)的概念。廣州的會展人才需求從數(shù)量上主要集中在展會電話銷售、網(wǎng)絡(luò)推廣、現(xiàn)場管理與服務(wù)、展臺設(shè)計與搭建,從緊缺性來講,主要集中在高級會展策劃人才和優(yōu)秀的會議現(xiàn)場人才,結(jié)合創(chuàng)意和服務(wù)素質(zhì)的會展人才更是奇缺,未來幾年人才缺口集中在會展銷售、會展項目策劃、項目經(jīng)理、會展設(shè)計師等崗位。
三、 “展中校+校中展”的一體化人才培養(yǎng)模式構(gòu)建
教育部提出的高職教育人才培養(yǎng)模式的基本特征指出:高職教育要“以技術(shù)應(yīng)用能力的培養(yǎng)為主線設(shè)計教學(xué)體系和培養(yǎng)方案”。高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向,以市場需求為原則,以職業(yè)崗位為依據(jù),以實踐操作為手段,構(gòu)建高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)新模式,廣東交通職業(yè)學(xué)院會展專業(yè)通過 “校中展+展中?!钡娜瞬排囵B(yǎng)模式,做到“面向崗位、強化操作、注重基礎(chǔ)、兼顧發(fā)展”,充分利用校內(nèi)校外環(huán)境由簡而繁、由校內(nèi)而校外,由基礎(chǔ)而升華,形成了低成本高效率的人才培養(yǎng)模式。
1、模式設(shè)計充分考慮廣州大會展行業(yè)人才需求。
高職院校會展專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)必須與大會展人才需求相匹配, 會展人才培養(yǎng)的規(guī)模和結(jié)構(gòu)要能滿足會展產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實需求。與當(dāng)前廣州會展產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r相匹配,我們強調(diào)會展人才培養(yǎng)定位要能滿足當(dāng)前要求,適度適應(yīng)今后的發(fā)展需求。因此,我們提出,會展專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)職位方向為會展銷售、會展推廣、現(xiàn)場服務(wù)以及活動組織,職位發(fā)展目標(biāo)定為會展項目策劃、會展項目經(jīng)理。在支持型會展人才培養(yǎng)目標(biāo)上,充分發(fā)揮我校的交通與物流行業(yè)的資源優(yōu)勢,側(cè)重于會展物流。通過職業(yè)能力需求分析,有針對性地利用各類真實項目設(shè)計學(xué)習(xí)領(lǐng)域,做到人才培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)在素質(zhì)、知識、能力等方面的要求充分匹配。
一、廣告策略與會展?fàn)I銷策劃的概念和作用
(一)廣告策略的概念和作用
廣告是市場營銷的重要組成部分,發(fā)揮出的作用是不可替代的。隨著如今經(jīng)濟的發(fā)展和市場競爭力的加強,廣告在市場上不斷地影響營銷觀念。優(yōu)秀的廣告策略有助于企業(yè)開發(fā)和營銷,也可以相對應(yīng)的滿足經(jīng)濟全球化的發(fā)展時代。廣告作為一種促銷手段,可以對消費者進(jìn)行引導(dǎo),提高銷量。通過廣告可以推出綠色環(huán)保健康的消費理念,有利于培養(yǎng)消費者的理性消費的理念。廣告在借助現(xiàn)代通信技術(shù)上,使得廣告具有藝術(shù)氣息,為我們的生活帶來藝術(shù)色彩。并且廣告創(chuàng)意,能夠強化消費者的記憶,擴大產(chǎn)品的銷售。
(二)會展?fàn)I銷策劃的概念和作用
會展?fàn)I銷策劃是近年來出現(xiàn)的新經(jīng)濟現(xiàn)象,隨著我國市場發(fā)展的日益多元化,會展?fàn)I銷的地位變得越來越重要。會展?fàn)I銷是企業(yè)為了吸引客戶,為了提高品牌價值與影響力,通過價格方面、服務(wù)方面、形象設(shè)計方面和宣傳等手段進(jìn)行的推廣活動。會展?fàn)I銷通過會展的方式向消費者或者同行展示自己的產(chǎn)品,可以增加產(chǎn)品的銷售量,另一方面也可以提高企業(yè)的品牌效應(yīng)。
(三)廣告與會展策劃相結(jié)合
在開展?fàn)I銷活動的過程中,要做好廣告的宣傳活動,這是會展策劃中必不可少的一部分,會展就好像是產(chǎn)品,只有讓廣大的參觀者認(rèn)識到產(chǎn)品,才能被熟知,被使用,現(xiàn)在已經(jīng)不是“酒香不怕巷子深”的時期,企業(yè)只有提高自身的形象,才能為宣傳起到好的效果。
二、廣告在會展?fàn)I銷策劃活動開展中的運用
(一)對廣告策略的定義進(jìn)行分析,廣告策略在不同時期、不同層次、不同目的上采取不同解決的方式方法,對商品進(jìn)行特點的表述,抓住消費者的需求和眼球。廣告策略是具體化的,不是大話的理論,在落實實際上,具有很強的領(lǐng)導(dǎo)能力,應(yīng)該具體問題具體分析。廣告雖然具有創(chuàng)意和創(chuàng)新意識才能別具一格,抓住消費者的眼球,但廣告策略是與實際理論狀況的結(jié)合下,進(jìn)行科學(xué)分析后制定出來的。廣告策略并不能完全知道企業(yè)的會展?fàn)I銷,只是作為一個還不成熟的廣告計劃,它的系統(tǒng)性和全面性還是比較欠缺的。廣告策略作用的好與壞,決定著會展?fàn)I銷策劃活動過程的質(zhì)量,和結(jié)果的表現(xiàn)。因此,怎樣對廣告策略進(jìn)行好的運用變得十分關(guān)鍵。進(jìn)行廣告活動,要先進(jìn)行調(diào)查然后在戰(zhàn)略上進(jìn)行制定,在廣告效果上進(jìn)行評測。廣告策略是廣告活動的基礎(chǔ),它的具體目標(biāo)是確定廣告的對象、目標(biāo)和計劃。相比于廣告事業(yè)發(fā)達(dá)國家,我國廣告事業(yè)發(fā)展歷史較短,廣告策劃還沒有變?yōu)橐环N科學(xué)的管理活動。但隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,市場發(fā)展的國際化趨勢,市場細(xì)分化的出現(xiàn),消費者需求的多樣化發(fā)展,信息時代里新型的廣告媒體的出現(xiàn),廣告模式也要變的科學(xué)化。我國順應(yīng)時代的發(fā)展潮流,廣告策劃的專業(yè)水平不斷地提高,效果也日益明顯。
(二)進(jìn)行市場策劃。在進(jìn)行市場策劃之前,要確定好受眾的對象,了解市場定位,會展?fàn)I銷也需要變化,僅僅是進(jìn)行一些簡單的宣傳工作是不夠的,例如發(fā)傳單,打電話,要把更多的精力投放在宣傳工作上,可以進(jìn)行會議推介,還可以上門拜訪進(jìn)行調(diào)查進(jìn)行一些宣傳工作,要讓前來參觀的企業(yè)對會展產(chǎn)生信任感。
(三)觀眾組織的策劃。不僅是針對一些來參觀的企業(yè),對于那些來參觀的觀眾也要策劃不同的方案。這已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)人士共同關(guān)注的重點,如果要想辦好展會,就要應(yīng)對觀眾做出一個策劃方案,要對廣大群眾進(jìn)行宣傳,這是策劃的重點,觀眾可以分為消費觀眾,專業(yè)性觀眾,和普通觀眾。如果策劃辦得好,觀眾也有大的商業(yè)價值,要把目標(biāo)放得更加長遠(yuǎn),經(jīng)常和群眾保持聯(lián)系,深入了解群眾掌握群眾的需求,在進(jìn)行策劃工作時,要科學(xué)宣傳,把宣傳的時間放在不同的時間段,還要留有空閑時間,宣傳工作要持續(xù)進(jìn)行才能產(chǎn)生好的效果。對于一些宣傳的傳單,需要的印刷品,一定要保證質(zhì)量,才能發(fā)揮效果。
(四)為了更好地實現(xiàn)廣告活動的目的,會展活動應(yīng)該對以往的活動進(jìn)行經(jīng)驗的總結(jié)和分析,為了很好地開展會展活動,應(yīng)該遵守一些原則。要注重會展活動產(chǎn)品的銷售和品牌效應(yīng)的樹立,企業(yè)本身需要制定一個縝密的計劃,并且做好長期艱苦奮斗的努力,會展是使企業(yè)獲利關(guān)鍵環(huán)節(jié),是企業(yè)進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。企業(yè)需要建立好良好的企業(yè)形象,企業(yè)通過公關(guān)活動和會展活動來進(jìn)行宣傳,有助于樹立一個良好的企業(yè)形象,并且在宣傳中,可以對主要產(chǎn)品進(jìn)行推廣,以達(dá)到商品的銷售目的。
廣告在會展?fàn)I銷策劃中的作用是十分重要的。在會展?fàn)I銷策劃中廣告能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)商品被廣大消費者所認(rèn)可,進(jìn)而推動企業(yè)的發(fā)展,也有利于市場經(jīng)濟的發(fā)展。企業(yè)要做到創(chuàng)新發(fā)展,完成對商品價值的宣傳,和對企業(yè)形象的樹立,可以提高企業(yè)在整個市場競爭中的地位。
作者:李巖 單位:西安歐亞學(xué)院
參考文獻(xiàn):
>> 襄陽市高校體育資源社會化服務(wù)現(xiàn)狀及對策研究 高校體育資源社會化初探 陜西省高校體育資源社會化現(xiàn)狀與對策研究 淺談高校體育資源社會化利用與社會體育指導(dǎo)教學(xué)的關(guān)系 建筑企業(yè)退休人員社會化管理服務(wù)體系的發(fā)展現(xiàn)狀及優(yōu)化策略 高校后勤社會化現(xiàn)狀及現(xiàn)代企業(yè)制度 我國高校圖書館社會化服務(wù)現(xiàn)狀及困境分析 論大學(xué)文化社會化發(fā)展現(xiàn)狀及對策 農(nóng)機社會化服務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀及對策 嘉興市糧食生產(chǎn)社會化服務(wù)現(xiàn)狀及發(fā)展對策 國企后勤社會化改革的發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究 論中國的社會化媒體營銷現(xiàn)狀及發(fā)展建議 淺議高校陽光體育的現(xiàn)狀及其發(fā)展 貴州省高校體育與城市社區(qū)體育資源共享現(xiàn)狀及發(fā)展策略研究 高校體育場館的社會化現(xiàn)狀、問題及對策研究 我國高校體育場館社會化服務(wù)現(xiàn)狀探討 民辦高校招生現(xiàn)狀及其發(fā)展策略 大學(xué)體育教育的現(xiàn)狀及發(fā)展策略探究 幼小銜接現(xiàn)狀及其發(fā)展策略探究 高校課外文化的特點、發(fā)展趨勢及其社會化管理原則 常見問題解答 當(dāng)前所在位置:l.
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【關(guān)鍵詞】中國大學(xué) 行政化 歷史原因 改革
《廣告策劃與實務(wù)》課程是依據(jù)會展企業(yè)崗位工作,以企業(yè)廣告策劃與品牌宣傳工作內(nèi)容為基礎(chǔ),將知識和廣告策劃工作中涉及到的各環(huán)節(jié)有機聯(lián)系,培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力作為課程設(shè)計的中心,并參照廣告師職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)設(shè)計。
1.《廣告策劃與實務(wù)》課程設(shè)置目標(biāo)
依據(jù)會展策劃與管理專業(yè)的主要任職崗位需求,充分分析《廣告策劃與實務(wù)》課程職業(yè)崗位的實際需求與分布情況,進(jìn)一步提煉構(gòu)建以崗位核心能力為核心的課程內(nèi)容體系。針對職業(yè)院校學(xué)生多數(shù)具有較強的形象思維智能,能較快地獲取經(jīng)驗性和策略性的知識,懂得“如何做”和“如何做得更好”的特點,在課程教學(xué)過程中,針對學(xué)生現(xiàn)有認(rèn)知水平選取教學(xué)內(nèi)容,充分發(fā)掘?qū)W生的價值與潛能,發(fā)展學(xué)生其個性,創(chuàng)設(shè)有利于學(xué)生展示不同才能的學(xué)習(xí)情境。
《廣告策劃與實務(wù)》課程的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力,使學(xué)生通過本門課程的學(xué)習(xí),掌握廣告策劃的基本理論與技術(shù)操作,培養(yǎng)學(xué)生的策劃思維、創(chuàng)意思維,熟悉廣告策劃的基本流程,對廣告策劃的各環(huán)節(jié)、各因素的構(gòu)成、特點、作用有基本把握,能夠聚小組之力完成一個產(chǎn)品的廣告策劃案,為今后的工作打下扎實的基礎(chǔ)。
1.1知識性目標(biāo)
了解廣告策劃的基本概念與內(nèi)涵,熟練掌握市場調(diào)查的方法,掌握廣告策劃系統(tǒng)性的工作流程,嘗試制定廣告活動的總體戰(zhàn)略及策略,初步掌握廣告策劃案的寫作方法。
通過對基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí),學(xué)生能夠建立策劃性思維,并可以根據(jù)市場狀況,為企業(yè)或機構(gòu)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)階段所存在的問題;同時能初步建立起解決問題的思維框架,滿足企業(yè)企劃部、廣告公司策劃部的崗位工作要求。
1.2技能性目標(biāo)
能夠掌握市場調(diào)查的方式與方法,能夠進(jìn)行初步的數(shù)據(jù)分析,具備分解廣告策劃方案的能力,具備一定的創(chuàng)新能力。
通過對能力的培養(yǎng),學(xué)生能夠利用excel做簡要的數(shù)據(jù)分析,能夠以小組為單位撰寫廣告策劃案,滿足企業(yè)企劃部、廣告公司策劃部的崗位工作要求。
1.3成長性目標(biāo)
初步具備思辨能力,具有實事求是和創(chuàng)新意識,增強職業(yè)道德意識。
在教學(xué)過程中,鼓勵學(xué)生積極參與對市場環(huán)境的分析、討論,養(yǎng)成主動觀察、積極思考、獨立發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的習(xí)慣;在理解的基礎(chǔ)上,靈活運用理論知識獨立思考和解決問題。引導(dǎo)學(xué)生積極合作,激勵學(xué)生發(fā)揮主觀能動性,踴躍參與教學(xué)活動,加強自主創(chuàng)新的意識。鼓勵學(xué)生主動演講商品知識,展示自我,培養(yǎng)學(xué)生的自信心。
2. 對《廣告策劃與實務(wù)》課程的認(rèn)知與教學(xué)效果比較
我院從2010年開始在《會展策劃與管理》專業(yè)人才培養(yǎng)課程設(shè)置了《廣告策劃與實務(wù)》課程,經(jīng)過3年的實踐教學(xué),通過比較分析反映出不同時段、不同的群體、不同的類型得出不同的效果。
2.1對《廣告策劃與實務(wù)》課程的認(rèn)知
通過對我院2010級、2011級、2012級《會展策劃與管理》專業(yè)學(xué)生采用問卷調(diào)查、組織師生座談會了解,學(xué)生集中反映的問題如下:
對《廣告策劃與實務(wù)》課程的認(rèn)知,缺乏真正的了解,認(rèn)為會展專業(yè)與廣告關(guān)聯(lián)性不大。原因在于學(xué)生普遍感覺會展專業(yè)的面太大,專業(yè)性不強,對會展行業(yè)發(fā)展前景的顧慮;很多學(xué)生對會展專業(yè)具體的職業(yè)技能還未深入了解,對專業(yè)技能的了解程度不深,沒理順專業(yè)的規(guī)律性,希望能因材施教,對專業(yè)技能及細(xì)節(jié)等有系統(tǒng)的了解;部分學(xué)生缺乏明確的職業(yè)生涯規(guī)劃,對學(xué)習(xí)較為迷惘;專業(yè)課程內(nèi)容銜接性不強,感覺缺部分課并不影響繼續(xù)學(xué)習(xí),造成學(xué)生有曠課心理;部分老師上課照本宣科,課堂較為枯燥,希望教學(xué)中引入“專題式”教學(xué),促進(jìn)課堂活躍程度;希望條件允許的情況下,實訓(xùn)課多組織校外實踐,在外出參觀的過程中,能有老師講解和引導(dǎo);希望學(xué)校能在學(xué)生技能競賽和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方面給予更多的幫助。
2.2對《廣告策劃與實務(wù)》的教學(xué)效果比較
態(tài)度決定一切,認(rèn)知度高,態(tài)度端正,學(xué)習(xí)成績好,適應(yīng)社會能力強;反之,認(rèn)知度低,沒有學(xué)習(xí)態(tài)度,麻木直至,無法適應(yīng)社會需求。為加深學(xué)生對《廣告策劃與實務(wù)》課程的認(rèn)知度,通過對學(xué)生的認(rèn)知度培養(yǎng),在實踐教學(xué)中逐步提升對《廣告策劃與實務(wù)》課程的認(rèn)知,取得了良好的效果。我們對《廣告策劃與實務(wù)》的教學(xué)效果前后作一比較分析,如下表:(1-2)
提高認(rèn)知培養(yǎng)前統(tǒng)計數(shù)據(jù)表1
提高認(rèn)知培養(yǎng)前統(tǒng)計數(shù)據(jù)表2
3.結(jié)束語
綜上所述,在教學(xué)過程中,要突出學(xué)生主體,采用案例教學(xué),啟發(fā)學(xué)生能夠善于觀察、自主思考,從而獨立發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題。通過以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí),使學(xué)生在觀察、思維、推理與判斷、分析與解決問題能力方面有明顯的提高,對于實務(wù)的處理能夠利用所學(xué)理論與技法舉一反三正確、靈活的運用,體現(xiàn)注重實際操作技能的培養(yǎng)目標(biāo)。通過《廣告策劃與實務(wù)》課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握廣告策劃基本概念、基本理論和方法,掌握處理服務(wù)建議書、市場調(diào)查報告、廣告策劃書的方法和技巧,能夠增強其實踐能力,培養(yǎng)學(xué)生的各種思維和創(chuàng)新能力,并提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德。
作者簡介:
摘要:以校園模擬展銷會為例,按照實際展會的操作流程與工作任務(wù),進(jìn)行基于“會展實務(wù)”課程的實踐教學(xué)設(shè)計。從任務(wù)制定、課程模塊設(shè)計、教學(xué)組織形式和考核方式等方面提出了解決方案,以彌補學(xué)生系統(tǒng)性實踐工作崗位實訓(xùn)方面的不足,全方位提高會展專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。
關(guān)鍵詞 :高職;會展實務(wù);實訓(xùn);教學(xué)設(shè)計;模擬展銷會
基金項目:江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院教改課題“基于校園模擬展覽會的‘會展實務(wù)’課程項目化教學(xué)設(shè)計探討”(項目編號:J13XYG007)
作者簡介:趙東平,女,廣東江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師,碩士,主要研究方向為會展策劃與運營;徐斌,女,廣東江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師,碩士,主要研究方向為旅游管理。
中圖分類號:G712文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1674-7747(2015)03-0005-04
隨著我國經(jīng)濟全球化程度日益加深,會展業(yè)作為新興服務(wù)業(yè),已逐漸成為一個城市國際化程度和經(jīng)濟發(fā)展水平的重要指標(biāo)之一。然而,與會展業(yè)每年20%以上的增長速度所相對的卻是我國會展教育起步晚、起點低,會展從業(yè)人員基本上屬于半路出家,綜合素質(zhì)難以達(dá)到會展業(yè)發(fā)展要求的現(xiàn)狀。
目前,高職會展教育過于偏重理論教學(xué),實踐教學(xué)內(nèi)容缺乏、不夠系統(tǒng)。實踐教學(xué)模式主要包括:(1)課堂模擬。即學(xué)生在教師的指導(dǎo)下,在課堂上針對課程的某個教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行模擬練習(xí),這種實踐模擬呈片斷化分布;(2)展會實踐。即以校企合作的模式讓學(xué)生參與本地區(qū)的展會活動,但是由于時間等條件的限制,大部分學(xué)生只能從事會展現(xiàn)場服務(wù)工作,而很少有學(xué)生能全程參與會展活動,特別是展前和展后工作;(3)專業(yè)實習(xí)。會展公司的架構(gòu)較簡單,人員規(guī)模小,通常在展會期間聘用大量臨時工來完成項目。基于會展項目運作的特殊性,專業(yè)實習(xí)時能夠真正到會展公司實習(xí),參與會展活動調(diào)研、策劃、營銷、組織、服務(wù)、管理各環(huán)節(jié)的人數(shù)并不多。
為了增強會展教學(xué)的專業(yè)性、實踐性和職業(yè)性,構(gòu)架起理論與實踐相結(jié)合的橋梁,讓學(xué)生真正參與到展會項目的整個運作過程,真實體驗展會的項目策劃、運作與管理,本文以江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院會展協(xié)會承辦的校園模擬展銷會為實踐平臺,對“會展實務(wù)”課程進(jìn)行項目化實踐教學(xué)的方案設(shè)計與探討。
一、教學(xué)設(shè)計的基本原則
(一)內(nèi)容系統(tǒng)性原則
實踐教學(xué)設(shè)計必須體現(xiàn)系統(tǒng)性原則,要嚴(yán)格按照展會運作的實際流程,系統(tǒng)展現(xiàn)展會的工作過程、任務(wù)和場景。從項目的調(diào)研立項、信息宣傳、招展招商、布展、現(xiàn)場服務(wù),到展后的撤展、跟蹤服務(wù)等,整合原有的片斷化課內(nèi)實訓(xùn),彌補學(xué)生在企業(yè)實踐和專業(yè)實習(xí)中無法接觸展會策劃、設(shè)計等環(huán)節(jié)的不足,真正實現(xiàn)從理論教學(xué)到實踐教學(xué)的系統(tǒng)性整合。
(二)學(xué)生主體性原則
實踐教學(xué)過程中,采取“以任務(wù)為主線、學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)”的任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法,充分體現(xiàn)學(xué)生的主動性和主體地位。學(xué)生在老師的引導(dǎo)下,圍繞校園模擬展銷會的調(diào)研立項、招商招展、現(xiàn)場管理、新聞宣傳等工作任務(wù),在強烈的問題和具體的任務(wù)驅(qū)動下,通過對理論知識的靈活運用,開展自主探索和互動協(xié)作的學(xué)習(xí)和工作。
(三)能力本位性原則
按照會展職業(yè)要求和不同崗位工作職責(zé),分析所需知識和技能,按其組成結(jié)構(gòu)組織教學(xué)內(nèi)容和實踐模塊,幫助學(xué)生獲得從事相關(guān)職業(yè)所必須的實際能力。這種能力涵蓋知識、態(tài)度、經(jīng)驗(活動)和反饋(評價)四個方面,構(gòu)成一種“專項能力”,若干專項能力又構(gòu)成“綜合能力”,若干綜合能力構(gòu)成“職業(yè)能力”。在我國,把職業(yè)能力分為專業(yè)能力、方法能力和社會能力,實踐教學(xué)設(shè)計要以發(fā)展職業(yè)能力為目標(biāo)。
(四)成果可考核性原則
實踐教學(xué)的成果需要制定一系列可考核性指標(biāo)進(jìn)行評價。可以采取定量和定性相結(jié)合的考核方法,如招展招商、現(xiàn)場營銷、展會滿意度等均可以采取定量數(shù)據(jù)進(jìn)行考核,而對一個定性工作的考察,也可以通過時間、質(zhì)量、數(shù)量、成本和風(fēng)險等五個角度來確定定性指標(biāo)的考核維度。[1]
二、教學(xué)設(shè)計的主要內(nèi)容
遵循展會的運作過程,“會展實務(wù)”實踐教學(xué)設(shè)計采取“三段式”的內(nèi)容組織方法,即展前、展中和展后三個階段,根據(jù)每個階段不同的工作任務(wù)和要求,將整個展會描述為以下過程。
(一)展前籌備階段
展前籌備階段主要有市場調(diào)研、立項審批、人員分工與任務(wù)分配、展會宣傳、招展招商以及布展等六項工作任務(wù),對應(yīng)12個課程教學(xué)模塊,共計42課時(見表1)。
在實施過程中,指導(dǎo)教師首先引導(dǎo)學(xué)生自由結(jié)合組成項目小組,通過競聘產(chǎn)生各小組的項目經(jīng)理;然后,在教師的指導(dǎo)下,項目經(jīng)理組織團隊成員完成項目的前期市場調(diào)研,形成調(diào)查問卷和調(diào)研報告等過程性資料,并在調(diào)研結(jié)果分析基礎(chǔ)上完成展會立項策劃;最終策劃方案的選取采取小組參與競標(biāo)的方式,擇優(yōu)選用。方案中標(biāo)的小組成員組成展會組委會,統(tǒng)籌分管其他小組活動,而展會組委會直接由指導(dǎo)教師領(lǐng)導(dǎo)。[2]方案確定后,各小組抽簽決定其他任務(wù)模塊,并根據(jù)工作目標(biāo)及職責(zé)要求,將任務(wù)進(jìn)行細(xì)化和分工。在各小組任務(wù)實施過程中,其他小組成員有義務(wù)予以積極配合和輔助工作。
在展會審批時,學(xué)生向?qū)W院提交了“項目調(diào)研報告”、“校園模擬展銷會策劃方案”、“項目可行性分析報告”、“展覽場地分區(qū)與展位劃分圖”等資料,申請各部門審批并獲得支持。校園模擬展銷會展位基本搭建費、管理費等由項目小組成員通過拉贊助商的方式獲得,而展品購置和展位的個性化設(shè)計等費用則由參展商自籌資金解決。
(二)展中實施階段
展中實施階段是前期籌備成果的集中展示階段,主要包括展會現(xiàn)場服務(wù)與管理、展會活動管理、展會信息收集三項任務(wù),對應(yīng)8個教學(xué)模塊,共計18課時(見表2)。
在展會期間,通過小組分工的形式對報到接待、現(xiàn)場控制、活動實施與管理、現(xiàn)場信息收集等工作進(jìn)行分組實施。教師需要指導(dǎo)小組成員按照任務(wù)分解制定具體的工作進(jìn)度計劃和考核目標(biāo),同時,針對每一個任務(wù)進(jìn)行理論指引和完善的崗前培訓(xùn),必要時通過角色扮演進(jìn)行模擬。如:怎樣規(guī)范實施報到接待工作?怎樣個性化設(shè)計展位才能更吸引人?如何有效組織觀眾?如何進(jìn)行現(xiàn)場宣傳?如何進(jìn)行個性活動策劃等。同時,實行按天匯報和會議制度,小組長在每天的展會結(jié)束后,要集中向指導(dǎo)教師進(jìn)行工作匯報和情況反饋,以便討論解決疑難問題,并根據(jù)實際及時調(diào)整實施方案,全程跟進(jìn)展會每個細(xì)節(jié)。
學(xué)生通過對江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院所處的區(qū)域位置特征以及校園市場的消費需求等進(jìn)行前期調(diào)研后,將展品設(shè)定為服裝、日用品和小型電器;同時,考慮到學(xué)院功能分區(qū)與人流量特征,將辦展場地確定在飯?zhí)门c宿舍樓之間的空地,并將4天展期分為兩段,在新舊飯?zhí)们案髋e行為期2天的展出。為了增強展會效果,調(diào)動學(xué)生積極參與,第三屆校園模擬展銷會由會展協(xié)會與營銷協(xié)會合作舉辦,并策劃了展位設(shè)計大賽和營銷大賽,鼓勵學(xué)生對自己的展位進(jìn)行創(chuàng)意性設(shè)計,運用營銷、財務(wù)等知識進(jìn)行盈虧平衡計算,從而爭取利潤最大化。這些活動不僅調(diào)動了學(xué)生參與的積極性,也拓展了學(xué)生對交叉學(xué)科知識的應(yīng)用與掌握。
(三)展后評估階段
展后工作主要包括撤展、跟蹤服務(wù)以及展會評估三項任務(wù),對應(yīng)8個教學(xué)模塊,共計12課時(見表3)。由展會組委會統(tǒng)籌分工協(xié)調(diào)展后工作,撤展與展后跟蹤服務(wù)同時展開。而展后跟蹤服務(wù)主要是針對參展商、觀眾以及贊助商進(jìn)行展后調(diào)研與回訪,了解展會的意見反饋,檢驗展會的預(yù)期效果,并形成文字性的調(diào)查問卷、回訪記錄和調(diào)研報告。
在前述工作結(jié)束之后,召開小組匯報總結(jié)會,圍繞校園展銷會的三個階段工作任務(wù),按照小組的責(zé)任分工,介紹此次展銷會的臺前幕后;通過收集到的大量圖片、文件和過程資料,解讀校園展銷會的真實過程,總結(jié)經(jīng)驗、查找不足,共享心得體會,以提高下一屆展銷會的舉辦水平和質(zhì)量。
三、考核方式的縱橫結(jié)合
“會展實務(wù)”課程的實踐教學(xué)考核力求客觀、公平、公正,以縱向過程化考核為主線貫穿整個項目實施,橫向采取多元化評價的360°績效考核模式,通過縱橫結(jié)合,全方位評價學(xué)生的能力與實踐效果。
學(xué)生的學(xué)科成績A由過程化操作考核B和實踐成果評價C兩部分組成,兩者權(quán)重比例為6∶4,即:
A=B×60%+C×40%。
(一)過程化考核
過程化操作考核成績B由指導(dǎo)老師評價D、小組負(fù)責(zé)人評價E、小組內(nèi)其他同學(xué)評價F以及被考核人自評G組成,其權(quán)重比例為5∶3∶1∶1,即:
B=D×50%+E×30%+F×10%+G×10%。
考核評價指標(biāo)主要包括:(1)學(xué)習(xí)工作態(tài)度a;(2)職業(yè)道德素養(yǎng)b;(3)創(chuàng)新能力c;(4)團隊協(xié)作精神d;(5)實際操作能力e,五項指標(biāo)的權(quán)重比例為1∶2∶2∶1∶4,即:
D/E/F/G=a×10%+b×20%+c×20%+d×10%+e×40%;
而小組內(nèi)其他同學(xué)評價成績F以平均值法確定,如小組內(nèi)有n名成員參與評價,分?jǐn)?shù)分別為f1、f2…fn,則F=∑(f1+f2+…fn)/n。
(二)實踐成果評價
實踐成果評價C主要以項目結(jié)束后學(xué)生提交的實訓(xùn)報告和過程資料為依據(jù)。項目實施結(jié)束后,每個學(xué)生必須提交一份實訓(xùn)報告,實訓(xùn)報告的內(nèi)容主要包括:任務(wù)描述、崗位職責(zé)、工作記錄以及2 000字以上個人實踐總結(jié),同時,以小組為單位提交實踐過程資料。過程資料評定成績?yōu)镠,同等賦予小組每個成員,而實訓(xùn)報告成績評定I,為個人獲得成績,兩者比例為4∶6,即:
C=H×40%+I×60%。
四、教學(xué)實施的保障策略
(一)創(chuàng)設(shè)良好的實踐教學(xué)環(huán)境
校園模擬展銷會是以學(xué)院為平臺舉辦的一項全真模擬展會,它需要學(xué)院的教學(xué)服務(wù)與管理部門為教學(xué)實施提供更加優(yōu)惠的政策支持和制度保障,真正樹立“以教學(xué)為中心”的觀念。為實施靈活的柔性課堂制度,上課的地點也不再局限在教室內(nèi),而時間可以適當(dāng)調(diào)整。同時,學(xué)校在項目審批、經(jīng)費支持等方面應(yīng)為教學(xué)提供方便,如降低展會的立項申報門檻、簡化場地審批流程,協(xié)調(diào)相關(guān)部門提供水電、醫(yī)療、安保等其他服務(wù)便利,從而為課程的教學(xué)實踐提供一個良好、完善的宏觀環(huán)境,也為學(xué)生提供一次全面、深入的實踐機會。
(二)準(zhǔn)確定位指導(dǎo)教師的作用
在教學(xué)實施過程中,指導(dǎo)教師一定要明確定位,堅持以學(xué)生為主體,充分發(fā)揮在實踐項目中的輔助和引導(dǎo)作用。[3]其工作主要包括:(1)將整個展會項目分解設(shè)計為不同的工作任務(wù),制定并提出項目的實訓(xùn)計劃和項目任務(wù)書,在展會開始前由會展教學(xué)團隊和教研室審核確定;(2)在項目實施過程中,做好人力資源管理,組織好學(xué)生的角色定位和任務(wù)分工,同時,注意崗位輪換;定期舉辦工作匯報會,進(jìn)行過程監(jiān)控,引導(dǎo)具體任務(wù)的實施并解答學(xué)生的疑難問題;(3)階段性任務(wù)結(jié)束后,進(jìn)行總結(jié)點評,并收集過程資料進(jìn)行考核。
(三)適時調(diào)整教學(xué)實踐的安排
指導(dǎo)教師應(yīng)客觀評估學(xué)生參與實踐活動的效果,并據(jù)此調(diào)整和完善該門課程的實踐安排,逐步提高教學(xué)效果,培養(yǎng)更適用的專業(yè)人才。[4]如2012年策劃舉辦江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院模擬展銷會時,由于項目的沖突,只能采取只展不銷的展覽模式,結(jié)果學(xué)生的參與積極性和展出效果都不盡如人意。鑒于此,本屆展銷會決定和市場營銷專業(yè)的營銷大賽合體舉辦,最終取得了不錯的效果,營銷冠軍組在短短的4天展會期間,就獲得了近7 000元的利潤收入。由此可見,課程實踐的具體安排是在總結(jié)學(xué)生實踐的基礎(chǔ)上不斷完善的,是一個不斷嘗試、調(diào)整從而趨于完善的過程。
參考文獻(xiàn):
[1]百度百科.定性指標(biāo)[EB/OL].[2014-09-20].http://baike.baidu.com/view/11784317.htm fr=Aladdin.
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