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我的拿手菜范文第1篇

我的拿手戲

今天是五·一勞動(dòng)節(jié)，我想到平時(shí)都是爸爸媽媽為我做飯，好讓爸爸媽媽休息一下吧，我決定給爸爸媽媽做一次飯，我把我的想法告訴媽媽?zhuān)瑡寢屗斓拇饝?yīng)了。

因?yàn)槲移綍r(shí)常常留意媽媽是怎樣做飯的，日積月累，我覺(jué)得我可以做出一道獨(dú)一無(wú)二的菜，我暗暗的高興。

我做好飯，就準(zhǔn)備做一條清蒸福壽魚(yú)，我先把魚(yú)肚子切開(kāi)，取出魚(yú)腸和魚(yú)鰓，由于不是經(jīng)常做，一不小心就被扎了手，想不到做飯還真不容易。接著我又準(zhǔn)備好需要的調(diào)料和所須的菜，切好姜和蔥，先熱了熱鍋，再加一些水，把魚(yú)放在盤(pán)子上，蓋上鍋蓋，開(kāi)大火，蒸了大概十分鐘，再打開(kāi)鍋蓋，我想到媽媽原來(lái)沒(méi)有加蠔油和雞精粉，今天我想加入少量雞精粉，和一些蠔油，因?yàn)檫@樣比較鮮甜，再加入蔥花、姜，然后再蒸幾分鐘，一條香噴噴的福壽魚(yú)，就蒸好了。

我把這一道好菜端到飯桌上，爸爸媽媽聞到香味不時(shí)的說(shuō)：“??！保證好吃?！碑?dāng)時(shí)我特別高興，因?yàn)槲业谝淮巫鲲埦谷怀晒α?。這次飯我吃的特別香，因?yàn)檫@是我煮的菜。這是我一手絕活了

我的拿手菜范文第2篇

我的拿手好菜是煮荷包蛋。很多人剛開(kāi)始煮荷包蛋都會(huì)煮焦了，我剛剛開(kāi)始的時(shí)候不是煮焦了，而是蛋黃給露出來(lái)了，看上去都想吐，自己都不敢吃。

后來(lái)我天天煮蛋，自己都快吃膩了。不過(guò)，功夫不負(fù)有心人，漸漸的，蛋黃就不會(huì)露出來(lái)了，也不會(huì)焦了，我自己看了很滿(mǎn)意，媽媽也夸我煮的很好。我心里比吃了蜜糖還甜。

福建省寧德市福安市上白石中心小學(xué)三年級(jí)：蔡晶

我的拿手菜范文第3篇

喻琢成　五（3）班　育才一小

坐在沙發(fā)上，老遠(yuǎn)就聞到媽媽炒菜的香味，不看不知道，一看嚇一跳，媽媽在炒她的拿手菜、我的最?lèi)?ài)——竹筍爆牛肉。

那嫩嫩的牛里脊肉放到鍋里過(guò)一下油，再把蔥、辣椒往鍋里爆炒一下；接著，把牛里脊肉、蔥、辣椒、竹筍一起放在鍋里翻炒，放鹽和醬油，炒啊炒，炒啊炒，炒到牛肉變得金黃的時(shí)候；炒到香味從鍋?zhàn)永镲h出來(lái)，現(xiàn)在是半成品了，然后再把鍋蓋蓋上，燜個(gè)七到八分鐘。

打開(kāi)鍋蓋，一絲人的香味撲鼻而來(lái)，“真香??！”我恨不得一口就把盤(pán)子里的那香噴噴的牛肉吃個(gè)精光。

我看著那色、香、味俱全的竹筍爆牛肉，嘴里的口水就忍不住掉了下來(lái)，媽媽走過(guò)來(lái)看見(jiàn)我嘴邊掛著那長(zhǎng)長(zhǎng)的哈喇子，就對(duì)我說(shuō)：“想吃吧？！”媽媽就知道我是一個(gè)小饞蟲(chóng)，說(shuō)著去廚房拿了一雙筷子。

我像一匹餓狼撲向前去，夾起一塊就送進(jìn)嘴里，“呀”我慘叫。

媽媽趕緊倒了一杯涼水給我。

邊說(shuō)我：“你先吹一下嘛！剛出鍋就急著吃。你這個(gè)小饞蟲(chóng)！”

我的拿手菜范文第4篇

新婚伊始，我就以老公是一家之主為由，說(shuō)既然全家產(chǎn)權(quán)都?xì)w他了，那么“鏟權(quán)”也就非他莫屬?？衫瞎褪遣豢辖游疫f給他的那把炒菜的鏟子，先以“君子遠(yuǎn)皰廚”為由禮讓三先，繼而又猛夸我說(shuō)：“上得廳堂、下得廚房”。一席話(huà)說(shuō)得我樂(lè)顛顛，挽起袖子就下開(kāi)了廚房……

沒(méi)掌幾天“鏟權(quán)”，就感覺(jué)自己變得油頭垢面了，忽然意識(shí)到自己是中了老公的“迷魂掌”，我更是堅(jiān)定了要將“鏟權(quán)”禪讓出去的決心。來(lái)而不往非禮也，我打算以其人之道反治其人之身。

每次看電視臺(tái)里播放的飲食節(jié)目，我總要發(fā)出見(jiàn)到超級(jí)偶像的驚叫：“男人下廚房，絕對(duì)新時(shí)尚”。老公不以為然，說(shuō)這有什么，他當(dāng)兵時(shí)干過(guò)炊事兵，但凡做菜，從來(lái)不看菜譜。見(jiàn)老公有上鉤跡象，我馬上不失時(shí)機(jī)地循循誘導(dǎo)：“那是肯定的，我早就聽(tīng)說(shuō)你是天才廚師了。今天剛好有條魚(yú)，可否讓小女子開(kāi)開(kāi)眼界？”老公果然系了圍裙，得意洋洋地說(shuō)“那就牛刀小試一把了！”

老公打算弄一道酸菜魚(yú)，他做菜我也閑不了，一會(huì)兒指使我拿根蔥、剝顆蒜，一會(huì)兒又讓我洗酸菜、切菜頭。酸菜魚(yú)出鍋了，雖說(shuō)與正宗川菜有些差距，其味倒也鮮美。我邊抹嘴上的油邊贊不絕口：“老公，你簡(jiǎn)直是我眼中的實(shí)力派偶像了！”老公竟不好意思，說(shuō)好手藝還得有知音。我趕緊趁熱打鐵，說(shuō)：“我就是你一輩子的知音?！?/p>

打這以后，老公就時(shí)常被我鼓動(dòng)著到廚房里“露一手”。我還時(shí)不時(shí)邀些親友到家中聚會(huì)，同品丈夫的廚藝。聽(tīng)夠了眾人的好評(píng)，老公下廚的積極性更是高漲。我心中竊喜，看來(lái)還是自己的“兵法”高超，兵不血刃就完成了“鏟權(quán)”的“禪讓”。

可惜好景不長(zhǎng)，老公的“拿手菜”不到一個(gè)月的時(shí)間就都“露”完了。任我如何舌燦蓮花，老公就是不肯“移駕”廚房了。老公說(shuō)再好的菜老吃也敗胃口，也該由我掌勺來(lái)?yè)Q換口味了。

無(wú)奈，我只好又操起鍋碗瓢勺。不過(guò)，我特地到書(shū)店買(mǎi)了本菜譜，放在老公的枕邊，讓他躺在床上也能研究新的“拿手菜”。我答應(yīng)老公只做一個(gè)星期飯，一個(gè)星期后再由他掌勺做新學(xué)的“拿手菜”。當(dāng)然，我也沒(méi)忘送上“阿諛大法”：“老公，你是個(gè)天才廚師，肯定一學(xué)就會(huì)的?！?/p>

老公果然刻苦鉆研起廚藝，每天要學(xué)兩道菜，到周末的時(shí)候，他居然主動(dòng)要下廚露一小手以酬“知音”。他把要做的菜的菜譜全抄在了便條上，帶進(jìn)廚房就照葫蘆畫(huà)瓢做起來(lái)。為了避免老公拿錯(cuò)調(diào)料，我特地站在他身邊隨時(shí)指正。老公口里邊念菜譜邊做，果然一會(huì)兒功夫就把菜做好了。

可我到餐桌一品嘗，結(jié)果竟讓人大跌眼鏡。那一桌菜不是咸就是淡，火候不是太老就是不夠，簡(jiǎn)直是難以下咽。我心中疼那些買(mǎi)菜的錢(qián)，可嘴上還得鼓勵(lì)老公再接再厲，失敗是成功之母嘛。老公頗具“勝不驕，敗不餒”的勁頭，接下來(lái)的幾天真就再接再厲了幾次?？伤麕追聫N的結(jié)果，非但沒(méi)能挽回光輝形象，反倒使他成了我餐桌上的克星。只要是他露一手的菜，我肯定就毫無(wú)食欲。

“看來(lái)我炒菜的感覺(jué)壞了，怎么就掌握不住咸淡了呢……”老公很是自責(zé)地將那本菜譜還給我說(shuō)：“還是你隨手做的家常菜好吃，我的紙上談兵遠(yuǎn)不及你在實(shí)踐中練就的手藝。能找到你真是我上輩子修到的口福?！崩瞎脑?huà)很誠(chéng)懇，讓我很是感動(dòng)。為了我們倆的胃能好過(guò)些，我只好接過(guò)了老公遞過(guò)來(lái)的菜譜，重掌“鏟權(quán)”。

老公又恢復(fù)“君子遠(yuǎn)庖廚”的狀態(tài)。我有時(shí)不想做菜，可一想到他的手藝，還是自己下廚房算了。有一天，我感冒了。老公到底心疼我，說(shuō)啥也不讓我下廚房，說(shuō)要由他來(lái)照顧我一次，以報(bào)我平日三餐做飯之恩。我說(shuō)感冒了胃口本來(lái)就差，他掌勺我就更沒(méi)胃口了。老公卻執(zhí)意要露一手。我只好由他去盡一份“孝心”了。

出乎我的意料，老公的那頓飯做得色香味俱全，竟讓我胃口大開(kāi)，特別是那一碗雞絲面，更讓我大呼“極品”。那碗面一下肚，我就大汗淋漓，頓時(shí)覺(jué)得感冒也好多了。

可是，等我的感冒好了，再讓老公做那雞絲面，卻發(fā)現(xiàn)飯菜又弄得難以下咽了。我很奇怪：老公為何偏在我生病時(shí)廚藝發(fā)揮得如此淋漓盡致？老公對(duì)我解釋道：“我猜想是我的廚藝時(shí)靈時(shí)不靈?！?/p>

真是怪哉！我百思而不得其解。姐姐有一天來(lái)家里做客，我忍不住提到這件“怪事”。姐姐聽(tīng)后大笑，道：“你上他當(dāng)了！他是故意裝的，好逃避下廚?！奔?xì)細(xì)回味，真是這么回事，凡是我病了、累了，老公的廚藝就準(zhǔn)保發(fā)揮正常。

我的拿手菜范文第5篇

我家有一位愛(ài)美的老媽?zhuān)蠇尩拿朗菬o(wú)處不在的，讓我來(lái)說(shuō)說(shuō)我的老媽吧。

老媽今年已經(jīng)30多歲了，黑黑的頭發(fā)，圓圓的臉，看起來(lái)很年輕，老媽有一張好看的臉孔，她的同事都夸她是“韓國(guó)明星”。

我的老媽很愛(ài)逛街，而且每次逛街都少不了看衣服，有一次，我們?nèi)ス浣?，老媽左瞧瞧右看看，忽然看?jiàn)一非常合適的衣服，就試了試，老媽問(wèn)售貨員：“有沒(méi)有大一碼的?”售貨員說(shuō)：“有的，小姐。”老媽高興極了，然后迫不及待地買(mǎi)下了中意的衣服，老媽又把我?guī)У絼e的地方看衣服，她又挑了一件問(wèn)我：“好不好看?”我就說(shuō)：“不錯(cuò)?！崩蠇層仲I(mǎi)下衣服，一看手機(jī)：“呀!要到做飯的時(shí)間了?！蔽艺f(shuō)：“那還不快點(diǎn)回家呀!”這時(shí)老媽才依依不舍地回家了。

老媽的菜不但做得好吃，而且美，特別是她的拿手菜——蒸魚(yú)，魚(yú)放在盤(pán)子上，加上紅辣椒，姜，青蔥，香菜，真是五顏六色，當(dāng)老媽端出蒸好的魚(yú)，哇，香噴噴的!我拿起筷子一夾 ，往嘴里送，嗯，好吃極了!

這就是我的愛(ài)美的老媽。