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關(guān)鍵詞 火龍果;高產(chǎn);栽培技術(shù);云南元江
中圖分類號(hào) S667.904+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2013)05-0116-01
火龍果(Hylocereus undatus)也稱紅龍果等[1],含有水溶性膳食纖維、不飽和脂肪酸、植物白蛋白、豐富的礦物質(zhì)、維生素、黃酮和黃酮醇物質(zhì),具有較好的保健功效[2],為熱帶的名優(yōu)水果之一。近年來,在福建、海南、云南、廣東、廣西等地都有種植[3]。
元江縣壩區(qū)海拔350~800 m,年平均溫度 23.6 ℃,最熱月平均溫度28.4 ℃,最冷月平均溫度16.5 ℃,全年大于或等于10 ℃以上的活動(dòng)積溫 8 687 ℃,年降雨量500~800 mm,基本終年無霜,有“天然溫室”之稱,氣候條件非常有利于火龍果的生長。元江縣21世紀(jì)初引進(jìn)火龍果進(jìn)行栽培,由于其適應(yīng)性強(qiáng)、病蟲害少、產(chǎn)果期長等特點(diǎn),受到當(dāng)?shù)毓r(nóng)的喜愛,種植面積不斷擴(kuò)大,目前全縣種植達(dá)533.33 hm2以上。為了更好地指導(dǎo)火龍果生產(chǎn),現(xiàn)將火龍果高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1 選地建園
元江縣壩區(qū)終年無霜,有“天然溫室”之稱,在年平均溫度20 ℃以上地區(qū)均可種植火龍果。建園應(yīng)選擇土層肥沃疏松、排水良好、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)良好的砂壤土、壤土、黏壤土的山坡地種植。土壤濕度不得過大、透氣要好,否則容易造成根系腐爛。
火龍果種植以柱式栽培最為普遍,其管理方便、土地利用率高[4-5]?;瘕埞兄挝锸蛊渫吓逝?,元江縣火龍果種植戶主要是采用水泥柱支架。以株行距2.5 m×2.5 m的規(guī)格設(shè)置8 cm×8 cm×210 cm水泥柱,密度1 650 根/hm2,并埋入地下50 cm。
2 育苗定植
元江縣主要采用嫁接法育苗,砧木為劍花(霸王花),再用火龍果接穗。元江縣全年均可種植火龍果,一般春季移栽較好。定植前在支撐架和水泥柱腳下做2 m寬、40 cm高的種植畦。在水泥柱4個(gè)方位各開挖種植穴,穴施有機(jī)肥或腐熟的雞、豬糞、高效復(fù)合肥0.5 kg作基肥。每穴種植1苗,即栽植6 600株/hm2,植入種苗后覆蓋表土且稍壓緊種苗。種植后需澆1次定根水,初期每2~3 d澆水1次,以后保持濕潤即可。
3 水肥管理
火龍果幼苗生長期應(yīng)保持全園土壤潮濕,春夏季節(jié)應(yīng)多澆水,果實(shí)膨大期要保持土壤濕潤。灌溉切忌長時(shí)間浸灌,也不要經(jīng)常整株淋水。科學(xué)施肥,幼齡樹以氮肥為主,成齡樹以磷、鉀肥為主,配施微量元素肥料。
在春季新梢萌發(fā)和果實(shí)膨大期,施三元復(fù)合肥200 g/株、有機(jī)肥2.5 kg/株[6]。施肥多采用撒施,忌開溝深施。每批幼果形成后,可根外噴施0.2%磷酸二氫鉀。全年采果結(jié)束后,施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥300 g/株以及有機(jī)肥或腐熟豬糞5 kg/株。
4 整形修剪
幼苗期修剪以整形為主。定植后,在幼苗生長超過水泥柱前應(yīng)及時(shí)剪去多余側(cè)枝,每株苗只留1條強(qiáng)壯向上枝,將其綁附在水泥柱上。在生長期間,應(yīng)及時(shí)抹除側(cè)芽,一般前期只留1個(gè)主干,待植株長到略低于支架時(shí),選留4~5個(gè)側(cè)枝作為一級(jí)分枝,同時(shí)把主干頂打掉。當(dāng)所留枝條長到50 cm 以上時(shí)摘心,再在一級(jí)分枝上促發(fā)并保留二次分枝5條左右[7]。進(jìn)入結(jié)果期后,應(yīng)及時(shí)剪除萌發(fā)的新芽。采果后,應(yīng)剪除下垂近地面的枝和過密枝及掛過果的老枝、弱枝。
5 花果管理
火龍果有分批開花、花量多的特性,現(xiàn)蕾7~8 d 后應(yīng)進(jìn)行人工疏花,每批花每條結(jié)果枝留3~4個(gè)飽滿花蕾。同時(shí)輔以人工授粉提高坐果率。謝花后5~7 d,每枝選留2~3個(gè)健壯果實(shí)[8],及時(shí)摘除病蟲果、畸形果。
6 病蟲害防治
火龍果常見病害有莖腐病、基腐病,多在高溫、高濕雨季和幼苗期發(fā)生,應(yīng)注意水分管理。常見害蟲有蝸牛、蛞蝓等軟體動(dòng)物,可用人工捕殺、毒鉺誘殺、地面撒石灰和農(nóng)藥等進(jìn)行防治。
7 適時(shí)采收
火龍果果皮開始轉(zhuǎn)紅,果實(shí)外觀鼓脹渾圓,且有光澤出現(xiàn)時(shí)即可采收[9]。
8 參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞 紅肉火龍果;種植表現(xiàn);栽培技術(shù);廣東東莞;道滘鎮(zhèn)
中圖分類號(hào) S667.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2013)19-0108-01
火龍果(Hylocereus spp),屬仙人掌科量天尺屬或蛇鞭柱屬植物,又稱仙密果、青龍果、紅龍果等,原產(chǎn)于中美洲熱帶地區(qū),后傳入越南等東南亞國家及我國臺(tái)灣省,現(xiàn)在我國南方的海南、廣東和廣西等地區(qū)也有一定規(guī)模的種植[1-2]。火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果,經(jīng)常食用能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養(yǎng)顏、明目,對(duì)便秘和糖尿病有輔助治療的作用,有研究指出紅肉火龍果的風(fēng)味比白肉果佳[3-4]。從目前市場需求來看,推廣紅肉火龍果種植具有更廣泛的市場,筆者于2010年3月開始在東莞市道滘鎮(zhèn)南丫濱涌試驗(yàn)基地以臺(tái)灣祥龍紅肉火龍果為材料進(jìn)行引種試驗(yàn),此次試種的臺(tái)灣祥龍紅肉火龍果植株長勢良好,病蟲害較少。試種第1年基礎(chǔ)投入(立水泥柱2 625根/hm2、購買種苗10 500株/hm2)15.75萬元/hm2,肥料農(nóng)藥投入2.427萬元/hm2;第2年肥料農(nóng)藥投入1.746萬元/hm2,產(chǎn)量為29.1 t/hm2,按收購價(jià)格為8元/kg,收入23.28萬元/hm2;第3年進(jìn)入盛果期,肥料農(nóng)藥投入1.773萬元/hm2,產(chǎn)量為35.7 t/hm2,按收購價(jià)格為9元/kg,收入32.13萬元/hm2;從種植第1~3年,每年地租約1.5萬元/hm2, 3年的純收入約為29.214萬元/hm2(未扣除人工費(fèi))?;瘕埞⒐谟?0年以上,預(yù)計(jì)每年產(chǎn)量可達(dá)37.5 t/hm2左右,年均純收入約30萬元/hm2(未扣除人工費(fèi)),未來效益頗豐。因此,在試驗(yàn)地所在地區(qū)推廣種植臺(tái)灣祥龍紅肉火龍果具有廣闊的前景,既可以提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入,又可以補(bǔ)充當(dāng)?shù)貙?duì)優(yōu)質(zhì)水果的消費(fèi)需求。另外,筆者經(jīng)過多年的試驗(yàn),雖然已經(jīng)總結(jié)了一套成功可行的栽培技術(shù),但從經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品質(zhì)量等方面來考慮,未來應(yīng)注重推廣無公害綠色食品種植模式[5],引用病蟲害綠色防控及水肥一體化等技術(shù)[6-7]。現(xiàn)將試種結(jié)果總結(jié)如下。
1 試種概況
試驗(yàn)地位于東莞市道滘鎮(zhèn)南丫村濱涌組,屬熱帶和亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),年平均氣溫23 ℃,年平均降雨量1 819 mm,年無霜期360 d以上,年平均日照時(shí)數(shù)1 834 h,氣候溫和多雨,試種地為富含有機(jī)質(zhì)的砂壤園土,pH值6.5,適宜火龍果的生長。通過幾年試種的觀察,臺(tái)灣祥龍紅肉火龍果在試種地具有抗逆性強(qiáng)、抗蟲抗病、產(chǎn)量穩(wěn)定、采摘期長(6—11月)等優(yōu)良性狀,其果實(shí)表現(xiàn)出外觀鮮紅亮麗、果肉細(xì)膩甜爽等優(yōu)質(zhì)果品,具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。
2 性狀表現(xiàn)
所試種的紅肉火龍果屬攀緣肉質(zhì)灌木,易分枝,肉質(zhì)莖深綠色,粗壯,長可達(dá)7 m,粗10~12 cm,具3棱;棱扁,邊緣波浪狀,莖節(jié)處生長攀援根,可攀附墻壁、水泥柱以及其他植物的主干;莖節(jié)凹陷處具有小刺。開花期5—10月,花蕾著生于莖節(jié)處,初為小圓粒狀,逐漸長成長筒形;一般18:00后開花,日出后凋謝,花萼黃綠色,花瓣純白色,倒披針形,直立,花長23~32 cm;花兩性,雄蕊多而細(xì)長,多達(dá)700~960條,與花柱等長或較短,花藥乳黃色,花絲白色;花柱粗0.7~0.8 cm,乳黃色,雌蕊柱頭裂片多達(dá)24枚。從開花至果實(shí)成熟,約40 d,果實(shí)長圓形或卵圓形,果皮深紅色,具卵狀而頂端急尖的紅色葉狀鱗片;果長9~11 cm,單果果皮薄,有蠟質(zhì),果肉鮮紅,肉綿,無渣,味濃,甜度均勻,平均單果重423 g,掛果時(shí)間從每年的6月延續(xù)至11月。
3 栽培技術(shù)
火龍果一年四季均可栽種,但以3—11月為好,栽后12~14個(gè)月開始開花結(jié)果,4—11月為產(chǎn)果期,栽植后第2年每株產(chǎn)果20個(gè)以上,第3年進(jìn)入盛果期?;瘕埞N植方式多種多樣,以柱式栽培最為普遍。
3.1 扦插育苗
以春季扦插最適宜,插條選生長充實(shí)的莖節(jié),截成長約15 cm的小段,待傷口風(fēng)干后插入沙床,15~30 d可生根,待根長3~4 cm時(shí)移植苗床[8]。育苗床宜選土壤肥沃、排灌方便、通風(fēng)向陽的田塊,整細(xì)做畦,施腐熟雞糞22.5~30.0 t/hm2,摻入谷殼灰15 t/hm2,在整地時(shí)施于畦面以下10~20 cm深的表土層;其后再施鈣鎂磷肥1 500~2 250 kg/hm2,施于4~5 cm深的表土層中,然后把小苗按株行距3 cm栽于苗床,澆透水,并噴灑多菌靈500倍液1次,每隔10~15 d施復(fù)合肥75~105 kg/hm2,等長出第1節(jié)莖肉飽滿的莖段,即可出圃。
3.2 整地立柱
采用柱式栽培,移苗前要先立規(guī)格為10 cm×10 cm×150 cm的水泥方柱,水泥柱入土深約30 cm,并用鐵絲在水泥柱上方固定1個(gè)廢舊輪胎,以支撐火龍果枝條攀緣,并防止枝條負(fù)重過大或被風(fēng)刮斷。一般立水泥柱1 950~2 700根/hm2,每柱栽4株苗。因紅肉火龍果根系透氣性強(qiáng),移苗定植時(shí)不可深植,植入約3 cm深即可,初期應(yīng)保持土壤濕潤。
(下轉(zhuǎn)第110頁)
(上接第108頁)
3.3 土肥水管理
土壤要保持疏松,松土可結(jié)合施肥、除草進(jìn)行,不要傷害根系。施肥主要以腐熟的有機(jī)肥為主,施肥量視生長情況和土壤肥力而定,一般每年施用2次腐熟有機(jī)肥,每次施11.25 t/hm2。在新枝生長和開花結(jié)實(shí)階段可適量追施速效氮、磷、鉀肥料,施肥方法多采用淋施。掛果后的植株一般分春、夏、秋、冬季4次施用復(fù)合肥,每株25 g左右為宜。開花結(jié)果期間要增施鉀肥、鎂肥和骨粉?;瘕埞^耐旱、忌漬水,但其迅速生長仍需充足水分,所以要澆足水,向根部澆水,不要整株淋水或田間浸灌[9]。
3.4 合理修剪
火龍果幼苗期需剪除側(cè)枝,宜維持單枝生長,以便集中營養(yǎng),快速上架。枝條攀緣至水泥柱頂后再摘心,促進(jìn)分枝,增加側(cè)枝數(shù)。生長良好的火龍果自然發(fā)芽力較高,每枝可抽發(fā)3~5條新枝。每年的營養(yǎng)生長期,每條老枝可視生長空間酌留4條生長健壯的枝條;在生殖生長期間,新萌發(fā)的枝條應(yīng)全部疏去。
3.5 人工授粉
火龍果具有自交結(jié)實(shí)性,但自花授粉坐果率較低。種植紅肉類型火龍果時(shí),要間種10%左右的白肉類型火龍果,以提高結(jié)實(shí)率。而且火龍果花多為夜間開放,其雄蕊與花柱等長或較短,當(dāng)昆蟲數(shù)量少及環(huán)境條件不良時(shí),蟲媒傳粉的成功率也較低,因此需進(jìn)行人工輔助授粉。人工授粉方法主要是人工點(diǎn)授,即將傍晚花開后或清晨花凋謝前采集好的花粉充分混合均勻,再用毛筆蘸花粉點(diǎn)授柱頭,使花粉均勻涂抹在柱心處[10]。
3.6 疏花疏果與果實(shí)套袋
授粉受精正常后,可用環(huán)刻法剪除已凋謝的花朵(保留柱頭及子房以下的萼片)。當(dāng)幼果橫徑達(dá)2 cm左右時(shí)開始疏果,每枝留1個(gè)無損傷、無畸形、顏色鮮綠、發(fā)育飽滿、有一定生長空間的幼果,其余的疏除。火龍果果實(shí)生長前期不需要套袋,當(dāng)果皮開始轉(zhuǎn)紅時(shí)進(jìn)行套袋,以保持果皮均勻著色,并防止飛鳥、果蠅等叮咬以及外界機(jī)械損傷。
3.7 病蟲害防治
火龍果果皮具蠟質(zhì)層,病蟲害較少。在多雨季節(jié)易感染黃褐病,出現(xiàn)枝條部分壞死及霉斑,最后腐爛,因此在陰雨連綿天氣應(yīng)及時(shí)排水,以免感染病菌造成莖肉腐爛,也可使用代森錳鋅600倍液噴灑進(jìn)行防治。幼苗期易受蝸牛危害,可用蝸克等殺蟲劑防治。
3.8 適時(shí)采收
當(dāng)果實(shí)由綠色逐漸變紅色,果實(shí)微香、鮮艷時(shí),即可采收。對(duì)于長途運(yùn)輸或需長時(shí)間存放的果實(shí),宜在果實(shí)軟化、顏色變暗前采收。采收時(shí),由果梗部位剪下,注意輕拿輕放,避免碰撞擠壓,嚴(yán)防機(jī)械損傷。
4 參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:廣西;火龍果;栽培技術(shù)
中圖分類號(hào):S16215+1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1674-0432(2014)-05-75-2
火龍果是廣西的著名水果品種,市場價(jià)格一直居高不下,種植前景大好。廣西有優(yōu)良的自然條件,也有悠久的栽培歷史,種植火龍果有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。因此,對(duì)火龍果生長規(guī)律展開研究,通過試驗(yàn)獲得相關(guān)栽培技術(shù),對(duì)確?;瘕埞弋a(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)至關(guān)重要。
1火龍果生物學(xué)特性
火龍果又叫紅龍果,屬仙人掌科,果實(shí)呈橢圓形,外觀為紅色或黃色,直徑約10~12厘米,長有綠色圓角三角形的葉狀體,果肉呈現(xiàn)白色或者紅色,果肉中具有很多黑色種子?;瘕埞a(chǎn)中美州,是熱帶、亞熱帶著名水果之一?;瘕埞麪I養(yǎng)豐富,富含維生素、膳食纖維、白蛋白和花青素。
火龍果喜光耐陰,喜肥耐瘠,耐熱耐旱,抗風(fēng)能力極強(qiáng),對(duì)土壤要求不嚴(yán),適應(yīng)各種土壤,最適土壤pH值為6~7.5,種植方便。火龍果不耐寒冷,冬季氣溫低于0℃時(shí)需要采用保溫大棚種植。火龍果萌芽力很強(qiáng),生長旺盛,一年四季都可以發(fā)芽。火龍果定植1年就可以結(jié)果。
2廣西火龍果的適生條件
廣西壯族自治區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,盛產(chǎn)水果,有“水果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。廣西熱量豐富,雨水充沛,季節(jié)變化不明顯,干濕分明,冬短夏長。全區(qū)年平均氣溫為16.5℃~23.1℃,極端最低溫為-8.4℃~2.9℃。廣西各地≥10℃,積溫5000℃~8000℃,是全國最高積溫省區(qū)之一。火龍果本是熱帶亞熱帶水果,廣西氣候非常適合火龍果生長。
廣西地處云貴高原的東南邊緣,整個(gè)地勢為四周多山和高原,中部和南部多為平地,西北與東南之間呈現(xiàn)盆地狀,所以有“廣西盆地”之稱。據(jù)調(diào)查,廣西主要土壤類型為磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤、紫色土、水稻土、酸性硫酸鹽土等,土壤養(yǎng)分有機(jī)質(zhì)、堿解氮都處于中高水平,有效磷和速效鉀含量較低。火龍果對(duì)土壤條件要求不高,廣西的大部分地區(qū)土壤都適合種植火龍果。
3火龍果種植管理技術(shù)
3.1地塊選擇
地塊選擇要考慮幾個(gè)自然因素:土壤pH值在5.5~7.5為宜,土壤有機(jī)質(zhì)豐富,且透氣性較好;光照充足、溫度變化不大;地勢比較平緩,坡度小于20度;排水性能良好;周邊沒有污染,交通便利。
地塊選擇之后,要整地清園。園地要機(jī)耕兩犁兩耙,深度要達(dá)到30厘米以上,做到精工細(xì)作。
3.2育苗管理
3.2.1果苗繁殖火龍果主要采用嫁接法或者扦插苗方式繁殖。選擇無病蟲害生長健壯的量天尺做砧木,將火龍果莖用刀切平面,然后把接穗插入,用棉線綁牢固定。要在晴天進(jìn)行嫁接,溫度保持在28℃~30℃。嫁接之后4~5天,接穗和砧木顏色接近,說明接穗和砧木嫁接成功,可以將其移進(jìn)假植苗床進(jìn)行培育。扦插苗要在春季進(jìn)行,插條需選擇生長充實(shí)的莖節(jié),將其截?cái)喑?5厘米長的小段,待傷口風(fēng)干之后直接插入沙床,大約15~30天這些扦插條就會(huì)生根,待長到3~4厘米時(shí)就可以移植到苗床繼續(xù)培育。
3.2.2培育壯苗育苗床要選擇土壤肥沃、排水良好、通風(fēng)向陽的地塊。整地之后,要起畦栽植,畦寬90厘米,施足基肥,每畝要施用腐熟農(nóng)家肥1500~2000公斤,還要加入谷殼灰1000公斤,將農(nóng)家肥和谷殼灰充分拌勻施入,還要加施鈣鎂磷肥100~150公斤,施入4~5厘米深的表土層中。將火龍果小苗栽植在苗床,隨后澆透水,噴施多菌靈500倍液。10~15天后,還要追施1次復(fù)合肥,每畝5~7公斤。待第一節(jié)莖段長出,就可以出圃移栽定植了。
3.3種植方法
3.3.1種植方式火龍果有多種種植方式,如爬墻種植或搭棚種植。廣西地區(qū)大多采用柱式栽培,其優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)成本較低,土地利用率較高。柱式栽培就是立起一根水泥柱或者木柱,圍繞柱子種植3~4株火龍果幼苗,株行距為2×2米,每畝可以栽植600株火龍果。
3.3.2種植規(guī)格火龍果一年四季都可以種植,栽植不宜過深,大約3厘米深即可。栽植初期,要注意多澆水,保持根部土壤濕潤,促其成活快速進(jìn)入生長狀態(tài)。當(dāng)苗木高超過30厘米,就要及時(shí)將苗莖綁縛在水泥柱上。成活后,要根據(jù)情況調(diào)整澆水次數(shù)。如果遇到陰雨天氣要及時(shí)排水,防止火龍果感染病菌造成莖肉腐爛。
3.4肥水管理
火龍果進(jìn)入生長期之后,相應(yīng)的撫育管理要及時(shí)到位。一是水分管理?;瘕埞秃挡荒蜐?。因此,要注意對(duì)排水系統(tǒng)進(jìn)行整修,排水溝多采用明溝,深度為0.5 ~0.8米,也可以采用暗溝排水。干旱時(shí)要進(jìn)行澆灌,確保適宜土壤濕度;二是施肥管理。在施足基肥的情況下,還要注意做好幾個(gè)關(guān)鍵期的追肥工作:攻梢肥、攻花肥、壯花壯果肥。攻梢肥,每柱施用有機(jī)肥10公斤,可以有效促進(jìn)植株的生長;攻花肥,每柱施用有機(jī)肥10公斤,還要加施復(fù)合肥0.2公斤,這樣可以促進(jìn)花蕾的生長發(fā)育;壯花壯果肥,在同樣使用有機(jī)肥之后,還要加施復(fù)合肥0.3公斤,有效促進(jìn)花果增大。另外,還可以追施葉面肥,在花芽分化期、果實(shí)膨大期追施葉面肥,可以選用尿素或者磷酸二氫鉀每15天噴施1次,也可以適當(dāng)加入鎂、鈣、鉬等微量元素。
火龍果定植后,還要及時(shí)進(jìn)行清除雜草和培土,也可以間種其他短期作物,如花生、大豆等。雨后要及時(shí)進(jìn)行培土,覆蓋根系,到冬季要培土護(hù)苗。
3.5整形修剪
火龍果幼樹時(shí)期就需要整形,植株沿水泥柱攀援生長,只保留一個(gè)主莖,當(dāng)主莖生長超過水泥柱高時(shí),需要摘除芽心,促其分枝,讓其分生側(cè)梢下垂,培育成結(jié)果枝。當(dāng)植株生長到花期時(shí),要安排2/3的分枝作為結(jié)果枝,剩下的分枝要抹除花蕾,并縮小其的生長角度,目的是培育后備結(jié)果枝莖。每年采果后要剪除結(jié)過果的枝條,讓新發(fā)枝成為來年的結(jié)果枝,這樣可以確保其產(chǎn)量穩(wěn)定。
3.6花果管理
火龍果自花授粉坐果率較低,特別是紅皮紅肉類型的火龍果,其自花不親和,需要采用人工授粉。人工授粉可以選擇傍晚時(shí)進(jìn)行,用毛筆直接將花粉涂抹到雌花柱頭上?;蛘唛g種10%白肉類型的火龍果作授粉樹,這樣可以提高結(jié)實(shí)率。
在開花前5~6天,每節(jié)莖下只留下1~2朵花,其他的花要抹掉。對(duì)坐果偏多的枝蔓要進(jìn)行人工疏果,一般情況下,同一結(jié)果枝間隔30厘米留1個(gè)果比較適合。果實(shí)發(fā)育25天左右開始轉(zhuǎn)紅,這時(shí)要給果實(shí)套袋。套袋前要對(duì)果園噴施1次防治病蟲的藥劑。
3.7病蟲害防治
火龍果主要病蟲害有:枯萎病、毛蟲、斜紋夜蛾、霜霉病、葉斑病、炭疽病、金龜子、蝸牛、蟋蟀、蠐螬等。
火龍果病蟲害防治要貫徹“預(yù)防為主,綜合防治”的方針,采取多種方式科學(xué)合理防治,農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合。特別是化學(xué)防治,要做到高效低毒低殘留,限制使用中等毒性農(nóng)藥,嚴(yán)格禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥。
農(nóng)業(yè)防治主要是選擇健康種苗,及時(shí)除草培土,合理進(jìn)行肥水管理,提高火龍果抗性。物理防治是指使用誘蟲燈誘殺夜間活動(dòng)害蟲,及時(shí)摘除病蟲害枝和果,使用套袋技術(shù)有效防止病蟲害侵襲。
生物防治是指保護(hù)害蟲天敵和其生長環(huán)境,如捕食性二星瓢蟲、七星瓢蟲等。
采用化學(xué)防治,要特別注意農(nóng)藥毒性。防治葉斑病、枯萎病、炭疽病,可以選用松脂酸銅、氧氯化銅、甲基硫菌靈等;防治霜霉病可以選用多菌靈、百菌清等;防治金龜子、螟蟲、斜紋夜蛾可以選用敵百蟲。
3.8適時(shí)采收
火龍果要適時(shí)采收,當(dāng)果實(shí)由綠色逐漸變?yōu)榧t色,果實(shí)會(huì)散發(fā)出微香味,這時(shí)就可以采收了。采收之后按照大小分類包裝,采收和運(yùn)輸過程中,要避免機(jī)械損傷或者曝曬。
4結(jié)語
掌握火龍果栽植技術(shù),不僅能夠提高火龍果產(chǎn)量,還能提升火龍果果實(shí)品質(zhì),這對(duì)確保果農(nóng)種植效益具有重要意義?;瘕埞嚓P(guān)栽植技術(shù)要領(lǐng)是重在落到實(shí)處,要建立在精細(xì)化管理基礎(chǔ)之上,這樣才能達(dá)到預(yù)期效果。
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1園地選擇與規(guī)劃
園地應(yīng)選擇在無污染源,遠(yuǎn)離工礦廠區(qū)和公路主干線,空氣、水分、土壤符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地要求,生態(tài)環(huán)境良好的地區(qū)。由于火龍果耐熱不耐寒,宜在年均溫度為22~25℃、最低溫度不低于5℃、光照充足、坡度不大于20°的平緩地帶建園,土壤為pH值在5.5~7.5之間、透氣性良好、有機(jī)質(zhì)豐富的砂質(zhì)壤土。如利用水田種植,四周應(yīng)規(guī)劃排水溝。
根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和生產(chǎn)條件,因地制宜地進(jìn)行道路系統(tǒng)、栽植小區(qū)、排灌系統(tǒng)、水土保持工程等規(guī)劃。一般生產(chǎn)用地占土地總面積80%~85%,水源林、防護(hù)林、防護(hù)用地占5%~10%,道路用地占4%,其他用地占4%左右;建環(huán)園溝,溝深50~80cm、寬100cm,行間排水溝深30~40cm,以確保排水暢順?;瘕埞屑t皮白肉型、紅皮紅肉型等品種,由于紅肉型有自花不親和的生理特性,因此在種植紅皮紅肉型品種時(shí),應(yīng)配置授粉品種以確保其產(chǎn)量,授粉品種與主栽品種的比例為1∶8。
2定植
由于火龍果為攀援性肉質(zhì)植物,種植時(shí)需建四方水泥支柱輔助,水泥柱規(guī)格為250cm×10cm×10cm。清除園地雜草后,按株行距300cm×250cm定標(biāo)、立柱,定單柱式水泥柱1200根/hm2,以鋼絲索固定,在柱頂加1個(gè)直徑為70cm的鐵圈固定,以便肉質(zhì)莖攀上柱頂后均勻排位、生長、開化、掛果。
興寧地區(qū)3—11月均適宜種植火龍果,按每柱四方各種1株計(jì)算,共植1800株/hm2。選用品種純正、莖肉肥厚、苗高30cm以上、根系完整發(fā)達(dá)、無病蟲害的扦插苗定植,宜淺植,以防水多阻礙生長,甚至造成爛根,植深為2~5cm,定植后覆蓋薄土,淋透定根水。如苗高超過30cm,定植后應(yīng)將苗莖綁縛在水泥柱上,以利種苗成活攀纏。
3苗期管理
由于火龍果耐旱怕浸,定植初期每隔2~3d澆水1次,保持土壤濕潤和良好的透氣性,促進(jìn)新根的生長發(fā)育,雨季應(yīng)及時(shí)排水?;瘕埞踔残聢@可套種短期作物,既可提高地力、減少雜草,也可提高土地利用率,增加經(jīng)濟(jì)收益,套種的品種有花生、大豆、綠肥等。當(dāng)火龍果的爬上柱頂后,提倡生草法栽培管理,以利保水保土。在每次雨后,視根系情況進(jìn)行培土蓋根,新植園冬季也應(yīng)培土護(hù)苗。
4科學(xué)肥水
以腐熟有機(jī)肥為主,復(fù)合肥和微生物肥為輔,確保對(duì)環(huán)境和果品不造成污染。用豬、牛欄肥或土雜肥30t/hm2+花生餅或菜籽餅750kg/hm2+鈣鎂磷肥225kg/hm2混合堆漚,經(jīng)50℃以上發(fā)酵7d,充分混合、發(fā)酵、腐熟后才能使用。
施肥可分為基肥、土壤追肥、根外追肥。在定植前30~40d在水泥柱四周挖淺穴,施腐熟有機(jī)肥,并與種植穴的表土拌勻后回穴,定植成活后7d,淋施1次薄肥水,促進(jìn)植株的營養(yǎng)生長;15d后施促梢肥,每柱施混合有機(jī)肥10kg;始花期每柱施混合有機(jī)肥10kg、復(fù)合肥0.2kg,促進(jìn)花蕾的發(fā)育生長;開花結(jié)果期施壯花壯果肥,每柱施混合有機(jī)肥10kg、復(fù)合肥0.1kg,促進(jìn)果實(shí)膨大,提高果實(shí)品質(zhì)及恢復(fù)樹勢;在花芽分化期至果實(shí)膨大期除土壤埋施肥料外,可配合根外追肥,以促進(jìn)花果生長,噴施0.3%尿素或磷酸二氫鉀溶液,每7d噴1次,采收前15d停噴。
5整形修剪
火龍果肉質(zhì)莖生長快速,分枝力強(qiáng)。為促進(jìn)肉質(zhì)莖的生長和結(jié)果質(zhì)量,肉質(zhì)莖在攀援至柱頂前只保留1條主莖,剪掉其他分枝。當(dāng)肉質(zhì)莖超過水泥柱高時(shí)截頂,把莖蔓分成3個(gè)以上的自然下垂枝,橫架在柱頂鐵圈上長成結(jié)果枝。每棵進(jìn)入結(jié)果期的植株,保留2/3分枝為結(jié)果母枝,其余分枝抹除花蕾,并縮小分枝的生長角度,促進(jìn)營養(yǎng)生長,將其培養(yǎng)為強(qiáng)壯的后備結(jié)果莖蔓。每年收摘結(jié)束后,剪去產(chǎn)果后衰老的莖蔓及垂地遮陰的莖蔓,促進(jìn)新莖生長。
6疏花疏果和果實(shí)套袋
火龍果花期特性是分批開花、花量多,為保證果實(shí)的品質(zhì),現(xiàn)花苞7~8d后應(yīng)進(jìn)行人工疏花,每條結(jié)果母枝留1~2個(gè)飽滿花蕾。在幼果期要進(jìn)行人工疏果,每條水泥柱同一期掛果數(shù)不宜超過20個(gè)。若種植紅肉型火龍果,由于其自花授粉不親和、坐果率低,需輔以人工授粉,即開花時(shí)收集白肉型品種的花粉對(duì)紅肉型品種進(jìn)行人工授粉。經(jīng)選留果實(shí)后進(jìn)行套袋,實(shí)踐證明,用牛皮紙?zhí)仔Ч芎?其果實(shí)均勻成熟、商品性一致,果實(shí)套袋后可防止蟲、蜂叮咬,達(dá)到無公害食用安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
7生草栽培
火龍果生草栽培即在火龍果田間或全園種植對(duì)火龍果有益的特定品種的草(火龍果園專用草種或優(yōu)質(zhì)牧草品種)或豆科作物,是火龍果園保持水土、增加土壤有機(jī)質(zhì)和肥力、改善火龍果生長環(huán)境的有效措施,也是果園耕作制度的改革,可以提高果業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。
8病蟲害防治
火龍果病蟲害很少,而且果皮有蠟質(zhì)保護(hù),幾乎不使用農(nóng)藥。常見病蟲害有蝸牛、蚜蟲、果實(shí)蠅、線蟲等,應(yīng)以農(nóng)業(yè)、物理及生物防治為主,輔以化學(xué)防治。
8.1農(nóng)業(yè)防治
做好品種布局,同一小區(qū)避免種植熟期差異大的品種;選用高抗或耐病蟲害的優(yōu)良品種;增施有機(jī)肥,改良土壤結(jié)構(gòu),增加樹體營養(yǎng),提高抗病害能力;創(chuàng)造利于果樹生長和天敵生存、不利病蟲生長的生態(tài)系統(tǒng),保持生物多樣化和生態(tài)平衡;及時(shí)疏除病蟲枝、花、果,并集中作無公害處理,做好清園工作,減少病蟲源。
8.2物理防治
用誘殺劑全年誘殺果實(shí)蠅雄蟲,減少蟲口基數(shù);植株抽出嫩芽時(shí)局部進(jìn)行人工捕殺蚜蟲;梅雨季節(jié)噴3%鹽水,當(dāng)蝸牛從植株上跌落,放鴨捕殺蝸牛;施放茶籽餅殺治線蟲等。
一、基本情況
鎮(zhèn)位于縣城南部,國土面積158平方公里,轄8個(gè)村2998戶11655人。截止目前,全鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模9.5萬畝,其中臍橙種植面積1.54萬畝,刺葡萄1300畝,毛竹6.7萬畝,苗木5220畝,茶葉2320畝,蔬菜800畝,草莓、火龍果等其他產(chǎn)業(yè)2900畝,實(shí)現(xiàn)戶均31畝,人均“半畝苗、兩畝果、五畝竹”,農(nóng)民人均可支配收入超過9000元。
二、主要做法
(一)保住一大核心產(chǎn)業(yè)。2013年底,全鎮(zhèn)臍橙種植面積2.2萬畝123萬株,果農(nóng)2130戶,占全鎮(zhèn)戶數(shù)的71%,基本上戶戶有果園,家家有臍橙,是全鎮(zhèn)群眾致富的核心產(chǎn)業(yè)。受柑橘黃龍病影響,2013年全鎮(zhèn)砍除黃龍病樹13.3萬株,2014年全鎮(zhèn)砍除黃龍病樹25.3萬株,2015年全鎮(zhèn)砍除黃龍病樹18.7萬株,2015年全鎮(zhèn)砍除黃龍病樹11.2萬株,累計(jì)4年砍除病樹68.5萬株,大田育苗、失管半失管果園清理率達(dá)到100%。主要做到“四個(gè)強(qiáng)化”即一是強(qiáng)化干部包干。全體鎮(zhèn)、村干部每人包干20戶以上果農(nóng),要求熟悉包干果園位置、面積、株數(shù),并負(fù)責(zé)提供政策宣傳、病樹普查、砍樹包扎、指導(dǎo)轉(zhuǎn)產(chǎn)“一條龍”服務(wù)。二是強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控聯(lián)治。全鎮(zhèn)成立8個(gè)黃龍病防控理事會(huì),每年召開1次果農(nóng)大會(huì)和春夏2次專家授課,統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一防控措施、統(tǒng)一防殺時(shí)間,充分調(diào)動(dòng)群眾聯(lián)防聯(lián)控聯(lián)治積極性。三是強(qiáng)化宣傳發(fā)動(dòng)。通過懸掛橫幅標(biāo)語、印發(fā)防控知識(shí)手冊、致果農(nóng)的一封信、防控知識(shí)廣播等多種方式,使黃龍病危害家喻戶曉、人盡皆知。四是強(qiáng)化技術(shù)升級(jí)。建成8個(gè)黃龍病防控示范基地,4個(gè)假植苗木大棚基地,通過組織果業(yè)專家、產(chǎn)業(yè)大戶現(xiàn)場培訓(xùn),引導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)合理打藥,改進(jìn)生態(tài)栽培技術(shù),規(guī)范徹底清理病樹,及時(shí)補(bǔ)種脫毒苗木。
(二)打造六大特色產(chǎn)業(yè)。以合作社+基地建設(shè)為載體,搭建特色產(chǎn)業(yè)平臺(tái),建成6個(gè)共6720畝龍頭合作社,10個(gè)共4100畝產(chǎn)業(yè)基地,形成臍橙、刺葡萄、毛竹、苗木、茶葉、蔬菜等六大特色產(chǎn)業(yè),一是大力發(fā)展刺葡萄產(chǎn)業(yè)。建成石底河、義安、穩(wěn)下3大刺葡萄基地,帶動(dòng)400余戶農(nóng)戶種植刺葡萄。二是大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。引入全省唯一家以盆栽蔬菜為主業(yè)的龍頭企業(yè)——新余市菜藝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技公司,在義安里投資3300萬建設(shè)300畝無土盆栽蔬菜基地。三是大力發(fā)展毛竹產(chǎn)業(yè)。在長河壩村組建集體經(jīng)濟(jì)股份合作社,涉及毛竹面積5200畝,由全村農(nóng)戶參股經(jīng)營、管理,長興竹產(chǎn)業(yè)合作社獲得“國家示范農(nóng)民合作社”榮譽(yù)。
(三)突出三類模式創(chuàng)新。通過機(jī)制模式的創(chuàng)新,推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)?;?jīng)營。一是創(chuàng)新利益鏈接機(jī)制。通過土地流轉(zhuǎn)和基地建設(shè),按照“合作社+基地+企業(yè)+農(nóng)戶”、“土地入股分紅”等模式,農(nóng)戶除了可獲土地租金外,還可以資金、技術(shù)入股,每年獲得利益分紅,并安排在基地務(wù)工,獲得多種收入。二是提供土地流轉(zhuǎn)一攬子解決方案。通過政府主導(dǎo)、農(nóng)民主體,流轉(zhuǎn)土地3000余畝,將土地全部平整到位后,再引進(jìn)企業(yè)、合作社進(jìn)駐,有效提高開發(fā)效率,促進(jìn)規(guī)?;a(chǎn)業(yè)開發(fā)。三是大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”。投資15萬元建成鎮(zhèn)電商服務(wù)中心,開設(shè)電商服務(wù)站6個(gè),與80戶種植戶、5個(gè)合作社簽訂代購代銷協(xié)議,銷售土特農(nóng)產(chǎn)品2.7萬余斤,為農(nóng)產(chǎn)品銷售打開了新的渠道。
三、主要成效
(一)群眾收入穩(wěn)步增加。通過高壓防控柑橘黃龍病,鞏固優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),積極轉(zhuǎn)型新型產(chǎn)業(yè),全鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模穩(wěn)中有升,受臍橙收購價(jià)大幅上漲的影響,農(nóng)民收入基本做到“減產(chǎn)不減收”,加上新開發(fā)產(chǎn)業(yè)逐漸產(chǎn)生效益,農(nóng)民群眾收入總體實(shí)現(xiàn)增長,各產(chǎn)業(yè)基地主動(dòng)對(duì)接貧困戶,直接帶動(dòng)88戶300余人脫貧致富。