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砧苗是指利用種子繁育而成的實生苗,主要作為嫁接苗的砧木。
我國核桃砧木種類主要有7種:核桃、鐵核桃、核桃楸、野核桃、麻核桃、吉寶核桃和心形核桃。
我國北方采用核桃砧木或核桃楸砧木效果較好;南方以野核桃和鐵核桃為宜。砧木苗為1~2年生樹,干徑在10厘米以上。高接改優(yōu)用的苗木樹齡可大一些,但一般不超過30年生的。嫁接部位砧樁多是側(cè)枝或副側(cè)枝,砧樁橫斷面宜在8厘米以下。
2 接穗選擇
應(yīng)選生長健壯,無病蟲害的良種樹為采穗母樹。枝接穗條標準:枝接穗條長1米左右,粗1~1.5厘米的發(fā)育枝或徒長枝,生長健壯,發(fā)育充實,髓心較小,無病蟲害。
芽接穗條標準:芽接穗條應(yīng)是木質(zhì)化較好的當年發(fā)育枝,芽成熟飽滿,而幼嫩新梢不宜做穗條。
3 接穗的采集、貯運及處理
(1)接穗采集。枝接接穗的采集時間,北方宜在秋末冬初采集。冬季抽條和寒害輕微地區(qū)或采穗母樹為成齡樹時,可在春季芽萌動之前采穗,隨采隨用。
芽接接穗,多為夏季隨用隨采。如需貯運貯藏期不宜超過5天。
采穗方法:接穗剪口要平,不要呈斜茬。將穗條根據(jù)長短和粗細進行分級,每捆30~50根,有條件的最好用蠟封剪口,并用標簽標明品種。
芽接接穗,從樹上剪下后要立即去掉復葉,保留葉柄,每捆20或30根,標明品種。
(2)接穗貯運。枝接接穗運輸前,先用塑料薄膜包好密封。遠途運輸袋內(nèi)要放些濕鋸末或苔蘚。嚴冬運輸接穗應(yīng)注意防凍。
越冬貯藏:在陰涼處挖寬1.2米、深80厘米的溝,長度按接穗多少而定。將接穗捆放入溝內(nèi),每層中間加10厘米左右的濕沙或濕土,上蓋放濕沙或濕土約20厘米厚,土壤結(jié)漿后再加厚40厘米。貯藏接穗的最適溫度為0~5℃,最高不能超過8℃。
芽接接穗,采下接穗后,用塑料薄膜包好,要通風,不可密封,里面放些苔蘚或濕鋸末等。運到嫁接地時,要及時打開薄膜,放在潮濕陰涼處,并經(jīng)常灑水保濕。
(3)接穗處理。主要是剪截和蠟封。一般需在嫁接前進行。接穗剪截長度:室內(nèi)嫁接接穗長度一般在13厘米左右,有1~2個飽滿芽;室外枝接接穗長度為16厘米左右,有2~3個飽滿芽。蠟封時間一般應(yīng)在嫁接前15天以內(nèi)進行,效果最佳。
4 嫁接時期
核桃的嫁接時期,室外枝接的適宜時期是從砧木發(fā)芽至展葉期。北方多在3月下旬到4月下旬;南方則在2―3月份。
芽接的時間:北方地區(qū)多在6月到8月中旬,其中6月下旬至7月上旬為最好。
5 嫁接方法
5.1 枝接
(1)室外枝接。主要有劈接、插皮舌接、插皮接、腹接和切接。(2)室內(nèi)枝接。核桃室內(nèi)枝接是利用出圃的實生苗做砧木,在室內(nèi)進行嫁接的方法。具有適宜嫁接期長,可實行機械化操作,成活率高且穩(wěn)定等優(yōu)點。該法在整個休眠期都可進行,但以3―4月份為最適期。室內(nèi)嫁接因所用砧木不同,可分為苗砧嫁接和子苗砧嫁接2種:①苗砧嫁接:此法的優(yōu)點是嫁接成活率高,尤其適用于室外嫁接較難成活的地區(qū)。嫁接方法多為舌接法。砧木用1~2年生實生苗,根頸部直徑1~2厘米,秋季出圃假植,隨用隨取。3月份以前嫁接,于嫁接前10~15天,要對砧木和冷藏的接穗進行“催醒”(時間3~5天,溫度26~28℃)。嫁接前于根頸以上8厘米處剪斷砧干。選與砧木粗細相當?shù)慕铀爰舫?2~14厘米長的光滑斜面,在削面由下往上1/3處用芽接刀開一接舌,深達2~3厘米。砧、穗削好后要立即插合,使各自的舌片插入對方的切口,雙方削面緊密鑲嵌,并用塑料條或細麻繩綁緊。并將接穗頂部進行蠟封,然后將接好的苗子成排斜放(呈35°~45°角)在溫床中進行愈合。溫度保持在25~30℃,經(jīng)10~15天后,再置于0~2℃溫度條件下保存,待春季4―5月份栽植。也可在溫床愈合后,讓苗木在床內(nèi)萌發(fā)展葉,逐步進行適應(yīng)性鍛煉,然后移到田間栽植。②子苗砧嫁接:此法的優(yōu)點是嫁接效率高,育苗周期短,成本低。
第一步,培育砧木:選個大、成熟飽滿的堅果為種子,根據(jù)嫁接期的需要,分批進行催芽和育苗床播種。當胚芽長到5~10厘米時即可嫁接。
第二步,準備接穗:從優(yōu)良品種母樹上采集充實健壯、無病蟲害的1年生發(fā)育枝。接穗要求細而充實,髓心小,節(jié)間較短,直徑以1~1.5厘米為宜。超過2厘米則不能使用。將接穗剪成12厘米左右的枝段(上留1~2個飽滿芽),并進行蠟封處理。第三步,嫁接:3月份,(3月上中旬最好)。方法多用劈接。第四步,愈合和栽植:先做好苗床,并在底層鋪25~30厘米厚的疏松肥沃土壤。苗床上面搭成拱形塑料棚(中間高1.5厘米左右),然后將嫁接苗按一定距離埋植起來,接口以上覆蓋濕潤蛭石(含水率為40%~50%),愈合溫度24~30℃,棚內(nèi)空氣相對濕度保持在85%以上,并注意放風,通氣。約經(jīng)15天左右,接穗芽就可萌發(fā),此時白天要揭棚放風逐步增加日照和降低室溫,使苗木得到適當鍛煉。30天左右,當有2~3片復葉展開,室外日平均氣溫升到10~15℃,即可移栽到室外圃地。
一、苗木選擇關(guān)
核桃實生苗子一般需要6~8年才能結(jié)果,但由于品種退化、質(zhì)量產(chǎn)量下降較快,制約了核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近幾年,核桃嫁接苗迅速發(fā)展起來,嫁接苗栽植后,不但能提早結(jié)果,而且質(zhì)量、產(chǎn)量等有所保證。因此,核桃嫁接苗越來越成為廣大農(nóng)戶發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的首選。但是,純正的核桃嫁接育苗技術(shù)含量高、難度大、成本高,在一定程度上也制約著核桃的發(fā)展。近年來科研工作者經(jīng)過努力,攻克了一道又一道育苗難題,但還是受到各方面因素的影響,優(yōu)質(zhì)核桃嫁接育苗技術(shù)很難普及。農(nóng)戶或各地農(nóng)業(yè)部門在選擇種苗時,應(yīng)選擇那些有實力的專業(yè)育苗基地購買苗子。純正的嫁接苗必須有正規(guī)的采穗圃、合適的實生苗圃、良好的嫁接苗圃、技術(shù)嫻熟的嫁接隊伍、詳細的園圃檔案等。當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門要積極發(fā)揮職能作用,為種植戶把好關(guān),選好品種。
雖然選擇嫁接苗能夠提早結(jié)果時間,但是要確保核桃高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),還需要在培養(yǎng)樹冠、樹形上下功夫,沒有發(fā)育健壯茂盛的樹體,是不可能實現(xiàn)豐產(chǎn)的。如果盲目追求早結(jié)果,會造成縮短核桃樹的利用壽命。因此,建議各地在發(fā)展核桃生產(chǎn)時,要根據(jù)當?shù)氐淖匀弧⒔?jīng)濟、社會條件有目的地選擇優(yōu)質(zhì)正宗品種。
二、整修剪形關(guān)
整形修剪也是核桃豐產(chǎn)的關(guān)鍵。根據(jù)核桃樹生長和結(jié)果的需要,通過短截、回縮、疏枝、摘心、抹芽等方法,保證骨架牢固,枝組合理,果多質(zhì)佳,穩(wěn)產(chǎn)長壽。核桃是喜光性樹種,尤其是進入結(jié)果期后,更需要充足的光照。樹形一般采用疏散分層形或自然開心形兩種。干性強的品種和立地條件好的采用疏散分層形。在立地條件較差的情況下,可采用自然開心形樹形,每株選留主枝2~3個,從每個主枝上再選留3~4個副主枝填補空間。修枝有利于調(diào)整好樹冠的光照。核桃樹產(chǎn)量一靠地力,二靠陽光。無光不成花,無花不結(jié)果。只有冠內(nèi)光照達到自然光照的30%以上,才能成花結(jié)果;光照低于30%的冠區(qū)是不結(jié)果的無效冠區(qū)。
三、病蟲防治關(guān)
受土壤、氣候、技術(shù)條件的影響,山核桃容易染上病蟲害。如果不注意防治,會影響豐產(chǎn)。核桃病蟲害主要有核桃黑斑病、炭疽病、蛀干性害蟲天牛、食葉性害蟲金龜子、刺蛾等。
1.黑斑病。核桃黑斑病危害果實,也危害葉片和新梢,引起果實腐爛和早期落果,降低出仁率,是一種細菌性病害。防治方法:培育和栽培抗病品種;保持樹體健壯生長,增強抗病力,及時清除病果、病葉等病源物;發(fā)芽前噴波美3~5度石硫合劑。5~6月噴灑1∶2∶200倍波爾多液或50%甲基托布津可濕性粉劑500~800倍液,于雌花開花前、開花后和幼果期各噴1次。
2.炭疽病。主要危害果實,是一種真菌性病害,并與蘋果炭疽病病菌能互為傳染。防治方法:在發(fā)病前噴1∶1∶200(硫酸銅∶石灰∶水)的波爾多液;發(fā)病期間噴40%退菌特可濕性粉劑800倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液,75%百菌清600倍液,70%或50%托布津800~1000倍液,每隔半月1次,噴2~3次,如能加粘著劑(0.03%皮膠等)效果則更好。
3.蛀干天牛。主要危害核桃枝干,致使核桃樹有的主枝及中心亡,有的整株死亡,是一種毀滅性害蟲。防治方法:在幼蟲活動期,用敵敵畏藥泥,塞蟲孔殺死害蟲或于冬末春初用呋喃丹進行根埋防治害蟲。
4.食葉金龜子、刺蛾。金龜子成蟲及刺蛾幼蟲主要取食樹葉,致使核桃樹被吃光,從而影響樹的生長。防治方法:成蟲大量發(fā)生期,用堆火或黑光燈誘殺;可選90%敵百蟲800倍液,敵敵畏800倍液,水胺硫磷800倍液,對硫磷2000倍液,殺蟲率可達90%以上。
四、采收關(guān)
關(guān)鍵詞:劍川縣;低劣核桃;改良改造對策
1.劍川縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
劍川縣是大理州核桃產(chǎn)地之一,核桃是劍川縣傳統(tǒng)的經(jīng)濟干果,種植歷史悠久,所產(chǎn)核桃以個大、殼薄、仁白、味香聞名于世。
劍川縣土地資源豐富,適宜核桃生長繁育的區(qū)域較廣,具有適宜優(yōu)質(zhì)泡核桃生長繁育氣候、土壤等環(huán)境條件。近年來,在國家、省、州各級的關(guān)心與支持下,先后實施了林業(yè)以工代賑、綠色扶貧攻堅、干果基地、天保人工造林、退耕還林、核桃基地建設(shè)等項目。1999年全縣經(jīng)濟林果普查中核桃73753株,截止2012年底全縣已種植51073hm2泡核桃,種植品種主要以新疆泡核桃品系:扎343、新翠豐、新早豐、新新2號和新豐5個品種為主,約占90%,漾濞大泡品種為輔,約占10%,目前掛果面積約13334hm2,年產(chǎn)量3000多t,初級產(chǎn)值8800多萬元,核桃已成為劍川縣經(jīng)濟林中的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和山區(qū)群眾脫貧致富的主導產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯,前景廣闊。
但由于劍川縣的核桃產(chǎn)業(yè)在2010年以前主要種植新疆核桃實生苗,引種后因海拔、氣候的不同以及群眾進行二代繁育,部分核桃品種發(fā)生變異,同時,加上持續(xù)干旱、霜凍災(zāi)害的發(fā)生以及群眾管理不到位,目前劍川縣核桃基地中有13334hm2左右的面積存在少掛果、不掛果或果實不飽滿、夾棉、大小年現(xiàn)象嚴重等問題,形成了低、雜、劣品種。
2.低劣原因
2.1實生苗多,結(jié)果晚,產(chǎn)量低而不穩(wěn)。效益差
劍川縣核桃栽培歷史悠久,范圍廣,在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有原生鐵核桃群落和散生分布,象圖鄉(xiāng)、彌沙鄉(xiāng)分別有劍川泡核桃無性系原生分布和劍川原生泡核桃分布。早在20世紀80年代,就已經(jīng)引進新疆核桃實生苗種植,但由于鄉(xiāng)村一般沿用種實繁殖方法,自然雜交后代變異大,栽培管理技術(shù)粗放,優(yōu)勢資源未被充分利用開發(fā),泡核桃數(shù)量、產(chǎn)量和品質(zhì)方面與先進生產(chǎn)地區(qū)的差距較大,目前仍有大量原生鐵核桃需改良。
2.2區(qū)域布局不合理,發(fā)展力度不均衡
近年來,縣委、縣政府十分重視泡核桃基地建設(shè)工作,每年都下發(fā)專項文件,對當年核桃基地建設(shè)做出安排部署和明確要求,各級各部門高度重視,認真貫徹落實。但在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局上沒有突出重點區(qū)域、適宜區(qū)域,在全縣統(tǒng)一發(fā)展政策、統(tǒng)一發(fā)展模式的現(xiàn)狀下,在工作力度和政策支持力度上不均衡,產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)偏差。如老君山鎮(zhèn)杉樹村、建基村、美水村;馬登鎮(zhèn)新民村、新華村和甸南鎮(zhèn)上關(guān)甸村的土地復墾核桃種植區(qū)由于海拔高、氣溫低、霜凍、缺水嚴重,核桃種植成活率、保存率較低,生長緩慢,甚至出現(xiàn)不掛果或掛果但不飽滿等現(xiàn)象,造成當?shù)厝罕妼颂曳N植失去信心,影響基地建設(shè)成效。
2.3缺乏整形修剪技術(shù)
重種輕管,任其自然生長,造成樹形混亂,枝條密集,通風透光不良,光長樹不結(jié)果或結(jié)果少。樹體結(jié)構(gòu)差,樹體高大,發(fā)枝多,樹冠大,枝條多,加上山區(qū)秋旱較高,干旱年份影響正常發(fā)育,常常形成癟粒。
2.4資金投入不足,土壤貧瘠
長期重采輕管,多數(shù)核桃園栽植后對土壤管理不到位,使土壤貧瘠,營養(yǎng)不良,雌花數(shù)量少,落花落果嚴重。
2.5造林設(shè)計不合理
不注重地形利用和造林地選擇,盲目追求集中連片,有的地方將核桃樹種到山頂迎風坡面上,以致樹枝被風吹折或歪斜,生長發(fā)育不良。栽植過密,樹冠提早郁閉,光照不足,枝條徒長,內(nèi)堂小枝提前枯死,病蟲害嚴重。有些地方土壤瘠薄粘重,影響根系的生長發(fā)育,而且因排水不良,樹勢衰弱而使病害滋生蔓延。
2.6病蟲害嚴重
劍川縣危害核桃樹常見的蟲害有金龜子、刺娥和天牛類等;常見的病害有核桃腐爛病、核桃細菌性黑斑病、核桃爛皮病等。
3.改造措施
3.1嫁接改造
改造現(xiàn)有核桃基地工作中,雖然有的樹苗已經(jīng)掛果,但是出現(xiàn)變異、果實不飽滿、夾棉等狀況的低產(chǎn)低質(zhì)核桃林,改良嫁接野生鐵核桃。在改造中應(yīng)首先選擇面積相對集中,交通方便,群眾基礎(chǔ)好,便于管理的地塊,以便提高群眾核桃改造的積極性,讓核桃產(chǎn)業(yè)更好、更快地進入良性發(fā)展。
3.1.1嫁接品種。根據(jù)立地條件,結(jié)合核桃生物學和生態(tài)學特性,本著“因地制宜,適地適樹,品種優(yōu)良”的原則確定嫁接品種為新疆核桃和漾濞大泡核桃。
3.1.2嫁接方式。(1)多頭高接換種法。利用核桃樹原有的樹體骨架,在多個主枝和側(cè)枝上嫁接適應(yīng)本地生境的優(yōu)良品種。由于原有核桃樹根系發(fā)達,體內(nèi)營養(yǎng)貯備較多,嫁接后枝頭生長快,可比嫁接幼樹提前1~2年結(jié)果。實踐證明,這是改造低劣品種既省事,又見效快的好方法,最高可提高產(chǎn)量2~3倍。高枝多頭換接用于主干較高,主側(cè)枝較多的核桃樹。高接部位一般依樹齡大小而定,3~4年生幼樹多在中心干和主側(cè)枝上,距最上一個主枝30-50cm進行。在側(cè)枝上高接時,多距主枝基部20-30cm進行。依據(jù)樹形骨架而定,高接5~15個枝頭,最好1次完成。接完后,將未接枝頭全部疏除,以免影響接頭成活和生長。改接品種不宜多于3個,以免因品種長勢不同造成樹冠不平衡。
(2)截干低接法。在距地面約1.5m處將核桃樹鋸斷,削平斷面,用切接法接2~4a接穗。截干低接對核桃樹改造徹底,接穗新稍生長快,但需要重新培養(yǎng)樹形;樹冠形成速度不及多頭高接快,且傷口較難愈合,以后容易使樹體形成空洞。
3.1.3嫁接節(jié)令。根據(jù)劍川的氣候情況,嫁接時間選擇在立春節(jié)令前后10天進行。
3.1.4嫁接前準備。由于核桃樹有“傷流”習性,所以換接時應(yīng)提前6~7天將接頭鋸好,實行放水。接頭長度以距基部15~20cm為宜。接時,再把砧木頂端的干木層鋸去,削平,再行嫁接。砧木傷流多,不利于接口愈合,影響嫁接成活率,應(yīng)在鋸砧時在主干基部距地面30cm處,呈螺旋式鋸3~4個、深達1cm的鋸口,進行下部放水。如傷流重,還可在每個接頭基部鋸一個小口放水,同時換接前后1月停止灌水。
3.1.5嫁接方法。嫁接采用枝接中的切接法,即以蠟封枝條為接穗,沿選擇的改造枝木質(zhì)部(不經(jīng)過髓心)開口的嫁接方法。接穗削口一邊稍長、一邊稍短,長邊盡量不要超過髓心,嫁接時,盡量選擇粗細度大小與改造枝一致的接穗,削好接口,將兩邊的形成層對齊(至少對齊一邊),用薄膜扎緊包嚴。如接穗有上切口的,上切口也必須包嚴。
3.1.6嫁接后的管理。(1)及時除萌。高接或截干低接的大樹,因樹體內(nèi)貯藏的營養(yǎng)充足,根莖和樹干上易萌發(fā)大量的萌芽,要及時抹除,以免與接穗、新梢爭奪養(yǎng)分,致使新梢死亡。除萌一般需要3~4次,最好隨發(fā)隨除。(2)適時解除接口部位的綁扎物。(3)設(shè)立支柱。嫁接新梢易被大風吹折,當新梢生長到30~50cm時,要用支柱或木樁固定新梢,以防風搖。(4)適時摘心。當新梢生長到40~70cm時,可將前端10cm左右的嫩枝摘去,以促分枝。摘心的次數(shù)可根據(jù)生長期的長短和枝梢長勢確定,一般2~3次。適時摘心,對于高接樹促進分枝、增加結(jié)果母枝數(shù)量等都有顯著效果。(5)加強肥水管理和病蟲害防治。全樹高接,對果樹如同進行了1次大手術(shù),必須加強肥水管理,才能保證嫁接成活,促使枝條生長健壯,否則,即使成活也生長不良。
3.2復壯撫育改造
改造現(xiàn)有核桃基地中尚未進入掛果期和已經(jīng)進入掛果期但產(chǎn)量較低、果實飽滿程度差、大小年現(xiàn)象嚴重的中幼林核桃。
3.2.1土、肥、水管理。(1)改臺地。改臺地是改善核桃生長的土壤水分、養(yǎng)分、保持水土、促進核桃生長的重要手段。對15。以上的核桃種植坡地改為臺地,以便保水、保肥和開展撫育管理、間作,臺地寬3~4m,如坡較陡,則以核桃樹基為中心,改成寬1~2m,長3~5m的臺地。(2)深翻和中耕管理。在夏、秋兩季各深翻1次,開展深翻時樹冠以外宜深,樹盤附近宜淺,防止傷到樹根,耕翻時將核桃落葉一并深翻埋入土中,提高土壤肥力,并開展松土、除草、澆水等中耕管理。(3)幼樹施肥。施肥量:每株幼樹每年追施化肥(氮肥、磷、鉀)300~600g,有機肥30~50kg。施肥期:有機肥,核桃采收后的9月中旬至10月初穴施、溝施。施后立即澆水。化肥:每年進行2~3次,第1次開花前或展葉初期,以氮肥為主,占全年總量的50%,第2次5月底至6月初,以氮為主,占年總量30%,第3次7月底,以磷、鉀為主,追肥以穴(坑)施為宜。施后立即澆水。(4)結(jié)果樹施肥。采用環(huán)狀、放射狀或穴狀施肥,范圍以樹干為中心至樹冠外緣?;剩撼豕麡渲晔┯袡C肥50~70kg;盛果樹100~150kg。追肥:每年3~4次,時間為3月中下旬;4月下旬至5月底;7月上中旬(表1)。
(5)澆水。萌芽水:2~3月,核桃芽萌動并抽枝發(fā)葉,開花結(jié)實,需消耗大量水分,此時也是春旱多風季節(jié),急需澆水。果實速生及花芽分化水:4~5月為果實速生期和花芽分化的關(guān)鍵時期。此時的灌水對當年堅果產(chǎn)量、品質(zhì)提高及翌年開花結(jié)實有顯著作用。施肥水:果實采收后,結(jié)合秋施基肥灌1次水,可促進養(yǎng)分分解和根系的吸收利用,增加樹體養(yǎng)分儲備,有利于第2年樹體生長發(fā)育和開花結(jié)實。越冬水:劍川冬季長,低溫且干旱多風,土壤上凍前灌足冬水,對核桃樹越冬和增加春季土壤墑情,緩解春水緊張均十分有利。
3.2.2整形修剪。(1)幼齡園(樹)。休眠期核桃樹體內(nèi)含大量樹液,機械損傷后“傷流”發(fā)生嚴重,造成樹體衰退、病蟲突破口發(fā)生。核桃樹整形修剪應(yīng)在生長期進行。整形:①定干:定干高度主要依據(jù)栽植的方式確定。農(nóng)林間作、行道樹、防護林副林帶及房前屋后散種的核桃,定干高度1.2~1.5m。一般園式栽植的核桃定干高度1.0~1.3m,密植栽培則可為0.8~1.0m。②定干方法:春季核桃萌芽后,按定干高度要求,對樹干短截;在截口以下留約20cm“整形帶”,在整形帶內(nèi)選留2~3個角度適中、著生有序枝、芽培養(yǎng)主枝,其它枝、芽全部抹除。③樹形:自然開心形或三主枝開心形,適用于早實類核桃。具有成形早,技術(shù)簡單,操作容易,樹冠小,早實豐產(chǎn)性強等特點。按定干高度要求,在整形帶內(nèi)選留并培養(yǎng)3主枝,各主枝間方位角120°,主枝間距10~15cm,各主枝上選留2~3個下大上小,錯落有序的側(cè)枝,第1側(cè)枝距主干的水平距離0.6m。此后在1級側(cè)枝上再選留2級側(cè)枝1~2個。大致需要4年左右時間,開心形骨架可基本形成。④修剪:二次枝、徒長枝、營養(yǎng)枝、疏除過密枝、下垂枝的修剪處理。早實核桃幼樹修剪宜輕不宜重,宜疏不宜截,應(yīng)盡量多保留枝葉量,多應(yīng)用摘心、別枝、拉枝等夏季修剪方法。
(2)結(jié)果園(樹)。①疏枝:對結(jié)實率低,生長弱的內(nèi)膛枝條進行疏除修剪。②利用和培養(yǎng)徒長枝:當結(jié)果枝干枯或衰弱時,可重短截,促其基部隱芽萌發(fā)徒長枝,經(jīng)長放或輕剪后,培養(yǎng)新結(jié)果枝(組)。③二次枝處理:對樹冠生長的二次枝進行短截,促其萌發(fā)側(cè)枝開花結(jié)實,對內(nèi)膛萌發(fā)的二次枝疏除。④主、側(cè)枝修剪:早實類核桃大量結(jié)果后,主、側(cè)枝角度變緩,呈衰退趨勢,可應(yīng)用回縮修剪技術(shù)促進萌枝發(fā)生,抬高分枝角度,逐步更新復壯主、側(cè)枝。
3.2.3調(diào)整密度。對密度較大的低產(chǎn)核桃林進行移栽或間除,抽密補稀調(diào)整密度,增大株間距離,改善核桃林的通風透光狀況。
3.2.4間作。核桃間作既能在短期內(nèi)獲得經(jīng)濟效益,又能起到以耕代撫的科學管理作用。劍川縣核桃種植地塊大多數(shù)按10株/667m2種植,種植的株行距較大,十分適宜間作,可間作豆類、薯類等矮稈作物和藥材等。
3.3衰老樹更新
3.3.1枝組更新。輕度衰弱老樹可采用局部更新,一般將枝條回縮到3~4年生的母枝上。1次回縮修剪量不超過全樹同類母枝總量的1/4,分4a完成。這一方法可使結(jié)果和生長保持動態(tài)的平衡,使產(chǎn)量保持在較高的水平上。
3.3.2主枝更新。有的衰老樹樹冠上部枝條已大部分喪失結(jié)果能力,部分副主枝、主枝枯死,枝組回縮已難以恢復樹勢,應(yīng)將喪失結(jié)果能力的副主枝、主枝分2年鋸除,促進鋸口下部的隱芽萌發(fā),培養(yǎng)更新枝,重新恢復樹冠。
3.3.3栽植更新。在核桃園中栽植良種嫁接苗,待幼樹形成一定大小的樹冠并開始結(jié)實時,將老樹全部挖除,從而形成新的豐產(chǎn)核桃園。
3.4常見病蟲害防治
核桃在生長過程中,會遭受多種病蟲的危害,若不及時防治會造成生長不良,樹勢衰弱減產(chǎn),甚至引起果樹死亡。
3.4.1主要病害防治。(1)核桃腐爛病:從小樹到大樹均能受害,危害核桃的葉、花、枝、干和果,造成大量早期落葉、爛果、果實干癟,嚴重影響核桃生長和產(chǎn)量。核桃受害后,初為黃色斑點,漸變褐色,后期變?yōu)榘祷疑蚧疑?;果實多為下部受害。防治方法:加強水肥管理,增強樹勢,提高抗性;加強檢疫;于核桃萌芽前、展葉后和座果后(錯開花期)分別噴施5°Be、0.5°Be、0.3°Be的石硫合劑;及時清理帶病原的落葉、花、果、殘枝,并深埋或集中燒毀;雌花分化后噴施80%的甲基托布津與90%百菌清(1:1)1000~1500倍液或世高10%水分散粒劑6000~7000倍液,每10天1次,連噴施3次。(核桃炭疽病、核桃白粉病防治可參照)。
(2)核桃細菌性黑斑病。從小樹到大樹均能受害,危害核桃的葉、嫩枝、花和果,致使枝、葉、梢枯死,花序和果實黑腐早落,嚴重影響核桃生長和產(chǎn)量。受害葉片正面病斑褐色至黑色,較小,多角形或近圓形,背面病斑淡褪色,油狀發(fā)亮,最后成暗灰色或灰色;果實多為下部受害,呈水漬狀。防治方法:加強水肥管理,增強樹勢,提高抗性;于核桃萌芽前、展葉后和座果后(錯開花期)分別噴5°Be、0.5°Be、0.3°Be的石硫合劑;結(jié)合核桃采收清除病葉、果、枝,并深埋或集中燒毀;雌花前和后、幼果期各噴施1次80%的甲基托布津或95%百菌清或90%多菌靈1000~1500倍液或72%農(nóng)用鏈霉素3000-4000倍液+2%硫酸銅(或0.4草酸銅)。
3.4.2主要蟲害防治。(1)金龜子:成蟲取食樹葉,幼蟲取食多種植物根部。防治方法:6月中旬~7月上旬成蟲期用定蟲隆1500倍液噴霧,或護林神3號0.8kg/667m2噴粉;大樹用20%吡蟲啉可溶性液劑10倍液,1cm胸徑樹干注射0.8ml或燈光誘殺。(其它葉甲類、燈蛾類、蠶蛾類等食葉害蟲防治可參照)
料江村位于山西省臨汾市堯都區(qū)西北部山區(qū)一平垣鄉(xiāng)境內(nèi),這里的土地溝壑縱橫,地上無企業(yè),地下無礦藏。十幾年以前,村里的農(nóng)民主要以種糧和外出打工為生。2000年,翟紅記擔任該村黨支部書記后,組織該村兩委班子謀劃討論村里的發(fā)展問題。多年以后,翟書記告訴筆者,之所以最終選擇栽植核桃,“一是當時的糧食產(chǎn)量低,價格也低,2001年1千克小麥僅售1元錢,群眾對種植小麥積極性不高,有不少村民因外出打工而顧不上種地,將耕地都撂荒了;二是栽植核桃樹雖然見效周期長,但好管理且可減少重復投資?!?/p>
2002年一開春,征求了村民意見并獲得鄉(xiāng)黨委批準后,翟紅記等人一方面輾轉(zhuǎn)洪洞、襄汾、臨猗等地進行學習考察,一方面又積極組織人員赴臨猗縣購買核桃嫁接苗。回來后,全村男女老少齊上陣,當年就一次性栽種26.7公頃,并且全部采用塑料薄膜覆蓋栽培技術(shù)。2004年至2005年,他們又專門聘請外地技術(shù)人員來村嫁接核桃苗,并且通過現(xiàn)場請教,讓一部分村民群眾學會了嫁接技術(shù)。經(jīng)過幾年的實踐,他們最終于2009年選中品種“禮品二號”打算大面積推廣。該品種屬新疆父本、遼寧母本雜交而來,通過國家鑒定屬優(yōu)良品種。2010年,他們開始對村里的大樹進行高接換優(yōu)。這項工作剛開始時,有不少栽植戶不理解、不同意,總覺得樹都長這么大了,一下子要把大樹枝砍掉,會影響樹的成長和當年核桃的產(chǎn)量,進而影響到家庭收入。在這種情況下,翟紅記讓村干部和黨員帶頭高接換優(yōu)。為了打品牌、占市場,料江村又成立了核桃專業(yè)合作社,從選優(yōu)、銷售、嫁接技術(shù)等方面對村民進行一條龍技術(shù)指導和服務(wù)。2014年,該村核桃經(jīng)國家林產(chǎn)品質(zhì)量認證機構(gòu)確定為無公害產(chǎn)品。經(jīng)過12年的發(fā)展,料江村核桃產(chǎn)業(yè)已園終于進入盛產(chǎn)期。
翟紅記告訴筆者:“從2013年開始,在每年收獲期,核桃還長在樹上時,就有外地經(jīng)銷商到核桃地里預(yù)定收購。目前,產(chǎn)品市場已經(jīng)輻射到天津、陜西、福建等地?,F(xiàn)在全村585人種植著80多公頃的核桃地,人均種植0.15公頃核桃地。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為村民找到了一條增收致富的好路子,村民的日子也越過越紅火。”村民田滿倉也高興地說:“我家有4口人,栽了0.53公頃核桃樹,全部實行高接換優(yōu),平常我在家里管護核桃園,老伴到城里擺攤搞銷售,去年核桃收入就有6萬塊錢,自種自賣,收益最大。”
如今,料江村率先發(fā)展核桃的成功經(jīng)驗在一平垣鄉(xiāng)起到了很好的示范引領(lǐng)作用,全鄉(xiāng)1.6萬口人種植1600多公頃耕地,目前已完成1200多公頃核桃栽植任務(wù),并且實行了老、中、青梯次匹配的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。其中,料江、一平垣、赤河、蟒王村核桃樹已經(jīng)掛果收益,2014年全鄉(xiāng)核桃產(chǎn)量已達13.5萬千克,單項收入達415萬元。
關(guān)鍵詞:豫西;早實核桃;腐爛??;防治技術(shù)
中圖分類號:S664.1 文獻標識碼:B 文章編號:1002-2910(2011)02-0035-02
核桃做為四大干果之一,具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價植,近年市場價格逐年上升,但隨著種植面積的不斷擴大,核桃腐爛病的危害應(yīng)引起高度警惕。
核桃腐爛病又稱爛皮病、黑水病,是由真菌(屬半知菌亞門、腔孢綱、球殼孢目、胡桃殼囊孢菌Cytospora juglandis(DC.)SaCe.)引起的病害,主要危害核桃樹的枝干和樹皮,發(fā)病樹的大枝逐漸枯死,嚴重時整株死亡。是早實核桃樹的主要病害之一,中國北方核桃產(chǎn)區(qū)發(fā)生普遍,豫西地區(qū)發(fā)生較普遍,受害株率達到20%~30%,甚至高達50%以上。近年來,河南省經(jīng)濟林建設(shè)力度不斷加大,豫西地區(qū)早實核桃樹發(fā)展速度很快,進入結(jié)果期的早實核桃樹腐爛病發(fā)病率不斷提高,筆者經(jīng)過近幾年的實地觀測和調(diào)查,發(fā)現(xiàn)采取多種有效技術(shù)措施綜合防治效果較好。
1 危害癥狀
核桃樹枝條受害主要發(fā)生在營養(yǎng)枝、徒長枝及2~3年生的大側(cè)枝上。表現(xiàn)癥狀,一種是枝條失綠、皮層充水與木質(zhì)部剝離,隨之迅速失水,枝條干枯,其上產(chǎn)生黑色小點;另一種是從剪口發(fā)生感染,病斑沿梢部向下蔓延,環(huán)繞一周形成枯梢。
幼樹主干和側(cè)枝感病后,病斑初期近梭形,暗灰色,水漬狀,微腫起,用手指按壓有帶泡沫狀的液體流出,病皮變褐色,有酒糟味,病皮失水下陷,病斑上散生許多小黑點(分生孢子器),空氣潮濕時,小黑點上涌出橘紅色膠質(zhì)絲狀物(分生孢子角)。病斑沿樹干的縱橫方向發(fā)展,后期從樹皮裂縫處流出黏稠的黑水。
大樹主干感病后,病斑初期隱蔽在韌皮部,俗稱“濕串皮”,有時許多病斑呈小島狀互相串聯(lián),周圍集結(jié)大量白色的菌絲層,一般從外表看不出明顯的癥狀,當發(fā)現(xiàn)由皮層向外溢出黑色粘稠的液滴時,皮下已經(jīng)擴展為縱長數(shù)厘米甚至長達20~30cm的病斑。后期沿樹皮裂縫流出粘稠的黑水糊在樹干上,干燥后發(fā)亮猶如黑漆。
2 發(fā)病規(guī)律
病菌以菌絲體或分生孢子器等在病部越冬,翌年春季分生孢子借風、雨和昆蟲傳播。病原菌可從日灼傷、機械傷、修剪口和嫁接口等傷口侵入樹體,引起病害發(fā)生。從早春到樹體越冬前均可發(fā)病,生長季節(jié)可發(fā)生多次侵染,豫西地區(qū)春秋季為發(fā)病高峰期,尤以4月中旬至5月下旬危害最重。
3 發(fā)病因素
一是傷口,在樹體枝干凍傷、日灼傷、機械傷、修剪口和嫁接口中,以修剪傷口、機械傷口病菌侵染率最高。二是修剪,早實核桃不注意整形修剪,形成大量營養(yǎng)枝及徒長枝,發(fā)生凍梢,腐爛病發(fā)生率高。三是立地條件及樹勢,這是影響核桃腐爛病發(fā)生發(fā)展的重要因素。立地條件好,栽植密度適宜,經(jīng)營管理細致,營養(yǎng)水平高,核桃樹勢好,抗病性強,不易發(fā)??;相反,立地條件差,栽植密度大,經(jīng)營粗放,營養(yǎng)水平差,核桃樹生長衰弱,抗病性弱,易發(fā)病。
4 防治方法
4.1 加強栽培管理
對于土壤結(jié)構(gòu)不良、土壤瘠薄和鹽堿重的果園,增施有機肥料改良土壤,增強肥力。樹體合理修剪,秋季落葉前樹冠密閉的疏除部分大枝,打開天窗,生長期疏除下垂枝、老弱枝和病蟲枝,剪鋸口用1%的硫酸銅消毒,適期采收,盡量避免用棍棒擊傷樹皮。
4.2 樹干涂白防凍
入冬前先刮凈病斑,然后涂刷涂白劑(配方:生石灰12kg,食鹽1.5kg,硫磺粉500g,植物油250g,水50kg),降低晝夜樹皮溫差,降低凍害日灼,減少病害侵入通道。
4.3 刮除病斑
多在春季進行,生長期發(fā)現(xiàn)病斑隨時刮除,刮除的范圍可控制在比變色組織大出1cm,略刮去一點好皮即可,樹皮沒有爛透的部位,只需將上層病皮刮去。病變達木質(zhì)部的要刮到木質(zhì)部,刮后涂抹50%甲基托布津100倍液或50%多菌靈100倍液加細胞分裂素,用布條或深色塑料條包扎刮口,以利傷口愈合,刮下病皮集中燒毀。