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一、大型活動包裝的先行性
要真正做好做大一項活動,它的前期包裝策劃與炒作是相當(dāng)重要的,沒有它,可以說就沒有大型活動的成功。說先行,絕非是站在包裝自身的角度說話。一個大型活動的前期包裝炒作就像一個大型產(chǎn)品的出臺需要作前期廣告一樣,必須經(jīng)過周密的策劃和市場調(diào)研。這個活動要出來,它首先最要宣傳的賣點是什么?聽眾對這個活動最感興趣的點在哪里?必須要利用這些懸念和賣點引起大家的提前關(guān)注和期待。2010年,龍廣與大慶市旅游部門共同開展了“中國?大慶旅游文化節(jié)”活動。龍廣的營銷策略就是把文化與旅游緊緊捆綁在一起,通過深度挖掘、強力推介、受眾融入等多層次、立體式的宣傳,使大慶市的自然文化旅游資源,成為社會關(guān)注的旅游熱點,同時助力黑龍江省旅游名鎮(zhèn)建設(shè)和旅游經(jīng)濟發(fā)展。
在包裝策劃過程中,龍廣集合總編室、各頻率、廣告經(jīng)營部門、與活動緊密相關(guān)的單位、機構(gòu),就營銷策劃、宣傳報道、招商、組織、互動等每個環(huán)節(jié),達成廣泛共識,并形成推廣方案。在活動中,充分利用自身平臺的宣傳優(yōu)勢,改變過去單純的廣告推介模式,以“新聞報道+創(chuàng)意廣告+主持推介+網(wǎng)絡(luò)互動”等多種形式開展高密度、大容量的宣傳,為活動造勢,短短幾天時間,大慶旅游項目便在全省范圍內(nèi)成為大家關(guān)注的焦點和熱點。
二、大型活動的包裝應(yīng)該從營銷的角度來先行
我們評價一個節(jié)目,要看它是否能得到聽眾的認(rèn)同之外,還應(yīng)看是否得到客戶的認(rèn)同,如果一個大型活動節(jié)目得不到客戶的認(rèn)同,至少說明它沒有市場,沒有效益。一個大型活動前期的程序應(yīng)該是:有了活動的點子策劃前期包裝宣傳與炒作提交營銷部門營銷市場結(jié)果反饋領(lǐng)導(dǎo)決策活動深入策劃并出方案拿出整體包裝。這個程序?qū)⑶捌诎b與炒作放在營銷前面,主要是為配合營銷,拿出營銷所需要的一系列炒作方案和配合融合相關(guān)商家的包裝方案,意在最大程度地探討市場的需求。中國?大慶濕地旅游文化節(jié),以“新聞報道+創(chuàng)意廣告+主持推介+網(wǎng)絡(luò)互動”等多種形式在其八套頻率中開展高密度、大容量的宣傳,為活動造勢;廣告運營中心則進行針對性招商,盡量利用活動影響力吸引更多更有名氣的品牌廣告客戶加盟,以冠名、提供大獎等靈活方式進行廣告營銷。借助這樣的營銷傳播,在一個半月的活動期內(nèi),便卷入受眾上千萬人,因報名參加人數(shù)太多,最終不得不采取搖號中獎的方式產(chǎn)生來大慶參加旅游活動人選。游客在大慶對城市、景區(qū)等美好感受和獲獎后的激動心情通過媒體及時傳播出去,又感染和帶動了其他群體,通過這樣的強力營銷炒作,大慶的石油文化、生態(tài)濕地、特色溫泉品牌享譽省內(nèi)、蜚聲全國,成為龍江西部旅游知名品牌。
三、大型活動包裝宣傳的階段性、計劃性
大型活動的時間、節(jié)目宣傳階段以及進展都會隨著進程的變化而隨機調(diào)整,所以包裝策劃應(yīng)該根據(jù)它的不同階段而進行不同的演變和深入。
如在牡丹江文化旅游節(jié)的活動包裝中,宣傳推廣理念就是按活動進展,每種渠道都通過“導(dǎo)入期”、“進展期”、“后續(xù)期”三大階段,把活動形象宣傳與景區(qū)形象宣傳結(jié)合起來,分階段進行不同的演變和深入,并按需要適時進行品牌形象、活動進展宣傳的完善和升級。宣傳推廣渠道包括節(jié)目導(dǎo)入、公益烘熱、口播植入、連線報道、微媒體傳播、網(wǎng)站專題推廣。節(jié)目導(dǎo)入期間,在尋找牡丹江鏡泊湖“逍遙”“印象”的差異化熱點打造的同時,先行探測目標(biāo)顧客的反應(yīng)。抽選6個頻率及工作室的超品牌節(jié)目1檔,以主持人節(jié)目軟植入形式進行預(yù)報名,要點是主持人在“秋天到了,跟隨龍廣一起去看五花山”的討論征詢中,聽取聽眾意見,探測市場熱度,以完善項目運作;公益烘熱期間,按聽眾預(yù)報名情況,預(yù)熱開幕期密集推出鏡泊湖品牌的市場定位、個性定位和內(nèi)涵定位的形象宣傳版,按公益形象宣傳的協(xié)同力原則、可聽性原則、長短韻律原則,進行高強度渲染,強勢打造;活動期推出中等強度的、聽眾號召類的公益投放,持續(xù)報名熱度、呼吁散客自由行;后續(xù)期通過聽眾感受、線路反饋達到“口口相傳”、“有口皆碑”。
四、大型活動包裝宣傳的新聞性與后續(xù)性
活動包裝中的新聞策劃不僅要有很強的時效性,有時還需有超前性。在活動方案初定,但具體流程尚處醞釀籌劃階段時,就應(yīng)該開始實施與它有關(guān)的新聞策劃,這種前瞻的視距越遠,為活動聚積的能量也就越大。不是炒活動本身,而是炒與活動關(guān)聯(lián)度比較大的新鮮元素。啤酒節(jié),炒作“哈爾濱是最早啤酒誕生地”這一興奮點,找史學(xué)專家跟進訪談,做與啤酒有關(guān)的人物、廠家專題,而不僅僅是在節(jié)目中提及我們要舉辦啤酒節(jié)、哪天舉辦、要誰來等等。大型活動,應(yīng)該從開始籌劃到開幕、落幕,都有記者全程跟蹤報道,在活動結(jié)束后,還要進行總結(jié)性的新聞報道,讓人們繼續(xù)感受活動的余溫。這方面,湖南衛(wèi)視的操作方法基本上可以成為所有媒體的模板。
關(guān)于公司春游活動方案范文最新 一、活動主題:
白天好還是晚上好
二、活動目標(biāo):
1、積極參與討論、交流、辯論,養(yǎng)成專心傾聽別人講述的良好習(xí)慣,懂得遵守一定的規(guī)則。
2、通過辯論,讓幼兒不僅在聽、說、前閱讀等語言技能方面有進一步的提升。
3、能從多角度考慮思考問題,想出與別人不同的論據(jù),發(fā)展思維的求異性、創(chuàng)造性、敏捷性。
三、活動準(zhǔn)備
1、幼兒已有討論的經(jīng)驗
2、教師對幼兒的已有經(jīng)驗有初步的了解
3、與幼兒一起收集有關(guān)資料
四、活動過程:
1、出示掛圖,引入話題。
請幼兒說說:“他們分別是在什么時候?”
2、教師提問:引導(dǎo)幼兒探討白天和晚上的特點?
3、引入話題,分組討論
將幼兒按觀點的不同分成兩個組,各組幼兒自由交流觀點及理由
4、講解規(guī)則,展開辯論
(1)兩組幼兒輪流發(fā)言
(2)一次理由充分的發(fā)言可以為本隊贏得一枚獎牌
(3)一方發(fā)言之后,另一方可以反駁,理由充足的,同樣可以贏得一枚獎牌
(幼兒辯論中,教師注意及時引導(dǎo)幼兒交代清楚幼兒的觀點和理由,語言表達要完整、流暢)
5、交流小結(jié)辯論會的情況,并評選“金牌辯手”
五、結(jié)束語:
作為正反雙方的小朋友說的都很有道理,都能積極發(fā)言,不管是認(rèn)為白天好還是晚上好的小朋友都說出了自己的觀點,老師認(rèn)為都非常好。通過此次辯論會,讓孩子們也明白了很多道理,培養(yǎng)了孩子們的質(zhì)疑精神,因此這樣的辯論因在幼兒園多多舉辦。
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一、活動主題
青春飛揚,夢想綻放
二、活動目的
本次春游活動,在領(lǐng)略春季優(yōu)美景色的`同時,促進公司員工間的交流,營造和諧融洽的公司氛圍,豐富員工們的戶外生活,陶冶情操。同時,這既可以為全體員工營造營造一種輕松自由的氣氛,又可以加強員工們的集體意識。希望通過本次活動,給大家留下美好的回憶。讓員工們離開城市的喧囂,親近自然,放松身心,回歸自然。本次爬山活動既是一次旅游,也是一次身體磨煉,同時也以此為契機,加強員工進行體育磨煉的意識。
三、活動成員
20xx年新員工(人數(shù)80人左右)
四、活動安排
1、活動時間:20xx年3月22日
2、活動地點:南屏山森林公園、吳敬梓紀(jì)念館、桃花園
3、活動行程
五、物品準(zhǔn)備
1、桌布、礦泉水、面包、水果等
2、醫(yī)藥箱
3、團委旗幟、條幅
六、注意事項
1、此次活動為戶外運動,請參與人員務(wù)必準(zhǔn)備好背包、適合的服裝、鞋襪以及個人用品。
2、全體人員出發(fā)前手機充足電,出游全程保持手機處于開機狀態(tài),方便隨時聯(lián)系。
3、行為舉止大方得體、注意維護公司形象。
4、期間出現(xiàn)任何突況時,要及時上報負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)人及時處理好應(yīng)變工作。
5、比須嚴(yán)格遵守時間規(guī)定,并準(zhǔn)時到達集合地點,服從負(fù)責(zé)人的管理和安排。
6、請保管好自己的隨身物品,特別是手機、錢包及其他貴重物品。并時刻提醒自己不要遺忘物品。
7、游玩途中,每位同事都要發(fā)揚團隊合作精神,同事之間互幫互助,不讓任何一名成員掉隊。
8、游玩過程中愛護公物,垃圾集中處理,不得亂扔。
七、游戲方案
1、項目名稱:同心石
項目簡介:所有隊員站在一個非常小的平臺堅持一段時間。
目的意義:打破思維定式,團隊協(xié)作。
2、兩人三足接力賽
項目簡介:將各小組的成員以每兩人一小組并肩站立,內(nèi)側(cè)的小腿用小布條捆住,這樣成了“兩人三足”,當(dāng)裁判發(fā)出口令,各組成員從起端開始走向?qū)γ娴倪x手,交接棒后對面的選手開始出發(fā),依次類推。
項目意義:培養(yǎng)員工的協(xié)作和團隊精神。
3、開火車
項目簡介:在開始之前,每個人說出一個地名,代表自己。但是地點不能重復(fù)。游戲開始后,假設(shè)你來自北京,而另一個人來自上海,你就要說:“開呀開呀開火車,北京的火車就要開?!贝蠹乙黄饐枺骸巴拈_?”你說:“上海開”。那代表上海的那個人就要馬上反應(yīng)接著說:“上海的火車就要開。”然后大家一起問:“往哪開?”再由這個人選另外的游戲?qū)ο?,說:“往某某地方開?!比绻麑Ψ缴杂羞t疑,沒有反應(yīng)過來就輸了。
項目意義:可以增進人與人的感情,考驗應(yīng)急反應(yīng)能力。
關(guān)于公司春游活動方案范文最新 一、活動時間:20xx年xx月xx日-xx日(視天氣情況調(diào)整時間)。
二、活動地點:新民生態(tài)農(nóng)莊和芷江莽塘溪(兩地選一)。
三、人員安排:兩批人員,采取先自行報名選地,后再做人員調(diào)整。
四、春游負(fù)責(zé)人:張xx、楊x、楊xx及各店長和場長。
張xx帶隊,主要負(fù)責(zé)春游線路、休息用餐時間、乘車船安排,保證人員春游安全、有序、有趣;
楊x、楊xx主持協(xié)調(diào),主要負(fù)責(zé)人員的物品訂購、車輛預(yù)訂、飲食安排、攝影游戲等。
五、活動準(zhǔn)備:
1、中巴車一臺;
2、橫幅:背簍人家優(yōu)秀員工春游(還有背簍人家手舉牌);
3、飲用水;
4、擴音喇叭;
5、照相機。
六、活動安排:
(一)xx月xx日 芷江春游安排:
上午8:30報名參加芷江春游人員在西都銀座店統(tǒng)一集合,準(zhǔn)備乘車
上午8:40準(zhǔn) 時啟程前往芷江漭塘溪。
上午10:00左 右到芷江漭塘溪風(fēng)景區(qū),乘船游覽漭塘溪其中一景區(qū)。
上午11:30參 觀芷江受降坊。
中午12:00在 路邊特色芷江鴨店就餐(亦可安排在風(fēng)雨橋頭就餐)。
下午14:00 芷江風(fēng)雨橋、鼓樓及天后宮拍照。
下午16:00集 合乘車返回公司。
(二)xx月xx日 新民莊春游安排:
上午9:00報名參加荊坪春游人員在新民餐廳統(tǒng)一集合,準(zhǔn)備乘車上午9:10準(zhǔn)時啟程前往農(nóng)莊春游。
上午10:00左 右到達農(nóng)莊,組織參觀養(yǎng)殖廠,農(nóng)莊。
上午12:30后 組織燒烤、拓展訓(xùn)練(分組進行尋寶游戲)。
下午14:00游 荊坪古村。
下午16:00集 合乘車返回公司。
七、春游人員注意事項:
1、參與活動人員名單由各店負(fù)責(zé) 人統(tǒng)籌安排(總部辦公室人員、養(yǎng)殖場和新菜研發(fā)基地自行報名),在3月20日 前以書面形式報總部辦公室營銷策劃部。
2、參加春游的可以帶朋友,費用aa制,所帶朋友人數(shù)于3月25前報策劃部。
3、所有春游人員盡量穿工作服和 旅游鞋或易于登山的鞋子,根據(jù)天氣情況佩帶防曬帽參加活動。
4、天氣炎熱,有身體不適或暈車現(xiàn)象的人員應(yīng)提前告知負(fù)責(zé)人。
5、春游人員在開展游覽活動中應(yīng)分(養(yǎng)殖組、寶山組、混合組)小組開展活動,組長由店長或領(lǐng)班擔(dān) 任。注意游覽途中人員安全,出現(xiàn)突發(fā)事件請撥打相關(guān)工作人員的電話。
酒店營銷推廣活動方案
市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)得職能部,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象得一個重要窗口,它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手得作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部得工作職能,我們制訂了市場營銷部年工作思路,此刻向大家作一個匯報:
一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點工作之一建立完善得客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶得所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位得折扣等,建立與持續(xù)同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日,透過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強與客戶得感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新,建立靈活得激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制,重新制訂完善年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,提高營銷代表得工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員得用心性。營銷代表實行工作日記志,每工作日務(wù)必完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話得二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,透過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及推薦,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強調(diào)團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強調(diào)互相合作,互相幫忙,營造一個和諧、用心得工作團體。
三、熱情接待,服務(wù)周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),全天侯服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對,最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶得需求,及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室?guī)Ыo全面,真實,及時得信息,以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。
五、密切合作,主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客得需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。
年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。
酒店營銷推廣活動方案大全
自20xx年8月23日,東方美食苑崛起于宣化餐飲市場,五年來的風(fēng)風(fēng)雨雨,五年來的時光見證著東方美食苑自艱苦起步到之后的一段鼎盛時期。
如今,東方鴨王酒樓是在東方美食苑基礎(chǔ)上新生的奇葩。應(yīng)對競爭激烈、變幻莫測的餐飲市場,鴨王酒樓作為新牌烤鴨在宣化餐飲界的代表將如何籌劃發(fā)展呢?
一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸構(gòu)成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨,是北京名食,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為天下美味而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,鴨王烤鴨應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功,務(wù)必具備以下條件:(1)、擁有自我的特色;(2)、全面的(質(zhì)量)管理;(3)、足夠的市場運營資金;(4)、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓,是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營,已在張、宣地區(qū)有了必須的知名度,在宣化更是家喻戶曉。如能利用東方在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓,提高菜品質(zhì)量(行家點評稍差),加強人員培訓(xùn)、管理,定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦回報消費者關(guān)愛優(yōu)惠活動。借此機會,應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合,作為本次活動的重點進行。
1、本次活動的目的:增加?xùn)|方鴨王酒樓品牌的影響力,提升知名度和美譽度;提升東方形象,增強競爭力;加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務(wù)意識、工作用心性;進一步提升東方的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動時光:7月1日15日,共計15天。
3、參與人數(shù):東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
(一)sp方案
1、微笑服務(wù)
在活動期間,所以員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下:
7月5日前召開動員大會,6日15日服務(wù)員之間開展服務(wù)大比武,在大廳設(shè)一個專門的版面,每日評出當(dāng)日服務(wù)之星,并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價
(1)每日推出一道特價菜,日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。
(3)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,推薦適當(dāng)打折刺激消費。
注:本店的特色為烤鴨,烤鴨的價格勿降!!!
(二)內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理,要求每一個員工將所應(yīng)對的其他員工視為自我的顧客,像對待顧客一樣進行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文:《我的選取東方》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛東方的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造新東方!)
要求:(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情,能夠是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工用心投稿。本次征文活動評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
透過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,帶給其的用心性。
(三)產(chǎn)品營銷方案
1、在推特色餐飲的同時,推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明,僅供參考)。
2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅僅是為了解決溫飽,而是吃綠色,吃健康。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈推薦廚房推出!!!
(四)文化營銷方案
向消費者宣傳東方的企業(yè)文化,增強東方企業(yè)在目標(biāo)消費群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您:關(guān)注飲食健康),讓顧客把吃當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介??筛鶕?jù)不一樣的媒體有不一樣媒體受眾的特點,合理的進行市場定位和目標(biāo)顧客的定位,合理的選取媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽度。
2、店內(nèi)富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費者對企業(yè)的忠信度。
3、透過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作用心性。
4、透過促銷,提升營業(yè)額。
在市場經(jīng)濟的浪潮中,市場瞬息萬變。如能合理把住方向,運用田忌賽馬之策巧妙得與競爭對手周旋,東方鴨王酒樓定能在宣化餐飲業(yè),打出一片自我的天空。
酒店營銷推廣策劃活動方案
一、目標(biāo)市場分析
此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價相結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅,為本店特色月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是農(nóng)歷8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、如果酒店暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。
4、網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
關(guān)鍵詞:旅游管理;高校;實訓(xùn)體系
2014年,國務(wù)院提出要引導(dǎo)普通本科院校向應(yīng)用技術(shù)類轉(zhuǎn)型,根據(jù)教育部有關(guān)數(shù)據(jù),我國現(xiàn)有旅游管理專業(yè)的本科院校619所,高職高專院校995所。在所有高校中,重點高校目標(biāo)通常定位于培養(yǎng)研究型人才,高職高專院校更側(cè)重于培養(yǎng)技術(shù)型人才,作為中間層的普通高校則定位模糊,課程和實訓(xùn)體系沒有特點和方向。隨著國務(wù)院指導(dǎo)意見的下發(fā),普通高校定位明確,立足于培養(yǎng)應(yīng)用型人才,新的人才培養(yǎng)目標(biāo)要求普通高校必須對原有的課程體系和實訓(xùn)體系進行改革。
一、普通高校旅游管理專業(yè)實訓(xùn)體系現(xiàn)狀
為了更好地分析我國普通高校旅游管理專業(yè)實訓(xùn)體系現(xiàn)狀,本文選取了山西省的運城學(xué)院、晉中學(xué)院、江蘇省的淮陰師范學(xué)院、江西省的九江學(xué)院和山西的大同大學(xué)五所地方型院校進行分析,這5所院校都處于所屬省份的三四線城市,大同大學(xué)和淮陰師范學(xué)院于2000年組建旅游管理專業(yè);九江學(xué)院于1993年成立國土與旅游管理學(xué)院,晉中學(xué)院和運城學(xué)院旅游管理專業(yè)則分別成立于2003年和2005年。以實踐教學(xué)學(xué)分分值、實訓(xùn)模塊類型、實驗室數(shù)量、實習(xí)基地數(shù)量以及雙師型教師占比反映旅游管理專業(yè)實訓(xùn)體系概況,5所高校的實訓(xùn)教學(xué)情況見表1。
二、實訓(xùn)體系問題分析
1.實訓(xùn)模塊功能不全
實訓(xùn)課程是鞏固理論知識,培養(yǎng)學(xué)生動手能力,增加專業(yè)直觀認(rèn)識的重要環(huán)節(jié),是實現(xiàn)應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),實訓(xùn)模塊的多少決定著學(xué)生綜合實踐能力的高低。根據(jù)比較發(fā)現(xiàn),5所大學(xué)在實踐教學(xué)學(xué)分分值方面比較相似,沒有明顯差別,在實訓(xùn)模塊方面差別很大,其中實訓(xùn)模塊最多的是江西九江學(xué)院,其專業(yè)實訓(xùn)體系包括餐飲實務(wù)、客房實務(wù)、酒吧、茶藝、模擬導(dǎo)游、應(yīng)用軟件、職業(yè)形象塑造、旅游線路規(guī)劃、畢業(yè)實習(xí)及畢業(yè)論文10項,最少的為運城學(xué)院,僅有5個實訓(xùn)模塊,僅僅包括專業(yè)見習(xí)、餐飲、客房技能實訓(xùn)、畢業(yè)論文和畢業(yè)實習(xí)五個方面,參照社會人才需求狀況,這樣的實訓(xùn)體系遠不能完成復(fù)合型應(yīng)用人才的培養(yǎng)目標(biāo)。
2.實訓(xùn)室數(shù)量參差不齊
實訓(xùn)室是承接實訓(xùn)教學(xué)體系的載體,尤其是校內(nèi)實訓(xùn)環(huán)節(jié),實訓(xùn)室建設(shè)可以反映一個學(xué)校在專業(yè)建設(shè)方面的投入力度。從表1可以看出,5所大學(xué)在實訓(xùn)室方面的完善程度各不相同,實驗室數(shù)量最多的是淮陰師范學(xué)院,包括導(dǎo)游模擬、中餐、西餐、酒水、茶藝、禮儀培訓(xùn)、前廳、客房、模擬旅行社、旅游信息以及淮揚特色旅游文化產(chǎn)品設(shè)計共11個實訓(xùn)室;九江學(xué)院位居其后,除了餐飲、客房、酒吧、茶藝等上述實訓(xùn)室外,還有旅游管理軟件、航空三維模擬以及體現(xiàn)地方特色的鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)生態(tài)旅游模擬仿真實驗室;相對而言,運城學(xué)院實訓(xùn)室較少,分別有餐廳、客房、中式包間、酒吧、導(dǎo)游和旅行社模擬實訓(xùn)室;大同大學(xué)最少,僅有客房、旅行社、餐飲和導(dǎo)游實訓(xùn)室。
3.實習(xí)基地類型單一
實習(xí)基地是指學(xué)生在校外學(xué)習(xí)、實踐的地方,一般是學(xué)校和企業(yè)建立合作關(guān)系,讓學(xué)生在企業(yè)通過頂崗實習(xí)的方式完成,根據(jù)表1數(shù)據(jù),實習(xí)基地最多的淮陰師范學(xué)院有11個,其次為晉中學(xué)院和運城學(xué)院,最少的是大同大學(xué)。而在實習(xí)基地的類型方面,大多數(shù)院校酒店為主,比如淮陰師范學(xué)院11個實習(xí)基地和九江學(xué)院的7個實習(xí)基地均為酒店,運城學(xué)院在2015年以前也是全部與酒店合作,2016年剛剛開始了和旅行社的合作,晉中學(xué)院的實習(xí)基地中有8家酒店、1家教育咨詢有限公司和1家旅游股份有限公司。根據(jù)各個院校的人才培養(yǎng)目標(biāo),現(xiàn)有的實習(xí)基地遠遠不能滿足教學(xué)需要,學(xué)生的專業(yè)技能訓(xùn)練有非常明顯的缺陷,這樣會導(dǎo)致培養(yǎng)出來的學(xué)生缺乏競爭力和適應(yīng)能力,就業(yè)面狹窄,與企業(yè)需求相脫節(jié)。另外,5所院校在選擇合作企業(yè)時,大多選擇大城市企業(yè),很少選擇院校所在地企業(yè),淮陰師范學(xué)院的實習(xí)基地以上海和南京為主,本地酒店只有1家;晉中學(xué)院合作酒店大多在北京,只有2家在所處城市;九江學(xué)院實習(xí)基地范圍較廣,但本地企業(yè)也只有1家;運城學(xué)院往年合作企業(yè)多在北京和上海,2016年增加了5家本地旅行社。實訓(xùn)基地選擇大城市企業(yè)有很多優(yōu)點,但是地方型院校有服務(wù)地方的功能,和更多的地方企業(yè)建立聯(lián)系有助于實訓(xùn)體系常態(tài)化,學(xué)生和企業(yè)的聯(lián)系更加緊密,教師也更容易參與其中,也有助于實現(xiàn)地方型院校服務(wù)地方的功能。
4.實訓(xùn)目標(biāo)定位模糊
實訓(xùn)體系是為人才培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù)的,是教學(xué)體系的一部分。根據(jù)我國目標(biāo)前的旅游管理專業(yè)設(shè)置現(xiàn)狀,研究型大學(xué)主要是培養(yǎng)研究型人才,高職院校主要培養(yǎng)技術(shù)型人才,而普通高校的旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)基本上是:具有本專業(yè)扎實的理論知識和實踐能力,綜合素質(zhì)高,能夠在旅游行業(yè)各產(chǎn)業(yè)體系和各級旅游行政管理部門及其他相關(guān)行業(yè)從事管理及服務(wù)工作的復(fù)合型應(yīng)用人才,應(yīng)用型人才的定位既有別于研究型人才定位,又有別于技術(shù)型人才定位,這也是普通高校培養(yǎng)目標(biāo)和高職高專院校定位的不同之處。另外,從市場需求來看,企業(yè)對具有一定能動性的復(fù)合型管理人才的需求更加迫切,對學(xué)生能力的要求高于對學(xué)生技術(shù)的要求,企業(yè)更看重學(xué)生的營銷策劃能力、管理能力以及符合現(xiàn)代企業(yè)需求的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用能力。但是在5所院校的實訓(xùn)體系中,無論是實訓(xùn)模塊還是實訓(xùn)室建設(shè)都更多地體現(xiàn)了技術(shù)培養(yǎng),未能體現(xiàn)出更多的應(yīng)用能力培養(yǎng),實訓(xùn)體系的構(gòu)建模糊了原有人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位。
5.雙師型教師缺乏
教師是人才培養(yǎng)的關(guān)鍵,是培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)計劃的制定者及實施者,長期以來,我國大學(xué)招聘教師時對應(yīng)聘者的學(xué)歷要求較高,注重應(yīng)聘者的學(xué)習(xí)科研能力,這就導(dǎo)致了很多實踐能力強、有經(jīng)驗但學(xué)歷不夠的人無法進入高校,而進入高校的人又大多是畢業(yè)后直接從教,缺乏企業(yè)鍛煉機會,在這一現(xiàn)象短期內(nèi)難以改變的情況下,雙師型教師就顯得尤為重要。由表1可知,5所院校的雙師型教師比例多少不一,其中比例最高的是九江學(xué)院,其雙師型教師高達95%,其次為晉中學(xué)院和淮陰師范學(xué)院,比例最低的為大同大學(xué)和運城學(xué)院,僅為20%和30%。雙師型教師承擔(dān)著大量的校內(nèi)實訓(xùn)課程,雙師型教師過少將會使校內(nèi)實訓(xùn)課程質(zhì)量下降,應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)也就無法保障。
三、對策建議
1.明確實訓(xùn)目標(biāo),搞好功能劃分
實訓(xùn)體系是為培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù)的,因此實訓(xùn)模塊的劃分應(yīng)清晰而明確,旅游管理專業(yè)實訓(xùn)體系基本上可以分為三個層次:基本技能層、應(yīng)用能力層和實踐與創(chuàng)新層?;炯寄軐影糜胃餍袠I(yè)專業(yè)認(rèn)識、實際操作和基礎(chǔ)實驗等,專業(yè)認(rèn)識是通過參觀、考察相關(guān)的景區(qū)、飯店、導(dǎo)游過程、旅游購物等,讓學(xué)生對旅游業(yè)的行業(yè)構(gòu)成要素及其相互關(guān)聯(lián)度有個基本的認(rèn)識;實際操作是各行業(yè)基層工作的操作技能和認(rèn)識,比如擺臺、斟酒、傳菜、鋪床、調(diào)酒、茶藝等;基礎(chǔ)實驗主要是讓學(xué)生掌握使用計算機的技能和外語口語會話技能。應(yīng)用能力層是在基本技能層基礎(chǔ)上的進一步深化,包括運用旅游管理知識分析和解決問題的能力,較強的公關(guān)、人際溝通、協(xié)調(diào)與合作能力,還包括旅游職業(yè)形象塑造能力、導(dǎo)游服務(wù)能力、餐飲管理、客房管理等。實踐與創(chuàng)新能力層是在應(yīng)用能力上的進一步升華,要求學(xué)生在運用專業(yè)知識處理問題的基礎(chǔ)上還能夠創(chuàng)新思維,從事具有挑戰(zhàn)性的工作,比如活動方案策劃、旅游線路和產(chǎn)品設(shè)計、智慧旅游建設(shè)與發(fā)展等。
2.構(gòu)造實訓(xùn)平臺,完善實訓(xùn)體系
結(jié)合國內(nèi)外先進經(jīng)驗,應(yīng)當(dāng)構(gòu)造校內(nèi)(課堂+實訓(xùn)室+比賽)和校外(實踐+實習(xí)+比賽+認(rèn)證)兩大平臺。校內(nèi)平臺(課堂+實訓(xùn)室+校內(nèi)比賽),首先是課堂能力培養(yǎng)環(huán)節(jié),將現(xiàn)有課程教學(xué)進行改革,將每門課程按章節(jié)進行功能定位,進一步壓縮教材理論的灌輸,代之以任務(wù)型教學(xué),分析案例和策劃方案,最終以能力是否得到鍛煉作為考核標(biāo)準(zhǔn);實訓(xùn)室是基礎(chǔ)技術(shù)操作能力的實現(xiàn)載體,資料顯示,許多高校旅游管理專業(yè)為學(xué)校特色專業(yè)和重點建設(shè)專業(yè),針對實訓(xùn)室資源不足,設(shè)施不夠完善的情況,應(yīng)當(dāng)加大投入力度;校內(nèi)比賽是激發(fā)學(xué)生積極性和參與性,有效提高學(xué)生能力的重要平臺,部分高校通過定期舉辦導(dǎo)游大賽的方式豐富專業(yè)活動,由于賽事覆蓋面和參與機會較少原因,學(xué)生的整體受益性不高。應(yīng)當(dāng)結(jié)合專業(yè)方向特點,將賽事貫穿于整個學(xué)年,打造專業(yè)賽事平臺化、程序化,比如節(jié)慶營銷策劃大賽、旅游線路設(shè)計大賽、模擬導(dǎo)游大賽、餐飲創(chuàng)業(yè)策劃大賽等,豐富的比賽使得學(xué)生參與的機會增加,其鍛煉效果也更加明顯。校外平臺(實踐+校外比賽+認(rèn)證+實習(xí)),實踐指的是社會實踐,它不同于畢業(yè)集中實習(xí),也不拘泥于單位類型和實踐形式,學(xué)校通過校企合作的方式或者項目合作的方式要求每個學(xué)生在每一學(xué)期完成一次社會實踐,有助于學(xué)生加深對社會的認(rèn)識,發(fā)現(xiàn)自身不足,從而有針對性的學(xué)習(xí);校外比賽是提高學(xué)校專業(yè)知名度,促進院校交流,提高學(xué)生能力的重要平臺,學(xué)校應(yīng)當(dāng)在校內(nèi)比賽平臺基礎(chǔ)上,使校內(nèi)比賽和校外比賽完美對接,通過大量校外賽事提高專業(yè)知名度,提高學(xué)生能力和自信心;認(rèn)證平臺是指除了學(xué)業(yè)合格證書外的職業(yè)資格證書,職業(yè)資格證書是對學(xué)生專業(yè)知識能力的考核和認(rèn)可,也是學(xué)生就業(yè)的必要條件,學(xué)校應(yīng)當(dāng)鼓勵學(xué)生參加職業(yè)資格證書的認(rèn)證考試,并在學(xué)分獎勵上加以體現(xiàn),以學(xué)分代替選修課程;實習(xí)是指畢業(yè)集中實習(xí),結(jié)合前面問題分析,實習(xí)平臺主要是實習(xí)基地的選擇與合作,實習(xí)基地必須滿足專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),即實習(xí)基地的多樣化,又要滿足服務(wù)地方要求,開拓更多的地方企業(yè)作為合作單位,既能滿足地方高校服務(wù)于地方的要求,又能合理利用地緣關(guān)系,實現(xiàn)社會實踐和產(chǎn)學(xué)研平臺的常態(tài)化。
3.推動產(chǎn)學(xué)研合作,提高教師能力
應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求教師有很強的實踐能力,根據(jù)上述分析,大多數(shù)高校的雙師型教師占比不高,與企業(yè)建立聯(lián)系,長期合作的更少,這樣會造成教師講課偏離企業(yè)需求。解決這一問題的途徑有三種:一是社會認(rèn)證考試,現(xiàn)在高校都將資格證作為雙師型教師的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),可以促進教師對社會需求的了解,也有助于教師走向社會;二是鼓勵教師在企業(yè)兼職,與市場脫節(jié)是永遠無法實現(xiàn)人才培養(yǎng)的目標(biāo)的;三是推動產(chǎn)學(xué)研合作,鼓勵教師通過橫向課題項目實現(xiàn)與企業(yè)的對接,通過與企業(yè)共同完成一些高難度的有創(chuàng)新的項目,既可以提高學(xué)校知名度,又可以建立穩(wěn)定的合作關(guān)系,掌握市場前沿動態(tài),也可以邀請企業(yè)來到學(xué)校進行互動。
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