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酒店經(jīng)營環(huán)境分析范文第1篇

關(guān)鍵詞：生活垃圾；焚燒廠；大氣環(huán)境；評價要點

前言：通過對生活垃圾焚燒廠進行大氣環(huán)境影響測評，能夠?qū)ξ廴驹礈蚀_發(fā)現(xiàn)，能夠有針對性分析環(huán)境影響因素，同時，有利于制定合理的應對措施，在健全h境監(jiān)測體系的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)大氣環(huán)境凈化的良好目標。以此為環(huán)境保護工作者提供方向引導，提高人們的生活質(zhì)量，改善大氣環(huán)境質(zhì)量。

一、垃圾焚燒廠污染源介紹

污染源主要包括兩方面，第一方面為有組織污染源，即指煙囪排放的煙氣；第二方面為無組織污染源，它與生活垃圾的處理流程相關(guān)，即指整理分類、運輸、集中存放、首次處理。第一方面應具體明確煙囪位置、總高度、形狀、表面積、出口直徑、主要污染物（如二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、煙塵等）排放量、煙氣溫度和速度、排放時間、排放狀況。對于第二方面應具體明確生活垃圾的整理分類方法、應用工具、整理分類范圍、生活垃圾數(shù)量、運輸方式和路線、生活垃圾運輸量、垃圾存放位置及容器形狀、垃圾處理方法等[1]。

二、大氣環(huán)境影響評價要點分析

焚燒廠針對生活垃圾進行焚燒時，會產(chǎn)生一氧化碳、二氧化硫、懸浮物、氮氧化物等一般污染物，除此之外，還會產(chǎn)生非常規(guī)污染物，如氫氯酸、硫化氫、氨氣、重金屬和二f英等。依據(jù)HJ2.2-2008相關(guān)導則要求，對其進行監(jiān)測布點和頻率分析，然后對污染物在不同時間產(chǎn)生的數(shù)值變化情況進行列表呈現(xiàn)，以此分析大氣污染物的變化情況及其與大氣風向、風速間的關(guān)系，同時，探究影響大氣污染的因素。

1、施工期

施工期的污染來源主要包括汽車尾氣、建筑材料裝卸和運輸、施工廢氣、土方挖掘、揚塵等。針對這一時期的環(huán)境影響評價時，可以通過類比評價的方式進行分析測評，即類比對象為同區(qū)域類似工程的監(jiān)測數(shù)據(jù)和信息資料，同時，為這一時期制定污染控制的有效措施。

2、運營期

首先，按要求搜集并整理數(shù)據(jù)資料，將大氣預測模型作為基本輔助工具，以此分析風向、風速等影響因素。然后，設(shè)計兩種排放情景，分別為設(shè)備運行條件良好情況下的排放情況和設(shè)備運行條件較差情況下的排放情況。最后，擴大預測因子的范圍，將部分特殊污染物納入預測范圍。

（1）預測內(nèi)容

不同評價項目、不同氣象條件下的預測內(nèi)容存在差異性，總結(jié)為：一級和二級評價項目中，長期、全年逐日和全年逐時氣象條件，預測內(nèi)容主要為網(wǎng)格點處地面濃度，環(huán)境空氣保護目標，評價范圍內(nèi)最大地面年均、日均、小時濃度[2]。

（2）預測結(jié)果

①煙囪污染環(huán)境影響

分析環(huán)境敏感區(qū)時，需要對預測值和相同點位背景值全面考慮；分析特殊時間、長期時間和日氣象條件時，主要對各種超標情況予以考慮，主要包括超標時間、超標位置、超標現(xiàn)狀、超標次數(shù)，同時，根據(jù)超標情況繪制污染物濃度等值線分布圖；分析差異性排放方案時，主要考慮項目的位置、污染源排放方法及強度、解決方法，針對不同排放方案進行對比，最終選擇適用的排放方案，以此解決污染源問題。

②垃圾儲存設(shè)施

預測內(nèi)容主要包括兩方面，第一方面為環(huán)境防護距離，第二方面為衛(wèi)生防護距離。根據(jù)所提供的特定大氣環(huán)境防護距離模型針對不同垃圾庫的大氣環(huán)境防護距離進行計算，所得距離即為控制距離。在考慮廠區(qū)實際位置的基礎(chǔ)上，明確控制距離范圍，項目大氣環(huán)境防護區(qū)域即規(guī)定范圍之外的區(qū)域。在實際計算中，需要分別計算氨氣、硫化氫、甲硫醇的防護距離，根據(jù)計算結(jié)構(gòu)明確具體的大氣環(huán)境防護距離。根據(jù)環(huán)發(fā)[2008]32文“6、環(huán)境防護距離：新改擴建項目環(huán)境防護距離不得小于300米”，生活垃圾焚燒廠環(huán)境防護距離以0.3千米為界，計算結(jié)構(gòu)小于這一數(shù)值時，需要以0.3千米為環(huán)境防護距離。

三、有效治理措施

由于煙氣污染物種類較多、不利影響較大，進而應采取有效措施處理煙氣污染物，目前采用的有效措施主要包括：

1、煙氣凈化系統(tǒng)

煙氣凈化系統(tǒng)采用半干法組合工藝流程，包括：選擇性非催化還原脫氮（SNCR）系統(tǒng)、旋轉(zhuǎn)噴霧半干法、活性炭噴吸附系統(tǒng)、布袋除塵系統(tǒng)。焚燒爐煙氣經(jīng)脫酸、活性炭噴射完成酸性氣體脫除、二f英類物質(zhì)的吸附、重金屬的吸附后，最后進入布袋除塵器凈化后的煙氣由煙囪排入大氣。煙囪上設(shè)取樣點，以便對煙氣進行在線監(jiān)測。

2、惡臭防治措施

（1）垃圾貯坑除臭措施

垃圾貯坑采用密封設(shè)計，設(shè)置自動卸料門，無車卸料時保證垃圾貯坑密封，維持垃圾貯坑負壓，減少惡臭外逸；焚燒爐的一次風機從一次風抽氣口抽風，垃圾貯坑的吸風口吸風作為燃燒空氣送入焚燒爐內(nèi)，在高溫的焚燒爐內(nèi)臭氣污染物被燃燒、氧化、分解，同時使垃圾貯坑內(nèi)形成微負壓，防止臭氣外逸。

（2）卸料大廳除臭措施

垃圾卸料大廳保持微負壓環(huán)境，卸料大廳與運輸棧橋、地磅設(shè)置生物除臭系統(tǒng)，定期噴灑除臭劑，并在門口設(shè)置風幕機；卸料大廳及焚燒間附近設(shè)置高壓微霧除臭裝置；垃圾卸料大廳門口設(shè)置空氣幕，阻隔卸料大廳內(nèi)臭氣外溢。

（3）焚燒爐停爐時的除臭方案

垃圾池側(cè)上方安裝除臭風管，進風口裝電動蝶閥，平時焚燒爐正常運行時，閥門關(guān)閉。焚燒爐停爐檢修期間，垃圾貯坑內(nèi)設(shè)置可燃氣體檢測裝置。停爐期間，自動開啟除臭風機，垃圾倉內(nèi)的臭氣經(jīng)設(shè)置在垃圾坑上部的風管及抽風口抽出，將臭氣送入活性炭裝置吸附過濾達標后，經(jīng)排風風機通過應急排氣筒排放。垃圾倉內(nèi)垃圾卸料門關(guān)閉后，仍保持一定的微負壓，從而確保臭氣不外泄。

（4）滲濾液收集間、污水處理站的送排風除臭

滲濾液收集間、污水處理站調(diào)節(jié)池、污泥壓濾間等房間設(shè)置機械排風系統(tǒng)，采用機械出風排至垃圾貯坑，再通過一次風機吸入焚燒爐內(nèi)燃燒、分解。在停爐時，通過除臭風機活性炭除臭達標后外排。排風機兼作事故排風機。

（5）運輸過程防臭

加強對垃圾轉(zhuǎn)運站與垃圾運輸過程的管理，垃圾運輸車輛采用專用密閉式的垃圾運輸車輛，防止飛揚散落，跑冒滴漏，并由市政環(huán)衛(wèi)部門定期對沿途運輸?shù)缆愤M行沖洗，減少沿途運輸?shù)缆烦粑兜木奂?。廠內(nèi)設(shè)置清潔設(shè)施，定期清洗廠內(nèi)垃圾運輸?shù)缆?。另垃圾運輸棧橋設(shè)置玻璃幕墻密封裝置，保證運輸車輛在廠區(qū)運輸和故障檢修時確保垃圾臭氣不外溢。

3、其他

運輸生活垃圾的過程中，為了避免運輸期間造成環(huán)境污染，所選運輸工具應為封閉式、所選運輸路線應巧妙避開環(huán)境敏感區(qū)域，同時，避免在上下班時間段中進行垃圾運輸。除此之外，還應及時對焚燒廠外部環(huán)境和內(nèi)部生產(chǎn)設(shè)備進行檢測，一旦發(fā)現(xiàn)環(huán)境質(zhì)量和設(shè)備運行效果不符合標準時，應及時尋找原因并制定有效的處理措施，以此優(yōu)化焚燒廠大氣環(huán)境、增強設(shè)備性能[2]。

結(jié)論：綜上所述，針對生活垃圾焚燒廠大氣環(huán)境影響評價要點展開分析，即在了解污染物來源、污染物種類的基礎(chǔ)上，提出針對性的處理措施，這對污染物有效控制、焚燒廠環(huán)境凈化具有積極的促進作用。此外，相關(guān)部門還應引進污染物處理的先進技術(shù)，在應用先進技術(shù)的過程中減少生活垃圾污染物排放。

參考文獻：

[1]苗立永，王小強. 生活垃圾焚燒廠大氣環(huán)境影響評價要點分析與探討[J]. 環(huán)境衛(wèi)生工程，2012，02：9-11+14.

酒店經(jīng)營環(huán)境分析范文第2篇

廣西作為旅游大省，有著非常大的流動人口，這就給酒店業(yè)帶來了很大的發(fā)展機遇，我們主要從連鎖酒店營銷的宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境方面進行分析。

1．1連鎖酒店營銷的宏觀環(huán)境分析影響我國酒店的宏觀環(huán)境主要是經(jīng)濟環(huán)境，政策環(huán)境、人口環(huán)境和社會環(huán)境，這些因素基本都是酒店本身不能控制的。

1．1．1經(jīng)濟環(huán)境角度分析廣西作為一個旅游資源比較豐富的地區(qū)，旅游業(yè)正在成為廣西壯族自治臣0一個重要的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，據(jù)不完全統(tǒng)計，2009年我國入境旅游人數(shù)達1．3tL人次，旅游商務人流大幅增長，這就為廣西的酒店業(yè)帶來了非常大的機遇。

1．1．2政策環(huán)境廣西通過各種優(yōu)惠的政策來鼓勵旅游的發(fā)展，這就帶動了廣西酒店業(yè)的發(fā)展，廣西的桂林、南寧等一些知名城市的酒店業(yè)有著非?？斓陌l(fā)展，主要得益于廣西壯族自治區(qū)政府正在通過各種政策支持旅游的開發(fā)。

1．1．3人口環(huán)境隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，越來越多的人選擇通過旅游來度過自己閑暇的時光，旅游業(yè)的發(fā)展，帶動了酒店業(yè)的發(fā)展，特別是廣西作為我國面向東南亞的一個重要門戶，在人口環(huán)境方面對酒店業(yè)的發(fā)展有著非常重要的影響。隨著度假游、自助游和汽車自駕游日益受歡迎，需要更多的酒店來滿足不同的消費者，客觀上刺激了酒店業(yè)的快速發(fā)展。

1．1．4社會文化環(huán)境廣西作為一個有著濃郁自然景觀、人文景觀、民族風情的省份，在旅游方面有著非常大的發(fā)展空間，這就為廣西酒店的營銷方式帶來了很大的挑戰(zhàn)，如何開發(fā)好這個巨大的市場，這是廣西各個連鎖酒店營銷策略的一個重要課題。由于廣西自身獨特的地理位置和獨特的人文環(huán)境，對于廣西旅游有著非常大的影響，對連鎖酒店的營銷有著非常大的影響。

1．2酒店營銷的微觀環(huán)境分析酒店營銷的微觀環(huán)境分析主要是針對酒店本身的分析，廣西有著五星級酒店13家、四星級酒店50多家，這些酒店基本都是具備接待國際高端大型會議能力，設(shè)施齊全、功能完善、山水特色鮮明的酒店。例如桂林的漓江大瀑布酒店是一家五星級酒店，它有著與其他酒店不同的風格，它位于桂林市市中心，優(yōu)越的地理位置是觀賞風景的最佳去處，酒店以完善周到的服務、熱情專業(yè)的服務隊伍和先進的設(shè)備為顧客提供了非常大的便利。例如為商務客人提供寬帶、互聯(lián)網(wǎng)以及電視可視會議服務等。

2連鎖酒店企業(yè)市場營銷策略的原則作為連鎖酒店，在經(jīng)營營銷方面一定要遵循相應的規(guī)律，掌握客源的動向、確定營銷目標、實施營銷戰(zhàn)術(shù)等等，在這個過程中我們應該堅持以下基本原則。

2．1對過程的重視酒店營銷的實現(xiàn)需要有一個明確的目標，必須霞視營銷過程的控制，這就需要連鎖酒店一定要對每個環(huán)節(jié)、每個層面都要有自己既定的方案計劃；在做好這些工作的同時，還要注意對連鎖酒店人力、財務和物資的管理，在營銷過程中要注意對資金的高效利用，充分調(diào)動營銷人員的積極性，提供連鎖酒店的營銷水平。

2．2營銷方案的落實營銷方案制定好，并不是一成不變的，因為市場是在不斷的變化中，這就需要連鎖酒店的營銷方案也要隨著市場的變化而變化，在這個過程中會出現(xiàn)很多意象不到的事情，這就需要連鎖酒店在制定營銷方案時考慮到這些內(nèi)容，但是一定要按照方案的基本要求去完成營銷。

2．3做好準備工作營銷方案的制定，會遇到很多意想不到的事情，這就需要方案制定者在制定方案時，多制定幾個方案，以備不時之需。

3廣西連鎖酒店企業(yè)市場營銷策略的管理

連鎖酒店的市場營銷是一個非常復雜的過程，保證這些措施的實施，必須有一個相應的健全的管理機制，主要包括以下幾個方面。

3．1連鎖酒店企業(yè)的品牌管理品牌是一個企業(yè)的核心，對企業(yè)的生存有著非常大的影響，所以一個企業(yè)的品牌需要連鎖酒店的經(jīng)營管理，對品牌的管理主要是品牌計劃、品牌設(shè)計、品牌特色、品牌模式，這些工作對于連鎖酒店的營銷來說是非常重要的，它關(guān)系到酒店的營銷能否成功，它決定著市場的影響力，廣西作為一個旅游大省，有著非常寬泛的客源，這就需要酒店品牌管理做好工作，讓廣西的連鎖酒店品牌更好地印入到消費營厶中。

3．2連鎖酒店企業(yè)的客戶管理客戶的管理是酒店管理的主要內(nèi)容，為客戶提供良好的服務，重視與客戶的溝通互動，傾聽客戶的基本需求和建議，以客戶的求為營銷目的，始終圍繞客戶的需求來制定營銷方案。

3．3連鎖酒店企業(yè)的財務管理無論什么樣的營銷方案的實施，都需要資金作為支撐，所以在制定、實施營銷方案時～定要注意營銷方案的成本，從節(jié)約成本、減少開支、提高資金開支的利用率、減少采取漏洞、加強收益管理等方面，為市場營銷提供財力支持。3．4連鎖酒店企業(yè)的人員管理連鎖酒店營銷方案的實施主要靠酒店相關(guān)人員的努力，所以對酒店管理層和酒店員工的管理是酒店營銷方案能夠很好地實施的關(guān)鍵，這就要酒店加強相關(guān)人員的培訓，提高他們的整體素質(zhì)，提高其業(yè)務刀k．qz，增強其I節(jié)場的應變能力和『節(jié)場開發(fā)能力。

4廣西連鎖酒店企業(yè)市場營銷策略的步驟

連鎖酒店的市場營銷關(guān)鍵步驟卡要是分析市場機會、確定市場策略、設(shè)計市場營銷組合和管理營銷活動四個階段，我們主要分析這幾個方面。

4．1市場機會的分析對市場的分析主要表現(xiàn)在通過各種渠道獲得有價值的信息，通過對這些信息的分析，發(fā)現(xiàn)潛在的市場，通過對消費者的分析，找尋更好的發(fā)展空間。為消費者提供超前的服務。這對企業(yè)自身來說具有更大優(yōu)勢、能享有更大的差別利益的市場機會。

4．2市場策略的確定在分析、評估市場機會之后，還要進行市場調(diào)研、市場預測等工作，進一步確定企業(yè)要以哪個或哪些市場為目標市場，在目標市場上經(jīng)營哪些產(chǎn)品，進而制定適宜的市場策略。

4．3市場營銷組合的設(shè)計營銷方案的制定要有一定層次性，廣西連鎖酒店在制定相應的營銷方案時，針對不同的客戶群體，一定要突出不同的需求，滿足不同客戶的需求。例如廣西旅游資源豐富，很多情侶會到此度假旅游?？梢愿鶕?jù)這些特征提供多樣的酒店服務。

5廣西連鎖酒店企業(yè)市場營銷策略的目標市場定位

根據(jù)連鎖酒店經(jīng)營的特點，目標營銷通常要經(jīng)過三個步驟，即市場細分、市場目標化和市場定位。廣西作為面向東南亞的一個重要窗口，廣西的酒店業(yè)市場定位主要是外在的旅游型巾．場、商務型市場和內(nèi)在的企業(yè)市場。

5．1連鎖酒店企業(yè)的市場細分酒店的市場細分主要是針對不同的消費群體而制定不同的營銷方案，從而更好地滿足不同消費者的需求，廣西根據(jù)顧客市場的地域性特征，可以把顧客I節(jié)場分為外在市場和內(nèi)在市場兩個部分，而外在市場則包括旅游犁市場、商務型市場和暫時性市場，內(nèi)在市場則主要表現(xiàn)為酒店的本地客源。廣西的旅游資源豐富，旅游市場廣闊，商務性主要是針對南寧的會展中心等等，內(nèi)在的市場主要是針對廣西內(nèi)部的消費。

5．2連鎖酒店企業(yè)的市場定位連鎖酒店的營銷定位在制定計劃之前一定要有一個非常明確的認知，這關(guān)系到營銷方案是否能夠取得預期的效果，市場定位主要是針對不同的群體而制定相應的計劃。

5．3連鎖酒店企業(yè)目標市場的選擇廣西酒店企業(yè)根據(jù)不同的需求設(shè)計出不同的產(chǎn)品組合，同時要根據(jù)這些不同的產(chǎn)品組合不同的方案，這主要是滿足不同的消營銷策略IMarketing費群體，這是有針對性營銷方案的鶯要步驟，它可以實現(xiàn)產(chǎn)品和消費者無縫隙的銜接；既町以滿足消費者義可以讓連鎖酒店盈利，實現(xiàn)雙贏，我們可以根據(jù)不同的需求制定不同的方案，采取的策略主要有以下幾個方面：首先，差別性市場策略。與無差別市場策略相反，在設(shè)計產(chǎn)品的規(guī)格、價格、服務上就定位干不同的客戶層次和群體，因此在營銷服務中就采用有針對性的營銷策略，實施不同市場細分基礎(chǔ)E的個性化服務。其次，無差別市場策略。就是不考慮產(chǎn)品的各種組合和差別，也不考慮客戶的消費差別，也不采取差別化的營銷策略，而是采用統(tǒng)一的服務、統(tǒng)一的價格、統(tǒng)一的與客戶互動關(guān)系，這種策略只是考慮r客戶的共性，而沒有考慮客戶的個性需求，一般是針對酒店連鎖服務中低檔次的連鎖經(jīng)營模式。其次，集中性市場策略。主要用于高端客戶和專業(yè)性要求高的客戶群體，實行專門化營銷服務和專業(yè)化的營銷服務。

6連鎖酒店企業(yè)市場營銷的組合策略

廣西可以根據(jù)自身少數(shù)民族多的特點，從文化開發(fā)、美食活動、民族風情方面A．-Y-，開展多種多樣的營銷活動。一般旺季活動要做長，覆蓋面廣''''淡季活動要小巧精致，假日活動重點要放任超前做，反季節(jié)促銷在沒有對手的情況下更要棉D(zhuǎn)策劃。

6．1產(chǎn)品策略企業(yè)為市場提供什么樣的產(chǎn)品不是由企業(yè)自己說了算的，為了實現(xiàn)企業(yè)的利潤，企業(yè)必須根據(jù)市場的需求提供不同的產(chǎn)品，作為連鎖酒店為市場提供的產(chǎn)品主要是無形的服務，就是這樣同樣也是根據(jù)市場的不同需求而提供的，通過分析消費者的心理及消費習慣，酒店提供什么樣的產(chǎn)品，同時酒店一定要根據(jù)消費者的需求走向，來判斷未來一段時間消費需求的變化，這樣連鎖酒店就能夠更好地根據(jù)市場來制定自己的營銷方案，更好地取得預期的效果。

酒店經(jīng)營環(huán)境分析范文第3篇

（桂林理工大學管理學院，廣西 桂林 541004）

摘　要：隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和全球經(jīng)濟的融合，戰(zhàn)略效應被日益放大，在企業(yè)盈利生存等方面，扮演著愈來愈重要的角色，但我國企業(yè)大多缺乏戰(zhàn)略意識，眼光過于狹隘，嚴重阻礙了其發(fā)展步伐，更莫談百年大計。本文運用PEST、五力模型和SWOT分析工具，對瑞貝卡集團的外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境進行詳細分析，深度剖析其戰(zhàn)略選擇，進而為其他企業(yè)提供戰(zhàn)略參考。

關(guān)鍵詞 ：瑞貝卡集團；戰(zhàn)略管理；環(huán)境分析

中圖分類號：F274

文獻標志碼：A

文章編號：1000-8772（2014）28-0056-03

瑞貝卡，“中國馳名商標，始建于1990年，總部位于河南省許昌市，是一家以發(fā)制品為主業(yè)，集資本運作、資產(chǎn)投資、房地產(chǎn)開發(fā)、公共建設(shè)、酒店服務等多元化經(jīng)營為一體的集團公司。主導產(chǎn)業(yè)河南瑞貝卡發(fā)制品股份有限公司于2003年7月在上海證券交易所上市發(fā)行股票，成為全球發(fā)制品行業(yè)第一股，其時尚發(fā)制品倍受國內(nèi)外消費者青睞，暢銷北美、西歐、亞洲、非洲的40多個國家和國內(nèi)100多個大中城市。

瑞貝卡集團的飛速發(fā)展，與其戰(zhàn)略選擇密不可分，本文通過對其外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境進行詳細分析，深度剖析其戰(zhàn)略選擇，為其進一步發(fā)展和其他企業(yè)成長提供戰(zhàn)略啟示。

一、瑞貝卡集團外部環(huán)境分析

（一）一般環(huán)境分析[PEST]

1、政治環(huán)境分析[Political]

世界政治環(huán)境基本穩(wěn)定，尤其是中國政治穩(wěn)步向前，作為核心政治大國的崛起，中國話語權(quán)愈來愈有世界分量，加上與各國間幾乎都開展了相關(guān)經(jīng)濟貿(mào)易合作，全球化趨勢勢不可擋，這些都為中國企業(yè)走向世界奠定了基礎(chǔ)。

中國加入WTO后，貿(mào)易環(huán)境得到極大改善，瑞貝卡國際化經(jīng)營步伐加快，加之發(fā)制品行業(yè)特殊，屬于較小行業(yè)，出口壁壘障礙較少；同時，為打造許昌全球發(fā)制品產(chǎn)業(yè)基地，推動發(fā)制品業(yè)的快速發(fā)展，許昌市人民政府出臺了一系列優(yōu)惠政策，在資金、技術(shù)、人才、信息等方面給予支持與配合，2009年6月1日起財政部和國家稅務總局將發(fā)制品出口退稅率從原來的13%提高到15%，整體政治環(huán)境利好，貿(mào)易環(huán)境相對寬松，行業(yè)政策向瑞貝卡傾斜，對瑞貝卡而言發(fā)展前景可觀。

2、經(jīng)濟環(huán)境分析[Economic]

隨著國外經(jīng)濟的逐步復蘇，北美發(fā)制品市場需求將繼續(xù)保持16%-18%左右的增長速度；伴著非洲經(jīng)濟的發(fā)展步伐，黑人對發(fā)制品需求也在持續(xù)增長；另外，亞洲經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，對發(fā)制品消費能力日漸膨脹；加之我國每年GDP保持6%-8%左右的增長率，國內(nèi)居民收入逐漸遞增，恩格爾系數(shù)日益遞減，發(fā)制品需求必然上升，未來消費空間巨大。

瑞貝卡已是全球規(guī)模最大的發(fā)制品企業(yè)，具有較好的品牌優(yōu)勢，加之良好的國內(nèi)外經(jīng)濟環(huán)境，必然進一步推動瑞貝卡全球化發(fā)展步伐。

3、社會文化環(huán)境分析[Social]

中國作為世界人口第一大國，具有巨大的消費基數(shù)和消費潛力；受國際時尚潮流的輻射帶動，伴隨人口老齡化的發(fā)展趨勢，發(fā)制品的需求必然呈增長趨勢；受國際文化交流與融合影響，傳統(tǒng)消費結(jié)構(gòu)與消費觀念也在悄然轉(zhuǎn)變，發(fā)制品作為時尚配飾的需求急劇上升；歐美和非洲也是發(fā)制品主要消費市場，其對發(fā)制品的需求一直有增無減。

瑞貝卡作為行業(yè)龍頭老大，市場競爭力較強，必能牢牢把握國內(nèi)外市場占有率。整體社會文化環(huán)境的利好影響，為瑞貝卡全球發(fā)展鋪平了道路。

4、技術(shù)環(huán)境分析[Technological]

2006年4月，國家標準化管理委員會將全國發(fā)制品標準化技術(shù)委員會的秘書處設(shè)在了瑞貝卡公司，該委員會的職責主要是制定發(fā)制品的術(shù)語和產(chǎn)品標準，間接肯定了瑞貝卡代表發(fā)制品行業(yè)技術(shù)標準的龍頭地位。

瑞貝卡相繼組建了發(fā)制品工程中心、企業(yè)技術(shù)中心、國家示范生產(chǎn)力促進中心、博士后科研工作站，承擔了自主創(chuàng)新示范項目，起草編制了發(fā)制品國家標準和河南省地方行業(yè)標準，完成了多項科研成果和技術(shù)專利，產(chǎn)品不斷革新，技術(shù)轉(zhuǎn)產(chǎn)率較高，瑞貝卡整體技術(shù)環(huán)境優(yōu)良。不過隨著社會潮流的變遷，未來發(fā)制品技術(shù)競爭會愈加激烈，替代品的出現(xiàn)也會帶來致命影響；加上國家對技術(shù)創(chuàng)新的扶持力度加大，瑞貝卡必須把握好機會，不斷推陳出新，方能立于不敗之地。

（二）行業(yè)環(huán)境分析[五力模型]

1、行業(yè)內(nèi)的競爭

發(fā)制品行業(yè)雖然屬于特殊行業(yè)，但行業(yè)內(nèi)競爭卻異常激烈，競爭主體較多，瑞貝卡的國外競爭對手主要有韓國美生、韓國COREANA和日本ADERANS等，競爭主要集中在化纖和高檔發(fā)制品領(lǐng)域；國內(nèi)競爭對手主要是許昌本土的發(fā)制品公司（如許昌恒源發(fā)制品有限公司、許昌龍正發(fā)制品有限公司等）和國內(nèi)其他合資發(fā)制品公司，競爭主要集中在人發(fā)制品領(lǐng)域。

在量產(chǎn)發(fā)制品領(lǐng)域，瑞貝卡幾乎沒有較強的競爭對手，尤其在女裝假發(fā)與工藝發(fā)條方面，瑞貝卡具有難以超越的規(guī)模、技術(shù)和成本優(yōu)勢；國外競爭對手對瑞貝卡尚有一定競爭力，但與國內(nèi)企業(yè)相比，瑞貝卡在品牌、規(guī)模和銷售網(wǎng)絡(luò)等方面，均占據(jù)絕對優(yōu)勢，其行業(yè)龍頭地位難以撼動，市場呈現(xiàn)出向瑞貝卡集中的趨勢。

2、潛在的進入者

發(fā)制品行業(yè)進入障礙較少，行業(yè)準入層次不高，容易產(chǎn)生潛在進入者威脅；由于發(fā)制品產(chǎn)業(yè)鏈較短，規(guī)模不大，利潤欠豐,整體行業(yè)對大資金缺乏吸引力；另外受原材料和勞動力成本不斷上升的影響，有些企業(yè)業(yè)已退出了發(fā)制品領(lǐng)域，或者僅將其作為副業(yè)經(jīng)營，新進入者大多是規(guī)模較小、定位較低的小型企業(yè)；瑞貝卡作為發(fā)制品行業(yè)龍頭企業(yè)，具有較好的品牌影響力，銷售渠道遍布國內(nèi)外，潛在進入者很難對其形成實質(zhì)威脅，未來發(fā)展空間依然被看好。

3、購買者的議價能力

瑞貝卡作為發(fā)制品行業(yè)知名品牌，甚至具有世界發(fā)制品定價權(quán)，加上瑞貝卡不斷拓展銷售與服務渠道，提升產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)新產(chǎn)品款式，消費者愿意為品牌知名度買單，價格承受能力較強，購買者的議價能力較低，對瑞貝卡而言，必然又是一大利好因素。

4、供應商的議價能力

發(fā)制品原材料主要有化纖發(fā)和人發(fā)兩類，瑞貝卡供應商主要集中在許昌本土企業(yè)，雖然許昌是人發(fā)原材料集散中心，但是人發(fā)受自然生長特性束縛，加之競爭對手的資源爭奪，整體人發(fā)采購成本不斷攀升，直接拉大了公司生產(chǎn)成本；瑞貝卡作為全球最大發(fā)制品企業(yè)，較大規(guī)模人發(fā)采購依然能夠優(yōu)先享受折扣，供應商議價能力相對較弱；另外，化纖發(fā)主要被日本、韓國控制，其采購成本較高，供應商議價能力較強，瑞貝卡被迫開始化纖發(fā)和仿人發(fā)纖維材料的研究。

5、替代品的威脅

發(fā)制品的主要替代品有美發(fā)、植發(fā)、增發(fā)和帽子等，這些產(chǎn)品都能或多或少是發(fā)制品的潛在威脅，但是它們都不能真正解決脫發(fā)問題，更缺少完美的人發(fā)外在，加之存在諸多的安全隱患（除帽子外），隨著假發(fā)時尚潮流的輻射影響，這種替代品威脅將逐步被淡化；發(fā)制品在國外屬于大眾消費品，具有一定的消費剛性，不易被替代，而發(fā)制品在國內(nèi)屬于可選消費品，隨著消費觀念的轉(zhuǎn)變，必然會形成消費剛性，替代品威脅將越來越小。

二、瑞貝卡集團內(nèi)部環(huán)境分析

（一）資源技術(shù)

瑞貝卡總部位于許昌市，人發(fā)資源集散中心，獲取資源較為便利，可以實現(xiàn)規(guī)?；慨a(chǎn)，具有其他發(fā)制品企業(yè)難以超越的人發(fā)資源優(yōu)勢和勞動力資源控制優(yōu)勢，人發(fā)制品技術(shù)世界較為領(lǐng)先；化纖發(fā)技術(shù)還被日韓控制，不過瑞貝卡正在加緊研發(fā)，瑞貝卡集團可以提供巨大資金支持，其設(shè)在國內(nèi)的全球總部擁有世界規(guī)模最大、技術(shù)和設(shè)備最先進的發(fā)制品生產(chǎn)基地以及全國最大的發(fā)制品研究中心，突破技術(shù)枷鎖指日可待。

（二）品牌文化

瑞貝卡作為發(fā)制品行業(yè)國際一線品牌，其旗下SLEEK品牌，是歐洲發(fā)制品第一品牌；NOBLE品牌，是非洲高檔假發(fā)第一品牌；SINA、MODEL品牌，是北美高檔假發(fā)的第一品牌，具有品牌優(yōu)勢；同時瑞貝卡以“精誠、創(chuàng)新、發(fā)展”作為企業(yè)理念，積極實施“人才、科技、品牌”三大戰(zhàn)略，堅持“質(zhì)量第一，從頭做起”質(zhì)量方針，努力打造“以人為本”的企業(yè)文化，具有較強的企業(yè)文化吸引力。

（三）核心能力

瑞貝卡的核心產(chǎn)品是人發(fā)制品，核心競爭力是人發(fā)制品技術(shù)及品牌優(yōu)勢，具有價值、稀有、難以模仿和不可替代的人發(fā)制品核心能力，在世界發(fā)制品行業(yè)占據(jù)絕對優(yōu)勢，具有不可低估的話語權(quán)和產(chǎn)品定價權(quán)，為其攫取利潤奠定了基礎(chǔ)。

三、瑞貝卡集團SWOT分析

通過上述對瑞貝卡集團外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境的分析，可以歸納梳理出其外部影響因素（機會O和威脅T）和內(nèi)部影響因素（優(yōu)勢S和劣勢W），具體見SWOT分析表：

通過以上SWOT分析，瑞貝卡集團可以選擇以下四種戰(zhàn)略組合：

（一）SO戰(zhàn)略：依靠內(nèi)部優(yōu)勢，利用外部機會

SO戰(zhàn)略即增長型戰(zhàn)略，是最理想的一種戰(zhàn)略組合。瑞貝卡集團可以繼續(xù)依靠內(nèi)部區(qū)位優(yōu)勢，控制原材料和勞動力成本，依托品牌和技術(shù)優(yōu)勢，提升核心競爭力，加強產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷力度，充分利用行業(yè)政策和稅收優(yōu)惠等外部機會，積極開拓國內(nèi)外市場，打造世界發(fā)制品行業(yè)龍頭品牌，進而形成絕對市場競爭優(yōu)勢。

（二）ST戰(zhàn)略：依靠內(nèi)部優(yōu)勢，規(guī)避外部威脅

ST戰(zhàn)略即多元型戰(zhàn)略。瑞貝卡集團可以依靠內(nèi)部優(yōu)勢，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，不斷提高品牌知名度，彰顯特色企業(yè)文化，實施多元化經(jīng)營，削弱替代品威脅，塑造發(fā)制品技術(shù)新標準，提高行業(yè)進入門檻，積極利用內(nèi)部資源優(yōu)勢，有效控制產(chǎn)品成本，提升出口價格競爭優(yōu)勢，有效規(guī)避外部風險。

（三）WO戰(zhàn)略：克服內(nèi)部劣勢，利用外部機會

WO戰(zhàn)略即扭轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略。瑞貝卡集團可以積極克服內(nèi)部劣勢，加快化纖發(fā)技術(shù)研發(fā)進程，健全營銷渠道網(wǎng)絡(luò)，克服自身軟肋，提高高檔發(fā)制品競爭力，同時積極把握消費能力提升趨勢，借力政府扶持和技術(shù)創(chuàng)新，扭轉(zhuǎn)內(nèi)部劣勢，抓住外部機會，提高市場占有率，形成規(guī)模競爭優(yōu)勢。

（四）WT戰(zhàn)略：減少內(nèi)部劣勢，規(guī)避外部威脅

WT戰(zhàn)略即防御型戰(zhàn)略。瑞貝卡集團可以不斷提高管理水平，提升產(chǎn)品和服務質(zhì)量，適時把握市場需求和競爭態(tài)勢，學習借鑒國外先進技術(shù)，科學利用集團資源，保證資金供求平衡，逐漸減少內(nèi)部劣勢，同時合理規(guī)避外部威脅，降低經(jīng)營風險，以核心能力為基礎(chǔ)，適度合并重組，壯大集團實力，形成防御陣地抗衡外部威脅。

四、瑞貝卡集團戰(zhàn)略選擇

瑞貝卡集團公司層戰(zhàn)略選擇是非相關(guān)多元化戰(zhàn)略。由于發(fā)制品產(chǎn)業(yè)鏈較短，尤其是人發(fā)制品量產(chǎn)有限，整體利潤空間有下滑趨勢，受“財務驅(qū)動”影響，瑞貝卡為了分散風險，在發(fā)制品生產(chǎn)銷售基礎(chǔ)上，將經(jīng)營領(lǐng)域橫向擴展到高速公路運營、投資管理、房地產(chǎn)開發(fā)、教育、酒店服務、水業(yè)等其他六大行業(yè)，并形成了以發(fā)制品為主業(yè)，集資本運作、資產(chǎn)投資、房地產(chǎn)開發(fā)、公共建設(shè)、酒店服務等為一體的多元化經(jīng)營格局，能夠有效利用資源，并起到相互配合、相互支持、相互制衡作用，整體發(fā)展空間較大。

瑞貝卡集團業(yè)務層戰(zhàn)略選擇是低成本差異化戰(zhàn)略。瑞貝卡集團幾乎控制了發(fā)制品銷的各個環(huán)節(jié)，雖然原材料和勞動力成本呈上升趨勢，但瑞貝卡集團產(chǎn)量較大，對原材料具有較低的采購成本，勞動力成本也較國外低，規(guī)模效益優(yōu)勢分外明顯，較競爭對手而言具有低成本領(lǐng)先優(yōu)勢；同時瑞貝卡集團核心競爭力較強，在發(fā)制品行業(yè)是技術(shù)標準，已成為全球產(chǎn)品數(shù)量最多、規(guī)格最全、技術(shù)水平最高、生產(chǎn)規(guī)模最大、集研制開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的發(fā)制品集團公司，在產(chǎn)品、營銷、品牌和文化方面均實現(xiàn)了差異化，而且瑞貝卡股票為全球發(fā)制品行業(yè)第一股，在全球發(fā)制品行業(yè)具有產(chǎn)品定價權(quán)，低成本差異化戰(zhàn)略的盈利潛力巨大。

五、瑞貝卡集團戰(zhàn)略啟示

從公司層和業(yè)務層戰(zhàn)略方面而言，瑞貝卡集團實施的非相關(guān)多元化戰(zhàn)略和低成本差異化戰(zhàn)略均取得了成功，為其他企業(yè)發(fā)展提供了戰(zhàn)略啟示。為了鑄造百年民族品牌，真正走向全球化發(fā)展道路，開拓國際市場，為社會發(fā)展貢獻力量，瑞貝卡集團可以從以下方面入手：

（一）相關(guān)多元化和非相關(guān)多元化戰(zhàn)略統(tǒng)籌兼顧

在突出核心產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營基礎(chǔ)上，利用品牌和技術(shù)優(yōu)勢，實現(xiàn)縱向或橫向延伸，采用相關(guān)多元化戰(zhàn)略，打造發(fā)制品全產(chǎn)業(yè)鏈，提升整體核心競爭力；同時兼顧集團其他業(yè)務發(fā)展，充分發(fā)揮非相關(guān)多元化戰(zhàn)略的集團內(nèi)部資源共享優(yōu)勢，保證集團現(xiàn)金流，分散經(jīng)營風險，為獲取高額利潤提供平臺。

（二）低成本領(lǐng)先戰(zhàn)略和差異化戰(zhàn)略齊頭并進

在不斷擴大經(jīng)營規(guī)模的同時，采用相關(guān)多元化戰(zhàn)略，控制原材料采購成本和勞動力使用成本，放大低成本領(lǐng)先戰(zhàn)略優(yōu)勢；積極推進差異化戰(zhàn)略，革新技術(shù)，創(chuàng)新產(chǎn)品，控制質(zhì)量，關(guān)注服務，適度定價，差異營銷，融入文化，以差異化高附加值推高利潤空間。

（三）國內(nèi)市場和國外市場雙管齊下

在不斷開拓國外市場的同時，也要積極拓展國內(nèi)市場，實時掌握國內(nèi)外消費能力的增減變動情況，有效把握發(fā)制品市場需求，從產(chǎn)品經(jīng)營過渡到品牌經(jīng)營，打造多渠道營銷網(wǎng)絡(luò)，國內(nèi)外市場雙管齊下，以品牌深度運營促進盈利增長，以品牌知名度鋪就全球化發(fā)展道路。

一言以蔽之，瑞貝卡作為發(fā)制品行業(yè)知名品牌，在其正確戰(zhàn)略指引下，通過不斷革新技術(shù)，逐步升級產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實時把握市場需求，暢通營銷服務渠道，充分利用集團資源，努力打造規(guī)模效應，必將逐漸走向國際化，實現(xiàn)全球品牌夢想，真正成為民族品牌的驕傲和自豪。

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酒店經(jīng)營環(huán)境分析范文第4篇

一、市場環(huán)境分析：

1.我店經(jīng)營中存在的問題

（1）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。

總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質(zhì)量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。

我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力。

（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。

我店雖然屬于集團（集團是我市著名企業(yè)）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。

2.周圍環(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群。大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學生，如果我們可以提供適合學生的產(chǎn)品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。

3.競爭對手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生?？傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。而我們雖然設(shè)施和服務都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。

4.我店優(yōu)勢分析（1）我店是隸屬于集團的子公司，集團是我市的著名企業(yè)，其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細致規(guī)劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊，讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。（2）我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引學生。機會點：①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

二、目標市場分析：

目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。

目標市場應具備以下特點：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費行為可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。

因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務的增長，其需求量也將進一步增長。

2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進展，顧客對飯店的產(chǎn)品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護費用就變得十分有限了。

3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復雜的產(chǎn)品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。

4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現(xiàn)，而員工滿意度的提高導致飯店服務質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環(huán)。根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生，及過往司機，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性：1）收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善。2）不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。3）關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境。學生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風格。

三、市場營銷總策略：

1、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務，決不可用低質(zhì)換取低價，這樣也是對顧客的尊重

2、進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方?？梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

3、采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。

四、年行動計劃和執(zhí)行方案

（一）銷售方法的策略：

1.改變經(jīng)營的菜系。過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當調(diào)整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應了不同口味人的需要。

2.降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優(yōu)惠折扣。②、抽獎及精品贈送優(yōu)惠。

3.為普通百姓和學生提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向?qū)W生推出快餐，價格略高于學生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便于學生休閑聊天，提供免費的卡拉OK、電視，提供各種飲料。

4.面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。

5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。

6.在年節(jié)開展促銷活動。

（二）廣告策略酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團及產(chǎn)品樹立形象，刺激潛在的消費者產(chǎn)生購買的動機和行為。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時，市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實。

酒店經(jīng)營環(huán)境分析范文第5篇

論文關(guān)鍵詞：武岡旅游；營銷現(xiàn)狀；環(huán)境分析；營銷戰(zhàn)略

武岡旅游資源豐富，名勝古跡眾多，但旅游業(yè)發(fā)展相對周邊縣市仍有較大差距，在旅游市場競爭越來越激烈的今天，研究武岡旅游市場營銷戰(zhàn)略具有重要的現(xiàn)實意義。

一、武岡旅游營銷的現(xiàn)狀與問題分析

1．旅游營銷觀念滯后、方式傳統(tǒng)

為了進一步開拓旅游市場，推進旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，滿足旅游者的心理需求，樹立現(xiàn)代旅游營銷觀念是非常重要的。目前，武岡市還停留在傳統(tǒng)的經(jīng)營模式上，缺乏市場調(diào)研，無中、長期旅游營銷規(guī)劃，追求短期效益。

2．旅游市場開發(fā)目標不明確，市場定位不準

一些旅游景點由于受資金、觀念等因素的制約，旅游企業(yè)缺乏對旅游對象的研究，對游客的市場需求、心理等了解不足，盲目性、主觀性較強。市場定位、促銷方式也盲目隨從其它景區(qū)，宣傳方式古板，最終導致數(shù)量、質(zhì)量處于弱勢，較大影響了旅游產(chǎn)業(yè)的全面提升。

3．旅游產(chǎn)品單一、個性化不強，雷同化趨勢明顯

沒有個性、沒有特色、沒有競爭力成為武岡旅游發(fā)展的軟肋。由于缺乏長遠的開發(fā)規(guī)劃及市場意識，導致許多旅游景區(qū)建成后，旅游產(chǎn)品往往是當?shù)匾恍┞糜钨Y源的簡單加工，很難達到旅游產(chǎn)品整體要求，特別是與臨近省區(qū)的旅游產(chǎn)品存在較多雷同的項目，這與旅游業(yè)的發(fā)展趨勢及市場需求情況相違背，很難讓旅游者心理得到滿足，也無競爭優(yōu)勢。

二、武岡旅游市場發(fā)展的環(huán)境分析

1．武岡旅游市場發(fā)展的機遇

目前武岡旅游市場面臨較好的發(fā)展機遇，國內(nèi)省內(nèi)經(jīng)濟持續(xù)高速增長、良好的生態(tài)環(huán)境和豐富的旅游資源、純樸的文化等對促進旅游業(yè)的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)。在2005年“中國旅游策劃萬里行”大會上首席專家團執(zhí)行主席劉漢洪作了《武岡旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略策劃報告》，號召全市人民積極行動起來，全面支持，共同參與，把旅游業(yè)建設(shè)成為武岡市國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，努力實現(xiàn)“大旅游、大產(chǎn)業(yè)、大市場、大發(fā)展”的戰(zhàn)略目標，提出新世紀武岡發(fā)展的具體戰(zhàn)略。這表明政府對旅游高度重視，為武岡旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了政策保障。

2．武岡旅游市場發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

中國旅游市場將更大程度地開放，旅游市場需求呈現(xiàn)個性化的發(fā)展趨勢，未來的旅游市場競爭日漸激烈；武岡周邊大多數(shù)縣、市已將旅游業(yè)列為支柱產(chǎn)業(yè)、先導產(chǎn)業(yè)和龍頭產(chǎn)業(yè)，并對旅游業(yè)發(fā)展給予政策性扶持；旅游法規(guī)的健全、旅游資源開發(fā)的科技化、旅游需求的細分化等對旅游企業(yè)提出了更高要求。武岡基礎(chǔ)差、經(jīng)濟落后、交通不便、競爭能力較弱、旅游業(yè)人才短缺，對旅游業(yè)的生存造成威脅；旅游企業(yè)規(guī)模較小、管理制度不健全、渠道不暢等導致旅游市場的營銷環(huán)境變數(shù)加大，企業(yè)經(jīng)營難度提高。同時，由于旅游市場的擴大和深化，武岡旅游市場逐漸融入我國旅游大環(huán)境之中，對武岡旅游業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求。

三、武岡旅游市場的營銷戰(zhàn)略

1．酒店營銷戰(zhàn)略

酒店營銷環(huán)境的優(yōu)劣直接對旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。武岡有l(wèi)0余家高品位賓館，服務設(shè)施齊備，服務品質(zhì)優(yōu)良，現(xiàn)已具有同時接待6000人次游客的能力。酒店除了建筑、設(shè)備、各種耗材及經(jīng)營的產(chǎn)品必須符合生態(tài)環(huán)保的要求外，還必須向游客宣傳綠色消費理念，實施綠色消費行為，節(jié)約旅游資源，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與環(huán)境效益的統(tǒng)一。武岡旅游剛起步，需要時間了解市場與適應環(huán)境，應引進經(jīng)濟型酒店品牌，以適應旅游業(yè)中、低檔旅游目標市場的需求，還可通過建設(shè)品牌、特許加盟等方式降低成本，提高效益。酒店要提高服務質(zhì)量，使游客產(chǎn)生親切感；提高服務技能，使游客精神需求和物質(zhì)需求得到滿足；提高服務效率，使游客節(jié)約時間；提高設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)，使游客的生活舒適。

2．旅行社營銷戰(zhàn)略

旅行社經(jīng)營管理水平及導游素質(zhì)對游客能否得到滿意的旅游體驗影響最大。游客在購買旅游產(chǎn)品之前，既看不到產(chǎn)品又無法對產(chǎn)品進行檢驗，為了降低購買風險，游客理性選擇的結(jié)果是越來越重視旅行社的品牌形象。武岡市本土旅游公司及外來旅行社應深刻了解游客的這種心理，努力提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量，促進企業(yè)品牌建設(shè)，通過有效的品牌經(jīng)營，樹立誠信服務的良好形象，提高在游客心目中的知名度，培育出穩(wěn)定并不斷增長的客源市場。

3．交通營銷戰(zhàn)略

交通是連接旅游六要素的紐帶，對促進旅游業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。武岡市內(nèi)有S220和S219省道分別與320國道、207國道相連，武邵公路和1865、1846省道貫通全市。隨著“邵懷高速”公路和“竹城公路”即將建成通車，武岡交通將變得更為便捷。目前，武岡旅游應在以下幾方面努力：一是打破分割弊端，遵循旅游交通規(guī)律、市場經(jīng)濟法則，對交通部門的各種所有制旅行社、酒店等實施并轉(zhuǎn)重組，組建交通旅游集團總公司。二是提供舒適快速便捷的旅游產(chǎn)品，使旅游者購票、上車方便，最大程度地滿足旅游者的需求。三是在交通工具上推銷的商品要合乎環(huán)保的要求，盡可能地節(jié)約能源，崇尚綠色消費。四是各個旅游景點應設(shè)有客運班車或公共汽車接送游客，開通武岡旅游專線，形成以公路為主、四通八達的交通網(wǎng)絡(luò)。

4．目的地營銷戰(zhàn)略

根據(jù)自身的資源進行優(yōu)化、合理定位，形成品牌營銷特色，是武岡旅游目的地發(fā)展的關(guān)鍵。根據(jù)距離遠近、生活水平高低、受教育程度、消費習慣等進行市場細分，通過分析每一個市場的需求特征，確定每一類旅游資源的目標市場。武岡的旅游資源大致可以分為佛教古建筑文化、華夏根祖文化、自然山水風光等。不同的旅游資源吸引不同特點的游客，比如：佛教古建筑文化旅游景區(qū)，商業(yè)風味和文化色彩都很濃厚，可把周邊區(qū)域高素質(zhì)的游客作為目標市場。根據(jù)資源特色和目標市場游客的特點來設(shè)計產(chǎn)品和服務是至關(guān)重要的，以此適應資源情況，在旅游資源和市場需求之間找到合理的聯(lián)結(jié)點。

5．景點營銷戰(zhàn)略

以市場需求為導向，以資源優(yōu)勢為依托，開發(fā)觀光型產(chǎn)品，是武岡旅游永久的優(yōu)勢所在。要對老產(chǎn)品進行重新包裝、完善和優(yōu)化。一是盡快更新傳統(tǒng)產(chǎn)品，不斷增加新的內(nèi)容，在觀光產(chǎn)品中開發(fā)更具文化內(nèi)涵的內(nèi)容，并增加有一定參與性的活動。二是推出具有吸引力的新線路，不斷開發(fā)新景點，深入挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵，既扎根于武岡優(yōu)秀的歷史文化傳統(tǒng)又充分體現(xiàn)時展的主流。三是改進已具有一定接待能力的線路的綜合條件，盡快對確有吸引力但綜合接待能力不強的線路進行完善。四是積極開拓主題旅游產(chǎn)品，改變武岡旅游總體結(jié)構(gòu)，建立復合式多重式結(jié)構(gòu)旅游產(chǎn)品鏈。