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嬰幼兒健康管理制度范文第1篇

為保障全省乳制品質(zhì)量安全，進(jìn)一步規(guī)范乳制品生產(chǎn)管理，加強(qiáng)乳制品行業(yè)自律，促進(jìn)乳制品行業(yè)健康有序發(fā)展，更好滿足廣大消費(fèi)者對我省乳制品的安全放心消費(fèi)需求，在此，我們向社會做出以下承諾：

一、嚴(yán)格遵守 《食品安全法》及其《實(shí)施條例》、《 乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例 》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》等法律法規(guī) ，落實(shí)各項(xiàng)質(zhì)量安全管理制度和質(zhì)量安全責(zé)任追究制度，建立完善乳制品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，承擔(dān)質(zhì)量安全主體責(zé)任。誠實(shí)守信，嚴(yán)格自律，遵規(guī)守法，保證出廠乳制品質(zhì)量合格，安全可靠。

二、自建自控奶源。以生鮮牛、羊乳為原料的，企業(yè)保證自建自控奶源基地，確保生鮮乳質(zhì)量合格;以原料乳粉為原料的，企業(yè)保證原料乳粉質(zhì)量安全可控，并嚴(yán)格執(zhí)行原料乳粉、乳清粉批批檢驗(yàn)等措施，確保原料乳質(zhì)量安全。

三、杜絕攙雜使假、以次充好、以假充真的做法。從原奶收購、原輔材料采購、生產(chǎn)加工、出廠檢驗(yàn)、銷售運(yùn)輸全過程實(shí)施嚴(yán)格管理，原奶和乳制品批批嚴(yán)格檢驗(yàn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。 企業(yè)嚴(yán)格生產(chǎn)過程控制，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)過程記錄和銷售記錄，完善電子信息記錄系統(tǒng)，建立產(chǎn)品追溯制度。

四、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)承諾嚴(yán)格執(zhí)行 “五不”規(guī)定：不接受委托加工，不搞貼牌生產(chǎn)，不進(jìn)行分裝生產(chǎn)，不用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉，不使用牛、羊乳(粉)以外的原料乳(粉)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。

五、生產(chǎn)羊奶粉企業(yè)承諾，嚴(yán)格收奶制度，不收摻有牛奶的羊奶，不以牛奶冒充羊奶，不收購散奶，羊奶制品保證做到純真，質(zhì)量優(yōu)良。

六、乳制品標(biāo)識真實(shí)，不欺詐，不銷售過期變質(zhì)產(chǎn)品，價(jià)格合理，誠信守法，自覺承擔(dān)社會責(zé)任，提升從業(yè)人員素質(zhì)，增強(qiáng)質(zhì)量意識，強(qiáng)化管理制度，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測，切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任，維護(hù)市場良好秩序。

七、傾聽消費(fèi)者意見，接受政府監(jiān)管部門和社會各方面監(jiān)督。認(rèn)真做好售后服務(wù)，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時(shí)下架召回，并依法賠償相應(yīng)損失和承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

確保乳制品的質(zhì)量安全，保證消費(fèi)者的飲食安全，振興陜西乳品產(chǎn)業(yè)是我們義不容辭的責(zé)任和義務(wù)，乳制品質(zhì)量安全是我們企業(yè)的生命和必須堅(jiān)守的底線，我們鄭重承諾：將嚴(yán)格自覺遵守以上承諾，歡迎廣大消費(fèi)者和社會各界共同監(jiān)督。

嬰幼兒健康管理制度范文第2篇

關(guān)鍵詞 病案 管理 應(yīng)用

中圖分類號：R197 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

病案管理是對病案資料收集、整理、裝訂、編碼、歸檔和提供服務(wù)等一系列工作程序。病案檔案不僅記載病人就診、住院期間病情的變化，包括病史，實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果、影像資料、診斷、治療用藥、病人治療轉(zhuǎn)歸等就醫(yī)過程，是醫(yī)護(hù)人員診療過程中所形成的全部醫(yī)療原始記錄。隨著國家法制的逐步完善，病案資料將成為一種法律依據(jù)。已逐步用于科研、教學(xué)、衛(wèi)生、醫(yī)療管理、咨詢并對處理醫(yī)療糾紛、評定傷殘、保險(xiǎn)賠償?shù)鹊囊罁?jù)。因此做好病案管理不但可提高醫(yī)療技術(shù)水平還可提高社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

一、逐步健全病案管理

清遠(yuǎn)市婦幼保健院（下稱本院）是集婦女兒童保健、醫(yī)療、教學(xué)科研三位一體的一所市級婦女兒童綜合醫(yī)院。本院堅(jiān)持“以保健為中心、保健與臨床相結(jié)合、面向群體、面向基層、預(yù)防為主、的醫(yī)療方針，優(yōu)質(zhì)高效低耗管理模式，積極發(fā)展重點(diǎn)學(xué)科，形成院有特色，科有重點(diǎn)的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)今開設(shè)婦科、產(chǎn)科、兒科、新生兒科等30多個(gè)。病案管理逐步做強(qiáng)，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)重視及臨床各科室的大力支持密切配合下，病案室正逐步走向規(guī)范化管理。2011年起，病案室專業(yè)技術(shù)人員充實(shí)，辦公面積擴(kuò)大，設(shè)備完善。2013年醫(yī)院全面鋪開計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息化管理，向程序化、規(guī)范化和信息化發(fā)展，以快、準(zhǔn)、方便的檢索途徑為醫(yī)療、社會、提供服務(wù)。

二、求嚴(yán)求實(shí) 完善管理制度

1、健全制度，設(shè)立病案管理委員會，病案管理能逐漸走向規(guī)范化除了領(lǐng)導(dǎo)因素外，很重要的一方面經(jīng)驗(yàn)是健全了病案管理制度，醫(yī)院設(shè)立病案管理委員會，由業(yè)務(wù)院長任主任，具體工作由醫(yī)務(wù)科負(fù)責(zé)，層層有人抓，事事有人管，切實(shí)把各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位，定期組織，定期檢查考核病案，每月質(zhì)量管理部門檢查、科室之間交叉檢查等；病案室及時(shí)將全院病案收集、整理、索引編目、編碼、歸檔等工作；住院病案資料不得交給病人或家屬傳遞和閱讀，以免丟失和發(fā)生其他問題；一名住院病人只有一份病案和一個(gè)住院號，病人出院（或死亡）時(shí)由醫(yī)師按格式填寫病案的全部內(nèi)容及首頁，經(jīng)審核，符合要求方予回收，否則退回該科室重新整理，定期召開會議，通報(bào)病案管理中存在問題，開展病案管理的學(xué)術(shù)討論；主管領(lǐng)導(dǎo)每年組織對病案的總結(jié)、評比、表彰活動。

2、病案室工作人員主動下科室收集病案，并做好回收，按ICD-10編碼、整理、裝訂、三天內(nèi)上架存檔，對不符合要求的及時(shí)提出意見，及時(shí)修改，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，并做好登記，確保質(zhì)量；因特殊醫(yī)師不能及時(shí)整理時(shí)，病案室則先將病案收集，事后請有關(guān)醫(yī)師再到病案室整理，使病案一目了然，做到專人專責(zé)，正確編碼，不斷提高病案管理水平，更好地為醫(yī)療、為社會服務(wù)。

三、病案資料的應(yīng)用

1、為醫(yī)院臨床服務(wù)。近年來臨床科室利用病案資料撰寫：（1）《子宮腔填塞紗條治療前置胎盤剖宮產(chǎn)術(shù)中大出血》、該方法簡便、快速、安全、有效，不會增加患者產(chǎn)后感染機(jī)率及出血率，有效地保留產(chǎn)婦的生育能力。（2）撰寫《妊娠期糖尿病結(jié)局的分析》指導(dǎo)妊婦在妊娠期合理控制飲食，通過運(yùn)動治療，必要時(shí)藥物治療，從而減少妊娠期并發(fā)癥發(fā)生，降低糖尿病圍生兒發(fā)病率及新生兒死亡。

2、為衛(wèi)生防病工作服務(wù)。本人撰寫《67例嬰幼兒腹瀉病例分析》分析嬰幼兒腹瀉與環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生知識、喂養(yǎng)方法、氣溫季節(jié)密切關(guān)系，提出要認(rèn)真貫徹《母嬰保健法》做好預(yù)防措施，從而有效地降低了嬰幼兒腹瀉發(fā)病率。本人又將2012年在我院住院分娩出生的新生兒4600例進(jìn)行分析，活產(chǎn)4620人，出生缺陷59例，出生缺陷發(fā)生率為127/萬分，出生缺陷類型依次為先天性心臟病、多指（趾）、隱睪、唐氏綜合癥、男性尿道下裂、耳畸形、唇腭裂、閉鎖、腦積水等，并對先天性畸形缺陷病資料進(jìn)行分析，提出引起出生缺陷的相關(guān)因素，為制訂優(yōu)生優(yōu)育，提高人口素質(zhì)提供了依據(jù)，政府已實(shí)行對孕前、產(chǎn)前免費(fèi)、體檢一次，減少出生缺陷病。

3、為社會服務(wù)。1996年我院協(xié)助執(zhí)法部門利用病案資料控告XX市XX單位XXX人犯重婚罪事實(shí)，使其繩之以法，有力地保障婦女兒童的健康。2013清遠(yuǎn)市社會保險(xiǎn)基金管理局為規(guī)范基本醫(yī)療保險(xiǎn)管理，確保醫(yī)?；鹌椒€(wěn)運(yùn)行，病案室能及時(shí)提供各項(xiàng)相關(guān)數(shù)據(jù)，為制定新管理規(guī)范提供有力的依據(jù)。

病案管理是一門新的學(xué)科，要嚴(yán)格按照ICD-10編碼及《病歷書寫與管理規(guī)范》進(jìn)行管理，樹立和強(qiáng)化法制觀念，全面落實(shí)《中華人民共和國母嬰保健法》《行政訴訟法》《醫(yī)療事故處理辦法》等法規(guī)。正確處理好各醫(yī)療業(yè)務(wù)與病案管理工作的關(guān)系，增加投入，更新設(shè)施，要不斷提高管理人員素質(zhì)、管理水平；落實(shí)崗位責(zé)任制，增強(qiáng)自我約束能力，使病案管理工作更好為臨床、科研、社會服務(wù)。

（作者單位：廣東省清遠(yuǎn)市婦幼保健院）

參考文獻(xiàn)：

嬰幼兒健康管理制度范文第3篇

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識，按照安全生產(chǎn)排查治理工作實(shí)施方案的要求，認(rèn)真落實(shí)企業(yè)法定代表人負(fù)責(zé)制，年初，我局分別與民爆公司、五金公司負(fù)責(zé)人簽訂了《安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書》，建立了安全生產(chǎn)工作制度，制訂了本單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案，努力把工作抓緊、抓細(xì)、抓好、抓實(shí)。同時(shí)我局由主管局長帶隊(duì)，不分晝夜、不定時(shí)間對所屬民爆公司爆炸物品庫區(qū)、天隆超市等地進(jìn)行安全隱患大排查，對發(fā)現(xiàn)的隱患逐一建檔立卷，限期整改，保證奧運(yùn)期間系統(tǒng)內(nèi)生產(chǎn)安全。

二、重點(diǎn)解決職工關(guān)注的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題,維護(hù)廣大干部職工利益。

受國家經(jīng)濟(jì)體制改革的影響，我局所屬絕大部分企業(yè)已不再經(jīng)營，歷史遺留問題多而復(fù)雜，主要是職工反映的國有資產(chǎn)流失及其工資、養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、遺屬補(bǔ)助等拖欠問題，以及企業(yè)干部、退役士兵反映的待遇問題。對此我局以高度的責(zé)任感，始終把解決職工反映的問題作為日常工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),對職工提出的符合政策的合理要求，結(jié)合實(shí)際情況想方設(shè)法為其解決，維護(hù)廣大干部職工的切身利益，努力把矛盾糾紛化解在基層，不使矛盾激化，不把矛盾上交，確保了系統(tǒng)在奧運(yùn)會和殘奧會期間穩(wěn)定。

三、圍繞新農(nóng)村建設(shè)，加快農(nóng)村市場建設(shè)步伐。

今年我縣有三個(gè)專業(yè)市場的建設(shè)任務(wù)，即南托食用菌批發(fā)市場、小東關(guān)肉類蔬菜綜合批發(fā)市場和南朱樂食用菌交易市場建設(shè)。其中南托食用菌批發(fā)市場在我局的具體指導(dǎo)下，經(jīng)多方籌資對市場進(jìn)行升級改造。截止目前，實(shí)際投資110萬元，擴(kuò)建交易棚1200平米，完成信息中心和地面硬化任務(wù)，以141分的成績通過了市縣聯(lián)合驗(yàn)收小組的驗(yàn)收，市場改造獎勵資金5萬元已到位。小東關(guān)肉類蔬菜綜合批發(fā)市場已完成全年建設(shè)任務(wù)，即道路和地面硬化任務(wù)。南朱樂食用菌交易市場完成了500平米交易大棚、加工配送中心、信息中心、電子結(jié)算中心、冷藏設(shè)施的建設(shè)，地面硬化任務(wù)正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)在12月初完成。

四、搞好奶制品監(jiān)測工作，確保全縣市場供應(yīng)工作。

自從三鹿奶粉事件發(fā)生以來，我局始終把“保證奶制品尤其是嬰幼兒奶粉市場供應(yīng)，全力維護(hù)奶制品尤其是嬰幼兒奶粉市場運(yùn)行平穩(wěn)”作為當(dāng)前工作的重中之重，認(rèn)真謀劃，規(guī)范運(yùn)作，保障了我縣奶制品市場的正常供應(yīng)。一是健全組織，成立了由局長任組長，主管副局長任副組長，各科室負(fù)責(zé)人為成員的奶制品供應(yīng)和監(jiān)測領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在綜合科，具體負(fù)責(zé)我縣奶制品尤其是嬰幼兒奶粉市場的供應(yīng)和監(jiān)測工作。二是制定印發(fā)了《靈壽縣商務(wù)局保障嬰幼兒奶粉市場供應(yīng)和搞好市場監(jiān)測工作方案》等文件，保證了奶制品市場供應(yīng)和監(jiān)測工作有章可循、有序進(jìn)行。三是實(shí)行局領(lǐng)導(dǎo)和科室負(fù)責(zé)人分包企業(yè)進(jìn)場駐店及分包鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立聯(lián)系制度。讓分包人員深入到分包鄉(xiāng)鎮(zhèn)和重點(diǎn)奶制品經(jīng)營超市、批發(fā)部，及時(shí)掌握奶制品尤其是嬰幼兒奶粉的進(jìn)銷存情況，認(rèn)真做好市場監(jiān)測與信息上報(bào)工作。四是做好全縣奶粉市場的數(shù)據(jù)采集與全縣三周歲以下嬰幼兒的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，根據(jù)嬰幼兒總數(shù)科學(xué)推算奶粉六、大力開展市場經(jīng)濟(jì)秩序整規(guī)工作，促進(jìn)市場繁榮穩(wěn)定。

今年市場整規(guī)工作，一是總結(jié)去年整規(guī)經(jīng)驗(yàn)及做法的基礎(chǔ)上，理順了整規(guī)成員單位的關(guān)系，建立健全各項(xiàng)工作制度，用制度規(guī)范整規(guī)工作。二是抓好專項(xiàng)整規(guī)活動，突出重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和主要商品，先后出臺了〈〈關(guān)于在全縣開展成品油市場專項(xiàng)整治活動的實(shí)施方案〉〉和《關(guān)于開展物流貨運(yùn)市場專項(xiàng)整治活動的通知》文件，組織協(xié)調(diào)縣技術(shù)監(jiān)督、工商、食品藥品監(jiān)督、衛(wèi)生、交通等有關(guān)部門，從關(guān)系人民群眾切身利益、群眾反映強(qiáng)烈、社會危害嚴(yán)重的問題入手，積極開展農(nóng)資、肉品、藥品、成品油市場、物流市場等系列專項(xiàng)整治活動。三是在全縣開展了“誠信興商”宣傳月活動，提高了各生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的誠信意識，守法經(jīng)營。四是堅(jiān)持把整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序同優(yōu)化縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境、服務(wù)對外開放工作有效地結(jié)合起來。通過各項(xiàng)整治，使我縣市場經(jīng)濟(jì)秩序不斷好轉(zhuǎn)，日趨規(guī)范。

在明年我縣商務(wù)工作的總結(jié)思路是：以穩(wěn)定為基礎(chǔ)，以職能建設(shè)為中心，以解決職工關(guān)注的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題為重點(diǎn)，以拉動經(jīng)濟(jì)增長，更好的滿足人民群眾消費(fèi)需要為目標(biāo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，為我縣經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

一、繼續(xù)穩(wěn)妥處理遺留問題，維護(hù)社會穩(wěn)定。遺留問題的善后處理是關(guān)系到社會穩(wěn)定的一件大事，我局將始終把解決職工反映的問題作為日常工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以高度的責(zé)任感，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，密切關(guān)注，對職工做細(xì)致、扎實(shí)的思想工作，盡最大努力保持系統(tǒng)穩(wěn)定。

二、著力排查治理生產(chǎn)隱患，確保生產(chǎn)安全。積極配合縣安檢等部門，加強(qiáng)系統(tǒng)內(nèi)超市、爆炸物品倉庫等場所的安全專項(xiàng)治理工作，落實(shí)安全措施。要經(jīng)常性的開展安全隱患大排查，對發(fā)現(xiàn)的隱患逐一建檔立卷，對排查出的隱患要制定整改措施，限期整改。

三、圍繞新農(nóng)村建設(shè)，加快農(nóng)村市場建設(shè)步伐。一是“萬村千鄉(xiāng)”市場工程。我們將繼續(xù)深入實(shí)施“萬村千鄉(xiāng)”市場工程，完善商品配送中心建設(shè)，提升配送規(guī)模和能力。嚴(yán)格農(nóng)家店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，提高農(nóng)家店經(jīng)營水平和服務(wù)質(zhì)量，計(jì)劃在全縣建設(shè)農(nóng)家店20家。二是市場建設(shè)。大東關(guān)綜合批發(fā)市場位于縣城繁華地帶，文明路中段南側(cè)，擬占地40余畝，建設(shè)綜合性超市一座，附帶專業(yè)小吃市場、糧食蔬菜市場及大型停車場，形成以購物、休閑、餐飲、停車及其他服務(wù)多功能為一體的市場。市場建設(shè)后，將成為靈壽縣最大的高標(biāo)準(zhǔn)化綜合經(jīng)營市場，給全縣帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

四、加大執(zhí)法力度，凈化全縣市場。繼續(xù)大力實(shí)施“食品放心工程”，繼續(xù)推行生豬肉品市場準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格落實(shí)駐廠員制度、生豬進(jìn)廠驗(yàn)收管理制度、屠宰加工管理制度、宰前靜養(yǎng)制度和宰前臺帳制度等各項(xiàng)制度。進(jìn)一步加大肉類、酒類市場專項(xiàng)檢查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、生產(chǎn)銷售注水肉、病害肉及經(jīng)銷假冒偽劣酒等等違法行為，確保我縣食品安全。同時(shí)加強(qiáng)加油站經(jīng)營戶培訓(xùn)，提高其管理水平。繼續(xù)加大全縣加油網(wǎng)點(diǎn)的監(jiān)督檢查力度，凈化成品油市場環(huán)境。

五、企業(yè)改制。一是認(rèn)真做好針紡公司改制掃尾工作，落實(shí)改制職工養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金等有關(guān)手續(xù)。二是啟動物資總公司的改制工作，著手對物資總公司進(jìn)行清產(chǎn)核資等準(zhǔn)備工作。

六、繼續(xù)抓好整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序工作，確保市場穩(wěn)定。切實(shí)發(fā)揮整規(guī)辦組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)作用，圍繞關(guān)系人民群眾身體健康、生命安全和切身利益等突出問題，深入開展各項(xiàng)專項(xiàng)整規(guī)活動，把工作重點(diǎn)向農(nóng)村延伸，保證人民群眾的飲食安全。加強(qiáng)機(jī)制創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，嚴(yán)格實(shí)行工作目標(biāo)責(zé)任制，加大整規(guī)工作的宣傳力度，全力打造公平競爭的市場環(huán)境和安全放心的消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)健康、快速、有序發(fā)展。

日用量。同時(shí)根據(jù)現(xiàn)在超市等商店日銷量和嬰兒日用量準(zhǔn)確計(jì)算現(xiàn)在日常用量，并結(jié)合嬰幼兒奶粉庫存量掌握供求缺口。五是將縣內(nèi)大型超市天隆超市和振靈乳品批發(fā)部兩個(gè)奶粉銷售大戶做為奶粉市場重要監(jiān)測點(diǎn)，實(shí)行日報(bào)告制度，對所報(bào)數(shù)量及時(shí)匯總、分析、上報(bào)。

嬰幼兒健康管理制度范文第4篇

《條例》將食品安全培訓(xùn)考核范圍擴(kuò)大到全部食品相關(guān)從業(yè)人員，明確了食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對食品安全管理人員、關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作人員及其他相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行考核。考核不合格的，不得上崗?！稐l例》明確，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，患有國務(wù)院衛(wèi)生行政管理部門制定的相關(guān)規(guī)定中的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事直接入口食品工作的食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管《條例》還特別增設(shè)了食用農(nóng)產(chǎn)品一節(jié)。

1.明確農(nóng)產(chǎn)品銷售要求

《條例》規(guī)定，上市銷售的肉類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)附有檢疫合格證明；上市銷售的其他食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)附有產(chǎn)地證明、檢測合格證明。食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)入場銷售者的身份證明、入場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明、檢測合格證明或者檢疫合格證明。銷售者無法提供食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明、檢測合格證明的，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或快速檢測；抽樣檢驗(yàn)或快速檢測合格的，方可入場銷售。

2.明確要求建立管理制度

農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的經(jīng)營者（以下簡稱“農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營者”）應(yīng)當(dāng)建立經(jīng)營記錄，如實(shí)記載購入農(nóng)業(yè)投入品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期和供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式，以及銷售農(nóng)業(yè)投入品的名稱、數(shù)量、銷售日期和購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。記錄保存期限不得少于兩年。

農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營者銷售農(nóng)業(yè)投入品時(shí)，應(yīng)當(dāng)向購貨者提供說明書，告知其農(nóng)業(yè)投入品的用法、用量、使用范圍等信息。

食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依法建立農(nóng)業(yè)投入品使用記錄，如實(shí)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期。記錄保存期限不得少于兩年。

3.明確食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的禁止行為

《條例》明確規(guī)定，禁止在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動中從事下列行為：

（1）使用國家禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品；

（2）超范圍或者超劑量使用國家限制使用的農(nóng)業(yè)投入品；

（3）收獲、屠宰、捕撈未達(dá)到安全間隔期、休藥期的食用農(nóng)產(chǎn)品；

（4）對畜禽、畜禽產(chǎn)品灌注水或者其他物質(zhì)；

（5）在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、貯存和運(yùn)輸過程中添加可能危害人體健康的物質(zhì)；

（6）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他禁止行為。

禁止以回收食品為原料生產(chǎn)加工食品

《條例》明確規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對回收食品進(jìn)行登記，在顯著標(biāo)記區(qū)域內(nèi)獨(dú)立保存，并依法采取o害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場。

“回收食品”是指符合下列情形之一的食品：

1.由食品生產(chǎn)經(jīng)營者回收的在保質(zhì)期內(nèi)的各類食品及半成品；

2.由食品生產(chǎn)經(jīng)營者回收的已經(jīng)超過保質(zhì)期的各類食品及半成品；

3.因各種原因停止銷售，由批發(fā)商、零售商退回食品生產(chǎn)者的各類食品及半成品；

4.因產(chǎn)品質(zhì)量問題而被查封、扣押、沒收的各類食品及半成品。

禁止使用回收食品作為原料用于生產(chǎn)各類食品，或者經(jīng)過改換包裝等方式以其他形式進(jìn)行銷售或者贈送。因標(biāo)簽、標(biāo)志、說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而回收的食品，食品生產(chǎn)者在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下，可以繼續(xù)銷售或者贈送；銷售或者贈送時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者或者受贈人明示補(bǔ)救措施。

從嚴(yán)落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任

《食品安全法》規(guī)定了11項(xiàng)企業(yè)主體責(zé)任，如建立健全食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理制度、食品安全自查制度、食品生產(chǎn)過程安全管理制度等?！稐l例》進(jìn)一步明確，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施預(yù)防和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保證食品安全，誠信自律，主動公開相關(guān)信息，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

食品生產(chǎn)方面

1.加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理

為了全面提高上海市食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理水平，結(jié)合上海實(shí)際，建立更加嚴(yán)格完善的規(guī)范體系，《條例》明確規(guī)定，取得食品生產(chǎn)許可的企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照良好生產(chǎn)規(guī)范要求組織生產(chǎn)，實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，提高食品安全管理水平。目前，上海市1512家食品生產(chǎn)企業(yè)中，已有492家安裝視頻監(jiān)控，占32.5%。

2.增設(shè)高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立供應(yīng)商的評價(jià)制度

嬰幼兒健康管理制度范文第5篇

經(jīng)國務(wù)院同意，國務(wù)院辦公廳以［2008］122號文轉(zhuǎn)發(fā)了國家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)部、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、質(zhì)檢總局、工商總局、財(cái)政部、人民銀行、銀監(jiān)會、保監(jiān)會、中央宣傳部、監(jiān)察部等13個(gè)部門制定的《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》（以下簡稱《綱要》）。國家發(fā)展改革委負(fù)責(zé)人就《綱要》的有關(guān)問題回答了記者的提問。

記者：嬰幼兒奶粉事件給奶業(yè)發(fā)展造成怎樣的影響？這起事件發(fā)生的主要原因是什么？

答：嬰幼兒奶粉事件是一起重大的食品安全事件，不僅給嬰幼兒的生命健康造成損害，給社會穩(wěn)定和國家形象帶來負(fù)面影響，更使我國奶業(yè)發(fā)展陷入嚴(yán)重的困難和危機(jī)：消費(fèi)者信心嚴(yán)重受挫，乳制品消費(fèi)市場一度陷入低迷；生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品大量積壓，流動資金緊張，陷于停產(chǎn)、半停產(chǎn)狀態(tài)；奶牛主產(chǎn)區(qū)普遍出現(xiàn)倒奶現(xiàn)象，個(gè)別地區(qū)出現(xiàn)宰殺奶牛現(xiàn)象，廣大奶農(nóng)生產(chǎn)積極性受到沉重打擊；民族品牌的信譽(yù)受損，一些國家（地區(qū)）禁止進(jìn)口我國乳制品。

這起事件的發(fā)生，暴露了我國乳品質(zhì)量管理和監(jiān)管方面存在的突出問題，深入分析，則是我國奶業(yè)發(fā)展中長期積累的矛盾和問題的集中反映。一是在奶業(yè)快速發(fā)展過程中，存在只求數(shù)量、忽視質(zhì)量的傾向；二是對乳品質(zhì)量監(jiān)管存在嚴(yán)重缺失，標(biāo)準(zhǔn)體系不完善，監(jiān)測和管理制度不健全，對生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制存在漏洞；三是乳制品生產(chǎn)企業(yè)盲目發(fā)展，產(chǎn)能過剩，爭搶奶源，無序競爭，缺乏社會責(zé)任感；四是對奶站的監(jiān)管缺失，對摻雜使假、壓級壓價(jià)等行為打擊不力，致使奶站運(yùn)營管理混亂；五是奶牛養(yǎng)殖方式落后，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化水平低，奶農(nóng)與乳制品生產(chǎn)企業(yè)的利益關(guān)系不合理；六是法制建設(shè)滯后，行業(yè)指導(dǎo)不適應(yīng)形勢發(fā)展需要。

記者：請介紹一下《綱要》出臺的意義？

答：奶業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，是農(nóng)民增收的重要渠道；乳制品是營養(yǎng)最為豐富的食品之一，是人民生活不可或缺的“菜籃子”產(chǎn)品，與提高生活質(zhì)量和增進(jìn)身體健康密切相關(guān)。改革開放特別是上世紀(jì)90年代以來，我國奶業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，目前正處在從數(shù)量擴(kuò)張向整體優(yōu)化、提高素質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期，具備了進(jìn)一步發(fā)展的基礎(chǔ)。同時(shí)，我國乳品人均消費(fèi)水平還比較低，進(jìn)一步發(fā)展仍有很大的空間和潛力。在奶業(yè)多年快速發(fā)展、矛盾逐步累積和近期遭受重創(chuàng)的雙重背景下，必須針對奶業(yè)各環(huán)節(jié)存在的問題，統(tǒng)籌規(guī)劃，標(biāo)本兼治，對奶業(yè)進(jìn)行全面整頓，通過整頓振興奶業(yè)。整頓和振興奶業(yè)，是近期幫助企業(yè)、農(nóng)戶擺脫困境，保護(hù)奶業(yè)生產(chǎn)力的需要；是深入貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》（國發(fā)[2007]31號），加大改革力度，全面加強(qiáng)制度建設(shè)，解決奶業(yè)深層次矛盾和問題的需要；是瞄準(zhǔn)國際先進(jìn)水平，從我國實(shí)際出發(fā)，全面建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)的需要。只要我們以危機(jī)為契機(jī)，堅(jiān)定不移地推進(jìn)整改，全面加強(qiáng)以質(zhì)量為核心的制度建設(shè)，就能夠保持奶業(yè)的發(fā)展勢頭，把奶業(yè)發(fā)展推向新階段。要以奶業(yè)整頓為突破口，全面提升食品行業(yè)的質(zhì)量安全和監(jiān)管水平。

記者：《綱要》提出的奶業(yè)整頓和振興工作目標(biāo)是什么？

答： 《綱要》對奶業(yè)整頓和振興工作，提出了三個(gè)階段的工作目標(biāo)：一是到2008年年底前，對乳品生產(chǎn)、收購、加工、銷售等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面整改，加大扶持力度，使各環(huán)節(jié)基本恢復(fù)到正常狀態(tài)。二是到2009年10月底前，健全相關(guān)法律法規(guī)，完善乳品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，推廣生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，加強(qiáng)奶站規(guī)范化建設(shè)和管理，推進(jìn)乳制品生產(chǎn)企業(yè)建立良好生產(chǎn)規(guī)范，使奶業(yè)發(fā)展在制度化、規(guī)范化建設(shè)上邁出重要步伐。三是到2011年10月底前，在推進(jìn)養(yǎng)殖規(guī)?；?、產(chǎn)銷一體化，加工布局優(yōu)化、全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，以及規(guī)范市場競爭、完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系等方面取得實(shí)質(zhì)進(jìn)展。力爭奶牛良種覆蓋率提高到60%，奶牛平均單產(chǎn)水平接近5.5噸，100頭以上規(guī)模化養(yǎng)殖場（小區(qū)）奶牛比重達(dá)到30%左右；乳制品生產(chǎn)企業(yè)完成良好生產(chǎn)規(guī)范改造，基地自產(chǎn)生鮮乳與加工能力的比例達(dá)到70%以上；乳制品加工行業(yè)的集中度進(jìn)一步提高。奶業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、檢測監(jiān)管體系、質(zhì)量管理體系基本建立，乳制品質(zhì)量安全水平顯著提升，奶業(yè)的整體素質(zhì)和效益達(dá)到新水平，現(xiàn)代奶業(yè)基礎(chǔ)格局初步形成。

記者：《綱要》對奶業(yè)整頓和振興提出了哪些工作任務(wù)？

答：針對我國奶業(yè)當(dāng)前面臨的困難和深層次問題，《綱要》從八個(gè)方面提出了奶業(yè)整頓和振興的主要任務(wù)。

一是全面加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管。完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，抓緊組織修訂乳品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，抓緊制定飼料中三聚氰胺及其它有毒有害物質(zhì)限量檢出值標(biāo)準(zhǔn)。強(qiáng)化檢測能力建設(shè)，加快組織開展相應(yīng)儀器設(shè)備的國產(chǎn)化研制和開發(fā)，明確檢測收費(fèi)辦法。健全質(zhì)量管理制度，完善乳制品檢驗(yàn)制度，建立產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度、乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理制度、生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管制度。所有乳制品生產(chǎn)企業(yè)要限期執(zhí)行良好生產(chǎn)規(guī)范，三年內(nèi)必須全部達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)不到的，要停產(chǎn)整頓。加強(qiáng)飼料和獸藥質(zhì)量安全監(jiān)管。

二是重塑消費(fèi)者信心。要及時(shí)公布乳制品檢測信息，暢通消費(fèi)者投訴渠道，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)格執(zhí)行液態(tài)奶標(biāo)識制度，普及乳制品知識，盡快恢復(fù)消費(fèi)者對國產(chǎn)乳品的消費(fèi)信心。

三是加快市場恢復(fù)與培育工作。明確退貨退款資金結(jié)算和不合格產(chǎn)品銷毀辦法；做好乳制品市場監(jiān)測，確保市場供應(yīng)；依法加大市場監(jiān)督檢查力度，維護(hù)市場秩序；繼續(xù)推進(jìn)學(xué)生飲用奶計(jì)劃。

四是全面提升乳制品生產(chǎn)企業(yè)素質(zhì)。由工業(yè)和信息化部牽頭，用半年時(shí)間開展全行業(yè)整頓。加強(qiáng)對乳制品生產(chǎn)企業(yè)的金融和財(cái)政支持，做好生鮮乳收購工作，加強(qiáng)分類指導(dǎo)，保持正常生產(chǎn)。提高企業(yè)管理水平，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

五是強(qiáng)化生鮮乳收購管理。由農(nóng)業(yè)部牽頭整頓和規(guī)范奶站，逐步建立生鮮乳收購管理的長效機(jī)制。提高并明確奶站準(zhǔn)入門檻，實(shí)行奶站生鮮乳收購許可證管理制度。參照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，對奶站實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理。

六是提高養(yǎng)殖水平。繼續(xù)落實(shí)相關(guān)扶持政策，對重點(diǎn)地區(qū)特別困難的奶農(nóng)實(shí)施臨時(shí)救助政策，保護(hù)奶農(nóng)積極性。推進(jìn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，所有奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場）要限期執(zhí)行奶牛場衛(wèi)生規(guī)范，力爭三年內(nèi)達(dá)標(biāo)，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的必須停產(chǎn)整頓；其他奶牛飼養(yǎng)戶（點(diǎn)）要參照執(zhí)行。農(nóng)牧部門要做好奶牛養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。

七是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，積極扶持發(fā)展奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作組織。大力發(fā)展以奶農(nóng)為基礎(chǔ)、養(yǎng)殖基地為依托、乳制品生產(chǎn)企業(yè)為龍頭的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式，建立合理的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。建立多方代表參加的生鮮乳價(jià)格協(xié)調(diào)機(jī)制，制定統(tǒng)一規(guī)范的生鮮乳收購合同，規(guī)范生鮮易行為。

八是加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)和法制建設(shè)。加強(qiáng)對乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策、乳制品加工行業(yè)準(zhǔn)入條件執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，加快制訂全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)。及時(shí)分析預(yù)測市場發(fā)展趨勢，加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警。行業(yè)協(xié)會要認(rèn)真履行職能，充分發(fā)揮作用。加強(qiáng)法制建設(shè)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》。

記者：《綱要》對扶持乳制品生產(chǎn)企業(yè)和奶農(nóng)提出了哪些具體扶持政策？

答：針對當(dāng)前乳制品生產(chǎn)企業(yè)和奶農(nóng)面臨的困難，《綱要》提出了具體扶持政策。

一是對乳制品生產(chǎn)企業(yè)的金融和財(cái)政支持政策。對誠信守法經(jīng)營的乳制品生產(chǎn)企業(yè)符合信貸條件的貸款要求，金融機(jī)構(gòu)要給予足額貸款支持；對因受嬰幼兒奶粉事件影響,資金暫時(shí)周轉(zhuǎn)困難的企業(yè)，金融機(jī)構(gòu)要按規(guī)定給予流動資金貸款支持;對經(jīng)金融機(jī)構(gòu)同意展期的逾期貸款，免收罰息。中央財(cái)政對企業(yè)生鮮乳收購貸款，按照半年期銀行貸款基準(zhǔn)利率的一半，給予三個(gè)月貼息，地方財(cái)政也可給予貼息支持。拓寬奶業(yè)直接融資渠道，對符合條件的企業(yè)發(fā)行債券和通過股票市場融資給予積極支持。

二是國家對重點(diǎn)地區(qū)特別困難的奶農(nóng)實(shí)施臨時(shí)救助政策。重點(diǎn)扶持內(nèi)蒙古、河北、山東、山西、遼寧、河南6個(gè)?。▍^(qū)）特別困難的奶農(nóng)，中央財(cái)政補(bǔ)貼資金采取切塊一次性下達(dá)，由地方根據(jù)實(shí)際情況，結(jié)合地方財(cái)政補(bǔ)貼資金統(tǒng)籌安排使用。地方政府也要安排資金，加強(qiáng)對困難奶農(nóng)的扶持。

記者：《綱要》提出的工作任務(wù)和措施如何落實(shí)？