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百合高產(chǎn)栽培技術(shù)范文第1篇

關(guān)鍵詞　龍山百合；地膜覆蓋；優(yōu)質(zhì)；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號 S644.104+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2012）17-0098-02

百合為百合科百合屬宿根多年生草本植物，藥用、食用、觀賞多用。其地下鱗莖、花都可以食用和藥用。具有止咳、祛痰、平喘、鎮(zhèn)靜、抗癌等作用，又是一種高效經(jīng)濟(jì)作物。百合產(chǎn)業(yè)是龍山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)濟(jì)效益顯著。龍山百合于2009年被國家工商行政管理總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2010年被指定為上海世博會專用農(nóng)產(chǎn)品；2011年在成都農(nóng)博會獲金獎。2012年種植面積4 433 hm2，可實現(xiàn)產(chǎn)值近9億元。

龍山縣地處武陵山區(qū)，氣候條件非常適合種植百合，且空氣、水源條件好，生產(chǎn)出的百合品質(zhì)優(yōu)，遠(yuǎn)近聞名，市場前景廣闊。為了更好地探討百合種植技術(shù)，達(dá)到提質(zhì)增效，提升百合種植水平，龍山縣農(nóng)業(yè)局于2011—2012年進(jìn)行了百合地膜覆蓋栽培示范，經(jīng)湘西州農(nóng)業(yè)局組織專家現(xiàn)場驗收平均產(chǎn)量達(dá)20 634 kg/hm2，比對照（露地栽培產(chǎn)量15 108 kg/hm2）增產(chǎn)5 526 kg/hm2，增長率為36.6％，按市場價20元/kg計算，增加產(chǎn)值11.052萬元/hm2，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。現(xiàn)將龍山百合地膜覆蓋優(yōu)點與優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下，以供生產(chǎn)者參考。

1 百合地膜覆蓋栽培的優(yōu)點

百合地膜覆蓋栽培是以護(hù)根為主的栽培，覆膜之后能充分利用光能，改善了百合賴以生存的土壤環(huán)境，為根系生長創(chuàng)造了適宜的條件，所以能使百合獲得高產(chǎn)。一是百合地膜覆蓋有提高地溫、增加積溫、保溫保濕作用。促進(jìn)越冬期間百合種子根的生長，使苗早發(fā)，縮短生育期和生產(chǎn)周期，加大生長量，能取得早熟增產(chǎn)的效果。二是百合地膜覆蓋減少水土流失，達(dá)到保水、保肥的效果。三是百合地膜覆蓋可降低百合病蟲害發(fā)生率。四是百合地膜覆蓋栽培可使百合在生長過程不需松土除草，降低了勞動強(qiáng)度；五是百合地膜覆蓋栽培可提高單位面積產(chǎn)量，有效地改善百合的品質(zhì)，提早百合上市時間，明顯減少黃鱗片、爛鱗片，可延遲儲藏腐爛始期。

2 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選地整地

應(yīng)選擇土壤深厚、疏松、肥沃、地下水位較低、排水良好、前作為禾本科作物的的砂壤土。百合宜在pH值為弱酸性的土壤種植。百合是地下鱗莖作物，深耕整地是百合豐產(chǎn)的一項重要措施。栽種前深翻土壤25 cm以上，整平、耙細(xì)然后做廂，最好以南北行向為佳，以利光照。開好三溝，清溝瀝水，使田間無積水，防止水淹、水沖。要求畦寬約1.8 m、高約25 cm，畦間溝寬約30 cm，同時開好寬約50 cm的田中腰溝及田邊圍溝，以利排灌。施腐熟有機(jī)肥15.0～22.5 t/hm2，在翻耕前均勻撒于田間，深翻入土。地膜覆蓋前一次性施用測土配方百合專用復(fù)合肥900～1 125 kg/hm2于種植溝內(nèi)，之后覆土。

2.2 適期播種

一般選用龍山縣當(dāng)?shù)匕俸现髟云贩N——卷丹百合。選用無病蟲、發(fā)育飽滿、單個重25～30 g的鱗莖作種。用70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧種球，藥液干后播種，以保安全出苗。在9月上旬至10月下旬播種，用種量為3 750～4 500 kg/hm2。先按密度和株行距開挖播種溝，然后擺放種球，鱗莖芽尖朝上，鱗莖周圍填入少量細(xì)土使其穩(wěn)固，再覆土厚5～8 cm。合理密植，根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥?、肥水和栽培管理技術(shù)等情況而定。一般栽培株距18～20 cm，行距27～30 cm，留苗16.5萬株/hm2；旱土栽培株距12～15 cm，行距22～25 cm，留苗21萬株/hm2。播種深度8～12 cm，沙質(zhì)土適當(dāng)加深，黏質(zhì)土宜淺播[1-2]。

2.3 地膜覆蓋

覆膜既保濕、增溫、滅草，又能防大雨沖刷，土壤不易板結(jié)。蓋膜要選擇天氣晴朗、不宜過干過濕時蓋膜。百合在驚蟄前后出苗，地膜覆蓋在出苗前（2月中下旬）先溝施測土配方百合專用復(fù)合肥，再在畦面噴施除草劑（乙草胺和統(tǒng)克，用量要比一般栽培減少1/3），之后進(jìn)行蓋膜；要根據(jù)畦寬，選擇適宜幅寬的膜，避免浪費(fèi)，地膜宜選用厚度為0.004～0.008 mm抗拉性強(qiáng)的微膜，購買時應(yīng)注意查看產(chǎn)品的合格證，而且要注意成批、整卷地膜的外觀質(zhì)量，質(zhì)量好的地膜呈銀白色，整卷勻?qū)?，縱向和橫向的拉力都較好；提高蓋膜的質(zhì)量更是地膜覆蓋栽培的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一次完成細(xì)耙地、做畦（土地平整，土壤細(xì)碎）、覆膜、蓋土等多項作業(yè)，要立即蓋膜避免水分蒸發(fā)。如果整地不平、不細(xì)，地膜不易蓋嚴(yán)，地膜和地面貼的不緊，必將影響其保溫、保水、保肥和抑制雜草生長的效果。最好是用機(jī)械鋪膜，采用手工鋪膜時最好3人一組，即由1人在前邊鋪膜，2人分別在畦的兩側(cè)培土，固定薄膜。鋪膜時要從嚴(yán)掌握，力求達(dá)到緊、平、嚴(yán)3項標(biāo)準(zhǔn)，即要求將膜拉緊、鋪平、蓋嚴(yán)，薄膜緊貼土壤表面。每一個畦上的薄膜四周都要用土壓嚴(yán)、壓實。畦溝一般不覆蓋薄膜，留作灌水、追肥。在早春多風(fēng)的季節(jié)要經(jīng)常注意對膜進(jìn)行維護(hù)，及時檢查破裂口，并隨時用細(xì)土封壓好。

2.4 田間管理

一是及時做好清溝排水。百合有2層比較發(fā)達(dá)的須根，能吸收利用土壤深層的水，比較耐旱。百合根系發(fā)達(dá)，分布在土壤表層和深層土壤中，吸水能力強(qiáng)。但地里不可積水，夏季高溫如積水3 d，就可引起鱗莖腐爛，葉片變紫。因此，要及時做好清溝排水工作。二是及時破膜接苗。百合種后需5～6個月才能出苗，百合地膜覆蓋出苗一般要比不蓋膜的提早15 d左右。出苗時不能自然頂出膜的要及時破膜接苗，把苗放出膜外，防止地膜燒傷百合幼苗，同時出苗時也要除草，防止雜草生長，用土封嚴(yán)膜破口。三是及時打頂及抹珠芽。立夏至小滿苗高27～33 cm，50～60片功能葉時，及時打頂摘蕾，打頂后葉面噴施磷酸二氫鉀，在6月選晴天及時收獲珠芽，控制百合地上部分生長，減少營養(yǎng)消耗，集中養(yǎng)分促進(jìn)鱗莖肥大[3]。珠芽收獲后，養(yǎng)分已失調(diào)，必須增加養(yǎng)分，防止百合早衰，此時適量補(bǔ)施速效化肥。

2.5 病蟲害防治

百合覆蓋地膜后雖然可降低病蟲害發(fā)生率，但防治上，要遵循預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，堅持農(nóng)業(yè)防治為主的基本原則，執(zhí)行NY/T393－2000標(biāo)準(zhǔn)，把病蟲損失控制在經(jīng)濟(jì)允許水平以下，使百合產(chǎn)品達(dá)到國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。做好田間病蟲害的觀測，掌握防治關(guān)鍵期，做好病蟲害的防治[4-5]。其基本方法：一是加強(qiáng)植物檢疫，其是確保百合生產(chǎn)安全的關(guān)鍵。二是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治，其是病蟲綜合防治的主體。三是改良栽培制度，進(jìn)行水旱輪作。四是適時進(jìn)行藥劑防治。在其他措施尚不足以控制病蟲害時，選擇低毒、低殘留農(nóng)藥在許可的安全使用期內(nèi)限量使用。

在百合疫病的防治上，實行輪作；選擇排水良好、土壤疏松的地塊高廂深溝栽培，畦面要平，加強(qiáng)田間管理，注意開溝排水；采用測土配方施肥技術(shù)，適當(dāng)增施磷鉀肥料，提高抗病力；出苗后噴 50％多菌靈800倍液2～3次，發(fā)病初期噴灑72％杜邦克露可濕性粉劑800倍液；發(fā)病后及時拔除病株，集中燒毀或深埋，病區(qū)用石灰處理。

在百合病毒病的防治上，選用健壯的鱗莖繁殖；百合生長期及時噴灑50％抗蚜威超微可濕性粉劑2 000倍液，控制傳毒蚜蟲，減少病害傳染蔓延；發(fā)病初期噴灑3.85％病毒必克可濕性粉劑700倍液，隔7～10 d噴1次。在百合炭疽病的防治上，實行輪作；收獲后及時徹底清理病殘組織，減少田間菌源；發(fā)病初期可用25%炭特靈可濕性粉劑600～800倍液噴霧，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。在蠐螬的防治上，最好是實行水旱輪作；定植前，用50％辛硫磷乳油1 500～2 250 mL/hm2，對水22.5 kg，拌細(xì)土225 kg，撒到定植溝內(nèi)；地膜覆蓋前用統(tǒng)克噴霧畦面。在蚜蟲的防治上，消滅越冬蟲源，清除附近雜草，進(jìn)行徹底清田；用10%蚜虱凈可濕性粉劑1 500倍液噴霧。

2.6 適時采收與貯藏

立秋后，地上部莖桿變黃枯萎時為百合采收適期。地膜百合的上市時間可提早7～10 d。收獲要選晴天，雨天或雨后及土壤過濕不宜采收，容易發(fā)生腐爛。鱗莖挖出時剪去地上部分和須根，立即分級裝箱，以防陽光照曬引起百合變紅、鱗片變色和干癟，品質(zhì)變劣。鮮百合銷售從6月開始收獲，加工百合干片在大暑后收獲，留種在立秋前后收獲。要選擇干燥通氣隱蔽的地方貯藏，在貯藏室內(nèi)先鋪1層10 cm厚的濕沙或濕土，把鱗莖挨個平擺在濕沙中，擺放時根朝下、芽朝上，1層種球蓋1層濕沙，堆高1.0～1.3 m，寬0.8～1.0 m。堆底寬上層小，碼好后四周用濕沙或濕土封嚴(yán)。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 修海旺，劉秀菲，亢亞峰.百合高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2007（1）：100-101.

[2] 呂建華，魏志華.百合高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2000（11）：37.

[3] 郭友紅，馬文奇.切花百合生物量動態(tài)及其與施肥關(guān)系研究[J].華北農(nóng)學(xué)報，2007，22（S2）：180-183.

百合高產(chǎn)栽培技術(shù)范文第2篇

關(guān)鍵詞 百合；優(yōu)質(zhì)；豐產(chǎn)；栽培；定植；土肥水管理；病蟲害防治

中圖分類號 S682.2+9.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2012）01-0215-01

百合是重要的切花之一，目前栽培的百合大多是經(jīng)過人為雜交選育出來的品種，主要有鐵炮雜交型百合、亞州型雜交百合、東方型雜交百合三大類，生產(chǎn)上主要也是種植這3類品種，種球以荷蘭進(jìn)口為主。近年來，清流縣大力發(fā)展花卉苗木，全縣已種植苗木2 533.33 hm2，花卉逾533.33 hm2，被評為“中國苗木花卉之鄉(xiāng)”，目前在清流縣種植的是鐵炮百合?，F(xiàn)將百合優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 地塊選擇與土壤處理

百合忌連作，旱作需4~5年輪作1次，水旱輪作的稻田需2~3年輪作1次，且前茬不宜選擇蔥蒜類作物。土壤宜選擇土質(zhì)疏松、土質(zhì)肥沃、地勢較高、排水性及通氣性良好、土層深厚、灌溉方便的砂質(zhì)壤土。栽種前提前翻耕曬垡，深翻做到凈、平、碎、細(xì)，并做小高畦，畦面略呈龜背形，開好主溝、畦溝。結(jié)合整地進(jìn)行土壤處理，強(qiáng)堿或強(qiáng)酸性土壤均需在植物種植前加以改良，土壤pH值調(diào)節(jié)為6.0～7.0，不可低于5.5或高于7.5。進(jìn)行土壤消毒，以避免土壤傳播性病害及根蛹等危害，可以用化學(xué)藥劑熏蒸消毒或蒸氣消毒等方法[1]。

2 種球處理與定植

目前，百合種球大多從荷蘭進(jìn)口，應(yīng)選擇中等大?。▎蝹€鱗莖小形種重25～30 g，大形種重100～125 g、直徑3.3～5.0 cm）、鱗片緊密抱合而不分裂、鱗莖無損傷、無霉點、潔白、無病蟲傷害、只有1個鱗芽的鱗莖栽植，嚴(yán)格剔除夾有爛瓣、畸形的種球。種球運(yùn)來時已先經(jīng)過低溫處理且已打破休眠，因此不可在高溫下放置時間過長，應(yīng)立刻種植，如果種球還未萌芽且無法立刻種植，則必須放在0～2 ℃的冷藏室中貯藏，但應(yīng)注意冷藏時不要破壞已發(fā)出的根系，且貯藏時間不宜超過10 d。百合雖屬淺根植物，但種植深度宜稍深，一般為其種球高度的2～3倍，具體視栽培季節(jié)及種球大小而定。一般種球頂端到土面距離為8 cm左右，晚春、夏季種植宜稍深（8~10 cm），秋、冬、初春應(yīng)栽種的淺些[2]。株行距約12 cm×12 cm，依種球大小再適度地調(diào)整栽植距離，種球種植量約為30萬～40萬個/hm2。土壤應(yīng)充分疏松、稍濕潤。

3 土肥水管理

苗未出土?xí)r，撤除覆蓋物，選晴天鋤松表土。要多施有機(jī)質(zhì)肥料（如堆肥），如果施用化學(xué)肥料，則施用硫酸銨360 kg/hm2、過磷酸鈣830 kg/hm2、氯化鉀500 kg/hm2，另在栽培過程中補(bǔ)充氮素125 kg/hm2，制成溶液澆灌。百合需肥量并不大，尤其化學(xué)肥料不可施太多，否則有可能發(fā)生鹽害，且易使植株變矮[3]。在溫網(wǎng)室設(shè)施中持續(xù)種植時，由于都是連作，最好在每一期種植前先將土壤送檢，測定土壤中所含的各種無機(jī)成分的含量，以便作為施肥的參考。栽植后要澆透水，以后生長期間只要保持土壤濕潤狀態(tài)即可。由于百合種植時通常采用做畦栽培，其根部屬于淺根性，澆水時宜采用噴灑法給水，不可用溝灌法[4]。并要經(jīng)常清溝排漬，防止土溫過高和土壤過干。

4 溫度與光照控制

百合生長的最適日溫為25 ℃以下、夜溫為10～15 ℃，在高溫季節(jié)，應(yīng)盡量降低土溫或做畦面遮陰。百合屬長日照植物，但在其生長過程中應(yīng)避免過強(qiáng)光照，普遍采用遮蔭設(shè)備。溫帶地區(qū)，冬天光照不足時可能會發(fā)生落花、落蕾現(xiàn)象，因此，栽培上最好選擇較耐低光照的品種種植[5]。

5 設(shè)立支撐物

有些百合品種植株較高，容易倒伏折斷，應(yīng)立柱保護(hù)。比較省工的辦法是在種球定植后，長至一定高度時架設(shè)栽培網(wǎng)（如網(wǎng)），讓百合的莖自然地從網(wǎng)洞中穿出，由于有網(wǎng)繩保護(hù)，百合植株就不會倒伏了。

6 病蟲害防治

防治根腐病可于發(fā)病初期用70%百菌清500倍液，或50%代森銨200倍液灌根，每株灌液200 mL，隔7~10 d灌1次，連灌2~3次。防治炭疽病可于發(fā)病初期噴灑50%施保功可濕性粉劑1 000倍液，或50%甲基托布津800倍液，隔7~10 d噴1次，交替使用，共噴2~3次。防治百合葉枯病應(yīng)于發(fā)病初期用1∶1∶100的波爾多液，或65%代森鋅600倍液噴灑。防治灰霉病可選用53.8%可殺得，或86.2%銅大師1 000倍液，或1∶1∶100的波爾多液噴霧，隔7~10 d噴1次，連續(xù)噴藥2~3次，藥劑要交替使用，噴霧均勻透徹。在百合枯萎病剛開始表現(xiàn)癥狀時，應(yīng)立即用5%菌毒清水劑300倍液或綠亨一號5 g對水10~15 kg，每株灌藥液200~250 mL，每隔5~7 d灌1次，視病情輕重續(xù)灌2~4次。在白絹病防治上，重病地避免連作，應(yīng)水旱輪作；及時拔除病株并燒毀，病穴及其鄰近植株淋灌5%井岡霉素水劑1 000～1 600倍液。結(jié)合翻地，追施尿素和鋼制劑摻施石灰粉1 500~2 250 kg/hm2。在病毒病防治上，可用高興龍大功臣150~300 g/hm2，或蚜虱通殺150~300 g/hm2，噴藥防治蚜蟲。在葉燒病防治上，注意遮陽、降溫，控制植株的生長速度。根外追鈣肥，葉面連續(xù)及時補(bǔ)充0.5%硝酸鈣溶液3~5次。在蚜蟲防治上，田間掛黃（下轉(zhuǎn)第221頁）

（上接第215頁）

板涂粘蟲膠誘集有翅蚜或用銀灰色膜條驅(qū)避蚜蟲，用40%康福多或10%抗蚜氯菌酯2 000倍液噴施[6]。在根螨防治上，選擇優(yōu)良種球并于種球貯存前或種植前，用三氯殺螨醇浸泡種球30 min，或以40 ℃溫水浸種球2 h，或以45 ℃溫水浸種球0.5~1.0 h；生長期田間使用米樂爾37.5 kg/hm2根部撒施，或40%辛硫磷800倍液澆灌根部。

7 適時采收

當(dāng)百合花序上最下端的花轉(zhuǎn)色后，就可以采收。太早采收花朵發(fā)育不好，會影響開花品質(zhì)，太晚采收花已開放不好包裝，花瓣容易受傷。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 修海旺，劉秀菲，亢亞峰.百合高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2007（1）：100-101.

[2] 毛軍需，張金良，董廷猷.豫西山區(qū)百合生態(tài)適應(yīng)性分析及高產(chǎn)栽培要點[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（8）：51-52.

[3] 郭友紅，馬文奇.切花百合生物量動態(tài)及其與施肥關(guān)系研究[J].華北農(nóng)學(xué)報，2007，22（S2）：180-183.

[4] 呂建華，魏志華.百合高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2000（11）：37.

百合高產(chǎn)栽培技術(shù)范文第3篇

男，安徽廬江縣人，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū)研究中心主任，中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)業(yè)科技園區(qū)分會副會長，中國農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)理事。長期以來研究農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)問題及農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展、規(guī)劃設(shè)計與經(jīng)營問題。參加與主持過國家、部（省）級科研課題近20項，、專著、教材等100多篇（部）。近10年來，每年親自為全國各地農(nóng)業(yè)園區(qū)提供規(guī)劃設(shè)計服務(wù)3～4項。在業(yè)界率先提出“因地制宜、因勢利導(dǎo)、因人成事、因難見巧”的“四因”規(guī)劃原則與設(shè)計理念。

百合因“數(shù)十片相累，狀如白蓮，百片相合”而得名。我國作為世界百合的故鄉(xiāng)，觀賞、藥用、食用百合的栽培歷史非常悠久。當(dāng)前，全世界百合屬植物有94個種，我國原產(chǎn)的有47個種，18個變種，中國特有種36個。食用百合是野生百合經(jīng)過多年馴化、品種篩選及人工栽培后成為可供食用的安全無毒的食品，經(jīng)濟(jì)價值很高，同時也具有極高的藥用和保健功能。我國食用百合品種約有10個，其中江蘇宜興百合、湖南的龍牙百合和蘭州百合是我國現(xiàn)時最主要的食用型百合，栽培面積最大，具有一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。其中有“太湖之參”美稱的宜興百合是百合產(chǎn)品中唯一的藥食兼用型百合，具有極高的滋補(bǔ)作用，是唯一寫入“藥膳”的藥百合。宜興百合內(nèi)含營養(yǎng)成分高，還含有百合甙和多種生物堿成分，具有潤肺止咳、利脾健胃、寧心安神、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、清熱利尿等多種功效，部分作用與人參相似，有獨(dú)特的藥用價值，李時珍的《本草綱目》中就有記載百合的藥性。另外，宜興百合對孕婦產(chǎn)后康復(fù)有很好的作用。

1 宜興百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史及現(xiàn)狀

宜興百合在宜興栽培歷史悠久，具有濃郁的地方特色，太湖西岸的瀆邊地區(qū)因盛產(chǎn)宜興百合而聞名。20世紀(jì)80年代，是宜興百合種植的鼎盛時期，瀆邊地區(qū)宜興百合種植面積一度超過666.7 hm2， 667 m2產(chǎn)量達(dá)到500～1 000 kg。然而，由于長期的連續(xù)種植，瀆邊地區(qū)土壤酸化，病毒給無性繁殖的宜興百合帶來了嚴(yán)重為害，其產(chǎn)量和品質(zhì)急劇下降。同時，外地百合冒充宜興百合大肆沖擊市場，讓宜興百合的價格優(yōu)勢逐漸喪失。到2005年，太湖瀆邊地區(qū)種植的百合實際面積只有1.3 hm2，宜興百合走到了瀕臨滅絕的邊緣。近年來，為拯救“太湖之參”，宜興市專門成立宜興市百合協(xié)會，積極組織瀆邊百合種植戶，推廣百合高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，不斷擴(kuò)大種植面積。從2005年開始，宜興百合的種植面積在逐漸恢復(fù)擴(kuò)大，至2011年全市宜興百合生產(chǎn)面積達(dá)到66.7 hm2，平均667 m2產(chǎn)量1 000 kg、效益2萬元，年產(chǎn)值達(dá)到3 400萬元以上，生產(chǎn)效益達(dá)到2 000萬元以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著。宜興百合產(chǎn)業(yè)正進(jìn)入一個快速崛起時期。

宜興南部山區(qū)現(xiàn)已成為宜興百合的主產(chǎn)區(qū)。由于南部山區(qū)山地面積大，土質(zhì)肥沃，種植的百合不僅產(chǎn)量高，而且百合中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖類，糯性變低，口感更佳。另外，山區(qū)的農(nóng)民為了防止百合連續(xù)栽培產(chǎn)生的產(chǎn)量、品質(zhì)下降問題，多采用與其他作物進(jìn)行套種輪作的方式栽培，還創(chuàng)造了往土壤中添加基質(zhì)改良土壤成分的做法，有效保障了百合的產(chǎn)量與品質(zhì)。宜興南部山區(qū)百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐漸壯大，與百合相關(guān)的產(chǎn)品極為暢銷，當(dāng)?shù)匕俸戏N植規(guī)模不斷擴(kuò)大，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收的主要來源。在湖父鎮(zhèn)的農(nóng)家樂里，幾乎家家都有盒裝宜興百合出售，售價基本都在30元/kg左右。如陳慶元經(jīng)營的綠源山莊百合種植面積2 hm2，總產(chǎn)量達(dá)到了2.4萬kg，以30元/kg計算，總產(chǎn)值就達(dá)72萬元。目前宜南山區(qū)百合最高每667 m2產(chǎn)量能達(dá)到2 500 kg，日銷售量達(dá)500 kg，售價40元/kg左右仍供不應(yīng)求。

2 宜興百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析

2.1 優(yōu)勢

①自然氣候條件適宜 宜興百合生產(chǎn)對氣候、土壤、水分等自然氣候條件要求很高。據(jù)測定，百合在土壤pH值5.5～6.5范圍內(nèi)生長是最適宜的，生長溫度一般為15～30℃，要求土壤排水能力好。宜興緊靠太湖，氣候溫和，土壤肥沃，土壤平均pH值6.0，屬于不可多得的微酸性土壤，具有很好的排水性能。宜興地區(qū)尤其是宜興南部山區(qū)十分適宜百合的生產(chǎn)，所產(chǎn)百合不僅產(chǎn)量較高，質(zhì)量也是上乘。

②市場需求優(yōu)勢明顯 據(jù)全國中藥資源普查統(tǒng)計，百合的野生蘊(yùn)藏量為2 000萬kg左右，但由于盲目采挖，百合資源正逐年減少，很多品種甚至瀕臨滅絕。2010年全國食用百合種植面積2 000 hm2左右，年產(chǎn)干貨2 000 t以上，食用的需求不算，僅藥用年需求量就達(dá)到3 000 t。藥食兩用型的宜興百合名聲在外，市場對宜興百合的需求十分巨大。

③政府扶持力度較強(qiáng) 宜興百合作為傳統(tǒng)栽培品種，在宜興農(nóng)耕文化發(fā)展過程中具有重要的地位。近年來，為了保護(hù)和拯救這一農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)文化，宜興市政府在種質(zhì)保護(hù)和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)方面做了很多努力。2005年，宜興投資200萬元以上、總面積 2 500 m2的百合育苗智能大棚建成使用，解決了百合種苗供應(yīng)問題。宜興市百合協(xié)會成立后，通過市場化的運(yùn)作機(jī)制把全市的種植戶聯(lián)合起來，農(nóng)民通過參加專業(yè)合作組織，有效地擴(kuò)大種植規(guī)模、創(chuàng)建品牌優(yōu)勢，提高了市場競爭力。目前，宜興百合正在申報國家農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，這是宜興市政府為拯救“太湖之參”這一具有濃郁地方特色農(nóng)產(chǎn)品的一項有力舉措。

④百合栽培經(jīng)驗豐富 百合生產(chǎn)對栽培技術(shù)要求很高，太湖瀆區(qū)的農(nóng)民在長期的百合生產(chǎn)栽培過程中積累了豐富的栽培技術(shù)和管理經(jīng)驗。目前，百合種植的栽培能手大都來自太湖東郊的瀆邊地區(qū)，瀆區(qū)菜農(nóng)通過異地租賃土地或者與山區(qū)農(nóng)業(yè)合作社開展合作種植百合，使得宜興南部山區(qū)的百合生產(chǎn)經(jīng)營得有聲有色。

⑤百合產(chǎn)品豐富多彩 明代《花疏》中記有，“百合宜興最多，人取其根饋客”。宜興地區(qū)素有食用百合的習(xí)慣，唐代每到清明時節(jié)，各地的百合傳統(tǒng)小吃迷住了眾多食客，當(dāng)?shù)貦?quán)貴還將其作為高級禮品進(jìn)奉朝廷。在百合產(chǎn)區(qū)，人們還把百合制作成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等點心，江浙一帶農(nóng)村在夏季常把百合制成羹點和百合飲料來食用，如百合粉、百合干、百合罐頭、百合酒等。

2.2 劣勢

①品種單一，病害嚴(yán)重 宜興地區(qū)栽種的百合品種比較單一，生產(chǎn)中長期使用卷丹百合，種性退化現(xiàn)象嚴(yán)重，未能開發(fā)出適應(yīng)不同需求的新品種。另外，百合種球在栽培中不斷積累病毒和攜帶其他病原物，致使栽培中病害猖獗。在同一個地方，連續(xù)種植2～3年后，百合產(chǎn)量和質(zhì)量都明顯下降。這些在很大程度上影響了百合產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

②加工滯后，競爭力弱 宜興百合加工企業(yè)較弱小，大部分加工產(chǎn)品為技術(shù)含量較低的初級產(chǎn)品，高精深層次產(chǎn)品相對較少，且缺乏必要的工藝和良好的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，抗風(fēng)險及市場競爭力很弱，尚未形成規(guī)模效益，致使農(nóng)民種植百合投入較大、效益不高，農(nóng)戶收入也不是很穩(wěn)定。

③研發(fā)投入不足 百合是一種小作物，研發(fā)上投入相對較少，科研人才極其缺乏，科研及推廣經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，直接導(dǎo)致食用百合種質(zhì)資源的保護(hù)、研究和利用不夠，百合新品種特別是抗病優(yōu)質(zhì)新品種選育滯后，加之栽培技術(shù)落后、產(chǎn)品精深加工研發(fā)不足等，制約了宜興百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3 機(jī)遇

①藥食兩用型百合市場需求激增 一方面，醫(yī)藥行業(yè)需求量巨大?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，百合不僅可治療多種疾病，還可預(yù)防癌癥，它是重要的常用中藥處方的配伍藥材、許多中成藥和保健品的原料以及大宗的出口藥材。以百合為原料的中成藥有20多個種類，200多個品種，呈每年遞增之勢。預(yù)計未來幾年，總需求量可望達(dá)到4萬t以上，前景廣闊。另一方面，百合保健類食品供不應(yīng)求。各種百合粉和飲料食品供不應(yīng)求，以百合為原料的食品、飲品，除八寶粥外，還開發(fā)了百合功能飲料、百合啤酒、百合軟糖、百合點心等。隨著世界范圍內(nèi)保健型、質(zhì)量型生活時代的到來，國內(nèi)及歐美、東南亞等地對食用百合的市場需求越來越大，加工百合在上海、南京、杭州、北京、廣州、香港等地售價都30元/kg以上。

②科技進(jìn)步為百合產(chǎn)業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇 國內(nèi)百合種球繁殖方面取得了一些成果，百合種球產(chǎn)業(yè)獲得了初步發(fā)展，百合加工產(chǎn)品研究方面成果更為顯著。截至目前，百合相關(guān)專利共262項，食品方面最多，共52項（保健品占23項），制藥7項，洗滌用品2項，其他產(chǎn)品4項。開發(fā)出了諸如百合醋、百合啤酒、百合魚腥草復(fù)合飲料、百合復(fù)合保健軟糖、百合素洗發(fā)液等豐富的百合產(chǎn)品。百合產(chǎn)業(yè)相關(guān)科技的進(jìn)步對于提升我國百合產(chǎn)業(yè)的自身效益和國際競爭力具有重要的作用。

2.4 挑戰(zhàn)

①同類產(chǎn)品競爭的挑戰(zhàn) 食用和藥用百合的主產(chǎn)區(qū)在甘肅蘭州、江西、湖南和江蘇等地，以蘭州百合、龍牙百合和江蘇宜興百合3個品種為主。宜興百合雖然市場需求量較大，認(rèn)可度較高，但目前栽培面積基本上維持在66.7 hm2左右。無論在總體種植規(guī)模還是市場占有情況上都不具有競爭優(yōu)勢。蘭州百合主產(chǎn)區(qū)的種植面積達(dá)到數(shù)萬畝，年產(chǎn)量達(dá)15 000 t，在全國蔬菜市場占有較大的市場份額，95%以上的百合經(jīng)過深加工后外銷，真空包裝的蘭州百合、百合干等產(chǎn)品暢銷北京、上海、廣州等幾十個大中城市，部分還遠(yuǎn)銷港、澳、臺以及美國、日本、東南亞地區(qū)。龍牙百合在國內(nèi)也有較大的種植規(guī)模，江西萬載縣龍牙百合種植面積穩(wěn)定在333.3 hm2左右，湖南隆回龍牙百合種植面積穩(wěn)定在93.3 hm2。如何才能突出宜興百合特色、壯大宜興百合產(chǎn)業(yè)、實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)復(fù)興，面臨很大挑戰(zhàn)。

②百合產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展的挑戰(zhàn) 目前宜興市場上有很多外地的百合冒充宜興百合，外地百合以5元/kg進(jìn)入宜興，包裝成宜興百合以每1 kg十幾元的價格賣出。宜興百合的市場交易量不變，但正宗的宜興百合卻很少能買到，產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊，對宜興百合的聲譽(yù)和消費(fèi)者權(quán)益都有所損害，進(jìn)而影響宜興百合的持續(xù)發(fā)展。隨著無公害百合生產(chǎn)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的出臺，產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展對宜興百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出新的挑戰(zhàn)。

3 宜興食用百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 建設(shè)食用百合種苗繁育基地

種子是種植業(yè)最基本、最重要的生產(chǎn)資料。根據(jù)不同百合種類和不同地域的生態(tài)特點，選擇適合百合生產(chǎn)的地方，在嚴(yán)格考察相關(guān)生態(tài)條件的基礎(chǔ)上，確定百合種球繁育基地，開展百合脫毒種苗繁殖，以逐步解決種性退化和病害嚴(yán)重等問題，保證宜興食用百合生產(chǎn)用種。

3.2 發(fā)揮龍頭企業(yè)和合作社組織作用

一方面，龍頭企業(yè)是食用百合產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營成敗的關(guān)鍵，通過扶植有實力的龍頭企業(yè)，大力發(fā)展加工業(yè)，可以促進(jìn)百合產(chǎn)業(yè)綜合效益提高，帶動食用百合基地的發(fā)展。可以采用“公司+基地+農(nóng)戶”等模式，提高加工企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)，以“訂單農(nóng)業(yè)”的形式把分散的農(nóng)戶組織起來，促進(jìn)農(nóng)戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，完善和制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，確保企業(yè)獲取穩(wěn)定、安全的產(chǎn)品及農(nóng)戶獲得完善的服務(wù)、較好的種植效益。另一方面，百合專業(yè)合作社可有效地將農(nóng)民組織起來，同時，廣泛吸收科研機(jī)構(gòu)、廠家、營銷大戶共同參與，及時將技術(shù)和信息傳遞給種植農(nóng)戶，按照市場需求組織生產(chǎn)，增強(qiáng)農(nóng)戶應(yīng)對市場及技術(shù)風(fēng)險的能力。

參考文獻(xiàn)

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百合高產(chǎn)栽培技術(shù)范文第4篇

關(guān)鍵詞 烏梅；生長習(xí)性；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；栽培技術(shù)；四川達(dá)州

中圖分類號 S662.404+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）03-0077-02

烏梅為薔薇科植物梅（prunus mume（sieb.）sieb.et.zucc）近成熟的干燥果實。性酸，平。歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，具有斂肺、澀腸、生津，安蛔之功效，臨床上用于肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥腹痛，崩漏下血。烏梅含有豐富的生物活性物質(zhì)，主要有有機(jī)酸、萜類、甾醇類、氨基酸、糖及其衍生物、揮發(fā)油等，藥食兼優(yōu)。近年來，以烏梅為原料制成的果脯、飲料、中藥飲片等暢銷國內(nèi)外市場。

達(dá)州位于大巴山南麓，四川東北部，素有川東藥庫的美譽(yù)，中藥材種類繁多，具有十分明顯的資源優(yōu)勢。中藥材產(chǎn)業(yè)已被列為達(dá)州市五大支柱產(chǎn)業(yè)之一[1]。烏梅優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，對于提高達(dá)州市烏梅產(chǎn)量和品質(zhì)、保護(hù)當(dāng)?shù)貫趺芬吧Y源以及帶動周邊群眾脫貧致富有著十分重要的意義。筆者根據(jù)多年在達(dá)州的烏梅栽培經(jīng)驗，總結(jié)其高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

1 生長習(xí)性

烏梅為落葉喬木，喜溫暖濕潤氣候，怕澇，不耐酷熱，特別是夏季陽光直射，易引起枝干焦化枯死；對海拔要求不高，生長期1―10月，平均溫度14～19 ℃最為適宜；開花期平均氣溫5 ℃左右為宜；對土壤要求亦不高，在砂質(zhì)壤土、黏壤土和礫質(zhì)土壤中均能正常生長，但在土層深厚肥沃、通透性良好，微酸性砂質(zhì)壤土中植株生長旺盛。重黏土、鹽堿地不宜種植。達(dá)州地區(qū)主要?dú)夂驐l件為海拔880～1 050 m，年日照時數(shù)1 328 h，年最高溫40.3 ℃，年最低溫-5.8 ℃，年均氣溫17.8 ℃，年均降水量1 173 mm，年均相對濕度79%，無霜期300 d。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選地整地

2.1.1 選地。需要充分考慮烏梅的生長特性。首先苗床要選擇坡度緩和、土層深厚、通透性良好的肥沃砂質(zhì)壤土；其次選沿河近水源的地塊。栽植地塊可選擇平地、丘陵緩坡地，坡度應(yīng)在5～25 ℃之間，茂林蔭蔽，避免強(qiáng)光。

2.1.2 整地。平地種植用旋耕機(jī)深翻2～3遍，旋耕深度30 cm以上，盡量碎化土塊，施腐熟農(nóng)家肥37.5 t/hm2或高效復(fù)合肥525 kg/hm2作基肥。然后做高畦，畦面寬1.5 m，四周開排水溝，深30 cm，畦與畦之間距離50 cm。坡地種植采取梯田方式保持水土，一般修筑成水平梯田，梯寬5 m，壕溝深0.8 m、寬1 m。山地種植則于秋、冬季節(jié)進(jìn)行全面墾地，清除石礫、灌木根等，將土壤充分整細(xì)后定植[2]。

2.2 栽種方法

2.2.1 育苗移栽。烏梅以種子繁殖為主。5―6月間采摘成熟的果實，堆漚后搓洗，洗凈果肉，攤放于通風(fēng)處晾干，并埋藏儲存于清潔的細(xì)砂中。9月播種，選擇土質(zhì)疏松、土層深厚、排水性良好的田塊，施腐熟有機(jī)肥75 t/hm2做苗圃。于冬季落葉后至翌年早春萌發(fā)前，幼苗高50～100 cm時，出圃定植。在整好的栽植地上，按株行3.2 m×1.8 m進(jìn)行挖穴，穴深65 cm、穴徑55 cm。先挖松底土，然后施農(nóng)家肥15 kg/穴作基肥，并與土壤攪拌均勻，每穴栽苗1株。經(jīng)常保持穴土濕潤，有利于存活。該育苗方法簡單，但育成苗木結(jié)果遲，10年左右才能結(jié)果。

2.2.2 扦插繁殖。扦插繁殖多選在秋分或早春開花后進(jìn)行。剪取一年生粗壯枝條，截成帶3～5個節(jié)位、長25 cm左右的插條。按6 cm×15 cm的株行距扦插在準(zhǔn)備好的苗床上。扦插后覆土，隨即澆水1次。由于彼時氣溫較低，必須插于厥掖笈錚調(diào)控棚內(nèi)溫度保持22 ℃左右，最低濕度不少于80%。在插條發(fā)育期間要保持床面水潤，每隔7 d揭開塑料薄膜進(jìn)行1次灑水。早春前后萌芽期，下切口已形成愈傷組織。3月中下旬即可除棚，并進(jìn)行除草施肥，以促進(jìn)扦插苗的生長發(fā)育，秋后可出圃定植。扦插繁殖育成的苗木根系發(fā)達(dá)、育苗速度慢。

2.2.3 嫁接繁殖。在實際應(yīng)用中，普遍采用嫁接育苗。嫁接多采用芽接或枝接的方式，芽接一般于7―8月進(jìn)行，采用“丁”字形接法；枝接首先要處理好接穗，采穗樹要求品種優(yōu)質(zhì)，選擇一至三年生、生長健碩、粗0.5～1.5 cm的枝條，剪下后及時剪除葉片，采用切接法，于早春2―3月進(jìn)行。通過嫁接方式繁殖可使烏梅提前開花結(jié)果，1～2年開花，3～5年就開始結(jié)果，以后產(chǎn)量逐年遞增。嫁接繁殖是烏梅集約豐產(chǎn)栽培的重要途徑。

2.3 田間管理

2.3.1 中耕除草。烏梅苗定植初期，株行間距離較大，可與烤煙、瓜類、豆類或其他一至二年生短期農(nóng)作物間作。在對間作作物進(jìn)行日常管理的同時開展中耕除草。秋、冬2季中耕后需培土，以防止植株倒伏或遭遇凍害。

2.3.2 追肥。烏梅生長發(fā)育對P、K的需求量較多，對N要求較少，B等微量元素也起重要作用。追肥宜少不宜多，一般每年追肥 2次，5―6月采果后進(jìn)行第1次追肥，施腐熟農(nóng)家肥和硫酸銨；11月上旬修剪后進(jìn)行第2次追肥，以堆肥、火土肥等有機(jī)肥為主[2]，施足越冬肥。追肥在株間開溝施用，后壓實覆土，具體用量視植株生長狀況而定。

2.3.3 深挖擴(kuò)穴。為了有利于幼樹生長，需進(jìn)行深挖擴(kuò)穴，以促進(jìn)根的縱深生長。在種植后4～7年內(nèi)進(jìn)行擴(kuò)穴，每年1 次，逐年更換位置。具體做法：秋、冬季在定植穴邊緣向外挖深55 cm、寬450 cm、長110 cm的溝，并施有機(jī)復(fù)合肥15 kg/株。

2.3.4 整形修剪。烏梅以一至二年生枝條上的短果枝結(jié)果為主。每年采收后對樹冠重剪1次，以促使形成眾多的發(fā)育充實的結(jié)果枝。對于一年生強(qiáng)健枝條，可保留下部的5～6個芽，剪除長枝及無效枝[3]。

2.4 病蟲害防治

2.4.1 病害。一是褐斑病，主要危害烏梅葉部、根部。發(fā)病初期，葉片上產(chǎn)生褐色斑點，嚴(yán)重時葉片生出幾段甚至全部布滿病斑，降低結(jié)果率。防治方法：春季剪除枯枝，掃除落葉，樹冠噴灑5～7 °Bé石硫合劑，以減少病蟲傳染源。二是炭蛆病，主要危害烏梅葉部。發(fā)病初期，葉片上出現(xiàn)枯死病斑，病斑上有小黑點；6―7月高溫高濕季節(jié)，病斑上產(chǎn)生粉紅色膠狀物，嚴(yán)重時造成落葉、落果。防治方法：發(fā)病初期每8 d噴施1次 1∶1∶100波爾多液，或50%多菌靈800～1 000倍液，或50%甲基托布津1 000～1 500倍液，藥劑交替施用，連續(xù)噴施2～3次。

2.4.2 蟲害。卷葉蛾幼蟲在5―6月和8―10月吐絲，躲在其中食害嫩梢嫩葉[4]。防治方法：人工撲殺幼蟲、蛹或幼蟲期樹冠噴90%敵百蟲噴殺。

蚜蟲為害烏梅嫩葉和嫩梢，嚴(yán)重時造成落花落果。防治上，可噴施25%亞胺硫磷1 000倍液。

天牛幼蟲蛀食枝干，在防治上，可于5―7月人工撲殺；也可懸掛黑光燈進(jìn)行誘殺，防治成蟲可用80%敵敵畏塞入蟲孔毒殺。

2.5 采收與加工

2.5.1 采收。烏梅實生苗定植后6～7年開始掛果，嫁接苗定植后2～3年開始掛果，10年左右進(jìn)入盛果期。采摘期一般在5月至6月上旬，當(dāng)果實轉(zhuǎn)變?yōu)樽霞t色或紫黑色，尚未成熟時采摘。

注意事項：采果前保持清潔衛(wèi)生避免果實沾染有毒有害物質(zhì)，勿用利器；采果所用箱不宜太大，以裝3～5 kg的淺箱為宜，采果箱內(nèi)側(cè)要求柔軟，并加有泡沫襯墊；采果時要輕采輕放。

2.5.2 a地加工。先將鮮梅裝入筐內(nèi)搖動，去其絨毛，取出，清洗干凈。然后，薄攤于竹簾上熏烤至黑褐色、皮紋皺縮時，取出晾干即可[5]。

3 參考文獻(xiàn)

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[3] 陳瓊英，郭新年.烏梅的栽培技術(shù)[J].海峽藥學(xué)，2005（3）：96-97.

百合高產(chǎn)栽培技術(shù)范文第5篇

關(guān)鍵詞 金蕎麥；特征特性；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號 S567.23+9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）14-0072-02

龍山縣地處武陵山脈腹地，湘、鄂、渝三省（市）交界處，域內(nèi)最低海拔218.2 m，最高海拔1 736.5 m，形成以山地為主，水域、丘崗、平地交錯復(fù)雜的地貌類型，屬典型的立體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)。該縣屬亞熱帶山地季風(fēng)濕潤氣候，年平均氣溫15.8 ℃，極端最低溫-6.9 ℃，極端最高溫39.5 ℃，年均無霜期282 d，年均降雨量1 376 mm，年日照時數(shù)1 137 h，土壤肥沃，光照充足，雨量豐沛，山區(qū)氣候特點明顯，適宜中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。該縣中藥材自然資源十分豐富，共有1441種，其中在全國重點要求普查的363個品種中，該縣有200余種，野生中草藥材面積約6 700 hm2，玄參、杜仲、黃柏、厚樸等重點道地藥材種植基地基本形成，常年種植金蕎麥、玄參、金銀花、白術(shù)、天麻、百合、黃精等中藥材3 400 hm2，年產(chǎn)值2.8億元。為推動該縣中藥材產(chǎn)業(yè)進(jìn)程，壯大中藥材支柱產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)該縣中藥材產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，結(jié)合該縣中藥材產(chǎn)業(yè)化程度低、人工栽培規(guī)模較小的現(xiàn)狀，龍山縣農(nóng)業(yè)局為努力加快該縣中藥材優(yōu)勢特色新品種推廣，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，特于2012年以來在該縣洛塔鄉(xiāng)、大安鄉(xiāng)等高海拔鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了藥用植物金蕎麥高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，現(xiàn)將2年來的研究結(jié)果簡報如下。

1 特征特性

1.1 形態(tài)特征

金蕎麥別名野橋蕎麥、苦蕎麥、天蕎麥，為多年生草本蓼科植物，性涼，味辛、苦，有活血化瘀、清熱解毒、健脾利濕的作用。株高1.0～1.2 m（本縣），主根粗大，呈結(jié)節(jié)狀，橫生，綠色，部分部位有淡紫，莖節(jié)中空。莖直立，微帶紅色，多分枝。單葉互生，葉片橢圓三角形，基部前狀心形；有柄，柄上有白色短柔毛[1-3]。聚傘花序腋生或頂生，花被片5片，白色，7―9月開花。

1.2 基本習(xí)性

金蕎麥適應(yīng)性較強(qiáng)，對土壤肥力、溫度、濕度的要求較低，耐旱耐寒性強(qiáng)。適宜栽培在排水良好的高海拔、肥沃疏松的砂壤土中，而不宜栽培在黏土及排水性差的地塊。金蕎麥屬于喜溫植物，在15～30 ℃條件下生長良好，在約-10 ℃的地區(qū)栽培可安全越冬[1-5]。

2 栽培技術(shù)

2.1 整地

選擇排水良好、地勢高的砂壤土種植，要求土壤耕作層厚度在30 cm以上。根莖繁育種植一般在春季進(jìn)行整地，高海拔地區(qū)（800 m以上）在解凍后進(jìn)行，以不翻出生土為原則，耕深30～45 cm。結(jié)合耕翻，施廄肥或土雜肥18.0～22.5 t/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2，接著耙細(xì)、整平，做成寬1.80～2.25 m的畦，長度隨地形而定，為便于操作，一般情況下以6～10 m為宜，過長應(yīng)開溝，另開廂做畦[6]。

2.2 播種

一般選根莖的幼嫩部分及根莖芽苞作繁材，出苗率及產(chǎn)量均高。繁育所用種根莖，應(yīng)該在萌發(fā)前將根莖挖出，選擇健康、無損傷的根莖切成4～6 cm長的小段，按行距45 cm在畦面開溝，溝深10～15 cm，再按株距30 cm把根莖栽入溝中[2-7]。金蕎麥一般需純N 277.5 kg/hm2、P2O5 417.0 kg/hm2、K2O 292.5 kg/hm2，所需N、P、K的比例為1∶1.5∶1.05?；室訬、P、K復(fù)合肥（14-16-15）為宜，或選擇復(fù)混配方肥料為好，一般施N、P、K復(fù)合肥（14-16-15）1 875 kg/hm2或尿素225 kg/hm2、過磷酸鈣1 800 kg/hm2、氯化鉀225 kg/hm2，在每2株間點施，最后覆土蓋實，保證覆土厚度在10 cm以上。3月中下旬開始播種，4月中旬前必須完成，否則將影響產(chǎn)量。

2.3 田間管理

2.3.1 除草。可在播種后噴施乙草胺，一般用藥量為750～1 050 g/hm2，對水600～900 kg/hm2，充分?jǐn)嚢韬螅诓シN后1～2 d內(nèi)均勻地噴灑在土壤表面。苗期勤除雜草，結(jié)合除草松土1～2次，田間封壟后不宜進(jìn)行常規(guī)除草，可人工選擇性除去植株較大的雜草。

2.3.2 追肥。金蕎麥生長期內(nèi)一般進(jìn)行追肥2～3次。在苗高20～30 cm時進(jìn)行第1次追肥，用尿素225～300 kg/hm2；當(dāng)株高達(dá)到40～60 cm進(jìn)行第2次追肥，施尿素75～150 kg/hm2、氯化鉀270～345 kg/hm2；長勢較弱的丘塊也可在開花前進(jìn)行葉面追肥1次。

2.3.3 壟蔸。在株高50～60 cm時進(jìn)行，結(jié)合第2次追肥，按行進(jìn)行高壟蔸措施，保證新壟蔸新土在5 cm以上，將地上莖節(jié)覆蓋1～2節(jié)，以有利于根莖的膨大生長。

2.3.4 水分管理。在雨季，做好田間的清溝利水工作，大雨過后如田間有積水要及時排水，一般不需要澆水，特旱時可依據(jù)墑情適當(dāng)澆水[8]。

2.4 病蟲害防治

金蕎麥的抗病蟲力較強(qiáng)，病蟲危害發(fā)生較少較輕，新墾種植地在天氣晴好的年份，若病蟲害發(fā)生輕微可不進(jìn)行化學(xué)防治。其主要病蟲害為蚜蟲及病毒病。

2.4.1 病毒病。危害葉片，被害葉片呈花葉狀或卷曲皺縮。防治方法：①采取防治病毒介體、拔除病枝、清除田間雜草、清溝瀝水等措施，以減少田間侵染來源；②選擇無病株留種[3-8]。

2.4.2 蚜蟲。其若蟲吸食金蕎麥莖葉汁液。防治方法：①在發(fā)生期用80%敵敵畏乳劑1 500倍液，或40%樂果乳劑1 500倍液進(jìn)行噴殺。②二年生種植基地可進(jìn)行冬季清園，將枯枝落葉深理或燒毀，以消滅越冬蟲源。

2.5 采收與加工

作物的采收與加工是其能否成為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是決定能否轉(zhuǎn)化為商品的重要環(huán)節(jié)。正確的采收加工可使金蕎麥獲高產(chǎn)且質(zhì)優(yōu)。一般在深秋初冬時節(jié)地上莖葉枯萎時采挖（做繁育種用的可不采收），收時割去莖葉，刨出根，去凈泥土及泥沙，將部分健壯、無病害的根莖取出作種用，其他的清洗干凈，將清理干凈的金蕎麥根莖趁鮮切片干燥即可[1-4，7-9]。干燥方法：曬干、陰干、50 ℃內(nèi)烘干都可以，但需注意干燥時溫度不宜過高，最好不要超過50 ℃，若超過這一溫度，藥材質(zhì)量就會明顯下降[1-6]。高壟深培栽培方法一般可產(chǎn)鮮根莖18～24 t/hm2。金蕎麥質(zhì)量以根莖個大、質(zhì)堅硬者為佳。地上部莖、葉、花，一般未采收，如有需要或有加工條件，也可進(jìn)行采收作藥用。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 劉啟兵，張宗慶，葉紅英，等.畢節(jié)野蕎蘭人工栽培馴化試驗[J].中國畜禽種業(yè)，2013（4）：40-42.

[2] 舒成仁.金蕎麥栽培與采收技術(shù)的研究[J].時珍國醫(yī)國藥，2005（2）：176.

[3] 黃仁術(shù).金蕎麥的資源開發(fā)及其人工繁殖技術(shù)[J].中國種業(yè)，2008（8）：79-81.

[4] 彭勇，孫載明.金蕎麥的研究與開發(fā)[J].中草藥，1996（10）：629-631.

[5] 吳清，梁國魯.金蕎麥野生資源的開發(fā)與利用[J].中國野生植物資源，2001（2）：27-28.

[6] 李成東，黃正方.金蕎麥栽培技術(shù)的研究[J].中國中藥雜志，1997（12）：726-728.

[7] 盛明智.金蕎麥的栽培與商品化開發(fā)[J].現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生，2005（1）：81-82.