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一、以行業(yè)需求為導(dǎo)向,定位商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的能力構(gòu)成

教育部和原國(guó)家教委曾指出,職業(yè)能力“包括職業(yè)知識(shí)和技能,分析和解決問(wèn)題的能力,信息接受和處理能力,經(jīng)營(yíng)管理、社會(huì)交往能力,不斷學(xué)習(xí)的能力”。

我院在示范性高職院校的建設(shè)過(guò)程中,結(jié)合專業(yè)建設(shè)做了大量的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查工作。通過(guò)多種渠道全面了解商務(wù)英語(yǔ)人才的能力需求。邀請(qǐng)行業(yè)企業(yè)的專家召開(kāi)專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì);要求實(shí)習(xí)單位配合填寫商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)人才需求情況調(diào)查表;組織教師跟蹤調(diào)查往屆畢業(yè)生的就業(yè)信息等等。根據(jù)各方面采集的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,我們感到比起以往企業(yè)重視人才的學(xué)歷、成績(jī),如今企業(yè)更加注重學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和綜合能力。統(tǒng)計(jì)表明,企業(yè)對(duì)人才的需求首先是要愛(ài)崗敬業(yè),能吃苦耐勞,有較高的個(gè)人素質(zhì);對(duì)能力方面最注重的是要能與人合作,善于理解溝通,能靈活處理和解決問(wèn)題。近年來(lái),許多外貿(mào)企業(yè)為金融危機(jī)所迫不得不大量裁員,這就要求應(yīng)聘的學(xué)生不僅能招來(lái)即用,更要會(huì)靈活處事,一崗多能。從企業(yè)和畢業(yè)生的調(diào)查中,我們看到,目前,我國(guó)高職院校的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)還要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的英語(yǔ)交際和溝通能力的培養(yǎng);同時(shí)要注重實(shí)踐教學(xué)研究,力求實(shí)效,在實(shí)踐中鍛煉學(xué)生的吃苦精神,合作能力和分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

二、以課堂教學(xué)為主陣地,加強(qiáng)學(xué)生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)

1.改革傳統(tǒng)教學(xué)理念,實(shí)施“以學(xué)生為中心”的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)

深悟商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)之道的許多專家包括英國(guó)的MarkEllis都認(rèn)為,商務(wù)英語(yǔ)課程的總體目標(biāo)是提高學(xué)生商務(wù)情境下的語(yǔ)言應(yīng)用能力和專業(yè)實(shí)踐能力。在商務(wù)英語(yǔ)的課堂上,教師要樹(shù)立正確的教學(xué)理念,將自己的角色由過(guò)去的“講授者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸笇?dǎo)者”,使學(xué)生在課堂上能有更充裕的時(shí)間開(kāi)展分析、討論和語(yǔ)言表達(dá)等活動(dòng),而教師的職責(zé)更多是為學(xué)生的活動(dòng)創(chuàng)設(shè)情境,提供幫助,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與意識(shí)和活動(dòng)熱情。當(dāng)前許多高職院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)還是以精讀和翻譯課程為主,教學(xué)方法以傳統(tǒng)的教師講授為主,對(duì)于學(xué)生素質(zhì)和綜合能力的培養(yǎng)極為不利。

2.以工作過(guò)程為導(dǎo)向,培養(yǎng)學(xué)生商務(wù)活動(dòng)中的綜合職業(yè)能力

遵循“以學(xué)生為中心”的教學(xué)原則,職教屆近來(lái)不斷推陳出新一些教學(xué)方法和模式,目前最為流行的的莫過(guò)于“項(xiàng)目教學(xué)”和“基于工作過(guò)程導(dǎo)向”的教學(xué)模式,二者都強(qiáng)調(diào)要突出實(shí)踐教學(xué),講求工學(xué)結(jié)合,集“教、學(xué)、做”于一體?；诠ぷ鬟^(guò)程導(dǎo)向的課程內(nèi)容是以學(xué)生為中心設(shè)計(jì)的,以德國(guó)著名的職業(yè)教育學(xué)者Rauner教授為首的一些研究者們,針對(duì)傳統(tǒng)職業(yè)教育與真實(shí)工作世界相脫離的弊端以及企業(yè)對(duì)生產(chǎn)一線技術(shù)型、技能型人才提出的的要求,在一系列研究成果的基礎(chǔ)上形成的。工作過(guò)程導(dǎo)向的實(shí)踐性課程,就是以工作任務(wù)為中心構(gòu)建一定的教學(xué)情境,圍繞工作任務(wù)的實(shí)施來(lái)展開(kāi)學(xué)習(xí)。運(yùn)用于商務(wù)英語(yǔ)課程,這種模式不失為一條培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的有效途徑。

基于商務(wù)工作過(guò)程導(dǎo)向的教學(xué),即以商務(wù)活動(dòng)過(guò)程為主線,要求教師能夠找到課程內(nèi)容的由實(shí)踐情景構(gòu)成的過(guò)程邏輯,將整體過(guò)程再由簡(jiǎn)單到復(fù)雜,由新手到專家的順序分成一系列的學(xué)習(xí)領(lǐng)域,然后在各領(lǐng)域中按照主題單元設(shè)置完成該領(lǐng)域任務(wù)的不同情境。這些情境即是構(gòu)成工作任務(wù)內(nèi)容的必要和重要組成部分。以出口貿(mào)易活動(dòng)為例,主要工作領(lǐng)域可以按照其流程分為:磋商、訂貨、付款方式、備貨、包裝、通關(guān)、裝船、運(yùn)輸保險(xiǎn)、提單、結(jié)匯。要完成磋商這一學(xué)習(xí)領(lǐng)域,我們可以相應(yīng)設(shè)置邀請(qǐng)發(fā)盤、發(fā)盤、還盤、接受等情境,以角色扮演、案例分析、任務(wù)驅(qū)動(dòng)等方法完成各情境的教學(xué)任務(wù)。基于工作過(guò)程的教學(xué)模式使得學(xué)生能夠做到“在做中學(xué)、學(xué)中做”,有利于學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際,在實(shí)踐中獲取知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),從而提升相應(yīng)的職業(yè)能力。工作過(guò)程教學(xué),要求教師能夠預(yù)先對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行透徹地研究和理解,充分結(jié)合商務(wù)活動(dòng)的真情實(shí)景,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)仿真的活動(dòng)過(guò)程,激發(fā)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)的興趣和熱情,從而創(chuàng)造性地完成語(yǔ)言訓(xùn)練和解決實(shí)際問(wèn)題的任務(wù)。

3.活化教學(xué)方法,提高學(xué)生商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言應(yīng)用能力

商務(wù)英語(yǔ)強(qiáng)調(diào)實(shí)用,即培養(yǎng)學(xué)生在商務(wù)環(huán)境中的英語(yǔ)應(yīng)用能力。因此,教師需要在教學(xué)中積極開(kāi)展各種形式的演練活動(dòng)。結(jié)合具體的工作過(guò)程和情境,教師可以靈活運(yùn)用角色扮演、案例分析、小組討論等教學(xué)方法,以工作過(guò)程為導(dǎo)向,任務(wù)為驅(qū)動(dòng),讓學(xué)生在執(zhí)行任務(wù)的過(guò)程中應(yīng)用語(yǔ)言知識(shí),發(fā)展交際技能,培養(yǎng)其發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力以及團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。角色扮演法(例如,模擬商務(wù)談判活動(dòng))能給學(xué)生虛擬職業(yè)崗位情境的切身體驗(yàn)。同時(shí)激發(fā)學(xué)生的分析、想象等思維活動(dòng);促進(jìn)群體的互動(dòng)。而案例分析法的使用有助于提高學(xué)生分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

《新編劍橋商務(wù)英語(yǔ)》在仿真情境的設(shè)置上為教學(xué)提供了極大的便利?；旧厦恳粏卧荚O(shè)置了具體的活動(dòng)場(chǎng)景,有利于教師組織以學(xué)生為中心的工作過(guò)程導(dǎo)向教學(xué)。如中級(jí)Unit2b,Corporatehospitality中編排了四個(gè)案例。其中有一個(gè)是這樣的:我客戶公司的總經(jīng)理PietroZanelli,45歲,從羅馬來(lái)到我公司,欲對(duì)與一宗大買賣有關(guān)的一兩個(gè)細(xì)節(jié)作出最終決定。同行的還有他的妻子Vittoria.任務(wù)是要求學(xué)生討論如何款待這個(gè)客戶。學(xué)生在各自想好自己的行動(dòng)方案之后,兩人一組開(kāi)始討論。在示范表演的過(guò)程中,我感到學(xué)生的思維都非?；钴S。有的要帶他們?nèi)ゴ蚋郀柗?然后去飯店吃飯;有的則認(rèn)為應(yīng)該先吃飯,再去劇院看戲,而且都能充分表達(dá)各自的理由。有一個(gè)學(xué)生大膽地提出要帶客戶去購(gòu)物,然后為他們買單。原因是要促成大生意,有時(shí)需要先付出一定的代價(jià)。一語(yǔ)道出了當(dāng)前社交活動(dòng)的“黃金法則”。這一活動(dòng),不僅鍛煉了學(xué)生應(yīng)用商務(wù)英語(yǔ)的能力,還使他們認(rèn)識(shí)到不同方法解決同一問(wèn)題的差異和效果,有利于培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力,同時(shí)也提高了學(xué)生的協(xié)作意識(shí)和創(chuàng)性思維。

三、綜合利用課外時(shí)間,加強(qiáng)學(xué)生知識(shí)的鞏固和能力的提高高職學(xué)生相對(duì)而言都有比較充裕的課外時(shí)間,如何引導(dǎo)學(xué)生有效利用好這些時(shí)間非常關(guān)鍵。語(yǔ)言能力的提高僅僅依靠短暫的課堂時(shí)間是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。所以,教師有必要引導(dǎo)學(xué)生不斷提高自主學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力,利用課余時(shí)間加強(qiáng)商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫的訓(xùn)練。教師可以結(jié)合教學(xué)內(nèi)容,適量布置鞏固性或拓展性的學(xué)習(xí)任務(wù)。同時(shí)為學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)的資源和渠道,如一些網(wǎng)絡(luò)和多媒體學(xué)習(xí)資源,在線模擬訓(xùn)練的商務(wù)英語(yǔ)操作軟件,使學(xué)生在知識(shí)的海洋里學(xué)會(huì)鑒別、篩選信息,鞏固專業(yè)知識(shí),提高英語(yǔ)應(yīng)用能力和業(yè)務(wù)操作水平。

四、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),結(jié)合職業(yè)資格考證,提高學(xué)生商務(wù)環(huán)境下的就業(yè)能力

“工學(xué)結(jié)合”是以工作為導(dǎo)向教學(xué)模式的核心。工學(xué)結(jié)合的職業(yè)教育教學(xué)需要由傳統(tǒng)教室轉(zhuǎn)向教授與實(shí)訓(xùn)一體化的課堂。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn),是對(duì)專業(yè)理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐的檢驗(yàn)過(guò)程。學(xué)生通過(guò)實(shí)習(xí),在實(shí)際工作中學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能,同時(shí),在工作中發(fā)現(xiàn)所學(xué)理論知識(shí)的不足,從而產(chǎn)生更大的學(xué)習(xí)動(dòng)力和需求。實(shí)踐教學(xué)的合理安排,也是影響學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的重要因素。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐總結(jié),我院外語(yǔ)系已經(jīng)形成了比較完整的實(shí)踐教學(xué)體系?，F(xiàn)在此列出,以期共同探討。

1.語(yǔ)音語(yǔ)法實(shí)訓(xùn)。這是針對(duì)學(xué)生入學(xué)時(shí)的英語(yǔ)基礎(chǔ)和教學(xué)過(guò)程中教師的反饋而安排的實(shí)訓(xùn)活動(dòng),旨在提高學(xué)生對(duì)語(yǔ)音語(yǔ)法的重視程度,幫助他們糾正較嚴(yán)重的語(yǔ)音語(yǔ)法錯(cuò)誤。為接下來(lái)的商務(wù)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練打下良好的基礎(chǔ)。

2.聽(tīng)說(shuō)綜合訓(xùn)練。以運(yùn)用商務(wù)知識(shí)和詞匯訓(xùn)練口語(yǔ)表達(dá)為目的,鞏固和強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)和口頭表達(dá)能力。同時(shí)附帶大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試輔導(dǎo),幫助學(xué)生盡快拿到四、六級(jí)證書。

3.BEC實(shí)訓(xùn)。這是結(jié)合學(xué)生工作崗位的專業(yè)實(shí)訓(xùn),根據(jù)行業(yè)、企業(yè)的工作流程,以工作過(guò)程為導(dǎo)向,采用項(xiàng)目課程的教學(xué)模式,把典型的工作任務(wù)或工作項(xiàng)目作為課程的內(nèi)容,由學(xué)生獨(dú)立或以小組形式自主完成從信息收集、工作計(jì)劃制定、工作任務(wù)實(shí)施、對(duì)工作成果的評(píng)價(jià)等完整的工作過(guò)程,學(xué)生在這一過(guò)程中獲得綜合職業(yè)知識(shí)和職業(yè)能力。在完成項(xiàng)目任務(wù)的同時(shí),學(xué)生提升了商務(wù)交際技的能力,學(xué)會(huì)了用英語(yǔ)熟練操作、分析解決問(wèn)題的能力和自我學(xué)習(xí)、創(chuàng)新革新的能力等等,是學(xué)生進(jìn)入真實(shí)的工作崗位進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)前的演練。這種以實(shí)際工作任務(wù)為內(nèi)容的操作訓(xùn)練,也基本結(jié)合了多數(shù)職業(yè)資格證書的考證要求,教師在實(shí)訓(xùn)的同時(shí),向?qū)W生介紹一些專業(yè)和職業(yè)資格證書的考試內(nèi)容和應(yīng)試技巧,使學(xué)生在訓(xùn)練技能的同時(shí),能比較容易地獲取一些與職業(yè)相關(guān)的諸如全國(guó)國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)證書、全球性的BEC證書、外銷員、報(bào)關(guān)員、單證員等證書,以提升就業(yè)應(yīng)聘的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

4.專業(yè)實(shí)習(xí)。這是職業(yè)院校的學(xué)生必修的實(shí)踐課程。我們?cè)诘谒膶W(xué)期安排兩周的時(shí)間,是一個(gè)由學(xué)校到社會(huì)的銜接過(guò)程,目的是讓學(xué)生對(duì)即將面臨的工作形成具體的感性認(rèn)識(shí),對(duì)外貿(mào)公司或外企的部門設(shè)置,崗位規(guī)劃,工作流程,員工素質(zhì)和能力需求等有一個(gè)全面的了解。學(xué)生只有參與到企業(yè)的實(shí)踐中鍛煉,才能意識(shí)到專業(yè)學(xué)習(xí)的重要性,激發(fā)學(xué)習(xí)欲望,促進(jìn)學(xué)習(xí)的自覺(jué)性和主動(dòng)性。在第五學(xué)期安排八周的專業(yè)實(shí)習(xí),學(xué)生能夠有機(jī)會(huì)接受一些具體工作能力的訓(xùn)練,熟悉一定的崗位職責(zé),并對(duì)其他相關(guān)崗位有一定的了解。在這一階段,多數(shù)實(shí)習(xí)單位都會(huì)有意識(shí)地培養(yǎng)一些表現(xiàn)好的學(xué)生去處理一些事務(wù)。通過(guò)這一階段的考驗(yàn),許多學(xué)生在第六學(xué)期的畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí),都能再次進(jìn)入原來(lái)的單位,部分學(xué)生還會(huì)與單位提前簽訂就業(yè)協(xié)議。

我國(guó)著名的教育家,中華職業(yè)教育社的創(chuàng)始人和我國(guó)職業(yè)教育的奠基者黃炎培先生曾提出職業(yè)教育要”手腦并用,教學(xué)合一”,強(qiáng)調(diào)在實(shí)踐中加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。高職院校實(shí)施以工作過(guò)程為導(dǎo)向的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)模式并結(jié)合大量的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng),顯然是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的有效途徑。

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[2]張作功:從解放思想的角度解讀黃炎培職業(yè)教育思想的精髓[J].教育與職業(yè),2009(5)

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[摘要]職業(yè)能力是高職院校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵。多年來(lái),由于高職教育教學(xué)基本還在沿用普通教育的教學(xué)方法和模式,致使大多數(shù)畢業(yè)生不能滿足人才市場(chǎng)的實(shí)際需求。本文著重探討如何以工作過(guò)程為導(dǎo)向,以商務(wù)英語(yǔ)課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)為主要載體,培養(yǎng)商務(wù)英語(yǔ)人才的職業(yè)能力。

[關(guān)鍵詞]高職院校商務(wù)英語(yǔ)職業(yè)能力