前言：本站為你精心整理了設(shè)施農(nóng)業(yè)的地位與作用范文，希望能為你的創(chuàng)作提供參考價值，我們的客服老師可以幫助你提供個性化的參考范文，歡迎咨詢。

1設(shè)施農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及其主要類型

當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)發(fā)展總的趨勢之一就是各種高新技術(shù)迅速應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),于是設(shè)施農(nóng)業(yè)得到迅速發(fā)展。在自然條件下,環(huán)境和物質(zhì)能量的供應(yīng)往往總是與生物體需要有較大的差距,從而造成減產(chǎn)。而長期過大的差距則形成災(zāi)害。避免災(zāi)害,提高水土資源的利用效率和轉(zhuǎn)化效率,抗逆增產(chǎn),就需要對環(huán)境和物質(zhì)能量的供應(yīng)及其運(yùn)移、轉(zhuǎn)換過程加以調(diào)控。具體講,設(shè)施農(nóng)業(yè)就是利用人工建造的設(shè)施、并能在局部范圍內(nèi)改善或創(chuàng)造環(huán)境氣象因素,為種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)及其產(chǎn)品的貯藏保鮮等提供良好的環(huán)境條件,以期將農(nóng)業(yè)生物的遺傳潛力變?yōu)楝F(xiàn)實的巨大生產(chǎn)力,獲得速生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的農(nóng)畜產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)[1]。設(shè)施農(nóng)業(yè)是依靠科技進(jìn)步而形成的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)實現(xiàn)大規(guī)模商品化、現(xiàn)代化的集中體現(xiàn),也是農(nóng)業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的有效措施,是世界各國提供多樣化新鮮農(nóng)產(chǎn)品的重要手段,屬于高投入高產(chǎn)出,資金、技術(shù)、勞動力密集型的產(chǎn)業(yè)。

現(xiàn)代化設(shè)施可調(diào)節(jié)光、熱、水、氣、礦質(zhì)營養(yǎng)等生物生長5大要素,能把外界環(huán)境的不良影響減少到最低限度,同時還可以對內(nèi)部環(huán)境加以補(bǔ)充,如加溫、增加CO2濃度等,一反常規(guī)的生產(chǎn)方式,在一定程度上克服了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)難以解決的限制因素,使得資源要素配置合理,加強(qiáng)了資源的集約高效利用,從而大幅度提高了農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的生產(chǎn)力,形成高效益生產(chǎn),使單位面積的生產(chǎn)力成倍乃至數(shù)10倍的增長。目前比較流行和成規(guī)模的設(shè)施農(nóng)業(yè)類型主要有以下4種模式:(1)簡易覆蓋型,以地膜覆蓋為典型代表,適合于寒冷、干旱的北方大田生產(chǎn);(2)簡易設(shè)施型,主要是中小拱棚,以塑料薄膜低空(低于2m)覆蓋為主,多用于城郊的蔬菜保護(hù)地栽培;(3)一般設(shè)施型,主要是塑料大棚、日光溫室、加溫溫室、微滴灌系統(tǒng),以及近海網(wǎng)箱養(yǎng)魚等;(4)復(fù)雜設(shè)施型,主要指工廠化育種育苗、工廠化生產(chǎn)及無土栽培等,即借助于大型現(xiàn)代化溫室的工廠化農(nóng)業(yè),一般包括加熱系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)、遮陽系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)和中心控制系統(tǒng)等[2]。高科技和現(xiàn)代化生產(chǎn)要素投入為其顯著特征,高效益的專業(yè)化、商品化生產(chǎn)為其主要目的。目前設(shè)施栽培的作物主要為蔬菜、花卉及瓜果類。

2設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力

設(shè)施農(nóng)業(yè)打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的時季、地域之“自然限制”,創(chuàng)造了速生、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、均衡、高效的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),因而世界各國在大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。荷蘭、以色列等國把發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)作為本國農(nóng)業(yè)的主要特色。荷蘭溫室面積占全國耕地面積的1.26%,占世界玻璃溫室面積的1/4,切花出口量占世界出口量的71%,年營業(yè)額達(dá)160億荷蘭盾(相當(dāng)78億美元,平均年產(chǎn)值78萬美元/hm2),約占全國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的20%,年出口額達(dá)39億美元,占全國出口額的50%。以色列的設(shè)施園藝水平也堪稱世界一流,這樣就大幅度地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平[3]。80年代以來,我國設(shè)施農(nóng)業(yè)迅猛發(fā)展,取得了巨大進(jìn)步。我國是世界上設(shè)施栽培面積最大的國家,至1997年,設(shè)施栽培面積達(dá)到120萬hm2,有塑料中、小拱棚56萬hm2,各類溫室35萬hm2。大中城市基本實現(xiàn)了蔬菜的全年供應(yīng),蔬菜的人均占有量超過世界平均水平[4]。特別是北緯40°以上的高寒地區(qū)利用具有中國特色的日光溫室技術(shù),依靠簡易的設(shè)施,在冬春季節(jié)里不加溫也能生產(chǎn)出黃瓜、番茄等喜溫果菜。

我國沿海發(fā)達(dá)地區(qū)和內(nèi)地的一些農(nóng)業(yè)科研單位,近年來也開始發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。山東省設(shè)施農(nóng)業(yè)近10年得到了迅速發(fā)展,逐步形成了以拱形大棚和日光溫室為主要栽培方式的冬春保護(hù)地蔬菜種植,成為山東蔬菜業(yè)的重點(diǎn)和特色。據(jù)不完全統(tǒng)計,1997年山東全省設(shè)施栽培的蔬菜面積達(dá)到40.0多萬hm2,蔬菜產(chǎn)量2900多萬t,產(chǎn)值291.7億元,占全省蔬菜總產(chǎn)值的58%,山東設(shè)施栽培蔬菜的面積約占全國設(shè)施栽培蔬菜總面積的40%。自1992年陜西延安開始建設(shè)高效日光溫室蔬菜大棚以來,設(shè)施農(nóng)業(yè)面積不斷擴(kuò)大。到1993年累計建大棚1446座,總產(chǎn)鮮菜614.55萬kg,總產(chǎn)值達(dá)1352萬元。1994～1995年,溫室大棚迅速擴(kuò)大到13個縣區(qū)43個重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn),新建大棚3508座,累計達(dá)4954座,總產(chǎn)鮮菜2234.25hm2萬kg,總產(chǎn)值達(dá)4468.5萬元。至1999年底,大棚蔬菜發(fā)展到11450座,蔬菜總面積發(fā)展到7000hm2,蔬菜總產(chǎn)量達(dá)23.6萬t,總產(chǎn)值2.3億元。2000年,大棚發(fā)展到15950座。安塞沿河灣鎮(zhèn)楊家溝村有農(nóng)戶78戶,標(biāo)準(zhǔn)棚178座,人均純收入1840元/a,其中大棚收入占90%以上。

3設(shè)施農(nóng)業(yè)在生態(tài)環(huán)境建設(shè)中的作用

隨著國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略向中西部的轉(zhuǎn)移和西部大開發(fā)的啟動,對西部地區(qū)的生態(tài)環(huán)境建設(shè)提出了更高的要求。在以植被恢復(fù)重建與土地合理利用為重點(diǎn)的生態(tài)環(huán)境建設(shè)中,強(qiáng)化生態(tài)建設(shè),創(chuàng)建一個和諧的“山川秀美”的生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的西部地區(qū),對實施西部大開發(fā),尤其是大西北的開發(fā)必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。未來15年,西部地區(qū)將經(jīng)歷歷史上從來未有過的變革,將進(jìn)行大規(guī)模的生態(tài)環(huán)境建設(shè),如何按照可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略思想,為西部大開發(fā)創(chuàng)建更為和諧的生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的社會環(huán)境已經(jīng)成為一項十分緊迫的任務(wù)。隨著我國西部生態(tài)環(huán)境建設(shè)的進(jìn)行和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的加快,設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到了迅速發(fā)展,栽培面積不斷擴(kuò)大。有關(guān)資料顯示,近年來我國的設(shè)施蔬菜栽培面積每年以50%左右的速度增加,已經(jīng)成為世界設(shè)施栽培面積最大的國家。設(shè)施蔬菜已成為我國農(nóng)業(yè)中最有活力的新興產(chǎn)業(yè)之一,尤其是在我國實施的西部大開發(fā)及生態(tài)環(huán)境建設(shè)中,大面積的坡耕地被種植為林地和草地,而大量的農(nóng)村勞動力集中到面積十分有限的川平地和低部位的梯田上。如何促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)民增收,是確保一個地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境建設(shè)成果的重要問題。

據(jù)統(tǒng)計,在以植被建設(shè)為中心的生態(tài)環(huán)境建設(shè)重點(diǎn)地區(qū)——黃土高原地區(qū)的延安,從1999年開始大規(guī)模實施退耕還林種草生態(tài)環(huán)境建設(shè)工程以來,山坡地林草面積不斷擴(kuò)大,坡耕地種植面積不斷減小。設(shè)施農(nóng)業(yè)成為該區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展一個新的支柱產(chǎn)業(yè)。僅以一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為例,在2000年全鎮(zhèn)耕地面積中,糧食作物占農(nóng)耕地面積的94.15%,而總產(chǎn)值僅占到71.51%;經(jīng)濟(jì)作物面積占0.46%,產(chǎn)值占0.85%;蔬菜面積占2.54%,而總產(chǎn)值占到11.98%。蔬菜單位面積產(chǎn)值是經(jīng)濟(jì)作物的2.56倍,是糧食作物的6.2倍。在10個川道村中,糧食作物面積占農(nóng)耕地面積的90.25%,而總產(chǎn)值僅占到54.08%;經(jīng)濟(jì)作物面積占1.06%,產(chǎn)值占1.71%;蔬菜面積占4.24%,而總產(chǎn)值占到20.77%。

蔬菜單位面積產(chǎn)值是經(jīng)濟(jì)作物的3.03倍,是糧食作物的8.2倍。在2001年全鎮(zhèn)耕地面積中,糧食作物面積占農(nóng)耕地面積的92.39%,而總產(chǎn)值僅占到68.00%;經(jīng)濟(jì)作物面積占0.42%,產(chǎn)值占0.82%;蔬菜面積占4.36%,而總產(chǎn)值占到16.20%。蔬菜單位面積產(chǎn)值是經(jīng)濟(jì)作物的2.75倍,是糧食作物的6.61倍。在10個川道村中,糧食作物面積占農(nóng)耕地面積的92.21%,而總產(chǎn)值僅占到54.08%;經(jīng)濟(jì)作物面積占1.08%,產(chǎn)值占1.71%;蔬菜面積占4.55%,而總產(chǎn)值占到20.77%。蔬菜單位面積產(chǎn)值是經(jīng)濟(jì)作物的2.45倍,是糧食作物的6.35倍。目前,以溫室塑料大棚生產(chǎn)為主體的設(shè)施農(nóng)業(yè)以其風(fēng)險投資小,土地生產(chǎn)率高,經(jīng)濟(jì)效益大,回報率好,且生產(chǎn)的產(chǎn)品與人民生活息息相關(guān),有長遠(yuǎn)而廣闊的市場潛力優(yōu)勢,因而種植面積不斷增加,規(guī)模不斷擴(kuò)大,正在成為該區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,是農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一個新的增長點(diǎn)。農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展具體體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量持續(xù)提高,農(nóng)業(yè)資源的持續(xù)利用,生態(tài)環(huán)境的持續(xù)良性循環(huán),農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長。這說明設(shè)施農(nóng)業(yè)在黃土高原地區(qū)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的持續(xù)改善中有不可替代的地位和作用。設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展也將推動該區(qū)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展。設(shè)施蔬菜因其經(jīng)濟(jì)效益相對較高,是適合我國國情的勞動密集型產(chǎn)業(yè),在我國西部地區(qū)正在成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的新的增長點(diǎn)。中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展必須堅持走節(jié)約資源、集約化經(jīng)營、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、發(fā)展現(xiàn)代集約持續(xù)農(nóng)業(yè)的道路,這是由中國國情所決定的。

4設(shè)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的主要問題

4.1盲目重復(fù)引進(jìn)和建造現(xiàn)代化溫室

1979～1987年間,一些省、區(qū)、市從荷蘭、日本、美國、意大利、保加利亞、羅馬尼亞引進(jìn)了20多處現(xiàn)代化溫室,面積21.2hm2。進(jìn)入90年代后,特別是1995年以來,現(xiàn)代化溫室的引進(jìn)急劇升溫。從收集到的154處176.53hm2引進(jìn)現(xiàn)代化溫室的情況看,1979～1994年間引進(jìn)的僅為29.23hm2,占16.6%;而1995～1998年間引進(jìn)的就達(dá)147.30hm2,占83.4%,耗資巨大。從已經(jīng)引進(jìn)的現(xiàn)代化溫室的使用效果看,“大”、“高”、“差”的問題普遍存在。首先是投資大,是國產(chǎn)塑料溫室的30～50倍;其次是運(yùn)營費(fèi)用高,通常每年為50～60萬元/hm2;第三是效益差,由于運(yùn)營費(fèi)用高,而我國的社會消費(fèi)總體水平低,即使不計算折舊成本,也大多處于虧損運(yùn)營的艱難境地。我們應(yīng)本著符合國情、省情、區(qū)情和民情的原則,向既先進(jìn)又實用的方向發(fā)展,走符合自身經(jīng)濟(jì)條件的現(xiàn)代化之路。以改造、提高大棚及溫室設(shè)施,改革栽培技術(shù),提高產(chǎn)量、質(zhì)量、效益為發(fā)展方向。設(shè)施農(nóng)業(yè)是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生,又在傳統(tǒng)經(jīng)驗和現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合中發(fā)展起來的,所以,應(yīng)從實際出發(fā),本著由低級到高級、由簡單到復(fù)雜、由小型分散到大型規(guī)?；鸩桨l(fā)展的原則,對有經(jīng)濟(jì)實力的地區(qū)可在原有設(shè)施的基礎(chǔ)上發(fā)展檔次較高的設(shè)施模式,甚至可以引進(jìn)國外的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備,但不能貪大求洋,脫離實際;對經(jīng)濟(jì)實力不足或較為落后的地區(qū),應(yīng)在總結(jié)經(jīng)驗基礎(chǔ)上穩(wěn)步發(fā)展,對現(xiàn)有設(shè)施條件進(jìn)行更新改造,提高設(shè)施生產(chǎn)效益。對新發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和較貧困的地區(qū)應(yīng)因地制宜,把提高效益放在首位,使設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入一個健康發(fā)展和良性循環(huán)階段。

4.2盲目擴(kuò)大規(guī)模,效益有待提高

設(shè)施農(nóng)業(yè)是運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù),打破傳統(tǒng)的種植模式,從依附自然到改造和利用自然的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),是農(nóng)業(yè)發(fā)展史上的一次重大技術(shù)革命。設(shè)施農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化的一個突破口,這一新興產(chǎn)業(yè)通過采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)和現(xiàn)代化的生產(chǎn)手段,改善生產(chǎn)環(huán)境,提高復(fù)種指數(shù),延長生產(chǎn)時間,提高土地利用率等優(yōu)勢,獲得巨大的超額利潤,創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟(jì)效益。隨著設(shè)施蔬菜生產(chǎn)面積的發(fā)展,超時令蔬菜季節(jié)差價必然進(jìn)一步縮小,單靠異常的季節(jié)差價維持低產(chǎn)量高效益已經(jīng)沒有生命力。必須由季節(jié)差價效益型向高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)效益型發(fā)展,才能使這一產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、高效發(fā)展。從全國范圍來看,盡管有些種類蔬菜較短缺,但是蔬菜總量的自給率為101.2%,供大于求,蔬菜的價格進(jìn)一步下跌亦是必然的。今后設(shè)施蔬菜的發(fā)展應(yīng)堅持高起點(diǎn),高標(biāo)準(zhǔn),高科技,采用新技術(shù)提高設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的科技含量,提高生產(chǎn)力水平,提高單產(chǎn)。樹立質(zhì)量意識,發(fā)展綠色食品蔬菜,在蔬菜市場上爭得一席之地。若按傳統(tǒng)思路發(fā)展設(shè)施蔬菜,僅依靠擴(kuò)大其種植規(guī)模,非但給農(nóng)民帶不來經(jīng)濟(jì)實惠,反而造成經(jīng)濟(jì)損失。今后設(shè)施蔬菜的發(fā)展中在注意擴(kuò)大規(guī)模的同時,更應(yīng)重視效益的提高。引導(dǎo)設(shè)施農(nóng)業(yè)向深層次發(fā)展,通過農(nóng)工商、科工貿(mào)一體化的途徑,使設(shè)施農(nóng)業(yè)向?qū)I(yè)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。

4.3連作障礙

設(shè)施蔬菜因其經(jīng)濟(jì)效益相對較高,是適合我國國情的勞動密集型產(chǎn)業(yè),在我國西部正在成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的新的增長點(diǎn)。但近年來由于設(shè)施蔬菜栽培種類單一,多年連作,肥水管理不合理等原因,出現(xiàn)土壤環(huán)境惡化、病蟲害嚴(yán)重、產(chǎn)量降低、品質(zhì)惡劣等一系列不良現(xiàn)象,嚴(yán)重威脅設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。狹義的連作是指在同一地塊里連續(xù)種植同一種作物(或同一科作物)。廣義的連作是指同一種作物或感染同一種病原菌或線蟲的作物連續(xù)種植。同一作物或近緣作物連作以后,即使在正常管理的情況下,也會產(chǎn)生產(chǎn)量降低、生長發(fā)育狀況變差、品質(zhì)變劣的現(xiàn)象,這一現(xiàn)象就是連作障礙。引起作物連作障礙的原因是復(fù)雜的,它是作物—土壤兩個系統(tǒng)內(nèi)部諸多因素綜合作用結(jié)果的外觀表現(xiàn)。不同作物產(chǎn)生連作障礙的原因是不同的,1983年日本的瀧島將產(chǎn)生連作障礙的原因歸納為5大類[6]:(1)土壤養(yǎng)分虧缺;(2)土壤反應(yīng)異常;(3)土壤物理性狀惡化;(4)來自植物的有毒物質(zhì);(5)土壤微生物變化。同時強(qiáng)調(diào),在這5大因子中,土壤微生物的變化是連作障礙的主要因子。松本滿夫認(rèn)為[7],土壤養(yǎng)分、土壤反應(yīng)和土壤物理性質(zhì)的異常不可能是植物災(zāi)害性減產(chǎn)的主要原因,其直接原因是土壤生物病原菌和植物寄生性線蟲所致。近年來國內(nèi)外對根系分泌物的研究又成為揭示連作障礙機(jī)理的熱點(diǎn)。目前克服連作障礙的方法主要有:合理輪作,這是克服連作障礙的最佳措施,例如黃瓜→番茄→菜豆→菜花、芹菜→羊角蔥、葉菜類等,既能吸收土壤中的不同養(yǎng)分,又能通過換茬減輕土傳病害的發(fā)生,提高產(chǎn)量和產(chǎn)值;合理施肥,增施有機(jī)肥;采用膜下滴灌;土壤消毒[8]。

中國人多地少,資源與人口矛盾日益尖銳,氣候限制因素較多。因此,穩(wěn)定持續(xù)地提高土地利用率和生產(chǎn)力是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心問題。市場經(jīng)濟(jì)體制和“兩高一優(yōu)”農(nóng)業(yè)給中國農(nóng)業(yè)向縱深發(fā)展,既提供了有利的外部條件,注入了新的活力,同時也提出了新的更高要求。適應(yīng)這種外部形勢的變化,積極推進(jìn)勞動密集型的設(shè)施農(nóng)業(yè)在中國的發(fā)展,尤其是在西部地區(qū)的發(fā)展,是保持西部地區(qū)生態(tài)環(huán)境建設(shè)成果及可持續(xù)性的重要方面,是中國農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變的重要內(nèi)容。