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本文作者：陳平平李佳莎黃娜健作者單位：廣州大學(xué)

旅游專業(yè)學(xué)生自主申請境外實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀

我國旅游專業(yè)學(xué)生赴境外實(shí)習(xí)的形式最早于20世紀(jì)末出現(xiàn)在高職旅游院校并已形成一定的規(guī)模，而本科或研究生層面的旅游教育國際交流與合作，大多局限于交換生或是合作辦學(xué)形式，與旅游企業(yè)的合作少，直到最近幾年境外實(shí)習(xí)才開始出現(xiàn)并得到推廣。目前我國旅游專業(yè)學(xué)生赴境外實(shí)習(xí)主要有學(xué)校統(tǒng)一組織、合作辦學(xué)和學(xué)生自主申請三種途徑。由于前面兩種主要集中在高職院校，且覆蓋面不廣，故本文僅討論自由申請模式。

（一）提供境外實(shí)習(xí)的主要目的地國和崗位

根據(jù)筆者對相關(guān)國際文化交流中心和勞務(wù)輸出機(jī)構(gòu)的調(diào)查（見表1），目前向中國學(xué)生開放國際實(shí)習(xí)生項(xiàng)目的國家主要有美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭和新加坡，所有崗位均要求大專以上學(xué)歷方可申請。上述國家都是服務(wù)業(yè)發(fā)達(dá)的國家，且多為移民大國，推崇多元文化，如美國的國際實(shí)習(xí)生項(xiàng)目創(chuàng)辦至今已有60多年的歷史了，其對于國際實(shí)習(xí)生的引入和管理以及保護(hù)已經(jīng)有非常完善的法令和制度保障。

（二）自主申請境外實(shí)習(xí)項(xiàng)目的適用人群

由于受到雇傭單位用工需求、簽證政策和國際形勢等諸多客觀因素的影響，自主申請境外實(shí)習(xí)項(xiàng)目的實(shí)習(xí)期一般較長，在四個月到一年之間，此前因?yàn)檫€有崗位匹配、雇主面試和簽證面試等環(huán)節(jié)，因此需要提前半年左右申請，比較適合大學(xué)三四年級的學(xué)生參加。另外，由于本科旅游教育更側(cè)重于管理類和外語類應(yīng)用型國際旅游人才的培養(yǎng)，學(xué)生綜合素質(zhì)比較高，所以本科旅游專業(yè)學(xué)生在自主申請的境外實(shí)習(xí)項(xiàng)目中占有明顯優(yōu)勢。

（三）不同國家實(shí)習(xí)項(xiàng)目的申請難度

由于國際形勢和國家外交政策的波動，國際實(shí)習(xí)生項(xiàng)目在一定程度上受其不穩(wěn)定性的影響。此外，境外實(shí)習(xí)的申請成功率很大程度上與學(xué)生的外語水平、專業(yè)能力和性格特點(diǎn)有關(guān)（見表2）。

（四）境外實(shí)習(xí)的收費(fèi)情況和實(shí)習(xí)收入對比

筆者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)（見表3），國際實(shí)習(xí)生項(xiàng)目的收費(fèi)根據(jù)項(xiàng)目時長的不同而增減，而學(xué)生的實(shí)習(xí)收入則根據(jù)具體的實(shí)習(xí)崗位的不同而有所不同。同時由于受到匯率的影響，項(xiàng)目費(fèi)用和實(shí)習(xí)收入在換算成人民幣時出現(xiàn)較大的差距。根據(jù)筆者近兩年的了解，一般國內(nèi)旅游管理專業(yè)本科應(yīng)屆畢業(yè)生起薪在2000－3000元人民幣左右，年收入約2．5萬－4萬元人民幣，晉升緩慢。而以美國為例，實(shí)習(xí)生扣除項(xiàng)目費(fèi)用之后的收入在3－7萬元人民幣之間，部分崗位可達(dá)10萬元人民幣以上。而且期滿歸國后就業(yè)晉升速度快，部分實(shí)習(xí)目的地國可續(xù)簽合同，緊缺型職業(yè)還可協(xié)助移民，未來的選擇空間大。

（五）境外實(shí)習(xí)的綜合性價比

筆者通過對不同實(shí)習(xí)目的地國的申請難度、實(shí)習(xí)收入和簽證政策的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，新加坡和加拿大國際實(shí)習(xí)生項(xiàng)目的綜合申請難度較小，收入也比較客觀，優(yōu)秀實(shí)習(xí)生可提供續(xù)簽并協(xié)助申請移民，綜合性價比高（見表4）。

自由申請境外實(shí)習(xí)存在的問題

（一）相關(guān)法規(guī)不健全，境外實(shí)習(xí)風(fēng)險大

學(xué)生赴境外實(shí)習(xí)是一種比較特殊的短期學(xué)習(xí)形式，它不屬于留學(xué)管理的范疇，國家教育部海外學(xué)習(xí)相關(guān)規(guī)定中也沒有相關(guān)的法規(guī)條款。針對社會上勞務(wù)中介資質(zhì)參差不齊、魚龍混雜的局面，國家層面也沒有相關(guān)的監(jiān)管措施以規(guī)范市場行為，學(xué)生赴境外實(shí)習(xí)的相關(guān)管理法規(guī)成為我國法制建設(shè)上的薄弱環(huán)節(jié)。一些省市和大學(xué)出臺了境外實(shí)習(xí)的一些規(guī)定，但作為非盈利性機(jī)構(gòu)的學(xué)校，其主要任務(wù)是教學(xué)，而境外實(shí)習(xí)涉及到外事的諸多問題，因而其規(guī)范性問題仍有探討的空間。而學(xué)生處于求學(xué)階段，是社會上的弱勢群體，需要國家和政府部門給予更多的關(guān)注和保護(hù)。另外，由于對實(shí)習(xí)國家和國外環(huán)境的了解有限，一些學(xué)生家長對該項(xiàng)目的安全隱患存在較大擔(dān)憂，同時對子女到國外后生活上的自理能力也表示擔(dān)心。因此，境外實(shí)習(xí)存在較大的安全風(fēng)險。

（二）信息了解途徑單一，申請成功機(jī)會有限

自主申請境外實(shí)習(xí)目前以“國際實(shí)習(xí)生項(xiàng)目”稱呼為多，申請需要的時間跨度長，流程比較繁瑣，一般需提前半年左右的時間準(zhǔn)備。一方面是申請過程的手續(xù)繁瑣，需要準(zhǔn)備相關(guān)的材料和面試，申請的費(fèi)用也比較高，耗費(fèi)的時間、精力比較多；另一方面是申請了也不一定能夠批準(zhǔn)，成功率沒有完全的保障，因而不少學(xué)生望而卻步。另外，由于社會輿論對于境外實(shí)習(xí)項(xiàng)目方面的報道不多，家長對該項(xiàng)目的了解有限，特別是一些分布在二三線城市的學(xué)校，了解信息的途徑有限，難免對其可信度產(chǎn)生質(zhì)疑。

（三）教學(xué)計劃缺乏靈活性，學(xué)分互換問題突出

我國大部分高校雖然實(shí)施學(xué)分制人才培養(yǎng)方案，但一些高校并沒有實(shí)質(zhì)性推行，教學(xué)計劃一旦制定，一般穩(wěn)定執(zhí)行幾年，期間往往難以修改。由于申請境外實(shí)習(xí)的學(xué)生規(guī)模有限，以往教學(xué)計劃變更的難度較大。境外實(shí)習(xí)的時間一般在四個月到一年之間，在此期間的課程和學(xué)分往往很難修讀齊全，而境外又沒有相關(guān)的學(xué)校負(fù)責(zé)這些課程，導(dǎo)致境外實(shí)習(xí)安排與目前本科旅游專業(yè)的教學(xué)計劃有所沖突，因而實(shí)施起來有一定難度，這也從側(cè)面反映了目前我國高等教育體制缺乏靈活性。相比較而言，西方國家的教學(xué)計劃具有高度的靈活度和適用性，學(xué)生修讀課程的靈活度大，不僅實(shí)行真正的學(xué)分制度，而且實(shí)習(xí)期間的課程也相應(yīng)地可以用實(shí)踐學(xué)分相抵，上述做法值得我國旅游院校在推行教學(xué)改革中借鑒和參考。

提高旅游專業(yè)境外實(shí)習(xí)成效的建議

（一）政府職能部門應(yīng)發(fā)揮引導(dǎo)作用，規(guī)范境外實(shí)習(xí)項(xiàng)目

針對當(dāng)前境外實(shí)習(xí)組織單位資質(zhì)參差不齊問題，應(yīng)該由政府職能部門牽頭，評估和推薦、公布有信譽(yù)的企業(yè)，并通過出臺相關(guān)管理辦法等措施，保障赴境外實(shí)習(xí)學(xué)生群體的合法利益。教育主管部門也應(yīng)該把境外實(shí)習(xí)工作納入日常工作議程，制定相關(guān)的工作方案和規(guī)定，并成為高校規(guī)范境外實(shí)習(xí)工作的依據(jù)，形成自上而下的工作規(guī)范，使學(xué)生境外實(shí)習(xí)項(xiàng)目能夠安全有序的開展。此外，應(yīng)該通過政府的作用，引導(dǎo)社會輿論多報道大學(xué)生境外實(shí)習(xí)的正面消息，減輕學(xué)生家長的疑慮和擔(dān)憂，鼓勵他們支持孩子走出國門，支持孩子在實(shí)踐中學(xué)會真正的自立。

（二）學(xué)校應(yīng)制定靈活的教學(xué)管理制度，為境外實(shí)習(xí)項(xiàng)目提供便利

境外實(shí)習(xí)由于受異地面試、簽證、培訓(xùn)等客觀因素的影響，原有教學(xué)計劃或?qū)嵙?xí)安排可能被打亂，學(xué)校既要保證學(xué)生修完教學(xué)計劃安排的核心課程、掌握專業(yè)技能，又要為學(xué)生出國提供方便。因此，需要改變傳統(tǒng)課程學(xué)習(xí)計劃不能變更的觀念，從培養(yǎng)學(xué)生的角度出發(fā)，在一切有可能的情況下，靈活實(shí)施教學(xué)計劃。學(xué)校應(yīng)出臺專門學(xué)生赴境外實(shí)習(xí)的管理辦法，針對學(xué)生因赴境外實(shí)習(xí)而出現(xiàn)的問題，如延考、畢業(yè)論文與答辯、畢業(yè)離校手續(xù)辦理等問題制定相應(yīng)的規(guī)定，做到一切有章可循。在教學(xué)計劃設(shè)置方面，為便于學(xué)生更快適應(yīng)國外生活，提高學(xué)生境外實(shí)習(xí)申請的成功率，應(yīng)增加設(shè)置外語聽說、國際禮儀、西方旅游業(yè)介紹等實(shí)用性強(qiáng)的課程，體現(xiàn)以人為本、學(xué)以致用的教學(xué)理念。

（三）學(xué)校與勞務(wù)中介機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)合作，形成多方共贏格局

一是勞務(wù)中介應(yīng)加強(qiáng)與學(xué)校方面的溝通和交流，學(xué)校方面針對學(xué)生境外實(shí)習(xí)的特殊性，應(yīng)當(dāng)成立專門指導(dǎo)境外實(shí)習(xí)的相關(guān)機(jī)構(gòu)，建設(shè)網(wǎng)上境外實(shí)習(xí)崗位信息公共平臺，并挑選經(jīng)驗(yàn)豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的勞務(wù)中介公司開展專項(xiàng)合作，辦理該校學(xué)生境外實(shí)習(xí)相關(guān)事宜，以此有效規(guī)避風(fēng)險。二是學(xué)校在制定教學(xué)計劃時應(yīng)適應(yīng)境外實(shí)習(xí)項(xiàng)目發(fā)展的需求，制定靈活的學(xué)分制執(zhí)行方案，制定境外實(shí)習(xí)項(xiàng)目與學(xué)校修讀學(xué)分替換辦法，減少學(xué)生修讀課程的壓力。三是針對一些家庭條件較差、有強(qiáng)烈參加境外實(shí)習(xí)項(xiàng)目意愿，但又因費(fèi)用太貴而無能為力的學(xué)生采取有條件資助措施，學(xué)?？梢月?lián)合社會金融機(jī)構(gòu)或旅游企業(yè)為成功通過遴選的學(xué)生提供助學(xué)貸款或企業(yè)獎學(xué)金，把境外實(shí)習(xí)項(xiàng)目與旅游企業(yè)未來人才需求狀況相結(jié)合，與境外實(shí)習(xí)學(xué)生簽訂培養(yǎng)或者人才儲備協(xié)議，形成學(xué)校人才培養(yǎng)、學(xué)生就業(yè)、企業(yè)人才需求各取所需的多贏格局。

（四）學(xué)生應(yīng)該提高心理素質(zhì)，提高境外實(shí)習(xí)的成效

參加境外實(shí)習(xí)項(xiàng)目的學(xué)生由于離開慣常的生活環(huán)境到一個陌生的國度，在生活方式、工作模式等方面都有較大的差異。參加項(xiàng)目的學(xué)生應(yīng)該清楚地認(rèn)識到自己未來面臨的困難和問題，提高認(rèn)識和心理承受能力，提前作好迎接挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。在境外實(shí)習(xí)過程中，針對不同的生活環(huán)境，學(xué)生應(yīng)學(xué)會適時調(diào)整心態(tài)，以積極樂觀的態(tài)度對待實(shí)習(xí)生涯。同時，學(xué)生應(yīng)該主動調(diào)適周邊人際關(guān)系，不僅處理好與境外同事的關(guān)系，還應(yīng)加強(qiáng)與生活周邊人群的溝通和交流，拓寬社交圈和人際網(wǎng)絡(luò)，通過多種體驗(yàn)提高境外實(shí)習(xí)的成效。經(jīng)濟(jì)全球化的加劇趨勢加速了人才的國際化競爭，隨著旅游業(yè)國外勞務(wù)輸入條件的進(jìn)一步放寬，人力資源實(shí)現(xiàn)在世界范圍內(nèi)的配置成為可能，這也為旅游院校學(xué)生帶來了發(fā)展機(jī)遇，創(chuàng)造了出國實(shí)踐的機(jī)會。然而，在各種申請渠道不完善的情況下，目前我國旅游專業(yè)學(xué)生自主申請境外實(shí)習(xí)仍然沒有最佳的模式，需要政府相關(guān)職能部門和社會給予更多的關(guān)注和幫助，需要國家通過建立有效的管理機(jī)制以規(guī)范市場行為，最終促進(jìn)境外實(shí)習(xí)項(xiàng)目的優(yōu)質(zhì)推廣，保障境外實(shí)習(xí)學(xué)生的合法權(quán)益。