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隨著當下人們生活水平的提高，旅游業(yè)快速發(fā)展，當下與旅游管理專業(yè)有關(guān)的人才也跟不上社會經(jīng)濟的快速發(fā)展。因此，以提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)為主體的一體化實踐教學(xué)體系發(fā)展迫在眉睫。本篇文章主要是根據(jù)當前在各個學(xué)校的旅游管理專業(yè)中的教學(xué)現(xiàn)狀，分析探討了一體化實踐教學(xué)的特點，提出了構(gòu)建一體化教學(xué)體系的方法，希望能給有關(guān)人員帶來啟示，以進一步促進旅游管理業(yè)的發(fā)展和人才的儲備。

一、一體化實踐教學(xué)體系的特點

一體化實踐教學(xué)的特點為知識內(nèi)容前后關(guān)聯(lián)，教學(xué)過程循序漸進，層次分明。一體化實踐教學(xué)體系將學(xué)生的綜合素質(zhì)擺在首位，實踐教學(xué)作為主要教學(xué)方法。這種教學(xué)模式可以培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力。分析當下各個學(xué)校中存在的實踐教學(xué)的課程結(jié)構(gòu)，將理論課程和實踐課程配比成一個最佳和合理科學(xué)的組合方案。一方面，一體化實踐教學(xué)這種體系可以幫助減輕傳統(tǒng)教學(xué)中存在的教育分散以及知識斷層等等劣勢，以強調(diào)教學(xué)中各個環(huán)節(jié)的整體性以及連貫性。幫助學(xué)生整合內(nèi)容和學(xué)習(xí)所得。提高自身的綜合素養(yǎng)和實踐操作能力，保障教學(xué)效率。另一方面，一體化學(xué)性教學(xué)體系的運用可以讓實踐課程與理論課程互相整合，形成理論課程和實踐課程互補的合理局面，以保證學(xué)生既可以吸收理論知識，又可以在實踐操作過程中不與社會脫軌，有效應(yīng)變。讓學(xué)生真正實現(xiàn)在這一專業(yè)上的學(xué)習(xí)，收獲學(xué)習(xí)效果。

二、構(gòu)建一體化實踐教學(xué)的方法

（一）課堂教學(xué)

在一體化實踐教學(xué)體系中，課堂教學(xué)是最重要的組成部分。它是實踐的基礎(chǔ)，是時間的理論準備期。要想合理結(jié)合課堂教學(xué)的理論講解與社會實踐，就必須要具備利用理論指導(dǎo)實踐的能力。換而言之，所謂學(xué)生具備實踐操作能力，不僅是指學(xué)生可以在自身的崗位上專心工作，還指的是通過自身理論知識運用以及社會人際關(guān)系的處理、職業(yè)素養(yǎng)的意識以及創(chuàng)新自主的能力等等。旅游業(yè)隸屬于服務(wù)行業(yè)，因此，學(xué)生的團隊配合能力，組織能力，心理承受能力等等要求都比較高。因此在課堂的教學(xué)中，教師也應(yīng)該有進一步培養(yǎng)學(xué)生的這些能力的意識，以幫助學(xué)生更好的適應(yīng)社會的需求。在實際的課堂教學(xué)中，教師可以通過小組合作，角色扮演，情景模擬，案例分析等等方法，以培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。條件允許的的話還可以要求學(xué)生運用理論知識開展多種教學(xué)方式。這樣不僅可以幫助學(xué)生更好的吸收和理解課堂上所教導(dǎo)的理論知識，還可以幫助學(xué)生聯(lián)想實踐，提高團隊合作能力和實踐操作能力。

（二）準備實訓(xùn)

在學(xué)校內(nèi)開展實訓(xùn)工作，不僅可以有效鍛煉學(xué)生的技能水平，還可以幫助學(xué)生增進對這一專業(yè)的認識以及了解，配合相關(guān)的課程進行基礎(chǔ)的實踐操作和專業(yè)技能操作也是一體化實踐教學(xué)體系的一部分。所謂的基礎(chǔ)實踐操作，包括形體、人際關(guān)系技能的培訓(xùn)；專業(yè)技能操作包括各種情景模擬、角色的扮演，以幫助學(xué)生更好地的熟悉有關(guān)專業(yè)知識。

（三）實習(xí)

學(xué)生開展實習(xí)工作不僅可以幫助學(xué)生更好地結(jié)合在學(xué)校內(nèi)所接受的有關(guān)專業(yè)的理論知識，還能幫助聯(lián)系學(xué)校和企業(yè)，以實現(xiàn)實踐與崗位的對接。從一個角度來說，在學(xué)校外的企業(yè)中學(xué)習(xí)不僅包括認知方面的學(xué)習(xí)，也就是指安排新生進入企業(yè)進行參觀和調(diào)查研究，以增進學(xué)生對這一專業(yè)的基本了解，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，了解職業(yè)信息。從另一個方面來說，校外的實習(xí)還包括將要畢業(yè)的學(xué)生的崗位實習(xí)，即是通過學(xué)校和企業(yè)合作，以要給學(xué)生安排職業(yè)，學(xué)生在企業(yè)內(nèi)專業(yè)人員的指導(dǎo)下，開展實際操作。這一過程需要學(xué)生靈敏的結(jié)合在課堂上所學(xué)習(xí)到的理論知識以及校外企業(yè)的實際工作狀態(tài)。這一模式主要培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識及從業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)，為即將來到的就業(yè)過程打下充足的基礎(chǔ)。

（四）畢業(yè)論文

作為旅游管理專業(yè)的專業(yè)型人才，不僅要熟悉掌握企業(yè)的管理的各個環(huán)節(jié)，還要具有初級的創(chuàng)造以及鉆研的能力，即可以通過自己所接觸的專業(yè)理論，合理分析和解決企業(yè)在各項經(jīng)營管理決策中遇到的問題，更好地為企業(yè)以及社會經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻[3]。畢業(yè)論文的采用，可以有效增進學(xué)生對于知識和學(xué)術(shù)的理解，規(guī)范寫作，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生獨立研究以及創(chuàng)造精神。在畢業(yè)論文的選題上，教師要要求學(xué)生盡量選擇與社會和企業(yè)發(fā)展聯(lián)系比較緊密的問題。學(xué)生通過畢業(yè)論文的寫作可以培養(yǎng)出對資料和問題的分析能力以及解決問題的能力，為以后的發(fā)展和學(xué)術(shù)研究打下基礎(chǔ)。

三、結(jié)語

旅游行業(yè)作為我國的朝陽產(chǎn)業(yè)，對我國的經(jīng)濟發(fā)展有促進作用，是未來被看好的專業(yè)之一。因此，學(xué)習(xí)這一專業(yè)的學(xué)生更注重自身的綜合素質(zhì)以及職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，確保能將知識準確運用于實踐操作。

作者:李偲 單位:重慶青年職業(yè)技術(shù)學(xué)院