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依據國務院《生豬屠宰管理條例》和州市人民政府市府發(fā)號文件,以及寧府辦字號《關于全面推開鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰工作的通知》精神,為貫徹上市食用牛實施定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經營的管理辦法,規(guī)范鎮(zhèn)集市規(guī)劃區(qū)(以下簡稱控制區(qū))上市食用牛定點屠宰的管理秩序,打擊非法經營、偷漏稅費等違法行為,確保上市食用牛肉產品的質量,保障人民身體健康,經縣人民政府批準,確定我鎮(zhèn)全面實施定點屠宰?,F(xiàn)就有關事項通告如下:
一、凡在鎮(zhèn)控制區(qū),即長勝鎮(zhèn)全鎮(zhèn)范圍內,上市銷售的牛肉產品(含牛胴體、肉、脂、骨、臟器、皮、頭、蹄、血液)必須到指定的鎮(zhèn)生豬上市食用牛定點屠宰場(設長勝鎮(zhèn)陶瓷廠內)統(tǒng)一宰殺。禁止私屠濫宰食用牛上市銷售。
二、進入鎮(zhèn)上市食用牛定點屠宰場統(tǒng)一宰殺的食用牛實行代宰和批發(fā)相結合,即控制區(qū)農戶自養(yǎng)的食用牛由屠場統(tǒng)一代宰,其它區(qū)域入場宰殺的食用牛由屠場統(tǒng)一收購、宰殺批發(fā)。
三、凡進入鎮(zhèn)控制區(qū)定點屠宰上市的食用牛,相關部門收取的稅費應委托鎮(zhèn)生豬、上市食用牛、定點、屠宰管理聯(lián)合辦公室(以下簡稱鎮(zhèn)聯(lián)辦)在食用牛定點屠宰場統(tǒng)一代征。屠場加工服務費以縣物價部門核定的標準收取。
四、凡進入定點屠宰場宰殺的食用牛,必須有產地檢疫證明或運輸檢疫證明。必須由農牧部門的檢疫人員在定點屠宰場內集中實施宰前檢疫、宰后檢驗,并與鎮(zhèn)聯(lián)辦共同在牛胴體上加蓋驗訖印章。對檢疫出的病牛、死牛必須按有關規(guī)定及時處理。
五、經定點屠宰場統(tǒng)一宰殺的食用牛,分散到鎮(zhèn)控制區(qū)各指定的銷售點銷售。長勝村行政區(qū)劃內設一個牛肉銷售點(即鎮(zhèn)農貿市場),賴坊村行政區(qū)設一個牛肉銷售點(即賴坊分場)。
六、經營食用牛,必須持有“六證”(屠商合格證、動物檢疫證、健康證明、營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證和豬肉上市證)方可上市經營,必須亮證掛牌,遵守職業(yè)道德,守法經營。
七、控制區(qū)內的飯店、餐飲業(yè)、賓館、集體伙食單位和熟肉制品加工店(攤),不得購買和加工銷售未經定點屠宰的食用牛產品。
八、鎮(zhèn)聯(lián)辦要加強對食用牛市場的監(jiān)督和檢查,對定點屠宰管理中出現(xiàn)的各種違法行為,將由縣商業(yè)行政執(zhí)法機關依照國務院《生豬屠宰管理條例》有關規(guī)定從嚴查處。