茶文化生態(tài)健康旅游是茶文化未來發(fā)展的必然趨勢，是茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合的產(chǎn)物，游客能夠感受到茶文化的自然風(fēng)光和人文環(huán)境。在旅游活動中，游客在天然的茶地或美麗的茶旅游區(qū)進行旅游，這種新的旅游模式對茶區(qū)經(jīng)濟文化發(fā)展具有重要意義。

1開發(fā)綠茶旅游價值

1.1以茶為主的綠色旅游，促進茶葉工業(yè)的發(fā)展

從國內(nèi)茶葉的發(fā)展趨勢來講，大部分茶農(nóng)缺少茶品牌觀念，茶葉資源使用不合理，從茶農(nóng)管理模式來看，規(guī)模小、效益高、效益高。分散性和隨意性是茶葉運營模式的重要特點，茶葉生產(chǎn)者經(jīng)濟收入低，茶葉產(chǎn)品市場競爭激烈，政府部門應(yīng)大力支持茶葉綠色度假旅游。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)管理新模式，使茶農(nóng)獲得更大的經(jīng)濟效益，促進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。茶葉產(chǎn)業(yè)是擴大茶葉市場的重要途徑，是我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式，為解決三農(nóng)問題提供了新思路。

1.2體驗農(nóng)家生活，欣賞茶園風(fēng)光

茶農(nóng)通常在山區(qū)構(gòu)建茶園，種植條件適宜，氣候適宜。另外，茶園也變成一道最美麗的風(fēng)景線。茶農(nóng)逐漸選取有機茶，確保茶園不會受到污染，栽植自然、綠色環(huán)保的生態(tài)茶，在我國茶農(nóng)開建農(nóng)舍，比居住在農(nóng)村的農(nóng)戶更像是天堂。在大城市。城市居民能夠體會這兒的茶園風(fēng)景，體會農(nóng)家特色風(fēng)情，釋放壓力，調(diào)節(jié)心情，品味鄉(xiāng)間氣息，在欣賞茶園美景的同時，還可以享受采茶的樂趣。感受工作帶來的充實和幸福。

摘要：信陽在發(fā)展茶文化生態(tài)旅游過程中，由于對茶文化的挖掘利用深度不夠、產(chǎn)品形式單一缺乏特色、基礎(chǔ)設(shè)施落后、服務(wù)質(zhì)量較低等原因，制約了茶文化生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展。對此，相關(guān)部門必須轉(zhuǎn)變開發(fā)建設(shè)理念，利用信陽茶文化底蘊深厚、茶葉知名度高、茶產(chǎn)區(qū)分布廣泛旅游資源豐富等優(yōu)勢，注重茶文化深度利用、開發(fā)多樣性生態(tài)旅游產(chǎn)品、完善旅游設(shè)施、培養(yǎng)專業(yè)型人才，以增強信陽茶文化生態(tài)旅游的開發(fā)質(zhì)量，實現(xiàn)其可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：信陽茶文化;生態(tài)旅游;發(fā)展研究

一、茶文化和茶文化旅游

（一）茶文化的含義

茶文化是人們在飲茶活動過程中，以茶為載體來傳播各種藝術(shù)而形成的一種文化特征，是茶與文化的融合、茶藝與精神的結(jié)合，因此茶文化包含和體現(xiàn)了一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化發(fā)源地，發(fā)展至今茶文化內(nèi)涵已經(jīng)非常豐富，涵蓋了文化藝術(shù)、保健養(yǎng)生、歷史考古、經(jīng)濟貿(mào)易、餐飲旅游等多個方面。當(dāng)代中國茶文化精神為“廉、美、和、敬”，即追求廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。

（二）茶文化旅游

一、“模塊遞進式”三位一體工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式

專業(yè)實踐教學(xué)以實際崗位技能，劃分成不同的技能模塊，學(xué)生在不同的模塊之間進行循環(huán)實踐與演練，逐層遞進。實踐教學(xué)依托校內(nèi)外實訓(xùn)基地、職教集團企業(yè)成員單位、校外合作企業(yè)，全程參與校內(nèi)基地生產(chǎn)與管理，將實踐教學(xué)貫穿整個教學(xué)過程，以此提高學(xué)生的職業(yè)技能和創(chuàng)業(yè)能力，提高就業(yè)競爭力。二、圍繞核心技能模塊構(gòu)建專業(yè)課程體系根據(jù)茶業(yè)行業(yè)以及江蘇就業(yè)狀況，目前茶藝專業(yè)畢業(yè)生主要面向茶企業(yè)，其主要工作為茶葉生產(chǎn)管理、茶葉加工、茶葉表演、茶葉營銷4種崗位，因此確立“茶園管理”、“茶藝”“、加工與審評”、“經(jīng)營與管理”等為專業(yè)崗位職業(yè)技能。圍繞崗位職業(yè)技能，以建設(shè)專業(yè)核心技能切入點，構(gòu)建實踐教學(xué)體系。

二、一流的生產(chǎn)性實訓(xùn)教學(xué)條件

1.茶葉現(xiàn)代化加工教學(xué)工場

以原有的江蘇省著名茶葉企業(yè)———江蘇省句容市高廟茶場為基礎(chǔ)，以“安全、衛(wèi)生、清潔”的生產(chǎn)理念，在原有加工廠房與設(shè)備基礎(chǔ)上，引入江蘇扁平類茶、卷曲類茶、針形型茶的殺青、揉捻、做型、烘干清潔化生產(chǎn)機械30臺套，并配套清潔、除塵設(shè)備，實現(xiàn)配套化、連續(xù)化作業(yè)，減少茶葉污染，降低人力成本，使茶葉生產(chǎn)獲得良好的經(jīng)濟效益，加速茶業(yè)產(chǎn)業(yè)形成，成為服務(wù)“三農(nóng)”的示范。

2.茶藝表演實訓(xùn)中心

摘要：

茶在中國有著數(shù)千年的歷史，茶文化亦隨其發(fā)展而衍生。隨著茶文化的不斷發(fā)展，其內(nèi)涵亦越來越豐富和深刻，所涉及到的領(lǐng)域亦越來越多。其中，茶文化的德育功能是不容忽視的，在大學(xué)生思想教育中，茶文化德育不同于普通德育課程，其內(nèi)容更豐富，也更會激發(fā)學(xué)生的興趣。在大學(xué)思想教育中開展茶文化課程，既是豐富德育課程的體現(xiàn)，也是推廣、繼承和發(fā)揚中國傳統(tǒng)文化的最佳途徑。

關(guān)鍵詞：

茶文化；德育；大學(xué)思想教育；影響

中國的茶文化蘊含很深厚的哲學(xué)思想和人文思想，并且還囊括了中國傳統(tǒng)文化眾多內(nèi)涵，可謂包羅萬象，博大精深。于歷史而言，茶文化因歲月的沉淀而彰顯出厚重的歷史感；于大眾而言，茶文化影響了中國一代又一代。不管是對誠信等優(yōu)秀品質(zhì)的影響，還是基于高雅的藝術(shù)與人們的精神追求，茶文化既有不可替代的文化價值和藝術(shù)魅力，又有德育的作用。通過茶文化中的德育作用對大學(xué)生進行思想教育，是一種十分有效的教學(xué)手段，也是培養(yǎng)人格、形成優(yōu)秀品質(zhì)的理想途徑。在大學(xué)教學(xué)中，常常會以茶文化作為選修課程，將茶文化教學(xué)充分融入到大學(xué)生思想教育之中，以潛移默化的形式進行德育工作。

1茶文化的德育功能對大學(xué)思想教育的影響

摘要：良好的學(xué)風(fēng)是提升我國高校教育質(zhì)量的必要條件和基本保障，目前高校學(xué)風(fēng)建設(shè)在總體上保持積極健康向上的態(tài)勢，但在某些環(huán)節(jié)上還存在一些突出問題。本文通過分析高校學(xué)風(fēng)建設(shè)的必要性和存在的問題，探究影響高校學(xué)風(fēng)建設(shè)的深層次原因。中國的茶文化具有深刻的思想內(nèi)涵和豐富的哲理。借鑒茶文化思想，本文進一步探索加強和改進我國高校學(xué)風(fēng)建設(shè)的路徑，就如何發(fā)揮茶文化教育的作用來推動高校學(xué)風(fēng)建設(shè)，提出一些建設(shè)性的舉措。

關(guān)鍵詞：茶文化；高校學(xué)風(fēng)建設(shè)；思考與建議

1高校學(xué)風(fēng)建設(shè)的必要性

高校學(xué)風(fēng)顧名思義就是一所高校在長期教育實踐過程中形成的學(xué)習(xí)風(fēng)氣和學(xué)術(shù)文化氛圍，它能體現(xiàn)一所大學(xué)的辦學(xué)理念和治學(xué)精神。良好的學(xué)風(fēng)是提升大學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量和落實立德樹人根本任務(wù)的必要條件和基本保障。通過培育良好的學(xué)風(fēng)，可以營造良好的教育和學(xué)習(xí)環(huán)境，從而引導(dǎo)大學(xué)生樹立正確健康、積極向上的人生觀和價值觀，成為優(yōu)秀的社會主義新人。目前，高校學(xué)風(fēng)建設(shè)總體上是積極健康向上的。然而，在新的歷史條件下，伴隨著高校的快速擴張及社會不良風(fēng)氣的侵蝕，學(xué)風(fēng)建設(shè)中出現(xiàn)了一些新情況、新問題，高校學(xué)風(fēng)建設(shè)面臨著日益嚴峻的挑戰(zhàn)。例如，部分學(xué)生動力不足，弄不清怎樣學(xué)、為誰學(xué)；學(xué)術(shù)道德失范現(xiàn)象層出不窮；部分教師教書育人積極性不高、教學(xué)質(zhì)量低下。因此，面對高層次人才培養(yǎng)的新形勢，高校必須與時俱進采取有效措施，推進學(xué)風(fēng)建設(shè)。

2中國茶文化的歷史及思想內(nèi)涵

2.1茶文化的發(fā)展歷程