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各地不同的民俗文化范文第1篇

關(guān)中是中華民族的發(fā)源地之一，有著悠久而燦爛的歷史，民族文化沉積深厚，民俗鄉(xiāng)村文化表現(xiàn)為渾、純、厚，所以在旅游項(xiàng)目中應(yīng)突出原汁原味，突出當(dāng)?shù)靥厣?，突出地域特色。其次我們不能把旅游只局限在“農(nóng)家樂”這一塊，文化是旅游的靈魂，旅游是文化傳播的重要載體，我們要深入發(fā)展文化的內(nèi)涵，建設(shè)一些新型的旅游項(xiàng)目，要將觀光型、參與型、體驗(yàn)型、實(shí)踐型相結(jié)合起來。也可以根據(jù)概念對旅游市場進(jìn)行細(xì)分，整合資源，針對不同的市場需要開發(fā)旅游產(chǎn)品，保證鄉(xiāng)村旅游市場和滿足旅游者需求的多樣性。做足鄉(xiāng)村民俗文章，開發(fā)精品品牌旅游產(chǎn)品，我們就可以開發(fā)以下旅游產(chǎn)品。

（一）陜西鄉(xiāng)村民居建筑游。

陜西的民居由以“陜西十大怪”中的“房子半邊蓋”為代表的關(guān)中民居，陜北的土窯洞，陜南的石板房為主組成。不同地域的民居由于自然環(huán)境的差異有不同的建筑樣式。關(guān)中的房子較之于一般房子屋頂皆為人字形，只是人字的一撇。這種房子省料，不要大梁、大立柱，面積小，省工。從風(fēng)水上來講，以這種形式組成的四合院雨水流向院內(nèi)，正應(yīng)了“風(fēng)水不外流”的吉言。陜北的土窯洞，倚勢而建，取材方便經(jīng)濟(jì)，冬暖夏涼。陜南的石板房通常是后墻靠山崖，三邊以石頭砌墻，屋頂木架上鋪以油頁石板，經(jīng)風(fēng)耐雨，造價(jià)低廉。

（二）陜西傳統(tǒng)藝術(shù)游。

陜西的傳統(tǒng)藝術(shù)博大精深，各地都有聞名遐邇的代表，目前需要進(jìn)一步的整合。在旅游規(guī)劃中以關(guān)中的木偶戲、皮影戲、農(nóng)民畫、秦腔、陜北的鑼鼓、秧歌、陜北民歌、剪紙、面花、陜南的紫陽民歌、商洛花鼓、漢調(diào)等為主構(gòu)成旅游線路，突出傳統(tǒng)藝術(shù)的歷史性、觀賞性、藝術(shù)價(jià)值。同時選取膾炙人口的秦腔選段、民歌，以及簡單易學(xué)的手工藝術(shù)，鼓勵游客參與其中，提高參與性和娛樂性，改變陜西旅游產(chǎn)品重觀賞輕參與的弊端，同時宣傳陜西傳統(tǒng)藝術(shù)。

（三）陜西傳統(tǒng)民俗節(jié)慶游。

所謂十里不同風(fēng)，百里不同俗，同樣的節(jié)慶、紀(jì)念日,在陜西各地的慶祝方式有所不同。以婚俗為例，關(guān)中、陜北、陜南三個地區(qū)的婚俗基本上都圍繞著“六禮”而進(jìn)行，但因受各種因素的影響，又有著各自的特點(diǎn)。關(guān)中地區(qū)重媒妁不重庚帖、重禮儀不重錢財(cái)、講究婚后習(xí)俗，不但注重經(jīng)濟(jì)往來，更注重婚姻的社會意義；陜北地區(qū)重締約輕迎娶、買賣婚，尤注重婚姻締結(jié)的經(jīng)濟(jì)往來，而輕其社會意義；陜南地區(qū)有明顯的荊楚特色，同時又保存了一些原始色彩。其他節(jié)慶、紀(jì)念日也同樣存在地區(qū)差別。

二、改善基礎(chǔ)建設(shè)，培養(yǎng)專業(yè)人才，加強(qiáng)對農(nóng)民的培訓(xùn)和引導(dǎo)

根據(jù)國家旅游局“百村示范千村推進(jìn)”工程的要求，結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，爭取從道路建設(shè)、環(huán)境改善、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等項(xiàng)目予以支持，重點(diǎn)打造關(guān)中地帶有特色，有基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村旅游示范村。開發(fā)民俗鄉(xiāng)村旅游，農(nóng)民是主體，但其素質(zhì)低下、觀念陳舊是不容回避的事實(shí)。要把民俗鄉(xiāng)村旅游做活、做大、做強(qiáng)，就要加強(qiáng)對農(nóng)民的培訓(xùn)和引導(dǎo)。首先要讓農(nóng)民在對自身民族文化資源的利用中獲得利益，并通過教育培訓(xùn)，使他們成為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展的主體；其次是對他們進(jìn)行鄉(xiāng)村歷史和民族文化等方面的知識培訓(xùn)，提高他們的文化遺產(chǎn)保護(hù)意識；再次是要培育以當(dāng)?shù)卮迕駷橹鞯膶?dǎo)游隊(duì)伍，體現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的自然性、淳樸性，農(nóng)民可以穿著民族服裝，讓游客在視覺上真正達(dá)到煥然一新的新鮮感。所以加強(qiáng)對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的培訓(xùn)和引導(dǎo)需做到以下幾點(diǎn):因地制宜靈活授課。根據(jù)不同的民俗旅游文化進(jìn)行培訓(xùn)授課，突出特色。課程內(nèi)容結(jié)合農(nóng)民和游客的需求，達(dá)到雙方利益的最大化。農(nóng)民的收入有所提高，游客的心理得到滿足。建立當(dāng)?shù)鬲剟羁己酥贫?。帶動農(nóng)民的積極性，讓旅游服務(wù)更加規(guī)范、文明。

三、舉辦民俗文化節(jié)，打造鄉(xiāng)村旅游民俗品牌

各地不同的民俗文化范文第2篇

傈傈族主要的聚集場所在云南，至今為止這里仍然保留著幾千年來傳承下來的傈傈族民俗文化。麗江老君山國家地質(zhì)公園是傈傈族民俗文化旅游村的地址所在，其最初是從2009年黎明景區(qū)統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)?；恼頃r開始的，文化旅游村有著較明確的目標(biāo)和方向，從剛成立之初便把自身定位為民俗文化旅游村，在此基礎(chǔ)上，相關(guān)人員積極宣傳傈傈族民俗文化，打造傈傈族民俗文化品牌。雖然，麗江市傈傈族民俗文化尚為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展的初級階段，還有許多地方需要改善，但是民俗文化旅游給當(dāng)?shù)貛淼淖兓呀?jīng)有目共睹。

一、傈傈族民俗文化旅游村的開發(fā)現(xiàn)狀

（一）傳統(tǒng)飲食的開發(fā)

人類實(shí)際生活的重要組成部分便是飲食，它是人類在世上生存及社會不斷向前發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。不同的地理?xiàng)l件和生態(tài)環(huán)境，便會產(chǎn)生出不相同的生態(tài)飲食資源，久而久之便會發(fā)展為形態(tài)各異的飲食民俗文化特色，如今旅游業(yè)飛速發(fā)展，傳統(tǒng)飲食逐漸成為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展的重要因素，其實(shí)用性及文化性在旅游業(yè)中尤為突出。傈傈族民俗文化旅游業(yè)中自然是以傈傈族傳統(tǒng)飲食為主，其中最具當(dāng)?shù)孛褡逄厣白钍苡慰蛡儦g迎的主要有：苦蕎粑粑、秈米粑粑及包谷飯。傈傈族位于高山之上，有著較為豐富的植物資源，因而來此觀光游覽的游客們不僅可以觀賞美麗的風(fēng)景，而且可以品嘗當(dāng)?shù)氐囊吧?、山茅野菜及用中藥材做成的美味菜肴?/p>

（二）特色住宿設(shè)施的開發(fā)

旅游業(yè)中最能夠體現(xiàn)出當(dāng)?shù)赜布O(shè)備建設(shè)的就是住宿，旅游建筑在旅游業(yè)中有著非常重要的作用，比如：特色設(shè)施的建設(shè)可以反映出特定時代、民族和地域的文化背景，有些甚至?xí)蔀槲慰偷闹饕蛩?；同時，它承載著整個民俗文化旅游業(yè)，為旅游業(yè)提供了功能設(shè)施方面的保障。在傈傈族民俗文化旅游村中最核心區(qū)域是紅石街，其因全部采用當(dāng)?shù)靥赜械募t巖為路面而得名，在街道兩旁建立的客棧共有二十余家，均采用當(dāng)?shù)靥赜械募t巖堆砌而成。住宿設(shè)施中，除了紅石街上的客棧，在村內(nèi)還有許多村民自家開辦的農(nóng)家樂設(shè)施，這些建筑主要以木楞房為主，具有傈傈族古老的居民建筑形態(tài)。

（三）旅游交通設(shè)施的開發(fā)

開展一個地方的旅游業(yè)，交通設(shè)施的開發(fā)是重中之重，這樣才能滿足旅游者在旅游場景中的自由選擇，在傈傈族民俗文化旅游村中其旅游交通設(shè)施也具有當(dāng)?shù)孛袼滋厣?，比如：從住宿地紅石街到周圍各個旅游景點(diǎn)的這段路程，包含了特色的蘆笙文化走廊及河谷生態(tài)走廊，但是有些較為偏遠(yuǎn)的景點(diǎn)，仍還未建成通路，尤其是一些偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村及森林內(nèi)部，道路越往前走越是難行。

（四）娛樂表演節(jié)目的開發(fā)

民間娛樂活動在社會生活當(dāng)中廣泛存在，其中有我們祖先傳下來的也有在日常生活中人們不斷發(fā)掘和創(chuàng)新的，但它們有著共同之處，即：可以娛神的同時也可以娛人。在民俗文化旅游業(yè)中，民間娛樂活動有著較大的研發(fā)價(jià)值和旅游價(jià)值，作為游客們較為喜愛的當(dāng)?shù)孛袼孜幕顒又唬诿袼孜幕糜螛I(yè)中有著重要的宣傳作用。傈傈族當(dāng)?shù)氐拿耖g娛樂節(jié)目主要有：民間節(jié)日及民間音樂舞蹈。來此旅游觀光的游客可以切身的體會到當(dāng)?shù)責(zé)崆樗苹鸬母杪暫臀璧?，許多游客被這開心熱情的舞蹈帶動，會不自覺的參與其中。其中較為特色的活動主要有“百人吹奏葫蘆笙”、“上刀山、下火海、舔火型”等活動。

二、旅游場景對傈傈族民俗文化的影響

（一）使民俗文化廣為人知

在傳統(tǒng)民俗文化的開發(fā)中，一些逐漸被人們忘記或逐漸消失的民俗文化被慢慢激活，同時使民俗文化廣為人知，在傈傈族民俗文化旅游村的開發(fā)和發(fā)展中，復(fù)興最為明顯的民俗便是當(dāng)?shù)氐拿耖g樂器及傳統(tǒng)歌舞。以前當(dāng)?shù)氐哪贻p人都是往大城市里跑，很少有在傈傈族工作和生活的，自從成立傈傈族民俗文化旅游村后，許多年輕人便選擇在當(dāng)?shù)毓ぷ鳎麄円话惆滋煸诰包c(diǎn)工作，晚上沒什么事情后便到“諾瑪?shù)字暋眳⒓痈栉枧啪毤氨硌莨ぷ鳎@樣的話，便為民俗文化的宣傳作了更為深厚的當(dāng)?shù)孛癖娀A(chǔ)。

（二）使民俗文化更加豐富

在進(jìn)行旅游業(yè)開發(fā)時，地方民俗中一些有特色、有價(jià)值的東西會被挖掘出來，同時在開發(fā)過程中會發(fā)生新舊因子的相互疊加，不同歷史時期的民俗文化會同時呈現(xiàn)出來。在景區(qū)中可以看到柏油馬路與鄉(xiāng)間土路、傳統(tǒng)服飾與現(xiàn)代服裝等等古今元素的同時呈現(xiàn)。在傈傈族民俗文化旅游村的開況來看，旅游資源主要有傳統(tǒng)的地方民俗特色、一直進(jìn)來的民俗特色，和復(fù)興后的傳統(tǒng)特色，經(jīng)過時間的沉淀和多樣化的加工，傈傈族民俗文化旅游村體現(xiàn)出了當(dāng)?shù)孛袼孜幕亩鄻有浴?/p>

（三）促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展

隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，其在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用也越來越重要，在傈傈族民俗文化旅游村中的居民，很多人借此契機(jī)參入到了旅游行業(yè)中，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的不斷向前發(fā)展，使傈傈族民俗文化村的經(jīng)濟(jì)形式由原來的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜谓?jīng)濟(jì)。

三、傈傈族民俗文化旅游村可持續(xù)發(fā)展策略

（一）當(dāng)?shù)孛癖姷姆e極參與到節(jié)慶活動中

作為地方性節(jié)慶活動來說，舉辦的最大的目的就是，向來參觀的游人們展示出自己當(dāng)?shù)氐奈幕厣?。而向人們展示?dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化，當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c是必不可少的，這樣才能使風(fēng)俗文化更加生動的展現(xiàn)在游人面前。當(dāng)?shù)鼐用袷沁@種地方性節(jié)慶活動的締造者和最原始的參與者，可以更加具體和透徹的展現(xiàn)出當(dāng)?shù)毓?jié)慶活動的靈魂和魅力。就拿我國舉辦的青島啤酒節(jié)為例，青島啤酒節(jié)上匯聚了來自全國各地的游客，但是當(dāng)?shù)孛癖姷膮⑴c仍然具有主體作用，青島啤酒節(jié)是一個游客和當(dāng)?shù)孛癖娕e杯狂歡的節(jié)慶活動。它以“品飲百家啤酒，參與萬眾狂歡”為節(jié)慶活動的主題，可以看出當(dāng)?shù)孛癖娫谄渲械闹匾浴Ｍ瑫r注重民眾參與的節(jié)慶活動還有日本的櫻花節(jié)，日本政府采取了很多的措施，鼓勵當(dāng)?shù)鼐用穹e極地參與其中，因而把櫻花節(jié)打造成了一個舉國狂歡的節(jié)慶活動。

從傈傈族民俗文化旅游村當(dāng)?shù)鼐用竦慕嵌瘸霭l(fā)，地方性節(jié)慶活動是當(dāng)?shù)鼐用袢粘；顒泳奂膱鏊?，這個時候會有許許多多的民眾參與其中。同時，地方性節(jié)慶活動是傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣的凝聚地，對當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化不了解的民眾，可以更加深刻的熟悉自己家鄉(xiāng)的地方特色，這樣才能更好的傳承和發(fā)揚(yáng)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化。所以當(dāng)?shù)卣蛘呤枪?jié)慶活動的舉辦者，應(yīng)該邀請當(dāng)?shù)孛癖妳⑴c到節(jié)慶活動的規(guī)劃和舉辦中。同時，可以讓當(dāng)?shù)孛癖娂紡V益，為節(jié)慶活動出謀劃策。這樣當(dāng)?shù)孛癖姴拍芊e極地參與其中，從而更加深刻的了解當(dāng)?shù)氐奈幕厣?/p>

從地方性節(jié)慶活動的角度出發(fā)，節(jié)慶活動本來就是一個民眾參與的活動，是一個普天同慶的節(jié)日，民眾積極參與是一個節(jié)慶活動的靈魂。一個規(guī)模浩大的節(jié)慶活動如果沒有民眾的參與，那也只能是曇花一現(xiàn)，只有民眾的參與才能使地方性節(jié)慶活動更加的熱鬧，更加的具有人氣。毋庸置疑，政府是地方性節(jié)慶活動的倡導(dǎo)者，但是當(dāng)?shù)孛癖姷姆e極參與也是必不可少的，這樣才能做到節(jié)慶活動的獨(dú)特性，使傈傈族民俗文化旅游村可持續(xù)的發(fā)展下去。

（二）當(dāng)?shù)匚幕挠行Ю?/p>

使傈傈族民俗文化旅游村可持續(xù)發(fā)展的很重要的一點(diǎn)就是，充分的挖掘和利用當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，并展現(xiàn)出自己的文化內(nèi)涵，這樣才能吸引更加的游客。旅游業(yè)是由許許多多的節(jié)慶內(nèi)容及當(dāng)?shù)氐牡胤教厣珮?gòu)成的，在這繁多的內(nèi)容背后應(yīng)該有一個地理文化的主線內(nèi)容，這樣地方性節(jié)慶活動才不會虛有其表。想要做好這個主線內(nèi)容，就應(yīng)該充分的發(fā)掘當(dāng)?shù)氐牡胤轿拿}。這里所說的文脈就是，為了使傈傈族民俗文化可持續(xù)發(fā)展，而發(fā)掘的當(dāng)?shù)氐牡乩砦幕尘昂蛡鹘y(tǒng)文化脈絡(luò)。發(fā)掘和了解當(dāng)?shù)氐奈拿}之后，可以順應(yīng)文脈的發(fā)展進(jìn)行設(shè)計(jì)，也可以與當(dāng)?shù)氐奈拿}背道而馳，達(dá)到出奇制勝的效果。同時可以把順應(yīng)文脈發(fā)展和對文脈出奇制勝相融合，從而使傈傈族民俗文化旅游村可以持續(xù)發(fā)展。

正如：在2003年的時候，陜西省舉辦了“金庸華山論劍”的地方性節(jié)慶活動，這個節(jié)慶活動就是以華山深厚的文化背景，以及金庸先生對華山的渲染而進(jìn)行的；同時，日本在賞櫻節(jié)的時候，當(dāng)?shù)鼐用穸挤e極地參與，同時拿出當(dāng)?shù)氐奶厣椇吞厣氖止に嚻氛故窘o來游玩的人。游人們在這里還可以品嘗到當(dāng)?shù)靥厣男〕?，觀賞到具有當(dāng)?shù)靥厣母栉璞硌?。許多的風(fēng)俗活動使櫻花節(jié)彰顯出了自己的文化特色，同時使櫻花節(jié)充滿了濃濃的民族氣息。

（三）策劃新穎創(chuàng)新

傈傈族民俗文化旅游村要想持續(xù)的發(fā)展，就一定要做到策劃方面的新穎和創(chuàng)新，人無我有、人有我新，只有這樣才能吸引更多的參觀者。因而，在節(jié)慶活動的策劃時一定要做到新穎和獨(dú)特，只有自己的活動差別與其他的活動，才能使民俗文化村在種類繁多的旅游勝地中脫穎而出。比如：在文化村有一個經(jīng)典的節(jié)慶活動：玫瑰花節(jié)，在玫瑰花節(jié)上，舉辦方要求每個花車每一年都要有一個不同的主題，這種新穎的策劃方式使玫瑰花節(jié)的舉辦很成功，吸引了很多外國的游客前來參觀。做到新穎的同時，玫瑰花車巡游和玫瑰碗的比賽這種經(jīng)典的項(xiàng)目被一直保留著。還有田陽布洛陀民族文化旅游節(jié)也是在不斷的創(chuàng)新中，使得節(jié)慶活動持續(xù)的發(fā)展。節(jié)慶活動上比較傳統(tǒng)的節(jié)目是田陽獅舞，改革開放后，主辦方對田陽獅舞進(jìn)行了改革和創(chuàng)新，增加了獅舞表演的可看性和藝術(shù)性，使這種田陽獅舞更加的吸引人的眼球，因而，田陽獅舞才能吸引更加的游客。

（四）有力的推廣

一個成功的民俗文化旅游村是離不開有力的推廣的，通過廣告媒體等形式可以使這種旅游業(yè)更加的廣為人知，吸引更多的游客前來參觀。同時主辦方可以借助報(bào)紙和網(wǎng)絡(luò)把自己的節(jié)慶活動宣傳出去。提高當(dāng)?shù)刂鹊耐瑫r也促進(jìn)了麗江當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展和文化的傳播。

（五）特色地方性紀(jì)念品的開發(fā)

地方性紀(jì)念品可以伴隨著游客分布到全球各地，紀(jì)念品是地方性節(jié)慶活動宣傳的最有利最直觀的方式，通過這些紀(jì)念品的發(fā)放可以有效的宣傳當(dāng)?shù)氐奈幕?，同時吸引來更多的游客，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益。紀(jì)念品是當(dāng)?shù)匚幕臉?biāo)志和象征，透過富有特色的紀(jì)念品可以看出傈傈族的文化底蘊(yùn)，和當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?nèi)涵，可以促進(jìn)不同的地區(qū)之間的文化交流。因而，主辦方應(yīng)該充分的挖掘當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，并融入到開發(fā)的紀(jì)念品中，使這種紀(jì)念品成為當(dāng)?shù)匚幕妮d體。因此可以看出，紀(jì)念品對于傈傈族民俗文化旅游村的可持續(xù)發(fā)展是至關(guān)重要的，紀(jì)念品是一個文化的標(biāo)志，紀(jì)念品到達(dá)的地方，那這種地方性文化在某種意義上也到達(dá)了那里。如果有經(jīng)濟(jì)能力的主辦方可以舉辦一些紀(jì)念品的展覽會，這樣可以更好的宣傳傈傈族民俗文化旅游村，使其可持續(xù)的發(fā)展下去。

四、結(jié)論

各地不同的民俗文化范文第3篇

關(guān)鍵詞：民俗文化；商品化；庸俗化；內(nèi)涵

中圖分類號：F590　文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A　文章編號：1672-3198(2009)04-0094-02

1　引言

隨著人們的物質(zhì)文化生活的豐富，生活壓力的增大，人們開始厭煩喧囂的城市生活，渴望在閑暇之余呼吸一下清新的鄉(xiāng)村空氣和恬靜特異的民族風(fēng)情，這種對大自然和原始生態(tài)的回歸動力，驅(qū)使著廣大游客前往民俗文化旅游資源地旅游，去民俗村尋求內(nèi)心的渴望和滿足對歷史文化知識的渴求，這體現(xiàn)了游客的休閑需求，也說明當(dāng)前民俗旅游文化正是在這種呼之欲出情況下逐漸呈現(xiàn)在廣大民眾視線之內(nèi)。正是基于此，我國的民俗文化成為旅游發(fā)展的重要戰(zhàn)略性資源。近年來我國民俗旅游的開發(fā)及其發(fā)展都大有成效，然而一些問題也隨之出現(xiàn)。如何合理科學(xué)可持續(xù)地發(fā)展民俗旅游，在旅游發(fā)展的前提下。使民俗文化發(fā)揚(yáng)光大，避免庸俗化、導(dǎo)致畸形發(fā)展，使其走上持續(xù)健康發(fā)展道路成為當(dāng)前一個值的研究的熱點(diǎn)。

2　民俗旅游文化的內(nèi)涵

2.1　民俗文化的內(nèi)涵

民俗，是依附人民的生活、習(xí)慣、情感與信仰而產(chǎn)生的文化。民俗文化是廣大中下層勞動人民所創(chuàng)造和傳承的民間文化，是在共同地域、共同歷史作用下形成的積久成習(xí)的文化傳統(tǒng)。其內(nèi)涵包括飲食、服飾、家居等物質(zhì)民俗}組織制度、人生禮俗等社會民俗；民間信仰、巫術(shù)禁忌、娛樂游藝、民間工藝等精神民俗；神話、傳說、故事、民謠、諺語等語言民俗。這種民族的，時代的文化既有物質(zhì)的標(biāo)識，制度的規(guī)范，又有具體社會行為，風(fēng)尚習(xí)俗的鮮活體現(xiàn)。由此可見優(yōu)良的民俗文化是對傳統(tǒng)民俗事物和現(xiàn)象的梳理和檢驗(yàn)后形成的。其表現(xiàn)形式多樣，如今年開始實(shí)行的法定清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)。在旅游中，民俗文化是很活躍的旅游資源，涉及旅游的行、游、住、食、購、娛的方方面面，由于各地的民俗對異地游客有一新奇感，激發(fā)民眾的奇心，娛樂性、參與性也很強(qiáng)，對游客很有吸引力，游客為能親身體驗(yàn)另一地域的文化特征，不惜奔走千里。如香格里拉，云南西雙版納、云南大理麗江瀘沽湖等地正是由于具有特有的民族風(fēng)情村及少數(shù)民族習(xí)俗才聞名于世，吸引了廣大國內(nèi)外游客。

2.2　民俗旅游的內(nèi)涵

民俗旅游是一種高層次的文化型旅游，它欣賞的對象為人文景觀，而非自然景觀，任何一個國家、地區(qū)和民族的傳統(tǒng)節(jié)日、建筑風(fēng)格、民間歌舞都是民俗旅游的珍貴資源與欣賞對象。溫錦英定義：民俗旅游就是借助民俗來開展的旅游項(xiàng)目，它以一個國家或地區(qū)的民俗事項(xiàng)和民俗活動為旅游資源，在內(nèi)容和形式上具有鮮明、突出的民族性和獨(dú)特性，給人一種與眾不同的新鮮感，它的魅力就在于其深厚的文化內(nèi)涵。巴兆祥界定：民俗旅游是指游客被異域或異族獨(dú)具個性的民俗文化所吸引，以一定的旅游設(shè)施為條件，離開自己韻居所，前往旅游地(某個特定的地域或特定的民族區(qū)域)，進(jìn)行民俗文化消費(fèi)的一個動態(tài)過程的復(fù)合體，是人類文明進(jìn)步所形成的一種文化生活方式。民俗旅游的主要類型包括與山水風(fēng)光相結(jié)合的民俗風(fēng)情旅游、與民居及其他建筑結(jié)合的民俗風(fēng)情旅游，與飲食結(jié)合的民俗風(fēng)情旅游、與禮儀結(jié)合的民俗風(fēng)情游、與喜慶結(jié)合的民俗風(fēng)情旅游、與大型民族風(fēng)情園景為產(chǎn)品的民俗風(fēng)情游等六大種類。圍繞以上不同類型，民俗旅游可以通過再現(xiàn)各個歷史時期、各個民族的古老文、傳統(tǒng)習(xí)俗，滿足現(xiàn)代社會人們求新、求異、求同、求知的心里需要。因此，簡單地說，民俗旅游就是以一個國家或地區(qū)的特有的民俗文化旅游資源為載體開展的旅游活動。

作為以民俗文化為主要吸引物的旅游目的地，游客關(guān)注的是精神層次的消費(fèi)，這和觀光型景區(qū)截然不同。民俗旅游對旅游目的地來說，特有的民俗文化是一種極其有價(jià)值的旅游資源，具有豐富的歷史和文化內(nèi)涵，吸引了更多的游客，從而擴(kuò)充了旅游地的客源和市場需求，增加了經(jīng)濟(jì)收入，提高了社會收益。

3　我國旅游民俗文化的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

3.1　我國旅游民俗文化的發(fā)展現(xiàn)狀

這些年來，我國民俗文化旅游發(fā)展極為迅速。已經(jīng)成為旅游中一個新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，很多地區(qū)都紛紛投資興建民俗旅游度假村、民俗旅游專業(yè)村、農(nóng)業(yè)民俗旅游村以及民俗旅游主題公園等，承辦民俗旅游節(jié)日，舉辦大型民俗旅游活動。

如山西民居以及喬家民俗博物館，贛南的客家民俗文化、深圳錦繡中華民俗村、云南大理麗江瀘沽湖、山東日照的漁家樂民俗旅游度假村等地推出各具特色的活動內(nèi)容和民族風(fēng)情吸引了大量游客前往游玩。如今，很多地區(qū)將旅游業(yè)看作扶貧行業(yè)，民俗旅游開發(fā)也作為發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì)的手段被濫用。不可否認(rèn)民俗旅游作為旅游業(yè)中的一個新的增長點(diǎn)促進(jìn)了一些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，激活了一些地區(qū)其他的行業(yè)，解決了社會就業(yè)問題。正是這個原因，有些不具備開發(fā)觀光型旅游地的地方，基于發(fā)展經(jīng)濟(jì)為目的，盲目投資建立形式各樣的民俗文化村，大打“民俗文化”牌子。

3.2　民俗旅游存在的問題

(1)民俗旅游資源開發(fā)力度過大。

民俗旅游的蓬勃發(fā)展，帶動了各地經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，這使得很多地方不顧自身環(huán)境條件的限制，盲目開發(fā)民俗旅游資源，致使當(dāng)?shù)孛衤糜挝幕Y源開發(fā)無序，特別是少數(shù)民族傳統(tǒng)文化，受到嚴(yán)重破壞，長此以往，將損害整個民族旅游資源乃至文化傳統(tǒng)傳承。

(2)部分優(yōu)秀的民俗文化庸俗化。

由于民俗旅游的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)較大，許多旅游景區(qū)片面注重對旅游景點(diǎn)的外觀和形式的建造，不考慮當(dāng)?shù)氐奶厣皇窍胪ㄟ^美觀的造型來吸引游客的眼球。片面追求經(jīng)理利益，導(dǎo)致民俗旅游被機(jī)械地舞臺化，民俗文化被隨意地庸俗化，從而失去了民俗的特色。

(3)特色不鮮明。

鮮明的地區(qū)特色是民俗旅游的主要依托。黃金周剛興起時，國內(nèi)許多城市對旅游業(yè)還不是很重視，有的地方甚至連像樣的景點(diǎn)也沒幾家。近幾年，各地都把旅游產(chǎn)業(yè)作為重要產(chǎn)業(yè)甚至支柱產(chǎn)業(yè)來抓，大抓特抓民俗旅游，民俗活動逐漸趨向同化。你敲鑼打鼓，我也敲鑼打鼓，你舞龍舞獅，我也舞龍舞獅。項(xiàng)目雷同，風(fēng)格雷同，缺乏新意、創(chuàng)意與吸引力，民俗旅游正在失去特色。由此，我們務(wù)必要保留各

地民風(fēng)質(zhì)樸淳厚的特點(diǎn)，才能使民俗旅游項(xiàng)目持續(xù)吸引旅游者。

(4)內(nèi)容膚淺，缺乏內(nèi)涵。

由于經(jīng)濟(jì)利益的吸引，一些景區(qū)往往仿照那些做得不錯的地方，別人有的全部照搬過來，這樣，形式上完全一樣，再沒有其附合本地民情、風(fēng)俗的內(nèi)容，過多地附和旅游者的心理，甚至為了獵奇心理，急功近利于一味迎合游客，刻意追求表面的形式，失去了內(nèi)涵。孰不知，來參加民俗旅游的游客關(guān)注更多的是這種文化的內(nèi)涵，這種深層的東西才是吸引游客的根本，形式上的做文章對文化的傳播和本地景點(diǎn)的長遠(yuǎn)發(fā)展很難起到良好的效果。

(5)缺乏要有科學(xué)、合理、系統(tǒng)的規(guī)劃。

一些民俗旅游景區(qū)開發(fā)在實(shí)施過程中操之過急，缺乏科學(xué)合理的規(guī)劃，出現(xiàn)了很多問題。如有些，如深圳民俗文化村和云南民族村投資均在1億元左右，開業(yè)時間也十分接近，前者很快收回投資，后者則連投資的利息都難以償還，除了經(jīng)營管理原因之外，云南民族村的建設(shè)選址過于匆忙，沒有統(tǒng)籌分析，前者處于口岸城市，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，項(xiàng)目內(nèi)容與現(xiàn)代化城市形成鮮明反差。昆明人口流量小，民族村項(xiàng)目地處少數(shù)民族實(shí)際分布區(qū)，具有原地濃縮式開發(fā)模式的弊端。對當(dāng)?shù)鼐用裎Σ淮?，也損失了一部分追求真實(shí)感和親身體會身臨其境的外地游客。正是這些原因造成了兩個同質(zhì)景點(diǎn)的不同結(jié)局，可見科學(xué)、合理、系統(tǒng)的規(guī)劃在開發(fā)民俗旅游中必不可少。

(6)缺乏行之有效的市場運(yùn)作手段。

如果說文化是民俗旅游發(fā)展的根本，科學(xué)有效的市場化的運(yùn)作手段則是民俗旅游發(fā)展的保障。民俗旅游的發(fā)展不能單單從形式上考慮如何去作，去延續(xù)，還要從經(jīng)濟(jì)效益上去統(tǒng)籌，沒有了收入作支撐，民俗的發(fā)展就失去了生存的基本保證。我國有很多優(yōu)秀的民間藝術(shù)到今天都流失了，最根本的原因是它們不能帶來直接的經(jīng)濟(jì)效益，致使那些擁有這些技藝的民間藝人為求生存而改從其他行業(yè)。民俗文化的發(fā)展如果不能很好的運(yùn)用市場的手段運(yùn)作，只是作為一個純藝術(shù)形式也不可能長久存活。我們知道，旅游剛剛起步的時候，民俗旅游并沒有引起很多人的注意，那時的民旅風(fēng)情只是旅游中的一個小小點(diǎn)綴。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的民族風(fēng)情村成長起來，越來越多的異地民俗發(fā)展開來，最根本的原因是旅游的帶動，從而使其找到了一個生存發(fā)展的基本裁體。但今天旅游中的到處泛濫的民俗村要求它自身的發(fā)展必須有一個有效的市運(yùn)作手段作保障。張藝謀的《英雄》開創(chuàng)了我國影視市場成功商業(yè)化運(yùn)作的典范。其“印象劉三姐”，“印象桂林”等系列，讓桂林更是馳名中外，也讓人們看到了民俗文化同樣可以包裝，而且精美的包裝會帶來更大的收益，科學(xué)正確的商業(yè)化會使傳統(tǒng)的民俗文化發(fā)展更好。

各地不同的民俗文化范文第4篇

【摘 要】餐飲民俗文化的表現(xiàn)方式有兩種，分為有形和無形。有形文化即從感官上讓消費(fèi)者感受一家餐館的民俗文化特色，無形文化則是從特殊寓意及精神寄托等角度提升餐廳的文化內(nèi)涵或彰顯特色。在全球化的浪潮下，“走出去”的中國餐廳不僅可以宣揚(yáng)中華美食，還可從民俗餐飲角度將中國文化傳播出去，在這一過程中要想更好地在異鄉(xiāng)生存發(fā)展，還要注意中西方文化差異和翻譯的技巧。

【關(guān)鍵詞】中國餐飲業(yè)；民俗文化；有形文化；無形文化；走出去

餐飲行業(yè)作為服務(wù)業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)中占有的比重越來越大，在面臨國外餐飲搶占國內(nèi)市場份額的情況下，本土餐飲業(yè)更要進(jìn)行推陳出新，吸引顧客。與國外西餐、日韓泰式料理等相對應(yīng)，中國本土餐館從傳統(tǒng)民俗文化入手，以最地道的全方位民俗文化餐飲體驗(yàn)來吸引顧客，成為中國餐飲業(yè)的亮點(diǎn)。像云海肴、南京大排檔、湘粵情等民俗文化類的主題餐廳以服務(wù)之上，融入文化元素，喚醒顧客對傳統(tǒng)文化的情懷。

一、有形的民俗文化

人們在具有民俗文化特色的餐廳用餐，不僅要品嘗特色菜肴的色，香，味，還要體驗(yàn)純正的地方民俗文化，體味其中的精髓。因此此類餐廳招徠顧客的方式不僅限于特色菜肴，還有獨(dú)特的就餐環(huán)境，主要包括裝潢布置，服務(wù)人員和烹飪方式，這三點(diǎn)可歸結(jié)為餐廳的有形文化。隨著社會的發(fā)展，人們對餐飲的環(huán)境要求越來越高，餐飲空間除了滿足用餐的需要，它已成為人們休閑、享受、交往的場所，其精神功能已上升為主要需求，人們要求環(huán)境幽雅舒適、有文化品位、有個性特色，使人從中獲得精神享受。在這一方面，南京大排檔就為顧客打造了不一樣的用餐體驗(yàn)，這里除了有地道的南京小食和家常烹煮，它的裝潢布置更吸引眼球。南京大排檔的招牌是一塊刻有燙金大字的木匾，繁體字更顯古典懷舊；室內(nèi)裝潢體現(xiàn)了江南古樸的風(fēng)格，古色古香的木質(zhì)桌椅，原木打造的游廊、臺階猶如南京的民居。燈籠是室內(nèi)照明的唯一光源，屋頂懸掛著寫有菜名的紙糊燈籠，更具小鎮(zhèn)情緣。開放式的廚房設(shè)計(jì)成街邊的小吃攤，廚師用南京話吆喝叫賣，場面熱鬧非凡。最具亮點(diǎn)的是在餐館中心位置搭建的一個戲臺，時常有藝人在此演奏琵琶，表演南京評彈，生動地再現(xiàn)了金陵的繁華。室內(nèi)布置的細(xì)節(jié)也足以體現(xiàn)南京人的細(xì)致，比如每張桌下都放置一個藤制的背簍，供顧客放置隨身物品，既有裝飾性又有實(shí)用性。

其次，餐廳的服務(wù)質(zhì)量是決定餐廳受歡迎程度的關(guān)鍵因素之一，而服務(wù)人員直接決定了服務(wù)質(zhì)量的好壞。南京大排檔為例的服務(wù)人員無論著裝，還是服務(wù)態(tài)度都展現(xiàn)了清末明初南京酒館的風(fēng)格。迎客堂倌身著長袍，頭戴圓帽，用南京話迎接每一位到來的客人；女服務(wù)生身穿藍(lán)布大褂，笑容可掬；就連收銀員都是一副民國的裝扮，置身其中，猶如來到清末明初的南京市井。民俗文化的有形部分還體現(xiàn)在烹飪以及食用的方式上，如廣為人知的蘭州拉面，這里的廚師在開放的空間向顧客表演拉面的制作過程，以招徠顧客。又如北京烤鴨，其烹飪方式不僅考究還分為不同流派，主要有掛爐烤鴨和燜爐烤鴨兩大類。掛爐烤鴨的代表是全聚德，這一烹飪方式是從宮廷流傳至民間；燜爐烤鴨則以便宜坊為代表，這一烹飪方法可追溯到明朝，發(fā)源于南京?？绝喌某苑ㄉ鯙橹v究，以全聚德為例，在以前，顧客在選完鴨子后，要用蘸有紅糖水的毛筆在鴨子上畫一個記號以免混淆，這最后發(fā)展為全聚德的特色文化。另外，不同的地區(qū)得菜系以及獨(dú)特的烹飪方式也是地方民俗的體現(xiàn)。各地烹飪方法不同，形成了不同的菜肴特色。

二、無形的民俗文化

無形的餐飲民俗文化主要指餐廳內(nèi)的看不見的蘊(yùn)意有趣或深刻的飲食現(xiàn)象。無形文化主要體現(xiàn)在吉利美好的菜名，經(jīng)典菜品的傳統(tǒng)做法以及對傳統(tǒng)手工藝制作的傳承等。中國幅員遼闊，各地美食皆有其獨(dú)特風(fēng)味，甚至同一種食物在不同地區(qū)的叫法也不同，如云吞，餛飩和抄手。中國人喜歡點(diǎn)一些名字好聽、吉祥的菜品，如年年有魚、錦鯉躍塘（水煮魚）、大珠小珠落玉盤（雜肉丸）。這些菜名的使用就比一些生硬的西餐名稱有韻味的多，比如fish and chips（炸土豆條和魚），pepper steak（黑椒牛排）。

掌握某些經(jīng)典菜品的秘方是許多餐飲企業(yè)制勝的法寶，這一法寶也是一種無形文化的體現(xiàn)，與民俗文化密不可分的餐廳越來越注重這種非物質(zhì)文化的傳承。西貝莜面村花費(fèi)600萬巨資購買了《舌尖上的中國》第二季中中掛面爺爺張世新老人的空心掛面做法。大型紀(jì)錄片《舌尖上的中國》創(chuàng)造的收視神話表明了國人對各地傳統(tǒng)美食的期待和向往，西北莜面村的做法也轟動一時，吸引了很多食客。這就是運(yùn)用無形民俗文化的一個成功案例。

除了菜名和秘方的傳承之外，一些有歷史淵源名菜肴也是無形文化的一大體現(xiàn)，比如過橋米線，它是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃，以其高熱的蓋有滾油的大骨湯為特色，以一段佳話傳說為起源而聞名。傳說清朝時在滇南蒙自市城外有一湖心小島，有一秀才到島上讀書，他的娘子常常做了他愛吃的米線送去。但到了島上是，米線已經(jīng)不熱了。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋的厚厚的雞油可以保持湯的溫度。于是她把肥雞、筒子骨等煮好成湯，其上覆有厚厚的雞油；米線在家燙好，配料切成薄片，到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。此法一經(jīng)傳開，眾人紛紛效仿，因?yàn)榈綅u上要經(jīng)過一座橋，也為紀(jì)念這位賢妻，后世把它稱作“過橋米線”。中國這樣有淵源的名小吃不在少數(shù)，比如山西臊子面有慶祝及祝福長命之意；臘八粥的故事是為了教育后人勤儉節(jié)約；狀元及第粥有好兆頭等。民俗文化的無形部分在中國人心中形成了一種情結(jié)，是一種情感寄托，將這種美好的希冀融入到現(xiàn)代餐飲經(jīng)營中不失為一種好的經(jīng)營理念。

三、“走出去”的民俗文化

如今中國餐館遍布全球各個角落，她不僅為生活在國外的中國同胞提供了家鄉(xiāng)的味道，更讓外國人體驗(yàn)了一把中國風(fēng)味兒。國外的中國餐廳價(jià)位各不相同，菜品風(fēng)味也存在巨大差異，隨著上世紀(jì)以來的移民浪潮，中國社區(qū)成為國外越來越大的重要團(tuán)體。從經(jīng)濟(jì)利益角度看，中國餐館只需在企業(yè)經(jīng)營中加入中國元素，菜品有中國特色，就可以吸引顧客；從文化角度看，餐飲的“走出去”也可以將中國文化帶給世界人民。為了更好地宣揚(yáng)歷史悠久的中國飲食傳統(tǒng)和理念，“走出去”的中國餐館不妨將民俗文化融入到企業(yè)經(jīng)營中，將地方特色展現(xiàn)給地球村的人們，讓翻卷的中國浪潮更有韻味。在“走出去”的過程中，中國餐廳要十分注意中西方文化差異和翻譯造成的文化傳遞失誤。

從專業(yè)角度看，中餐比西餐品種多、口味豐富；中餐注重色香味形，以味為主，西餐重味重營養(yǎng)；中餐飯大于菜，而西餐菜多飯少，以副食的肉類為主。從文化角度看，中西方對一些動植物的文化意象不同，比如“龍”在中國代表著吉祥，而在西方則是罪惡的象征。另外，宗教或者其他因素也是導(dǎo)致飲食文化差異的淵源。在中國餐飲文化“走出去”的過程中，翻譯又是一個難關(guān)和重要因素。中國菜品種類豐富，菜名也蘊(yùn)意深刻，在一定意義上“寄寓了中國人的哲學(xué)思想、審美情趣、倫理理念和藝術(shù)理想”（林少雄：1997），比如“鴛鴦戲水”、“游龍戲鳳”等。有些菜名如“獅子頭”若翻譯不當(dāng)則會令人生疑，不僅無法通過“口碑”將飲食文化宣傳出去，還會影響食欲（熊力游：2014：3）。因此，菜名翻譯應(yīng)遵循“信、達(dá)、雅”的原則，可從菜品原料、烹飪手法入手，或通過適當(dāng)解釋和圖片來盡可能地傳遞菜名含義和歷史淵源。

2013年湘粵情集團(tuán)于澳大利亞第一大城市悉尼首開海外分店，為適應(yīng)中外食客需求，該店集簡餐茶點(diǎn)、專業(yè)中餐正餐出品、酒吧休閑于一體，是消費(fèi)者就餐和社交的好去處。另外，該店實(shí)現(xiàn)了中西餐結(jié)合，傳統(tǒng)的“宮廷烤鴨”由中國烹飪大師負(fù)責(zé)，選材和工藝都一絲不茍、恪守傳統(tǒng)；特聘的新加坡廚師和悉尼本地廚師打造正宗的南洋風(fēng)味和西餐。海外店在裝修上十分注重中國元素，比如正餐區(qū)融合了中國北方胡同和南方弄堂的設(shè)計(jì)特點(diǎn)，輔以中國傳統(tǒng)手工藝人的精湛技術(shù)。就餐者還可以親眼看到道道食材的準(zhǔn)備，飯菜的烹調(diào)，近距離觀察廚房和手工壘砌的烤鴨爐。這恰恰體現(xiàn)了以上所說的餐飲業(yè)中的有形文化和無形文化。

四、結(jié)束語

餐飲業(yè)中的有形和無形民俗文化相輔相成，互相彌補(bǔ)，可以幫助中國傳統(tǒng)餐飲企業(yè)在競爭中如虎添翼，站穩(wěn)腳跟。出色的餐飲企業(yè)總是能通過菜品吸引顧客，通過服務(wù)留住顧客，民俗餐飲企業(yè)正是這樣讓顧客找到老家的感覺?！白叱鋈ァ钡闹袊惋嬈髽I(yè)還承擔(dān)著文化傳播的責(zé)任，若能適當(dāng)?shù)厝谌雰?yōu)秀的民俗文化元素，將有助于中國文化在世界落地生根。

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各地不同的民俗文化范文第5篇

關(guān)鍵詞： 民俗文化 綜合實(shí)踐 課程資源

綜合實(shí)踐活動課程的實(shí)施以校本課程資源開發(fā)為前提，因此整合學(xué)校所在地的鄉(xiāng)土資源，特別是具備一定趣味性特征的傳統(tǒng)民俗文化資源，結(jié)合本校的傳統(tǒng)與優(yōu)勢、學(xué)生的興趣和需要，整合綜合實(shí)踐活動的校本研究。優(yōu)化資源的配置，弘揚(yáng)地方特色，發(fā)展學(xué)校特色教育，培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情感成了我校綜合實(shí)踐活動課程資源開發(fā)的出發(fā)點(diǎn)與歸宿。

一、親近民俗，在感悟中培養(yǎng)文化自信

1.挖掘地域特色，感受鄉(xiāng)土文化的親和。常州民俗有數(shù)千年歷史，民間流傳的各種有趣習(xí)俗凝結(jié)著勞動人民的智慧。近年來，隨著社會開放和新市民的遷入，一些新的民俗隨之誕生，極大地豐富了常州民俗的內(nèi)涵。因此，因地制宜，考慮學(xué)生的興趣和需要，教師可通過綜合實(shí)踐活動課程，開發(fā)出體現(xiàn)地域特色、滿足學(xué)生個性發(fā)展的校本課程資源。挖掘地方民俗文化資源，開展鄉(xiāng)土文化教育，不僅能繼承傳統(tǒng)的語言文化，感受鄉(xiāng)土的親和感，而且能重溫前人的生活方式，重新發(fā)現(xiàn)先輩的智慧、典范和價(jià)值，更能為自己生活學(xué)習(xí)在這一片土地上而感到自豪。

2.培養(yǎng)鑒賞能力，打開學(xué)生審美的大門。豐富多彩的趣味民俗文化活動是學(xué)生獲取知識、增強(qiáng)美感的重要途徑。其可以為學(xué)生打開審美之門，陶冶性情，進(jìn)而轉(zhuǎn)變學(xué)生的思想，發(fā)展學(xué)生創(chuàng)造美的才能，提高學(xué)生的素質(zhì)。在《寄情端午點(diǎn)擊民俗——蛋殼畫》活動中，活動的內(nèi)容是選用蛋殼作為材料，通過設(shè)計(jì)、粘貼制作畫面。蛋殼是生活中被遺棄的東西，但是如果充分利用，則不僅能變廢為寶，還能裝飾美化生活，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力，提高學(xué)生的審美情趣。

二、叩問民俗，在探究中提高實(shí)踐能力

1.趣味傳統(tǒng)游戲，增添課間活動的樂趣。每位學(xué)生幾乎都是在游戲中成長的。如何在玩中提高學(xué)生的能力，在玩中得到發(fā)展？這是一個值得我們思索的問題。為此，我讓學(xué)生簡單了解民間趣味傳統(tǒng)游戲與現(xiàn)代校園游戲的共同和差異。通過對課間游戲的調(diào)查，同學(xué)們學(xué)會了有選擇地游戲，從而激發(fā)了設(shè)計(jì)、創(chuàng)造游戲和改編傳統(tǒng)游戲的熱情，在玩中學(xué)，在玩中長知識，玩出花樣、玩出新意。課間時分體驗(yàn)游戲的精彩與快樂，體驗(yàn)合作的快樂、參與的滿足，拓寬學(xué)生的思維面，豐富學(xué)生的生活。

2.傳統(tǒng)節(jié)日文化，進(jìn)行技能教育的良機(jī)。中國傳統(tǒng)民俗文化博大精深，尤其節(jié)日文化更是紛雜繁多。小學(xué)生雖已具備一定的實(shí)踐和動手能力，但受年齡限定只能選擇一些較簡單的激發(fā)興趣的傳統(tǒng)民俗活動。設(shè)計(jì)主題活動方案時，要根據(jù)學(xué)生的年齡和心理特點(diǎn)、認(rèn)知規(guī)律，因材施教，將藝術(shù)性與實(shí)用性結(jié)合起來。在活動中，給學(xué)生提供“人人動手，人人實(shí)踐”的機(jī)會。一個相關(guān)主題活動的開展必然有許多相關(guān)的民俗活動，為學(xué)生提供許多動手實(shí)踐的機(jī)會，不僅使得學(xué)生學(xué)會了一些技能，而且培養(yǎng)了學(xué)生認(rèn)真、耐心的習(xí)慣。

三、傳承文化，在反哺中提高學(xué)習(xí)水平

1.在體驗(yàn)中領(lǐng)略快樂成長。一個主題活動開展前，無論指導(dǎo)教師還是學(xué)生，興致都很高。似乎看一切都很簡單，真正是做起來才發(fā)現(xiàn)問題重重。但無論學(xué)生最終是成功還是失敗，他們都對這次活動積極性很高。很多活動，只有親自參與了，才能產(chǎn)生新的問題，研發(fā)出探究的活動模式。成功或者失敗，這又有什么關(guān)系呢？最重要的是，我們——包括學(xué)生與指導(dǎo)老師——從活動中收獲了什么，無論對于學(xué)生還是老師的成長而言，這才是重要的。成長是快樂的。

2.在領(lǐng)略中體驗(yàn)文化交融。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的人走出家鄉(xiāng)而走向全國各地，任何一個地方都已經(jīng)找不到純粹的本地人。學(xué)生生源的復(fù)雜化給教育教學(xué)帶來了一定的困難，卻給綜合實(shí)踐學(xué)科帶來了探究的良機(jī)。學(xué)生來源地復(fù)雜，這就不可避免地帶來了相同民俗在不同的地方的不同的過法。由流動學(xué)生帶來的豐富的外地民俗文化讓本地學(xué)生目不暇接，本地的趣味民俗文化同時也引起了流動學(xué)生的好奇心。因此，有效延伸主體研究活動，在文化交融中培養(yǎng)學(xué)生“熱愛故鄉(xiāng)、熱愛第二故鄉(xiāng)”的愛鄉(xiāng)情感，增強(qiáng)學(xué)生的尋根意識，幫助學(xué)生確立情感歸屬。

四、注重評價(jià)，在鼓勵中追尋自我進(jìn)步

1.學(xué)習(xí)技能評價(jià)，讓學(xué)生在能力中進(jìn)步。學(xué)習(xí)技能的評價(jià)影響學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。課上，指導(dǎo)教師要在不同的學(xué)習(xí)階段給予學(xué)生正確的評價(jià)，指導(dǎo)學(xué)生反復(fù)實(shí)踐，直至獨(dú)立地掌握正確的方法。勞動成果的評價(jià)，能促使學(xué)生對自己從事的勞動保持持久的熱情，體驗(yàn)勞動的快樂。在主題活動中，我不僅在課上給予學(xué)生高度的評價(jià)，還頒發(fā)特制的端午節(jié)獎狀，這進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，體會到了學(xué)習(xí)的快樂。

2.學(xué)習(xí)成果評價(jià)，讓學(xué)生在反思中進(jìn)步。我們不僅注重勞動成果的評價(jià)，更注重師生在活動中的反思和成長。學(xué)生在相關(guān)活動中，根據(jù)現(xiàn)有的可能資源、自身的已有經(jīng)驗(yàn)，采取不同的方式進(jìn)行調(diào)查、訪問等。這種開放性的活動方式和活動過程，有利于充分培養(yǎng)學(xué)生的主體意識和創(chuàng)新精神，培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、反思自我的意識和能力，從而提高學(xué)生的綜合能力和語文素養(yǎng)。因?yàn)?，他們已?jīng)學(xué)會在活動總結(jié)中反思自己在整個活動過程中的得失并分析原因。即使他們失敗了，還是有很多收獲。

引導(dǎo)學(xué)生通過各種實(shí)踐活動，積極弘揚(yáng)民族文化，做到課內(nèi)外資源整合，以課堂為立足點(diǎn)，使“民俗”這一特色輻射到第二課堂，繼續(xù)鞏固和發(fā)展民俗文化中的趣味本色。整合民俗文化活動資源，有效地挖掘、利用，勢必會為課程實(shí)施助一臂之力。

參考文獻(xiàn)：