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口腔的養(yǎng)生知識(shí)范文第1篇

中醫(yī)夏季養(yǎng)生的知識(shí)

1、少吃多餐：一頓飯吃的東西越多，為了消化這些食物，身體產(chǎn)生代謝熱量也就越多，特別注意少吃高蛋白的食物，它們產(chǎn)生的代謝熱量尤其多;

2、吃辛辣食物：醫(yī)生認(rèn)為，盡管大熱天里吃這些東西難以想象，但辛辣食物可以刺激口腔內(nèi)的熱量接收，提高血液循環(huán)，導(dǎo)致大量出汗，這些有助于降低體溫;

3、溫水沖澡：最好是用稍低于體溫的溫水沖澡或沐浴，特別是在睡前進(jìn)行;

4、多喝水：醫(yī)生建議少飲酒多喝水，因?yàn)榫凭赡軐?dǎo)致身體缺水，礦泉水或低糖汽水是更好的選;

5、避免劇烈運(yùn)動(dòng)：劇烈活動(dòng)將激活身體能量，增加內(nèi)部溫度;

6、使用冰袋：可重復(fù)使用的冰袋是很好的降低皮膚溫度的工具，里面預(yù)充的液體有降溫效果;

7、選好枕具：使用羽毛或絨毛枕頭，枕套最好是棉質(zhì)的，合成纖維的枕套會(huì)積累熱量;

8、喝茶：茶能夠降溫醒腦;

9、涼水沖手腕：每隔幾小時(shí)用自來(lái)水沖手腕5秒，因?yàn)槭滞笫莿?dòng)脈流過(guò)的地方，這樣可降低血液溫度。

中醫(yī)夏季飲食養(yǎng)生的注意事項(xiàng)

(1)多吃瓜類(lèi)：

夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類(lèi)蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類(lèi)蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。

(2)多吃涼性蔬菜：

吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類(lèi)蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。

(3)多吃“殺菌”蔬菜：

夏季是人類(lèi)疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類(lèi)蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類(lèi)蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

夏日的膳食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多，食欲不好，可用各種營(yíng)養(yǎng)保健粥來(lái)開(kāi)胃，并調(diào)理身體。如早、晚進(jìn)餐時(shí)食粥，午餐時(shí)喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。

在煮粥時(shí)加些荷葉(稱(chēng)荷葉粥)，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開(kāi)胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

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口腔的養(yǎng)生知識(shí)范文第2篇

關(guān)鍵詞：老年人冬季常見(jiàn)疾病 預(yù)防與養(yǎng)生

Doi：10.3969/j.issn.1671-8801.2014.02.312

【中圖分類(lèi)號(hào)】R-1 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B 【文章編號(hào)】1671-8801（2014）02-0219-02

老年人的身心健康問(wèn)題是當(dāng)今全球關(guān)注的社會(huì)問(wèn)題之一。中國(guó)早在1999年就進(jìn)入了老齡化社會(huì)，預(yù)計(jì)到2020年，我國(guó)65歲以上老齡人口將達(dá)1.67億人，約占全世界老齡人口6.98億人的24%，據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，大城市的空巢老人近5成[1]。隨著老齡化社會(huì)到來(lái)老年疾病越來(lái)越多，特別是在冬季，老年人機(jī)體抵抗力降低，是老年疾病的高發(fā)季節(jié)，死亡率高。在冬季為老年人提供常見(jiàn)疾病預(yù)防和養(yǎng)生知識(shí)，積極開(kāi)展老年人健康教育，幫助老年人渡過(guò)寒冬，不斷提高老年人的生活質(zhì)量，具有很重要的實(shí)際意義。

1 氣候與老年疾病的關(guān)系

冬季天氣寒冷、氣候干燥，給老年人的生理、心理帶來(lái)諸多不良影響，人的生理各項(xiàng)指標(biāo)處于一個(gè)相對(duì)低的狀態(tài)，抵抗力、免疫力都有所下降，比如皮下脂肪增多、毛細(xì)血管收縮、汗液分泌減少，組織代謝加強(qiáng)等，而老年人由于主要臟器逐步老化且功能減退，皮膚松馳、皮下脂肪減少機(jī)體代謝功能低下，適應(yīng)性和抵抗力較差，抗寒及抗病能力都明顯的低于青年人，稍不注意便會(huì)引起舊病復(fù)發(fā)或誘發(fā)新病，特別是一些呼吸道疾?。ɡ缏灾夤苎?，肺氣腫、支氣管哮喘等）、感冒、流感等疾病，一旦患了感冒又會(huì)并發(fā)肺炎，還可誘發(fā)心絞痛、心肌梗塞、腦卒中等都很容易在冬季里發(fā)生[2]。此外冬季天氣寒冷、氣候干燥已發(fā)生胃痛、皮膚瘙癢等疾病。因此，許多老年人害怕過(guò)冬天，使得一到冬季常常給老人心理上增加很多心理負(fù)擔(dān)。

2 老年常見(jiàn)疾病的冬季預(yù)防

冬季陽(yáng)氣已伏，萬(wàn)物潛藏，宜早睡晚起，以免寒邪傷人。不能在寒風(fēng)中散步或鍛煉等，應(yīng)多在家中休息，以收藏自己的神氣。其實(shí)冬季并不可怕，只要老年人注意適應(yīng)冬令氣候特點(diǎn)，順其自然，重視自我保健，就能平平安安地度過(guò)冬天。

2.1 中風(fēng)的預(yù)防。約70%中風(fēng)患者多在冬季發(fā)病，故被專(zhuān)家稱(chēng)為“冬季神經(jīng)科的流行病”，有高血壓、高血脂癥、糖尿病以及家族病史的老人尤其要當(dāng)心。預(yù)防：①注意高血壓、冠心病、糖尿病等基礎(chǔ)疾病的治療。②注意及時(shí)發(fā)現(xiàn)中風(fēng)的5個(gè)先兆癥狀：a.突然一次面部、手或腳麻木無(wú)力；b.突然意識(shí)模糊，語(yǔ)言困難或理解困難；c.突然一只眼或雙眼視物模糊；d.突然頭暈行走不穩(wěn)失去平衡或動(dòng)作不協(xié)調(diào)；e.突然出現(xiàn)嚴(yán)重頭疼等早期治療。一旦發(fā)現(xiàn)病人有腦卒中征兆，首選撥打120急救電話盡快送醫(yī)院接受治療，切忌搖晃和胡亂搬動(dòng)病人。③要注意保暖和室內(nèi)空氣流通，因?yàn)楹鋾?huì)引起血管收縮。

2.2 心肌梗塞的預(yù)防。寒冬也是心肌梗塞的發(fā)病高峰，血管收縮，血液粘稠度增高，易形成血栓，誘發(fā)心絞痛及心梗。預(yù)防：①適度戶外體育鍛煉，重視防寒保暖，室溫最好控制在15℃～18℃。②保持大便通暢尤為重要，并保持室內(nèi)通風(fēng)。③常備藥物：速效救心丸、硝酸甘油等。

2.3 感冒的預(yù)防。感冒是寒冬季節(jié)的常見(jiàn)病、多發(fā)病，不應(yīng)視為“小病”。易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。預(yù)防：①“咳即就醫(yī)”。②加強(qiáng)鍛煉，調(diào)理好飲食，最好每天用冷水洗臉，熱水洗腳，以提高免疫力，增強(qiáng)抗病力。③注射流感疫苗和肺炎疫苗等。

2.4 胃病的預(yù)防。胃酸分泌旺盛，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，機(jī)體抗病力及適應(yīng)性也隨之降低，故有胃病的老年人冬季就容易舊病復(fù)發(fā)，甚至引起胃出血、胃穿孔等嚴(yán)重并發(fā)癥。冬季老年人還易發(fā)“五更瀉”。預(yù)防：①注意胃部保暖，可有熱水袋等。②飲食宜選溫軟、淡素及易于消化的食物為好，并做到少食多餐，忌食生冷，戒除煙酒。③積極參加體育鍛煉，改善胃腸血液循環(huán)，減少胃病發(fā)病機(jī)會(huì)。

2.5 瘙癢癥的預(yù)防。老年人皮膚退行性萎縮，皮脂腺機(jī)能減退，遇寒冷干燥氣候極易產(chǎn)生皮膚瘙癢，該癥往往夜間加重，常使人難以入眠。預(yù)防：①應(yīng)注意飲食調(diào)理，多吃新鮮蔬菜、水果及豆制品。②洗澡不宜過(guò)勤，盡量避免用堿性液洗澡。③可選用養(yǎng)血益氣、潤(rùn)膚止癢的中藥治療，如黑芝麻、六味地黃丸及枸杞地黃丸等。

2.6 低體溫綜合征的預(yù)防。低體溫綜合征多發(fā)生在冬季，多為特異體質(zhì)，常出現(xiàn)體溫小于35℃，手足冰涼。死亡率達(dá)70%。預(yù)防：①房間陽(yáng)光充足。②適當(dāng)活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)。③攝入高熱量食物，很好的保暖措施。④注意避免用鎮(zhèn)靜或減低體溫的藥物。

2.7 膝關(guān)節(jié)炎的預(yù)防。低氣溫而發(fā)作或加重的下肢動(dòng)脈硬化閉塞癥（血管收縮）。又稱(chēng)“老寒腿”。表現(xiàn)為骨骼發(fā)涼、下肢麻木、“抽搐”等，易誤診為“缺鈣”。預(yù)防：①熱水泡腳，但不宜熱敷關(guān)節(jié)。②運(yùn)動(dòng)：太極拳、慢跑、體操等，但不宜半蹲搖晃關(guān)節(jié)。

3 冬季老年人養(yǎng)生常識(shí)

3.1 寧?kù)o為本，保精養(yǎng)神：冬季之時(shí)，寒風(fēng)凜冽，萬(wàn)物凋零，易引起人的悲傷之感。保持精神的安寧和情緒的穩(wěn)定，保證人體陰陽(yáng)精氣之伏藏 。經(jīng)常曬太陽(yáng)、參加娛樂(lè)活動(dòng)、淡泊心態(tài)，樂(lè)觀向上。

3.2 早睡晚起，避寒保暖：《黃帝內(nèi)經(jīng)》[3]稱(chēng)：“冬三月早臥晚起，必待日光”。最好睡到太陽(yáng)出來(lái)之時(shí)，以便陽(yáng)氣的潛藏和的積蓄；室溫應(yīng)在18℃～25℃，保持空氣新鮮。

3.3 多溫少寒，補(bǔ)腎助陽(yáng)：冬季宜溫?zé)崾澄??！昂畡t溫之”、“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。應(yīng)多吃溫?zé)崾澄锶纾合悴?、南瓜、桂圓、荔枝、糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、韭菜、、石榴、烏梅、鱔魚(yú)、鳙魚(yú)、鰱魚(yú)、鱒魚(yú)、海參、雞肉、羊肉、狗肉、肉桂等。

3.4 適度鍛煉，持之以恒：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少生一場(chǎng)病；冬天懶一懶，多喝藥一碗?！?適應(yīng)寒冷的刺激，有效地改善肌體抗寒能力，并可預(yù)防老年人常見(jiàn)的骨質(zhì)疏松癥。郊游、散步、太極拳、體操等是老年人較好的運(yùn)動(dòng)方式。

3.5 藥膳養(yǎng)生：興陽(yáng)溫運(yùn)（驅(qū)寒溫陽(yáng)）：羊肉加蘿卜、枸杞子燉湯，去蘿卜加肉蓯蓉15克、巴戟天15克、黨參15克燉湯喝。養(yǎng)胃健脾（補(bǔ)腎益血、暖背驅(qū)寒）：發(fā)透海參2只，切片，加生姜8片、大棗10枚加米煮粥，加調(diào)味鹽食用。養(yǎng)生粥：桃仁芝麻糊、銀耳燉冰糖、桂圓蓮子湯等。

4 養(yǎng)生防病小技巧

4.1 穿、減衣服有技巧。棉衣應(yīng)以純棉布為宜，要松軟輕便、貼身保暖。逐漸增減衣服。

4.2 洗漱用水有講究。冬季每日晨起和午睡后用冷水洗臉；漱口用溫水保護(hù)口腔。

4.3 堅(jiān)持每日早搓手（揉搓勞宮穴）、午曬背（去帽曬百會(huì)穴）、晚泡腳（按摩涌泉穴）。

4.4 每年體檢：及時(shí)發(fā)現(xiàn)身體各臟器功能異常及疾病，及早預(yù)防和治療。

4.5 打預(yù)防針：流感疫苗、肺炎疫苗等以助渡過(guò)寒冬。

4.6 “三伏貼”冬病夏治，提高機(jī)體免疫力，減少舊病復(fù)發(fā)率。

總之，老年性疾病的防治，為老年人生理、心理需求提出合理建議和保健指導(dǎo)，積極開(kāi)展老年人健康教育，不斷提高老年人的生活質(zhì)量，結(jié)合中醫(yī)老年保健的理論，遵循上古之人的養(yǎng)生法則“今時(shí)之人”違背其法則，則半百而衰，以此來(lái)說(shuō)明壽命的長(zhǎng)短不在于時(shí)世之異，而在于人是否善于養(yǎng)生，并提出“七損八益”，認(rèn)為“知之則強(qiáng)，不知?jiǎng)t老”等理論。我們除應(yīng)遵循古人的養(yǎng)生保健法則，還應(yīng)在養(yǎng)生中貫穿現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的知識(shí)，以達(dá)到延年益壽目的。

參考文獻(xiàn)

[1] 吳小燕 戴世銀.淺談中醫(yī)老年保健[J].內(nèi)蒙古中醫(yī)藥，2013，（6）：125

口腔的養(yǎng)生知識(shí)范文第3篇

基于現(xiàn)代人對(duì)飲食改善的苛求，調(diào)味特色正在經(jīng)歷著驚悚的時(shí)尚裂變，甚至呈現(xiàn)只顧調(diào)味，不辨利弊的局面，非要吃到“酸得流淚，辣得出汗，甜得惡心，咸得失音”不可，以解饞癮，實(shí)有悖于飲食養(yǎng)生的基本要領(lǐng)。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)提示，甜、酸、苦、辣、咸是日常飲食不可缺少的五味。五味調(diào)配得當(dāng)利于增進(jìn)健康，過(guò)之或不足則會(huì)帶來(lái)身心傷害。

人們對(duì)甜、咸飲食的普遍適應(yīng)，可謂與生俱來(lái)。因?yàn)樘鹣田嬍衬転槿梭w提供充足的能量、電解質(zhì)和蛋白質(zhì)，是生命存在所必須。然而，還需有一個(gè)量的約束。過(guò)量與不足，對(duì)人體保健都是不利的?，F(xiàn)今大力推崇飲食調(diào)味個(gè)性化，趕潮流，吃另類(lèi)，走極端，享快慰，不介意把握適度的量，釀致若干前所未見(jiàn)的現(xiàn)代病，引出困擾醫(yī)學(xué)界的系列難題。

最近，美國(guó)食品藥品管理局經(jīng)過(guò)調(diào)研向世人敲響警鐘，“過(guò)量吃鹽會(huì)成癮”。美國(guó)艾奧瓦大學(xué)的金?約翰遜教授指出：“鹽對(duì)人體有類(lèi)似的情緒改善功效?！彼谘芯繄?bào)告中說(shuō)：“鹽在人體內(nèi)能促進(jìn)體液流動(dòng)，體內(nèi)少鹽會(huì)心情沮喪。食鹽過(guò)量會(huì)興奮傷身，引發(fā)心腦血管疾病及胃癌?！毕ば捏w味，頗有感觸。世界鹽分與健康共同行動(dòng)組織和英國(guó)貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)局，今年初在英國(guó)16家餐廳調(diào)查取樣，75%的主菜含鹽量均超標(biāo)在1~3倍以上。倫敦名店“老奧爾良”的一份雞肉鐵板燒，含鹽竟高達(dá)8.8克。

食鹽可調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液之間的滲透壓，平衡體內(nèi)水鹽代謝。世界衛(wèi)生組織推薦：成年人每天食鹽不超過(guò)6克為宜。據(jù)衛(wèi)生部門(mén)2008年調(diào)查，我國(guó)居民每天吃鹽平均高于13．6克．北方有的地區(qū)甚至達(dá)到l 18克，明顯成癮，現(xiàn)狀堪憂。這可能也是我國(guó)高血壓發(fā)病率居高不下的原因之一。食鹽過(guò)量可引起高血壓、骨質(zhì)疏松以及易患感冒，還會(huì)促進(jìn)糖尿病的發(fā)生和發(fā)展。血液中氯化鈉過(guò)多，會(huì)間接造成胰島素減弱。內(nèi)分泌學(xué)專(zhuān)家建議，糖尿病人吃鹽量每人每日應(yīng)控制在2克以下。

吃甜食有煥發(fā)精力、解除疲勞和促進(jìn)代謝等功效。食糖過(guò)多會(huì)使人發(fā)胖，引起動(dòng)脈硬化，誘發(fā)心血管疾病，已為人所共知。近期發(fā)現(xiàn)患胰腺癌也與攝糖過(guò)量有關(guān)。根據(jù)人體的生理需要，每人每天吃糖60克，即全年22千克比較科學(xué)。不同的人群，在量上也應(yīng)有所差異。我國(guó)目前人均日吃糖量?jī)H為15克，年人均吃糖量不足6千克。節(jié)食減肥者少吃糖，會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡，表現(xiàn)為四肢乏力、精神渙散、思維遲鈍等。飲食避開(kāi)糖分，大腦就失去葡萄糖的來(lái)源，會(huì)導(dǎo)致大腦功能衰退。建議正常人別忌糖，適量吃。相對(duì)而言，吃紅糖比白糖有益健康，紅糖含葡萄糖比白糖高20～30 倍，含鐵比白糖多1～2倍，還含有白糖所沒(méi)有的胡蘿卜素、核黃素、煙酸及鋅、錳、鉻、鈣、銅微量元素等。

今人喝咖啡者較多，意在提神醒腦，加糖又是必不可少。時(shí)下，美國(guó)人喝咖啡熱衷于選用甜味劑取代蔗糖，這在當(dāng)今科學(xué)界或是大眾層面上，都還是爭(zhēng)論不休的話題。“糖精”基本上被否定。甜味劑屬于甜度比蔗糖高百倍又不含有熱量的化學(xué)合成物質(zhì)，盡管美國(guó)近年消費(fèi)量快速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)也開(kāi)始引進(jìn)，但依然讓人們疑惑其功效，擔(dān)心其負(fù)面影響。

2008年興起的新學(xué)科“風(fēng)味調(diào)制學(xué)”，意在“既享受美味，又無(wú)礙健康”。科學(xué)家利用對(duì)味覺(jué)的深入了解，研制新型風(fēng)味調(diào)料，以滿足不同地域人們對(duì)飲食的酸、甜、咸的酷愛(ài)嗜好。以取代檸檬、白糖、精鹽之類(lèi)的本性，降低用量，以利健康。位于美國(guó)圣迭戈市的美國(guó)塞諾米克斯公司正在加速?gòu)氖嘛L(fēng)味調(diào)料的研制。換個(gè)角度思考，這些新型風(fēng)味調(diào)料是否又會(huì)被列入“食品添加劑”品類(lèi)，還有待觀望。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，酸食可增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃，并可增強(qiáng)肝臟功能，提高鈣、磷的吸收率。但過(guò)多吃酸食，會(huì)腐蝕牙釉，刺激損傷口腔、食道及胃黏膜，易引起消化功能紊亂及潰瘍；苦味食品有除燥、祛濕、利尿作用，有益于調(diào)節(jié)改善肝、腎功能。但食苦味過(guò)濃，易引起惡心及消化不良等癥；辣食能刺激胃腸蠕動(dòng)，增加消化液的分泌，促進(jìn)血液循環(huán)和機(jī)體代謝。但食辛辣食物過(guò)多，會(huì)引發(fā)口腔炎以及痔瘡、肛裂、便秘等疾患，嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

口腔的養(yǎng)生知識(shí)范文第4篇

關(guān)鍵詞： 生物課堂教學(xué) 教學(xué)情境 興趣

隨著新一輪課程改革的不斷深入，傳統(tǒng)的以接受式教學(xué)為主的課堂教學(xué)方式逐漸被有利于培養(yǎng)學(xué)生能力的以探究式為主的教學(xué)方式所取代。新課程標(biāo)準(zhǔn)明確地指出：教學(xué)過(guò)程應(yīng)是師生交往、積極互動(dòng)、共同發(fā)展的過(guò)程。這就要求在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，教師要盡可能地創(chuàng)造各種機(jī)會(huì)和條件，幫助學(xué)生積極參與教學(xué)活動(dòng)，并指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)自己讀書(shū)、自己感受事物、自己觀察、分析和思考問(wèn)題，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和能力。而加強(qiáng)問(wèn)題情境的創(chuàng)設(shè)能夠使師生在教學(xué)中產(chǎn)生共鳴，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使他們能樂(lè)于學(xué)習(xí)、主動(dòng)學(xué)習(xí)，對(duì)課堂教學(xué)的成功起著十分重要的作用。

“情境”是探究教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和切入點(diǎn)?！扒椤本褪菍W(xué)生的興趣、需要、態(tài)度、情感的培養(yǎng)納入課堂教學(xué)；“境”是通過(guò)各種真實(shí)環(huán)境或模擬世界的創(chuàng)設(shè)，拉近知識(shí)和學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活的距離，使學(xué)生感到知識(shí)和客觀世界、現(xiàn)實(shí)生活的密切聯(lián)系。創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，能使學(xué)生想問(wèn)、會(huì)問(wèn)。思維通常是由問(wèn)題情境引起的，且以解決問(wèn)題為目的。一個(gè)好的問(wèn)題情境能吸引學(xué)生的注意力，使其想方設(shè)法地尋求答案，在積極尋求答案過(guò)程中，學(xué)生就會(huì)不斷產(chǎn)生一些新的問(wèn)題，由趣生疑、由疑促思、由思發(fā)問(wèn)。

生物學(xué)發(fā)展史表明：生物學(xué)知識(shí)一方面來(lái)自于外部，即不斷地探究發(fā)現(xiàn)，另一方面源于內(nèi)部，即生物學(xué)自身的發(fā)展。雖說(shuō)“課程因生活而生動(dòng)，生活因課程而精彩”，但生活化真實(shí)情境的創(chuàng)設(shè)，受到許多條件的制約，有些幾乎是不可再現(xiàn)的。情境創(chuàng)設(shè)的方式多種多樣，可以是語(yǔ)言描述、觀察事物、實(shí)驗(yàn)演示，也可以利用多媒體創(chuàng)設(shè)，等等。同時(shí)情境的創(chuàng)設(shè)要具有新穎性、奇特性，新穎是引發(fā)好奇心的火苗，好奇心是興趣之先導(dǎo)，興趣是求知之動(dòng)力，是智慧和靈感引發(fā)和形成的催化劑。

“好的開(kāi)頭是成功的一半”，課堂教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)十分重要，一節(jié)課的開(kāi)始就將學(xué)生的興趣細(xì)胞激活，可以使學(xué)生在整個(gè)課堂探究過(guò)程中處于積極的狀態(tài)。

1.通過(guò)生活、生產(chǎn)實(shí)際創(chuàng)設(shè)情境

新課程特別倡導(dǎo)用具體的、有趣的、富有挑戰(zhàn)性的素材引導(dǎo)學(xué)生投入到生物學(xué)習(xí)活動(dòng)中。而生物學(xué)是和生活聯(lián)系很緊密的一門(mén)學(xué)科，很多知識(shí)可直接運(yùn)用于日常生活。因此生物課堂教學(xué)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境的素材應(yīng)盡可能選擇生活中學(xué)生熟知的實(shí)例，只有精妙的設(shè)計(jì)，才能使生物課堂教學(xué)不再顯得空洞、枯燥，而是具有趣味性，這樣就能拉近生物學(xué)和學(xué)生生活的距離，讓學(xué)生感受到生物學(xué)知識(shí)來(lái)源于生活實(shí)際，來(lái)源于生產(chǎn)實(shí)踐，極大地激發(fā)學(xué)生的探究欲望，提高他們學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

例如：在學(xué)習(xí)“植物細(xì)胞滲透吸水和滲透失水的原理”時(shí)，可聯(lián)系日常生活創(chuàng)設(shè)這樣的情境請(qǐng)學(xué)生思考：鹽拌黃瓜、糖腌西紅柿?xí)r盤(pán)子里水會(huì)變多，變多的水從哪里來(lái)？如果青菜發(fā)生了萎蔫現(xiàn)象，怎樣使青菜變得鮮嫩？學(xué)生很快就明白了細(xì)胞既能失水又能吸水。在了解了相關(guān)知識(shí)后，讓學(xué)生分析：為什么鹽堿地上莊稼長(zhǎng)不好？一次性施肥過(guò)多為什么會(huì)造成“燒苗”現(xiàn)象？等等。又如：學(xué)習(xí)“植物的激素調(diào)節(jié)”內(nèi)容時(shí)，可設(shè)問(wèn)：在窗臺(tái)上的花會(huì)怎樣生長(zhǎng)？為什么朵朵葵花向陽(yáng)開(kāi)？什么物質(zhì)使它們產(chǎn)生了這樣的動(dòng)力？再如：在“細(xì)胞呼吸”教學(xué)中，在有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的理論教學(xué)中，可以將谷堆“發(fā)熱”“出汗”等現(xiàn)象引入課堂加以分析，也可將民間釀酒時(shí)“先來(lái)水、后來(lái)酒”的現(xiàn)象結(jié)合理論加以教學(xué)。在這些生活實(shí)例的“引領(lǐng)”下，使學(xué)生不僅容易理解所學(xué)的知識(shí)，而且能感受到成功的喜悅，激發(fā)學(xué)習(xí)生物學(xué)的熱情和信心。在這樣的課堂教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生置于親切、自然的“主角”地位，從而學(xué)得輕松、愉快。

2.運(yùn)用故事、成語(yǔ)、俗語(yǔ)、謎語(yǔ)創(chuàng)設(shè)情境

我國(guó)古代教育家孔子說(shuō)：“知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者?！睂W(xué)習(xí)興趣是學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)中最活躍、最積極的成分，也是學(xué)習(xí)活動(dòng)中最基本的內(nèi)驅(qū)力因素。如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，是生物課教學(xué)成功的關(guān)鍵所在。對(duì)于七、八年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們的好奇心強(qiáng)，思維活動(dòng)以形象思維為主，對(duì)具體的、直接的、新鮮的事物最敏感，而對(duì)那些抽象的、理性的事物卻感到乏味、枯燥，甚至厭倦。因此對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，必須利用有利的一面，轉(zhuǎn)化不利的因素，巧妙設(shè)計(jì)，變換形式，適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用一些和生物有關(guān)的故事、成語(yǔ)、俗語(yǔ)、謎語(yǔ)等進(jìn)行教學(xué)，這樣不僅會(huì)把枯燥無(wú)味的內(nèi)容講得生動(dòng)有趣，而且能激發(fā)學(xué)生探究的興趣，增長(zhǎng)其生物學(xué)知識(shí)。

例如：通過(guò)“鷸蚌相爭(zhēng)，漁翁得利”這一典故的導(dǎo)入來(lái)介紹軟體動(dòng)物中河蚌的知識(shí)。在講食物鏈時(shí)，用“螳螂捕蟬，黃雀在后”這一成語(yǔ)導(dǎo)入可收到良好效果。在講解植物營(yíng)養(yǎng)生殖時(shí)，可引用唐代詩(shī)人白居易的“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”這一詩(shī)句來(lái)講述植物利用地下莖和根進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生殖的知識(shí)。引用“種瓜得瓜、種豆得豆”，“一母生九子，連母十個(gè)樣”這些民俗諺語(yǔ)來(lái)創(chuàng)設(shè)“遺傳變異”這部分知識(shí)的教學(xué)情境。在探究種子和果實(shí)的區(qū)別時(shí)，可用謎語(yǔ)“麻屋子，紅帳子，里面睡個(gè)白胖子”引入，先讓學(xué)生猜一猜：這是指什么？再進(jìn)一步設(shè)疑：“麻屋子”指的是果實(shí)中的哪個(gè)結(jié)構(gòu)？“紅帳子”指的是種子中的哪個(gè)結(jié)構(gòu)？從而達(dá)到激發(fā)學(xué)生探究興趣的目的。

3.利用探究活動(dòng)創(chuàng)設(shè)情境

美國(guó)教育家杜威說(shuō)：“科學(xué)每一項(xiàng)巨大的成就，都是以大膽的幻想為出發(fā)點(diǎn)。”對(duì)事物的大膽幻想是創(chuàng)新的起點(diǎn)?？茖W(xué)探究是一種科學(xué)活動(dòng)的體現(xiàn)，教師應(yīng)盡可能地創(chuàng)設(shè)可啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維的條件，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)事物進(jìn)行大膽幻想，并以此幻想目標(biāo)為導(dǎo)向，激勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)出可行的探究課題，使學(xué)生不斷具備獨(dú)立思考、勇于探索、勇于創(chuàng)新的精神。

例如：在探究“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，可分給每個(gè)學(xué)生一塊饅頭片，要求學(xué)生慢慢地、細(xì)細(xì)地咀嚼，然后問(wèn)學(xué)生:“有什么感覺(jué)？”學(xué)生通過(guò)親身體驗(yàn)會(huì)很快答出：“有甜味?！薄盀槭裁磿?huì)有甜味？”這樣學(xué)生的興趣勃然而發(fā)，會(huì)提出許多探究性問(wèn)題，如：“饅頭的主要成分是淀粉，淀粉變成了什么物質(zhì)？”“淀粉在口腔中是如何被分解的？”等等，問(wèn)題一旦提出，學(xué)生就著急想去弄個(gè)明白。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題大膽地提出設(shè)想，設(shè)計(jì)探究方案，深入地進(jìn)行探究，同時(shí)應(yīng)鼓勵(lì)每個(gè)學(xué)生勇于發(fā)表自己的見(jiàn)解，大膽質(zhì)疑、大膽創(chuàng)新，提出自己的假設(shè)。

4.通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察創(chuàng)設(shè)情境

生物學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，觀察和實(shí)驗(yàn)是生物學(xué)研究的重要方法。用觀察和實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入新課，充分利用直觀教學(xué)手段，不僅生動(dòng)具體，能把學(xué)生對(duì)生物現(xiàn)象觀察的興趣引到對(duì)生物學(xué)理論的學(xué)習(xí)上來(lái)，而且這種直觀的感受和抽象的思維相結(jié)合，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力和科學(xué)素質(zhì)的形成都會(huì)起到積極作用。

例如：在探究“酶的特性”時(shí)，如果教師直接就問(wèn)：“酶和無(wú)機(jī)催化劑相比有什么特點(diǎn)？”這種對(duì)學(xué)生而言毫無(wú)事實(shí)依據(jù)的問(wèn)題，勢(shì)必造成問(wèn)題情境的一片空白，使學(xué)生毫無(wú)依據(jù)地胡思亂想，或是根本就不進(jìn)行思考。因此我們不妨通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察來(lái)創(chuàng)設(shè)這樣的問(wèn)題情境。如在“比較過(guò)氧化氫酶和Fe的催化效率”教學(xué)過(guò)程中，可以通過(guò)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，即在1號(hào)試管中加入2mL過(guò)氧化氫溶液和2滴肝臟研磨液，2號(hào)試管中加入2mL過(guò)氧化氫溶液和2滴三氯化鐵溶液，分別堵住兩支試管口，輕輕地振蕩兩支試管，然后讓學(xué)生觀察、記錄和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生會(huì)很驚奇地看到1號(hào)試管中的氣泡冒出試管，于是情不自禁就問(wèn)：“怎么會(huì)有這么多氣泡？”學(xué)生立即開(kāi)始質(zhì)疑。此時(shí)教師就要留給學(xué)生表達(dá)自己想法、問(wèn)題和觀點(diǎn)的機(jī)會(huì)，傾聽(tīng)學(xué)生的意見(jiàn)，留出時(shí)間讓學(xué)生質(zhì)疑、議疑、解疑，使教學(xué)生動(dòng)活潑地開(kāi)展下去。

5.利用多媒體創(chuàng)設(shè)情境

多媒體教學(xué)手段能通過(guò)豐富的圖、文、聲、動(dòng)畫(huà)等鮮活的情境，多渠道地對(duì)學(xué)生展示生物的奧妙，呈現(xiàn)問(wèn)題背景資料，使學(xué)生的多個(gè)器官受到刺激，思維活躍，引發(fā)問(wèn)題意識(shí)。多媒體創(chuàng)設(shè)情境不僅符合學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的認(rèn)知特點(diǎn)，而且符合腦科學(xué)的規(guī)律。

例如：在講授初中“蒸騰作用”時(shí)，利用多媒體課件呈現(xiàn)“炎熱的夏季（知了在鳴叫），在花草樹(shù)木蔥郁的公園內(nèi)，游客在綠蔭下避暑乘涼”的畫(huà)面，設(shè)計(jì)新穎有趣的問(wèn)題：“大樹(shù)底下為什么好乘涼？”“植物的葉片為什么不會(huì)被灼傷而萎蔫？”等等，通過(guò)創(chuàng)設(shè)的情境，使學(xué)生產(chǎn)生一個(gè)又一個(gè)謎團(tuán)，從而誘發(fā)他們產(chǎn)生學(xué)好生物學(xué)的強(qiáng)烈欲望。再比如高中的“組成生物體化學(xué)元素”這一節(jié)，教材相關(guān)內(nèi)容枯燥無(wú)味，采用傳統(tǒng)教學(xué)的講授法，結(jié)果整個(gè)課堂氣氛沉悶，學(xué)生昏昏欲睡。而如果利用多媒體插放以下視頻廣告：“補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！樸血口服液！”“健康的體魄，來(lái)源于‘碘碘’滴滴！”“萬(wàn)丈高樓草地起，層層都是‘鈣’起來(lái)！”“聰明伶俐，堅(jiān)持補(bǔ)鋅；有鋅萬(wàn)事成；用心的媽媽會(huì)用‘鋅’！”從這些學(xué)生非常熟悉的廣告中，創(chuàng)設(shè)這樣的問(wèn)題：“這些廣告提到了哪些化學(xué)元素？能否用生物學(xué)知識(shí)來(lái)解釋這些廣告包含的科學(xué)道理呢？”從而引導(dǎo)學(xué)生自動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、探究和解決問(wèn)題，最后得出結(jié)論。

6.通過(guò)社會(huì)熱點(diǎn)創(chuàng)設(shè)情境

社會(huì)熱點(diǎn)內(nèi)容也是用以完善課堂教學(xué)內(nèi)容的很好的素材。學(xué)生往往對(duì)一些社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題的關(guān)注性很高。教師可有意識(shí)地將這些備受學(xué)生關(guān)注的社會(huì)重大、熱點(diǎn)問(wèn)題巧妙地設(shè)置成教學(xué)情境，使生物課堂呈現(xiàn)出鮮活的時(shí)代氣息，這樣不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，而且可以補(bǔ)充書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)，夯實(shí)課內(nèi)的基礎(chǔ)知識(shí)，開(kāi)拓視野，同時(shí)也是對(duì)學(xué)生進(jìn)行情感教育的有效途徑。

口腔的養(yǎng)生知識(shí)范文第5篇

藝術(shù)設(shè)計(jì)作為設(shè)計(jì)的子類(lèi)，首先是一門(mén)實(shí)用藝術(shù)，它所涉及的內(nèi)容關(guān)系到人們的衣、食、住、行等方方面面，是物質(zhì)生活與精神生活的集中體現(xiàn)，它是人類(lèi)生活中重要的組成部分。其次藝術(shù)設(shè)計(jì)是技術(shù)和藝術(shù)相互融合的邊緣性學(xué)科，也是學(xué)科內(nèi)部相互交叉性的學(xué)科，并不是理工科或純藝術(shù)的分支門(mén)類(lèi)。

2園林植物的美學(xué)認(rèn)知

“美學(xué)”來(lái)源于希臘詞“aesthesis”。18世紀(jì)，哲學(xué)家鮑姆嘉通（Baumgarten）首先提出了這個(gè)詞，并將其含義改變?yōu)楦泄俚臐M足或感覺(jué)上的愉悅。心理學(xué)中對(duì)認(rèn)知或認(rèn)識(shí)的定義，通過(guò)形成概念、知覺(jué)、判斷或想象等心理活動(dòng)來(lái)獲取知識(shí)的過(guò)程，即個(gè)體思維進(jìn)行信息處理的心理功能。園林植物的美學(xué)認(rèn)知包含了涉及觀賞者與園林植物相互影響的所有過(guò)程，觀賞者首先是對(duì)園林植物做出感覺(jué)上的分析，甚至可能將其與之前的經(jīng)歷或所感進(jìn)行比較，隨后對(duì)園林植物進(jìn)行理解和評(píng)價(jià)，這就產(chǎn)生了一系列的美學(xué)直覺(jué)和美學(xué)知覺(jué)。園林植物的美學(xué)認(rèn)知與其他認(rèn)知亦有相同點(diǎn)，即是感直知覺(jué)相互交織，相互影響，螺旋式上升的趨勢(shì)需要人為的引導(dǎo)才能完成。合理利用現(xiàn)有的美學(xué)認(rèn)知，對(duì)人類(lèi)的感知覺(jué)進(jìn)行引導(dǎo)并提升美學(xué)認(rèn)知，才能成就了園林的發(fā)展甚至審美的進(jìn)步。

2.1美學(xué)感覺(jué)

感覺(jué)（Sensation）是對(duì)客觀現(xiàn)實(shí)個(gè)別特性（聲音、顏色、氣味等）的反映，由來(lái)自物質(zhì)世界的一定刺激直接作用于有機(jī)體的一定感覺(jué)器官，如光線引起視覺(jué)，聲波引起聽(tīng)覺(jué)，刺激在感官內(nèi)引起的神經(jīng)沖動(dòng)，由感覺(jué)神經(jīng)傳導(dǎo)于大腦皮層的一定部位產(chǎn)生感覺(jué)。以內(nèi)心感知外界事物之途徑而言，戰(zhàn)國(guó)時(shí)思想家、教育家荀子在《天論》中提出：“耳目鼻口形，能各有接而不相能也，夫是之謂天官”。今人或謂之耳、目、鼻、舌、膚，分別為聽(tīng)、視、嗅、味、體（觸、壓、冷、熱）等五種感覺(jué)。2.1.1視覺(jué)

通過(guò)視覺(jué)（Vision），人和動(dòng)物感知外界物體的大小、明暗、顏色、動(dòng)靜，獲得對(duì)機(jī)體生存具有重要意義的各種信息，至少有80％以上的外界信息經(jīng)視覺(jué)獲得，是人和動(dòng)物最重要的感覺(jué)。古典園林多留給人綠意盎然的場(chǎng)景印象，綠色平靜安定，不向任何方向移動(dòng)，沒(méi)有相當(dāng)于諸如歡樂(lè)、悲哀或熱情的感染力。而陳淏子在《花鏡》中形象地描寫(xiě)了園林花卉隨著季相時(shí)序之變化呈現(xiàn)出的美麗色彩，“春之柳破金芽，海棠紅媚；夏之荷蓋搖風(fēng)，楊花舞雪；秋之云中桂子，月下梧桐；冬之尚有枇杷壘玉，蠟瓣舒香。怡情適志，樂(lè)此忘疲?！彼^“一年無(wú)日不看花”為孤苦的隱逸生活帶來(lái)的愉悅?？梢?jiàn)，園林植物豐富的色彩變化帶來(lái)了更多的視覺(jué)美學(xué)體驗(yàn)，亦給園林生活帶來(lái)了無(wú)限的樂(lè)趣。

2.1.2嗅覺(jué)

長(zhǎng)期以來(lái)，嗅覺(jué)（Olfaction）一直是我們所有的感覺(jué)中最為神秘的東西。原因不外乎在于“嗅覺(jué)”是通過(guò)長(zhǎng)距離感受化學(xué)刺激的感覺(jué)，即是一種遠(yuǎn)感，據(jù)悉約有1萬(wàn)種氣味未能被識(shí)別和記憶。運(yùn)用這種神秘的感覺(jué)器官的原理，通過(guò)它來(lái)認(rèn)識(shí)大自然無(wú)疑是一種最好的選擇。孟浩然《夏日南亭懷辛大》，“荷風(fēng)送香氣，竹露滴清響?！痹?shī)人首先從嗅覺(jué)寫(xiě)夏夜所帶來(lái)的，而寫(xiě)荷以“氣”，荷花的香氣清淡細(xì)微，所以“風(fēng)送”時(shí)聞。細(xì)香可嗅，融氣于境，豐滿詩(shī)句表達(dá)的境界。園林植物花木在帶來(lái)宜人芳香的同時(shí)，其本身又能殺滅多種病菌。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，各種花香由數(shù)十種揮發(fā)性化合物組成，含有芳香族物質(zhì)，如酯類(lèi)、醇類(lèi)、酸類(lèi)、酮類(lèi)、核烯類(lèi)等物質(zhì)．可刺激人們的呼吸中樞，促進(jìn)入吸進(jìn)氧氣，排出二氧化碳，充足的大腦氧供應(yīng)能使人保持較長(zhǎng)時(shí)間旺盛的精力。都對(duì)人體具有養(yǎng)生保健作用。

2.1.3味覺(jué)

味覺(jué)（Gustation）是指食物在人的口腔內(nèi)對(duì)味覺(jué)器官化學(xué)感受系統(tǒng)的刺激并產(chǎn)生的一種感覺(jué)。包括食物、某些礦物質(zhì)以及有毒物質(zhì)的味道，與同屬于化學(xué)誘發(fā)感覺(jué)的嗅覺(jué)相比是一種近覺(jué)，作為一種受到直接化學(xué)刺激而產(chǎn)生的感覺(jué)，由五種味道——甜、咸、苦、酸和鮮組成。神秘果（Synsepalumdulcificum）是一種橢圓形的紅色果實(shí)，長(zhǎng)不過(guò)2厘米，表面上看去沒(méi)什么神秘的地方。使用后大約4小時(shí)之后，卻可以改變味覺(jué)：酸的、苦的、辣的都變甜了。在獨(dú)特視覺(jué)面紗之后的園林植物還有更多驚喜讓人回味 無(wú)窮。

2.1.4聽(tīng)覺(jué)

聽(tīng)覺(jué)（Auditory）是僅次于視覺(jué)的重要感覺(jué)通道。聽(tīng)愉悅之音，心情則愉悅；而聽(tīng)糟粕之聲，心情亦敗壞。顯而易見(jiàn)，人之心態(tài)與其所處環(huán)境中的聲音是息息相關(guān)的。創(chuàng)造大自然的“聲景”，如松濤竹韻、桐雨蕉霖、殘荷聽(tīng)雨、柳浪聞鶯、高槐蟬唱等，都是天籟之音，應(yīng)和了聞聲者的不同心境。杜甫《登高》“無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)?！本渲谢常瑹o(wú)邊落木窸窣之聲也無(wú)形中傳達(dá)出韶光易逝，壯志難酬的感愴，深沉地渲染詩(shī)人情懷。而園林植物自身特殊的物理特性多孔還使其具有一定的消音作用，常綠闊葉樹(shù)具有良好的減噪效果，濃密的人工林帶可降低噪聲10—20分貝，因而使環(huán)境變得安靜。增強(qiáng)了人們?cè)诼?tīng)覺(jué)環(huán)境中的舒適性，才能更好地去感受園林植物之美所帶來(lái)的饕餮盛宴。

2.1.5觸覺(jué)

觸覺(jué)（Tactile）是接觸、滑動(dòng)、壓覺(jué)等機(jī)械刺激的總稱(chēng)。痛覺(jué)、觸覺(jué)等多種感覺(jué)觸覺(jué)的產(chǎn)生想必是生命進(jìn)化過(guò)程中無(wú)比重大的事件。實(shí)驗(yàn)表明，非同一般的觸覺(jué)體驗(yàn)可以讓人活躍并促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)。園林植物具有調(diào)節(jié)改善小環(huán)境的氣候、凈化空氣等作用?？茖W(xué)家們檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，—片杉幼林，每天由于蒸騰作用能消就太陽(yáng)輻射能的66％，由于樹(shù)冠的覆蓋，減弱了光照，從而也降低了周?chē)目諝鉁囟取Ｔ谌蜃兣内厔?shì)下，園林植物提供了適宜的熱舒適度。

2.2美學(xué)直覺(jué)

直覺(jué)（Intuition）一種不用經(jīng)過(guò)太多思考過(guò)程，很快就能出現(xiàn)的直接想法、感覺(jué)、信念或者偏好。是人類(lèi)感知和認(rèn)識(shí)世界一種方式，古希臘的亞里斯多德以及以后的黑格爾、謝林、斯賓諾莎等，盡管突出強(qiáng)調(diào)理性關(guān)于獲得知識(shí)的作用，但并不否認(rèn)人可以通過(guò)直覺(jué)獲得知識(shí).美學(xué)直覺(jué)同樣是指不以人類(lèi)意志控制的特殊思維方式，它是基于人類(lèi)的職業(yè)，閱歷，知識(shí)和本能存在的一種思維形式。樹(shù)蔭讓人們感到?jīng)鏊?，哪怕是站在烈日曝曬下冒煙的水泥地上，有典故曰望梅止渴，大抵都是這個(gè)意思。美學(xué)直覺(jué)是不通過(guò)感官的，它的來(lái)源是“識(shí)”。曾經(jīng)在某處感官感受到的愉悅，或者未曾見(jiàn)過(guò)的新鮮植物或植物配置方式都能引起美學(xué)直覺(jué)的迅速活動(dòng)。美學(xué)直覺(jué)能夠?qū)⒅参锱渲脮r(shí)刻意的留白補(bǔ)充，從而產(chǎn)生更深層次的互動(dòng)，而所謂一千個(gè)人眼中有一千個(gè)哈姆雷特，這樣的美學(xué)直覺(jué)帶來(lái)的亦是更加多樣的美學(xué)認(rèn)知。

2.3美學(xué)知覺(jué)

知覺(jué)（Perception）是外界刺激作用于感官時(shí)，人腦對(duì)外界的整體的看法和理解，它為我們對(duì)外界的感覺(jué)信息進(jìn)行組織和解釋。與感覺(jué)不同，知覺(jué)是人們對(duì)園林植物的整體認(rèn)識(shí)，反映其整體形象。與直覺(jué)相比，美學(xué)知覺(jué)更具穩(wěn)定性并不僅僅是對(duì)園林植物經(jīng)記憶綜合后產(chǎn)生的聯(lián)想，更多的是經(jīng)過(guò)意識(shí)加工后的結(jié)果。在中華傳統(tǒng)文化中，花木又是人們寄寓豐富文化信息的載體，以及托物言志時(shí)使用頻率很高的媒介。古代哲人意識(shí)到了人的倫理道德精神生活向自然規(guī)律有一種內(nèi)在的密切聯(lián)系，兩者在本質(zhì)上是互相滲透、協(xié)調(diào)一致酌，自然也具有社會(huì)精神的意義。清人張潮《幽夢(mèng)影》所謂“梅令人高，蘭令人幽，菊令人野，蓮令人談，春海棠令人艷，牡丹令人家，蕉與竹令人韻，秋海棠令人媚，松令人選，桐令人清，柳令人感”之說(shuō)。園林植物已不僅僅是具象的存在，更是人們心之所往的物化?！叭ツ杲袢沾碎T(mén)中，人面桃花相映紅。人面不知何處去，桃花依舊笑春風(fēng)。”崔護(hù)對(duì)桃花又一次爛漫場(chǎng)景的描寫(xiě)，雖半字未提重尋未遇的失落，卻更能讓人體會(huì)到求而不得的悵惘。借物抒情、或寓情于景的美學(xué)知覺(jué)，都使情感認(rèn)知與園林植物相互交織，園林植物自身獨(dú)特的魅力，吸引人們得到美感熏陶。

3園林植物美學(xué)認(rèn)知對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)的借鑒

園林植物出現(xiàn)的最初是為了滿足人們對(duì)美的追求，因此在植物設(shè)計(jì)配置過(guò)程中，不難發(fā)現(xiàn)，人們?yōu)榱烁暾貭I(yíng)造美感環(huán)境氛圍而煞費(fèi)苦心。設(shè)計(jì)是為人而設(shè)計(jì)的，服務(wù)于人們的生活需要是設(shè)計(jì)的最終目的，設(shè)計(jì)之美也遵循人類(lèi)基本的審美意趣。藝術(shù)設(shè)計(jì)中首先應(yīng)因時(shí)、因事而異，滿足人們的根本物質(zhì)需求，而更進(jìn)一步，藝術(shù)品應(yīng)具有一定的意境涵韻，傳達(dá)設(shè)計(jì)者的精神內(nèi)涵，對(duì)使用者的知覺(jué)具有一定的引導(dǎo)組織作用。借助于美學(xué)，物的形式可以典型地再現(xiàn)這一類(lèi)物材料和結(jié)構(gòu)，突出其實(shí)用功能及技術(shù)上的合理性，給人以感情上的愉悅。而意境涵韻的營(yíng)造不能單單依靠使用者自身用心靈去關(guān)照外界對(duì)象，在把握和領(lǐng)會(huì)對(duì)象的基礎(chǔ)上，是設(shè)計(jì)者對(duì)使用者的引導(dǎo)使其充分展開(kāi)想象，在意識(shí)中形成新的審美意象，從而創(chuàng)造出新的意蘊(yùn)和境界。

3.1園林植物美學(xué)感覺(jué)對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)的借鑒

3.1.1視覺(jué)（觀）

（1）觀農(nóng)梗大尺度的經(jīng)濟(jì)菜田（如春油菜花，秋小麥等），成為春秋季特有的大地藝術(shù)，形成一片祥和的景象，讓游人進(jìn)入景點(diǎn)時(shí)頓然豁然開(kāi)朗。

（2）賞花田利用花木林加以草本鋪地形成以春景為主、夏景為輔的景觀，形成結(jié)合林木的觀賞花田，即可識(shí)別花木種類(lèi)，亦可在指定點(diǎn)拍照留影。

3.1.2嗅覺(jué)（聞）

（1）嗅花草從遠(yuǎn)遠(yuǎn)的林間道上就能聞到百花隨風(fēng)傳來(lái)的香氣，進(jìn)入之后，四季草花組成的美麗花園 （圖2），百花簇?fù)恚枷闼囊?，讓美妙的氣味得以充盈全身，沐浴在花香的海洋?dāng)中，也可以近距離的與某一朵自己中意的花朵親密接觸。通過(guò)實(shí)地勘察、親身體會(huì)，了解花草的屬性與其香味，觀摩插花表演，熟悉精油的制作流程，并找到適合自己的香味。

（2）聞墨香自古以來(lái)，書(shū)與墨的香氣一直是一種深遠(yuǎn)文化的象征。花團(tuán)錦簇的世界里，雖然不能摘花帶回，但是可以由著自己的興致畫(huà)花，品花畫(huà)，聞墨香，談花意，現(xiàn)實(shí)中，再艷麗的花草總有凋謝之日，而在這些美麗的花鳥(niǎo)畫(huà)中它們卻是永恒而美麗的。

3.1.3味覺(jué)（品）

（1）飲果茶在秋季可以摘果，品新鮮的水果，在冬季則可以品嘗水果茶飲。徜徉于自然之間，品原生之味，堪稱(chēng)是滿足味蕾的饕餮盛宴。

（2）品蔬果在果林之中設(shè)有果農(nóng)駐點(diǎn)，給人們更進(jìn)一步了解自然的機(jī)會(huì)，不僅是簡(jiǎn)單的選果摘果品果來(lái)滿足自己的口腹，還可栽種果苗來(lái)體驗(yàn)果農(nóng)的辛勤勞動(dòng)，品味蔬果背后的味道。

3.1.4聽(tīng)覺(jué)（聽(tīng)）

（1）聽(tīng)自然營(yíng)造溪流叮咚之聲，雨落芭蕉之聲，竹葉細(xì)語(yǔ)之聲，常言道：“蟬噪林逾靜，鳥(niǎo)鳴山更幽”，林中游人只有放慢腳步，放平心態(tài)才能體會(huì)鳥(niǎo)鳴之音的優(yōu)美，鳥(niǎo)之音伴隨著游人的腳步愈發(fā)清脆，游人的內(nèi)心也越發(fā)的平靜而輕盈。這些自然界的天籟之音能使得有人心情平靜下來(lái)，慢慢的體會(huì)自然，親近自然母親的懷抱。

（2）聽(tīng)傳說(shuō)人杰地靈的土地上，傳說(shuō)的豐富程度不可小覷。不管是民間軼事還是亙古傳說(shuō)，只有在林間，心靜如水的時(shí)候，這些傳說(shuō)才越發(fā)神秘，才能體會(huì)到它們的真實(shí)與魅力。

3.1.5觸覺(jué)（觸）

（1）觸古木對(duì)于未有人見(jiàn)的古樹(shù)加以復(fù)原，通過(guò)觸感增進(jìn)人與古樹(shù)之間的聯(lián)系，歷史的年輪娓娓道來(lái)曾經(jīng)的故事，以此與歷史零距離接觸，利用古木的機(jī)理搭配園林石的瘦皺漏透，給人帶來(lái)愉悅的同時(shí)蘊(yùn)含更深的美學(xué)內(nèi)涵。

（2）靠綠垣通過(guò)觸摸植物的枝、葉、果，其奇妙的質(zhì)地和形狀使游人產(chǎn)生不同的觸覺(jué)感受。用植物材料做成植物墻、植物凳、植物欄等，讓游人通過(guò)坐、立、靠、躺、臥等不同姿態(tài)，與植物有近距離的接觸而對(duì)于自然有一種好奇與贊嘆的感覺(jué)。

3.2園林植物美學(xué)直覺(jué)對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)的借鑒

法國(guó)美學(xué)家邁耶曾說(shuō)過(guò)，“藝術(shù)作品不是獨(dú)白，而是對(duì)話”。隨著人類(lèi)對(duì)事物探知，藝術(shù)作品并不僅僅是設(shè)計(jì)者的個(gè)人獨(dú)白，普通的感官體驗(yàn)并不能滿足人們對(duì)美學(xué)的精神及心理需求，園林植物的美學(xué)直覺(jué)意在喚醒人們內(nèi)心深處的“識(shí)”，并不拘泥于單一形式，并與“識(shí)”發(fā)生關(guān)系，并為產(chǎn)生知覺(jué)奠定基礎(chǔ)。美國(guó)藝術(shù)家Jim Campbell在中國(guó)香港的愛(ài)丁堡廣場(chǎng)為行人和游客設(shè)計(jì)了一道亮麗的風(fēng)景，即一座由各式各樣散光燈構(gòu)成的閃亮“迷宮”。通過(guò)2000多個(gè)LED發(fā)光燈，設(shè)計(jì)者布置了一座80英尺寬20英尺高的巨大藝術(shù)“迷宮”，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，各燈管好像是無(wú)序隨機(jī)排放的，宛若一處夢(mèng)幻之境，令人想要走過(guò)去、穿過(guò)去一探個(gè)究竟。利用發(fā)光燈這樣一種普通材料卻以一種新的形式出現(xiàn)，在吸引人們參與體驗(yàn)的同時(shí)，看似無(wú)序中也給人們留下了更多的想象空間，多樣的藝術(shù)聯(lián)想領(lǐng)悟?yàn)檫@一作品添上多姿多彩的色調(diào)。亦如紅樓夢(mèng)一樣，易學(xué)家看到了淺；道學(xué)家看到的是；理學(xué)家看到的是逆；哲學(xué)家看到的是亂；韻律學(xué)者看到的是混；文學(xué)家看到的是滿；社會(huì)學(xué)家看到的是短。藝術(shù)具有主體性，觀賞者有著不同的“期待視界”，即與觀賞者的審美眼光和既定審美文化心理結(jié)構(gòu)有關(guān)，而藝術(shù)品自身形式及結(jié)構(gòu)的特殊，保有的空白和不確定因素，給觀賞者的參與以自由，看或不看是一種選擇，今時(shí)看與彼時(shí)看的不同又是另一番意境。

3.3園林植物美學(xué)知覺(jué)對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)的借鑒

園林植物的美學(xué)知覺(jué)將人們從簡(jiǎn)單的觀察，直白的反映中拯救出來(lái)，強(qiáng)調(diào)的是通過(guò)感知、理解、想象、情感與空間時(shí)間環(huán)境融為一體，如當(dāng)人置身于“雖為人做，宛若天然”的江南園林中，面對(duì)宛然如畫(huà)的景致，觸景生情，人們不自覺(jué)地將回憶、想象、溫愛(ài)統(tǒng)統(tǒng)融入這咫尺山林的意象之中，進(jìn)而使人的靈性與環(huán)境同構(gòu)產(chǎn)生審美體驗(yàn)。濟(jì)南奧林匹克中心體育館為圓形建筑，在設(shè)計(jì)理念上，吸收市花“荷花”的視覺(jué)元素，外觀上由大、小各36片荷花瓣圍合而成，在蘊(yùn)含了濟(jì)南市市花“荷花”的深刻寓意的同時(shí)，為體現(xiàn)體育館夜晚的“荷花”造型，采用全彩LED線性燈將大、小36組花瓣進(jìn)行勾勒，為豐富整體照明的立體感和畫(huà)面的飽滿度，故在每個(gè)大花瓣上層疊的結(jié)構(gòu)體上按一定間距排列安裝LED模組，使花瓣更具觀賞性。通過(guò)控制系統(tǒng)可以使大、小花瓣輪廓實(shí)現(xiàn)整體和分別變化色彩，并形成花瓣間的層次變化。模組通過(guò)控制可以實(shí)現(xiàn)上下、左右的跑動(dòng)變化，營(yíng)造出猶如花開(kāi)的生長(zhǎng)變化。體育館主館鋼結(jié)構(gòu)屋蓋采用弦支穹頂結(jié)構(gòu)，大、小花瓣為單層網(wǎng)殼結(jié)構(gòu)，由下向上形成花瓣?duì)顚盈B的機(jī)理，隱喻荷花自下向上的生長(zhǎng)趨勢(shì)。與兩側(cè)的游泳館和網(wǎng)球中心，三館呈“品”字形，體育館像綻放的荷花，游泳館和網(wǎng)球中心則像兩片荷葉，將荷花托起，把荷花綻放的瞬間完美呈現(xiàn)?？傮w布局上又利用市樹(shù)市花的意向內(nèi)涵與位于西邊的體育館形成了“東荷西柳”的恢弘氣勢(shì)。柳葉、荷花的造型讓濟(jì)南奧體中心充滿了生態(tài)的美感，而其中許多環(huán)保技術(shù)的應(yīng)用更是讓這個(gè)建筑群從里到外都體現(xiàn)了科技全運(yùn)、綠色全運(yùn)、人文全運(yùn)的理念與精神。越相同的事物越容易產(chǎn)生共鳴，無(wú)法想象讓一個(gè)從未見(jiàn)識(shí)過(guò)荷花潔身于淤泥景象的人去領(lǐng)悟其高潔，而這高潔本就是人類(lèi)在認(rèn)識(shí)事物的過(guò)程中產(chǎn)生的新的理解認(rèn)識(shí)。合理利用人們既有的認(rèn)識(shí)，展示設(shè)計(jì)內(nèi)在更深層次的意蘊(yùn)內(nèi)涵，才能為提高美學(xué)認(rèn)知奠定基礎(chǔ)。隨著時(shí)代的發(fā)展，技術(shù)不再會(huì)成為阻礙人類(lèi)實(shí)現(xiàn)想法表現(xiàn)意愿的絆腳石，更深層次的意蘊(yùn)內(nèi)涵的挖掘才是設(shè)計(jì)應(yīng)追求的最終目標(biāo)。

4結(jié)語(yǔ)