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陽臺(tái)園藝的概念范文第1篇

關(guān)鍵詞：果蔬；基質(zhì)盆栽；應(yīng)用與推廣

中圖分類號(hào)：S68 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432011

1 采用基質(zhì)盆栽栽培果蔬的特點(diǎn)

基質(zhì)盆栽栽培果蔬具有幼苗生長(zhǎng)迅速，苗齡短；根系發(fā)育好，幼苗健壯、整齊；節(jié)約用水、清潔衛(wèi)生；省力省工、易于管理的特點(diǎn)?；|(zhì)栽培不需要翻地、鋤草等作業(yè)，省力省工；澆水追肥同時(shí)解決，管理方便；不受地區(qū)限制、充分利用空間，基質(zhì)栽培使作物徹底脫離了土壤環(huán)境，因而也就擺脫了土地的約束，可是隨意發(fā)揮種植，無論是家庭陽臺(tái)還是遠(yuǎn)洋船只上，都可種植。

2 概述

2.1 概念、目的及特點(diǎn)

基質(zhì)盆栽是指利用基質(zhì)來固定根系，使作物根系通過基質(zhì)吸收養(yǎng)分和氧等。果蔬基質(zhì)盆栽即在一個(gè)容器內(nèi)采用基質(zhì)栽培技術(shù)在庭院、陽臺(tái)和移動(dòng)船舶上種瓜果蔬菜，既可食用，又能觀賞和娛樂。遠(yuǎn)洋船舶果蔬基質(zhì)盆栽則是在眾多基質(zhì)盆栽品種中選擇合適的果蔬品種，通過基質(zhì)栽培時(shí)的采收來緩解遠(yuǎn)洋船舶人員蔬菜匱乏的局面。種植品種具有以下特點(diǎn)。

簡(jiǎn)單快速易種，如小白菜、小青菜、生菜、菠菜等撒種后簡(jiǎn)單管理即可采收的蔬菜品種；簡(jiǎn)單的水培方式即可栽培的，如芽菜，如豌豆芽、綠豆芽、黃豆芽等蔬菜品種。循環(huán)可采收的，如韭菜、蔥、大蒜、辣椒等能多次采收的，也有像救心菜、薄荷、降糖草等可多次多年采收的保健蔬菜。不易得病蟲害、種植管理簡(jiǎn)單，添加水肥簡(jiǎn)單，一旦出海，只需適當(dāng)階段澆灌配備好的營(yíng)養(yǎng)液和噴灑葉面肥即可。多次采收作物能經(jīng)受得住海上變幻無常的天氣。

2.2 項(xiàng)目推出后包括的計(jì)劃產(chǎn)品

種子容器基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液等生產(chǎn)資料簡(jiǎn)裝出售，讓船員可以體驗(yàn)從播種到收獲的全過程，簡(jiǎn)稱DIY；半成品，即基地現(xiàn)成的各種果蔬基質(zhì)盆栽的幼苗或壯苗。售后服務(wù)，包括如何種植、如何澆水施肥、如何修剪整枝等技術(shù)咨詢服務(wù)，及相關(guān)的小冊(cè)子，介紹遠(yuǎn)洋船舶果蔬基質(zhì)盆栽如何養(yǎng)護(hù)、保健蔬菜如何吃才最有效等小建議，可以讓無經(jīng)驗(yàn)的種植者放心體驗(yàn)種植過程和放心食用。

3 已有工作基礎(chǔ)和項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)情況

舟山朱家尖是舟山群島核心旅游區(qū)“普陀金三角”的重要組成部分，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，朱家尖海天源果蔬專業(yè)合作社技術(shù)人員經(jīng)過三年的基質(zhì)栽培技術(shù)引進(jìn)及改進(jìn)完善，已經(jīng)初步掌握了草莓、甜瓜等常規(guī)基質(zhì)栽培的管理方法，并有了陽臺(tái)基質(zhì)盆栽栽培實(shí)施的技術(shù)基礎(chǔ)。此外，銷售基礎(chǔ)主要有，合作社有著固定的農(nóng)產(chǎn)品及銷售渠道，以當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體為主，在銷售常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，推廣陽臺(tái)果蔬基質(zhì)盆栽，并逐漸推進(jìn)遠(yuǎn)洋船舶果蔬基質(zhì)盆栽的應(yīng)用。

團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人魏韓英，2010年6月畢業(yè)于浙江農(nóng)林大學(xué)園林植物與觀賞園藝專業(yè)，碩士。畢業(yè)后就在桃花島一家農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)草莓、甜瓜等水果種植。

2011年8月開始，針對(duì)合作社土地資源的不足，對(duì)草莓、甜瓜進(jìn)行了立體基質(zhì)栽培的研究。相比傳統(tǒng)方法，該模式土地利用率更高，操作更加方便，品質(zhì)更加優(yōu)良。2013年3月起開展了陽臺(tái)果蔬基質(zhì)盆栽的研究，選擇了并引進(jìn)了幾個(gè)保健果蔬作檠秈ü蔬基質(zhì)盆栽品種。合作社中的主要技術(shù)成員，都對(duì)農(nóng)業(yè)有著濃厚的興趣，并有著共同的特點(diǎn)：年輕有闖勁、高學(xué)歷、肯吃苦，是一群立志立足于農(nóng)業(yè)的新型現(xiàn)代農(nóng)民。

4 市場(chǎng)效益分析

4.1 經(jīng)濟(jì)增產(chǎn)效益

從效益分析看，目前合作社正處于投建初期，投資力度大但效益不明顯，隨著其他農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道不斷拓展，必將帶動(dòng)新產(chǎn)品的推廣和普及，經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)日益體現(xiàn)。投資回報(bào)預(yù)期如圖1。

圖1 投資回報(bào)預(yù)期圖

4.2 社會(huì)生態(tài)效益

種植盆栽果蔬有利于陶冶心情。通過盆栽種植，很多人能夠從中得到啟發(fā)，保護(hù)環(huán)境、保護(hù)地球，通過合理的生物循環(huán)，賴以生存的土地才能更好的回饋我們。

5 成長(zhǎng)與發(fā)展

合作社將采取基地加農(nóng)戶加直銷店的發(fā)展方針，慢慢的將基地的生產(chǎn)部分交由社員等當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植，讓老百姓看到實(shí)實(shí)在在的效益，合作社重點(diǎn)完善基質(zhì)栽培模式，引進(jìn)各類新品種和推廣陽臺(tái)及遠(yuǎn)洋船舶果蔬基質(zhì)盆栽為主，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。合作社的指標(biāo)是把放心的農(nóng)產(chǎn)品打入舟山市民生活中，做成一個(gè)健康、美麗事業(yè)。

陽臺(tái)園藝的概念范文第2篇

關(guān)鍵詞：上海；別墅；庭院；景觀；展望

中圖分類號(hào)：P901文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

上海自開埠以來，由于其歷史原因，出現(xiàn)過各種別墅庭院景觀并被完好的保留下來，使得當(dāng)代的上海擁有多種別墅庭院景觀風(fēng)格，有中國傳統(tǒng)私家庭院、受西方景觀影響的花園住宅、當(dāng)代的獨(dú)立別墅、空中花園等。在上海200多年的歷史中，中西文化在此得到有機(jī)融合，發(fā)展至今，上海的別墅景觀也擁有了自己獨(dú)特的海派風(fēng)味。

當(dāng)代的庭院景觀是站在先前各個(gè)時(shí)期庭院文化的基礎(chǔ)上積淀而成，那么當(dāng)今這個(gè)時(shí)代又將對(duì)未來的上海別墅景觀產(chǎn)生怎樣的改變？本文將從別墅庭院景觀風(fēng)格、植物園藝品種、園林科技等方面入手，以當(dāng)代庭院為基礎(chǔ)盡可能從中尋找未來景觀風(fēng)格走向，推動(dòng)上海別墅庭院景觀發(fā)展。

1.別墅庭院景觀風(fēng)格

現(xiàn)階段，很多大師在較大面積的景觀設(shè)計(jì)中帶來了一種全新的景觀理念，如蘇州博物館新館庭院設(shè)計(jì)，它們都把現(xiàn)代與傳統(tǒng)的景觀元素相互融合，在景觀細(xì)部處理上處處都有設(shè)計(jì)者的思想滲透。

上海當(dāng)代的別墅庭院景觀是建立在現(xiàn)代審美觀的基礎(chǔ)上，所以，在把握全局的基礎(chǔ)上，在景觀細(xì)部上下功夫，做到精致細(xì)膩，把各種景觀文化集大成于一體，做到整體協(xié)調(diào)發(fā)展。

當(dāng)然，結(jié)合上海庭院景觀本身的特點(diǎn)有兩個(gè)問題需要綜合考慮：

(1)空間小

上海別墅庭院的空間相對(duì)較小，我們可以運(yùn)用傳統(tǒng)的造園手法來彌補(bǔ)，通過借景、漏景、框景等多種方法把視線延伸，把人的心理空間感放大。在細(xì)部處理上做到小巧精致，把整個(gè)庭院看做一個(gè)盆景來設(shè)計(jì)，以求達(dá)到以小見大，模擬大自然之景。

(2)業(yè)主

別墅庭院景觀的最終使用者是別墅的業(yè)主，他的個(gè)人喜好將直接決定庭院的整體風(fēng)格，那么為了使庭院景觀與建筑能夠即協(xié)調(diào)又滿足個(gè)人的喜好，我們可以跳出具象的景觀小品設(shè)計(jì)，通過抽象的圖案符號(hào)，從各種景觀文化中去提煉，做文化的設(shè)計(jì)。抽象是現(xiàn)代景觀的表現(xiàn)手法，而景觀文化則是整體風(fēng)格的掌舵者。

2.植物園藝品種

上海市內(nèi)的浦東孫橋花卉市場(chǎng)、閔行九星花鳥市場(chǎng)提供了市中心的主要花卉量，其中包括庭院植物，為庭院綠化景觀的發(fā)展提供了有利條件。此外，上海的苗木生產(chǎn)企業(yè)、科研所也一直致力于選擇能適應(yīng)上海地區(qū)氣候的新品種，每隔一段時(shí)間都會(huì)適時(shí)的在市場(chǎng)上推出。政府部門也會(huì)根據(jù)城市綠化的需求，每年對(duì)新優(yōu)品種種植進(jìn)行推薦指導(dǎo)，經(jīng)過多年實(shí)踐，一些適合別墅庭院種植的植物也逐漸被篩選出來，豐富了庭院綠化景觀。

隨著網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)也成為一個(gè)獲得植物品種的優(yōu)質(zhì)渠道，人們可以從網(wǎng)絡(luò)上買到各種花卉種子、種苗、土壤、肥料、種植工具等，還可以了解植物的種植養(yǎng)護(hù)方法，這為家庭園藝的開展提供了渠道。同時(shí)隨著食品安全問題廣受重視，人們向往健康安全的食品，于是自己種植蔬菜、種植芳香植物受到追捧，新鮮、無公害、綠色食品出自于自家的庭院中。

3.新興技術(shù)的運(yùn)用

上海是一個(gè)走在全國科技前沿的城市，獲得資訊的渠道多、速度快，又有財(cái)力的支持，使得各種新的造園施工技術(shù)、建筑材料，都能較快的在實(shí)際造園中運(yùn)用。同時(shí)別墅的業(yè)主一般見識(shí)廣，思想開放，也就更敢于使用新興技術(shù)，為別墅庭院今后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。如在上海世博會(huì)上看見的LED燈，噴霧等設(shè)施在別墅庭院景觀中早已運(yùn)用，還有一些國外的先進(jìn)理念也在逐漸被人們接受。對(duì)于國外一些發(fā)展成熟的技術(shù)我們直接拿來使用，對(duì)于一些正在發(fā)展的技術(shù)我們也要跟上步伐。

(1)雨水回收利用

上海屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，雨水量充沛，雨水的收集再利用能有效的降低水能耗，節(jié)省家庭用水支出。上海墅庭院占地面積不大，能利用的雨水不僅可以進(jìn)行草坪綠化的灌溉、人工水景的建設(shè)，還可以結(jié)合整個(gè)建筑的供水系統(tǒng)，把雨水作為非飲用的生活用水如沖洗廁所等。

如今，日本和德國建筑師已經(jīng)設(shè)計(jì)建造出集太陽能和雨水利用為一體的花園式生態(tài)型建筑，這預(yù)示著未來住宅形式的一個(gè)新方向。

(2) LED景觀燈

從愛知世博會(huì)到上海世博會(huì)，LED燈已經(jīng)被廣泛運(yùn)用于景觀照明系統(tǒng)中，在上海的街頭它的使用范圍逐漸從廣告燈牌轉(zhuǎn)變?yōu)橥ピ簾?，它的特點(diǎn)有利于其與城市街道家具有機(jī)結(jié)合，可以在城市的休閑空間如廣場(chǎng)、樓梯、濱水地帶、園藝進(jìn)行照明，還可以對(duì)坐凳、垃圾桶等室外家具做裝飾。對(duì)于花卉或低矮的灌木，可以使用LED作為光源進(jìn)行照明從而減少燈光對(duì)植物在夜間生長(zhǎng)的影響。

隨著技術(shù)的發(fā)展，也許它的光源色彩會(huì)有更多的選擇；隨著產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，也許會(huì)降低購買的前期費(fèi)用，為它的普及帶來可行性；它自身體積小的特點(diǎn)，也許能很快與更多的產(chǎn)品融合，用于景觀、裝飾、照明等領(lǐng)域。那么，LED燈具將會(huì)以更快的速度走入尋常人家中裝點(diǎn)庭院景觀。

(3)太陽能

太陽能運(yùn)用是將太陽能電池板受到光照實(shí)現(xiàn)光電轉(zhuǎn)換，產(chǎn)生直流電，然后通過控制器給蓄電池充電，蓄電池存儲(chǔ)電能。在夜間，蓄電池通過控制器自動(dòng)放電，開始工作，無需人工管理。光伏發(fā)電是國家最近在推廣的一個(gè)項(xiàng)目，對(duì)于有較大屋頂面積的別墅來說，是值得投入的。在別墅景觀中與各種用電設(shè)備結(jié)合，降低了庭院使用與維護(hù)成本。

4.其它衍生發(fā)展的想法

在日常工作中，經(jīng)常被別墅業(yè)主詢問一些造園的專業(yè)知識(shí)，如樹木養(yǎng)護(hù)、草坪修剪、建筑材料、小品維護(hù)，還包括人工費(fèi)、造價(jià)等。他們迫切希望能咨詢到與造園方面有關(guān)的知識(shí)，并能夠親身參與造園的整個(gè)過程之中。這使我們思考，別墅庭院景觀的發(fā)展是否還有其他的途徑呢？

(1)成立專業(yè)的庭院景觀咨詢公司

專業(yè)的庭院景觀咨詢公司的服務(wù)范圍是提供家庭庭院景觀服務(wù)，包括設(shè)計(jì)、施工、養(yǎng)護(hù)；提供全方面的園藝文化咨詢；提供家庭園藝的咨詢，如室內(nèi)擺花、插花、種花等。把所有與家庭庭院有關(guān)的知識(shí)信息能在同一處得到全面專業(yè)有效的回答。

專業(yè)公司可根據(jù)自己客戶的要求，把他們種植的植物品種、建筑小品的現(xiàn)狀建立數(shù)據(jù)庫，針對(duì)各個(gè)庭院的實(shí)際情況每年制定出不同的養(yǎng)護(hù)計(jì)劃并及時(shí)提醒業(yè)主養(yǎng)護(hù)工作，對(duì)需要幫助的客戶也可以提供上門服務(wù)，內(nèi)容包括植物的施肥、修剪，鐵件、防腐木的上漆，設(shè)備的維護(hù)，庭院的清理等。

網(wǎng)絡(luò)也是一個(gè)大平臺(tái)，博客、微博、論壇、聊天群都可以作為公司的宣傳媒介，擴(kuò)大影響力，還可以與各大購物網(wǎng)站鏈接，在提供造園咨詢的同時(shí)也出售各種庭院產(chǎn)品。

(2)把庭院景觀作為文化產(chǎn)業(yè)

陽臺(tái)園藝的概念范文第3篇

一、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的定義

(一)都市農(nóng)業(yè)的定義回顧

現(xiàn)代的都市農(nóng)業(yè)概念最早出現(xiàn)在1930年出版的《大坂府農(nóng)業(yè)報(bào)》上,但作為學(xué)術(shù)名詞則最早出現(xiàn)在日本學(xué)者青鹿四郎1935年發(fā)表的《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)地理》一書中。20世紀(jì)50年代末至60年代初,美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家開始研究都市農(nóng)業(yè)理論,最早把都市農(nóng)業(yè)表述為“城市農(nóng)業(yè)區(qū)域”或“城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式”。1977年,美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家艾倫·尼斯在《日本農(nóng)業(yè)模式》中,明確提出“城市農(nóng)業(yè)”(UrbanAgriculture)概念。都市農(nóng)業(yè)術(shù)語出現(xiàn)后,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)村社會(huì)學(xué)學(xué)者紛紛探索都市農(nóng)業(yè)的本義。(1)美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家歐文·霍尼(1950)認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)是在都市周邊地區(qū)的都市楔形農(nóng)田上進(jìn)行的綠地建設(shè)和發(fā)展園藝業(yè)、果林業(yè)。(2)德國學(xué)者史密特(1996)將都市農(nóng)業(yè)定義為一種位于城內(nèi)或環(huán)城區(qū)的產(chǎn)業(yè),它生產(chǎn)或養(yǎng)殖、加工或運(yùn)輸各種食用和非食用的產(chǎn)品,然后使用城市或城市周邊地區(qū)大量的人力資源、物力資源、產(chǎn)品和服務(wù),反過來為該城市地區(qū)提供大量人力物力資源以及產(chǎn)品和服務(wù)。(3)德國學(xué)者穆斯蒂爾(1998)將都市農(nóng)業(yè)定義為在城市或城市周邊地區(qū)從事的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。(4)中國學(xué)者俞菊生(1999)認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)包括城市內(nèi)鑲嵌插花狀的小塊農(nóng)田、庭院和陽臺(tái)綠化、城鄉(xiāng)結(jié)合部的近郊農(nóng)業(yè)、遠(yuǎn)郊甚至環(huán)大都市經(jīng)濟(jì)圈在內(nèi)的適宜大都市市場(chǎng)需要的農(nóng)業(yè)。(5)中國學(xué)者張強(qiáng)(1999)認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)是地處城市郊區(qū)的農(nóng)業(yè)以及市區(qū)擴(kuò)展而劃入市區(qū)的農(nóng)業(yè)。(6)中國學(xué)者宋金平(2005)認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)是處在大城市邊緣及間隙地帶,依托大城市的科技、人才、資金、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),進(jìn)行集約化農(nóng)業(yè)生產(chǎn),為國內(nèi)外市場(chǎng)提供名、特、優(yōu)、新農(nóng)副產(chǎn)品和為城市居民提供良好的生態(tài)環(huán)境,并具有休閑娛樂、旅游觀光、教育和創(chuàng)新功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。(7)中國學(xué)者張林成(2005)認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)是分布在城市內(nèi)及其周圍地區(qū)或者大都市經(jīng)濟(jì)圈內(nèi),緊密依托城市、服務(wù)城市的特殊形態(tài)的農(nóng)業(yè),是以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)為標(biāo)志,以園藝化、設(shè)施化、工廠化生產(chǎn)為手段,以大都市市場(chǎng)需要為導(dǎo)向。融生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性于一體,優(yōu)質(zhì)高效和可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

如上定義有個(gè)共性,就是強(qiáng)調(diào)都市農(nóng)業(yè)的地域性和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)類型。從這個(gè)角度講,可以把德國學(xué)者穆斯蒂爾的定義看成是這類定義的高度概括。但是,如果從概念體系的內(nèi)部結(jié)構(gòu)完整性和外部功能配合性的要求來衡量,這這些定義都存在明顯的不足。從內(nèi)部結(jié)構(gòu)完整性來看,這些定義都丟失了都市農(nóng)業(yè)的主體、生產(chǎn)目的、生產(chǎn)種類、產(chǎn)品等核心內(nèi)涵;從外部功能配合性來看,都沒有與城市生態(tài)環(huán)境、食物供應(yīng)系統(tǒng)、鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)等相關(guān)概念建立配合關(guān)系。為此,需要對(duì)都市農(nóng)業(yè)概念進(jìn)行重新界定。

(二)都市農(nóng)業(yè)的新定義

受如上定義的啟發(fā)和滿足概念界定的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與外部功能要求以及轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的需要,我們將都市農(nóng)業(yè)界定為:一種發(fā)生在市內(nèi)或市外周邊地區(qū)的,由城鄉(xiāng)居民經(jīng)營(yíng)的,能提高市民生活質(zhì)量、能為市民提供勞動(dòng)就業(yè)和農(nóng)業(yè)教育機(jī)會(huì)、能改善城市生態(tài)環(huán)境和促進(jìn)城鄉(xiāng)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的多效能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。這樣界定現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè),能引導(dǎo)都市農(nóng)業(yè)朝著多效能方向發(fā)展,使都市農(nóng)業(yè)走上科學(xué)發(fā)展軌道。其合理性如下。

(1)這種定義強(qiáng)調(diào)了農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)代人只有轉(zhuǎn)變常規(guī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,才能消除農(nóng)業(yè)的負(fù)外部性效應(yīng)。現(xiàn)代社會(huì)在都市區(qū)域開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),就是要轉(zhuǎn)變農(nóng)村地區(qū)破壞生態(tài)環(huán)境、缺乏人文關(guān)懷的常規(guī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,挖掘農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能、生態(tài)功能、人文功能和社會(huì)功能,使農(nóng)業(yè)成為改善城市生態(tài)、為市民提供安全食品和優(yōu)質(zhì)生活空間的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。

(2)涵括了目前出現(xiàn)的都市農(nóng)業(yè)的所有經(jīng)營(yíng)類型。到目前為止,世界各地都市農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了種植農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)、樓宇農(nóng)業(yè)、園林農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂、休閑農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、教育農(nóng)業(yè)等經(jīng)營(yíng)類型。都市農(nóng)業(yè)概念應(yīng)該涵括這些經(jīng)營(yíng)類型。

(3)概括了都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體?，F(xiàn)在從事都市農(nóng)業(yè)的人不僅是城郊農(nóng)民,還有市內(nèi)的園林園藝工人、居家賦閑的退休市民、城市家庭主婦等。我們?cè)诙x中用“城鄉(xiāng)居民”一詞概括了這些都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者,強(qiáng)調(diào)了都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體。

(4)規(guī)范了都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)區(qū)域。都市農(nóng)業(yè)應(yīng)該特指在城市區(qū)域進(jìn)行的各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。界定都市農(nóng)業(yè)概念必須確定其區(qū)位范圍和地理空間。如果都市農(nóng)業(yè)定義不限定在城市區(qū)域,在實(shí)踐上會(huì)產(chǎn)生許多誤解,在操作上難以與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)劃定邊界,也不便于都市農(nóng)業(yè)的行政管理。所以,在定義中突出都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)區(qū)域是必要的。

(5)突出了都市農(nóng)業(yè)的多重功能和產(chǎn)品特性。都市農(nóng)業(yè)能為城市提供生態(tài)環(huán)境、安全食物、勞動(dòng)就業(yè)、休閑娛樂場(chǎng)所、環(huán)境與農(nóng)業(yè)知識(shí)教育場(chǎng)所;提供強(qiáng)身健體、愉悅身心、緩解精神壓力、陶冶情趣的生活方式。這些產(chǎn)品與服務(wù)以及生產(chǎn)功能是都市農(nóng)業(yè)區(qū)別鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的一個(gè)根本特點(diǎn)。

二、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)形式和經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

作為城市區(qū)域的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,都市農(nóng)業(yè)應(yīng)該成為一種產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、人文、社會(huì)效益的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式和發(fā)揮經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、人文、社會(huì)功能的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。自現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)興起以來,世界各地出現(xiàn)了新奇各異的多效能的都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。

(一)都市農(nóng)業(yè)主要經(jīng)營(yíng)形式

(1)郊外生態(tài)防護(hù)林業(yè)。這是人類為了調(diào)節(jié)城市氣溫、涵養(yǎng)水源、防止水土流失、治理洪澇災(zāi)害、改善城市生態(tài)環(huán)境,在城郊地區(qū)開發(fā)的一種都市農(nóng)業(yè)。這類經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域在食物短缺的時(shí)空環(huán)境里不受重視。在過去,許多城市郊區(qū)本應(yīng)成為生態(tài)防護(hù)地帶,但被一座座工廠、養(yǎng)殖場(chǎng)和一塊塊蔬菜基地所占領(lǐng)。結(jié)果造成城市周邊地區(qū)水土流失嚴(yán)重、地表和地下水枯竭、空氣質(zhì)量下降。有了這些教訓(xùn)以后,人類才重視郊外生態(tài)防護(hù)林業(yè)。如近年,法國用財(cái)政在一些城郊山區(qū)和島嶼建立了7個(gè)無住戶的國家級(jí)自然生態(tài)保護(hù)區(qū)。近些年我國一些特大城市也開始重視這種都市農(nóng)業(yè)。如北京,在2005年制定的《北京城市總體規(guī)劃20042020》中提出,將重點(diǎn)支持京津風(fēng)沙源治理、建立第二道綠化隔離帶、營(yíng)造水源保護(hù)林;又如上海,在“十一五”規(guī)劃中也提出,要把上海城郊結(jié)合部建設(shè)成為城市的綠色屏障、安全空間、城市生態(tài)補(bǔ)充基地。

(2)郊外食物農(nóng)業(yè)。這是建在生態(tài)防護(hù)林業(yè)帶和城市之間的,給市民提供安全糧食、蔬菜、水果、肉食蛋禽、奶制品等食物的一種都市農(nóng)業(yè)。其經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域包括蔬菜種植、糧食生產(chǎn)、家禽家畜養(yǎng)殖、水果種植、食品加工等。由于市民需要足量的、安全的食物和良好的生態(tài)環(huán)境,因而郊外食物農(nóng)業(yè)將向生態(tài)化、優(yōu)質(zhì)化、集約化、工廠化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。另外,發(fā)展郊外食物農(nóng)業(yè),要以都市市場(chǎng)為軸心、要注重資金、智力、信息等生產(chǎn)要素的投入、要注意引進(jìn)工業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)和生物技術(shù)以及信息技術(shù),尤其要以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的高檔農(nóng)產(chǎn)品為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。只有這樣郊外食物農(nóng)業(yè)才能獲得較大的發(fā)展空間。

(3)城市園林園藝農(nóng)業(yè)。這是都市農(nóng)業(yè)服務(wù)城市的主要表現(xiàn),也是人類通過農(nóng)業(yè)手段為城市提供綠色空間、園林景觀、綠色公共活動(dòng)場(chǎng)所、優(yōu)質(zhì)空氣的重要領(lǐng)域。這種農(nóng)業(yè)活動(dòng)有悠久歷史,自古以來,人類就重視城市園林園藝建設(shè)?，F(xiàn)代市民把城市園林園藝美化視為都市農(nóng)業(yè)的重要領(lǐng)域,并利用園林園藝工程美化城市空間。如法國,用綠籬帶將住區(qū)與工廠、高速公路及污染區(qū)隔開,以營(yíng)造寧靜、清潔的人居環(huán)境;一些新城刻意保留部分農(nóng)業(yè)用地,在城內(nèi)種植蔬菜和花卉,制造農(nóng)業(yè)景觀。巴黎大區(qū)在城市規(guī)劃中劃定了自然保護(hù)區(qū)和農(nóng)業(yè)保護(hù)區(qū),提出要將農(nóng)田、河谷、森林、公園等綠色空間聯(lián)結(jié)起來,形成貫穿整個(gè)大區(qū)的綠色脈絡(luò)。城市園林園藝農(nóng)業(yè)包括郊外景觀林木、草業(yè)、花卉生產(chǎn)和市內(nèi)綠化、美化工程兩大領(lǐng)域。前者是城市園林園藝農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)過程或原材料供應(yīng)過程,生產(chǎn)地主要集中在城郊農(nóng)村。后者是城市園林單位或郊區(qū)園林園藝公司將郊區(qū)的林木、草皮等其他植被移栽到城市住宅區(qū)、街道和道路兩旁、街心花園、市內(nèi)公園以及其他綠化地帶的過程。兩者是園林園藝市場(chǎng)的供求關(guān)系,是相輔相成的。郊外景觀林木、草業(yè)、花卉生產(chǎn)是市內(nèi)綠化美化工程的基礎(chǔ),為城市綠化和美化生產(chǎn)源源不斷地供應(yīng)原材料;市內(nèi)綠化美化工程是郊外景觀林木、草業(yè)、花卉生產(chǎn)的價(jià)值體現(xiàn),為郊區(qū)景觀林木、草業(yè)、花卉生產(chǎn)提供了強(qiáng)大需求。城市園林園藝農(nóng)業(yè)發(fā)展過程就是這兩種生產(chǎn)的協(xié)同過程。

(4)城郊旅游農(nóng)業(yè)。城郊旅游農(nóng)業(yè)屬旅游農(nóng)業(yè),源于西方市民鄉(xiāng)村旅游,在國外有70多年歷史、在中國有30年歷史。但世界各國對(duì)其稱呼不同,德國叫“度假農(nóng)莊”;日本叫“度假農(nóng)業(yè)園”;澳大利亞叫“休閑牧場(chǎng)”;奧地利叫“農(nóng)家旅游”;韓國叫“觀光休閑農(nóng)園”。它有農(nóng)業(yè)公園、觀光農(nóng)園、體驗(yàn)農(nóng)園、教育農(nóng)業(yè)等四種經(jīng)營(yíng)形式。農(nóng)業(yè)公園就是經(jīng)營(yíng)者在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中融入城市公園經(jīng)營(yíng)元素,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所轉(zhuǎn)變?yōu)槌青l(xiāng)居民觀賞、游覽的城郊公園;觀光農(nóng)園就是城郊農(nóng)戶將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)作物生長(zhǎng)以及農(nóng)產(chǎn)品觀賞或采摘活動(dòng)成片開發(fā)為供市民旅游的場(chǎng)所;體驗(yàn)農(nóng)園就是城郊農(nóng)戶用租種方式將耕地轉(zhuǎn)化為供市民體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)樂趣的場(chǎng)所;教育農(nóng)業(yè)是郊區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者或市政府為了給城市孩子提供一個(gè)了解農(nóng)業(yè)知識(shí)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的機(jī)會(huì)而開發(fā)出來的都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。城郊教育農(nóng)業(yè)是在城市傳播農(nóng)業(yè)文化的主要形式,但經(jīng)營(yíng)方法各不相同。如日本是把城市子女送到郊區(qū)農(nóng)戶家寄宿并參加農(nóng)業(yè)勞動(dòng);法國將其作為農(nóng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)方式。法國政府規(guī)定凡從事農(nóng)業(yè)者都要在教育農(nóng)場(chǎng)接受農(nóng)業(yè)職業(yè)教育培訓(xùn),為此建有1000多家教育農(nóng)場(chǎng),并受制國家農(nóng)業(yè)部門職業(yè)培訓(xùn)中心。法國的城郊教育農(nóng)業(yè)效果比較好。

(5)市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)。這是城市內(nèi)的居民在城市樓宇間可用空間里從事種植和養(yǎng)殖的多功能農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。樓宇農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生源自市民對(duì)田園生活方式的向往和對(duì)住區(qū)生態(tài)環(huán)境的高要求。世界上解決了食物保障問題的市民一般把從事樓宇農(nóng)業(yè)作為調(diào)節(jié)和美化生活的手段,而處于食物供應(yīng)短缺狀態(tài)的市民一般把發(fā)展樓宇農(nóng)業(yè)作為家庭食物供給的一條途徑。但是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到工業(yè)化污染的情況下,一些市民也重視樓宇農(nóng)業(yè)生產(chǎn),將它作為解決食物安全的一種手段。在這種情況下,市內(nèi)的樓宇農(nóng)業(yè)成為城市食物農(nóng)業(yè)的一部分。市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)根據(jù)生產(chǎn)地點(diǎn)不同,有多種經(jīng)營(yíng)方式:第一,自家庭院、陽臺(tái)、樓頂甚至外墻等狹小空間的綠化與美化種植,包括室內(nèi)、陽臺(tái)、庭院種植觀賞性植物和水果植物、盤載蔬菜、小動(dòng)物飼養(yǎng),室外墻壁植草和藤蔓植物種植;第二,樓盤間空的綠化和美化種植,包括種草、植樹;第三,旅館飯店接待大廳的美化種植,包括移動(dòng)的盆載植物和固定的植物裝飾;第四,社區(qū)公共活動(dòng)空間的綠色種植,包括街道綠化美化種植和鋼架吊盆蔬菜種植。

(6)都市文化農(nóng)業(yè)。這是農(nóng)業(yè)經(jīng)管者借用文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)技術(shù),通過開展文化活動(dòng)促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展和利用農(nóng)村文化資源,給市民提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、文化旅游服務(wù)、農(nóng)業(yè)手工藝品、農(nóng)村文化產(chǎn)品,從而獲得較高經(jīng)濟(jì)收入的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。主要有四種經(jīng)營(yíng)方式:第一,民俗旅游。這是經(jīng)營(yíng)者以民俗事象為經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、以文化旅游社區(qū)為經(jīng)營(yíng)空間,為市民提供旅游服務(wù)的文化農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。都市發(fā)展民俗旅游具有優(yōu)勢(shì),因?yàn)槎际腥硕?旅游服務(wù)需求量大,而且交通區(qū)位好,所以都市民俗旅游發(fā)展比較快。第二,農(nóng)耕文化展覽。這是經(jīng)管者按照農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史線索通過實(shí)物和文字資料將農(nóng)業(yè)文化在展覽館展示出來的文化農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。這種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目具有較強(qiáng)的農(nóng)耕文化傳承價(jià)值,我國已出現(xiàn)這種都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。第三,農(nóng)產(chǎn)品展覽。這是經(jīng)管者借助會(huì)展文化,在城市空間和特定時(shí)段,舉行的農(nóng)產(chǎn)品交易活動(dòng)。世界各地許多大城市年年舉辦農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)。第四,節(jié)慶農(nóng)業(yè)。這是經(jīng)營(yíng)者利用節(jié)慶活動(dòng)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售和發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營(yíng)形式。舉辦農(nóng)產(chǎn)品文化節(jié)的目的不在于做博物館式的陳列展示,而在于將一種有別于鄉(xiāng)村的、農(nóng)業(yè)社會(huì)的日常生活模式與情境氛圍分享給市民和外地來客。

(二)都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

國外比較重視都市農(nóng)業(yè),發(fā)展比較快,形成了一定規(guī)模,在解決糧食安全方面發(fā)揮出特殊功效。有專家估計(jì),目前全世界有8億人口從事都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng),其中的2億人口從事銷售,他們中有1.5億人是全職的(Smitetal,1998)。由于世界各國的食物供應(yīng)水平不一樣,各國經(jīng)營(yíng)都市農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)領(lǐng)域不同。

在農(nóng)業(yè)欠發(fā)達(dá)國家,不僅從事都市農(nóng)業(yè)的家庭很多,而且主要從事食物生產(chǎn)。如生活在厄立特里亞、埃塞俄比亞、肯尼亞、坦桑尼亞、烏干達(dá)和贊比亞等國城市中的6.5億市民中,就有2.5億人通過都市農(nóng)業(yè)獲得部分食物。都市農(nóng)業(yè)不僅是糧食短缺國家的市民解物自給的重要途徑,而且也是他們提高農(nóng)業(yè)食物品質(zhì)的辦法。如有專家稱,在哈瓦那,城市菜園明顯提高了農(nóng)戶家庭及其所在社區(qū)的食物數(shù)量和質(zhì)量(尼科·巴克,2005);在低收入家庭消費(fèi)的食品中,城市家庭食物自產(chǎn)比例不斷提高。有專家統(tǒng)計(jì),在東雅加達(dá)市,市民家庭食物自產(chǎn)達(dá)到18%;在坎帕拉市,市民家庭食物自產(chǎn)達(dá)到60%;在內(nèi)羅畢市,市民家庭食物自產(chǎn)已達(dá)到50%(Mougeot,1994)。

在發(fā)達(dá)國家,都市農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)是生態(tài)恢復(fù)和生態(tài)保護(hù)。如英國想通過發(fā)展都市生態(tài)防護(hù)和園林園藝農(nóng)業(yè)措施改善城市生態(tài)環(huán)境,目前英國在20多個(gè)城市的原用于工業(yè)生產(chǎn)的土地上實(shí)施所謂的“城市農(nóng)莊計(jì)劃”。如德國采用生態(tài)保護(hù)農(nóng)業(yè)措施恢復(fù)城郊礦山廢地生態(tài),如埃森市將城市內(nèi)原來用于煤礦開采的土地轉(zhuǎn)變成為都市農(nóng)業(yè)規(guī)劃用地,在廢地上發(fā)展都市農(nóng)業(yè),改善城市生態(tài)環(huán)境。又如城市國家新加坡就是通過發(fā)展都市農(nóng)業(yè),不僅改善了國家生態(tài)環(huán)境,把新加坡變成了世界著名的花園國家,而且已經(jīng)改變了國家農(nóng)業(yè)食物生產(chǎn)短缺的現(xiàn)象,實(shí)現(xiàn)了肉類供應(yīng)完全自給和25%的蔬菜的自給(Smitetal,1995)。

在我國都市農(nóng)業(yè)發(fā)展比較全面。郊外生態(tài)防護(hù)林業(yè)、郊外食物農(nóng)業(yè)、城市園林園藝農(nóng)業(yè)、城郊旅游農(nóng)業(yè)、市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)、都市文化農(nóng)業(yè)等具體經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域,在我國都不同程度的得到了發(fā)展。我國的省會(huì)城市都建有郊外蔬菜生產(chǎn)基地,為市民提供了豐富的新鮮蔬菜,甚至為城市超市提供一定數(shù)量的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)食品。我國一些特大城市還建設(shè)了郊外生態(tài)防護(hù)林體系?；旧纤写蟪鞘卸寂d辦了旅游農(nóng)業(yè),尤其是農(nóng)家樂幾乎每個(gè)大城市都有。一些特大城市還發(fā)展了文化農(nóng)業(yè),如北京有316個(gè)郊區(qū)行政村開展了民俗旅游,民俗旅游接待戶達(dá)13819戶。北京房山區(qū)的韓村河村于2003年就修建了500多平方米的農(nóng)耕文化展覽館;大興區(qū)的龐各莊鎮(zhèn)于2004年建起了占地面積2.3萬余平方米的國內(nèi)首家西瓜博物館。大興區(qū)于1988年首創(chuàng)性舉辦了西瓜節(jié),到此已舉辦18屆;大孫各莊鎮(zhèn)舉辦葡萄采摘節(jié);北務(wù)鎮(zhèn)舉辦蔬菜采摘節(jié);李橋鎮(zhèn)舉辦西甜瓜采摘節(jié);北石槽鎮(zhèn)舉辦鮮杏采摘節(jié);龍灣屯鎮(zhèn)舉辦果品采摘節(jié),他們以節(jié)慶方式招攬人氣,以城區(qū)市民的廣泛參來實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的促銷?，F(xiàn)在北京農(nóng)產(chǎn)品文化節(jié)已成為全國各市仿效的范式。

三、都市農(nóng)業(yè)的多效能特征

都市農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)的一種,能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)、人文、生態(tài)、社會(huì)效益,能發(fā)揮經(jīng)濟(jì)、人文、生態(tài)、社會(huì)功能,具有多效能特征。

(一)都市農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益與生態(tài)功能

都市農(nóng)業(yè)的郊外生態(tài)防護(hù)林業(yè)、園林園藝業(yè)、農(nóng)作物種植,向城市提供綠色生態(tài)環(huán)境、綠色的生態(tài)屏障、綠化隔離帶,營(yíng)造綠色景觀,保持清新寧靜的生活環(huán)境。都市農(nóng)業(yè)還可以防止和減輕都市外來不利因素對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞與危害。都市農(nóng)業(yè)與市內(nèi)園林綠化美化農(nóng)業(yè)一起還扮演著城市清道夫的角色,不僅大量地、持續(xù)地接受、儲(chǔ)存、消納、降解、凈化都市排出的氣、水、固體廢氣物,而且將城市中大量排出的食物殘?jiān)捌渌罾ㄟ^農(nóng)業(yè)的有效利用變?yōu)橘Y源,從而減輕對(duì)環(huán)境的損害,保持城市的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)都市農(nóng)業(yè)減弱了城市的熱島效應(yīng),防止市區(qū)無限制地?cái)U(kuò)張,維護(hù)了農(nóng)村地面自然景觀。市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)還擴(kuò)大了城市種植空間,促使室內(nèi)氧氣與二氧化碳得到平衡、能增加空氣濕度、降低室內(nèi)溫度、吸收空氣中被污染的灰塵和廢氣,幫助市民建立了一個(gè)宜居的小氣候。就北京城郊食物農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的生態(tài)效能來說,2002年僅京郊農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)在調(diào)節(jié)大氣成分方面就產(chǎn)生了49.3億元生態(tài)價(jià)值;在凈化環(huán)境方面產(chǎn)生了109.63億元生態(tài)價(jià)值;在蓄水方面產(chǎn)生了6.03億元生態(tài)價(jià)值;在生態(tài)服務(wù)方面產(chǎn)生了293.4億元生態(tài)價(jià)值。

(二)都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益與經(jīng)濟(jì)功能

由于都市農(nóng)業(yè)具有經(jīng)濟(jì)上的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、接近城市市場(chǎng)、擁有龐大的購買力旺盛的消費(fèi)群體、具備走集約經(jīng)營(yíng)和發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)所需的資金、技術(shù)、土地、勞動(dòng)力、信息等生產(chǎn)要素,而且產(chǎn)業(yè)分工比較發(fā)達(dá),所以,都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效能比較突出。主要表現(xiàn)在:(1)極大地提高了農(nóng)戶的增收能力。根據(jù)文化等人的研究,北京從事都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶人均純收入,2002年為5880.1元,2003年為6496.3元,其增幅為約91%。這種水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國平均,根據(jù)近些年的中國農(nóng)村住戶調(diào)查年鑒統(tǒng)計(jì),我國農(nóng)民的年均人平純收入不過3000元,只有北京郊區(qū)農(nóng)民年均人平純收入的50%;全國農(nóng)民年均人平純收入增幅約為20%,其增幅能力不到北京郊區(qū)農(nóng)民的一半。(2)促進(jìn)了城郊第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。都市農(nóng)業(yè)直接促進(jìn)了郊區(qū)農(nóng)村旅游業(yè)、物流業(yè)、畜牧業(yè)、種植業(yè)的發(fā)展,間接促進(jìn)了郊區(qū)農(nóng)村交通運(yùn)輸、通訊、服務(wù)業(yè)的發(fā)展。同時(shí)推動(dòng)了郊區(qū)農(nóng)村市場(chǎng)體系的發(fā)育和發(fā)展,對(duì)周遍農(nóng)村地區(qū)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生了輻射作用。更主要的是都市農(nóng)業(yè)提高了農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)水平、在農(nóng)業(yè)走上設(shè)施化生產(chǎn)、精確化生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)軌道方面起了促進(jìn)作用,改變了農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)落后面貌。以北京都市農(nóng)業(yè)為例,到2003年為止,農(nóng)機(jī)化程度達(dá)到70.4%;設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達(dá)到9.06%;節(jié)水設(shè)施控制面積達(dá)到81.2%;農(nóng)戶計(jì)算機(jī)擁有率達(dá)到16%。這是鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)無法達(dá)到的。

(三)都市農(nóng)業(yè)的人文效益與人文功能

都市農(nóng)業(yè)的環(huán)保生產(chǎn)相對(duì)常規(guī)農(nóng)業(yè)的化學(xué)化生產(chǎn),使農(nóng)業(yè)具有了人文關(guān)懷特點(diǎn)和人文效能,主要表現(xiàn)在三方面:(1)提高了城鄉(xiāng)居民的生活質(zhì)量。都市農(nóng)業(yè)為市民提供了享受田園生活和從事養(yǎng)生勞動(dòng)的機(jī)會(huì),豐富了市民精神生活、鍛煉了市民身體,加強(qiáng)了市民生活保健,提高了市民的幸福指數(shù)。(2)改善了市民生活環(huán)境。都市農(nóng)業(yè)通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)改善了城市空間結(jié)構(gòu)、降低了城市污染,促進(jìn)了室內(nèi)外的碳氧平衡,為市民創(chuàng)造了宜居環(huán)境。(3)滿足了市民的食物安全需求。都市農(nóng)業(yè)為市民提供蔬菜、糧食、肉奶、水果等食物,豐富了城市食物供應(yīng)。同時(shí)通過生產(chǎn)無公害的、綠色的甚至有機(jī)產(chǎn)品,為市民提供了安全的、優(yōu)質(zhì)的、有營(yíng)養(yǎng)的農(nóng)業(yè)食物,減少了“病從口入”的概率,為市民身體健康建立起了食物保護(hù)屏障,滿足了市民對(duì)高品質(zhì)食物的需求。(4)傳播了農(nóng)耕文化、改變了市民文化結(jié)構(gòu)。都市農(nóng)業(yè)通過發(fā)展會(huì)展農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、教育農(nóng)業(yè),較好地向市民尤其是年輕人傳輸了農(nóng)業(yè)知識(shí)、農(nóng)藝、農(nóng)耕精神,直接促進(jìn)了農(nóng)耕文化的傳播。同時(shí)也提高市民對(duì)農(nóng)業(yè)重要性的認(rèn)識(shí)水平。另外都市農(nóng)業(yè)通過發(fā)展樓宇農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、休閑觀光、采摘活動(dòng),使市民的審美文化和認(rèn)知文化發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化。

陽臺(tái)園藝的概念范文第4篇

關(guān)鍵詞:現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè) 農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式 多效能特征

隨著社會(huì)的工業(yè)化和城市化，世界的許多城市面臨著生態(tài)、食品安全以及持續(xù)發(fā)展的危機(jī)。為了改善城市生態(tài)環(huán)境、給市民提供安全食品和優(yōu)良的生活空間、保護(hù)農(nóng)耕文化，現(xiàn)代社會(huì)開發(fā)了都市農(nóng)業(yè)。都市農(nóng)業(yè)就是在城市經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，這種經(jīng)營(yíng)模式是在近代都市農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，與古代都市農(nóng)業(yè)有很大不同。古代都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多為城郊獵場(chǎng)和城市園林景觀，故它只有休閑娛樂功能。在古代人類尚未形成在城市發(fā)展農(nóng)業(yè)和利用農(nóng)業(yè)發(fā)展都市的觀念，也沒有意識(shí)到城郊種養(yǎng)、獵場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、園林景觀建植本身就是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)行為。真正的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)源于1898年美國社會(huì)活動(dòng)家霍華德提出的“田園城市”概念和“把積極的城市生活的一切優(yōu)點(diǎn)同鄉(xiāng)村的美麗和福利結(jié)合在一起”的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)觀念，真正的都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)始于1919年的德國。1919年德國政府開始建立 “市民農(nóng)園”，在城里開發(fā)供市民自給自足的小菜園，并制定了“市民農(nóng)園法”。[1]為了推動(dòng)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)理論研究和實(shí)踐發(fā)展，我們將現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的定義、普適性經(jīng)營(yíng)形式以及多效能特征介紹如下。

一、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的定義

（一）都市農(nóng)業(yè)的定義回顧

現(xiàn)代的都市農(nóng)業(yè)概念最早出現(xiàn)在1930年出版的《大坂府農(nóng)業(yè)報(bào)》上，但作為學(xué)術(shù)名詞則最早出現(xiàn)在日本學(xué)者青鹿四郎1935年發(fā)表的《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)地理》一書中。20世紀(jì)50年代末至60年代初，美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家開始研究都市農(nóng)業(yè)理論，最早把都市農(nóng)業(yè)表述為“城市農(nóng)業(yè)區(qū)域”或“城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式”。1977年，美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家艾倫·尼斯在《日本農(nóng)業(yè)模式》中，明確提出“城市農(nóng)業(yè)”(Urban Agriculture)概念[2]。都市農(nóng)業(yè)術(shù)語出現(xiàn)后，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)村社會(huì)學(xué)學(xué)者紛紛探索都市農(nóng)業(yè)的本義。（1）美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家歐文·霍尼（1950）認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)是在都市周邊地區(qū)的都市楔形農(nóng)田上進(jìn)行的綠地建設(shè)和發(fā)展園藝業(yè)、果林業(yè)[3]。（2）德國學(xué)者史密特（1996）將都市農(nóng)業(yè)定義為一種位于城內(nèi)或環(huán)城區(qū)的產(chǎn)業(yè)，它生產(chǎn)或養(yǎng)殖、加工或運(yùn)輸各種食用和非食用的產(chǎn)品，然后使用城市或城市周邊地區(qū)大量的人力資源、物力資源、產(chǎn)品和服務(wù)，反過來為該城市地區(qū)提供大量人力物力資源以及產(chǎn)品和服務(wù)[3]。（3）德國學(xué)者穆斯蒂爾（1998）將都市農(nóng)業(yè)定義為在城市或城市周邊地區(qū)從事的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)[4]。（4）中國學(xué)者俞菊生（1999）認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)包括城市內(nèi)鑲嵌插花狀的小塊農(nóng)田、庭院和陽臺(tái)綠化、城鄉(xiāng)結(jié)合部的近郊農(nóng)業(yè)、遠(yuǎn)郊甚至環(huán)大都市經(jīng)濟(jì)圈在內(nèi)的適宜大都市市場(chǎng)需要的農(nóng)業(yè)[5]。（5）中國學(xué)者張強(qiáng)（1999）認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)是地處城市郊區(qū)的農(nóng)業(yè)以及市區(qū)擴(kuò)展而劃入市區(qū)的農(nóng)業(yè)[6]。（6）中國學(xué)者宋金平（2005）認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)是處在大城市邊緣及間隙地帶，依托大城市的科技、人才、資金、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行集約化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為國內(nèi)外市場(chǎng)提供名、特、優(yōu)、新農(nóng)副產(chǎn)品和為城市居民提供良好的生態(tài)環(huán)境，并具有休閑娛樂、旅游觀光、教育和創(chuàng)新功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)[7]。（7）中國學(xué)者張林成（2005）認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)是分布在城市內(nèi)及其周圍地區(qū)或者大都市經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)，緊密依托城市、服務(wù)城市的特殊形態(tài)的農(nóng)業(yè)，是以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)為標(biāo)志，以園藝化、設(shè)施化、工廠化生產(chǎn)為手段，以大都市市場(chǎng)需要為導(dǎo)向。融生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性于一體，優(yōu)質(zhì)高效和可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)[8]。

如上定義有個(gè)共性，就是強(qiáng)調(diào)都市農(nóng)業(yè)的地域性和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)類型。從這個(gè)角度講，可以把德國學(xué)者穆斯蒂爾的定義看成是這類定義的高度概括。但是，如果從概念體系的內(nèi)部結(jié)構(gòu)完整性和外部功能配合性的要求來衡量，這這些定義都存在明顯的不足。從內(nèi)部結(jié)構(gòu)完整性來看，這些定義都丟失了都市農(nóng)業(yè)的主體、生產(chǎn)目的、生產(chǎn)種類、產(chǎn)品等核心內(nèi)涵；從外部功能配合性來看，都沒有與城市生態(tài)環(huán)境、食物供應(yīng)系統(tǒng)、鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)等相關(guān)概念建立配合關(guān)系。為此，需要對(duì)都市農(nóng)業(yè)概念進(jìn)行重新界定。

（二）都市農(nóng)業(yè)的新定義

受如上定義的啟發(fā)和滿足概念界定的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與外部功能要求以及轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的需要，我們將都市農(nóng)業(yè)界定為：一種發(fā)生在市內(nèi)或市外周邊地區(qū)的，由城鄉(xiāng)居民經(jīng)營(yíng)的，能提高市民生活質(zhì)量、能為市民提供勞動(dòng)就業(yè)和農(nóng)業(yè)教育機(jī)會(huì)、能改善城市生態(tài)環(huán)境和促進(jìn)城鄉(xiāng)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的多效能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。這樣界定現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)，能引導(dǎo)都市農(nóng)業(yè)朝著多效能方向發(fā)展，使都市農(nóng)業(yè)走上科學(xué)發(fā)展軌道。其合理性如下。

（1）這種定義強(qiáng)調(diào)了農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。現(xiàn)代人只有轉(zhuǎn)變常規(guī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，才能消除農(nóng)業(yè)的負(fù)外部性效應(yīng)?，F(xiàn)代社會(huì)在都市區(qū)域開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，就是要轉(zhuǎn)變農(nóng)村地區(qū)破壞生態(tài)環(huán)境、缺乏人文關(guān)懷的常規(guī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，挖掘農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能、生態(tài)功能、人文功能和社會(huì)功能，使農(nóng)業(yè)成為改善城市生態(tài)、為市民提供安全食品和優(yōu)質(zhì)生活空間的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。

（2）涵括了目前出現(xiàn)的都市農(nóng)業(yè)的所有經(jīng)營(yíng)類型。到目前為止，世界各地都市農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了種植農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)、樓宇農(nóng)業(yè)、園林農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂、休閑農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、教育農(nóng)業(yè)等經(jīng)營(yíng)類型。都市農(nóng)業(yè)概念應(yīng)該涵括這些經(jīng)營(yíng)類型。

（3）概括了都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。現(xiàn)在從事都市農(nóng)業(yè)的人不僅是城郊農(nóng)民，還有市內(nèi)的園林園藝工人、居家賦閑的退休市民、城市家庭主婦等。我們?cè)诙x中用“城鄉(xiāng)居民”一詞概括了這些都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者，強(qiáng)調(diào)了都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體。

（4）規(guī)范了都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)區(qū)域。都市農(nóng)業(yè)應(yīng)該特指在城市區(qū)域進(jìn)行的各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。界定都市農(nóng)業(yè)概念必須確定其區(qū)位范圍和地理空間。如果都市農(nóng)業(yè)定義不限定在城市區(qū)域，在實(shí)踐上會(huì)產(chǎn)生許多誤解，在操作上難以與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)劃定邊界，也不便于都市農(nóng)業(yè)的行政管理。所以，在定義中突出都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)區(qū)域是必要的。

（5）突出了都市農(nóng)業(yè)的多重功能和產(chǎn)品特性。都市農(nóng)業(yè)能為城市提供生態(tài)環(huán)境、安全食物、勞動(dòng)就業(yè)、休閑娛樂場(chǎng)所、環(huán)境與農(nóng)業(yè)知識(shí)教育場(chǎng)所；提供強(qiáng)身健體、愉悅身心、緩解精神壓力、陶冶情趣的生活方式。這些產(chǎn)品與服務(wù)以及生產(chǎn)功能是都市農(nóng)業(yè)區(qū)別鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的一個(gè)根本特點(diǎn)。

二、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)形式和經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

作為城市區(qū)域的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，都市農(nóng)業(yè)應(yīng)該成為一種產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、人文、社會(huì)效益的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式和發(fā)揮經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、人文、社會(huì)功能的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。自現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)興起以來，世界各地出現(xiàn)了新奇各異的多效能的都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。

陽臺(tái)園藝的概念范文第5篇

關(guān)鍵詞：屋頂花園；綠化；發(fā)展

廣義上的屋頂花園包括了各類建筑物、構(gòu)筑物、橋梁(立交橋)等的頂部、陽臺(tái)、天臺(tái)、露臺(tái)上進(jìn)行園林綠化、種植草木花卉作物所形成的景觀[1]。它類似于屋頂綠化的概念, 可以廣泛地理解為高出地面以上，周邊不與自然土層相連接的各類建筑物、筑物等的頂部以及天臺(tái)、露臺(tái)上的綠化[2]。人們很早就在開始建造屋頂花園，世界上著名的屋頂花園是古巴比倫的空中花園，其突出的藝術(shù)感染力，層巒疊嶂的樹木體現(xiàn)的視覺效果為世人所驚嘆。而我們生活中屋頂花園也有廣泛的應(yīng)用，在陽臺(tái)上種植各種花草就是屋頂花園的一種形式。

1 屋頂花園的形式

屋頂花園由來已久，并隨著社會(huì)的蓬勃發(fā)展而不斷豐富著。隨著人類社會(huì)的發(fā)展，城市變得越來越大，樓房變得越來越密、越來越高，其中很多樓房的屋頂變成了平頂型屋頂，成為了屋頂花園很好的平臺(tái)。于是人們利用日漸發(fā)達(dá)的科技把花園搬上了屋頂以彌補(bǔ)城市化引起的綠地減少。隨著越來越多的高層建筑綠化形式的出現(xiàn)，屋頂花園被賦予了更豐富的內(nèi)涵。

1.1 平頂型綠化

作為最古老的種植平面，平的屋頂作為屋頂花園的載體不僅古老，而且實(shí)用，其平而大的栽面可以建設(shè)較大的公園、游園，可以種植各類植物，甚至建設(shè)成為與地面公園沒什么區(qū)別的花園。

1.2 垂直綠化

通過攀爬類植物對(duì)墻體等建筑物側(cè)面綠化的形式，是即平頂型綠化后又一種載體的綠化。垂直綠化不僅擴(kuò)大了綠化的廣度，而且還有綠化美化墻面的作用，給人生機(jī)勃勃的美感。除了室外，近年來，各種室內(nèi)垂直綠化開始流行。其低廉的造價(jià)、立體的綠化效果，特別的藝術(shù)表現(xiàn)力為人們所樂愛。特別是酒店、賓館、茶樓等地方對(duì)于室內(nèi)垂直綠化非常樂忠。

1.3 家庭式陽臺(tái)綠化

作為最貼近人們生活的這一綠化載體，隨著人們?nèi)找嫣岣叩纳钏剑找嫫惹械膶?duì)于綠色的渴望，也被逐漸開發(fā)。在家小小的陽臺(tái)中上些許綠色植物，不僅美化了家庭，改善了家庭生態(tài)，也增加了許多生活情趣，陶冶情操。由于應(yīng)用廣泛，貼近生活，這種綠化是最應(yīng)該被推廣的，也是最具有發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>

1.4 其他屋頂花園形式

包括杭州西湖邊立式燈柱上的盆栽花卉，各種掛式下垂植物如珍珠淚這種植物也應(yīng)用廣泛，這些屋頂花園不僅填補(bǔ)了綠化空白，豐富了綠化空間感，本身也具有相當(dāng)美的藝術(shù)感。

2 屋頂花園的功能上

隨著屋頂花園的發(fā)展，其功能除了古巴比倫時(shí)就體現(xiàn)出的造園藝術(shù)作用外，其經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益、生態(tài)效益也被漸漸開發(fā)出來。經(jīng)濟(jì)而又實(shí)用的屋頂綠化將走得越來越好。

2.1 造園美化作用

從公元前600年的古巴比倫到現(xiàn)在美國華盛頓水門飯店屋頂花園、美國標(biāo)準(zhǔn)石油公司屋頂花園、英國愛爾蘭人壽中心屋頂花園、加拿大溫哥華凱澤資源大樓屋頂花園、日本同志社女子大學(xué)圖書館屋頂花園等，不論何時(shí)，其藝術(shù)美化效果都是最被人看重的特點(diǎn)之一。美麗的景色愉悅?cè)说男那?、陶冶人的情趣，令人流連。

2.2 保護(hù)建筑物頂部，延長(zhǎng)屋頂建材使用壽命

大部分建筑物頂部長(zhǎng)期處于日曬雨淋中，特別是夏季日光曝曬和冬季冰雪侵蝕，更是容易使得建筑物結(jié)構(gòu)受到破壞，當(dāng)建筑物出現(xiàn)裂縫等從而使得雨水滲漏，則更加劇建筑物結(jié)構(gòu)破壞，建筑物使用壽命減少[3]。屋頂花園的存在，將綠化植被覆蓋屋頂，通過綠色植物的蒸騰作用減小溫差變化，也避免了陽光的直射以及雨水的沖刷對(duì)于建筑的影響。

2.3 增加城市綠地面積，改善人居環(huán)境

社會(huì)現(xiàn)代化的今天，渾濁的廢氣取代了清新的空氣，緊密的樓房排擠了綠色的植被。于是屋頂花園在增加城市綠地面積，改善人居環(huán)境這一方面的效益也開始被重視并得以開發(fā)利用。它減少了建筑用地對(duì)于綠化面積的影響，不僅可以美化周圍空間，而且可以吸收部分有害氣體，吸附空氣中的粉塵，隔濾懸浮粒子，增加空氣濕度，具有凈化空氣的作用。對(duì)于改善人居環(huán)境，創(chuàng)造人在自然中的生活環(huán)境有重大作用[4]。

2.4 隔熱降溫，節(jié)約能源

由于人類對(duì)于地球資源的過度使用，能源危機(jī)漸漸嚴(yán)重，屋頂花園的這一經(jīng)濟(jì)效益也被廣泛使用，通過土壤的水分與生長(zhǎng)的植被降低頂層溫度，有效調(diào)節(jié)了建筑物內(nèi)部溫度的范圍，發(fā)揮保溫隔熱的效益，進(jìn)而減低耗電量[5]。另外，屋頂花園用的土、隔濾層可以使用建筑廢料，物盡其用，節(jié)省資源。

2.5 商務(wù)用途

隨著世界經(jīng)濟(jì)化發(fā)展，商務(wù)交流日漸頻繁，一個(gè)安靜舒適的環(huán)境最受商務(wù)人士歡迎，而屋頂花園恰好符合其所需要求，近年來各大酒店開始興建屋頂花園[6]，加拿大溫哥華費(fèi)爾蒙特海濱酒店屋頂花園是其中較有名的一個(gè)，屋頂花園的功能進(jìn)一步拓展。

3 屋頂花園的種植形式

屋頂花園的發(fā)展在其植物的種植形式上也很有體現(xiàn)。植物的種植形式越來越豐富使得植物所展現(xiàn)的風(fēng)采越來越全面、越來越美。

3.1 茂密栽植式

作為最早式的屋頂花園栽植方式，以大量植物層層密植的形式，營(yíng)造出茂密似山林的景觀，郁郁蔥蔥，生機(jī)勃勃。但該種方式種植形式單一，手法不夠豐富，種植成本大。

3.2 公園式栽植

與普通地面公園沒有很大區(qū)別，甚至有流水、湖泊的應(yīng)用。其技術(shù)要求高，對(duì)載體要求也很高，投入大，當(dāng)然其綠化美化效果突出，有置身于自然中的感覺。

3.3 枯山水栽植式

仿照日本枯山水園林，植物栽植稀疏，以鋪裝或建筑小品為主，造價(jià)低，藝術(shù)效果強(qiáng)，但綠化率低。

3.4 盆栽栽植式

大量新型盆栽品種的開發(fā)促使盆栽栽植式出現(xiàn)，盆栽式方便，組合方式多樣，管理方便，是今年比較流行的一種，而其他栽植方式中也經(jīng)常應(yīng)用盆栽[7]。

3.5 果蔬栽植型

果蔬型好吃好看好玩的特性隨著果蔬新品種的開發(fā)越來越明顯。果蔬栽植型一出現(xiàn)就深受各年齡層人們的喜愛，微型果蔬市場(chǎng)也日漸熱鬧。特別是利用小型溫室進(jìn)行果蔬栽植，僅具有綠化效益，還具有經(jīng)濟(jì)效益[8]。

4 發(fā)展中存在的問題

今天，屋頂花園以其特殊的形式受到了越來越多人的親睞，屋頂花園得到了較大的發(fā)展，同時(shí)也暴露出一些問題。由于植物生長(zhǎng)對(duì)建筑的破壞，以及植物用水對(duì)屋頂?shù)慕?rùn)，加以植物栽植對(duì)建筑承載力的要求，屋頂花園對(duì)于種植載體的要求隨著屋頂花園的發(fā)展變得越來越高，建筑的質(zhì)量成為了屋頂花園發(fā)展的一大難點(diǎn)。而在屋頂進(jìn)行綠化的成本與難度也因高度的增加而增加。同時(shí)，由于建筑載體的限制，大型喬灌木難以用于屋頂花園中，使得屋頂花園的種植形式，綠化效果，美觀性等等都略遜于地面綠化。而在高層建筑上進(jìn)行屋頂綠化安全問題也尤為突出，屋頂強(qiáng)烈的氣流、意外等造成植物、小品等高空墜落的現(xiàn)象一旦發(fā)生后果不堪設(shè)想。

5 發(fā)展展望

對(duì)于屋頂花園發(fā)展中存在的問題，我認(rèn)為屋頂花園未來的發(fā)展必須有所創(chuàng)新。首先，因屋頂花園是在屋頂?shù)冉ㄖ线M(jìn)行的，提高建筑的質(zhì)量成為屋頂花園發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急，特別是建筑承載力、防水性尤為重要。其次，對(duì)于屋頂花園的發(fā)展，我們不應(yīng)局限于仿照地面綠化，我們應(yīng)該在借鑒地面綠化的基礎(chǔ)上進(jìn)行發(fā)展，突出自己的特色，例如開發(fā)垂直綠化，家庭式陽臺(tái)綠化。特別是家庭型陽臺(tái)綠化，擁有著廣大的發(fā)展空間。當(dāng)然，對(duì)于屋頂花園中的安全問題我們也因引起高度重視，通過在屋頂周圍修建圍欄，修改設(shè)計(jì)中的危險(xiǎn)因素等措施解除屋頂花園的安全隱患。

6 結(jié)語

對(duì)于城市綠化，屋頂花園仍有很大的空缺，作為一個(gè)很有前景的園林項(xiàng)目，屋頂花園雖然存在著許多問題與困難，但其發(fā)展已成為一種必然。屋頂花園將在城市綠化中起著越來越重要的作用，隨著城市的發(fā)展，屋頂花園必將成為發(fā)展與生活的中和劑，我們不僅不會(huì)因?yàn)槌鞘械陌l(fā)展而失去綠色，而且會(huì)因?yàn)槲蓓敾▓@的發(fā)展使得我們身邊充滿綠色，屆時(shí)綠化將深入我們每個(gè)人身邊。

參考文獻(xiàn)

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2 鄭麒. 國外屋頂綠化推廣的政策分析與啟示[J]. 中國環(huán)保產(chǎn)業(yè)，2009（9）

3 李雅蓉. 屋頂花園——開創(chuàng)城市綠化新局面[J]. 現(xiàn)代農(nóng)村科技，2009（9）

4 張?jiān)? 屋頂綠化的功能、效益及技術(shù)要點(diǎn)[J]. 新疆林業(yè)，2006（4）

5 任義，關(guān)坤，段曄. 談屋頂綠化及其植物配置[J].北京園林，2011（1）

6 董內(nèi)涵，張秀卿，黃勁，李曉彤. 淺談屋頂綠化植物造景[J]. 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2011（1）