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【關鍵詞】化學素養(yǎng)核心素養(yǎng);初中化學;化學實驗;推理能力;培養(yǎng)策略;證據(jù)推理
培養(yǎng)學生能力是教師重要的教學任務之一,在初中化學教學中,化學實驗的教學是其重要組成部分,培養(yǎng)學生的科學探究能力貫穿于化學實驗教學的始終,而實驗的整個科學探究過程都離不開學生的證據(jù)推理能力。化學核心素養(yǎng)一般分為3個維度,分別是化學知識與技能、化學過程與方法、化學情感態(tài)度與價值觀。筆者經(jīng)過多年初中化學教學研究和實踐,認為在初中化學實驗教學中培養(yǎng)學生的證據(jù)推理能力,不僅要以化學核心素養(yǎng)為基礎,還要掌握一定的教學策略,現(xiàn)總結如下,望能起拋磚引玉之效。
一、夯實學生化學基礎知識
夯實學生的化學基礎知識是提高學生證據(jù)推理能力的前提,是學生邏輯推理和判斷的依據(jù)。在化學實驗中,只有學生牢固掌握了化學基礎知識,才能在推理時思路清晰,進行正確的推理?;瘜W基礎知識不僅包括化學概念、原理和性質(zhì),還包括學生在其學習過程中所形成的化學基本觀念,包括元素觀、變化觀、守恒觀等,這也是學生在推理過程所需要的“證據(jù)”,是初中化學教學的核心內(nèi)容。如在氧氣的實驗室制取與性質(zhì)實驗教學中,我讓學生推測本實驗所要使用的制取裝置和收集裝置。在推測制取裝置時,學生需要知道自己制取氧氣時所使用藥品的狀態(tài),是液體與液體、固體與固體還是液體與固體,反應條件時加熱還是常溫,實驗室常用的制取氧氣的藥品是KMnO■,反應條件是加熱,因此應選擇的制取裝置是固固加熱型,又由于所用藥品粉末在受熱時易進入導管,所以在導管口還要放一團棉花;在推測收集裝置時,學生需要知道氧氣的基本物理性質(zhì)是不易溶于水,密度比空氣大的氣體,可使用向上排空氣法或排水法進行收集。由此可知,扎實的化學基礎知識是學生在實驗中進行正確推理的前提和保障,只有在教學中幫助學生牢固掌握化學基礎知識,才能讓學生的推理有理可依、有理可據(jù),讓推理變得順理成章。
二、培養(yǎng)學生實驗探究能力
在初中化學教學中培養(yǎng)學生的實驗探究能力,是化學教師實驗教學的重要目標之一,也是學生實驗能力的重要體現(xiàn),更是學生推理能力的重要表現(xiàn)形式。實驗探究能力包括:發(fā)現(xiàn)和提出問題的能力,在此過程中可以極大程度地提高學生思維的靈活性,是科學探究的基礎和前提,能讓學生的分析、綜合和歸納能力得到發(fā)展;科學猜想能力,是學生利用已有知識和所給信息進行的合情推理,為實驗探究提供目標,在此過程中可以培養(yǎng)學生的縝密性;設計實驗方案能力,是遵循基本原理和基礎知識的基礎上,設計的科學、簡易、可行的實驗具體步驟,是學生推理能力的具體體現(xiàn),在此過程中可以培養(yǎng)學生思維的條理性;收集和處理數(shù)據(jù)的能力,是學生利用實驗數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)規(guī)律的過程,在此過程中可以培養(yǎng)學生思維的敏銳性和快捷性。培養(yǎng)學生的實驗探究能力,是提高學生思維能力的重要過程,也是學生的化學實驗能力中不可或缺甚至是關鍵的組成元素。如在燃燒的條件實驗教學中,我們要探究燃燒的條件常用的方法是對比實驗法,控制其中一種影響燃燒的條件,保持其他條件一致,逐步總結得出燃燒的必備條件。學生在推理總結實驗方案時,必須綜合考慮各種影響因素,作出合理的猜想,然后通過科學、合理的實驗操作驗證猜想的正確與否,最后作出正確的判斷,得出物質(zhì)燃燒的條件是:物質(zhì)是可燃物、與氧氣接觸、溫度達到著火點。
三、提高學生語言表述能力
學生具備了一定的邏輯推理能力,還要匹配相應的語言表述能力,否則自己的推理過程只能成為“只可意會不可言傳”的“雞肋”。教師在實驗教學中要注意讓學生學會把“內(nèi)部信息”轉(zhuǎn)化為外部語言,讓其他人感受到自身推理的縝密性、條理性,讓化學實驗過程變得言之有理、落筆有據(jù)。學生在表述自己的證據(jù)推理過程時,不僅要“知其然”,還要“知其所以然”,表述的語言要準確、嚴謹、精煉、規(guī)范,在細微之處見真章。如在溶液酸堿性的檢驗實驗教學中,在實驗過程中,我給學生提出這樣一個問題:在使用pH試紙時,若用蒸餾水潤濕試紙,則所測溶液的pH會如何變化?大多學生的答案是:因為濕潤試紙相當于稀釋了溶液,則所測pH會降低。是這樣嗎?我們來分析下:若用蒸餾水潤濕,相當于稀釋了待測溶液,導致所測溶液的pH不準。對酸性溶液來講,測得的pH將偏大;對堿性溶液來講,測得的pH將偏??;對中性溶液來講,測得的pH不變。由此可見,在分析推理過程中,語言的嚴謹性直接關系著答案的準確性,在實驗教學過程中提高學生的語言表述能力是初中化學教師實驗教學中重要教學目標之一。
四、加強學生自我反思的能力
證據(jù)推理能力的提高還需要學生加強自我反思的能力,在反思中自我監(jiān)控、自我調(diào)節(jié),使獲得的知識得到升華,使已學的化學知識系統(tǒng)化、結構化,內(nèi)化為學生自身的能力,進一步提升學生的證據(jù)推理能力。通過反思,學生可以找出自己對實驗認識的缺失,強化化學實驗知識,形成實驗的自我內(nèi)化。我在初中化學實驗教學中,每進行完一個實驗后會安排“疑難解答”環(huán)節(jié),針對實驗中??键c、易錯點向?qū)W生提出問題,讓學生在反思實驗的過程中得到答案,使學生對實驗有個更清晰的認識。
聚焦核心素養(yǎng),落實立德樹人的根本任務,是每一位初中化學教育工作者義不容辭的使命。在化學實驗教學中重視核心素養(yǎng)的形成,提高學生的證據(jù)推理能力,是提高學生化學實驗能力的重要途徑。
【參考文獻】
[1]潘嘉燕.加強實驗探究 培養(yǎng)學生興趣[J].中國校外教育,2011(05)
[2]公紅心.初中化學實驗教學有效性研究[J].學周刊,2016(08)
(一)存在實驗教學認識誤區(qū)
目前,我國的化學教學的主要模式為分班講課制,全縣18所中學中初中化學課程設置為每周4-5節(jié)課(不含晚自習),教師備課壓力大,學生實驗普遍用“講實驗、畫實驗、視頻實驗”代替課堂演示實驗、學生分組實驗,家庭化學實驗的探究更是缺乏,難以發(fā)揮學生主體作用,教師誤用課程權利,從而限制了學生的個性的發(fā)揮。導致化學實驗操作的得分率不高。如:下列實驗操作圖示不正確的是此題難度系數(shù)為0.49,若有實驗經(jīng)驗的同學就很容易得到答案D項。說明學生實驗操作水平太薄弱。從這個題目的設置重點考查學生的實驗素養(yǎng):實驗操作的規(guī)范性、安全性和綠色化學素養(yǎng)。要求學生建立證據(jù)推理意識,養(yǎng)成科學探究習慣,旨在形成科學精神意識等學科素養(yǎng)。分析見下表1。
(二)實驗教學設施不完善
在初中化學實驗教學中,還缺乏比較現(xiàn)代化的教學設備,而學校對實驗儀器和試劑的預算和重視度不夠?,F(xiàn)存教學設備陳舊,部分化學藥品過期。例如,濃鹽酸有很強的揮發(fā)性,因密封差,氯化氫氣體揮發(fā),由原來的濃鹽酸變成稀鹽酸,在后來的實驗中學生就觀察不到瓶口產(chǎn)生白霧的現(xiàn)象,與理想結論有較大偏差,影響實驗的真實性,導致學生對實驗的真?zhèn)涡援a(chǎn)生懷疑,動手操作的積極性也會下降,學生對學習化學的興趣沒有得到提高,從而導致了學生們在學習時不能夠掌握到真正有用的知識和技能。
(三)教師的職業(yè)懈怠
由于大部分的初中化學教學老師的整體教學水平不高:教師專業(yè)化程度不夠:教非所學、學非所教的問題很嚴重,學歷水平普遍不高,實驗探究水平不高、對學生實驗操作的指導不夠、自我實驗操作水平不高、實驗解讀水平不高、實驗演示技巧和實驗素養(yǎng)意識不高、實驗創(chuàng)新意識匱乏等,使得初中化學教學的情況得不到有效的改善。特別是西部農(nóng)村地區(qū),農(nóng)村教師由于各種原因的影響,教師職業(yè)倦怠感也很明顯?;瘜W老師的實驗教學能力不能有進一步的提升和改善。另外,在對一些老師進行專業(yè)培訓時,學校也沒有予以重視和監(jiān)督,教師對現(xiàn)代化的教學手段的應用重視不夠,學生學習化學的興趣沒有明顯提高。這就使教學的模式和方法等得不到轉(zhuǎn)變和提升。
(四)班級規(guī)模過大
以重慶市彭水縣為例,80%的義務教育學校中班級人數(shù)均在60人以上,這種大班額導致學生分組實驗無法開展,盡管學生喜歡分組實驗,但大班額對實驗的操作要求和重復實驗的機會就相對較少,也增加實驗員老師的工作負荷。對初三化學實驗教學有較大的阻礙作用,所以,需要教育主管部門解決大班額的問題。
(五)實驗員教師分工和績效不明
對于一線教學老師來說,有較為明確的教學分工,而對于實驗員老師來說,處于相對尷尬的角色,相對于教育發(fā)達地區(qū)已有明確的定位和分工,職位要求和崗位績效報酬都出了相應的管理辦法。而對于中西部教育欠發(fā)達省份,針對實驗員的配備和職位要求、崗位津貼等沒有明確的說明,成為教育教學管理的真空地帶。
二、西部初中化學學科素養(yǎng)教學教育實施思考
(一)因材施教,分小班講課
在之前的論述中可以了解到,盡管班級講課制能夠發(fā)揮一定的教學作用,但是相對于正面的作用來說,其帶來的負面效應影響更大。在現(xiàn)代化建設快速發(fā)展的今天,社會需要的是更多具有創(chuàng)造性的新型技術人才,然而大班級講課制不利于發(fā)揮學生們的創(chuàng)造力。因此,為了適應社會的發(fā)展,培養(yǎng)更多具有創(chuàng)造力的人才,就需要實行小班的講課制度。這種小班講課制度就是在縮減班級規(guī)模的基礎上,盡可能的降低學生人數(shù),從而使得化學老師能夠在教學的過程中關注到每個學生學習的狀況和需求。小班額教學不僅能夠消除班級講課制帶來負面影響,還能夠?qū)⑵湔嬗绊懖粩鄡?yōu)化和擴大,從而促進自身的發(fā)展和進步。這也是適應新課程標準改革的重要教學模式。
(二)完善教學設施,培訓師資力量
針對的化學教學,必須加強對老師的專業(yè)教學技能的培養(yǎng),并且還要引進先進的教學設施來輔助實驗教學。首先,在選用教師的過程中要加大考核的力度。其次,要對老師進行專業(yè)的培訓以及監(jiān)督,從而提升化學老師的整體素質(zhì)和技能。學校還要創(chuàng)新激勵機制,保證學校能夠留住優(yōu)秀的教師人才。再次,要加大對教學設備的資金投入,購買比較先進的實驗設施,增強學生們學習的積極性和主動性,從而促進化學實驗的有效教學的推進。由于科技技術的飛速更新和變換,在化學教學的過程中就要將教學的模式以及設備進行不斷的更新和變換。初中化學實驗教學還要時刻學習西方國家的模式和策略,不斷提升有效教學的質(zhì)量,從而提高學生學習的成績。
(三)激發(fā)學生的興趣,創(chuàng)新教學模式
在化學教學實驗上,化學老師還要注重調(diào)動學生們學習的創(chuàng)造性和自發(fā)性。在這個過程中,老師可以通過建立教學情境的方式來增強學生們的學習效果的影響,從而讓學生們能夠參與到教學的實際操作中,使得他們能夠積極動腦思考,增強動手操作的能力,并完全地融入到實驗學習的氛圍中去。另外,還要進行異質(zhì)同組進行分組實驗、“小小實驗家”“實驗小發(fā)明”“實驗小魔術”等有趣的實驗活動,從而激發(fā)學生們的學習興趣,讓他們在小組學習的過程中能夠?qū)W會團結與合作,交流與溝通,從而提升自身的綜合素質(zhì)。
三、總結
提升教師實驗教學水平是一個系統(tǒng)工程,需要自上而下的教育設計與自下而上的教育實施。應將教育管理機制進行完善,更新教學設備,還要培養(yǎng)出一批具有高素質(zhì)的實驗教學人才,從而促進化學實驗教學的實施和發(fā)展。在當前形式下,要以《中國學生發(fā)展核心素養(yǎng)》理論不斷武裝自己的頭腦,用新理論替代傳統(tǒng)的“三維目標”教學,開展大膽的教學實驗嘗試,構建與學科素養(yǎng)相匹配的教學模式和風格。
作者:王翔 夏振洋 單位:重慶市彭水縣龍射中學 重慶市彭水縣教師進修學校
參考文獻:
[1]王磊,支瑤.化學學科能力及其表現(xiàn)研究[J]教育學報.2016(04):46-56.
【摘要】 在實踐教學中培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力、提高學生的綜合素質(zhì)已成為我國高等教育改革的重要內(nèi)容。為培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力,對醫(yī)學化學實驗的教學理念、教學體系、教學內(nèi)容和教學方法進行了研究。
【關鍵詞】 醫(yī)學化學; 實驗; 創(chuàng)新能力
科學技術的飛躍發(fā)展,不斷對高等教育提出新的挑戰(zhàn)。教育部在《關于加強高等學校本科教學工作,提高教學質(zhì)量的若干意見》中指出要大力加強實踐教學,注重學生創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)。2005年教育部啟動了基礎課程實驗教學示范中心建設項目。近年來,在實踐教學中培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力、提高學生的綜合素質(zhì)已成為我國高校教學改革的熱點之一。
1 化學實驗是培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的重要平臺 化學是一門實踐性很強的自然科學學科,化學理論正是依賴于化學實驗而不斷創(chuàng)新。實驗教學是化學教學的重要組成部分,通過實驗教學不僅訓練學生化學實驗的基本操作和基本技能,更重要的是培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題能力,從而培養(yǎng)創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。在首批25個國家級基礎課程實驗教學示范中心中化學就有8個,這些化學實驗教學示范中心為全國高等學?;瘜W實驗教學提供了示范經(jīng)驗,帶動了高等學?;瘜W實驗教學的改革和發(fā)展。
醫(yī)學化學是醫(yī)科院校本科生必修的一門重要基礎課程,是醫(yī)科學生合理知識結構中不可缺少的重要基礎知識,醫(yī)學化學實驗是培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力的重要平臺。傳統(tǒng)的醫(yī)學化學實驗的教學理念、教學體系、教學內(nèi)容和教學方法等不太適應培養(yǎng)創(chuàng)新型高素質(zhì)醫(yī)學人才的要求。傳統(tǒng)的化學實驗教學理念重理論教學輕實驗教學,實驗基本上是理論課程的附設,學時少,經(jīng)費缺,條件差,限制了實驗教學的發(fā)展。傳統(tǒng)的化學實驗教學體系和內(nèi)容主要是對學生基本實驗方法和基本操作技能的訓練,驗證性實驗較多,綜合性實驗少,設計性實驗基本沒有,難以培養(yǎng)創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。實驗教材內(nèi)容編寫單調(diào),實驗操作步驟敘述十分詳細,學生可以不動腦筋,照方抓藥,不能調(diào)動學生自主學習的積極性,束縛了學生的思維和探索精神。實驗教學方法比較單一,以注入式為主,學生處于被動接收狀態(tài),實驗時學生按照教材上寫的、教師說的做,循規(guī)蹈矩,缺乏興趣和活力,缺少思考和探索,難以突出個性和發(fā)揮特長。因此,為培養(yǎng)創(chuàng)新型高素質(zhì)醫(yī)學人才,針對醫(yī)科學生的培養(yǎng)目標和知識結構特點,探索醫(yī)科大學醫(yī)學化學實驗教學的改革,是醫(yī)學化學教學改革不可忽視的重要內(nèi)容。
2 醫(yī)學化學實驗教學理念要突出創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
創(chuàng)新教育理念是醫(yī)學化學實驗教學改革的關鍵。在教學觀上,教師要把醫(yī)學化學實驗教學由單純鞏固課堂上所學的理論知識、傳授基本操作技能,轉(zhuǎn)變?yōu)榧訌妼嶒灮炯寄苡柧?、提高實驗動手能力和培養(yǎng)創(chuàng)新思維的教學觀。在培養(yǎng)觀上,要注重學生的個性特征,分清學生的化學實驗水平和創(chuàng)新能力上差異,注重個性,因材施教。牢固樹立以學生為本、以加強實驗基本技能訓練為主線、以培養(yǎng)創(chuàng)新思維和能力為核心的創(chuàng)新型實驗教學理念。
3 醫(yī)學化學實驗教學體系要突出創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
創(chuàng)新型的教學體系是醫(yī)學化學實驗教學改革的重點。圍繞知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展這條主線,構建一個多層次、多元化的醫(yī)學化學實驗教學體系。多層次即:基本實驗——綜合性實驗——設計性實驗三個層次,根據(jù)認知規(guī)律,由簡單到復雜、由基礎到綜合、由綜合到設計依次遞進,循序漸進,啟發(fā)思維,培養(yǎng)能力。開放式即:必修實驗課 + 選修實驗課 + 開放實驗室,改革現(xiàn)在單一的必修課實驗教學模式。在現(xiàn)有醫(yī)學化學必修實驗課課時較少的情況下,通過選修實驗課和開放實驗室作為實驗課的延伸和補充,以發(fā)掘?qū)W生化學實驗潛能,突出個性和特征,培養(yǎng)創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。
4 醫(yī)學化學實驗教學內(nèi)容要突出創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
創(chuàng)新型的教學內(nèi)容是醫(yī)學化學實驗教學改革的核心。按照基礎性實驗、綜合性實驗、設計性實驗三個模塊設計實驗教學內(nèi)容。基礎性實驗旨在培養(yǎng)學生的基本化學實驗能力和基本化學實驗素養(yǎng),如化學實驗的基本操作、基本技能、基本實驗方法、常用儀器的使用等,在實驗內(nèi)容上對經(jīng)典的和重要的基礎實驗內(nèi)容進行整合、精選。綜合性實驗旨在培養(yǎng)學生運用化學理論知識、實驗操作技能和實驗儀器應用的綜合能力,在實驗內(nèi)容上優(yōu)選、組合、改進化學專業(yè)本科的綜合實驗,注重化學理論知識和實驗技術方法在醫(yī)學中的應用,突出醫(yī)學化學實驗的特點。設計性實驗旨在培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力以及創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力,實驗內(nèi)容涉及的知識面較廣,通常是化學與生物醫(yī)學的交叉,或涵蓋兩三個化學二級學科的知識,學生可以根據(jù)自己的興趣和特長自主設計,也可以是教師科研成果的提煉和移植。
同時編寫與實驗教學內(nèi)容相符的新型醫(yī)學化學實驗教材,教材內(nèi)容要體現(xiàn)經(jīng)典與前沿的結合,基本操作與現(xiàn)代技術的結合,化學與醫(yī)學的結合,特別是基本技能訓練與創(chuàng)新能力培養(yǎng)的結合。
5 醫(yī)學化學實驗教學方法要突出創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
創(chuàng)新型的教學方法是醫(yī)學化學實驗教學改革的重要環(huán)節(jié)。教師在教學中要突出以學生為本的理念,創(chuàng)造一個寬松的教學環(huán)境,采用問題式、啟發(fā)式、討論式的教學方法,啟發(fā)學生積極思考,鼓勵學生大膽發(fā)表意見,激發(fā)學生對實驗產(chǎn)生興趣,引導學生自主實驗,培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神,在和諧融洽的氣氛中協(xié)同完成實驗教學任務,實現(xiàn)融知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)教育的協(xié)調(diào)發(fā)展。在具體方法上采取遞進式的指導,即基礎性實驗階段應在學生預習的基礎上講清實驗方法、操作程序、儀器使用、注意事項和示范操作等;綜合性實驗階段主要提示操作要點和實驗成敗的關鍵;設計性實驗階段重點在指導學生科學合理的實驗方案的設計,引導他們?nèi)绾伟盐諏嶒灥娜^程。同時要改進教學手段,建設網(wǎng)絡實驗教學平臺,學生可以通過多媒體課件、視頻對規(guī)范操作、儀器結構及其正確使用等有較明確的認識。
【參考文獻】
1 朱清時.注重創(chuàng)新素質(zhì) 培養(yǎng)成功的創(chuàng)新型人才.中國高等教育,2006,1:12~14.
2 王義遒.以創(chuàng)新為靈魂構建教育教學新理念.中國高等教育,2008,9:16~18.
關鍵詞 應用型人才 農(nóng)林院校 基礎化學實驗 教學改革
中圖分類號:G424 文獻標識碼:A
Agriculture and Forestry University Chemistry Experimental
Teaching Reform Based on Applied Talent Training
ZHANG Heli, LI Changbin, SU Nan, Cui Liwei
(Department of Quality Testing and Management,
He'nan University of Animal Husbandry and Economy, Zhengzhou, He'nan 450046)
Abstract In view of the teaching existing situation of the basic chemical experimental, it was studied by constructing curriculum system, renewing teaching content, reforming the teaching method and establishing the evaluation system. The new model of the basic chemical experimental teaching based on the applied talent training was constructed, in order to cultivate the chemical experimental literacy of students and to realize the goal of training applied talents.
Key words applied talents; agriculture and forestry universities; the basic chemical experimental; teaching reform
隨著我國高等教育的大眾化,高等教育的主體由培養(yǎng)精英人才轉(zhuǎn)向培養(yǎng)應用型、職業(yè)型專門人才。應用型人才的培養(yǎng)以學科為支撐、以專業(yè)為基礎、以崗位為核心,其重要特征是實踐的應用能力,即學生實踐能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的形成。基礎化學是高等農(nóng)牧院校中,生命科學類專業(yè)學生必修的重要基礎課程之一。通過這門實踐性學科的學習,不僅可以使學生扎實掌握化學基本理論知識,更重要的是在基本化學實驗技能訓練過程中,培養(yǎng)學生的實踐能力和科學素質(zhì)。因此,基礎化學實驗課程的教學改革直接影響高校人才培養(yǎng)的質(zhì)量。
1 研究背景分析
我院涉及生命科學的專業(yè)主要有動物醫(yī)學、動物科學、食品科學、動物藥學、生物工程、食品質(zhì)量與安全等。從課程設置來看,化學實驗是分科設課的,分為無機實驗、分析實驗和有機實驗,附屬于相關理論課,沒有形成統(tǒng)一的化學實踐課程體系;在實驗內(nèi)容方面,驗證性實驗仍占有較大比例,單一性實驗偏多,缺少綜合性和設計性實驗;有些科目的實驗課或沒有納入考試范圍,或考核方式過于片面,難以對學生的掌握情況全面考核。上述現(xiàn)狀不利于學生學習積極性的調(diào)動,而且極易造成一些不良影響,如學生學習的主動性不強,學生思維創(chuàng)造能力受到抑制,同時不利于學生實踐技能的訓練和提高,在一定程度上阻礙了應用型人才的培養(yǎng)。通過高校間的交流調(diào)研,在類似的農(nóng)林院校,或多或少都存在上述問題,而目前大部分研究或側(cè)重在實驗課程體系的改革,①或重點是實驗教學內(nèi)容②和方法③的更新,或著重于評價體系和考核方式的優(yōu)化④等。
我們在教學實踐中,以充分激發(fā)學生的學習興趣和探索熱情,全方位、深層次地培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力、科研能力和科學素質(zhì)為目標,從課程體系、教學內(nèi)容、教學方法、教學手段、考核評價等全方位出發(fā),研究探討并構建了以培養(yǎng)應用型人才為目標的農(nóng)林院校基礎化學實驗教學新模式。
2 基礎化學實驗教學改革的內(nèi)容
2.1 構建基礎化學實驗課程體系
對現(xiàn)有的無機化學實驗、分析化學實驗和有機化學實驗課程進行有機整合,將原來分屬于3門化學課程的實驗都分離出來,形成一門獨立、完整、系統(tǒng)的新課程――基礎化學實驗,在教學過程中單獨設課,單獨考核,強化了實驗課程的重要性,使實驗課程不再從屬于某一門理論課程。一方面使教師和學生都更加重視實驗教學和學習,增強教師教學的責任感和學生學習的主動性,同時,有助于提高學生的動手操作能力、分析解決問題能力和創(chuàng)新能力,而且避免了不同課程之間實驗內(nèi)容的重復,減少了教學時數(shù)。
2.2 按認知規(guī)律整合基礎化學實驗教學內(nèi)容
應用型人才的應用能力和創(chuàng)新能力是其主要特色?;瘜W是學生進入高校后接觸到的第一門實踐性很強的自然學科,在基礎化學實驗教學過程中,不僅應注重學生基本技能的訓練,重視對學生規(guī)范的操作習慣的培養(yǎng),更應強調(diào)培養(yǎng)學生分析解決問題的能力,自行設計實驗的能力,只有這樣,才有利于學生綜合能力,尤其是創(chuàng)新能力的培養(yǎng),而教學內(nèi)容的優(yōu)化整合對提高實驗教學的效果起著至關重要的作用。因此,在實驗教學內(nèi)容的編排上,突出應用能力培養(yǎng),形成了基礎實驗、提高實驗、綜合實驗和設計實驗四層次的實驗教學體系。
單項基礎實驗和提高實驗以各種常用實驗儀器的技能訓練為重點,刪除化學性質(zhì)類的驗證性實驗,增加物理化學常數(shù)測定類的實驗,以培養(yǎng)學生基本操作技術和方法。
增加綜合實驗和設計實驗,均安排在第二學期開設。綜合性實驗至少跨2個化學學科,涉及無機、有機、分析化學,將無機物或有機物的制備(或天然產(chǎn)物中有效成分的提?。?、分離提純、產(chǎn)物或雜質(zhì)含量的測定、產(chǎn)物物理常數(shù)的測定等內(nèi)容融合到一個實驗中,這樣的大綜合實驗,不僅將不同學科的內(nèi)容有機匯總,而且將分散在不同實驗中的單項基本操作匯集在一起,有利于鞏固學生的基本操作技能,培養(yǎng)學生對實驗過程的通盤考慮、合理安排時間、注重各單元操作間的銜接等方面的意識。
自行設計實驗一般安排在第二學期末開展。由任課教師根據(jù)自己的科研課題或科研方向,先行提出設定的實驗項目,從項目的可操作性、學生可接受的難易程度、與學生所學課程內(nèi)容的關聯(lián)度以及與專業(yè)課程的結合度等各個維度開展討論,確定2~3個實驗項目,提前一個月將討論確定的實驗題目向?qū)W生公布。學生自由組合,3~5人一組,每組指定指導教師和1名組長。在教師的指導下,學生利用課余時間上網(wǎng)查閱文獻(要求不低于10篇),結合實驗室提供的儀器設備、藥品試劑等實際條件,運用所學理論知識,設計出初步的實驗方案(方案包括實驗原理、所用試劑、主要儀器設備型號與規(guī)格、實驗步驟、實驗中的注意事項)和實驗中用到的所有試劑的大致用量、配制方法等。實驗方案等材料在實驗開設前1周交指導教師審核,反復修改、定稿后,才允許學生開展實驗。要求學生獨立準備藥品、配制溶液、調(diào)試儀器、規(guī)范操作,上交原始數(shù)據(jù)記錄表和實驗結果報告。通過這種完整的實驗過程,學生對實驗的原理更加清晰,對實驗各個環(huán)節(jié)的把握更加到位,不僅“知其然”,更“知其所以然”。
2.3 改革基礎化學實驗教學方法和手段
根據(jù)教學內(nèi)容的不同,采取靈活多樣的教學方法。在開課初期的基礎實驗階段,以教師詳細講解實驗原理、現(xiàn)場演示操作、重點強調(diào)注意事項為主要授課方式。首次學習某種實驗儀器時,結合使用教學錄像,讓學生觀看規(guī)范的操作之后,再由教師現(xiàn)場操作,并提出儀器使用中應注意的關鍵點,對學生的操作做出具體要求,使學生明確實驗的目的,養(yǎng)成良好的實驗行為習慣。
在綜合實驗和設計實驗階段,采用行動導向教學的方法。以教師指導、學生自主完成實驗為主要的授課方式,教師重點審核學生的實驗方案,加強對實驗過程的指導、監(jiān)督,針對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出并予以糾正;學生根據(jù)實驗項目內(nèi)容、老師提出的要求,結合實驗室實際,以小組為單位完成實驗前期的準備、實驗過程中的操作,并根據(jù)實驗中遇到的各種問題隨時與組員、教師探討,提出解決方案并予以實施,最終上交實驗報告,并在此階段結束之后,撰寫個人總結報告,談體會,說不足。
每學期設立化學實驗開放周,為學有余力、對化學實驗感興趣的學生提供基本的實驗條件,進一步強化實驗儀器的操作技能,鞏固已做的實驗項目。同時,也嘗試吸收部分理論基礎扎實、實驗技能熟練、有一定探索精神的學生參與到教師的科研課題中,以提高學生的綜合實驗素質(zhì)和科研能力。
通過開展第二課堂,激發(fā)學生學習基礎化學實驗的興趣。在第一學年末,組織進行全校學生參與的化學實驗技能競賽,由各系部選拔的優(yōu)秀選手集中參與比賽,在規(guī)定時間內(nèi)完成給定實驗內(nèi)容,從實驗操作的規(guī)范性、數(shù)據(jù)記錄的科學合理性、結果報告的準確度等各個環(huán)節(jié)對學生的表現(xiàn)現(xiàn)場打分。這種以競賽促學習的方式,激發(fā)了學生的學習興趣,在全校引起極大反響。
2.4 建立多元化的考核評價體系
考核評價體系的構建是基礎化學實驗改革的重要組成部分,通過對學生的考評,既可以對學生的學習狀況、學習效果進行檢驗,也能反映教師的教學效果,是進行教學質(zhì)量控制的重要環(huán)節(jié)??己嗽u價體系應以“學生是否掌握化學的基本操作技能、分析解決問題能力是否提高、是否具備良好的化學實驗素養(yǎng)等”為目標。
經(jīng)過多年摸索和實踐,逐步建立了“過程監(jiān)控與集中測評并重、學生自我評價、學生互評、老師評價相結合”的多元化基礎化學實驗考核評價體系。為加強對學生平時課堂表現(xiàn)的過程評價,針對基礎實驗和提高實驗,制定了由預習報告、平時考勤、實驗操作、實驗態(tài)度、數(shù)據(jù)記錄、器材整理、實驗報告等指標構成的平時成績考核表,每次實驗結束由任課教師如實填寫,并告知學生,起到引導、督促的作用;在綜合實驗和設計實驗結束后,指導教師根據(jù)學生表現(xiàn)給予評價之外,還要求每位學生撰寫個人總結報告,進行自我評價,并由同組同學就組員在實驗過程中的貢獻、分析解決問題能力、團結協(xié)作意識等綜合表現(xiàn)相互評價;學期末,選擇中等難度、能涵蓋主要實驗技能的項目進行操作考核,全面考查學生對實驗原理的理解、操作技能的規(guī)范性、數(shù)據(jù)記錄和結果處理的科學性。
基礎化學實驗教學是化學教學的重要組成部分,化學實驗室是學生化學實驗素養(yǎng)養(yǎng)成的主要場所,⑤做好化學實驗是鍛煉學生的基本實驗操作技能、培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力和科學素質(zhì)的最有效手段,是實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)目標的關鍵所在。只有勤于實踐,不斷創(chuàng)新,進一步深化基礎化學實驗改革,全面提高學生能力,才能培養(yǎng)和造就更多的高素質(zhì)應用型創(chuàng)新人才。
基金項目:河南省骨干教師資助項目(2009GGJS-128)
注釋
① 董巖.構建課程教學新體系 推進基礎化學實驗課程改革[J].中國教育技術裝備,2013(24):113-114.
② 汪學英,徐青邢,李巧云.基于應用型人才培養(yǎng)的基礎化學實驗教學體系的構建[J].常熟理工學院學報(哲學社會科學),2008(12):120-122.
③ 李貴深,李琳,李敬慈,等.高等農(nóng)林院校化學系列實驗課程改革的研究與實踐[J].河北農(nóng)業(yè)大學學報(農(nóng)林教育版),2000.2(2):4-6.
關鍵詞:課程標準 化學實驗教學 教學定位 基礎實驗
化學實驗對于化學教學的重要性在化學教育界早已達成共識,如何充分發(fā)揮化學實驗的教學功能,怎樣才能更有效地提高化學實驗教學質(zhì)量等問題,一直是化學教育工作者關注的重點,也是歷次化學課程改革的熱點。在義務教育新一輪化學課程改革歷經(jīng)10年實踐之際,新修訂的義務教育化學課程標準(2011年版)正式頒布。2011年版義務教育化學課程標準(以下簡稱2011年版課程標準)與新課程改革之初頒布的實驗稿義務教育化學課程標準(以下簡稱實驗稿課程標準)相比,在實驗教學方面發(fā)生了哪些變化,具有怎樣的特點呢?
1.定位更加準確
義務教育化學新課程從“知識與技能”“過程與方法”“情感態(tài)度與價值觀”3個維度構建了課程目標體系,倡導以科學探究為主的多樣化學習方式,強調(diào)學生的親身經(jīng)歷和體驗?;瘜W學科的特點和化學實驗教學的特征,決定了新課程目標和新課程理念的有效落實均離不開化學實驗及其教學。著名化學家戴安邦先生指出:“化學實驗以其豐富的內(nèi)涵在通過化學教學培養(yǎng)學生素質(zhì)中發(fā)揮著獨特的功能和作用”“化學實驗教學是全面實施化學教育的一種有效形式,是化學學科素質(zhì)教育的有效組成部分”。應該說,無論是傳統(tǒng)的教學大綱,還是實驗稿課程標準都將實驗教學放在比較重要的地位,給予了充分的關注。但相比較而言,2011年版課程標準對實驗教學的重視程度卻是前所未有的。
一方面,2011年版課程標準注重鞏固和強化義務教育新一輪化學課程改革的成果,不僅在“課程設計思路”中進一步強調(diào)“科學探究是一種重要而有效的學習方式”“實驗是學生學習化學、進行科學探究的重要途徑”,而且在“課程內(nèi)容”中仍以分散的形式將化學實驗分布在“科學探究”“身邊的化學物質(zhì)”“物質(zhì)構成的奧秘”“物質(zhì)的化學變化”和“化學與社會發(fā)展”等5個一級主題中,以突出化學實驗作為化學課程內(nèi)容的重要組成部分所具有的特殊地位,及其在促進學生科學素養(yǎng)發(fā)展方面所具有的重要作用。
另一方面,2011年版課程標準在“課程性質(zhì)”別新增了對化學實驗的闡述,明確指出:“化學是一門以實驗為基礎的學科,在教學中創(chuàng)設以實驗為主的科學探究活動,有助于激發(fā)學生對科學的興趣,引導學生在觀察、實驗和交流討論中學習化學知識,提高學生的科學探究能力”。也就是說,2011年版課程標準不僅重視化學實驗對于激發(fā)學生化學學習興趣的作用,而且更加強調(diào)化學實驗對于轉(zhuǎn)變學生化學學習方式和提高學生科學探究能力的功能。
2.要求更加切合教學實際
2.1規(guī)定基礎實驗,內(nèi)容更加具體明確
為了加強對學生實驗能力的培養(yǎng),促進化學實驗教學健康發(fā)展,2011年版課程標準在一級主題“科學探究”中增加了一個二級主題“完成基礎的學生實驗”,明確規(guī)定了在義務教育化學教學中學生至少應完成的8項基礎實驗。這主要是針對目前化學新課程實驗教學中存在的具體問題所作出的重大調(diào)整。實驗稿課程標準采用淡化演示實驗和學生實驗界限的方式,以鼓勵一線教師更靈活地開展實驗教學,多為學生親自動手實驗創(chuàng)造條件和提供機會。但是在實際教學過程中部分教師背離了課程標準設計的本意,不但沒有多讓學生動手實驗,反而以課程標準沒有規(guī)定學生實驗為由,少做甚至不做學生實驗,導致義務教育化學新課程實驗教學出現(xiàn)了嚴重的滑坡現(xiàn)象。
2011年版課程標準采用單列主題的方式強調(diào)學生必做的基礎實驗,內(nèi)容標準更加具體明確,從而能更好地保證實驗和探究學習要求的有效落實。8項基礎的學生實驗,不僅注重內(nèi)容結構的合理性和完整性,而且注重能力結構的全面性和協(xié)調(diào)性,從不同方面承載了義務教育階段學生化學學習的功能。其中既有核心知識的學習,如氧氣和二氧化碳實驗室制取與性質(zhì)、金屬的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)、酸和堿的化學性質(zhì)等;又有學生實驗技能的訓練,如藥品的取用、簡單儀器的使用和連接、運用簡單的裝置和方法制取某些氣體、配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的溶液、使用過濾和蒸發(fā)的方法對混合物進行分離以及使用酸堿指示劑和pH試紙檢驗溶液酸堿性、根據(jù)某些性質(zhì)檢驗和區(qū)分一些常見的物質(zhì)等;同時,還有化學問題解決與探究過程的體驗和方法的學習等,例如,“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”涉及如何利用化學實驗進行物質(zhì)的分離,“金屬的物理性質(zhì)和某些化學性質(zhì)”和“燃燒的條件”分別涉及如何利用化學實驗進行物質(zhì)性質(zhì)的研究和反應規(guī)律的探究等。
2.2分層提出要求,建議更加合理可行
課程標準是國家課程的基本綱領性文件,是國家對基礎教育課程的基本規(guī)范和質(zhì)量的要求,是一個面向全體學生的標準。但由于我國各地區(qū)發(fā)展極不平衡,因此,課程標準的制定應既有明確的指導性,又有一定的靈活性。2011年版課程標準中有關化學實驗的要求在這方面做出了應有的努力。針對目前不少學校仍存在化學實驗條件較差、藥品和儀器缺乏、實驗教師和管理人員不足等現(xiàn)實問題,2011年版課程標準在“教學建議”中明確要求“教師在教學中應高度重視和加強實驗教學,充分發(fā)揮實驗的教育功能”,同時提出:“應根據(jù)學校實際情況合理地選擇實驗形式,有條件的學校盡可能多地為學生提供動手做實驗的機會;條件有限的學校,可采取教師演示實驗或利用替代品進行實驗,鼓勵開展微型實驗、家庭小實驗等”。在“課程資源開發(fā)與利用建議”中,則首先強調(diào)要“加強化學實驗室的建設與管理”,要求“化學實驗室應按要求配置必需的儀器、試劑、設備和實驗防護用具,定期檢查試劑的質(zhì)量和數(shù)量,及時補充易耗品,確?;瘜W實驗和實驗探究活動順利進行。應加大實驗室標準化建設的力度,按要求配備和培訓專職實驗員,做到每個學生都能動手做實驗”。并指出:對于條件較好的學校,應逐步做到讓每個做實驗的學生都有一套實驗儀器和一套防護用具,應在課余時間向?qū)W生開放實驗室,鼓勵學生在教師的指導下自主開展實驗探究活動。2011年版課程標準中有關化學實驗教學的建議,在明確剛性要求的同時,體現(xiàn)層次性,更加切合實際,更具有可行性。
3.可操作性進一步增強
3.1適當增刪,科學調(diào)整
2011年版課程標準特別在“學習基本的實驗技能”中新增了“化學實驗應高度關注安全問題,避免污染環(huán)境”的要求,并在“教學建議”中明確提出“在實驗教學中,應重視培養(yǎng)學生的實驗安全和環(huán)境保護意識,形成良好的實驗習慣”?!皩W習基本的實驗技能”是“科學探究”主題下的一個二級主題,科學探究是學生積極主動地獲取化學知識、認識和解決化學問題的重要實踐活動,對發(fā)展學生的科學素養(yǎng)具有不可替代的作用。在該主題中強調(diào)安全和環(huán)境問題,不僅僅是因為實驗技能與實驗安全和環(huán)境保護之間有著密不可分的關系,必須加以重視,同時更是為了強化學生的安全和環(huán)境保護意識,使義務教育化學課程改革的理念和對學生科學素養(yǎng)的要求得以更具體的體現(xiàn)。
嚴格控制實驗教學內(nèi)容的深廣度,不僅從化學學科的角度對其可行性加以論證,而且從教學實際出發(fā)對其可操作性進行了分析和研究。一方面,刪去了一些操作難度較大的實驗,如“觀察在水中加入少量鹽后凝固點和沸點的變化”“觀察并記錄實驗現(xiàn)象:氯化銅溶液用石墨電極通電分解;在加熱條件下氫氣與氧化銅反應”等;另一方面,降低了部分實驗活動的難度,如將“設計實驗推斷孔雀石(或堿式碳酸銅)分解的產(chǎn)物”改為“設計實驗證明加熱堿式碳酸銅有新物質(zhì)生成”,用“常用銨態(tài)氮肥的檢驗”代替“當?shù)剞r(nóng)村常用化肥的鑒別”等。2011年版課程標準中實驗教學內(nèi)容的刪改,更有利于實驗教學的順利實施,有利于促進學生科學素養(yǎng)的綜合提升。
3.2列舉實例,示范引領
與實驗稿課程標準相比,2011年版課程標準的一個顯著特點是對實例的修訂和完善。2011年版課程標準共列舉了15個實例,其中與實驗相關的實例有12個。12個實例分別是關于“科學探究”的2個、“教學建議”的2個、“評價建議”的5個、“教材編寫建議”的2個、“課程資源與利用建議”的1個,涉及內(nèi)容之多,范圍之廣,對化學實驗及其教學起到了很好的示范引領作用。