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橙類是我縣較早引進的水果品種之一,經(jīng)歷了多年的積累,特別是上世紀80年代以來,橙類的價格一直較高,所以橙類的種植面積擴展的很快。恭城現(xiàn)有橙類種植面積約6.29萬畝,主要品種有新會橙、紅江橙。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境,恭城橙類在糖度,色澤,口感和外形方面,都比其他產(chǎn)區(qū)的橙類要好。但是由于各方面原因,去年橙子卻普遍存在以下問題:一是個頭、色澤、外形等方面都不夠好;二是其他各種類型的水果同時上市,因此失去搶占市場的先機,受其他產(chǎn)區(qū)臍橙和夏橙的沖擊很大,在銷售量和價格方面都沒有優(yōu)勢;三是恭城橙類種植的品種過于老化。
根據(jù)調(diào)查,恭城橙類生產(chǎn)和銷售顯現(xiàn)以下特點:
第一、生產(chǎn)不規(guī)范,農(nóng)藥殘留量大,銷售量太少。
目前橙類生產(chǎn)大多是以戶為單位的分散栽培方式,真正集中成片實行統(tǒng)一管理的大型現(xiàn)代化果園極少。由于這種分散的經(jīng)營模式,導致大部分農(nóng)民只追求產(chǎn)量,不在乎質量。果農(nóng)大量使用高濃度的農(nóng)藥和化肥,使得橙類農(nóng)藥殘留嚴重超標,農(nóng)藥殘留高低是衡量橙類品質好壞的重要因素,也是限制橙類銷售的最主要障礙;同時,由于這種粗放的經(jīng)營模式,使得果農(nóng)在化肥使用、病蟲害防治、優(yōu)種優(yōu)育方面的知識嚴重匱乏,從而導致產(chǎn)出的橙子大小不一、色澤不均、果型丑,這些也嚴重地制約了橙子的出口以及外運銷售。到目前為止,去年全縣才銷售各類橙子14000余噸,只占恭城橙子產(chǎn)量的23.3。
第二、缺乏自己的品牌。
俗話說“好酒還要會吆喝”,即使是優(yōu)質的品種,如果沒有叫得響的品牌,在魚龍混雜的橙子大雜院里,一樣可能被淹沒。沒有形成自己獨有的品牌,放在同一個攤檔上,一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買,很少有消費者能夠分清品質的優(yōu)劣。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境,恭城橙子在糖度,口感方面,都比其他產(chǎn)區(qū)的橙子要好,在市場上受到消費者的歡迎。目前市場上恭城橙子都是以“恭城橙子”牌子來銷售,這個牌子不僅大而統(tǒng),而且被盜用和假冒的情況十分嚴重,導致市場上恭城橙類品質參差不齊,魚龍混雜,大大地降低了恭城橙子的聲譽。
第三、需求彈性太小,而產(chǎn)量過大,市場難以承受供給大幅度的增長。
和其他農(nóng)產(chǎn)品一樣,橙子同樣面臨需求彈性太小的問題。由于需求對價格極度不敏感,因此,一旦產(chǎn)量有所增長,橙子即要以價格更大幅度的下跌來刺激市場擴大需求。所以農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常是豐產(chǎn)不豐收。今年的橙子價格低迷很大程度上也是由于這一因素造成的。今年恭城縣橙子產(chǎn)量為6.72萬噸,創(chuàng)歷史最高水平。不僅如此,全國其他產(chǎn)區(qū)的橙子和水果產(chǎn)量以大幅增長。供給的大幅增長,導致了恭城橙子價格在全國范圍內(nèi)的更大幅度的下跌。恭城主要生產(chǎn)的2個橙子品種新會橙、紅江橙今年的價格都很低。
第四、橙類商品化處理不夠,而且加工技術不過關,缺乏大型的龍頭企業(yè)。
恭城縣沒有大型的水果加工龍頭企業(yè),只有幾個小型的加工廠,購量不大,規(guī)模偏小,還存在低水平的重復建設,不能起到“龍頭”的作用。缺乏大型的龍頭企業(yè),橙子未進行嚴格、規(guī)范的采后處理、集中銷售和加工,也不可能及時清洗細菌和預冷,貯藏性能不好。
第五、其他方面的原因:一是橙子品質不優(yōu),不適應市場需求;二是其他水果品種增產(chǎn),市場競爭日趨激烈;三是柑橘銷售后期出現(xiàn)市場銷售疲軟;四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用;五是由于價格較低,果農(nóng)待價適銷;六是部分果農(nóng)有坑商行為,對縣水果流通工作有一定的負面影響;七是果農(nóng)坐等上門的思想還大量存在,主動打開銷售市場的橙農(nóng)較少;八是群眾接受新品種的意識不夠;九是人們的消費習慣也在無形中或多或少地影響著橙子的銷售。
二.基本結論及建議
針對恭城橙子生產(chǎn)和銷售的這種情況,我們建議從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方面去解決。①、以市場為導向,以農(nóng)戶經(jīng)營為基礎,以龍頭組織為依托,以經(jīng)濟效益為中心,以系列化服務為手段,通過實行生產(chǎn)供應銷售、種植養(yǎng)殖加工一體化經(jīng)營,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)聯(lián)結為一個完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng),引導分散的農(nóng)戶由小生產(chǎn)轉變?yōu)樯鐣笊a(chǎn),多元參與主體自愿結成經(jīng)濟利益共同體;②、形成將多元參與主體的利益結合在一起的經(jīng)濟共同體。進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,就是要打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀念和小農(nóng)經(jīng)濟的束縛,以開放的社會化大生產(chǎn)的觀念和經(jīng)營方式,改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),將龍頭企業(yè)和農(nóng)戶緊密地結合起來,成為一個利益共同體,實現(xiàn)企業(yè)化生產(chǎn)、現(xiàn)代化管理、市場化運作,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代經(jīng)濟的融合,使農(nóng)業(yè)在市場競爭中獲得產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和發(fā)展,使廣大農(nóng)民普遍受益,實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉變,其根本目的在于增加農(nóng)民收入,讓廣大農(nóng)民實現(xiàn)共同富裕。
但是從恭城橙子現(xiàn)狀來看,恭城橙子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢,缺乏大型龍頭企業(yè),由于沒有龍頭企業(yè)的帶動作用,無法把分散的經(jīng)營戶組織起來實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營。橙子加工率、科技貢獻率、附加值和經(jīng)濟效益都很低。與市場經(jīng)濟不相適應,沒有真正形成產(chǎn)業(yè)鏈,產(chǎn)品滯銷而且價低,造成增產(chǎn)不增收,甚至增產(chǎn)成災的惡果。并且由于建立在聯(lián)產(chǎn)承包責任制基礎上的農(nóng)戶的資本和土地規(guī)模太小,企業(yè)化發(fā)展受到很大的限制,專業(yè)化程度難以提高,而且土地的國家、集體二元所有制結構和以農(nóng)戶為基本經(jīng)營單位的格局不可能在短期內(nèi)改變,這種條件決定了恭城橙子應選擇適宜農(nóng)戶分散經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的方式,不可能以生產(chǎn)專業(yè)化為基礎發(fā)展橙子產(chǎn)業(yè),而應該大力發(fā)展以縱向一體化經(jīng)營為核心的橙子產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。產(chǎn)業(yè) 化經(jīng)營可以促進恭城橙子整體營銷能力提高,有利于增強恭城橙子的競爭能力。目前國際農(nóng)產(chǎn)品市場競爭已經(jīng)進入標準化、品牌化階段,恭城橙子小規(guī)模分散經(jīng)營要想?yún)⑴c國際競爭,要提高恭城橙子的整體營銷能力和競爭能力,需要生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的緊密配合,其中包括實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)范化、產(chǎn)品標準化和管理分級化等多項標準;需要由龍頭企業(yè)牽頭,將品牌與產(chǎn)品包裝、商標、標簽及龍頭企業(yè)的視覺形象有機結合,將橙子的生產(chǎn)、加工、銷售一體化,實行橙子產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的主要組織模式有:公司 農(nóng)戶,公司 基地 農(nóng)戶,專業(yè)協(xié)會 農(nóng)戶,中介機構 農(nóng)戶。這些組織模式的運營主要是靠與農(nóng)戶簽定購銷合同,規(guī)定雙方權利義務責任,企業(yè)或機構對基地和農(nóng)戶有扶持政策提供技術服務和化肥農(nóng)藥供應,實行最低保護價收購,保證優(yōu)先收購,農(nóng)戶按合同規(guī)定定時定量向企業(yè)交售優(yōu)質產(chǎn)品,但無法享受加工增值和銷售利潤。組織系統(tǒng)中存在著多個相對獨立的利益主體,如果合同簽定的不合理,或者合作的誘因不充分,或者合作贏余被某個參與主體所壟斷,一體化組織將失去存在的動因而消亡。在這些組織關系中,公司或組織和農(nóng)戶是相互獨立的利益主體,在共同的交易中都追求自己的利益最大化,企業(yè)有減少對農(nóng)戶支付的意愿,農(nóng)戶則力爭獲得更多的利益。在對自己不利的情況下,公司、機構和農(nóng)戶都會產(chǎn)生逃避或拒絕履行合同的行為,會出現(xiàn)價格低時農(nóng)民拒賣,價格高時企業(yè)拒買的情況,合作關系非常薄弱,即使有合同約束,但農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)受自然條件影響很大,農(nóng)戶會[:請記住我站域名/]以此來逃避毀約的責任,使到一體化組織破裂。一體化組織要發(fā)展、壯大,必須要在經(jīng)營活動的某一水平上達到利益分配合理,建立互助互利的經(jīng)濟關系,而不允許有單獨主體壟斷利潤的情況。要發(fā)展恭城橙子產(chǎn)業(yè)一體化,必須平衡各參與主體的利益關系,將各參與主體的利益聯(lián)結起來,形成風險分擔,利益共享的經(jīng)濟統(tǒng)一體。要實現(xiàn)這一點,可以實行超額利潤返還制度,龍頭企業(yè)或機構按農(nóng)戶的交售額將一部分利潤返還給簽約基地和簽約農(nóng)戶,讓利于農(nóng);也可以由農(nóng)戶以果樹和勞動力入股龍頭企業(yè),成為企業(yè)的股東,參與企業(yè)的利潤分紅,這樣,既有股份,又有合同,使企業(yè)和農(nóng)戶緊密聯(lián)合起來,成為風險分擔,利益共享的經(jīng)濟共同體。同時要教育農(nóng)民樹立市場觀念和產(chǎn)業(yè)一體化觀念,使農(nóng)民明白實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)一體化的長遠利益,增強履約意識。這樣將橙子產(chǎn)業(yè)化的參與主體的積極性充分調(diào)動起來,使農(nóng)民和企業(yè)積極參與橙子產(chǎn)業(yè)化的建設,能加快和完善橙子產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
由于恭城橙農(nóng)的組織程度極低,農(nóng)戶與龍頭企業(yè)之間的地位很不對稱,農(nóng)戶對龍頭企業(yè)實際上是一種依附和依賴關系,在市場交易中處于被動的不利地位,很難保護自身利益,更不用說分享加工增值和銷售利潤。其具體表現(xiàn)為農(nóng)戶、龍頭之間缺少規(guī)范的合作機制,不能形成風險共擔、利益均沾的利益共同體,企業(yè)與農(nóng)民之間只是簡單的市場自由買賣關系,沒有建立有效的合同約束機制。這樣就會出現(xiàn)價格高時企業(yè)拒買的情況,導致農(nóng)民沒有穩(wěn)定的收入。一般來說,初級農(nóng)產(chǎn)品價格水平的高低取決于一體化組織的利益分配機制,歸根到底取決于農(nóng)戶的交涉能力。農(nóng)民的組織化程度越高,其談判能力就越大;而農(nóng)民對龍頭企業(yè)依賴程度越深,其談判能力就越弱。因此,還需建立農(nóng)民自己的經(jīng)濟合作組織,實行資金聯(lián)合、勞動聯(lián)合、產(chǎn)銷聯(lián)合,把分散的農(nóng)戶組織起來進入市場,提供農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料和技術供應、產(chǎn)品收購、運輸、貯存和加工等一系列產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的一體化經(jīng)營的服務;在運行機制上,以共同的利益引導農(nóng)民參加組織,對內(nèi)不以營利為目的,保本微利,盈余返還;在對外關系上,合作組織代表農(nóng)戶的利益,具有營利性,因而提高了農(nóng)戶的收入和交易地位。作用有:一是通過它的橋梁和紐帶作用,把農(nóng)戶和外部商客直接聯(lián)結起來,縮短農(nóng)戶和最終消費者市場的距離,減少銷售環(huán)節(jié),減少交易費用,增加農(nóng)民收入。二是提高產(chǎn)品的標準化程度,促進農(nóng)產(chǎn)品的增值。三是它在參與貿(mào)易糾紛和實施行業(yè)自律發(fā)揮著不可替代的作用。所以要首先培養(yǎng)科技服務型的橙子專業(yè)協(xié)會,盡快把一些水果種植大戶和政府的涉農(nóng)部門吸引進來,發(fā)揮科學技術在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中的先導和促進作用,要使橙子專業(yè)協(xié)會作為橙子技術信息“進村入戶”的主要載體,提高橙農(nóng)的橙子管理技術,實行標準化生產(chǎn),提高橙子的品質。其次,要積極發(fā)展多元化的加工組織,將當?shù)亻L期從事橙子加工的個體戶聯(lián)合起來,尤其是推廣應用先進的橙子加工技術,深化橙子加工,擴大橙子加工產(chǎn)品的范圍,以適應市場的需求。其三,特別要大力發(fā)展多成分、多層次、多元化的流通中介組織,組織要由當?shù)仡^腦比較靈活,長期從事運銷和經(jīng)紀的專業(yè)大戶牽頭興辦。這些專業(yè)大戶往往與農(nóng)戶聯(lián)結得比較緊密,與外省客商和市場聯(lián)系較密,避免橙子多環(huán)節(jié)流通,減少中間銷售費用,有利于橙子的銷售,降低橙子生產(chǎn)的風險與成本,是農(nóng)村合作經(jīng)濟組織發(fā)展的主要力量。如果可以的話,將三者結合,形成橙子生產(chǎn)、加工、銷售綜合一體的農(nóng)民組織,加大農(nóng)戶在市場上的影響力,提高農(nóng)戶的談判力,增加農(nóng)戶收入。也可以在“公司+農(nóng)戶”基礎上,通過辦合作社,將企業(yè)與農(nóng)戶的利益連接在一起,形成“公司+合作組織+農(nóng)戶”的模式。公司側重于營銷,農(nóng)戶負責生產(chǎn),合作組織側重聯(lián)系和服務,并實施嚴格的符合國家或國際標準的檢測標準,實現(xiàn)標準的生產(chǎn)和加工,以提高恭城橙子的品質,提高恭城橙子的市場競爭力,使企業(yè)和農(nóng)戶的綜合效益得到大大的提高,以達到農(nóng)民收入增長,龍頭企業(yè)效益提高,規(guī)模擴大,恭城橙子產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展完善的目標。
具體建議有:
一.推廣和實行標準化無公害以及綠色橙子的生產(chǎn)。
無公害及綠色水果是目前國際市場的潮流,是市場的寵兒。無公害將成為準入水果市場的標準。實行恭城橙子的標準化無公害生產(chǎn)是恭城橙子的必然選擇,綠色橙子是提高恭城橙子競爭力的有力籌碼。恭城縣從整體來看,整個縣橙子生產(chǎn)處于一片混亂的狀態(tài),大多數(shù)橙農(nóng)只追求產(chǎn)量,不在乎質量。大量使用高濃度的農(nóng)藥,使得橙子農(nóng)藥殘留嚴重超標,并且橙農(nóng)在肥水管理、病蟲害防治等橙子生產(chǎn)管理技術方面的知識嚴重匱乏,造成恭城橙子的質量大大下降。所以要使恭城橙子生產(chǎn)標準化,首先必須要制定生產(chǎn)管理技術標準。農(nóng)業(yè)局應規(guī)定用于恭城橙子的化肥和農(nóng)藥的標準,并在全縣范圍內(nèi)繼續(xù)推廣實施。橙子標準化工作的當務之急,是要繼續(xù)嚴格管住農(nóng)藥、化肥的流通環(huán)節(jié),凡是國家、地方和行業(yè)明令禁止使用的藥品、化肥,決不能以任何方式在市場上流通。以目前全縣無公害荔枝生產(chǎn)基地為基礎,向周圍擴展,向橙農(nóng)提供并要求使用先進的橙子生產(chǎn)管理技術,并派農(nóng)業(yè)科技人員下鄉(xiāng)指導農(nóng)民進行科學的橙子生產(chǎn)管理,實現(xiàn)全縣范圍內(nèi)的大規(guī)模無公害橙子生產(chǎn);努力向綠色橙子發(fā)展,引進國家綠色標準并對達到綠色標準的橙子進行綠色認證。同時大力引導橙農(nóng)要從一味追求產(chǎn)量向質量的最優(yōu)化轉變,提高橙子質量,促進橙子銷售。
二.發(fā)展大型龍頭企業(yè)。
要組建大 型龍頭企業(yè),大力發(fā)展橙子鏈條產(chǎn)業(yè),推進縱向一體化經(jīng)營。要按照“高、大、外、強”即高起點、規(guī)模大、外向型、輻射強的原則組建龍頭企業(yè),充分發(fā)揮其四大功能,即開拓市場、引導生產(chǎn)、加工增值和綜合服務功能。采用“公司 農(nóng)戶”或“公司 基地 農(nóng)戶”的模式,實施訂單生產(chǎn),保護價收購,建立有效的合同約束機制,將公司和農(nóng)戶聯(lián)合起來,同時引導龍頭企業(yè)與農(nóng)民在發(fā)展中逐步結成風險共擔、利益共享的經(jīng)濟共同體,實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售的標準化和一體化。企業(yè)要增加服務意識,向農(nóng)民提供先進的橙子生產(chǎn)技術、優(yōu)質橙子品種、高效肥料和低毒高效的農(nóng)藥,使生產(chǎn)的橙子符合無公害標準或綠色產(chǎn)品標準。增加科技投入,增加農(nóng)業(yè)基礎設施投入,改善農(nóng)業(yè)基礎設施條件,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展環(huán)境。加強橙子專業(yè)市場建設,完善信息網(wǎng)絡,擴大宣傳,樹立企業(yè)品牌以及恭城橙子品牌,增強龍頭企業(yè)的競爭力和帶動力,推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。建立完善的標準化生產(chǎn)線,對橙子進行標準化加工,發(fā)展橙子深加工技術,要抓住匯源果汁落戶恭城的機遇,大力發(fā)展橙子深加工,以適應市場的需求。
三、加大服務力度,各部門要齊抓共管。
全縣各有關部門要達成共識,在水果購銷期間通力合作、相互協(xié)調(diào),創(chuàng)造一個寬松的購銷環(huán)境,特別是搞好交通、治安、衛(wèi)生、金融、信息、通訊、包裝及包裝材料、食住等方面的服務工作,確保果農(nóng)和客商的利益不受損害。
四、加大隊伍建設力度,促進水果流通工作。
恭城縣在抓橙子流通方面應重視“以人為本”,積極鼓勵和扶持三大流通隊伍建設:一支是本地購銷隊伍。這是主力軍,特別是發(fā)揮水果中介經(jīng)紀在橙子購銷過程中的橋梁作用;第二支是外地購銷隊伍。各地都加強與外地客商的緊密聯(lián)系,并造冊登記,利用他們的資金、信息等優(yōu)勢搞活我縣的橙子流通;第三支是外貿(mào)流通隊伍。通過他們把恭城縣的產(chǎn)品銷到國外去,同時還充分發(fā)揮各種橙子協(xié)會的作用,協(xié)調(diào)做好橙子的流通工作。
五、擴展橙子市場,建立新的營銷觀念。
隨著消費觀念的改變,人們必然對農(nóng)產(chǎn)品的質量、安全、衛(wèi)生等提出更高的要求?,F(xiàn)在綠色食品已成為潮流,綠色營銷成為一種大趨勢,綠色營銷觀念是環(huán)境保護意識和市場營銷觀念相結合的產(chǎn)物,是以消費者為中心的現(xiàn)代營銷觀念的新發(fā)展。將綠色營銷觀念導入橙子營銷過程是十分必要的。首先是綠色包裝。必須重視橙子包裝及其殘余物對環(huán)境的影響,使之符合“可再循環(huán)”“可生物分解”的要求。其次是綠色商標,即在給綠色橙子進行品牌命名和選擇商標時,更注重符合綠色標志的要求,使人們在接觸產(chǎn)品及其商標時,使人聯(lián)想到蔥郁的橙子樹,茂密的橙林,清徹的水源,優(yōu)美清潔的環(huán)境和蓬勃的自然生機。發(fā)展綠色橙子不僅能夠滿足消費者的需求,而且可以增強恭城橙子質量比較優(yōu)勢,增加恭城橙子的市場競爭力。
六、注冊和宣傳恭城橙子品牌,抓好品牌橙子的生產(chǎn)和銷售管理。
《一滴水的歷程中國重點城市飲用水水質調(diào)查報告》日前在北京。
報告選取中國20個重點城市(地區(qū))作為考察對象,其中實地調(diào)研北京、上海、廣州、西安、三江源、重慶和長沙7座城市(地區(qū))。這些城市覆蓋了中國大部分地區(qū),人口密集、經(jīng)濟較為發(fā)達。調(diào)研飲用水水源的形式包括地表水、地下水等;為便于更好的比較,調(diào)研組還對水資源極度緊缺的新加坡供水系統(tǒng)進行了實地調(diào)研和訪談。報告以實地調(diào)研、專業(yè)人士訪談、檢索的方式開展,數(shù)據(jù)來源于政府主管部門、企業(yè)公開公布的信息、專業(yè)人士提供資料及研究論文、調(diào)研組實測數(shù)據(jù)。報告將相關數(shù)據(jù)與實地檢測數(shù)據(jù)結合,更好接近真實現(xiàn)狀。
報告顯示,在我國,目前水質狀況有五大規(guī)律:水庫水質好于河流水,地表水水質好于地下水,河流上游水質好于下游,河流干流水質好于支流,工業(yè)企業(yè)較少地區(qū)水質好于密集區(qū)。此外,影響城市自來水水安全有3個關鍵環(huán)節(jié),第一是水源地水質,也就是原水的品質;二是從自來水廠的出水水質,水源地到自來水廠凈化工藝處理后的水質;三是從自來水廠到供水管網(wǎng)水龍頭出水水質。
《一滴水的歷程中國重點城市飲用水水質調(diào)查報告》日前在北京。
報告選取中國20個重點城市(地區(qū))作為考察對象,其中實地調(diào)研北京、上海、廣州、西安、三江源、重慶和長沙7座城市(地區(qū))。這些城市覆蓋了中國大部分地區(qū),人口密集、經(jīng)濟較為發(fā)達。調(diào)研飲用水水源的形式包括地表水、地下水等;為便于更好的比較,調(diào)研組還對水資源極度緊缺的新加坡供水系統(tǒng)進行了實地調(diào)研和訪談。報告以實地調(diào)研、專業(yè)人士訪談、檢索的方式開展,數(shù)據(jù)來源于政府主管部門、企業(yè)公開公布的信息、專業(yè)人士提供資料及研究論文、調(diào)研組實測數(shù)據(jù)。報告將相關數(shù)據(jù)與實地檢測數(shù)據(jù)結合,更好接近真實現(xiàn)狀。
報告顯示,在我國,目前水質狀況有五大規(guī)律:水庫水質好于河流水,地表水水質好于地下水,河流上游水質好于下游,河流干流水質好于支流,工業(yè)企業(yè)較少地區(qū)水質好于密集區(qū)。此外,影響城市自來水水安全有3個關鍵環(huán)節(jié),第一是水源地水質,也就是原水的品質;二是從自來水廠的出水水質,水源地到自來水廠凈化工藝處理后的水質;三是從自來水廠到供水管網(wǎng)水龍頭出水水質。
【關鍵詞】 營養(yǎng)狀況;膳食;評價研究;兒童;貧困區(qū)
【中圖分類號】 R 179 R 153.2 R 155.1 【文獻標識碼】 A 【文章編號】1000-9817(2007)08-0676-03
Evaluation of Dietary Nutrients Status Among Rural Children in Sichuan P rovince/LIN Li*, ZENG Guo, LIU Zu-yang, et al. * Department of Nutr ition and Food Hygiene, Huaxi Public Health School,Sichuan University.Chengdu(61 0041), China
【Abstract】 Objective To investigate the status of dietary en ergy and nutrients intakes and to provide evidence for nutritional interventionamong rural children. MethodsBy random sampling, 514 childrenaged 3 to 10 were selected from three countries of Sichuan Province. Dietary su rvey was performed with 24-hour food recall and food frequency methods. The diet ary data were analyzed and evaluated by the Chinese DRIs in 2000.Resul tsDietary pattern for subjects mainly consisted of grains, vegetablesand fruits. The ratio of energy intakes above the 80% RNI f or subjects was 18.7%, and the energy ratio from carbohydrate, fat and protein w ere 67.2%, 20.4% and 12.4% respectively. The ratio of protein intakes above the80% RNI for subjects were 12.3%, and 32.6% of protein intake was from soybean an d animal food. The ratio of persons above the 80% AI of calcium and Fe were 0.9%and 36.6% respectively, and that above EAR of zinc and retinol were 11.8% and 1 4.4% respectively. Iron and retinol were mainly from plant foods. Conclu sionForthe rural children of Sichuan Province, the dietary pattern is unreasonable andintakes of energy and nutrients are not enough.
【Key words】 Naturitional status;Diet;Evaluation studies;Child ;Poverty areas
聯(lián)合國兒童基金會2006年5月的《兒童營養(yǎng)進展報告》指出,全球仍有1.46億兒童營 養(yǎng)不良[1]。據(jù)2002年中國營養(yǎng)與健康調(diào)查顯示,近年來我國兒童的營養(yǎng)不良發(fā)病 率雖有所下降,但缺鐵性貧血、鈣不足、維生素A缺乏問題仍然不容忽視[2]。四川 省地處西部,經(jīng)濟落后,營養(yǎng)缺乏病尤其是維生素A、鋅、鐵缺乏仍較普遍,兒童生長發(fā)育 未達到理想水平[3]。合理膳食是預防各種營養(yǎng)缺乏病的重要途徑,也是兒童健康 成長的首要條件。本研究旨在了解四川省農(nóng)村兒童膳食營養(yǎng)狀況,為進一步實施營養(yǎng)干預 提供科學依據(jù)。
1 對象與方法
1.1 對象 從四川省貧困縣中選取蓬溪縣作為本次研究的目標地區(qū)。隨機抽 取3個鄉(xiāng),每個鄉(xiāng)選1~2所小學,以所選小學的學前班和一~三年級學生為研究對象,共514 名,其中男生274名,女生240名;年齡3~10歲。
1.2 方法
1.2.1 問卷調(diào)查 通過詢問家長了解兒童的膳食情況。采用24 h膳食回顧法 ,調(diào)查兒童前1 d所攝入的食物種類和數(shù)量;采用半定量的食物頻率法調(diào)查兒童過去1 a中各 類食物攝入情況,食物分類參照“中國居民平衡膳食寶塔”確定,包括糧谷類、畜禽肉、動 物肝臟、魚蝦類、蛋類、奶類、豆類及豆制品、蔬菜和水果類。依據(jù)當?shù)爻S玫牟途呷萘亢?食物加工烹調(diào)習慣,對食物攝入量進行估計。
1.2.2 計算與評價 采用Vertion 1.6營養(yǎng)計算器(中國CDC營養(yǎng)與食品安全 所研制)計算每人每日能量和營養(yǎng)素攝入量。以2000年中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量DRIs 為標準,評價能量和各種營養(yǎng)素攝入量、分布及食物來源。
1.3 統(tǒng)計分析 采用Epi info建立數(shù)據(jù)庫,Excel進行數(shù)據(jù)整理,SPSS 12.0 進行數(shù)據(jù)分析(t檢驗、方差分析等)。
2 結果
2.1 食物攝入量 表1顯示:研究對象食物種類以糧谷類、蔬菜和水果類為 主,其中糧谷類男生明顯高于女生,高年齡組明顯高于低年齡組(P<0.05)。
2.2 能量及主要營養(yǎng)素攝入量 表2所示,碳水化合物、維生素B1、尼克 酸、鐵和鋅、磷和硒的攝入量男生明顯高于女生,高年齡組明顯高于低年齡組(P<0.0 5)。
以2000年中國DRIs為標準,用膳食能量和營養(yǎng)素攝入量分別小于EAR值、在EAR與RNI值 之間、大于RNI值在人群中的分布對其進行評價,見表3~4。結果顯示,能量和各種營養(yǎng)素 攝入量普遍不足,能量和蛋白質攝入量達到80%RNI的比例分別為18.5%和11.7%,鈣和鐵 攝入量達到80%AI值的比例分別為0.9%和36.2%。
2.3 三大宏量營養(yǎng)素供能比 按照中國營養(yǎng)學會推薦標準[4],3~ 6歲兒童三大營養(yǎng)素的供能比為:蛋白質14~15%,脂肪30~35%,碳水化合物50~60%;7~1 0歲兒童為:蛋白質12~14%,脂肪25~30%,碳水化合物55~65%。
調(diào)查結果顯示:碳水化合物提供的能量分別占3~6歲兒童和7~10歲兒童總能量攝入的63.8 %和70.5%,脂肪提供的能量分別占24.1%和16.9%,蛋白質提供的能量分別占12.2%和12 .5%。碳水化合物的供能比偏高,脂肪和蛋白質的供能比偏低。
根據(jù)上述標準將被調(diào)查兒童三大營養(yǎng)素供能比分為不足、適宜和過量3類,結果顯示:碳水 化合物的供能比過量者超過50%,脂肪和蛋白質的供能比不足者大于50%。見表5。
2.4 食物來源 結果顯示:由動物性食物和大豆類提供的蛋白質平均攝入量 占總蛋白質攝入量的32.7%,優(yōu)質蛋白比例達1/3者占57.2%;動物性來源鐵和視黃醇的平 均攝入量分別占總攝入量的42.8%和20.7%,動物性來源鐵和視黃醇達1/3者分別占27.6% 和57.1%。
3 討論
3.1 膳食結構不合理 膳食中食物種類和數(shù)量是決定人體獲得合理營養(yǎng)、促 進健康的物質基礎。調(diào)查顯示,四川省農(nóng)村貧困地區(qū)兒童膳食以谷類、蔬菜為主,各類食物 攝入量與2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結果[5-6]相比,除糧谷類、水果類 和蛋類的攝入量高于全國農(nóng)村水平,其余各類食物攝入量均低于全國農(nóng)村水平。膳食中蛋白 質、視黃醇和鐵多來源于植物性食物。提示應重點增加動物性食物和大豆制品的供應,以改 善其膳食模式,提高營養(yǎng)質量。
3.2 能量和蛋白質攝入不足、產(chǎn)能營養(yǎng)素供能比失調(diào) 充足的能量和蛋白質 供給是保證兒童正常生長發(fā)育和維持健康的關鍵,攝入不足將危害兒童健康甚至導致死亡。 與2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結果相比[5-6],調(diào)查地區(qū)兒童的能量和蛋 白質攝入量低于全國農(nóng)村水平。多數(shù)兒童未達到能量和蛋白質推薦攝入量的80%,能量供能 比中碳水化合物偏高,脂肪和蛋白質偏低。
3.3 微量營養(yǎng)素攝入不足 微量營養(yǎng)素是兒童生長發(fā)育過程中必不可少的營 養(yǎng)物質,如果長期攝入不足,將會導致各種營養(yǎng)缺乏性疾病。調(diào)查結果顯示:四川農(nóng)村地區(qū) 兒童微量營養(yǎng)素的攝入量普遍不足,特別是鈣、鐵、鋅和維生素A的缺乏較為嚴重,與全國 微量營養(yǎng)素缺乏狀況一致[5-6],其結果可能會導致兒童生長遲緩、缺鐵性貧血, 損害兒童免疫系統(tǒng)。
綜上所述,四川農(nóng)村地區(qū)兒童的能量和蛋白質攝入不足,鈣、鐵、鋅和維生素A缺乏較 為嚴重,亟待解決。建議通過增加奶類、豆類、動物肝臟和動物血等食物的供給,同時加強 營養(yǎng)教育等措施,以改善當?shù)貎和纳攀迟|量和營養(yǎng)狀況,促進貧困地區(qū)兒童健康成長。
4 參考文獻
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【超市物價上漲的超市調(diào)查報告】
從20xx年8月份以來,關系民生的肉類、糧油和煤氣價格不斷飆升,給老百姓的日常生活帶來很大的不便。于是,我們做了一個關于物價上漲的超市調(diào)查報告的范文,傾聽一下老百姓的心聲。
以下是2月1日至5日我們在花都各大市場、超市隨機對200名不同階層的市民所做的調(diào)查,以及對豬肉、花生油、煤氣三種具有代表性的商品上漲的情況的超市調(diào)查報告的范文統(tǒng)計。
一、超市調(diào)查報告的范文之主要物品價格上漲調(diào)查表
價 格物 品 20xx年-20xx年
10月 11月 12月 1月 2月
豬肉/kg 17.8 19.6 23.2 27.6 29.2
花生油/L 15.6 17.8 19.6 21.2 23.2
煤氣/m3 13 13 15 18 18
二、超市調(diào)查報告的范文之月工資增加調(diào)查表
月 工 資 增 加(元) 0 0-100 100 ~ 400 400
調(diào) 查 人 數(shù) 141 29 26 4
占總人數(shù)的比例 70.5% 14.5% 13% 2%
三、超市調(diào)查報告的范文之物價上漲對居民生活的影響程度調(diào)查表
影 響 程 度 無影響 有一定影響 很大影響
調(diào) 查 人 數(shù) 60 72 68
占總人數(shù)的比例 30% 36% 34%
四、超市調(diào)查報告的范文之圖表分析:
由超市調(diào)查報告的范文之上圖觀察得知:在物價迅速上漲的今天,仍有許多市民的工資沒有增長,約占調(diào)查總人數(shù)的70.5%,并且工資上升幅度較大的人僅占總人數(shù)的2%!這是多么嚴峻的問題啊!關系民生的各種物品價格不斷飆升,而居民的工資卻得不到與物價同幅度,同比例的上升。自然而然的就對百姓的生活造成了影響,也進一步反映出我國正處于社會主義初級階段,主要矛盾是人民日益增長的物質文化需要同落后的社會生產(chǎn)之間的矛盾。
國家在物價上漲嚴重時就已經(jīng)出臺各種抑制物價飆升的規(guī)定,我們的超市調(diào)查報告的范文則顯示民眾普遍認為物價上漲對他們的生活造成了一定影響,只有少部分人認為對他們的生活沒有造成影響。因此,可以體現(xiàn)出一些商家沒能嚴格按照國家出臺的政策辦事,同時也反映出有關部門執(zhí)法力度不強。
因此,我們現(xiàn)在需要做的是繼續(xù)推動工資的增長,讓民眾能夠坦然面對物價的持續(xù)上漲 ,而不是為他們構筑起一個并不存在的虛擬的幻覺。超市調(diào)查報告的范文里說:國際經(jīng)驗也表明,擴大居民收入份額,使居民收入增速等于甚至在一定時期內(nèi)濕度快于經(jīng)濟增長。因此,今后一段時期我國國民收入分配大格局應適度向城鄉(xiāng)居民個人收入傾斜,保持居民收入的穩(wěn)步增長,應成為我國經(jīng)濟轉型時期保持國民經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的基本政策取向。
【關于物價上漲的調(diào)研報告】
一、調(diào)查概況
我于20xx年2月份,對我居住地周圍的超市、百貨商店、農(nóng)貿(mào)市場、個體經(jīng)營者等進行了調(diào)查。通過調(diào)查研究,對當前物價上漲情況有了初步認識和了解。
二、調(diào)查的具體目標和方法
(一)、具體目標
1.物價上漲的具體體現(xiàn)
2.物價上漲的原因
3.物價上漲的影響及應對措施
(二)、調(diào)查方法
訪問法:我深入附近超市等人流量比較大的地方進行了訪問,內(nèi)容涵蓋近幾年的物價對比、百姓眼中物價上漲的原因、物價上漲帶來的害處和對居民生活的影響等。
觀察法:我多次深入百姓之中,觀察他們購買生活用品,記錄他們的言行;我多次外出買東西,向賣方打聽關于物價上漲的情況。從日常的小事去觀察社會
中的大事,從中獲益不淺,并提高了與人交流的能力。
三、總體情況介紹
今年最流行的一句話是:物價漲了,工資沒漲。工資漲了,物價漲的更快!
目前中國通脹的表現(xiàn)比較特殊,因為主要是食品類漲價幅度超過10%,帶動整體cpi(即消費者物價指數(shù)(consumerpriceindex),是反映與居民生活有關的產(chǎn)品及勞務價格統(tǒng)計出來的物價變動指標,通常作為觀察通貨膨脹水平的重要指標。)上升至5%以上。但是美國的物價指數(shù)是不包含食品和能源的,原因是食品和能源的價格波動性太大,不足以反映社會整體通脹的真實情況。而中國除食品外的價格指數(shù)上升僅僅1.9%。也就是說,中國目前的通脹是結構性的,廣義上講是流動性過剩(即貨幣發(fā)行量過大引起),但如果僅僅用收縮貨幣存量的政策,并不能有效控制通脹,反而會抑制經(jīng)濟的發(fā)展。食品類商品價格的上漲的本質原因是原材料,能源價格的增長,如電力,化肥,運輸(汽油價格提高運輸成本),當然也有中間商的投機行為的作用。目前,政府采用各種行政手段降低中間環(huán)節(jié)的費用,這類商品的漲價壓力已經(jīng)緩解。但是,原則上講,這類商品,主要是蔬菜和農(nóng)產(chǎn)品的價格應該適度上漲,這樣可以使農(nóng)民得到較多的利益。當社會都在注意城市人口失業(yè)率的時候,有誰會注意農(nóng)民的收入是否合理呢?
生活用品的漲價只能說明生產(chǎn)商的資金充裕,不必由于資金周轉困難而降價處理商品。例如衣服的價格,確實可以發(fā)現(xiàn)商場的價格提高許多,但再仔細了解可以發(fā)現(xiàn),高價格的商品通常是新上市的樣式,而且沒有節(jié)假日的打折活動。筆者曾經(jīng)花200元買到國內(nèi)某名牌的西服,原價將近XX元,通常打折到最低也要4-5折。而我買的西服大約是3年前的樣式。在任何時代,不考慮價格僅以自己喜歡為買的標準,都是富裕到一定程度的人群的消費行為。
工資水平需要調(diào)整。提高工資,提高所得稅起征點,這些是調(diào)整社會分配格局的措施,會緩解通脹壓力。但是,如果調(diào)整過快,會形成物價與工資輪流增長的惡性循環(huán)。
人民幣匯率偏低。由于我國經(jīng)濟對進口物資的依賴性很高,石油等商品價格高企對我國物價上升構成壓力,這是美國過量發(fā)行美元的結果。如果人民幣匯率提高,會使目前的通脹得到緩解。只是人民幣匯率提高的速度不可太快,否則,金融市場上的投機行為會使我國經(jīng)濟受到傷害。
蔬菜元時代
蔬菜價格已經(jīng)進入元時代。在近20種蔬菜中,至少1/3的蔬菜要價超過4元/斤,1元/斤以下的蔬菜幾乎絕跡.
蒜你狠是時下中國流行的一句時髦用語,這是源于大陸大蒜瘋漲超過100倍,甚至比肉、雞蛋還貴。蒜你狠的菜價,讓老百姓在掏荷包里的銀子買蔬菜時,想了又想,算了又算,最后只能感慨:什么都漲了。
泡菜,對于韓國人而言,是一日三餐都離不開的食物。但由于氣候異常,腌制泡菜的主要原料白菜的價格持續(xù)上漲,有的地方價格甚至是以往的4倍。這讓韓國很多普通家庭吃不上泡菜,被當?shù)孛襟w稱為泡菜危機。
菜籃子綜合癥,中國36個大中城市重點測的食用農(nóng)產(chǎn)品價格比前上漲0.3%,是連續(xù)第6周上漲,網(wǎng)民們紛紛發(fā)貼訴說物價上漲之害,城里人說物價漲了坑了城市居民,富了農(nóng)村群眾;農(nóng)村人說物價漲了,種啥養(yǎng)啥都賠本,物價上漲不只傷害了農(nóng)村群眾,傷害了城市居民,物價上漲嚴重傷害的是政府的公信力,糧價漲了,糧農(nóng)未曾得到多少實惠,肉價回升了,豬農(nóng)也未嘗到甜頭,蒜價漲了,蒜農(nóng)依舊未實現(xiàn)增收。這就是物價上漲下農(nóng)村的真實情況。
以上是關于目前我國物價上漲的簡單解釋。
四、市場調(diào)查
去菜市場逛一圈,竟然很難看到1元/斤以下的菜。有些當季菜,比如莧菜,都是4、5元一斤。帶100元出門買菜,經(jīng)常兜里空空回去?;厝ヒ凰阗~,連雇主都不相信錢用得這么快。一名打工的專職鐘點阿姨反映到,今年以來,每個月與雇主核對買菜的賬單時,她就愈加清楚地感覺到東西貴多了。后來她說,她服務的幾個家庭都經(jīng)常吃蠶豆??墒撬终f:蠶豆賣4元5斤,幾乎是菜場里最便宜的蔬菜了。
一向不當家不知柴米貴,自稱原本不太在乎錢的白領最近也體會到了食品價格上漲的壓力。她在博客里抱怨:茄子8元一斤,散養(yǎng)母雞20元一斤,買兩只雞花了200元?,F(xiàn)在花錢都覺得肉疼。
一位在超市蔬菜柜臺工作的職員對今年以來的蔬菜價格變化有更為直觀的感受。她說過年后,蔬菜價格一直在上漲,她所在超市上架蔬菜的零售價比年初時平均翻了近一番。
除蔬菜外,包括水果、糧油在內(nèi)的其他食品也出現(xiàn)不同程度的價格上漲。繼房奴出現(xiàn)后,最近,網(wǎng)絡上甚至出現(xiàn)了自稱吃不起蔬菜、水果的菜奴、果奴。
有人反映,雜糧漲價比之蔬菜更為兇猛:去年綠豆3元/斤,今年已經(jīng)賣到11元/斤。前兩天,家門口的超市還賣斷貨了。
農(nóng)產(chǎn)品價格上漲一輪接一輪;一個產(chǎn)品接一個產(chǎn)品;一個環(huán)節(jié)傳導到一個環(huán)節(jié)。
除了農(nóng)產(chǎn)品漲價外,衣食住行中的衣這一項也讓消費者感覺手頭吃緊。
五、分析問題的主、客觀原因和制約、影響因素
根據(jù)大家的反映的普遍觀點來說主要有一下方面的原因:
其一:國家宏觀調(diào)控(即保持經(jīng)濟總量的基本平衡,促進經(jīng)濟結構的優(yōu)化,引導國民經(jīng)濟持續(xù)、迅速、健康發(fā)展,推動社會全面進步的經(jīng)濟措施。所謂的宏觀調(diào)控是與市場經(jīng)濟相對應的,是政府調(diào)節(jié)市場的主要手段。),包括提高或降低銀行利率,并沒有取得實質性的效果,造成大量資金流入市場,刺激經(jīng)濟增長,經(jīng)濟增長必然帶動物價上漲;
其二:貨幣發(fā)行過量,這是全世界普遍存在的問題。特別是最近美國實行量化寬松的貨幣政策之后,這幾天國際市場大部分商品價格在急劇上漲。
其三:也有一些臨時性的因素,比如今年的蔬菜價格上漲就是因為今年的災害天氣導致的。
其四:我國在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的發(fā)展過程中,農(nóng)村的勞動力成本也上升了。
其五:熱錢炒作的因素。
我看了一些文章不完全一樣,我個人認為這次物價為什么漲?
第一,有成本的原因,盡管大宗農(nóng)副產(chǎn)品沒有怎么漲,但是與消費息息相關的蔬菜等漲起來了,這里面確實有農(nóng)民工的工資問題,在一些地方農(nóng)民工一天的工資相當高,我曾經(jīng)聽說原來新疆棉花收集時找河南的農(nóng)民去一天50塊,現(xiàn)在100塊也找不到。這是一個例子,說明有成本推動的因素。隨著如何把蛋糕切好的呼聲下,gdp(即國內(nèi)生產(chǎn)總值(grossdomesticproduct,簡稱gdp)國內(nèi)生產(chǎn)總值是指在一定時期內(nèi)(一個季度或一年),一個國家或地區(qū)的經(jīng)濟中所生產(chǎn)出的全部最終產(chǎn)品和勞務的價值,常被公認為衡量國家經(jīng)濟狀況的最佳指標。)做大了,收入分配怎么解決好?想盡辦法把蛋糕切好,提高低收入群體的工資水平,在這個大背景之下,推動和引起的物價上漲會持續(xù)一段.在民工荒或者是人口紅利出現(xiàn)拐點的時機大背景下會維持一個階段,現(xiàn)在物價壓力不僅僅是這個。
第二個原因是輸入性的,在美國第二輪寬松貨幣政策之下,盡管加強了資本管制,大家很關心熱錢問題,貨幣供應多的問題,擔心超發(fā)的問題,在這個背景之下我們客觀上有些關系老百姓國計民生的商品原材料許多是進口的。比如像大豆,幾乎四分之三是進口,植物油大多數(shù)也是進口的,在第二輪寬松貨幣政策大背景下,全球貨幣多,全球商品價格包括棉花、糖、咖啡、石油都在漲價,而且大幅度漲價情況之下,我們進口的東西能不漲價很難!
第三,物價上漲環(huán)境中,市場投機炒作也相當厲害,我在一些場合說,比如網(wǎng)上的語言豆你玩、蒜你狠,這樣的炒作本身對物價推動也起了很大的作用。因此, 仔細分析最近物價上漲的原因是幾個方面都有。但是不管是炒作原因,成本推動也好,還是國內(nèi)一些需求原因,說到最后物價問題還是貨幣問題。
六、解決問題的思路、對策和可行性
1、千方百計增加職工收入
收入是決定消費最重要的因素,所以促進消費最重要的途徑就是不斷增加居民的可支配收入,居民收入的增加,會有效改善居民的收入預期,增強信心,減少過度儲蓄,擴張即期消費,促進經(jīng)濟增長。由于我區(qū)從業(yè)人員工資收入偏低,企業(yè)經(jīng)濟效益不高,因此應增加在崗職工收入,以支撐居民收入的增加,政府應實行就業(yè)優(yōu)先和社會保障優(yōu)先的政策,以提高城鎮(zhèn)居民的生活水平。
2、加大對低收入戶的扶貧力度
政府和有關部門應多關心弱勢群體,一方面要提高社會保障程度,增加對困難群體的就業(yè)支持和轉移支付,發(fā)放低保補助費是一個方面,同時應注意解決低收入戶家庭勞動力的就業(yè)問題。另一方面應制定相應政策,著力解決由于不合法不合理收入存在而導致收入差距擴大的社會問題,重點擴大中低收入者的比重,加大對低收入戶的扶貧力度,使之盡快脫貧。
3、改善消費環(huán)境,拓寬消費領域,更新消費觀念
政府的經(jīng)濟管理部門應從研究生產(chǎn)和供給,轉向研究消費和需求,從實際情況出發(fā),著力從體制和政策上調(diào)整消費結構,啟動不同層次的消費需求。有關部門應加大力度依法嚴厲打擊假冒偽劣行為,嚴厲制裁商業(yè)欺詐,提倡、鼓勵誠信促銷,規(guī)范市場秩序,消除消費者購買商品的后顧之憂,維護消費者的利益。
生產(chǎn)經(jīng)營單位應促進產(chǎn)業(yè)的多元化,加快發(fā)展服務業(yè),拓寬服務領域,大力提高服務業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值的比重,大力開展信息服務、金融理財服務、租賃服務、社區(qū)服務、家庭個人醫(yī)療服務等。目前,我區(qū)服務貿(mào)易還處于起步階段,市場空白點還很多,潛力巨大,商機無限。
4.穩(wěn)定價格
穩(wěn)定價格總水平的24字原則是:立足當前、著眼長遠,綜合施策、重點治理,保障民生、穩(wěn)定預期。立足當前、著眼長遠,就是要迅速采取有力措施,把市場價格穩(wěn)住;同時,考慮到影響物價上漲的因素中有些因素如成本推動因素等可能會長期起作用,所以要把采取短期應急措施與建立長效機制結合起來。綜合施策、重點治理,就是要打好組合拳:針對供給面的因素,大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),保護農(nóng)民的生產(chǎn)積極性和合理利益,保障主要農(nóng)產(chǎn)品和重要農(nóng)用生產(chǎn)資料的供給,完善儲備制度,合理降低運輸?shù)攘魍ǔ杀?針對需求面的因素,有效管理流動性,控制物價上漲最基礎性的貨幣條件;針對國際上的通脹輸入因素,密切跟蹤和防控境外熱錢流入,搞好重要農(nóng)產(chǎn)品和大宗商品的進出口調(diào)節(jié),增強國家儲備的吞吐調(diào)控能力;針對市場管理因素,把維護市場正常經(jīng)營活動與打擊價格違法行為相結合,以經(jīng)濟手段和法律手段為主,輔之以必要的行政手段,重點打擊串通漲價、變相漲價、囤積炒作等不法行為;對于政府所管價格特別是上游資源性產(chǎn)品價格,要把握好調(diào)整的時機、節(jié)奏和力度。保障民生、穩(wěn)定預期,就是要保障好廣大人民群眾特別是困難群眾的基本生活,完善補貼制度,建立健全最低生活保障、失業(yè)保險標準等與物價上漲掛鉤的聯(lián)動機制;同時,針對通脹預期因素,做好輿論引導工作,澄清各種不實報道,客觀分析物價變動趨勢,穩(wěn)定各方面的價格預期。所有的貨物,不得高價進口,不得低價出口。物的最高價格,超過上線,禁止進口;限制出口貨物的最低價格,低于下線,禁止出口。什么昂貴出口什么,什么便宜進口什么。從一定意義上說,穩(wěn)定價格預期比穩(wěn)定現(xiàn)期價格更為重要。
七、個人結論
對于調(diào)查結果我最深刻的體會是:
物價上漲會導致通貨膨脹,貨幣貶值,經(jīng)濟混亂,失業(yè)率上升,破壞社會的穩(wěn)定與安寧。物價上漲會影響人民的生活水平的提高,造成人民對政府的不滿,不利于政府工作的展開。物價上漲會造成市場上商品供求的失衡,造成商品積壓;也會影響賣主的利潤.物價上漲不利于社會的穩(wěn)步健康發(fā)展。