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日本茶道文化論文范文第1篇

她就是加代子，她相信“什么時(shí)候開(kāi)始都不晚”。

逆轉(zhuǎn)人生 由茶而來(lái)

加代子的家鄉(xiāng)在日本大阪，一個(gè)美麗的島嶼城市。父親比母親整整大12歲，父親是 “反政府分子”，因此進(jìn)過(guò)監(jiān)獄；母親是學(xué)者，戰(zhàn)爭(zhēng)后回國(guó)艱難發(fā)展就業(yè)，由于政治原因變窘迫的家庭景況讓加代子和兩個(gè)哥哥都有很強(qiáng)烈的獨(dú)立意識(shí)，加代子從小就想出國(guó)留學(xué)開(kāi)始獨(dú)立的生活，基于家里只有一個(gè)女兒，父親實(shí)在是放心不下，只得作罷。

像大多數(shù)的日本女性一樣，活到30多歲，加代子仍然“以夫?yàn)樘臁保煞蛴型庥?，?duì)她冷臉相向，也忍氣吞生、粉飾太平。但是，終于有一天，父親的一句話，改變了她的人生，他說(shuō)：“盡管你已經(jīng)不年輕了，但你仍有能力改變你的生活?！?/p>

時(shí)隔不久，一位婦人給加代子看相，當(dāng)她看到加代子第一眼，就肯定地說(shuō)：“你的根不在日本，在中國(guó)?！?/p>

也許是機(jī)緣巧合，離婚后的加代子在命運(yùn)的推動(dòng)下，只身來(lái)到北京，她選擇了北京電影學(xué)院學(xué)習(xí)中文，她的想法很簡(jiǎn)單，只想找一家日本人少的學(xué)校。在北影，她沒(méi)有親戚，沒(méi)有朋友，偶然的認(rèn)識(shí)了趙薇。趙薇被這個(gè)執(zhí)著的日本女子吸引，常常在生活上給予她照顧，并帶她去茶館喝茶。第一次喝茶，加代子就被滿桌精巧的茶具吸引，她由最初對(duì)茶具的喜好，漸漸的迷戀上了茶道。蛻變?cè)趯W(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)茶道的過(guò)程中潛移默化，她逐漸恢復(fù)了平靜自信，也找到了自己的人生歸屬感。

占盡四大幸事的男人

他稱她是“中日民間友好文化的使者，在有生之年搭起民間友誼的橋梁”，又戲謔她說(shuō)：“間諜工作做到內(nèi)部來(lái)了。”99年至今，他們已經(jīng)波瀾不驚地度過(guò)了7年婚姻。石先生是加代子的現(xiàn)任丈夫，至今，他保持著中國(guó)國(guó)籍，加代子也仍保留日本國(guó)籍，他們并不打算要個(gè)孩子，認(rèn)為“這樣的生活正正好”。

當(dāng)問(wèn)及中日的文化差異是否在生活中造成障礙時(shí)，他毫無(wú)困惑：“文化差異肯定是有的，但沒(méi)有構(gòu)成障礙?！背踅佑|加代子的時(shí)候，石先生就已經(jīng)在心里有所準(zhǔn)備接受差異。

“中國(guó)的茶，法國(guó)的衣，美國(guó)的洋樓，日本的妻?！蹦腥说乃拇笮沂?，除了住的不是美國(guó)的房子，幾乎石先生都有了，“但是現(xiàn)在中國(guó)的房子也不比美國(guó)的差啊。”言下之意是說(shuō)，男人的幸事都給他占了，對(duì)生活，真是沒(méi)有可抱怨的了。

茶道 人道 人生道

茶道精神有四：“和、敬、清、寂、”其中， “敬”是加代子對(duì)中國(guó)最深的感觸。生活上、工作上，互相尊敬，男女之間的尊敬，尊敬長(zhǎng)輩，中國(guó)人的好客，這一切都對(duì)加代子有著很深的影響，包括在茶道里，也滲透著敬客的方式。

原來(lái)在東京的生活，工作于大公司，節(jié)奏快壓力大，雖然每天都有做不完的事情，但感覺(jué)很空虛，尤其是婚姻的不幸福，更加重了加代子對(duì)生活的懷疑，接觸中國(guó)的茶文化，學(xué)習(xí)茶道，她發(fā)現(xiàn)自己慢慢開(kāi)始改變，她可以很靜心地去讀書(shū)，她愛(ài)上了茶道，并立志將中國(guó)文化傳入日本。她還就此寫(xiě)了篇名為《日本有可能再次掀起中國(guó)茶熱》的論文，加代子說(shuō)，早在唐宋時(shí)期，日本就曾掀起中國(guó)茶熱，那時(shí)中國(guó)茶只有日本的皇家和高級(jí)僧侶才有權(quán)享受，后來(lái)空海和尚從中國(guó)留學(xué)后帶回茶種，日本這才逐漸茶源多起來(lái)，再后來(lái)才有的現(xiàn)在建立起的日本茶道文化?，F(xiàn)在日本人對(duì)茶的了解仍停留在唐朝時(shí)傳入的那些，并不了解中國(guó)的泡茶方法，也不了解現(xiàn)在中國(guó)有這么多品種的茶。

一半北京 一半東京的雅適生活

他們?cè)跂|京的家，是一面朝山一面靠瀨戶內(nèi)海的兩層樓。為了方便母親的起居，加代子和先生住樓上，母親住樓下。樓下一條小石子路，上面淺淺的鋪著“曲徑通幽”的字樣，這條路一直從家通往石先生親手搭蓋的“燕京茶室”?！把嗑┎枋摇钡臄[設(shè)相當(dāng)中國(guó)化，來(lái)的有加代子的學(xué)生，也有一些過(guò)客，在這休憩。曾有一位日本老板來(lái)到茶室，感慨地對(duì)加代子說(shuō)，來(lái)這里靜靜地坐一天真是人生莫大的享受?！?/p>

東京的日子，加代子教授茶道，石先生則教學(xué)生中文。

日本茶道文化論文范文第2篇

一．國(guó)內(nèi)研究概況

目前，我們可搜集到的中國(guó)研究者與茶愛(ài)好者完成的圖書(shū)與著作有3000余種(包括茶具類)。通過(guò)“讀秀”搜索引擎，以“茶”為標(biāo)題關(guān)鍵字，可得到1832種圖書(shū)(截至2011年3月22日)，說(shuō)明多于一半的圖書(shū)被一些學(xué)術(shù)引擎納入其中，促進(jìn)了傳播與利用，但也有少數(shù)仍處于沉默狀態(tài)?？傮w而言，這些圖書(shū)可分為以下類別:綜合茶文化類(如《茶海之夢(mèng)足痕心跡:茶文化、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)研究》，張順高、梁鳳銘著，2007)、茶的種植加工類(如《種茶和制茶》，劉佩娥等編，1983)、茶貿(mào)易類(如《官營(yíng)茶馬貿(mào)易研究》，王曉燕著，2004)、經(jīng)營(yíng)管理類(如《茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理》，姜愛(ài)芹編著，2005)、茶道茶藝類(如《非常茶非常道》，林清玄著，2008)、茶具類(如《圖說(shuō)茶具》，唐譯主編，2009)、養(yǎng)生保健類(如《中國(guó)茶與養(yǎng)生保健》，朱永興、張友炯、黃永生編著，2008)、工具書(shū)辭典類(如《中國(guó)茶典》，中國(guó)茶典編委會(huì)編，1995)、小說(shuō)散文類(如《國(guó)茶恩仇記》，趙宗琳著，2007)、人物介紹類(如《回甘人生:世界茶王李瑞河傳奇》，蔡慧菁著，2003)、茶館文化類(如《中國(guó)茶館的流變與未來(lái)走向》，劉清榮著，2007)、茶馬古道類(如《茶馬古道上的民族文化》，木霽弘著，2003)、古代典籍介紹、翻譯與選讀類(如《中國(guó)茶文化典籍選讀》，陳文華主編，2008)、生活哲學(xué)類(如《一杯茶的生活哲學(xué)》，池宗憲著，2005)等等幾大類。

從交叉學(xué)科的視角開(kāi)展的研究涉及到了美學(xué)、管理學(xué)、營(yíng)銷學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、貿(mào)易學(xué)、生物化學(xué)、文化學(xué)等諸多方面。主要的代表作品有:《中國(guó)茶美學(xué)研究:唐宋茶美學(xué)思想與當(dāng)代茶美學(xué)建設(shè)》(朱海燕著，2009)、《茶葉生物化學(xué)》(宛曉春主編，2003)、《茶業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》(楊江帆主編，2010)、《茶業(yè)管理學(xué)》(楊江帆主編，2010)、《茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》(姜含春主編，2010)、《茶葉經(jīng)濟(jì)管理學(xué)》(陳椽著，1992)、《唐宋茶業(yè)經(jīng)濟(jì)》(孫洪升著，2001)、《茶文化學(xué)》(徐曉村主編，2009)、《茶文化學(xué)》(劉勤晉主編，2001)、《茶葉經(jīng)濟(jì)管理學(xué)》(楊江帆、管曦編著，2004)，等等。

社會(huì)學(xué)與茶、茶文化相關(guān)聯(lián)的著作并不多，主要有《茶文化的傳播及其社會(huì)影響》(王家揚(yáng)主編，1992)、《茶、糖、樟腦業(yè)與臺(tái)灣之社會(huì)經(jīng)濟(jì)變遷》(林滿紅著，1997)、《杭州茶館:城市休閑方式的社會(huì)學(xué)分析》(徐明宏著，2007)、《茶與宋代社會(huì)生活》(沈冬梅著，2007)等。

《茶文化的傳播及其社會(huì)影響》是一部研究論文集，收錄了1992年5月在湖南常德召開(kāi)的第二屆國(guó)際茶文化研討會(huì)論文40篇，內(nèi)容涉及茶文化的內(nèi)涵發(fā)展、社會(huì)功能、飲茶習(xí)俗與茶藝、茶道等諸多方面，從社會(huì)學(xué)視角的研究特色并不明顯，主要集中于對(duì)個(gè)別性的茶與茶文化的社會(huì)功能的分析。

《茶、糖、樟腦業(yè)與臺(tái)灣之社會(huì)經(jīng)濟(jì)變遷》是一本從茶、糖、樟腦業(yè)研究臺(tái)灣社會(huì)和經(jīng)濟(jì)變遷的作品。1860－1863年，臺(tái)灣在及其附屬條約下，正式對(duì)外開(kāi)放淡水、基隆等地，1895年，臺(tái)灣被日本人統(tǒng)治。在此期間，茶、糖、樟腦是臺(tái)灣的三大出口品。該書(shū)分析了1860－1895年間三者的出口市場(chǎng)、生產(chǎn)及產(chǎn)銷組織，探討了三項(xiàng)產(chǎn)業(yè)對(duì)晚清臺(tái)灣社會(huì)及經(jīng)濟(jì)的影響，具有一定的社會(huì)學(xué)特色。

《茶與宋代社會(huì)生活》對(duì)茶與宋代政治、社會(huì)生活、宗教文化、中外交往等等方面進(jìn)行了研究，對(duì)宋代茶藝做了系統(tǒng)梳理與歷史比較，對(duì)宋代貢茶和賜茶的政治意蘊(yùn)、茶與宋代社會(huì)生活、茶與佛教、茶與中外文化交流、宋人茶觀念、宋代茶書(shū)、茶與宋代詩(shī)詞書(shū)畫(huà)等都進(jìn)行了細(xì)致的考辨和剖析。全書(shū)更注重社會(huì)史的研究，并在其中穿插社會(huì)功能分析。

《杭州茶館:城市休閑方式的社會(huì)學(xué)分析》以杭州茶館作為切入點(diǎn)，從社會(huì)學(xué)的視角較為詳細(xì)地描述了“茶館”作為一種休閑方式在杭州市的存在狀態(tài)，考察了茶館在社會(huì)生活中所扮演的各類社會(huì)角色及發(fā)揮的社會(huì)功能，同時(shí)分析了茶館休閑中存在的社會(huì)問(wèn)題，并在此基礎(chǔ)上闡述了杭州茶館休閑的未來(lái)，社會(huì)學(xué)研究特色明顯。關(guān)于從社會(huì)學(xué)視角來(lái)研究茶產(chǎn)業(yè)與茶文化的論文情況，我們?cè)凇爸袊?guó)期刊網(wǎng)”上進(jìn)行了搜索。以“茶”為“主題”字，可得到115400多條記錄(截至2011年2月28日)，其中包括了碩博論文與報(bào)紙文章。但以“茶社會(huì)學(xué)”為“主題”、“題目”、“內(nèi)容”進(jìn)行檢索，均未得到有效的文章?？梢?jiàn)，茶與社會(huì)學(xué)并沒(méi)有在學(xué)術(shù)論文中被直接聯(lián)系在一起，至少在論文題目中反映了這一情況。但這也并不能說(shuō)明我國(guó)研究者沒(méi)有開(kāi)展社會(huì)學(xué)視角的茶產(chǎn)業(yè)或茶文化研究，相關(guān)的論文主要涉及:茶的社會(huì)功能研究(成青，1995;徐永城，1997)、茶文化的社會(huì)特征研究(鄒明華，1994;沈海寶，2006)、茶與社會(huì)機(jī)體關(guān)系(盧祺義，1994)、茶與精神文明的關(guān)系(朱云松、江平，2007;鄒躍光、余玉榮，2006)等?？傮w而言，中國(guó)的研究者更多的是關(guān)注茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與茶實(shí)體的應(yīng)用、茶文化的傳統(tǒng)視野(茶藝、茶道、茶療等等)，這與茶產(chǎn)業(yè)、茶文化實(shí)踐情況相匹配，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)與茶文化的發(fā)展提供了強(qiáng)大的動(dòng)力與現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)在世界茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟、立于不敗之地的必不可少的要素。在我們討論的研究中(著作與論文)，社會(huì)學(xué)視野已經(jīng)有了明顯體現(xiàn)，多以文化分析的方式表現(xiàn)出來(lái)，并未形成系統(tǒng)的研究。隨著社會(huì)的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)與茶文化應(yīng)該具有更為廣泛的視野與包容力。尤其在中國(guó)社會(huì)建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)中，茶與茶文化必須要承擔(dān)起相應(yīng)的社會(huì)職責(zé)。因而，從社會(huì)學(xué)與茶產(chǎn)業(yè)、茶文化的交叉視角開(kāi)展深入的研究勢(shì)在必行，意義深遠(yuǎn)。

二．國(guó)外研究概況

在茶、茶文化和與茶相關(guān)的研究領(lǐng)域中，除了中國(guó)的研究者外，英、美、日、韓、印等國(guó)的研究者開(kāi)展的研究也相對(duì)較多，研究成果豐富;同時(shí)，這些國(guó)家都具有較為深厚的飲茶文化與習(xí)俗，飲茶的歷史也較為久遠(yuǎn);另外，考慮到英語(yǔ)在學(xué)術(shù)研究中應(yīng)用的廣泛性，一部好的研究作品勢(shì)必會(huì)有英文版本。所以，我們?cè)谶M(jìn)行外國(guó)文獻(xiàn)的梳理時(shí)，更多的是注重英文作品。在梳理過(guò)程中我們也發(fā)現(xiàn)，許多日本、韓國(guó)、印度以及其他國(guó)家研究者的著作均有英文版本，這在一定程度上佐證了我們選擇的可行性。另一點(diǎn)需要說(shuō)明的是，我們的梳理是相對(duì)的，是對(duì)茶學(xué)及以其他學(xué)科視角開(kāi)展的對(duì)茶與茶文化的研究的一種總體把握，在此基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)國(guó)外對(duì)茶與社會(huì)關(guān)系研究的總體情況，尤其是茶研究與社會(huì)學(xué)的關(guān)系。我們首先對(duì)國(guó)外與茶、茶文化有關(guān)的圖書(shū)、著作進(jìn)行大致分類，并列出一些主要代表作品，進(jìn)而再對(duì)這些研究中與社會(huì)學(xué)有關(guān)的著作進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹。

第一，科普類。主要介紹一些茶的種類，茶飲(餐)知識(shí)與方法，不同國(guó)家的茶文化，茶具、茶道、茶俗等等，如《Tea》(LydiaGautier，Jean－FrancoisMallet，2006)、《AlltheteainChina》(KitBoeyChow，IoneKramer，1990)、《TeaandEtiquette》(DorotheaJohnson，JamesNorwoodPratt，2002)、《TeaforAllSeasons》(ShellyRichardson，BruceRichardson，1996)、《TheTeaCompanion》(JanePettigrew，2004)、《Japaneseteaculture:art，history，andpractice》(MorganPitelka，2003)、《TeaandCeremony》(DianaSaltoon，2008)、《TeaCuisine:ANewApproachtoFlavoringContemporaryandTraditionalDishes》(JoannaPruess，JohnHarney，2006)、《CulinaryTea:MoreThan150RecipesSteepedinTraditionfromAroundtheWorld》(CynthiaGold，LiseStern，2010)、《Theteaceremony》(SenōTanaka，SendōTanaka，2000)、《Chadō:thewayoftea:aJapaneseteamastersalmanac》(SanmiSasaki，ShaunMcCabe，SatokoIwasaki，2001)、《TeaTimeEntertaining:ACollectionofTeaThemes＆Recipes》(DoloresSnyder，2004)、《AnintroductiontoJapanesetearitual》(JenniferLeaAnderson，1991)、《TheUltimateTeaDiet》(MarkUkra，SharynKol-berg，2007)、《ThebookofKoreantea:aguidetothehistory，cultureandphilosophyofKoreanteaandtheteacere-mony》(Yang－SeokYoo，2007)、《TheSpiritofTea》(SenSoshitsu，SōshitsuSen，2002)，等等。

第二，專業(yè)性較強(qiáng)的對(duì)茶的發(fā)展史及茶文化影響的形成和擴(kuò)散過(guò)程的研究類。如《Tea:thedrinkthatchangedtheworld》(LauraC．Martin，2007)、《Atimefortea:women，labor，andpost/colonialpoliticsonanIndi-anplantation》(PiyaChatterjee，2001)、《Tea:cultivationtoconsumption》(KenC．Willson，MichaelN．Clifford，1992)、《PassionforTea:ItsHistory，ItsFuture，ItsHealthBenefits》(BeverlyRorem，2008)、《Theempireoftea:theremarkablehistoryoftheplantthattookovertheworld》(AlanMacfarlane，IrisMacfarlane，2004)、《ForalltheteainChina:howEnglandstoletheworldsfavoritedrinkandchangedhistory》(SarahRose，2009)，等等。

第三，以茶為名、主題或線索的文學(xué)作品和紀(jì)實(shí)作品類。如詩(shī)集《Tea》(DouglasA．Powell，1998)、《TeaPartyToday:PoemstoSipandSavor》(EileenSpinelli，KarenDugan，2006)，小說(shuō)《Tea》(StaceyDErasmo，2001)、《Thetea－planter》(FEPenny，1906)，紀(jì)實(shí)作品《Threecupsoftea:onemansmissiontopromotepeace———oneschoolatatime》(GregMortenson，DavidOliverRelin，2006)、《TheMeaningofTea:ATeaInspiredJourney》(ScottChamberlinHoyt，PhilCousineau，2009)，包括了歷史、宣傳、文學(xué)作品介紹的《Anecessaryluxury:teainVictorianEngland》(JulieE．Fromer，2008)、《DrinktheTea:AMystery》(ThomasKaufman，2010)，等等。

第四，從不同視角對(duì)茶的諸多功能進(jìn)行專門(mén)研究與介紹的著作類。如關(guān)于茶的醫(yī)藥功能研究的有《Tea:bioactivityandtherapeuticpotential》(Yong－suZhen，2002)、《Greentea:healthbenefitsandapplications》(YukihikoHara，EbooksCorporation，2001)、《Protectiveeffectsofteaonhumanhealth》(NarenderKumarJain，MaqsoodSid-diqi，J．H．Weisburger，2006)，關(guān)于茶與人生修養(yǎng)和人生智慧的《MeditationswithTea:PathstoInnerPeace》(DianaRosen，2006)，關(guān)于茶與宗教的《TeaTimewithJesus》(LauraSanders，2008)，等等。

第五，以茶為線索的政治、經(jīng)濟(jì)史的研究類。如《Tea:Addiction，Exploitation，andEmpire》(RoyMoxham，2004)、《TheBostonTeaParty》(MattDoeden，2005)，等等。

第六，以社會(huì)學(xué)的視角進(jìn)行的研究類。主要有:《Asocialhistoryoftea》(JanePettigrew，2001)、《TeaplantationworkersinaHimalayanregion》(KhemrajSharma，2003)、《SociologyofIndianteaindustry:astudyofinter－ethnicrelationships》(KhemrajSharma，2005)、《Socio－economicandpoliticalproblemsofteagardenworkers:astudyofAs-sam》(ShyamNarainSingh，AmarendraNarain，PurnenduKumar，2006)、《ThetealabourersofNorthEastIndia:ananthropo－h(huán)istoricalPerspective》(SarthakSengupta，2009)，等等。

《Asocialhistoryoftea》對(duì)17世紀(jì)到21世紀(jì)(2001年)茶的社會(huì)歷史進(jìn)行了社會(huì)視角的綜合研究，尤其是對(duì)茶在日常生活中扮演的角色、發(fā)揮的功能以及與這些角色、功能相對(duì)應(yīng)的社會(huì)背景進(jìn)行了深入的考察，如茶舞蹈、茶的社會(huì)禮儀等等。該書(shū)主要談了英國(guó)和美國(guó)的許多城市的茶社會(huì)歷史，還涉及到了日本、印度、德國(guó)、意大利，對(duì)中國(guó)的城市涉及不多。該書(shū)對(duì)茶在社會(huì)生活中扮演的角色做了較為深入的調(diào)查與研究，是一部較為綜合的從社會(huì)學(xué)視角來(lái)考查茶的功能的著作;但顯然，其主要集中于對(duì)社會(huì)歷史中這些功能發(fā)揮的考查，沒(méi)有系統(tǒng)化地運(yùn)用社會(huì)學(xué)的視域來(lái)分析茶的社會(huì)性。

《TeaplantationworkersinaHimalayanregion》重點(diǎn)講述了印度、錫金的喜瑪拉雅山脈地區(qū)的茶農(nóng)的生存狀況:該書(shū)認(rèn)為，那些來(lái)自不同地域的人一旦受雇于種植園，便成為工薪階層，但從社會(huì)角度而言，他們是一種異質(zhì)的結(jié)構(gòu)。即使有著不同方言的兩個(gè)部族間難以達(dá)成有效互動(dòng)，但尼泊爾社會(huì)的異質(zhì)性有助于維持這種種植園系統(tǒng)的封閉狀態(tài)。該研究基于2000－2001年對(duì)TemiTeaEstateofSikkimHimalayas進(jìn)行的調(diào)查。他首先進(jìn)行了家庭統(tǒng)計(jì)(householdcensus)，共設(shè)計(jì)了15個(gè)問(wèn)題;然后，他又針對(duì)茶農(nóng)(工人)開(kāi)展了社會(huì)文化方面(socio－cul-turalaspects)的調(diào)查，共設(shè)計(jì)了60個(gè)問(wèn)題。通過(guò)這些數(shù)據(jù)收集來(lái)深入考察這些茶農(nóng)各方面的生存狀況。這是從社會(huì)學(xué)的視角來(lái)研究茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)典型代表，但尚欠缺交叉學(xué)科的特色與高度。

《SociologyofIndianteaindustry:astudyofinter－ethnicrelationships》主要是以社會(huì)學(xué)的視角對(duì)來(lái)自不同地區(qū)的遷移人口與當(dāng)?shù)厝丝谠谟《炔璁a(chǎn)業(yè)內(nèi)的融合與整合問(wèn)題開(kāi)展的研究。全書(shū)共分為五大部分:介紹、背景與范圍、工人的經(jīng)濟(jì)生活、工人的社會(huì)生活、外來(lái)文化群體關(guān)系(inter－ethnicrelationships)。作者首先收集了相關(guān)數(shù)據(jù)，包括對(duì)家庭情況的調(diào)查和個(gè)人情況的調(diào)查。在數(shù)據(jù)收集的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展相關(guān)研究。在背景與范圍部分，分別討論了勞動(dòng)力的固有限制、ArunachalPradesh地區(qū)勞動(dòng)力的演化、勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)、工人的年齡結(jié)構(gòu)、ArunachalPradesh地區(qū)勞工的遷移、工人的出生地情況、工人與出生地的關(guān)聯(lián)、工人的教育、人口統(tǒng)計(jì)情況等等方面。作者進(jìn)而以社會(huì)學(xué)的視角研究了工人們的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)生活，并在此基礎(chǔ)上展開(kāi)了對(duì)印度茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)人口融合與整合的研究。如同作者的另一部作品一樣(《TeaplantationworkersinaHimalayanregion》)，本書(shū)也是采用社會(huì)學(xué)的方法與視角以茶產(chǎn)業(yè)中的某一構(gòu)成(人口)為研究對(duì)象。這帶動(dòng)了印度學(xué)術(shù)界以社會(huì)學(xué)的視域?qū)Σ柁r(nóng)研究的熱潮，如ShyamNarainSingh，AmarendraNarain，PurnenduKumar(2006)的研究以及SarthakSengupta(2009)的研究。我們以SarthakSengupta的研究為例再簡(jiǎn)要介紹一下。

《ThetealabourersofNorthEastIndia:ananthropo－h(huán)istoricalPerspective》是一本以人類社會(huì)學(xué)視角對(duì)印度東北地區(qū)茶農(nóng)為研究對(duì)象的論文集。該書(shū)共收入了22篇針對(duì)茶農(nóng)的學(xué)術(shù)文章，研究?jī)?nèi)容涉及茶農(nóng)們各方面的生存狀況，如生活狀況、社區(qū)、身份認(rèn)同、女性工人、居住及社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活、政治狀況、教育設(shè)施、童工的雇傭、發(fā)展問(wèn)題、茶農(nóng)的人口統(tǒng)計(jì)、健康衛(wèi)生等等，茶農(nóng)們的生存狀況與社會(huì)結(jié)構(gòu)形成了一種相互的反襯狀態(tài)。該書(shū)以人類學(xué)與社會(huì)學(xué)的研究方法對(duì)茶農(nóng)開(kāi)展的研究也具有重要意義，對(duì)印度茶產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展起到了一定的理論指導(dǎo)意義。由于該書(shū)是研究論文的集合，必要的系統(tǒng)性尚不具備，沒(méi)有形成交叉學(xué)科成果。

以上圖書(shū)與著作只是從不同時(shí)段、不同方面做的簡(jiǎn)要介紹，是對(duì)茶進(jìn)行研究的各類圖書(shū)的冰山一角。我們根據(jù)有關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，在2008年出版的關(guān)于茶的各類圖書(shū)達(dá)350余種，2009年全年出版的圖書(shū)達(dá)300余種，2010年達(dá)340余種?？梢?jiàn)，英語(yǔ)世界對(duì)茶的關(guān)注近來(lái)一直處于較活躍狀態(tài)。但同時(shí)，我們很清晰地發(fā)現(xiàn)，這些圖書(shū)與研究多集中于科普類，真正從學(xué)術(shù)的視角開(kāi)展的研究主要集中于醫(yī)藥生物類。以印度研究者為主開(kāi)展的社會(huì)學(xué)方面的研究則主要關(guān)注了茶園、產(chǎn)茶區(qū)的人口問(wèn)題。從交叉學(xué)科的視角或系統(tǒng)全面地研究茶在社會(huì)生活中的社會(huì)學(xué)特征的著作幾乎處于空白狀態(tài)。

日本茶道文化論文范文第3篇

7月18日，“荼香千年一陳鋼收藏唐宋茶器展”在位于杭州的中國(guó)茶葉博物館開(kāi)幕，并延續(xù)展出一個(gè)月。本次展覽共展出164件(套)茶器，以唐宋時(shí)期為主。珍貴的唐宋茶鰒、茶臼，首次亮相的茶籌等展品，得到眾多文物和茶博專家的高度評(píng)價(jià)。

本次展覽文物均來(lái)自寧波收藏家陳鋼先生，品種豐富的器具，加上陳鋼先生專業(yè)而詳實(shí)的解讀，讓興于唐盛于宋的古老茶文化在我們面前鮮活生動(dòng)起來(lái)，唐宋時(shí)期的社會(huì)生活畫(huà)卷也在此徐徐展現(xiàn)。

陳鋼先生好收藏10多年，由瓷器開(kāi)始，后專注于茶具，漸成癡迷，并逐漸以搜羅完整系列的唐宋茶器為目標(biāo)。其茶具材質(zhì)多樣，除各個(gè)窯口的陶瓷茶具外，金銀、銅鐵、石質(zhì)、漆器，凡在歷史上曾經(jīng)充當(dāng)過(guò)茶具的，他均悉心收集，并對(duì)之認(rèn)真研究及解讀，還在《收藏家》等專業(yè)雜志發(fā)表了研究茶具的論文，形成了自己獨(dú)特的見(jiàn)解和看法。

唐宋兩代風(fēng)格各異

此次展出，濃縮了陳鋼先生多年收藏和研究的精華。走進(jìn)展廳，成套系的唐宋茶器讓觀者能夠更直觀地感受千百年前古人的生活習(xí)俗和當(dāng)時(shí)的時(shí)代氣息。唐文化相對(duì)開(kāi)放、外向，表現(xiàn)在茶器上，則是色調(diào)熱烈、大氣雍容；宋文化相對(duì)封閉、內(nèi)斂、表現(xiàn)在茶器上，則是色調(diào)淡雅、細(xì)膩豐滿、憂患?xì)庀夂瘛?/p>

有觀者議論說(shuō)：“宋代的茶具跟日本茶道用的茶具差不多，難道是從日本學(xué)的?”對(duì)此，陳鋼先生解釋：“的確很相似，不過(guò)相反，是日本傳承了很多我們唐宋時(shí)期的茶文化習(xí)俗?！睆?6～17世紀(jì)的日式直碗和陳鋼先生收集的13～14世紀(jì)宋元直碗身上，就可以看出其中的血脈關(guān)系了。

古時(shí)茶館代幣券初亮相

除了展出，此次陳鋼先生還特別向茶博物館無(wú)償捐贈(zèng)其中的39件(套)唐宋茶器精品。器型豐富，涵蓋了唐宋煮茶、點(diǎn)茶時(shí)所用的典型茶具，如茶、茶臼、執(zhí)壺、茶盞、茶匙等，特別是茶、茶臼等文物填補(bǔ)了茶博館藏缺項(xiàng)與空白。專家對(duì)其中的103枚茶籌評(píng)價(jià)很高，茶籌是茶館或茶莊用來(lái)計(jì)算薪資的憑證，留存至今不多，顯得特別珍貴。

有些專家認(rèn)為，這曾是茶館向客人收取茶錢(qián)的憑證，上面寫(xiě)有茶館商號(hào)和茶名，作用相當(dāng)于現(xiàn)在的代幣券，或一些會(huì)所的儲(chǔ)值會(huì)員卡，中國(guó)茶籌的歷史也由此向前推至清代至民國(guó)初年。

“籌，本是算具。古代沒(méi)有計(jì)算器，一般用竹木削制成籌來(lái)進(jìn)行運(yùn)算。有了茶籌，茶館的掌柜不用算盤(pán)就可以結(jié)算出茶錢(qián)了。”陳鋼介紹說(shuō)，每枚茶籌長(zhǎng)約十厘米，成圓柱形。根據(jù)茶價(jià)的不同，茶籌被涂上不同的顏色，用以區(qū)分?！斑@些茶籌，從數(shù)量上看，有可能是成套的?！辈杌I存世稀少，以成套出現(xiàn)的更是十分難得。

“茶籌文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，但也是一種特殊的文化現(xiàn)象。我們會(huì)組織專家對(duì)它的年代、作用等展開(kāi)研究，希望借此還原出清、民國(guó)時(shí)代的茶樓風(fēng)貌，再現(xiàn)市井文化?！敝袊?guó)茶葉博物館副館長(zhǎng)朱珠珍表示。

再現(xiàn)宋代最流行的點(diǎn)茶

在開(kāi)幕式上，中國(guó)茶葉博物館的茶藝師還通過(guò)茶藝表演，再現(xiàn)了宋代最流行的沏茶法――“點(diǎn)茶”。有了詳盡的“點(diǎn)茶法”的展示，理解這些名目繁多的茶器的用途就更直觀了。

日本茶道文化論文范文第4篇

一.“萌”的語(yǔ)義溯源

國(guó)內(nèi)關(guān)于“萌文化”的先行研究普遍將“萌”的語(yǔ)義源頭鎖定于20世紀(jì)90年代御宅族使用的隱語(yǔ)“燃”（兩者的羅馬字發(fā)音相同，均為“mo e”），并認(rèn)為“萌”漢字是日文輸入系統(tǒng)下“燃”的借字。但其實(shí)不然，根據(jù)筆者的研究，“萌”這個(gè)漢字根植于日語(yǔ)體系，其語(yǔ)義歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

根據(jù)文獻(xiàn)記載，“萌”這個(gè)漢字最早于公元538年與佛教一同經(jīng)由朝鮮半島的百濟(jì)國(guó)傳入日本，而最早出現(xiàn)的書(shū)籍資料記載，則是公元7世紀(jì)后半葉至8世紀(jì)后半葉所編撰的《萬(wàn)葉集》中的詩(shī)句“さわびらの萌え出づる春になりにけるかも”，此句中“萌”的意思與中國(guó)古代漢字“萌”的意思一致，為動(dòng)詞，表示植物發(fā)芽，這與“萌文化”中的“萌”是完全不同的語(yǔ)義。公元1232年藤原定家領(lǐng)銜編撰的《新敕撰和歌集》中出現(xiàn)了這樣的詩(shī)句，“雪の下草下にのみ萌え出づる戀を知る人ぞなき”，這里的“萌”指的是從心底萌生的一種情感和相思，與“萌文化”中的“萌”已經(jīng)有了一致的語(yǔ)義。因此我們可以說(shuō)席卷當(dāng)代社會(huì)的“萌文化”的語(yǔ)義源頭可以追溯至日本的平安時(shí)代，并在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代迎來(lái)了語(yǔ)義的集大成期。被譽(yù)為戰(zhàn)國(guó)天才的織田信長(zhǎng)，在“萌”的世界里也發(fā)揮了天才般的作用，信長(zhǎng)在他統(tǒng)治的市町中推行了一種“萌え市萌え座”的制度，允許有著相同愛(ài)好、志趣的町人結(jié)成團(tuán)體，“萌”在這里是一種類似于“同盟”的存在，這種保護(hù)“萌”組織的政策一直延續(xù)到了江戶時(shí)代。進(jìn)入昭和時(shí)代，隨著國(guó)內(nèi)戰(zhàn)爭(zhēng)的爆發(fā)，這種延續(xù)百年的類似于同盟的“萌”組織成為軍部動(dòng)員戰(zhàn)爭(zhēng)的阻礙，因此日本當(dāng)局對(duì)“萌”組織的態(tài)度發(fā)生了變化，從原先的保護(hù)轉(zhuǎn)為戒備，并在1935年了“萌え自粛令”，自此“萌”淡出了人們的視線，從人們的生活中隱退。而戰(zhàn)后隨著日本經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)，日本的潮流文化、御宅文化、動(dòng)漫文化取得了如火如荼的發(fā)展，20世紀(jì)90年代初，日本的御宅族中出現(xiàn)了一個(gè)共同隱語(yǔ)“萌”，最初是指動(dòng)漫和漫畫(huà)作品中的大眼美少女形象，御宅族在觀看此類動(dòng)漫時(shí)對(duì)這些大眼美少女形象萌生出一種近乎愛(ài)戀的狀態(tài)，此后隨著這些“萌女郎”的流行，“萌”的含義被進(jìn)一步擴(kuò)充、延伸，衍生出“萌商品”、“萌經(jīng)濟(jì)”，并在傳播至中國(guó)后衍生出“萌行為”、“萌語(yǔ)言”。這些統(tǒng)稱“萌文化”。

二.“萌文化”的表現(xiàn)特征

那么“萌文化”的概念該如何界定呢？關(guān)于這一點(diǎn)，眾說(shuō)紛紜，并無(wú)定論。在日本，所有能讓人產(chǎn)生良好情愫、所有能打動(dòng)人心的東西，都可以稱為“萌”，其對(duì)象可以為人、為動(dòng)物、為物，但是必須有實(shí)體；而中國(guó)的“萌文化”則進(jìn)一步升級(jí)，行為、語(yǔ)言皆可稱為“萌”，并不一定需要實(shí)體。既然無(wú)法具體界定“萌文化”的內(nèi)涵，那么筆者嘗試通過(guò)抽離分析，歸納出“萌文化”的表現(xiàn)特征，一方面為界定其內(nèi)涵提供經(jīng)驗(yàn)借鑒，另一方面為探析萌文化的流行原因提供理論支撐。通過(guò)研究，筆者認(rèn)為“萌文化”具有以下四個(gè)表現(xiàn)特征：

1.草根性

鮑德里亞從物的符號(hào)意義的需求出發(fā)，將我們當(dāng)今所處的消費(fèi)型社會(huì)的文化分為兩類，一為高雅的或嚴(yán)肅的文化，一為通俗的快餐文化，后者就是供市場(chǎng)出售或供大眾消費(fèi)的文化。顯然“萌文化”屬于后者，與高雅的或嚴(yán)肅的文化不同，如果說(shuō)高雅的或嚴(yán)肅的文化只集中于少數(shù)精英階層，表現(xiàn)的是富有個(gè)性的審美理想與價(jià)值理念，那么“萌文化”隨著亞洲波普文化的興起，自產(chǎn)生之日起就是一種大眾型消費(fèi)文化，與普通民眾的日常生活親密無(wú)間，不僅在日常生活中隨處可見(jiàn)，而且總是為了民眾的日常生活服務(wù)，即它是一種“草根文化”。“萌文化”的草根性為其迅速滋生、擴(kuò)展、延伸提供了最有力的群眾土壤。

2.顛覆傳統(tǒng)性

“萌文化”的出現(xiàn)無(wú)疑顛覆了日本傳統(tǒng)的審美理想與價(jià)值理念，作為日本高雅文化（或主流文化）的代表，無(wú)論是能樂(lè)還是茶道，都以“幽玄”“古樸”作為最高審美標(biāo)準(zhǔn)。而“萌女郎”、“萌商品”以其獨(dú)特的、新奇的、輕松的、簡(jiǎn)單的甚至帶有些許幽默的形式走入大眾視線，無(wú)疑打破了這一正統(tǒng)審美理念，猶如下里巴人之對(duì)陽(yáng)春白雪。而更諷刺的是，“萌文化”不僅作為一種嶄新的草根文化出現(xiàn)了，還以迅雷不及掩耳之勢(shì)占領(lǐng)了市場(chǎng)，甚至掀起一股全民消費(fèi)的文化熱潮，這無(wú)疑是對(duì)正統(tǒng)文化的一次沖擊，或者說(shuō)是以80、90后為主導(dǎo)的青年亞文化群 體向正統(tǒng)文化作出的審美批判。“萌文化”的顛覆傳統(tǒng)性使其不僅獲得了青少年一族的青睞，也吸引了部分抗拒傳統(tǒng)束縛、渴望精神自由的中老年族群的眼球。

3.簡(jiǎn)單性

作為日本高雅文化的代表，歌舞伎與能樂(lè)以“樣式美”著稱于世，而茶道則以“程序美”享譽(yù)全球，而作為其對(duì)立面出現(xiàn)的 “萌文化”則極其輕松地出現(xiàn)在大眾的視線中：一副貓耳、幾筆線條勾勒的“憤怒娃娃”、村上隆的再簡(jiǎn)單不過(guò)的太陽(yáng)花、草田彌生筆下的大南瓜……甚至一個(gè)眼神、一個(gè)笑臉、一個(gè)手勢(shì)、一句話語(yǔ)皆可“萌”。因此相對(duì)于主流文化的高深復(fù)雜，“萌文化”極盡輕松簡(jiǎn)單之能事，而正是這一簡(jiǎn)單性，為它贏得了最廣泛的消費(fèi)主體。

4.純真性

雖然在日本能讓人產(chǎn)生良好情愫、所有能打動(dòng)人心的東西，都可以稱為“萌”， 但舉凡被冠上“萌”的物品都有一個(gè)特質(zhì)，那就是純真得近乎純凈：大眼忽閃忽閃的幼小美少女，擁有兩只分得過(guò)開(kāi)的大眼、邪惡又天真的眼神、扁鼻梁、抿成一條線的嘴唇的“憤怒娃娃”、憨態(tài)可掬的寵物……以“憤怒娃娃”橫掃日本當(dāng)代藝術(shù)界的奈良美智在訪談時(shí)曾說(shuō)過(guò)：“我的畫(huà)是要回到最天真的童年的感覺(jué)。在和自己對(duì)話的過(guò)程中，畫(huà)面逐漸顯現(xiàn)。”因此，純真堪稱“萌文化”的重要特質(zhì)，正是這種純真激起了各個(gè)年齡層的良好情愫，為社會(huì)文明高速發(fā)展下已疲累的神經(jīng)注入了一股清泉。

三.“萌文化”流行的心理因素解析

那么作為亞文化的“萌”為何能以星火燎原之勢(shì)迅速走入大眾視野并掀起全民消費(fèi)的的呢？國(guó)內(nèi)的先行研究將原因歸結(jié)于市場(chǎng)力量的推波助瀾，認(rèn)為傳媒利益驅(qū)動(dòng)是“萌文化”流行的直接推手，商業(yè)利益驅(qū)動(dòng)是“萌文化”流行的重要因素。不可否認(rèn)，傳媒的推手作用和商業(yè)資本的運(yùn)作確實(shí)為“萌文化”的發(fā)展推波助瀾，但是筆者認(rèn)為，任何一種流行文化的發(fā)展都無(wú)法被人為地創(chuàng)造出來(lái)。需求是生產(chǎn)的動(dòng)力，要了解為何會(huì)產(chǎn)生這種市場(chǎng)需求，為何會(huì)形成市場(chǎng)推動(dòng)力量，我們就必須從人性發(fā)展的內(nèi)在要求去尋找，就必須探析其形成背后的個(gè)體或群體的心理因素。以下筆者將從心理學(xué)角度入手，探析“萌文化”流行的深層原因。筆者認(rèn)為“萌文化”的四個(gè)表現(xiàn)特征，一方面為“萌文化”的流行提供了廣闊的空間可能性，同時(shí)也提示了“萌文化”的消費(fèi)主體的心理特性。

1.對(duì)孤獨(dú)自我的慰藉

催生“萌文化”的旗手是日本的御宅一族，而御宅一族自誕生之日起就具有兩個(gè)特性：一為封閉性，御宅一族極度沉迷于某個(gè)領(lǐng)域或某項(xiàng)事物不能自拔，完全不在意周遭的看法；二為對(duì)團(tuán)體的歸屬渴求。御宅一族催生出“萌文化”正是源于他們內(nèi)心的極度孤寂，源于他們對(duì)美好感情的極致渴求。“萌商品”的代表之一的“憤怒娃娃”的作者奈良美智也曾說(shuō)過(guò)，在與自己對(duì)話的過(guò)程中，有孤獨(dú)，也有快樂(lè)，最初的時(shí)候，想的比較多的是悲哀和傷心的記憶。她筆下的人物往往有眼梢上吊、略顯不遜的雙眼，那種流露出不善眼神同時(shí)又身處寂寥、淡漠背景下的人物形象傳達(dá)出來(lái)的是一種孑然一身、孤獨(dú)無(wú)依的氣息，令人一眼望去頓生憐愛(ài)，而這正是進(jìn)入20世紀(jì)90年代后日本絕大部分人或多或少的真實(shí)寫(xiě)照。隨著工業(yè)文明的高度發(fā)展，日本的人際關(guān)系、社會(huì)構(gòu)造以及價(jià)值取向都發(fā)生了天翻地覆的變化，隨著終身雇傭制的結(jié)束，越來(lái)越多的人失去了賴以生存的社會(huì)歸屬；隨著集體主義價(jià)值的瓦解、個(gè)人主義價(jià)值的張揚(yáng)，越來(lái)越多的人失去了安身立命的精神歸屬；隨著向高齡少子化社會(huì)的轉(zhuǎn)型、就業(yè)機(jī)會(huì)的減少和就業(yè)形式的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的年輕人惶惑不安、彷徨無(wú)助。而這一切都催生了日本人內(nèi)心孤獨(dú)、空虛、彷徨、無(wú)所適從的情緒，助長(zhǎng)了人們對(duì)正統(tǒng)、對(duì)現(xiàn)實(shí)的批判需求。在這樣一種心理狀態(tài)下，御宅一族所催生的“萌文化”，無(wú)疑是荒涼沙漠中的一汪清泉，越來(lái)越多的人加入到“萌文化”行列，并通過(guò)自身的消費(fèi)進(jìn)一步延伸、拓展。歸根結(jié)底，對(duì)“萌文化”的膜拜、傾倒正是源于人們對(duì)孤獨(dú)自我慰藉的心理需求。

2.對(duì)本真自我的渴求

“萌文化”的重要特征之一就是簡(jiǎn)單性和純真性，人們對(duì)“萌女郎”的熱烈愛(ài)戀、對(duì)“萌商品”的趨之若鶩，無(wú)不反映出人們對(duì)簡(jiǎn)單、純真事物的美好向往和追求。而“萌行為”本身就是人們抗拒衰老、渴望返璞歸真的直接實(shí)踐。那么是什么促使人們?cè)谶@一時(shí)期以前所未有的欲求來(lái)追求簡(jiǎn)單、純真的呢？通過(guò)社會(huì)學(xué)考察，我們發(fā)現(xiàn)進(jìn)入20世紀(jì)90年代，由于泡沫經(jīng)濟(jì)的破滅，日本社會(huì)出現(xiàn)了前所未有的精神恐慌，面對(duì)發(fā)展帶來(lái)的種種社會(huì)問(wèn)題無(wú)所適從，處于這樣的時(shí)代，越來(lái)越多的人開(kāi)始迷失自我，日本的文藝界應(yīng)運(yùn)推出一系列作品，呼吁人性的反思，而較有代表性的則是宮崎駿在這一時(shí)期推出的動(dòng)漫《千與千尋》、《龍貓》等。這些作品一經(jīng)問(wèn)世便引起巨大反響，而作品的核心正是通過(guò)“千”找回“千尋”（千和千尋是同一人）、“五月”找回“May”（五月和May是一對(duì)同胞姐妹）來(lái)隱喻人們應(yīng)當(dāng)駐足反思，回歸本真。而“萌文化”的同一時(shí)期滋生，不能簡(jiǎn)單歸為巧合。越來(lái)越多的人加入“萌文化”的消費(fèi)行列，甚至直接“賣(mài)萌”，正體現(xiàn)了他們內(nèi)心渴望擺脫種種社會(huì)的、觀念的、行為的束縛，回歸自己的本真狀態(tài)，正是這種對(duì)本真自我的渴求心理，推動(dòng)了“萌文化”發(fā)展壯大。

四.結(jié)語(yǔ)

“萌文化”作為青年亞文化的一個(gè)代表在日本乃至亞洲各國(guó)傳播，并迅速形成一種潮流沖擊著主流文化，在獲得主流文化的接受和認(rèn)可后，甚至對(duì)主流文化形成滲透。鑒于此，我們不能僅把目光局限于其帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，而應(yīng)該更多地關(guān)注其流行背后的社會(huì)和精神因素的消長(zhǎng)，應(yīng)更多地關(guān)注作為其消費(fèi)主體的人的心理動(dòng)態(tài)，只有更多地關(guān)注這些，才能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、精神文明的和諧發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]陸揚(yáng)《文化研究概論》上海：復(fù)旦大學(xué)出版社 2008年

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[3]（日文）大上昭、西本恭一、編『萌えき者 民明書(shū)房 1999年

[4]（日文）島本理恵子『萬(wàn)葉のことのは 講談社 1978年

日本茶道文化論文范文第5篇

關(guān)鍵詞：禪宗意境；園林景觀；日本禪宗

一、禪宗的歷史發(fā)展

（一）禪宗起源及禪宗精神

1.禪宗的興起和發(fā)展

禪，意譯為靜慮，表示寧?kù)o安詳?shù)爻了迹U宗即是從印度佛教的靜慮修行發(fā)展而來(lái)。隋唐時(shí)期，在強(qiáng)大寺院經(jīng)濟(jì)的影響下，禪宗興起并成為中國(guó)佛教最具代表性宗派。在其后的發(fā)展中，以南禪慧能禪師為代表，確立了禪宗在中國(guó)佛教的正統(tǒng)地位。

2.禪宗核心本質(zhì)

禪宗文化思想的本質(zhì)就是禪宗的心性學(xué)說(shuō)，即是通過(guò)自然達(dá)到人內(nèi)在的超越。

禪宗認(rèn)為，“自然”就是眾生本性，即佛性，人的現(xiàn)實(shí)生活是本性的外在體現(xiàn)，認(rèn)識(shí)本性然后成佛即完成了“超越”。禪宗反對(duì)離開(kāi)現(xiàn)實(shí)生活尋求超越，要求從青山綠水中感悟禪意，從人的行住坐臥、日常生活中體驗(yàn)禪意，從而實(shí)現(xiàn)生命的超越。

（二）佛禪結(jié)合的產(chǎn)物――寺廟園林

禪宗通過(guò)營(yíng)造佛家的心理環(huán)境，創(chuàng)造出獨(dú)特的造園手法，成為中國(guó)園林藝術(shù)發(fā)展過(guò)程中的“背景”之一。禪宗的興起與發(fā)展深刻影響了寺廟園林的形成和成熟，禪宗是中國(guó)佛教的精神核心，寺廟園林就是修行人參禪悟道的現(xiàn)實(shí)環(huán)境。寺廟園林是宗教建筑與園林空間的融合，既要滿足進(jìn)行宗教活動(dòng)的功能，亦要有提供僧人修禪、游人休閑的場(chǎng)所。

1.市井寺廟

魏晉南北朝至兩宋期間，禪宗思想出現(xiàn)自由發(fā)展的勢(shì)態(tài)，寺廟受世俗審美的影響，追求人世間的景致，景觀綠化在寺廟中越來(lái)越重要。同時(shí)，“舍宅為寺”的現(xiàn)象開(kāi)始普遍，使寺廟日趨宅邸化、園林化，因此市井寺廟一直跟私家園林有相近的面貌。

2.叢林寺廟

唐宋之后，儒、釋、道三教進(jìn)一步結(jié)合，禪宗吸收各派理論，對(duì)寺廟園林的影響使其在園林化上達(dá)到鼎盛期。這一時(shí)期，寺廟園林多依山而建、與自然環(huán)境融合，自然風(fēng)景園成為寺廟園林得主導(dǎo)形態(tài)。借助優(yōu)美、寂靜的自然環(huán)境，達(dá)到凈化心靈、超越現(xiàn)實(shí)、體悟佛性的境界。

（三）日本園林中禪宗的淵源

1.南宋禪宗的東傳

公元六世紀(jì)，中國(guó)佛教通過(guò)朝鮮半島傳入日本。到南宋時(shí)期，即日本鐮倉(cāng)時(shí)代，禪宗傳入日本，日本佛教隨之產(chǎn)生巨變，禪宗從此成為日本佛教諸宗中，最重要的一個(gè)宗派。

2.日本禪宗寺廟淵源

日本最初的禪寺為寄居兼修的形式，且致力于對(duì)南宋禪寺的完全移植和模仿。到鐮倉(cāng)時(shí)代中期，宋僧渡日確立了日本純正的宋風(fēng)禪寺，并在日本廣泛地傳播發(fā)展。

隨著室町時(shí)代政治中心的轉(zhuǎn)移，京都繼鐮倉(cāng)之后，成為日本禪宗興盛的第二個(gè)中心。這時(shí)期的日本禪寺走向自身的成熟及鼎盛，“五山十剎”即是象征及代表。

二、中、日?qǐng)@林中的禪宗

（一）禪與中國(guó)寺廟園林

禪宗在寺廟園林中的體現(xiàn)為空間意境的營(yíng)造，意境是由景物引發(fā)在人們心中產(chǎn)生的境象。心景交融，是寺廟園林的一大特色。寺廟園林中空靈的禪宗意境可以通過(guò)園林景觀的外在形式――“形”、“色”、“聲”、“味”等物象來(lái)創(chuàng)造并且實(shí)現(xiàn)。

1.凝固的空間表達(dá)禪宗的意境

這種形式在宋代禪宗中有具體的體現(xiàn)，即以自然山水表現(xiàn)禪宗的三個(gè)頓悟境界。第一境是“落葉滿空山，何處尋行跡”，描寫(xiě)尋找禪的本體而不得；第二境是“空山無(wú)人，流水花開(kāi)”，描寫(xiě)已開(kāi)始悟禪但尚未徹悟；第三境是“萬(wàn)古長(zhǎng)空，一朝風(fēng)月”，描寫(xiě)瞬間的頓悟。

像這樣，園林中的自然景物，如山、水、云、月、植物、建筑等，在一定的環(huán)境中都能意象地結(jié)合來(lái)表達(dá)禪境。

2.禪境中的色彩

禪宗崇尚自然，寺廟園林中的“色”傾向于對(duì)素雅的山水環(huán)境的禪境表達(dá)，園林景觀的色彩追求恬淡、幽遠(yuǎn)，而不在于五彩斑斕的亮麗色彩。粉墻黛瓦、翠竹蒼松、青苔白蓮，如水墨畫(huà)一般的禪意創(chuàng)造是典型的象征。

（二）禪與日本古典園林

日本古典園林的造園主題離不開(kāi)自然山水，注重再現(xiàn)大自然之美，表達(dá)途徑是“寫(xiě)意”。特別是從鐮倉(cāng)時(shí)代開(kāi)始由真山水向枯山水轉(zhuǎn)化，在室町時(shí)代又轉(zhuǎn)向茶庭“神游”的園林形式，其審美情趣與中國(guó)古典園林中真山真水的文人情趣大不相同，體現(xiàn)了空幽寂靜的“禪”之意境。

1.枯山水

枯山水發(fā)展于日本的室町時(shí)代，是日本園林的精華，佛教禪宗和茶道的發(fā)展促進(jìn)了它的成熟?？萆剿谋举|(zhì)意義是無(wú)水之庭，以砂代水、以石擬島、富于哲理、包羅宇宙的形態(tài)。白砂的不同波紋，加上人的聯(lián)想、頓悟，通過(guò)禪宗的冥想賦予景物意義，達(dá)到審美的需求。由于枯山水的抽象、純凈，提供了無(wú)限遐想的空間，這正是禪宗在造園思想中的精髓。

2.茶庭

日本人為了進(jìn)行茶道禮儀而創(chuàng)造了這種園林形式。在茶庭的園林中，以的步石象征崎嶇的山間石徑，以地上的松葉暗示茂密森林，以蹲距式的洗手缽象征圣潔泉水，以寺舍的圍墻、石燈籠來(lái)模仿古剎神社的肅穆清靜。

（三）禪與日本現(xiàn)代園林

安藤忠雄是當(dāng)代日本著名的建筑師，在他的環(huán)境空間中，常常導(dǎo)入自然要素，使心景合一，富有禪意。他對(duì)自然的表達(dá)體現(xiàn)為對(duì)自然的抽象，這種抽象的形式和手法不同于日本古典園林。

歸納起來(lái)，一是通過(guò)對(duì)自然物的純化，營(yíng)造某種意境，氣質(zhì)上與“枯山水”比較接近。另一種方式，是對(duì)自然元素進(jìn)行提取和表現(xiàn)，例如他常用光、影、水、風(fēng)等自然元素作為表現(xiàn)空間的主要角色，創(chuàng)造出直指人心的禪境。

（四）禪意創(chuàng)造在中、日?qǐng)@林中的差異表現(xiàn)及其原因（以古典園林為例）

審美主體上，中國(guó)園林以文人為審美主體，而日本園林以武人和僧人為審美主體；中國(guó)人對(duì)園林藝術(shù)的欣賞偏向樂(lè)觀的入世態(tài)度，而日本人對(duì)園林藝術(shù)的欣賞偏向悲觀的出世態(tài)度。

美學(xué)應(yīng)用上，中國(guó)園林偏向用更加純粹、藝術(shù)的表現(xiàn)方式，而日本園林偏向用宗教的表達(dá)情趣；中國(guó)園林的審美核心是天人合一，而日本園林的審美核心是人佛合一。

在內(nèi)容上，中國(guó)園林體現(xiàn)在復(fù)雜的俗家活動(dòng)和真山真水，而日本園林則體現(xiàn)為簡(jiǎn)潔的佛家活動(dòng)和枯山水；障景、框景、借景、縮景等造景手法，中國(guó)園林多運(yùn)用障景及框景，日本園林善于表現(xiàn)借景和縮景。

造園材料上，中國(guó)園林表現(xiàn)為真山真水、高山大水、豎石塊石，而日本園林則表現(xiàn)為枯山枯水、小山小水、砂塊并用。

1.從原因分析

中日?qǐng)@林對(duì)禪意的表達(dá)和把握存在差異，其外因是地理環(huán)境和氣候的影響，內(nèi)因是思想文化的區(qū)別。

中日地理環(huán)境和氣候表現(xiàn)為大陸及海島氣候的區(qū)別，這樣的差異決定了兩國(guó)園林建筑和植物的不同。

日本園林中的造園大師多為禪僧，他們追求 “凈、空、無(wú)”的禪意狀態(tài)，用簡(jiǎn)潔、凝縮的語(yǔ)言表達(dá)擺脫世間一切糾葛，達(dá)到虛空、幻滅的境界。

中國(guó)園林的造園者多為文人墨客或達(dá)官顯貴，他們選擇在園中修生養(yǎng)性，享受自然。他們會(huì)為一首詩(shī)，一句詞而去塑造園景、傳達(dá)意境，因此中國(guó)園林具有強(qiáng)烈的人文主義色彩。

三、禪宗美學(xué)的啟示

（一）日本園林禪宗美學(xué)對(duì)中國(guó)寺廟園林藝術(shù)的補(bǔ)足

禪宗美學(xué)對(duì)日本古典園林有非常深刻的影響，在其佛教禪宗寫(xiě)意庭園中體現(xiàn)明顯。動(dòng)觀園林的舟游、回游式，以及枯山水、茶庭等坐觀庭園，都反映出禪宗美學(xué)“枯”與“寂”的意境，人們創(chuàng)造凝固的禪境將自然的景物“永恒”地保留，面對(duì)這樣“永恒”的意境，僧人參禪醒悟。在此思想背景下形成的日本禪宗庭園是虛幻美、宗教美的典型。

中國(guó)寺廟園林空間的處理大多沿中軸線對(duì)稱布局，古木對(duì)植、香爐并置，圍繞佛殿烘托佛界的肅穆莊嚴(yán)，是渲染宗教氣氛的載體，而非參禪冥想的對(duì)象，園林中缺乏一處“凈土”供僧人或香客參禪悟道，而日本禪宗寫(xiě)意庭園中就很好地營(yíng)造出這樣的“凈土”。

日本禪宗庭園的造園手法值得我國(guó)寺廟園林借鑒，對(duì)我國(guó)寺廟園林藝術(shù)是很好的補(bǔ)足，讓修禪之人更好地解悟佛教禪宗。

（二）現(xiàn)代園林中禪宗美學(xué)的應(yīng)用

1.光與影的寧?kù)o

在禪宗思想中，光是人性的顯現(xiàn)。在現(xiàn)代園林的禪意營(yíng)造中，光常起著出人意料的效果，例如，運(yùn)用植物的遮擋與掩映，形成若隱若現(xiàn)、斑駁陸離的光影效果，在空間中形成虛擬的隔斷，體現(xiàn)了禪宗靜謐、凝固的意境。

2.禪宗“色彩”

禪宗崇尚自然，在禪宗影響下，園林景觀的塑造通常表現(xiàn)元素本來(lái)的色彩。

白、米、棕等素雅的自然色系常用于表現(xiàn)土、水與植物等；咖啡色、黑色代表著土色；白色、藍(lán)色則象征水色；植物常有綠色、褐色。

除此之外，紅色與金色的搭配，是禪宗中較常見(jiàn)的運(yùn)用，這樣跳躍的色彩可以在沉悶的灰色系中起到點(diǎn)睛之筆的作用。

3.自然的機(jī)理

傳統(tǒng)、自然材質(zhì)的應(yīng)用，是塑造禪意空間不可忽視的。設(shè)計(jì)中多采用磚瓦、山石、竹木、藤麻等材質(zhì)，并順應(yīng)材料的本性加工制作，這樣天然的質(zhì)感和肌理更加利于空間的禪意表達(dá)。

參考文獻(xiàn)：

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